وصفات جديدة

BLT باستا مع صلصة الجبن الأزرق واللبن

BLT باستا مع صلصة الجبن الأزرق واللبن


BLT باستا مع صلصة الجبن الأزرق واللبن

إذا كنت تحب شطائر BLT ، فستحب هذا حقًا معكرونة إصدار. لجعل هذا فريدًا حقًا ، قمنا بإنشاء صلصة الجبن الأزرق واللبن والتي يمكنك تعديلها حسب ذوقك اعتمادًا على نوع الجبن الأزرق الذي تختاره - فاكهي أو كريمي أو حار أو مالح.

مكونات

  • 1/3 رطل بيني ريجيت
  • 4 أونصات جبنة زرقاء مفتتة في درجة حرارة الغرفة
  • 1/4 كوب كريمة حامضة قليلة الدسم
  • 1/4 كوب لبن
  • 2 ملاعق كبيرة خل النبيذ الأحمر
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم ناعماً ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 2 كوب خس روماني مقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 1/2 كوب طماطم برقوق مقطعة إلى مكعبات
  • 1/2 كوب فجل مقطع شرائح
  • 4 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومقرمش ومفتت
  • 4 شرائح جبن موزاريلا طازجة مقطعة أنصاف

الحصص 8

السعرات الحرارية لكل حصة 244

ما يعادل الفولات (إجمالي) 33 ميكروغرام 8٪


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة قشدة طازجة أو قشدة حامضة
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز أو تتبيلة السلطة
  • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 1 فص ثوم مفروم
  • نصف كوب من اللبن الرائب أو اللبن الرائب *
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 4 شرائح لحم مقدد
  • 2 رأس خس روماني
  • زيت الزيتون
  • 1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف
  • كوب جبن بارميزان مبشور (2 أونصة)

لتتبيل السلطة ، في وعاء صغير ، اخفقي الكريمة الطازجة والمايونيز والشبت والخل والثوم. يُخفق في اللبن ويُتبل بالملح والفلفل.

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رتبي لحم الخنزير المقدد على صفيحة خبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة. يُفتت لحم الخنزير المقدد إلى قطع كبيرة على طبق مبطن بمنشفة ورقية ويوضع جانبًا.

اشطف واترك الخس حتى يجف. قطع كل رأس من الخس إلى نصفين بالطول ، ودهن الوجه والظهر بالزيت والتوابل بالملح والفلفل. لشواية الفحم ، اشوي الخس على رف شواية غير مغطاة مباشرة فوق فحم متوسط ​​لمدة دقيقتين أو حتى يتفحم قليلاً ، مع التقليب مرة واحدة في منتصف الشواء. (بالنسبة للشواية الغازية ، سخني الشواية. اخفضي الحرارة إلى متوسطة. ضعي الخس على رف الشواية على النار. غطيها واشويها كما هو مذكور أعلاه).

ضعي كل قطعة إسفين في طبق السلطة مع لحم الخنزير المقدد والطماطم الكرزية.

لعمل ربع كوب من اللبن الرائب ، ضع ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الخل في كوب قياس زجاجي. أضف ما يكفي من الحليب لتحريك 1/4 كوب من السائل الكلي. اتركه لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام.

يمكنك تنويع هذه السلطة من خلال تقديمها في خبز بيتا أو على شريحة مشوية من سياباتا. إذا كنت ترغب في ذلك ، استبدل البانسيتا المقلية باللحم المقدد. أو لعمل سلطة كوب ، أضيفي شرائح الأفوكادو والدجاج المشوي والجبن الأزرق المفتت.


سلطة BLT مع صلصة اللبن

مكونات

  • للتتبيلة:
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة كراث مقطع ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 1/2 كوب لبن
  • 1/4 كوب مايونيز
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المقطع إلى شرائح رفيعة
  • للسلطة:
  • 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد السميك ، مقطعة إلى نصفين
  • 1/2 رطل من الفاصوليا الخضراء ، ويفضل أن تكون نباتات الفاصوليا ، مقطوعة الأطراف
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 3-4 حبات من الطماطم المتوارثة بألوان مختلفة ، مقطعة إلى شرائح سميكة
  • 2 حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو ، مقطعة إلى شرائح
  • حبات من أذنين متوسطين من الذرة المطبوخة (حوالي 2 كوب)
  • أوراق من 1 رأس خس بوسطن ، أو سلطة خضراء من اختيارك

طريقة

في وعاء ، يُمزج الكراث ، والملح ، والفلفل ، والخل ، وعصير الليمون. اتركيه لمدة 10 دقائق لتهدئة النكهة النيئة للكراث.

اخفقي اللبن الرائب والمايونيز حتى يصبح المزيج ناعمًا. يقلب في الثوم المعمر.

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اطهي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا. انقليها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.

املأ وعاءًا بالماء المثلج وضعه بالقرب من الموقد. احضر قدرًا من الماء المملح ليغلي.

أضف الفول إلى الماء المغلي. دع الماء يغلي ثم يُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج. باستخدام ملعقة أو عنكبوت ، انقل الفاصوليا إلى وعاء الماء المثلج. تمضمض في الماء البارد لمدة دقيقة واحدة.

بملعقة مثقوبة ، انقليها إلى وعاء. يرش زيت الزيتون والملح حسب الرغبة. ارمِ معًا.

على طبق كبير أو 4 أطباق فردية ، رتبي أوراق الخس. رتبي شرائح الطماطم والأفوكادو فوق الخس. ضعي الفاصوليا الخضراء حول السلطة وضعي فوقها لحم الخنزير المقدد.

رشي على السلطة بالتتبيلة أو قدمي التتبيلة على جانبها. رشي المزيد من الملح والفلفل على السلطة إذا أردت.


يُغلى قدر من الماء المملح ويُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. احتفظ بنصف كوب من ماء المعكرونة ، ثم صفي النودلز.

خففي النار وأضيفي الزبدة إلى القدر.

عندما تذوب الزبدة ، أضف المعكرونة مرة أخرى إلى القدر وحركها حتى تتغطى.

أضيفي الجبن الأزرق ببطء مع تحريك المعكرونة حتى يذوب الجبن.

عند إضافة الجبن ، قم أيضًا برش القليل من ماء المعكرونة المحجوز فوق المعكرونة ، باستخدام الكثير أو القليل حسب الحاجة. سيحافظ الماء على النودلز من التكتل معًا ويخفف الجبن الأزرق أثناء ذوبانه بحيث يكون للصلصة قوام أخف وأقل لزوجة.

بمجرد ذوبان الجبن الأزرق ، قلّب البقدونس. أضف الملح حسب الرغبة.

قدمها على الفور واستمتع بها!

أي نوع من الجبن الأزرق سيعمل في هذه الوصفة. الأنواع المختلفة من الجبن الأزرق لها خصائص مختلفة:

  • دسم وزبدانيبعض أنواع الجبن الأزرق طرية جدًا ودسمة بحيث يمكن دهنها على الخبز مثل الزبدة. غالبًا ما تكون نكهة هذه البلوزات فائقة النعومة أكثر اعتدالًا وستلاحظ عددًا أقل من الأوردة الزرقاء في جميع أنحاء الجبن. كامبازولا مثال على الجبن الأزرق الدسم والزبداني.
  • دسم ومتفتت: لا تزال هذه الأجبان الزرقاء كريمية جدًا ، وتحتوي أيضًا على بنية كافية لتفتت إلى قطع كبيرة أو صغيرة. روكفور هو مثال جيد للجبن الأزرق الدسم المفتت.
  • كريمي وثابت: هذه الأجبان الزرقاء صلبة بما يكفي لتقطيعها إلى أسافين ويكون قوامها أكثر جفافاً قليلاً ، وهذا لا يعني أن الجبن لن يذوب في فمك عند تناول قضمة. يعتبر Stilton مثالًا جيدًا للجبن الأزرق الغني والقشدي الذي يتميز أيضًا بهيكل أكثر صلابة.

لماذا بلو تشيز أزرق؟

هل تشعر بالفضول حول كيفية صنع الجبن الأزرق؟ العروق الزرقاء والنكهة المميزة للجبن الأزرق هي نتيجة العفن المفيد الذي تمت إضافته أثناء عملية صنع الجبن ، وهي خطوة فريدة من نوعها في صناعة الجبن الأزرق تسمى "Needling".

الأكثر شيوعًا ، هو نوع القوالب المستخدمة في صنع الجبن الأزرق بنسيليوم روكفورتي و بنسيليوم الجلوكوم. بالعودة إلى الماضي ، كانت هذه القوالب موجودة بشكل طبيعي في الكهوف الباردة والرطبة حيث كان صانعو الجبن يعمرون عجلات الجبن. في هذه الأيام ، غالبًا ما يتم إدخال البكتيريا عن قصد بعد غمر الخثارة في حاويات لتصريفها وتشكيل عجلات كاملة من الجبن.

أما بالنسبة إلى "الوخز بالإبرة" ، فتُثقب عجلات الجبن الأزرق ، إما يدويًا أو بواسطة أداة يمكنها إحداث العديد من الثقوب الصغيرة في وقت واحد ، لإنشاء فتحات صغيرة. يدخل الهواء الثقوب الصغيرة ، ويغذي العفن ويشجع الأوردة الزرقاء / الخضراء على التكون.

لماذا رائحة بلو تشيز كريهة؟

قد يجد البعض أن رائحة الجبن الأزرق تتلاشى - وذلك لأن الجبن الكريمي الملون يحتوي على عفن وبكتيريا آمنة تمامًا للأكل ولكنها تطلق روائح مميزة ، توصف أحيانًا بأنها تشبه رائحة القدم الكريمية. لا تؤثر الرائحة على الطعم ، فهو مالح ولذيذ.


سلطة مكرونة BLT بالسوق المركزي مع جبنة زرقاء

8 أونصات باستا معقوفة مطبوخة ومغسولة ومصفاة
1 طماطم كرزية ، مغسولة ومقطعة إلى أنصاف
6 قطع من البصل الأخضر ، بيضاء وخضراء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 كوب أوراق جرجير مغسولة ، مغسولة ، منزوعة السيقان السميكة
1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
8 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد المدخن ، مطبوخة حتى تصبح مقرمشة
6 أونصات جبنة زرقاء جيدة النوعية


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


باستا بصلصة الطماطم والجبنة الزرقاء

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون. عندما يكون ساخنًا ، يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة دقيقة. صب الطماطم المصفاة. أضف السكر والملح والفلفل والفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة. يُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. قلّب الجبن الأزرق المفتت. أضيفي الكريمة وقلّبي ، ثم رشة صغيرة من نصف ونصف إذا كانت الصلصة كثيفة للغاية. اطبخي لمدة دقيقة أو دقيقتين مع تذوق وإضافة المزيد من التوابل حسب الحاجة.

في اللحظة الأخيرة جدًا جدًا جدًا. إرم في السبانخ. أضيفي المعكرونة المطبوخة والمصفّاة على الفور. قدميها على الفور!

أنا & rsquoll فقط أقولها: أنا & rsquom على ركلة المعكرونة مؤخرًا. أنا & rsquod أحب أن أصدق & mdashand في الواقع ، أنا & rsquom أقول لنفسي يوميًا و mdasht أن الزيادة المفاجئة في أطباق المعكرونة التي كنت أقوم بصنعها يتم رفضها بسبب نوع من النقص العميق داخل جسدي. أ الكربوهيدرات ربما نقص. نعم و hellipyeah و hellipهذا و rsquos هو - هي. أنا لا & rsquot الحصول على ما يكفي & hellipالكربوهيدرات، كما ترى ، لذلك جسدي يصرخ من أجل المزيد & hellipمعكرونة.

حسنا جيد. لكن الأمر أفضل بكثير من مواجهة الحقيقة: أن الكربوهيدرات تملأ فجوة عاطفية كبيرة في نفسي.

على أي حال ، لقد صنعت هذه المعكرونة في اليوم الآخر. كان مارلبورو مان والأطفال قد غادروا لتوهم إلى المزرعة لمدة يومين ، مما يعني أنه يمكنني طهي شيء ما على العشاء لا يحتوي على لحم حيواني. تذكرت وصفة رأيتها في & rsquod ضوء الطبخ (أسمعك تضحك) في مكان ما مؤخرًا ومطار مدشان؟ غرفة انتظار؟ طبيبي النفسي وأريكة rsquos؟ أستطيع أن أتذكر & rsquot. لكنها كانت وصفة معكرونة بصلصة الطماطم (الطازجة) والجبنة الزرقاء ، والتي جذبتني كثيرًا لأنني ورسكووفي كنت أيضًا في حالة تأهب كبيرة للجبن الأزرق خلال الأشهر العديدة الماضية. احتوى الطبق أيضًا على السبانخ واثنين من المكونات الأخرى التي لم أستطع تذكرها.

لقد قمت بتكييفه لاستخدامي المرضي الملتوي. أعتذر ضوء الطبخ لتغييراتي التي لم تكن خفيفة على الإطلاق.

هنا و rsquos ما تحتاجه: معكرونة رقيقة (أو شعر ملاك) ، مكعبات الطماطم المعلبة (يمكنك استخدام طازجة) ، زيت زيتون ، ثوم ، جبنة زرقاء ، كريمة ثقيلة ، ملح ، فلفل ، فلفل أحمر مطحون ، وسبانخ صغير.

قم بطهي بعض المعكرونة الرقيقة أو شعر الملائكة. ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تريد استخدام شعر الملائكة ، فلن يستغرق الأمر سوى دقيقتين (على الأكثر) حتى يتم طهيه!

وسخني بعض الثوم في مقلاة كبيرة.

ارميه في الثوم وابدأ به & hellip

ثم اسكب علبة 28 أونصة من الطماطم المقطعة. لقد استنزفت أكبر قدر ممكن من العصير و mdashyou لا تريده حساءًا جدًا.

قلبها جيدًا واطبخي الطماطم.

يرش القليل من السكر والملح والهيلب

وبعض الفلفل الأحمر المطحون ، مما يعطيها بعض الجاذبية.

بعد طهيه ورسكووس لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أضيفي الجبن الأزرق المفتت. لقد صنعت نصف كوب ممتلئًا ، لكن لا تتردد في إضافة المزيد إذا كنت تحب هذا التانغ الجبني القوي.

قلّب الجبن مع الصلصة وراقبها تذوب. لعق شرائح الخاص بك. كرر حسب الحاجة.

عندما يذوب كل شيء ، صب بعض الكريما. يمكنك استخدام نصف كريم ونصف ونصف. (نصف ونصف؟ أنا & rsquom بالدوار.)

رجي المقلاة حولها وقلبي حتى تمتزج الكريمة. تذوقها وأضفها في اندفاعة من كل ما تحتاجه.

الآن ، هذه هي الخطوة الأكثر أهمية! أطفئ الموقد. وفي اللحظة الأخيرة ، كان الناس يجلسون على مائدة العشاء يقصفون شوكهم وسكاكينهم ويهتفون & ldquoنريد أن نأكل! نريد أن نأكل! & rdquo و mdashthrow بكمية كبيرة من السبانخ الصغيرة. هذا حوالي كوبين ، لكنك تحتاج حقًا إلى إضافة ضعف هذه الكمية لأن السبانخ تتقلص إلى لا شيء تقريبًا.

لا تطبخ السبانخ على الإطلاق! فقط اقلبها واتركها لتذبل حرارة الصلصة. وتصرف بسرعة! هذا هو الأفضل إذا كان السبانخ لا يزال لديه القليل من الحياة.

قم برمي المعكرونة المطبوخة على الفور (أو يمكنك وضع المعكرونة في وعاء وصب الصلصة فوقها).

قم برميها حولك ، وإذا بدت سميكة بعض الشيء ، يمكنك تخفيفها بقليل من نصف ونصف.

اسكبه على الفور في وعاء التقديم واذهب إليه! للعرض التقديمي ، من الجيد إضافة بعض الجبن الأزرق المفتت إلى الأعلى.

لكني كنت وحدي. لم يكن العرض التقديمي عاملًا حقيقيًا.

Lemme اقول لك شيئا. كان هذا إلهيًا. الجبن الأزرق هو نكهة غير متوقعة حقًا و mdashlooking على الطبق ، تتوقع أن تكون الطماطم / بارميزان / ريحان نموذجية المعكرونة. ولكن بعد ذلك ، يمكنك أن تأخذ قضمة وتدرك أن هناك المزيد من الحياة أكثر من معكرونة الطماطم والبارميزان والريحان.


الفيديو ذات الصلة

لقد دمرت بسبب أي ضمادة تجارية. هذا رائع وسيوفر أي سلطة مملة. الخس القديم؟ الخيار المر؟ بقايا حبوب الحمص؟ سوف يؤدي سكب هذه الصلصة السخية إلى إحياء الشيبانغ بالكامل.

هذا سهل ولذيذ للغاية تأكد من استخدام الجبن الأزرق عالي الجودة الذي يصنع الفارق.

وصفة رائعة تضاعف الجبن وتستخدم التجار جو جورجونزولا التي كانت لطيفة ولكنها مالحة بعض الشيء. لقد أضفت كلتا الأعشاب مباشرة عند الخلط مما جعلها أكثر طعمًا. في المرة القادمة ستنتهي للحصول على جبن جيد حقًا من متجر الجبن المحلي!

نسيت أن أضيف أنني لم أستخدم معالج الطعام - فقط تركته مكتنزة بالكامل. لقد كان جيدًا ولم يستخدم سوى مكعب واحد من الثوم المفروم المجمد الذي يمكنك شراؤه من Trader Joes

لقد صنعت هذا الضمادة الليلة الماضية و OMG جيدًا جدًا. منعش ، حار [المزيد عن ذلك أدناه] ، مذاق غني وخالي من الكربوهيدرات. كنت أغمس كل خضروات لدي. إذن ، بعض النصائح: ضاعفها بالتأكيد. لقد ضاعفته وشعرت بالفعل بالقلق قليلاً ب / ج ولم يبق سوى القليل. لقد استخدمت نصف كمية المايونيز وأضفت نصف الكريمة الحامضة ، كما اقترح مراجع آخر. أضفت أيضًا اللبن الرائب إلى القوام الذي كنت أرغب فيه ، والذي بدا وكأنه يقارب نصف الكمية المطلوبة في الوصفة. لقد فرمت أيضًا حوالي 1/3 من الهالبينو في الثلاجة. كان بإمكاني إضافة المزيد ، بصراحة.

هل خرج أي شخص آخر من تتبيلة الحارة بشكل لا يصدق؟ نوع حار من الثوم ليس كالحرارة؟ كانت الملابس جيدة ، لكنها قوية للغاية. هل من الممكن أن يكون لدينا رأس سيء من الثوم؟ لقد كان يغطي النكهات بجدية! عادة ما نحب الثوم ، ونضيف دائمًا فصًا واحدًا أكثر مما تتطلبه الوصفة.

لقد صنعت هذا عدة مرات ، وكانت دائمًا ناجحة. أقوم بعمل دفعة مزدوجة عندما أحضرها كطبق جانبي لأجنحة دجاج سريراتشا بالعسل الحار لغمس أعواد الكرفس ، ويغمس الناس العديد من العناصر المختلفة في التتبيل جيد جدًا. مثل الآخرين ، أضاعف كمية الجبن. كما أنني أستخدم كمية أقل من الثوم والليمون.

إضافة واحدة سريعة لتعليقي أدناه مباشرة (بالإضافة إلى إضافة الشوكات الأربعة!): لقد استخدمت جبن بوينت رييس الأزرق. مثالي للقوام والنكهة.

وصفة رائعة ومكتوبة وحصص مكتوبة & quot (على الرغم من أنني أخذت نصيحة المراجعين الآخرين واستخدمت أكثر من أونصتين من الجبن المذكور. من المهم استخدام اللبن الرائب للحصول على اللقمة المنعشة والجسم الإضافي الصغير الذي يجلبه. تأكد أيضًا من مراعاة الوصفة & # x27s التعليمات لاستخدام & quotfirm & quot؛ الجبن الأزرق. إذا كنت تستخدم إصدارًا كريميًا أو Gorgonzola ، فستحصل على نتيجة مختلفة (لا تزال لذيذة I & # x27m متأكد). الشيء الوحيد الذي يمكن أن أفكر في القيام به لتحسين الوصفة هو صنع مايونيز خاص بي ، لكن هذا & # x27s يستغرق وقتًا طويلاً وأنا & # x27d أحذر من تركه في الثلاجة لفترة أطول من ليلة وضحاها. أيضًا ، سأضع المزيد من الثوم (الذوق الشخصي مرة أخرى) وقد أحاول تعرق الثوم بملعقة صغيرة. من الماء في مقلاة غير لاصقة لمدة دقيقة أو نحو ذلك لإخراج النكهة وتركها تبرد قبل الاستخدام. ولكن ، يمكنك & # x27t أن تخطئ بمجرد اتباع الوصفة نفسها!

هذه صلصة لذيذة. أعددناها كما هو مكتوب ، باستثناء حقيقة أننا استبعدنا البقدونس. تتناقض الصلصة البيضاء الكريمية بشكل جميل مع مجموعة متنوعة من الخضر والخضروات. إنها حقًا نسخة استثنائية من صلصة الجبن الأزرق.

لقد صنعته كغطس (عن طريق حذف اللبن الرائب) وقدمه مع crudites. كان ممتازا.

أعتقد أن الأعشاب لذيذة حقًا ولن أحذف البقدونس. أحب استبدال 1/2 الكريمة الحامضة و 1/2 المايونيز لجميع قواعد التتبيل بدلاً من المايونيز. كان علي أيضًا استخدام الحليب العادي ، والذي أعتقد أنه جعل التتبيلة أكثر رقة مما لو كنت قد استخدمت اللبن الرائب. في كلتا الحالتين ، نصيحتي هي إضافة السائل حتى الضمادة & # x27s في الاتساق الذي تريده.

سهل جدا وجديد. لقد استخدمت المايونيز بزيت الزيتون الجديد. كان ابن أخي البالغ من العمر 13 عامًا يأكل تقريبًا من وعاء السلطة. لقد نسيت الثوم المعمر لكنها كانت لا تزال جيدة. آمل أن أتذكرهم في المرة القادمة.

كان هذا رائعًا. استخدمناها كصلصة لحم المتن المشوي. أخذت اقتراح الجميع على محمل الجد وأضفت ملعقة كبيرة إضافية من الجبن الأزرق. أخيرًا ، إذا لم يكن لديك & # x27t اللبن الرائب ، فيمكنك استخدام البديل التالي وهو قريب من الرتق. أضف 1/2 طبل. الخل الأبيض إلى 1/2 كوب حليب. انتظر 5 دقائق ثم استخدمه مع الوصفة.

هذا ممتاز. تمت إضافة المزيد من الجبن كما اقترح الآخرون وكان ذلك اختيارًا جيدًا.

سهل ورائع. مثالي على سلطة ستيك هاوس مع بعض الطماطم المتوارثة ولحم الخنزير المقدد المقرمش. يم!

في مراجعتي أدناه ، قلت إنني سأحذف البقدونس في المرة القادمة. ولكن بعد أن جلسنا في الثلاجة طوال الليل ، تناولناه مرة أخرى واعتقدنا أنه جيد جدًا مع البقدونس. تذوق أكثر طازجة ومختلفة بعض الشيء. أنصحك بتجربته مع البقدونس خاصة إذا كان سيتيح لك بعض الوقت لمزج النكهات. لا يزال بحاجة إلى المزيد من الجبن بالرغم من ذلك.

صلصة جيدة حقًا وسيكون غمسًا كروديتيًا ممتازًا. لقد صنعته تمامًا كما هو مكتوب ، لكنني بالتأكيد سأحذف البقدونس وأزيد كمية الجبن الأزرق في المرة القادمة كما اقترح البعض الآخر.

هذا هو أفضل صلصة. رائع مع قطع لحم الخنزير المقدد بعد رش السلطة. نحن نحبها.

لذيذ جدا! لقد استخدمت حوالي نصف المايونيز ، الغواصات. البصل للثوم المعمر واضطرب استخدم البقدونس وهو جيد جدًا. سأفعل هذا مجددا بالتأكيد. استغرق فقط لحظات!

أنا أتظاهر بأن هذه الوصفة هي وصفة صلصة الجبن الأزرق الخاصة بي وأجعل أفراد عائلتي يتوسلون للحصول عليها! أنا لا أستخدم البقدونس ، أعتقد أنه ذو نكهة مسطحة ، لكن بدلاً من ذلك استخدم الشبت الطازج في مكانه. بالطبع ، أضاعف الثوم دائمًا وأضيف الجبن الإضافي.

صلصة جبنة زرقاء جيدة. كان لها نكهة المايونيز الثقيلة بالنسبة لي ، لذا شحذت النكهة ببعض خل شيري. كما أنني تركت البقدونس ورش الثوم المعمر فوق السلطة بدلاً من ذلك. لقد كانت ناجحة في النهاية وبهذه التعديلات سأجعلها مرة أخرى.

هذا هو أفضل صلصة الجبن الأزرق التي صنعناها على الإطلاق! إنه رائع على الخس وشرائح التفاح في هذا الوقت من الموسم.

واو ، لذيذ جدا. لم يكن لديّ & # x27t اللبن لذا استخدمت مسحوق اللبن الممزوج بالماء لكنني أضفت ضعف كمية البودرة التي يجب أن أتناولها. لا يهم ، كانت النكهة الإضافية رائعة! لقد ظهر مائيًا جدًا ، لكنني كنت أقوم بتجفيفه بالقياسات ، وكان طعمه جيدًا ، لذلك لم أهتم - لقد استخدمت الملعقة لتوظيف الضمادة ، ثم قطعت جزرة صغيرة على الملعقة ، و ذهب إلى أسفل. لطيفة لطيفة!

هذا تذوق سهل للغاية ورائع حقًا. لقد تم الانتهاء من الثوم المعمر الخاص بي لهذا الموسم ، لذلك استخدمت ملعقة كبيرة من البصل المفروم وعملت بشكل جيد. لقد تذوقته بدون البصل وكان جيدًا. رائع فوق سلطة خضراء بسيطة من الرومين والبصل والجزر المبشور. يمكن أن يرى هذا أيضًا على أنه تراجع للكروديين.


كيفية تخزين مكرونة BLT:

أحب تخزين سلطة المعكرونة في وعاء شفاف حتى تتمكن من رؤية كل الألوان الجميلة من الطماطم والمكونات الأخرى.

سلطة المعكرونة رائعة في وعاء زجاجي أو حتى طبق تافه جميل.

الآن ، إذا كنت آخذ سلطة المعكرونة هذه إلى قدر الحظ أو الطهي بالخارج ، فأنا أحب استخدام أحد هذه الأوعية البلاستيكية ذات الأغطية. هذه سهلة للغاية للسفر والغطاء يحافظ على كل شيء خاليًا من الفوضى.

لدينا العديد من هذه التي نستخدمها لأخذ هذا للذهاب. لقد حالفني الحظ أيضًا من قبل ووجدت حاوية بلاستيكية كبيرة بغطاء في متجر الدولار!


  • 1 علبة نودلز باستا ربطة
  • 2 كوب عنب طماطم مقطع أنصاف
  • 1 رأس خس مفروم
  • 1⁄4 كوب بصل أخضر مفروم
  • 1 كوب صلصة رانش
  • 1 (4.3 أونصة) قطع لحم مقدد مفتت
  • 2 حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
  • 1⁄2 كوب جبنة زرقاء أو جبنة فيتا مفتتة
    1. تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة وتُرمى بزيت الزيتون. غطيها واحفظيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
    2. في وعاء كبير ، اخلطي المكرونة مع الطماطم والخس والبصل الأخضر. تُسكب الرانش على الوجه وتُقلب حتى تغطى جيداً.
    3. ضعي فوقها لحم الخنزير المقدد ، ومكعبات الأفوكادو ، والجبن الأزرق أو فتات الفيتا تقدم على الفور.

    معلومات التغذية:

    أثمر:

    حجم الوجبة:

    يحتوي منشور المدونة هذا على روابط تابعة و / أو إحالة ، والتي تدفع لي عمولة صغيرة للتوصية بمنتجاتي المفضلة دون أي تكلفة إضافية عليك! بالإضافة إلى ذلك ، بصفتي شركة تابعة لشركة Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.


    شاهد الفيديو: مكرونه ماك اند تشيز او مكرونة صوص الجبن الخطيررررر