ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة بري في فطيرة البف باستري

وصفة بري في فطيرة البف باستري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • معجنات
  • عجين الفطير

هذه طريقة رائعة لتقديم الجبن الطري وسوف يسحر ضيوفك على العشاء تمامًا. خدم لطيف بشكل خاص قبل أطباق اللعبة.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 3 راشرس بيكون
  • 1 ورقة من عجين الفطير المجمدة ، مذابة
  • 1 (250 جم) بري
  • 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من مربى التين
  • 1 بيضة مخفوقة قليلاً

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. في مقلاة على نار متوسطة ، يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا. اتركها تبرد ثم تنهار إلى قطع صغيرة.
  2. يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية / غاز 3/4.
  3. افردي عجينة البف ، كبيرة بما يكفي لصنع طرد لتغليف البري. قطعي البري بري إلى نصفين أفقيًا وضعي نصفًا في منتصف عجين الفطير. يُوزّع مربى التين فوق الطبق ، ويُرش بلحم الخنزير المقدد ويُثبّت قطعة البري بري الأخرى فوقها. اطوي عجين الفطير لتشكيل كيس حول الجبن وختمه مع بعض البيض.
  4. ضع قطعة البري بري على صينية خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح العجينة مقرمشة وبنية ذهبية. إزالة من الفرن وتقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(5)


من السهل فطائر التوت البري بري المعجنات

لذلك ، نعلم جميعًا أن أي شيء معجنات هو نجاح في الحفلة. سواء كان & # 8217s الخنازير في بطانية تقدم مع صلصة غمس القيقب والخردل أو نفث البروكلي، المعجنات دائما الفائز. لقد استلهمت من بلدي إكليل معجنات التوت البري و بري وقلدت النكهات التي تعمل جيدًا معًا ولكنها ربطتها كلها في عبوة معجنات بحجم اللقمة. كم لطيف؟

Cranberry و Brie هما من مجموعات الأعياد المفضلة لدي وباستخدام صلصة التوت البري المشتراة من المتجر (لا تتردد في استخدام محلي الصنع إذا كان لديك في متناول اليد) ، جبن بري (لأنه يتم خبزه ، لا داعي للقلق بشأن الشراء أغلى جبنة فرنسية يمكنك العثور عليها & # 8230 احتفظ بذلك من أجل لوح الجبن) ولفافة من المعجنات المنفوخة المجمدة ، نضمن لك مكافأة كبيرة مقابل القليل من الجهد.

ما يجعل هذه الوصفة أفضل هو أنها نوع من الأشياء التي يمكنك تجميعها قبل يوم واحد والاحتفاظ بها مبردة (وملفوفة) في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للخبز والتقديم. يتطلب الأمر كل العمل من التسلية ويعرف الخير ، فنحن جميعًا بحاجة إلى المزيد من ذلك الآن مع اقتراب العطلات بسرعة. لا مزيد من مضيفات يبكون في النبيذ في المطبخ!


بف باستري ملفوفة بري

سخني الفرن إلى درجة حرارة 400 & # 176 فهرنهايت. افرد ورقة المعجنات على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق. ضع الجبن في الوسط. اطوي العجينة فوق الجبن لتغطيتها. تقليم المعجنات الزائدة والضغط على الختم. حجز قصاصات المعجنات للزينة.

اخفقي البيض والماء في وعاء صغير بالشوكة أو المخفقة. ادهني درز المعجنات بمزيج البيض. ضع جانب التماس لأسفل على صينية الخبز. تُزين بقصاصات المعجنات إذا رغبت في ذلك. ادهنيهم بخليط البيض.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون. اتركه لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

كيف تذوب؟ قد يختلف وقت الذوبان. & # 160 يجب أن تنفتح المعجنات بسهولة ولكنها تظل باردة بعد الذوبان. & # 160 في درجة حرارة الغرفة ، قم بإذابة المعجنات غير المغلفة لمدة لا تزيد عن 40 دقيقة. & # 160 في الميكروويف ، لف المعجنات في منشفة ورقية والميكروويف على HIGH لمدة 15 ثانية ، ثم اقلبها وقم بتدويرها في الميكروويف لمدة 15 ثانية أخرى. & # 160 إذا لم يتم فتحها بسهولة ، فقم بالميكروويف لمدة 5 ثوانٍ أخرى على كل جانب.


الاتجاهات

يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

افردي صفيحة عجين الفطير على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. ضعي البري بري في المنتصف ، وطيي العجينة حولها ، وختمي اللحامات. نقل إلى صفيحة الخبز ، وجانب التماس لأعلى. تدهن المعجنات بزجاج البيض. (يمكن تحضيرها قبل 6 ساعات. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة.)

اخبزي البري حتى تصبح المعجنات ذهبية ، 18-25 دقيقة.

يُمزج الزبدة والعسل والثوم في قدر صغيرة على نار خفيفة. يقلب حتى تذوب الزبدة. ضع الصلصة على طبق.

نرش الصوص بالجوز والبقدونس. توضع المعجنات الملفوفة فوق صلصة البري فوق الطبق وتقدم مع البسكويت المتنوع.


مكونات

1 ورقة عجين منفوخة أو أنبوب واحد من لفائف عشاء الهلال المبردة

1 مستدير أو إسفين من جبن بري (لا تقم بإزالة القشرة)

ملعقتان كبيرتان من مربى التوت أو أي مربى حلو آخر

طريقة

إذا أردت ، ابدأ بجبن بري مبرد واستخدم سكينًا حادًا لقطع القشرة العلوية الرفيعة للجبن بعناية. قد يساعد ذلك على بقاء القشرة مع الجبن عند تقديمها. القشرة صالحة للأكل ، لذا لا يتعين عليك القيام بهذه الخطوة إذا كنت لا تريد ذلك.

على صفيحة خبز مبطنة ، ضعي عجين الفطير أو لفائف الهلال بشكل مسطح. ضع البري بري أو الإسفين فوق عجين الفطير.

يُوزّع المربى على البري ، ويُثنى العجين فوقها ، ويُقطع العجين الزائد. رشي شراب القيقب بالسكر البني على الوجه.

تُخبز في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة ، ويجب أن تكون المعجنات ذات لون بني ذهبي. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.


حول بري

بري هو جبن حليب بقري طري نشأ في منطقة بري في فرنسا. لها قوام كريمي ، زبداني ، وقشرة بيضاء مزهرة ، صالحة للأكل. على عكس أنواع الجبن الأخرى ، عندما يذوب بري ، فإنه يحتفظ ببنيته. لذلك فهو الجبن المثالي لعجينة البف. يمتزج Brie جيدًا مع كل شيء تقريبًا ، وهو خيار طبيعي للفطر. لمزيد من المعلومات حول Brie ، تحقق من 5 أشياء يجب على الجميع معرفتها عن Brie


ابدأ بلف كل ورقة من المعجنات في مربع بحجم 12 بوصة. تقليم الزوايا لعمل دائرتين.

ضع إحدى دوائر المعجنات على صينية خبز مبطنة بورق. نقطع القشرة العلوية للجبن وتوضع فوق العجينة. ثم رشه بالعسل.

ضع فوقها الكرز المجفف والجوز وإكليل الجبل ، ثم ادهن المعجنات المكشوفة ببياض البيض.

توضع دائرة المعجنات الثانية في الأعلى وتضغط على العجينة مباشرة على الجبن والعجين السفلي.

تقليم المعجنات ، وترك حدود 1 بوصة حول الجبن.

استخدم شوكة لتجعيد الحواف بقوة وإغلاق الجبن.

بعد ذلك ، استخدم القصاصات لعمل زينة. ما عليك سوى قطع الأوراق واستخدام سكين حاد لعمل فجوات للأضلاع.

زيّني وجه العجين بالأوراق وتوت أو اثنتين ، إذا أردت ، ثم ادهن الزينة بخليط البيض.

اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

اترك البري المخبوز يجلس لمدة 45-50 دقيقة على الأقل قبل التقديم ، وإلا فإن الجبن سوف ينضح على الفور. عادة ما أخبزها مباشرة قبل الحفلة ، ثم أتركها ترتاح في الطريق. عند وصولنا ، تكون جاهزة للتقديم مع الفاكهة والمقرمشات & # 8212 ومظهر أنيق للغاية.


بري مخبوز مع مربى المشمش

مقرمشة من الخارج ، دافئة وقابلة للدهن ، هذه المقبلات الحلوة والمالحة التي هي دائمًا نجمة المائدة. وصفة المعجنات السريعة والسهلة الخاصة بنا تعمل بشكل جيد لهذا الغرض ، أو يمكنك استخدام علبة من المعجنات المشتراة في المتجر من قسم الفريزر.

مكونات

تعليمات

قطعي ربع كمية العجين من الوصفة النهائية ، ثم غلفيها واحتفظي بها لاستخدام آخر.

قسّم العجينة المتبقية إلى نصفين ولف نصفها إلى 1/4 سميكة. نأخذ صفيحة 7˝ ، اقلبها فوق العجينة ، واقطع دائرة من العجين بسكين تقشير حاد. كرري مع النصف الآخر من العجين. توضع جانباً مع أي قصاصات من العجين لقطع الأشكال الزخرفية للأعلى.

اطوِ العجينة لأعلى وحول الجبن ، واصنع طيات في العجين حسب الضرورة. استخدم القليل من الماء لإغلاق الطيات معًا. انشر المعلبات فوق الجبن.

يتعلم أكثر

مقبلات لقضاء العطلة الترفيهية

ادهني البوصة الخارجية للدائرة الثانية من العجين بالماء وضعيها على الجبن ، على أن يكون الجانب المبلل لأسفل. افردي حافة العجينة العلوية حول الطيات ، وربت عليها لإغلاقها.

اقطعي أي زخارف تريدها من عجينة الخردة وضعيها على قمة بري ، باستخدام الماء لتثبيتها على السطح.

ضعي الجبن على ورقة خبز مبطنة بورق ، وادهنها بالكامل بخليط البيض. تُخبز لمدة 25 إلى 28 دقيقة ، حتى يصبح لون المعجنات بنيًا ذهبيًا عميقًا في كل مكان. أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل نقلها إلى طبق التقديم وتقديمها دافئة.

قم بتبريد أي بقايا طعام ملفوفة جيدًا.

نصائح من الخبازين لدينا

هل تبحث عن خيارات أخرى من المعجنات؟ اختر واحدًا بناءً على ما تبحث عنه:

    : العجين التقليدي "الخام" ، حيث تضاف الزبدة إلى المكونات الجافة وتضمن سلسلة من الطيات وجود طبقات كثيرة في المنتج النهائي. : مزيج بين عجين الفطير وعجينة الفطيرة ، تستخدم هذه الوصفة كلاً من الزبدة وشحم الخنزير (أو السمن) وهي لطيفة بشكل خاص عند استخدامها كقشرة لاذعة.

فطيرة الجاودار: قليل من الجوز من دقيق الجاودار ، هذه المعجنات رقيقة للغاية ولونها عاجي.


معجنات بري مخبوزة خالية من الغلوتين

هل تحب المعجنات الخالية من الغلوتين؟ أو ربما معجنات بري مخبوزة خالية من الغلوتين؟ الآن يمكنك صنعه في المنزل بأقل وقت ومكونات ، كلما كنت تستضيف حفلة أو تتوق إلى خبز بري جيد خالٍ من الغلوتين.

أنا أستخدم عجينة الفطائر الخالية من الغلوتين لعدة أشياء. لقد قمت بعمل دوران التفاح الخالي من الغلوتين قبل بضعة أسابيع. في كثير من الأحيان عندما لا أرغب في صنع قشرة فطيرة محلية الصنع لفطيرة دجاج خالية من الغلوتين ، سأستخدم عجين الفطيرة الخالية من الغلوتين بدلاً من ذلك. إنه يوفر لي الكثير من الوقت وأنا أحب كيف أن عجين الفطير الخالي من الغلوتين زبداني وقشاري.

اعتدت أنا وزوجي شراء المعجنات المخبوزة خلال العطلات قبل تشخيص حالتي بعدم التحمل من الغلوتين. كانت واحدة من المقبلات المفضلة لدينا الخالية من الغلوتين لتقديمها إلى الحفلات. منذ أن أصبحنا خاليين من الغلوتين ، لم نتمكن من العثور على نسخة خالية من الغلوتين جاهزة للخبز.

تقوم شار بإطلاق عجين الفطائر الخالية من الغلوتين في جميع أنحاء البلاد ولا يمكننا أن نكون أكثر سعادة. وجدناها في منطقتنا Safeway المحلية.

هل تعلم أنه يمكنك أن تطلب من متجر البقالة الخاص بك طلب المنتجات؟ إذا كان متجر البقالة المحلي الخاص بك لا يحمله ، فيمكنك أن تطلب منه إحضاره إلى المتجر ولكن عليك عادةً أن تطلبه في كل مرة. تمتلك معظم متاجر البقالة نموذج طلب منتج في عداد خدمة العملاء.


الخطوة 1

سخني الفرن 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

نضع السبانخ في وعاء ونقلب نصف البيضة المخفوقة وجوزة الطيب. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل (16 × 8 بوصة / 40 × 20 سم) وقم بقص الحواف. طحين الجزء العلوي من المعجنات بقليل من الدقيق وقطع المستطيل إلى 4 قطع ، عرض كل منها حوالي 4 بوصات (10 سم) وطولها 8 بوصات (20 سم).

قطعي شرائح عريضة بسمك 2.5 سم قطريًا على جانبي المعجنات ، مع ترك الوسط سليمًا.

حاول قطع عدد متساوٍ من الشرائط على كلا الجانبين.

توضع المعجنات على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.

قسّمي السبانخ بالتساوي بين المربعات ، في المنتصف ، ضعيها فوقها بشرائح بري ثم جديلة بعبور الشرائط فوق الحشوة بالتناوب من جانب إلى آخر.

ادهن سطح المعجنات بما تبقى من البيض المخفوق (أضف ملعقة كبيرة من الماء) ، ثم رش بعض بذور السمسم والخشخاش فوق كل فطيرة. اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون.


© 2021 CSC Brand LP. كل الحقوق محفوظة. Apple وشعار Apple هما علامتان تجاريتان لشركة Apple Inc. ، مسجلتان في الولايات المتحدة وبلدان أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.

للأسف ، لم يعد مطبخ كامبل يدعم تسجيل الدخول إلى الحساب. إذا لم تقم بتسجيل الدخول إلى حساب Campbell’s Kitchen خلال العامين الماضيين ، فقد تم حذف معلومات حسابك. ومع ذلك ، هناك أخبار مثيرة: نحن نعمل على تجربة مستخدم جديدة ومحسنة!

إذا قمت بتسجيل الدخول إلى موقع CampbellsKitchen.com خلال العامين الماضيين ، فسيكون حسابك وبياناته نشطة في أنظمتنا وسيتم نقلها إلى Campbells.com في غضون 30 يومًا. على موقع Campbells.com الجديد ، ستتمكن من تجربة موقع واحد يضم جميع منتجاتنا ووصفاتك المفضلة.

ترقبوا النشرة الإخبارية من كامبل لمزيد من التفاصيل! (اشترك هنا)


شاهد الفيديو: Bladerdeegpizza met Gorgonzola u0026 Brie