ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

روبيان انشيلادا مع البطاطا الحلوة المحمصة والجزر الأبيض

روبيان انشيلادا مع البطاطا الحلوة المحمصة والجزر الأبيض



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 1 رطل من الجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 12 أوقية من البطاطا الحلوة ذات القشرة الحمراء (حوالي 2 حبة صغيرة) مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
  • 1/2 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح (حوالي 1 1/2 كوب)
  • 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، مقسمة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف (يفضل المكسيكي)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن
  • 1 فص ثوم كبير مقشر
  • 1 فلفل هالبينو تشيلي صغير ، نصفين ، منزوع البذور
  • 2 كوب كزبرة طازجة مفرومة خشنة
  • 1 كوب بصل أخضر مفروم (حوالي 6) طن
  • 1 4 أونصات يمكن تقطيعها إلى مكعبات من الفلفل الأخضر (ويفضل أن تكون محمصة على النار) ، مصفاة
  • اشترى 2 كوب صلصة خضراء أو صلصة توماتيلو خفيفة
  • 1/2 كوب كريما مكسيكانا أو قشدة طازجة أو قشدة حامضة ، مقسمة
  • 8 أونصات روبيان مقشر مطبوخ ومفرومة بشكل خشن
  • 12 5 1 / 2- إلى 6 بوصات تورتيلا ذرة
  • 8 أونصات مفتتة من جبنة الكيزو أو جبنة الفيتا (حوالي 2 كوب)

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. تُبطن صينية الخبز المغطاة بورق زبدة. نحمص بذور الكمون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى يتحول لونها إلى البني ، لمدة دقيقتين. رائع. نقل إلى مطحنة التوابل. عملية حتى طحن ناعما. يُمزج الجزر الأبيض والبطاطا الحلوة والبصل الأحمر في وعاء كبير. يُضاف الكمون المطحون وملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي ومسحوق الفلفل الحار والأوريغانو وملعقة صغيرة من الملح الخشن ؛ إرم إلى معطف. نقل إلى صفيحة خبز جاهزة. شوي الخضار حتى تصبح طرية وتحمر في البقع ، مع التقليب من حين لآخر ، من 35 إلى 40 دقيقة. قم بالاستعداد قبل 4 ساعات. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة.

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. مع تشغيل الآلة ، يُضاف الثوم والهلابينو من خلال أنبوب التغذية الخاص بالمعالج ويعالج حتى يفرم ناعماً. أضف الكزبرة والبصل الأخضر والفلفل الأخضر المصفى. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، قم بالمعالجة حتى تتشكل مهروسًا خشنًا. أضف الصلصا. عملية المزج. انقلي خليط الصلصة إلى مقلاة عميقة كبيرة. يُضاف 1/4 كوب من الكريما ويُقلب على نار متوسطة منخفضة حتى يسخن (لا تتركه حتى الغليان). ازالة من الحرارة. يتبل خليط الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطيها ودفئها.

  • قياس 1 كوب من الخضار المشوية. اجلس جانبا. نقل الخضار المتبقية إلى المعالج. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، قم بالمعالجة حتى يتم تقطيعها بشكل خشن. نقل إلى وعاء كبير. أضف الجمبري وقلّب حتى يتجانس. يتبل الحشوة حسب الرغبة بالملح والفلفل.

  • تُسخن 3 ملاعق كبيرة زيت متبقية في مقلاة متوسطة على نار متوسطة إلى عالية. العمل مع 1 تورتيلا في كل مرة ، اطهيها حتى تنضج ، حوالي 15 ثانية لكل جانب (لا تسمح لها بالتحمير). انقل التورتيلا إلى مناشف ورقية لتصفيتها.

  • انشر 1/2 كوب من خليط الصلصا فوق قاع طبق زجاجي للخبز مقاس 15 × 10 × 2 بوصة. ضع 1 تورتيلا على سطح العمل ؛ رشي 2 ملاعق صغيرة من الجبن المفتت في المنتصف. يُغطى بحشوة كبيرة من حشوة الخضار المشوية 1/4 كوب ، مرتبة في المنتصف فوق الجبن. نشمر التورتيلا ويوضع جانب التماس لأسفل في طبق معد. كرر ذلك مع ما تبقى من خبز التورتيلا والجبن والحشو. نثر كوبًا واحدًا من الخضار المشوية فوق الانتشلادا. يُسكب المتبقي من خليط الصلصة فوقها بالملعقة. رشي الجبن المتبقي. قم برش الكريما المتبقية بمقدار 1/4 كوب (خفق إذا لزم الأمر لإرخاء ما يكفي للرذاذ). تُخبز الانتشلادا حتى تسخن ، حوالي 20 دقيقة.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 492.2٪ سعرات حرارية من الدهون 31.1 دهون (جم) 17.1 دهون مشبعة (جم) 6.2 كوليسترول (مجم) 107.2 كربوهيدرات (جم) 66.4 ألياف غذائية (جم) 9.4 إجمالي السكريات (جم) 11.7 صافي الكربوهيدرات ( ز) 57.0 بروتين (غ) 17.9 صوديوم (ملغ) 746.6 قسم التعليقات

الجزر الأبيض

هذه الصفحة هي دليل موارد مفتوح المصدر للجزر الأبيض. إنه مخصص للزراعة والحفاظ على أكثر أنواع الجزر الأبيض تنوعًا ولذيذة وقابلة للتطبيق على نطاق واسع. يحتوي على اعتبارات ثقافية وإرشادات الزراعة والأوصاف وأفضل الأماكن التي وجدناها لشراء الأنواع التي & # 8217 التي أدرجناها. كجزء من مكون الغذاء الأفضل في مجتمع واحد للتحول العالمي ، ستستمر هذه الصفحة في التطور إلى أجل غير مسمى لاحتواء نصائح الصيانة والعناية ، والانضمام وتربية النباتات ومشاركة المعلومات كجزء من نموذج حديقة نباتية مفتوحة المصدر في مجتمع واحد ، وحتى وصفة و # 8217s والمستحضرات وطرق الحفظ المستخدمة في الممتلكات.

انقر فوق هذه الروابط لتنتقل مباشرة إلى الأقسام ذات الصلة في هذه الصفحة:

الصفحات المتعلقة بهذه الصفحة (انقر فوق الرموز لصفحات كاملة)

/> /> /> /> /> />
/> />

انقر فوق هذه الرموز للانضمام إلينا من خلال وسائل التواصل الاجتماعي


كيفية تحميص البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة المحمصة سهلة التحضير ولذيذة ، إذا كنت تعرف هذه النصائح والحيل الأساسية.

1) شراء البطاطا الحلوة الجيدة.

ابحث عن البطاطا الحلوة التي تشعر بأنها ثقيلة بالنسبة لحجمها ، مع قشرة متساوية وبدون قطع إسفنجية. أحاول شراء البطاطا الحلوة التي تكون أكثر تقريبًا وتساوي الشكل ، وهو أمر مفيد عندما يتعلق الأمر بتقطيعها إلى قطع متساوية. قم بتخزين البطاطا الحلوة في مكان جاف وبارد ومظلم (مثل خزانة المؤن أو الخزانة ، وليس الثلاجة). يجب أن يحتفظوا بها لمدة أسبوع أو أسبوعين.

ستعمل أي مجموعة متنوعة من البطاطا الحلوة مع هذه الوصفة. كلما كانت البطاطا الحلوة غنية بالألوان من الداخل ، كلما احتوت على المزيد من مضادات الأكسدة - حقًا! هذا هو السبب في أنني أشتري دائمًا البطاطا الحلوة البرتقالية (أو أحيانًا ذات اللحم الأرجواني) ، بدلاً من البطاطا البيضاء. لاحظ أنه في الولايات المتحدة ، & # 8220yams & # 8221 عادة ما تكون مجرد بطاطا حلوة باسم آخر (هنا & # 8217s ما يشبه اليام الحقيقي).

2) قشرها أو افركها لتنظيفها.

هذا متروك لكم. أميل إلى تقشير البطاطا الحلوة بعيدًا عن العادة ، ولكن يمكنك ترك القشرة إذا كنت لا تمانع في بعض الملمس الإضافي. إذا قررت ترك الجلد عليه ، فتأكد من تنظيفه تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف قبل التقطيع.

3) قطعها إلى مكعبات متساوية أو قريبة منها.

ابدأ بتقطيع كل بطاطا حلوة إلى شرائح بعرض بوصة واحدة. بعد ذلك ، قم بقص كل جولة حسب الضرورة لعمل مكعبات بحجم بوصة واحدة تقريبًا. لقد فازوا & # 8217t ليكونوا متساويين تمامًا ، لكن هذا جيد & # 8217s.

4) لا تزدحم المقلاة.

مثل كل الخضروات ، تحتاج البطاطا الحلوة إلى مساحة للتنفس في المقلاة. خلاف ذلك ، ستنتج المكعبات الكثير من البخار بحيث لا تتحول إلى اللون الذهبي على الحواف أبدًا. من الأفضل استخدام مقاليتين ، مرتبة على رفوف منفصلة بالقرب من منتصف الفرن ، بدلاً من حشرها كثيرًا في مقلاة واحدة.

تلميح: في ما يلي أوراق الخبز الكبيرة ذات الحواف المفضلة لدي (يطلق عليها صواني نصف ورقة ، وهذا رابط تابع). يمكن لكل من هذه المقالي أن تستوعب ما يصل إلى رطلين من البطاطا الحلوة.

5) تحميص في درجة حرارة عالية نسبيًا ، مع الدوران في منتصف الطريق.

نريد أن يكون الفرن مرتفعًا بدرجة كافية للحصول على حواف ذهبية لذيذة. ليس مرتفعًا لدرجة أن زيت الزيتون يحترق ، حيث تنبعث منه رائحة وطعم سيء. أوصي بخبز 425 درجة فهرنهايت.

6) لا تتوقف حتى تتكرمل بعمق.

إذا شويت البطاطا الحلوة لفترة كافية ، سيبدأ سكرياتها في التكرمل على المقلاة. تلك القطع بالكراميل هي أفضل الأجزاء! لا تقلق إذا رأيت بعض البقع التي تبدو محترقة - اعتبرها علامة على نضج البطاطا الحلوة. في جميع الاحتمالات ، ستظل البطاطا الحلوة رائعة المذاق.


في حين أن الروبيان هو النجم الذي لا يمكن إنكاره في وصفة انتشلادا الروبيان هذه ، فإن الجبن يمنحها بالتأكيد فرصة للحصول على أموالها! فيما يلي بعض النصائح للتأكد من أن جميع مكوناتك مشرقة بقدر الإمكان.

  • سخنها: إذا كنت ترغب في تحويلها إلى Shrimp Enchiladas حار ، يمكنك صنع Shrimp Enchiladas مع صلصة الهالبينو الكريمية. ما عليك سوى إضافة القليل من الهالبينو المفروم والطازج إلى الصلصة و / أو استخدام الإصدار "الحار" من الفلفل الحار المعلب. يمكنك أيضًا استبدال Pepper Jack بجبن Monterey Jack.
    • هلابينو: يمكن أن تختلف قليلاً في درجة حرارتهم ، بالمناسبة ، قد ترغب في تجربة القليل من العضم وتعديل المقدار بناءً على مقدار الحرارة التي يمكنك التعامل معها.
    • تشيليز: أقوم بإضافة الفلفل الأخضر المفروم للون والقليل من الحرارة ، وأحب استخدام إصدار Ortega المحمص بالنار. لا تتردد في استبدال علامة تجارية أخرى ، إذا كنت تفضل ذلك. أنا أفضل استخدام الفلفل الأخضر لتسخين الأشياء ، على الرغم من ذلك ، لأن الفلفل الحار أو الشيبوتلي يمكن أن يعطي الصلصة البيضاء الكريمية لونًا ورديًا.
    • الشيء الجيد هو أننا سنقوم بتقطيعها إلى قطع أصغر ، فلديك بعض المرونة لاختيار ما قد يكون طازجًا ومعروضًا للبيع. كنت فقط تجنب الجمبري الصغير الحجم لأنها تميل إلى الضياع في الانتشلادا ولها نكهة أقل من الأصناف الأكبر.
    • انها أيضا عموما أفضل لشراء الجمبري مع قذيفة، ثم قشرها وخلعها في المنزل لأن القشرة تساعد في حماية قوام الجمبري عندما يتم تجميده. فيما يلي بعض النصائح للتنقل بين الخيارات المباشرة والمجمدة والبرية مقابل خيارات المزرعة الطازجة في السوق الخاص بك.
    • سنبدأ بصنع رو أساسي من الزبدة والدقيق ونطبخه حتى تختفي نكهة الدقيق الخام - 1-2 دقيقة ، لا داعي لتغميقه كما نفعل مع مرق اللحم البني.
    • بعد ذلك ، سنضيف بعض المرق ونكثف الخليط إلى قوام يشبه المرق. هو - هي يحتاج ليغلي. يحرك باستمرار حتى لا يحترق. هذا يستغرق بعض الوقت لذا كن صبورًا.
    • سنضيف أيضًا بعض الجبن لتعظيم الملمس المخملي للصلصة والتأكد من وجود الكثير من سلاسل الجبن الجذابة التي تمتد من طبق الخبز إلى طبقك. يعمل Monterey jack بشكل مثالي هنا ، سواء بالنسبة للون أو النكهة المعتدلة ، فضلاً عن اتساق الانصهار السلس.

    كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ بهذا في الثلاجة؟

    بالتأكيد قم بتخزين أي بقايا من وصفة انتشلادا الروبيان في الثلاجة! لا تريد العبث بالمأكولات البحرية ودرجة حرارة الغرفة لفترة طويلة ، حتى عند طهيها.

    سيتم تخزين بقايا طعامك بشكل جيد في حاويات محكمة الغلق لمدة تصل إلى أربعة أيام.

    هل يمكنك تجميد هذا؟

    للاسف لا. هناك الكثير من منتجات الألبان في وصفة انتشلادا الروبيان هذه لتتجمد بشكل صحيح & # 8212 منتجات الألبان تفعل أشياء متزعزعة في الفريزر ، بما في ذلك الفصل ، مما يعني أنك & # 8217d ينتهي بك الأمر بصلصة مكتنزة.

    قدم نصائح للأمام

    أفضل طريقة لإعداد هذه الوجبة هي تحضير جميع مكوناتك ، ولف الإنتشلادا الخاصة بك ، وتخزين الصلصة بشكل منفصل ، في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام. عندما & # 8217 جاهزة للطهي ، اسكب الصلصة ، وادخلها في الفرن كالمعتاد!

    توصيات الخدمة

    الطريقة الوحيدة لأكل وصفة انتشلادا الروبيان هذه هي مع وليمة مكسيكية كاملة ، بالطبع!

    قم بإقران الانتشلادا مع الأرز المكسيكي الرقيق واللذيذ في المطعم. جانب آخر رائع هو سلطة الذرة المكسيكية & # 8212 it & # 8217s فقط مع الذرة الحلوة والجبن الكريمي!

    اشرب بعض الروبيان وبعض الأرز وبعض الذرة ، واو هي تلك الجنة!


    ملخص الوصفة

    • 2 بطاطا حلوة متوسطة الحجم (إجمالي 1 باوند) مقشرة ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
    • 4 حبات متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
    • 2 جزر أبيض متوسط ​​الحجم مقشر ومقطع إلى قطع 1/2 بوصة
    • 1/2 كوب جوز أنصاف
    • 1/4 كوب عسل
    • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
    • ملح خشن وفلفل مطحون
    • 3 إلى 5 أغصان زعتر

    يسخن الفرن على 375 درجة. في طبق خبز سعة 3 لتر ، اخلطي البطاطا الحلوة والجزر والجزر الأبيض والجوز والعسل والزيت مع الملح والفلفل. ضعي أعواد الزعتر فوقها وشويها حتى تتحول الخضار إلى اللون البني من الأطراف وتنضج عند ثقبها بالسكين ، لمدة ساعة تقريبًا.


    روبيان انشيلادا مع البطاطا الحلوة المحمصة والجزر الأبيض - الوصفات

    أرز القرنبيط - باليو بديل الأرز الخالي من الحبوب

    بطاطا حلوة بالقرفة المخفوقة - ناعم ودسم مع الزبدة أو زيت جوز الهند

    فاصوليا خضراء حارة - فاصوليا خضراء طازجة مطبوخة بسرعة حتى تصبح مقرمشة من الداخل ومكرملة من الخارج ، مع رقائق الفلفل الأحمر

    كوسة سوتيه و / أو قرع أصفر - يُقلى بزيت الزيتون والملح والفلفل حتى يصبح طريًا وبنيًا

    شيتاك سوتيد & # 8211 ريتش ومقرمش

    بامية محمصة بالفرن - خفيف ومالح ومقرمش

    كرسبي فرن محمص براعم بروكسل - مالح ، غني ، مالح ، مقرمش

    شمر الزعفران - مطهو ببطء في عصير البرتقال الطازج مع الكبر وبرش البرتقال

    كاري الخضروات - الجزر والقرنبيط والبطاطس والفاصوليا الخضراء والبازلاء في صلصة البصل والثوم والزنجبيل والطماطم وحليب جوز الهند والتوابل (الكزبرة والكركم والكمون وبذور الخردل والفلفل الحار) مزينة بالكزبرة المفرومة. يمكن إضافة الدجاج أو اللحوم الأخرى ، واختيار الزبيب والكاجو

    آسيوي ستير فراي - كرفس وجزر وملفوف وفلفل أحمر وفطر مع البصل والزنجبيل والثوم

    الباذنجان، بارميجيانا - مخبوزة مع خبز خالي من الغلوتين أو خالي من الحبوب ، مخبوزة مع المارينارا وتعلوها الجبن الذائب أو الكاجو محلي الصنع "الجبن"

    كرنب سمسم - ملفوف بنفسجي وبصل مقلي مع تماري وخل التفاح وزيت السمسم وبذور السمسم المحمص

    سوتيه جرينز - كالي ، شارد ، ملفوف ، أو أي مزيج مما سبق ، سوتيه مع البصل والزنجبيل والثوم والحريف والتاماري

    كالي إيطالي سوتيه - مع الفلفل الأحمر المحمص والطماطم المجففة

    الفلفل والبصل - على الطراز الإيطالي الكلاسيكي ، مقلي ببطء ومغطى بالكراميل وغني بزيت الزيتون

    الخضار الجذرية المحمصة - البطاطا الحلوة ، البطاطا ، الجزر ، الجزر الأبيض ، اللفت ، البنجر والبصل ، مغطاة بزيت جوز الهند أو زيت الزيتون ، لمسة من الخل البلسمي ، الملح ، الفلفل الأسود وإكليل الجبل ، وتحميصها حلاوة مقرمشة بالكراميل. أو مجرد بطاطا حلوة لمذاق شبيه بالحلوى.

    بطاطا حلوة ميسو مهروسة - بطاطا حلوة مطهوة على البخار ومهروسة مع ميسو أبيض حلو ، قرفة وحريف

    فلفل محشي - محشوة بالأرز والطماطم ولحم البقر المفروم ومطبوخة بصلصة الطماطم اللذيذة

    سبرينج رولز طازجة - أغلفة ورق أرز محشوة بملفوف بوك تشوي ، ملفوف ، جزر قوس قزح ، ريحان ، نعناع وكزبرة. مع صلصة الزنجبيل والصويا الحلوة المنعشة

    سلطة:

    سلطة الليمون والكزبرة - جزر مقطع وخيار وفلفل أحمر مع زيت زيتون وعصير ليمون وكزبرة

    سلطة موسمية طازجة - كل ما يقدمه الموسم طازجًا. الكثير من الخضروات الطازجة والمكسرات والبذور والفواكه المجففة ومجموعة متنوعة من الخيارات لتتبيلات محلية الصنع

    سلطة كالي مدلك - تدليك الكرنب الطازج بزيت الزيتون والخل البلسمي وعصير الليمون والأعشاب الإيطالية الطازجة أو صلصة الزنجبيل تماري

    سلطة الخيار والكمون - مع صلصة الزبادي والنعناع الطازج

    سلطة جرجير بالفراولةوجبن الماعز وبنجر تشيوجيا المحمص وجوز تكساس - مع صلصة الخل الكمثرى

    بقوليات:

    أرز برياني - أرز بسمتي مع الزبيب والكاجو والبازلاء والجزر والبصل

    أرز هريفالي - مطبوخ مع البصل المكرمل والسبانخ وحليب جوز الهند

    طاجن البطاطا الحلوة بالكينوا

    الشوربات:

    شوربة جزر بالزنجبيل - جزر ، زنجبيل ، بصل مطبوخ ومهروس بالقرفة أو الكاري

    حساء القرع - يمزج القرع الشتوي الحلو والبصل والزنجبيل حتى يصبح قشديًا مع التوابل الحلوة الدافئة (القرفة ، جوزة الطيب ، القرنفل ، الهيل والبهارات)

    شوربة خضار او دجاج كلاسيك - محشوة بالخضار والنكهات - جزر ، كرفس ، بطاطس ، وأي مما يلي: كرنب ، شمندر ، فلفل أحمر ، ملفوف ، ثم متبل بالزعتر والمريمية والأوريجانو والريحان

    الأوكرانية بورشت - البنجر والجزر والملفوف والبطاطس والكرفس والجزر الأبيض والشبت والبقدونس. رائعة مع الكريمة التقليدية من القشدة الحامضة العضوية أو الكريمة الطازجة

    خاو سوي - حساء تايلاندي حار مع نودلز الأرز وطبقة الخضار المقرمشة

    توم خا - شوربة دجاج جوز الهند التايلاندية مع عشب الليمون والزنجبيل

    شوربة البصل الفرنسية - غني ومليء بمرق اللحم البقري محلي الصنع ومحشو بالبصل. يمكن أن تعلوها خبز اختياري خالي من الغلوتين أو خالي من الحبوب والجبن المذاب

    شوربة سجق كالي - طريقة رائعة للحصول على جرعتك اليومية من الخضر!

    Vichysoisse - قشطة وبطاطس وبصل. بسيطة ومذهلة ساخنة أو باردة

    خيار دسم - بالزبادي والشبت

    فصوليا سوداء - محشوة بالخضار والكمون المحمص والكزبرة

    يخنة لحم البقر - مطبوخ ببطء حتى الكمال

    حساء السمك بالكريمة - مع الجزر والكرفس والبطاطس

    مقبلات اللحوم:

    سالتيمبوككا دجاج - سكالوبيني مع المريمية والبروسكيوتو في صلصة النبيذ الأبيض الكريمية

    الدجاج parmigiana - طلاء مقرمش ، صلصة طماطم سميكة ، جبنة ذائبة وورق ريحان

    دجاج تكا ماسالا - نسخة عضوية من الكلاسيكية

    الدجاج المشوي - كامل أو أجزاء ، شواء ، كاري ، أو أعشاب محمصة

    أرجل الدجاج بالعسل والليمون - حامض حلو مع بشرة محمصة مقرمشة

    دجاج مع بصل مكرمل و أرز بالهيل - مع الكشمش وحبات الهال الكاملة وعيدان القرفة ومغطاة بأعشاب طازجة

    فطيرة وعاء الدجاج - قشرة خالية من الغلوتين أو خالية من الحبوب وحشوة تقليدية غنية بالكريمة من الكرفس والجزر والبطاطس والبازلاء

    دجاج بيكاتا - صدور الدجاج الطرية مع الليمون والكبر والثوم والنبيذ الأبيض

    دجاج مارسالا - صدور دجاج طرية مع مشروم ونبيذ مرسلة

    عشاء تركيا - لعيد الشكر أو في أي وقت من السنة. مع نكهة البرتقال البري ، والمرق ، والبطاطا المهروسة ، والبطاطا الحلوة المشوية ، والحشو (يمكن أن يكون خالي من الغلوتين) والقرع الشتوي المخبوز

    دجاج كاري أخضر تايلندي - مصنوع من الصفر بأعشاب طازجة وغريبة ومليئة بالباذنجان والفلفل والجزر

    ميداليات لحم بقري تندرلوين مع الهليون

    الشواء التقليدي - شوكة طرية مع جزر وكرفس وبطاطس في مرق غني

    كرات اللحم الإيطالية باليو - رطبة وخالية من الحبوب ، مصنوعة من القرنبيط المطحون ووجبة اللوز والتوابل الإيطالية الطازجة. يمكن صنعه مع أي مزيج من لحم البقر والضأن ولحم الخنزير

    لحم بقر توسكان مطهو ببطء - مرق ايطالي مع الطماطم والاعشاب الطازجة

    لحم بقري باسل تاي - مع تماري ، تشيليز و صوص سمك

    لحم بقر - مع صوص كابيرنت بورتوبيللو

    انتشلادا - يمكن أن تفعل مع الدجاج أو الجبن بدلا من ذلك

    لازانيا خالية من الغلوتين - دسمة وغنية ومليئة بالباذنجان والفلفل والفطر والسجق والريكوتا العضوي والبيض المرعى

    لحم الخنزير المتن مع صلصة ديجون سيج - طرية وطرية ، مشوية إلى الكمال الغني المقرمش ، مع صلصة منعشة ولذيذة من خردل ديجون والمريمية الطازجة

    سوفلاكي لحم الخنزير - بالنبيذ الاحمر والنعناع والزعتر والثوم

    شواء لحم الخنزير المسحوب - حلو ، منعش وطري

    سجق لحم الخنزير منزلي الصنع - نكهات تقليدية بدون سكر

    نعناع لامب برجر - كامل النكهة وجاهز للشواء

    لحم خروف مطهو مع التين و بهارات شمال افريقيا - مطبوخ ببطء ، يتساقط العظم مع الطماطم والقرفة والكمون والعسل

    لحم الخروف مع نبيذ بورت والكرز - قطع لحم ضأن رطبة مع تقليل الحامض الحلو والكرز المنعش

    ريش لحم بالثوم - محمر ومغطى بالنبيذ الأحمر بالثوم وتقليل إكليل الجبل

    & # 8211 مقبلات الأسماك & # 8211

    تراوت أماندين - سمك السلمون المرقط الطازج المجروش في الدقيق الخالي من الغلوتين ويقلى حتى يصبح مقرمشًا جيدًا ، يقدم مع شرائح اللوز في الزبدة البنية وشرائح الليمون الطازج

    كاري السمك - اختيارك من السمك في صلصة غنية من جوز الهند والطماطم والكركم والزنجبيل والفلفل الحار الطازج

    سمك مشوي أو مخبوز من اختيارك - تماري زنجبيل أو ليمون أعشاب. رطبة ولذيذة

    البلطي بيستو - مشوي ومغطى ببيستو الريحان الغني

    السمك مع صلصة الطرخون وزبدة الليمون والنبيذ الأبيض - كلاسيك ، طازج و كثير العصير.

    روبيان جمبري - ثومية وحارة

    جمبري فرا ديافولو - مع الطماطم والأعشاب الطازجة

    بايتس فطور

    ميني فريتاتاس - بيض مرعى ، واختيار اللحوم ، والبصل المقلي والخضروات مثل النقانق الإيطالية والسبانخ ، والبانسيتا والبروكلي ، أو لحم الخنزير والفلفل الأحمر.

    ميني مافن خالية من الحبوب - يشكل دقيق اللوز وجوز الهند والبيض المبستر وزيت الزيتون ولمسة من شراب القيقب قاعدة هذه الفطائر اللذيذة ومتعددة الاستخدامات. اليقطين سبايس وجوز البقان والموز وبذور الخشخاش والليمون وكوسة الشوكولاتة والمزيد.

    وجبات الغداء:

    سلطة ديك رومي أو دجاج باللوز - سلطة كلاسيكية مضاف إليها نكهات العنب واللوز المقطع والجزر المبشور اختياريًا.

    سلطة كاري تونة - اختلاف لذيذ عن المعتاد - يمكن استبدال المايونيز بالزيت والخل أو الطحينة أو الزبادي إذا رغبت في ذلك ، وإضافة الجزر المبشور وكذلك الكرفس و / أو البصل الأحمر للحصول على خضروات إضافية.

    الحلويات:

    كوكيز شوكولاتة خالية من الغلوتين والحبوب وخالية من الألبان - مصنوع من دقيق اللوز وجوز الهند وزيت جوز الهند والسكر العضوي ورقائق الشوكولاتة الصغيرة - بدون حلوى من المتوسط

    براونيز خالية من الغلوتين والحبوب - مصنوع من دقيق اللوز وزيت جوز الهند وشراب القيقب أو العسل

    كستارد محلى بالكراميل - نسخة غنية من الكلاسيكية ، مصنوعة من البيض ومنتجات الألبان وبقع الفانيليا الحقيقية

    فطائر خالية من الغلوتين - اختيارك من التفاح أو الكرز أو القرع أو الخوخ أو التوت الأزرق. قشرة قشرية لذيذة وحشوة قليلة السكر أو خالية من السكر. دع النكهة الطبيعية للفاكهة تتألق.

    سلطة فواكه جوز الهند - تفاح ، برتقال ، بطيخ ، شمام ، عنب ، موز وفراولة ، مغطى بعصير الليمون للنضارة والنكهة ، وممزوج بجوز الهند المبشور غير المحلى اختياريًا.

    فواكه موسمية طازجة مع كريمة خفق القيقب والفانيليا - صحية لكنها منحلة


    15 برجر يسيل لعابه في الرابع من يوليو وما بعده

    يمكن أن تشعر بالعزلة عند بدء مشروعك التجاري دون وجود شبكة من النساء لترتد على الأفكار وطرح الأسئلة وتشجيعك على طول الطريق. ادخل إلى دورة Selfmade ، دورة Brit + Co الافتراضية التفاعلية للغاية التي تستغرق 10 أسابيع والتي تجمع بين رائدات الأعمال الرائدات لتعليمك كيفية بناء مشروع جديد - من خطة العمل إلى الترقية - أو تنمية عملك الحالي.

    أفضل جزء؟ يوفر Selfmade الآن التوجيه الفردي مع رواد الأعمال الناجحين الذين تواجدوا في مكانك الآن والذين يهتمون بإحداث فرق للمرأة في مجال الأعمال. وهم يشملون أصحاب الأعمال ، والمؤسسين ، ورأس المال الاستثماري ، والخبراء المتخصصين في مجالات مثل التمويل ، والإعلان ، والتسويق ، والترخيص ، والأزياء ، والإعلام.

    سيضم برنامج الإرشاد الصيفي لدينا مجموعة من المرشدين الجدد نحن متحمسون للتواصل معهم ، بما في ذلك:

    ليندا شو ، رائدة أعمال وخبيرة في التجارة الإلكترونية

    ليندا هي المؤسس المشارك وكبير مسؤولي النمو في Cart.com ، وهي عبارة عن منصة تقنية للتجارة الإلكترونية من السلسلة A تتعاون مع العلامات التجارية لمساعدتها على النمو. عملت ليندا كرئيسة للنمو في Sitari Ventures حيث أشرفت على الإستراتيجية والعمليات. وقد استحوذت على شركات التكنولوجيا والمستهلكين وقدمت لها المشورة كمستثمر في الأسهم الخاصة في شركات عالمية بما في ذلك شركة ريفرسايد ولازارد. بالإضافة إلى ذلك ، أمضت ليندا فترة قصيرة في الفريق الذي أطلق خدمة Uber Freight. تحب كل ما يتعلق بالطعام والنباتات.

    ستيفاني كارتين ، خبيرة في وسائل التواصل الاجتماعي ورائدة أعمال

    ابتعدت ستيفاني ، بصفتها رائدة أعمال في القلب ، عن مسيرتها المهنية في عام 2012 لتتبع شغفها بإطلاق Socialfly ، وهي وكالة رائدة للتسويق الرقمي والتأثير الاجتماعي ومقرها مدينة نيويورك. منذ ذلك الحين ازدهرت Socialfly لتضم أكثر من 30 موظفًا بدوام كامل وتم اختيارها ضمن الشركات الخاصة الأسرع نموًا في Inc. 5000 لمدة عامين على التوالي. عملت الوكالة مع أكثر من 200 علامة تجارية مشهورة بما في ذلك Girl Scouts و WeTV و Conair و Nest Fragrances و 20th Century Fox و Univision. ستيفاني هي المضيفة المشاركة لبرنامج Entreprenista Podcast والمؤلفة المشاركة لـ مثل ، الحب ، اتبع: دليل Entreprenista لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي لتنمية عملك. وهي أيضًا حائزة مؤخرًا على جائزة SmartCEO Brava ، والتي تكرم كبار المديرين التنفيذيين في نيويورك وجائزة Stevie لأفضل النساء في مكان العمل لهذا العام.

    كريستينا روس ، منشئ المحتوى + وسائل التواصل الاجتماعي

    Kristina Makes #Content هي إحدى وسائل التواصل الاجتماعي "رائدة أعمال" ، وخبيرة إستراتيجية إبداعية ، ومتحدثة عامة لجميع الأمور المتعلقة بالإنترنت. أربع سنوات كمحررة في مجلة ومنتجة / مؤلفة إعلانات في عالم الإعلانات (مرسيدس ، أبحاث السرطان ، سجلات القبلة الفرنسية) ، حزمت كريستينا حقائبها وقررت الانتقال بعيدًا مع وسائل التواصل الاجتماعي لأنها رأت صناعة مزدهرة. منذ ذلك الحين ، قامت ببناءthefabstory من 10 آلاف إلى مليون متابع في 18 شهرًا فقط وهي الآن متخصصة في الاستراتيجيات الإبداعية وراء الإعلان على وسائل التواصل الاجتماعي واكتساب المستخدمين. قامت حملاتها بتسوية التطبيقات من أفضل 50 تطبيقًا إلى المرتبة الأولى في فئات متجر التطبيقات الخاصة بهم بين عشية وضحاها. ظهرت أعمال كريستينا وخبراتها في Forbes، Thrive Global وقد ألقت العديد من المحادثات في كلية هارفارد للأعمال حول العالم السيئ الكبير لـ #content.

    أ. بيركنز ، الشب سيلفي الصنع وصانع ماذا

    أ. هو خبير في DIY ومنشئ Avdoeswhat.com. ما بدأ كمدونة تقليدية Do-It-Yourself نما إلى منصة نمط حياة تتضمن الحرف اليدوية والأثاث المعاد تدويره وثقافة البوب. كمضيف رقمي لـ HGTV Handmade ، جنبًا إلى جنب مع المظاهر في صخب، المرأة الرائدة ، و BuzzFeed ، A.V. مصممة على مساعدة جيل الألفية المقتصد في إدراك أن "الحياة تكون أفضل عندما تفعلها بنفسك!" أ. هو أيضًا أحد مؤسسي University of Dope ، وهي لعبة ورق مثيرة ومثيرة للتفكير تحتفل بثقافة الهيب هوب ، وهي الأولى من نوعها.

    ديفيد مسفين ، المدير الإبداعي + خبير العلامة التجارية

    ديفيد هو مصمم متعدد التخصصات ومدير إبداعي مع خلفية حملة متكاملة حائزة على جوائز ، بما في ذلك Super Bowl و FIFA و NFL وحملة الإطلاق العالمية. لقد أنشأ شراكات عالمية لزيادة الوعي بالعلامة التجارية من خلال حملات التسويق التقليدية والرقمية والاجتماعية والتجريبية ، بالتعاون مع قادة C-suite من Genesis و Hyundai و Honda و Sony و Adidas و Oakley و Toyota و Neutrogena و Land أكثر للتواصل مع شركتهم الرؤية من خلال الإبداع والتسويق. حصل على جوائز من Cannes و One Show و Clio و Webby و EFFIE و Communication Arts و Google Creative Sandbox و OC و LA ADDY و DIGIDAY و TED | Ads Worth Spreading ، و American Advertising Federation ، و FWA ، و A-List Hollywood Awards ، و IAB Mixx ، و Graphis.

    ياسمين بلوف ، استراتيجي العلامة التجارية

    ياسمين هي خبيرة إستراتيجية للعلامة التجارية / مصممة جرافيك تساعد رائدات الأعمال على جذب عملاء أحلامهم من خلال مشاركة قصتهم والارتقاء بعلامتهم التجارية وتصميم الجرافيك إلى مستوى جديد تمامًا.

    بالإضافة إلى ذلك ، لدينا الشب سيلفمادي سيكون هناك لإرشادك على طول الطريق! انتقل من الشعور بالوحدة إلى الشعور بالارتباط العميق بمجتمع من النساء المتشابهات في التفكير. سيشجعك مدربون الأعمال والمهنة المحترفون لدينا على المشاركة في التالي خطوة نحو أهدافك التجارية عبر حافظة المساءلة الأسبوعية. سيتمكن الطلاب من الوصول إلى مجتمع واسع من رواد الأعمال المتشابهين في التفكير ، بما في ذلك الخبراء والمؤسسون وشركاء الأعمال في المستقبل والمستقلون وغير ذلك.

    هذا الصيف ، من بين مدربي سيلفمادي نيكي شامداساني ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة ساني ، وهي ماركة أزياء مستوحاة من جنوب آسيا ، إميلي ميريل ، مؤسسة ومديرة الشبكات في منظمة التواصل التي تركز على النساء في Six Degrees Society الدكتورة آني فوفان ، التي تمتد مسيرتها المهنية إلى عالم الشركات ، والفضاء غير الربحي ، والأعمال التجارية القائمة على الخدمات والتجارة الإلكترونية وكاتشيت بريسكوت ، مدرب واستراتيجي لعقلية الأعمال.

    هل أنت مستعد لنقل فكرة عملك إلى المستوى التالي؟ سجل في جلسة Selfmade الصيفية اليوم!


    كيف تجعل هذا العشاء سهل.

    ما عليك سوى حوالي 5 دقائق لتجهيز كل شيء للفرن. فيما يلي نظرة سريعة على كيفية تجميعها معًا ولكن تأكد من التمرير لأسفل وصولاً إلى بطاقة الوصفة القابلة للطباعة.

    1. قلبي التتبيلة معًا في وعاء.
    2. غلفي أفخاذ الدجاج بالتتبيلة ثم ضعيها في الصينية.
    3. نضع البطاطس في القليل من زيت الزيتون ونقلبها في الصينية.
    4. نكّهي البطاطس بالملح والفلفل ثم ضعي الصينية في الفرن الساخن.
    5. قلبي الهليون مع القليل من زيت الزيتون بينما تشوى الدجاج والبطاطا.
    6. نثر الهليون فوق الدجاج والبطاطس في نهاية وقت التحميص.
    7. قم بإزالة الصينية عندما يتم تحميص الهليون حسب رغبتك.

    مرق الجمبري الفارسي

    في قدر ثقيل القاع ، يُقلى البصل في ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة. عندما يصبح البصل ذهبيًا ، أضيفي الثوم والزنجبيل والكركم والقرفة والكزبرة. سوتيه لمدة دقيقتين إضافيتين. أطفئ النار.

    في مقلاة جافة ، اذبل نصف كوب من الكزبرة والحلبة حتى تنضج (من دقيقة إلى دقيقتين). أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الزيت واتركيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. يُضاف معجون الطماطم ويُطهى لمدة 5 دقائق أطول. يُمزج هذا المزيج مع البصل والتوابل مع الماء والملح ومعجون التمر الهندي. تخلط جيدا وتذوق ، وتعديل التوابل إذا لزم الأمر.

    يُضاف نصف كوب من الجمبري إلى الخليط ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. في قدر منفصل ، تُسخن ملعقة كبيرة من الزيت وتُقلى البطاطس الكاملة والطماطم على نار متوسطة حتى تتلون قليلاً.

    في مقلاة منفصلة ، تذوب الزبدة ويقلى الجمبري المتبقي بماء الزعفران والكزبرة المتبقية لمدة 4 إلى 5 دقائق. انقلي المزيج المطهو ​​على نار هادئة إلى طبق التقديم وضعيه فوق الروبيان المقلي.

    يُزين بالفلفل الحار والبطاطس والطماطم ويُقدم مع البرغل أو الأرز المطهو ​​على البخار مع الزبادي والأعشاب الطازجة والمخللات الفارسية.


    16 طريقة جديدة لذيذة لتناول الخضروات الحلزونية

    يعرف أي شخص مهتم بالعافية ولديه شهية ولديه حساب على Instagram أن الخضروات الحلزونية هي شيء. وبصراحة ، إنه & # x27s لسبب وجيه. عندما يتعلق الأمر بالطهي السريع والصحي المليء بالخضروات ، فإن الحلزونية هي أفضل منتج حقيقي للمطبخ. يعد استبدال نودلز الكوسة الحلزونية (zoodles!) للمعكرونة طريقة رائعة لتقليل عدد الكربوهيدرات والسعرات الحرارية في أطباق المعكرونة المفضلة لديك. ولكن ، هناك الكثير من الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها: نودلز البطاطا الحلوة الكريمية! سلطة الخيار المقرمشة! نودلز الفول السوداني والجزر! قشر البطاطس!

    يأتي هذا الجهاز الحلزوني المنضدي بأربع شفرات مختلفة ، بحيث يمكنك تحويل الخضار إلى شرائط ، معكرونة ، ونودلز رفيعة ، والمزيد. بصراحة التنظيف أي أداة حلزونية حلزونية صعبة ، لكن هذا الجهاز يتفكك بطريقة تجعله أسهل قليلاً.

    شرائه من هنا: 32 دولارًا ، amazon.com

    سواء كنت تتطلع إلى تناول كمية أقل من الكربوهيدرات ، أو زيادة استهلاكك للخضروات ، أو مجرد إضافة وصفات جديدة إلى ترسانتك ، فمن المحتمل أن تكون الخضروات الحلزونية هي السبيل للذهاب. إليك بعض الأفكار لكل وجبة.


    شاهد الفيديو: Huge Turkey like Chicken converted my ordinary lunch table into a Christmas table. Traditional Me