وصفات جديدة

بيتزا الدجاج

بيتزا الدجاج


تخلط جميع مكونات سطح الطاولة ونعجن العجينة جيداً ، وتترك لترتفع لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، حضري باقي مكونات البيتزا.

ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة وحمّري صدور الدجاج المقطعة بشكل جيد ، وتبليها واتركيها لتبرد في طبق.

تُوزّع العجينة على صواني بيتزا ، تُدهن الوجه بالكاتشب الحلو وتوضع عضلات الفيليه وصدر الدجاج والفطر والذرة وشرائح الدونات والزيتون.

يرش الأوريجانو والموزاريلا المبشورة.

ضعي البيتزا في الفرن الساخن واتركيها لمدة 25-30 دقيقة.

شهية طيبة!


300 جرام دجاج مفروم
200 مل من صلصة الطماطم
1 بصلة صغيرة
1 جزرة صغيرة
1/2 كرفس صغير
3 ملاعق كبيرة زيت
150 مل نبيذ أبيض
100 جرام جبن مبشور.

اخلطي الدقيق مع الخميرة الجافة في وعاء كبير. في وعاء آخر أصغر ، اخلطي الماء الفاتر والملح والزيت حتى يذوب الملح تمامًا. ثم اسكبي الدقيق تدريجياً واعجني حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة ومرنة لم تعد تلتصق باليد. اتركي العجين لينتفخ في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

يقلى البصل والجزر والكرفس بالزيت الساخن. أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب مع التحريك باستمرار. يُضاف الملح حسب الرغبة ، يُسكب في النبيذ وبعد 5-6 دقائق يُضاف صلصة الطماطم. يُغلى المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ثم يُترك ليبرد. قسّمي العجينة إلى أربعة وافردي أربع أوراق مستديرة. قسّم التركيبة على الأوراق الأربع ، ورشها بالجبن ، ثم ضعها وختمها على شكل كالزون (كما في الصورة). ضعيها في المقلاة واخبزيها على نار مناسبة لمدة 20-25 دقيقة.


300 جرام دجاج مفروم
200 مل من صلصة الطماطم
1 بصلة صغيرة
1 جزرة صغيرة
1/2 كرفس صغير
3 ملاعق كبيرة زيت
150 مل نبيذ أبيض
100 جرام جبن مبشور.

اخلطي الدقيق مع الخميرة الجافة في وعاء كبير. في وعاء آخر أصغر ، اخلطي الماء الفاتر والملح والزيت حتى يذوب الملح تمامًا. ثم اسكبي الدقيق تدريجياً واعجني حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة ومرنة لم تعد تلتصق باليد. اتركي العجين لينتفخ في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

يقلى البصل والجزر والكرفس بالزيت الساخن. أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب مع التحريك باستمرار. يُضاف الملح حسب الرغبة ، يُسكب في النبيذ وبعد 5-6 دقائق يُضاف صلصة الطماطم. يُغلى المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ثم يُترك ليبرد. قسّمي العجينة إلى أربعة وافردي أربع أوراق مستديرة. قسّم التركيبة على الأوراق الأربع ، ورشها بالجبن ، ثم ضعها وختمها على شكل كالزون (كما في الصورة). ضعيها في المقلاة واخبزيها على نار مناسبة لمدة 20-25 دقيقة.


وصفة بيتزا صدور الدجاج

وصفة بيتزا جديدة بيتزا صدر دجاج بنية خفيفة في قليل من زيت الزيتون.

وصفة بيتزا صدور الدجاج

مكونات بيتزا القمح:

  • 600 غرام طحين
  • 25 جرام خميرة
  • 330 مليون ماء
  • 20-30 مل من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة ملح

مكونات تزيين البيتزا:

  • صدر دجاج
  • زيت الزيتون
  • بصلة
  • فلفل
  • 3-4 طماطم
  • زيتون
  • جبنه
  • الريحان والبقدونس

نحضر العجينة لغطاء البيتزا كما في الوصفة المقدمة منذ بعض الوقت. مع نمو العجين ، نعتني بالخطوات التالية لبيتزا لذيذة.

في هذه الأثناء ، قم بإعداد صلصة الطماطم للعداد. ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الساخن ومسحوق الثوم في غلاية ، وابشري الطماطم وأضيفيها فوق الزيت الساخن مع الفلفل والريحان. لصلصة حارة ، أضيفي ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو أو الفلفل الحار. اترك الصلصة تنضج حتى تتكاثف قليلاً.

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة على الجانب

وحمريه في 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. نلتف دائمًا حتى لا يمسك صدور الدجاج وتخترق كل قطعة على حدة. عندما يتحول لونه إلى اللون البني ، ارفع المقلاة عن النار.

في هذه الأثناء تكون العجينة قد ارتفعت بدرجة كافية والصلصة جاهزة حتى ننتقل إلى الخطوة الأخيرة: تجميع البيتزا.

سخني الفرن لأقصى درجة حرارة ، دهن صينية البيتزا بالزيت. نأخذ قطعة من العجين تكفي للوصول إلى صينية البيتزا ، بحيث يكون الجزء العلوي رقيقًا. على سطح عمل مبطن بالدقيق ، وزعي العجينة بشكل دائري ثم ضعيها في الصينية. دهن العجين صلصة البيتزاوبعد ذلك نضع المكونات: صدر دجاج بني ، فلفل رومي ، زيتون ، جبنة وبصل وشرائح طماطم.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة على أعلى درجة حرارة.

نقدم بيتزا مع صدور الدجاج الساخنة مع الكاتشب أو صلصة الطماطم محلية الصنع.

إنه جيد جدًا أنه يختفي سريعًا من اللوحة.

اللذيذ على حد سواء هي:

7 تعليقات ل
وصفة بيتزا صدور الدجاج

تعليق ليبو في 19 أغسطس 2010 الساعة 13:27

Uraaaaassssssccccccccc (لأنني لا أعرف كيفية وضع رمز أصلع))

تعليق لاريسا في 19 أغسطس 2010 الساعة 19:31

تعليق من Radu في 20 أغسطس 2010 الساعة 10:00

إيمي ، إيمي ، كيف يمكن أن تبدو بيتزا الدجاج هذه؟ # 8230 البيتزا هي طعامي المفضل ، لكن عندما أصنعها في المنزل ، لا تسير الأمور على ما يرام أبدًا. سأحاول وصفتك لرؤية & # 8230.

تعليق من Anca في 20 أغسطس 2010 الساعة 11:44

في الصورة الأخيرة تبدو البيتزا رائعة ، أراهن أنها لذيذة. أنا شخصياً أحب البيتزا مع الكثير من الفطر أو مواسم الكواترو مع جبن الموزاريلا والنقانق والفطر الطازج ولحم الخنزير والسلامي وما إلى ذلك.

تعليق من cosmin في 4 يناير 2013 الساعة 17:51

هذا هو طعامي المفضل ، فلماذا لا أشتكي لأنني آكل كل ليلة


وصفات صدور الدجاج والخضروات

هل أنت منتبه للطريقة التي تصمم بها القائمة وتدرك المساهمة الاستثنائية التي تقدمها الخضروات لصحتك؟ & Icircti نوصي بوصفات لصدر الدجاج بالخضار للعق أصابعك! إنها جيدة جدًا ولا تزعج ضميرك بمصادر إضافية للقلق!

صدر دجاج مقلي مع البروكلي

إذا واصلت تناول البروكلي ، والذي نعلم أنه صحي ، يمكنك أيضًا استخدام واحدة من أفضل الوصفات مع صدور الدجاج المقلي! على الرغم من أن لديك شيئًا للعمل على هذا الإعداد ، صدقنا ، سيكون الأمر يستحق ذلك!

المكونات:

  • 700 غرام بروكلي
  • 2 فص ثوم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 4 قطع صدور دجاج مسحب
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ليمونة مقطعة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

  1. نخبز البروكلي والثوم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة. طهي لمدة 10 دقائق.
  2. يتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل ويضاف الدقيق. ثم اقلي المزيج في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني وأضيفي إليه التزيين. الآن ، رائحة منزلك مثل الجنة.
  3. ضعي الدجاج مرة أخرى في الفرن مع البروكلي لمدة 6 دقائق أو حتى ينضج كلاهما جيدًا.
  4. نضع التحضير على نار متوسطة ونتبل بقطع الليمون مع التحريك لمدة 3 دقائق أخرى. يرش عصير الليمون وثلث كوب من الماء على الوجه ويطهى على نار عالية حتى تتشابك النكهات. يمكنك تقديمها مع السبانخ أو الخس لنكهة إضافية! هذا هو تعريف النكهات السحرية!
  5. شهية طيبة!

هل ما زلت تشتهي وصفات صدور الدجاج لجعل فمك يسيل؟ اقرئي أيضًا وصفتنا لإعداد صدور الدجاج بالخرشوف والسبانخ!


بيتزا كالزوني بالدجاج

يمكنك تحضير هذه البيتزا بأي نوع من اللحوم ، أو لم لا ، فقط بالخضروات. يمكنك دهن السطح بمزيج من الزبدة والثوم والأعشاب للحصول على مذاق أكثر لذة ، أو يمكنك رش جبن البارميزان فوقها لإضفاء لمسة من الأناقة.

  • تمرين:20 دقيقة
  • حصص:3
  • طبخ:40 دقيقة
  • الوقت الكلي:1 ساعة
  • فئة:بيتزا ايطالية

لتحضير العجينة
500 غرام دقيق
1 كيس خميرة جافة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
300 مل من الماء الفاتر

لملء
300 جرام دجاج مفروم
200 مل من صلصة الطماطم
1 بصلة صغيرة
1 جزرة صغيرة
1/2 كرفس صغير
3 ملاعق كبيرة زيت
150 مل نبيذ أبيض
100 جرام جبن مبشور

اخلطي الدقيق مع الخميرة الجافة في وعاء كبير. في وعاء آخر أصغر ، اخلطي الماء الفاتر والملح والزيت حتى يذوب الملح تمامًا. ثم اسكبي الدقيق تدريجياً واعجني حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة ومرنة لم تعد تلتصق باليد. اتركي العجين لينتفخ في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

يقلى البصل والجزر والكرفس بالزيت الساخن. أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب مع التحريك باستمرار. يُضاف الملح حسب الرغبة ، يُسكب في النبيذ وبعد 5-6 دقائق يُضاف صلصة الطماطم. يُغلى المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ثم يُترك ليبرد. قسّمي العجينة إلى أربعة وافردي أربع أوراق مستديرة. قسّم التركيبة على الأوراق الأربع ، ورشها بالجبن ، ثم ضعها وختمها على شكل كالزون (كما في الصورة). ضعيها في المقلاة واخبزيها ، على نار مناسبة ، حوالي 20-25
دقائق. قدميها على الفور.


بيتزا الدجاج - وصفات

أعلم أنك ستأكل بيتزا في PP أو أثناء الهجوم ، لكنني أعلم أن الأمر أكثر صعوبة عندما نفكر في الصورة الكلاسيكية للبيتزا. أقترح اليوم وصفة بيتزا سريعة تناسب الأيام المذكورة أعلاه ، والتي تحل أيضًا مشكلة تناول نخالة الشوفان في ذلك اليوم.

مرحلة الهجوم ، الانطلاق (PP ، PL) ، التعزيز ، الاستقرار النهائي

- 1 لتر مع طرف جبنة خالي الدسم

-2 lg من نخالة الشوفان (1 ميكروغرام للهجوم)

- 1 لتر من نخالة القمح (مسموح)

- 1 lg من مسحوق الحليب منزوع الدسم (يسمح بالهجوم حتى 3 lg / يوم)

-1 lg جبن خالي الدسم

- 1 لتر من بذور الكتان (يمكن تحمله من الرحلة)

التحضير بسيط للغاية. اخفقي البيض مع الجبن ، أضيفي النخالة والحليب المجفف والملح والخميرة ورقائق الثوم ووزعيه على ورقة خبز أو سيليكون. اصنع دائرة بقطر أقصى 20 سم (ستخرج بيتزا أصغر). ضع الجزء العلوي في الفرن الساخن واتركه لمدة 7 دقائق.

في غضون ذلك ، اعتني بالجزء العلوي. يخفق البيض مع الجبن منزوع الدسم ويضاف الزعتر. يجب تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة.

أخرجي القدر من الفرن (لا تغلقيه) ، ضعي الدجاج على المنضدة وضعي خليط الجبن بالملعقة فوق الدجاج. يرش الكتان على الوجه ويخبز لمدة 10-12 دقيقة. إذا كنت في PL ، أضف شرائح الفلفل أو الفطر.


300 جرام دجاج مفروم
200 مل من صلصة الطماطم
1 بصلة صغيرة
1 جزرة صغيرة
1/2 كرفس صغير
3 ملاعق كبيرة زيت
150 مل نبيذ أبيض
100 جرام جبن مبشور.

اخلطي الدقيق مع الخميرة الجافة في وعاء كبير. في وعاء آخر أصغر ، اخلطي الماء الفاتر والملح والزيت حتى يذوب الملح تمامًا. ثم اسكبي الدقيق تدريجياً واعجني حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة ومرنة لم تعد تلتصق باليد. اتركي العجين لينتفخ في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

يقلى البصل والجزر والكرفس بالزيت الساخن. أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب مع التحريك باستمرار. يُضاف الملح حسب الرغبة ، يُسكب في النبيذ وبعد 5-6 دقائق يُضاف صلصة الطماطم. يُغلى المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ثم يُترك ليبرد. قسّمي العجينة إلى أربعة وافردي أربع أوراق مستديرة. قسّم التركيبة على الأوراق الأربع ، ورشها بالجبن ، ثم ضعها وختمها على شكل كالزون (كما في الصورة). ضعيها في المقلاة واخبزيها على نار مناسبة لمدة 20-25 دقيقة.


بيتزا الدجاج

البيتزا هي المفضلة لدينا في أي وقت وفي أي وقت. ومن بين الخيارات التي لا حصر لها اخترت تحضير الدجاج بالدجاج لأن لديّ صدر دجاج في الثلاجة وكنت أفكر في كيفية طهيه. الوصفة بسيطة وملونة :).

  • 450 جرام دقيق أبيض
  • 25 جرام خميرة طازجة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • حوالي 250 مل ماء ساخن
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح
  • 500 جرام صدر دجاج
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 كراث
  • 150 جرام ذرة
  • صلصة طماطم
  • توابل
  • 400 جرام جبن موزاريلا

1. افركي الخميرة بالسكر ، أضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ واخلطيهم. دعها تنمو دافئة.

ينخل الدقيق في وعاء ويضاف الملح وزيت الزيتون والخميرة. اعجن حتى تخرج العجينة من الوعاء واتركها مغطاة لمدة ساعة.

2. نقطع الدجاج إلى مكعبات ويقلى في القليل من الزيت. يتبل بالملح والفلفل ويترك ليبرد. نقطع الكراث إلى شرائح وكذلك الفلفل.

2. ضعي القليل من الزيت في صينية البيتزا وغطّيه بالدقيق وضعي نصف كمية العجين. نمدها قليلاً بأيدينا نحو الحواف. نضيف صلصة الطماطم واللحم والكراث والفلفل والذرة.

يُرش بالأوريجانو ويُخبز في درجة حرارة 200 جم لمدة 10 دقائق. ضعي الجبن المبشور في الأعلى واخبزيه لمدة 5 دقائق أخرى.

3. ضعي القليل من زيت الزيتون على الوجه وقدميه. انها جيدة جدا :).

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


بيتزا كالزوني بالدجاج

يمكنك تحضير هذه البيتزا بأي نوع من اللحوم ، أو لم لا ، فقط بالخضروات. يمكنك دهن السطح بمزيج من الزبدة والثوم والأعشاب للحصول على مذاق أكثر لذة ، أو يمكنك رش جبن البارميزان فوقه لإضفاء لمسة من الأناقة.

  • تمرين:20 دقيقة
  • حصص:3
  • طبخ:40 دقيقة
  • الوقت الكلي:1 ساعة
  • فئة:بيتزا ايطالية

لتحضير العجينة
500 غرام دقيق
1 كيس خميرة جافة
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
300 مل من الماء الفاتر

لملء
300 جرام دجاج مفروم
200 مل من صلصة الطماطم
1 بصلة صغيرة
1 جزرة صغيرة
1/2 كرفس صغير
3 ملاعق كبيرة زيت
150 مل نبيذ أبيض
100 جرام جبن مبشور

اخلطي الدقيق مع الخميرة الجافة في وعاء كبير. في وعاء آخر أصغر ، اخلطي الماء الفاتر والملح والزيت حتى يذوب الملح تمامًا. ثم اسكبي الدقيق تدريجياً واعجني حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة ومرنة لم تعد تلتصق باليد. اتركي العجين لينتفخ في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

يقلى البصل والجزر والكرفس بالزيت الساخن. أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب مع التحريك باستمرار. يُضاف الملح حسب الرغبة ، يُسكب في النبيذ وبعد 5-6 دقائق يُضاف صلصة الطماطم. يُغلى المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ثم يُترك ليبرد. قسّمي العجينة إلى أربعة وافردي أربع أوراق مستديرة. قسّم التركيبة على الأوراق الأربع ، ورشها بالجبن ، ثم ضعها وختمها على شكل كالزون (كما في الصورة). ضعيها في المقلاة واخبزيها ، على نار مناسبة ، حوالي 20-25
دقائق. قدميها على الفور.


بيتزا بالدجاج والصوص الابيض والاعشاب

حضري عجينة بيتزا حسب الوصفة هنا. دعها ترتفع.

في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. يضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة 30 ثانية. يضاف الدقيق والفلفل ويطهى لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار.

أضيفي الحليب تدريجيًا واخلطي بالمضرب. اطهي الصلصة لمدة 3 دقائق حتى تتكاثف. لا تنسى التقليب باستمرار. ارفعي القدر عن النار وأضيفي جبن البارميزان المبشور لخلطه بملعقة.

عندما تختمر العجينة ، سخني الفرن على حرارة 230 درجة مئوية.

رشي نشا الذرة على صينية خبز. وزعي العجينة في قرص كبير وضعيها على ورق الخبز في صينية.

وزعي الصلصة المحضرة فوق العجينة ، واتركي حافة 1 سم. ضعي شرائح البصل والدجاج المقطعة فوقها.

اخبزي البيتزا لمدة 15-17 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية ومقرمشة.

يرش على الفور بالأعشاب العطرية.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


فيديو: بيتزا المطاعم الايطالية مع اطيب صلصة البيتزا بعجين ناجح بدون حليب و بيض و زبدة بكافة أسرارها مع رباح