وصفات جديدة

بيتزا الفطر البري مع البصل المكرمل ، فونتينا ، وإكليل الجبل

بيتزا الفطر البري مع البصل المكرمل ، فونتينا ، وإكليل الجبل


تذوب 3 ملاعق كبيرة زبدة مع 2 ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون ، حوالي 45 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.

تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية مع 1 ملعقة صغيرة من زيت بذور العنب في مقلاة كبيرة ثقيلة أخرى على نار متوسطة عالية. أضف الفطر والثوم والكراث. يقلى لمدة 4 دقائق. يُضاف النبيذ ويُترك على نار خفيفة حتى يتم امتصاص كل السوائل تقريبًا ، مع التحريك بشكل متكرر ، حوالي 13 دقيقة. أضف إكليل الجبل. يتبل بالملح والفلفل.

ضع الرف في الثلث السفلي من الفرن. ضع صفيحة خبز ثقيلة مقاس 17 × 11 بوصة على الرف (عكسها إذا كانت حوافها). سخني الفرن على درجة حرارة 500 درجة فهرنهايت على الأقل 30 دقيقة قبل الخبز. افردي قرصي عجين على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق على شكل حلقات مقاس 8 بوصات ، مما يسمح للعجين بالراحة لبضع دقائق إذا ارتد للخلف. يرش صفيحة خبز أخرى بدقيق الذرة. نقل 1 عجينة إلى صينية خبز ثانية. ادهني العجينة بزيت الثوم. يرش نصف كوب جبن. نثر 2 12 ملاعق كبيرة من البصل فوق الجبن. نثر 1/2 كوب فطر فوق البصل. يرش الملح.

ضعي صينية الخبز مع البيتزا على حافة بعيدة من جانب واحد من صينية الخبز الساخنة. قم بإمالة الورقة واسحب للخلف ببطء ، مما يسمح للبيتزا بالانزلاق على ورقة ساخنة. كرري العملية بقرص العجين الثاني ، وزيت الثوم ، والجبن ، والبصل ، والفطر ، والملح ، وضعي البيتزا الثانية في النصف الثاني من صينية الخبز الساخنة. اخبز البيتزا 6 دقائق. قم بتدوير البيتزا نصف لفة. اخبزيها حتى تصبح القشرة بنية عميقة ، لمدة 6 دقائق أطول. باستخدام ملعقة كبيرة ، انقل البيتزا بعناية إلى لوح التقطيع. دعنا نرتاح لمدة دقيقة. قطعيها إلى شرائح وقدميها. كرر مع باقي المكونات.


ملخص الوصفة

  • 1 نصف صدر بطة كبيرة بدون عظم
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 (8 أونصة) جبن ماعز قابل للدهن
  • 1 (10 أونصة) عبوة قشرة بيتزا مخبوزة مسبقًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 10 أونصات جبنة فونتينا مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قطع عدة شقوق في الجلد الدهني لصدر البط. في مقلاة على نار متوسطة ، اقلي القشرة واتجاهها لأسفل لمدة 10 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي مع دهونها لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع من المقلاة. قم بإزالة الجلد بعناية باستخدام سكين حاد ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح ، واتركه جانبًا.

في هذه الأثناء ، في مقلاة منفصلة ، يُطهى البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شبه شفاف وطريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. امزج العسل واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بني ورائحة ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.

وزعي جبن الماعز بالتساوي فوق قشرة البيتزا وتبليها بالملح والفلفل. ثم طبقة من البصل المكرمل وجبنة فونتينا وشرائح صدر البط وإكليل الجبل.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن في وسط البيتزا تمامًا ، حوالي 10 دقائق.


ملخص الوصفة

  • 1 نصف صدر بطة كبيرة بدون عظم
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 (8 أونصة) جبن ماعز قابل للدهن
  • 1 (10 أونصة) عبوة قشرة بيتزا مخبوزة مسبقًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 10 أونصات جبنة فونتينا مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قطع عدة شقوق في الجلد الدهني لصدر البط. في مقلاة على نار متوسطة ، اقلي القشرة واتجاهها لأسفل لمدة 10 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي مع دهونها لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع من المقلاة. قم بإزالة الجلد بعناية باستخدام سكين حاد ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح ، واتركه جانبًا.

في هذه الأثناء ، في مقلاة منفصلة ، يُطهى البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شبه شفاف وطريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. امزج العسل واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بني ورائحة ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.

وزعي جبن الماعز بالتساوي فوق قشرة البيتزا وتبليها بالملح والفلفل. ثم طبقة من البصل المكرمل وجبنة فونتينا وشرائح صدر البط وإكليل الجبل.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن في وسط البيتزا تمامًا ، حوالي 10 دقائق.


ملخص الوصفة

  • 1 نصف صدر بطة كبيرة بدون عظم
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 (8 أونصة) جبن ماعز قابل للدهن
  • 1 (10 أونصة) عبوة قشرة بيتزا مخبوزة مسبقًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 10 أونصات جبنة فونتينا مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قطع عدة شقوق في الجلد الدهني لصدر البط. في مقلاة على نار متوسطة ، اقلي القشرة واتجاهها لأسفل لمدة 10 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي مع دهونها لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع من المقلاة. قم بإزالة الجلد بعناية باستخدام سكين حاد ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح ، واتركه جانبًا.

في هذه الأثناء ، في مقلاة منفصلة ، يُطهى البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شبه شفاف وطريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. امزج العسل واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بني ورائحة ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.

وزعي جبن الماعز بالتساوي فوق قشرة البيتزا وتبليها بالملح والفلفل. ثم طبقة من البصل المكرمل وجبنة فونتينا وشرائح صدر البط وإكليل الجبل.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن في وسط البيتزا تمامًا ، حوالي 10 دقائق.


ملخص الوصفة

  • 1 نصف صدر بطة كبيرة بدون عظم
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 (8 أونصة) جبن ماعز قابل للدهن
  • 1 (10 أونصة) عبوة قشرة بيتزا مخبوزة مسبقًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 10 أونصات جبنة فونتينا مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قطع عدة شقوق في الجلد الدهني لصدر البط. في مقلاة على نار متوسطة ، اقلي القشرة واتجاهها لأسفل لمدة 10 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي مع دهونها لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع من المقلاة. قم بإزالة الجلد بحذر باستخدام سكين حاد ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح ، واتركه جانبًا.

في هذه الأثناء ، في مقلاة منفصلة ، يُطهى البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شبه شفاف وطريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. امزج العسل واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بني ورائحة ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.

وزعي جبن الماعز بالتساوي فوق قشرة البيتزا وتبليها بالملح والفلفل. ثم طبقة من البصل المكرمل وجبنة فونتينا وشرائح صدر البط وإكليل الجبل.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن في وسط البيتزا تمامًا ، حوالي 10 دقائق.


ملخص الوصفة

  • 1 نصف صدر بطة كبيرة بدون عظم
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 (8 أونصة) جبن ماعز قابل للدهن
  • 1 (10 أونصات) عبوة قشرة بيتزا مخبوزة مسبقًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 10 أونصات جبنة فونتينا مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قطع عدة شقوق في الجلد الدهني لصدر البط. في مقلاة على نار متوسطة ، اقلي القشرة واتجاهها لأسفل لمدة 10 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي مع دهونها لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع من المقلاة. قم بإزالة الجلد بحذر باستخدام سكين حاد ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح ، واتركه جانبًا.

في هذه الأثناء ، في مقلاة منفصلة ، يُطهى البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شبه شفاف وطريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. امزج العسل واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بني ورائحة ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.

وزعي جبن الماعز بالتساوي فوق قشرة البيتزا وتبليها بالملح والفلفل. ثم طبقة من البصل المكرمل وجبنة فونتينا وشرائح صدر البط وإكليل الجبل.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن في وسط البيتزا تمامًا ، حوالي 10 دقائق.


ملخص الوصفة

  • 1 نصف صدر بطة كبيرة بدون عظم
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 (8 أونصة) جبن ماعز قابل للدهن
  • 1 (10 أونصات) عبوة قشرة بيتزا مخبوزة مسبقًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 10 أونصات جبنة فونتينا مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قطع عدة شقوق في الجلد الدهني لصدر البط. في مقلاة على نار متوسطة ، اقلي القشرة واتجاهها لأسفل لمدة 10 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي مع دهونها لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع من المقلاة. قم بإزالة الجلد بعناية باستخدام سكين حاد ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح ، واتركه جانبًا.

في هذه الأثناء ، في مقلاة منفصلة ، يُطهى البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شبه شفاف وطريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. امزج العسل واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بني ورائحة ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.

وزعي جبن الماعز بالتساوي فوق قشرة البيتزا وتبليها بالملح والفلفل. ثم طبقة من البصل المكرمل وجبنة فونتينا وشرائح صدر البط وإكليل الجبل.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن في وسط البيتزا تمامًا ، حوالي 10 دقائق.


ملخص الوصفة

  • 1 نصف صدر بطة كبيرة بدون عظم
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 (8 أونصة) جبن ماعز قابل للدهن
  • 1 (10 أونصة) عبوة قشرة بيتزا مخبوزة مسبقًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 10 أونصات جبنة فونتينا مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قطع عدة شقوق في الجلد الدهني لصدر البط. في مقلاة على نار متوسطة ، اقلي القشرة واتجاهها لأسفل لمدة 10 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي مع دهونها لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع من المقلاة. قم بإزالة الجلد بعناية باستخدام سكين حاد ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح ، واتركه جانبًا.

في هذه الأثناء ، في مقلاة منفصلة ، يُطهى البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شبه شفاف وطريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. امزج العسل واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بني ورائحة ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.

وزعي جبن الماعز بالتساوي فوق قشرة البيتزا وتبليها بالملح والفلفل. ثم طبقة من البصل المكرمل وجبنة فونتينا وشرائح صدر البط وإكليل الجبل.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن في وسط البيتزا تمامًا ، حوالي 10 دقائق.


ملخص الوصفة

  • 1 نصف صدر بطة كبيرة بدون عظم
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 (8 أونصة) جبن ماعز قابل للدهن
  • 1 (10 أونصة) عبوة قشرة بيتزا مخبوزة مسبقًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 10 أونصات جبنة فونتينا مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قطع عدة شقوق في الجلد الدهني لصدر البط. في مقلاة على نار متوسطة ، اقلي القشرة واتجاهها لأسفل لمدة 10 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي مع دهونها لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع من المقلاة. قم بإزالة الجلد بحذر باستخدام سكين حاد ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح ، واتركه جانبًا.

في هذه الأثناء ، في مقلاة منفصلة ، يُطهى البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شبه شفاف وطريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. امزج العسل واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بني ورائحة ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.

وزعي جبن الماعز بالتساوي فوق قشرة البيتزا وتبليها بالملح والفلفل. ثم طبقة من البصل المكرمل وجبنة فونتينا وشرائح صدر البط وإكليل الجبل.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن في وسط البيتزا تمامًا ، حوالي 10 دقائق.


ملخص الوصفة

  • 1 نصف صدر بطة كبيرة بدون عظم
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 (8 أونصة) جبن ماعز قابل للدهن
  • 1 (10 أونصة) عبوة قشرة بيتزا مخبوزة مسبقًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 10 أونصات جبنة فونتينا مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قطع عدة شقوق في الجلد الدهني لصدر البط. في مقلاة على نار متوسطة ، اقلي القشرة واتجاهها لأسفل لمدة 10 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي مع دهونها لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع من المقلاة. قم بإزالة الجلد بعناية باستخدام سكين حاد ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح ، واتركه جانبًا.

في هذه الأثناء ، في مقلاة منفصلة ، يُطهى البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شبه شفاف وطريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. امزج العسل واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بني ورائحة ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.

وزعي جبن الماعز بالتساوي فوق قشرة البيتزا وتبليها بالملح والفلفل. ثم طبقة من البصل المكرمل وجبنة فونتينا وشرائح صدر البط وإكليل الجبل.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن في وسط البيتزا تمامًا ، حوالي 10 دقائق.


ملخص الوصفة

  • 1 نصف صدر بطة كبيرة بدون عظم
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 (8 أونصة) جبن ماعز قابل للدهن
  • 1 (10 أونصة) عبوة قشرة بيتزا مخبوزة مسبقًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 10 أونصات جبنة فونتينا مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).

قطع عدة شقوق في الجلد الدهني لصدر البط. في مقلاة على نار متوسطة ، اقلي القشرة واتجاهها لأسفل لمدة 10 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي مع دهونها لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع من المقلاة. قم بإزالة الجلد بعناية باستخدام سكين حاد ، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح ، واتركه جانبًا.

في هذه الأثناء ، في مقلاة منفصلة ، يُطهى البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح شبه شفاف وطريًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. امزج العسل واستمر في الطهي حتى يصبح لونه بني ورائحة ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى.

وزعي جبن الماعز بالتساوي فوق قشرة البيتزا وتبليها بالملح والفلفل. ثم طبقة من البصل المكرمل وجبنة فونتينا وشرائح صدر البط وإكليل الجبل.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تذوب الجبن في وسط البيتزا تمامًا ، حوالي 10 دقائق.


شاهد الفيديو: طريقة تنظيف الفطر