وصفات جديدة

تقدم Starwood برنامج مطاعم وبارات جديدة

تقدم Starwood برنامج مطاعم وبارات جديدة


يمكنك الآن تجميع نقاط لأكثر من مجرد ترقيات الفنادق

فنادق ومنتجعات ستاروود برنامج الضيف المفضل هو بالفعل أحد أفضل البرامج وأكثرها حصدًا للجوائز. ولكن بدلاً من الاكتفاء بما حققوه من أمجاد ، قاموا بزيادة الرهان من خلال تقديم برنامج المطاعم والحانات للأعضاء. الآن ، بدلاً من مجرد تجميع النقاط واستردادها للإقامات الفندقية ، ووجبات الإفطار المجانية ، وترقيات الغرف ، والليالي المجانية ، يمكن لأعضاء الضيوف المفضلين أيضًا استخدام النقاط في الوجبات والمشروبات في أكثر من 500 مطعم وبار ومقهى في جميع أنحاء العالم.

ولا يتوقف الأمر عند هذا الحد - يمكن أيضًا أن تذهب المكافآت إلى دروس الطهي مع طهاة ستاروود (مثل هذا مع الشيف داكوتا فايس ربما) ويمكن استخدامها لتقديم عطاءات في إجازات الطهي أيضًا.

وإليك كيفية العمل: يمكن للأعضاء الضيوف المفضلين الحصول على خصم يصل إلى 20 في المائة على فاتورتهم ، على الرغم من أن بعض مطاعم الفنادق الأكثر رواجًا في المدن الكبرى تقدم خصمًا بنسبة 10 في المائة فقط. ولكن حتى ذلك الحين نعتقد أن هذا سبب كافٍ لتجربة وجبة في فندقك عندما تكون مسافرًا أو تتناول العشاء في فندق تعيش فيه.

حتى الآن ، تشمل المطاعم المشاركة سيتروس في فندق بارك لين بلندن ، وتريس في فندق إس إل إس في لوس أنجلوس ، ولورنوك وجاز كلوب إتوال في لو ميريديان إتوال في باريس ، ومطعم فيفيندو في سانت ريجيس في روما. لكن القائمة تمتد لتشمل المطاعم والحانات في كل مكان ، من الجزائر إلى البحرين ومن مالطا إلى فيتنام.

إن تناول الطعام في هذه المطاعم والمشاركة في تجارب الطهي هذه يمكن أن يكسب أيضًا مكافآت للأعضاء ، مما يجعل تجميع النقاط أسهل بكثير. الآن سوف تكون المشكلة هي تحديد أين نذهب أولاً!


يقدم Duddell & # x27s رئيسًا جديدًا لخلط المواد ويطلق قائمة الكوكتيل الجديدة Bar & # x27s

يخضع برنامج كوكتيل Duddell لعملية إصلاح شاملة حيث يقدم البار خبير الاختلاط ومدير الصالون الجديد ، Mario Calderone (سابقًا في Honi Honi Tiki Cocktail Lounge). يعمل ماريو في صناعة الحانات منذ عشر سنوات وهو يدير الحانات من أجزاء مختلفة من العالم بما في ذلك Zuma (لندن) ومطعم وبار Novikov (لندن) وبار Lafayette (أستراليا) ، قبل الانتقال إلى هونغ كونغ في عام 2015 حيث ترأس شريط Fishsteria Seafood Place أولاً ، وأدار شريط tiki الشهير Honi Honi بعد ذلك.

"أنا متحمس لتقديم المرح والمشاعر الجيدة في Duddell's Salon Bar وإبراز معرفتي بالكوكتيلات الكلاسيكية القديمة ،" يشارك Mario. ابتداءً من الأسبوع الثاني من أكتوبر ، سيقدم Duddell's برنامج الكوكتيل الجديد الخاص به ويخرج القائمة القديمة التي أنشأها متخصص المشروبات في JIA Group James Barke ومدير Duddell السابق Masumi Tomioka. يوضح ماريو قائلاً: "يتركز الإلهام وراء برنامج المشروبات الجديد من Duddell على" البساطة "وكون" صديقًا للضيوف ". تعد القائمة الجديدة بعيدة كل البعد عن قائمة Duddell التي تم إطلاقها في عام 2018 ، وهي مستوحاة بشكل شاعري من الحكمة الشرقية واستخدام الأسماء والمكونات اليابانية. ستشمل قائمة Duddell الجديدة كلاسيكيات أعيد تصورها في وصفات Mario المميزة بأسلوب الحظر المسبق المصممة لتكملة Duddell's dim sum.

مدير صالون Duddell's Sour ماريو كالديرون

يوضح ماريو: "نحاول إرضاء كل الأذواق من خلال اختيار المشروبات لدينا". ويضيف قائلاً: "من السهل التعرف على المشروبات في القائمة ، واختيارها بسهولة وندش جميع الكلاسيكيات المفضلة لديك بلمسة واحدة". على عكس القائمة القديمة التي قد يستمتع بها المتعلمون أو المغامرون ، فإن برنامج كوكتيل ماريو يلبي احتياجات جمهور أوسع. ستتضمن القائمة الجديدة لمسة على Champagne Cobbler (160 دولارًا) مصنوعة من Veuve Clicquot Champagne الممزوجة بالبرتقال الطازج والليمون والأناناس ، وقطرة من مشروب maraschino liqueur و Pearfectioned (140 دولارًا) ، هينيسي VSOP مملوءة بالكمثرى ممزوجة مع كابوفيلا كمثرى مقطر ، يقدم مع جانب من الكمثرى بالكراميل. للاقتران مع أطباق Duddell ، يوصي ماريو بـ Duddell's Sour (140 دولارًا) المصنوع من فودكا الكباد ، و Aperol ، وفاكهة العاطفة ، وعصير الحمضيات ، وبياض البيض. "إنه منظف رائع للحنك ومثالي لإنعاش براعم التذوق بين الأطباق" ، كما يقول. إذا كنت تحب أطباق Duddell الأكثر ثراءً مثل char siu المزجج بالعسل ، فإنه يقترح إقران نسختهم المنزلية من السترة الزرقاء المشتعلة ، Oolong Blazer (140 دولارًا) التي تستخدم شاي أولونغ والمر البرقوق لتقطيع النكهات الثقيلة من لحم الخنزير.

Duddell's Oolong Blazer

إضافة مثيرة للاهتمام إلى بار صالون Duddell هي نافورة Absinthe Fountain. يمكن للضيوف طلب الجنية الخضراء بخيارات St George Absinthe (130 دولارًا) و La Fee Absinthe (110 دولارًا) و Pernod Absinthe (120 دولارًا). إذا كنت تتوق إلى الإراقة الكلاسيكية المفضلة لديك ، فيمكنك أيضًا أن تطلب من موظفي البار أن يرضوا طلبك.

يوضح ماريو: "آمل أن تجعل الكوكتيلات التي صنعتها الناس يسترخون وينسون كل المصاعب التي تحملناها ، وأن نستمتع حقًا بقضاء وقت ممتع مع الأصدقاء". ويضيف قائلاً: "نحن نتفهم أن النظافة هي الأولوية القصوى ، ونتأكد من أن البار الخاص بنا يتم مسحه وتنظيفه باستمرار حتى يتمكن ضيوفنا من الشرب دون القلق بشأن رفاهيتهم".

يعتزم ماريو تحديث القائمة كل ستة أشهر ، والاحتفاظ بمفضلات الضيوف وإضافة الكوكتيلات وفقًا للموسم.


يقدم Duddell & # x27s رئيسًا جديدًا لخلط المواد ويطلق قائمة الكوكتيل الجديدة Bar & # x27s

يخضع برنامج كوكتيل Duddell لعملية إصلاح شاملة حيث يقدم البار خبير مختلط ومدير صالون جديد ، Mario Calderone (سابقًا في Honi Honi Tiki Cocktail Lounge). يعمل ماريو في صناعة الحانات منذ عشر سنوات وهو يدير الحانات من أجزاء مختلفة من العالم بما في ذلك Zuma (لندن) ومطعم وبار Novikov (لندن) وبار Lafayette (أستراليا) ، قبل الانتقال إلى هونغ كونغ في عام 2015 حيث ترأس شريط Fishsteria Seafood Place أولاً ، وأدار شريط tiki الشهير Honi Honi بعد ذلك.

"أنا متحمس لتقديم المرح والمشاعر الجيدة في Duddell's Salon Bar وإبراز معرفتي بالكوكتيلات الكلاسيكية القديمة ،" يشارك Mario. ابتداءً من الأسبوع الثاني من أكتوبر ، سيقدم Duddell's برنامج الكوكتيل الجديد الخاص به ويخرج القائمة القديمة التي أنشأها متخصص المشروبات في JIA Group James Barke ومدير Duddell السابق Masumi Tomioka. يوضح ماريو قائلاً: "يتركز الإلهام وراء برنامج المشروبات الجديد من Duddell على" البساطة "وكون" صديقًا للضيوف ". تعد القائمة الجديدة بعيدة كل البعد عن قائمة Duddell التي تم إطلاقها في عام 2018 ، وهي مستوحاة بشكل شاعري من الحكمة الشرقية واستخدام الأسماء والمكونات اليابانية. ستشمل قائمة Duddell الجديدة كلاسيكيات أعيد تصورها في وصفات Mario المميزة بأسلوب الحظر المسبق المصممة لتكملة Duddell's dim sum.

مدير صالون Duddell's Sour ماريو كالديرون

يوضح ماريو: "نحاول إرضاء كل الأذواق من خلال اختيار المشروبات لدينا". ويضيف قائلاً: "من السهل التعرف على المشروبات في القائمة واختيارها بسهولة ودمج جميع الكلاسيكيات المفضلة لديك بلمسة واحدة". على عكس القائمة القديمة التي قد يستمتع بها المتعلمون أو المغامرون ، فإن برنامج كوكتيل ماريو يلبي احتياجات جمهور أوسع. ستتضمن القائمة الجديدة لمسة على Champagne Cobbler (160 دولارًا) مصنوعة من Veuve Clicquot Champagne الممزوجة بالبرتقال الطازج والليمون والأناناس ، وقطرة من مشروب maraschino liqueur و Pearfectioned (140 دولارًا) ، هينيسي VSOP مملوءة بالكمثرى ممزوجة مع كابوفيلا كمثرى مقطر ، يقدم مع جانب من الكمثرى بالكراميل. للاقتران مع أطباق Duddell ، يوصي ماريو بـ Duddell's Sour (140 دولارًا) المصنوع من فودكا الكباد ، و Aperol ، وفاكهة العاطفة ، وعصير الحمضيات ، وبياض البيض. "إنه منظف رائع للحنك ومثالي لإنعاش براعم التذوق بين الأطباق" ، كما يقول. إذا كنت تحب أطباق Duddell الأكثر ثراءً مثل char siu المزجج بالعسل ، فإنه يقترح إقران نسختهم المنزلية من السترة الزرقاء المشتعلة ، Oolong Blazer (140 دولارًا) التي تستخدم شاي أولونغ والمر البرقوق لتقطيع النكهات الثقيلة من لحم الخنزير.

Duddell's Oolong Blazer

إضافة مثيرة للاهتمام إلى بار صالون Duddell هي نافورة Absinthe Fountain. يمكن للضيوف طلب الجنية الخضراء بخيارات St George Absinthe (130 دولارًا) و La Fee Absinthe (110 دولارًا) و Pernod Absinthe (120 دولارًا). إذا كنت تتوق إلى الإراقة الكلاسيكية المفضلة لديك ، فيمكنك أيضًا أن تطلب من موظفي البار أن يرضوا طلبك.

يوضح ماريو: "آمل أن تجعل الكوكتيلات التي صنعتها الناس يسترخون وينسون كل المصاعب التي تحملناها ، وأن نستمتع حقًا بقضاء وقت ممتع مع الأصدقاء". ويضيف قائلاً: "نحن نتفهم أن النظافة هي الأولوية القصوى ، ونتأكد من أن البار الخاص بنا يتم مسحه وتنظيفه باستمرار حتى يتمكن ضيوفنا من الشرب دون القلق بشأن رفاهيتهم".

يعتزم ماريو تحديث القائمة كل ستة أشهر ، والاحتفاظ بمفضلات الضيوف وإضافة الكوكتيلات وفقًا للموسم.


يقدم Duddell & # x27s رئيسًا جديدًا لخلط المواد ويطلق قائمة الكوكتيل الجديدة Bar & # x27s

يخضع برنامج كوكتيل Duddell لعملية إصلاح شاملة حيث يقدم البار خبير مختلط ومدير صالون جديد ، Mario Calderone (سابقًا في Honi Honi Tiki Cocktail Lounge). يعمل ماريو في صناعة الحانات منذ عشر سنوات وهو يدير الحانات من أجزاء مختلفة من العالم بما في ذلك Zuma (لندن) ومطعم وبار Novikov (لندن) وبار Lafayette (أستراليا) ، قبل الانتقال إلى هونغ كونغ في عام 2015 حيث ترأس شريط Fishsteria Seafood Place أولاً ، وأدار شريط tiki الشهير Honi Honi بعد ذلك.

"أنا متحمس لتقديم المرح والمشاعر الجيدة في Duddell's Salon Bar وإحضار معرفتي بالكوكتيلات الكلاسيكية القديمة ،" يشارك Mario. ابتداءً من الأسبوع الثاني من أكتوبر ، سيقدم Duddell's برنامج الكوكتيل الجديد الخاص به ويخرج القائمة القديمة التي أنشأها متخصص المشروبات في JIA Group James Barke ومدير Duddell السابق Masumi Tomioka. يوضح ماريو قائلاً: "يتركز الإلهام وراء برنامج المشروبات الجديد من Duddell على" البساطة "وكون" صديقًا للضيوف ". تعد القائمة الجديدة بعيدة كل البعد عن قائمة Duddell التي تم إطلاقها في عام 2018 ، وهي مستوحاة بشكل شاعري من الحكمة الشرقية واستخدام الأسماء والمكونات اليابانية. ستشمل قائمة Duddell الجديدة كلاسيكيات أعيد تصورها في وصفات Mario المميزة بأسلوب الحظر المسبق المصممة لتكملة Duddell's dim sum.

مدير صالون Duddell's Sour ماريو كالديرون

يوضح ماريو: "نحاول إرضاء كل الأذواق من خلال اختيار المشروبات لدينا". ويضيف قائلاً: "من السهل التعرف على المشروبات في القائمة ، واختيارها بسهولة وندش جميع الكلاسيكيات المفضلة لديك بلمسة واحدة". على عكس القائمة القديمة التي قد يستمتع بها المتعلمون أو المغامرون ، فإن برنامج كوكتيل ماريو يلبي احتياجات جمهور أوسع. ستتضمن القائمة الجديدة لمسة على Champagne Cobbler (160 دولارًا) مصنوعة من Veuve Clicquot Champagne الممزوجة بالبرتقال الطازج والليمون والأناناس ، وقطرة من مشروب maraschino liqueur و Pearfectioned (140 دولارًا) ، هينيسي VSOP مملوءة بالكمثرى ممزوجة مع كابوفيلا كمثرى مقطر ، يقدم مع جانب من الكمثرى بالكراميل. للاقتران مع أطباق Duddell ، يوصي ماريو بـ Duddell's Sour (140 دولارًا) المصنوع من فودكا الكباد ، و Aperol ، وفاكهة العاطفة ، وعصير الحمضيات ، وبياض البيض. "إنه منظف رائع للحنك ومثالي لإنعاش براعم التذوق بين الأطباق" ، كما يقول. إذا كنت تحب أطباق Duddell الأكثر ثراءً مثل char siu المزجج بالعسل ، فإنه يقترح إقران نسختهم المنزلية من السترة الزرقاء المشتعلة ، Oolong Blazer (140 دولارًا) التي تستخدم شاي أولونغ والمر البرقوق لتقطيع النكهات الثقيلة من لحم الخنزير.

Duddell's Oolong Blazer

إضافة مثيرة للاهتمام إلى بار صالون Duddell هي نافورة Absinthe Fountain. يمكن للضيوف طلب الجنية الخضراء مع خيارات St George Absinthe (130 دولارًا) و La Fee Absinthe (110 دولارًا) و Pernod Absinthe (120 دولارًا). إذا كنت تتوق إلى الإراقة الكلاسيكية المفضلة لديك ، فيمكنك أيضًا أن تطلب من موظفي البار أن يرضوا طلبك.

يوضح ماريو: "آمل أن تجعل الكوكتيلات التي صنعتها الناس يسترخون وينسون كل المصاعب التي تحملناها ، وأن نستمتع حقًا بقضاء وقت ممتع مع الأصدقاء". ويضيف قائلاً: "نحن نتفهم أن النظافة هي الأولوية القصوى ، ونتأكد من أن البار الخاص بنا يتم مسحه وتنظيفه باستمرار حتى يتمكن ضيوفنا من الشرب دون القلق بشأن رفاهيتهم".

يعتزم ماريو تحديث القائمة كل ستة أشهر ، والاحتفاظ بمفضلات الضيوف وإضافة الكوكتيلات وفقًا للموسم.


يقدم Duddell & # x27s رئيسًا جديدًا لخلط المواد ويطلق قائمة الكوكتيل الجديدة Bar & # x27s

يخضع برنامج كوكتيل Duddell لعملية إصلاح شاملة حيث يقدم البار خبير الاختلاط ومدير الصالون الجديد ، Mario Calderone (سابقًا في Honi Honi Tiki Cocktail Lounge). يعمل ماريو في صناعة الحانات منذ عشر سنوات وهو يدير الحانات من أجزاء مختلفة من العالم بما في ذلك Zuma (لندن) ومطعم وبار Novikov (لندن) وبار Lafayette (أستراليا) ، قبل الانتقال إلى هونغ كونغ في عام 2015 حيث ترأس شريط Fishsteria Seafood Place أولاً ، وأدار شريط tiki الشهير Honi Honi بعد ذلك.

"أنا متحمس لتقديم المرح والمشاعر الجيدة في Duddell's Salon Bar وإبراز معرفتي بالكوكتيلات الكلاسيكية القديمة ،" يشارك Mario. ابتداءً من الأسبوع الثاني من أكتوبر ، سيقدم Duddell's برنامج الكوكتيل الجديد الخاص به ويخرج القائمة القديمة التي أنشأها متخصص المشروبات في JIA Group James Barke ومدير Duddell السابق Masumi Tomioka. يوضح ماريو قائلاً: "يتركز الإلهام وراء برنامج المشروبات الجديد من Duddell على" البساطة "وكون" صديقًا للضيوف ". تعد القائمة الجديدة بعيدة كل البعد عن قائمة Duddell التي تم إطلاقها في عام 2018 ، وهي مستوحاة بشكل شاعري من الحكمة الشرقية واستخدام الأسماء والمكونات اليابانية. ستشمل قائمة Duddell الجديدة كلاسيكيات أعيد تصورها في وصفات Mario المميزة بأسلوب الحظر المسبق المصممة لتكملة Duddell's dim sum.

مدير صالون Duddell's Sour ماريو كالديرون

يوضح ماريو: "نحاول إرضاء كل الأذواق من خلال اختيار المشروبات لدينا". ويضيف قائلاً: "من السهل التعرف على المشروبات في القائمة ، واختيارها بسهولة وندش جميع الكلاسيكيات المفضلة لديك بلمسة واحدة". على عكس القائمة القديمة التي قد يستمتع بها المتعلمون أو المغامرون ، فإن برنامج كوكتيل ماريو يلبي احتياجات جمهور أوسع. ستتضمن القائمة الجديدة لمسة على Champagne Cobbler (160 دولارًا) مصنوعة من Veuve Clicquot Champagne الممزوجة بالبرتقال الطازج والليمون والأناناس ، وقطرة من مشروب maraschino liqueur و Pearfectioned (140 دولارًا) ، هينيسي VSOP مملوءة بالكمثرى ممزوجة مع كابوفيلا كمثرى مقطر ، يقدم مع جانب من الكمثرى بالكراميل. للاقتران مع أطباق Duddell ، يوصي ماريو بـ Duddell's Sour (140 دولارًا) المصنوع من فودكا الكباد ، و Aperol ، وفاكهة العاطفة ، وعصير الحمضيات ، وبياض البيض. "إنه منظف رائع للحنك ومثالي لإنعاش براعم التذوق بين الأطباق" ، كما يقول. إذا كنت تحب أطباق Duddell الأكثر ثراءً مثل char siu المزجج بالعسل ، فإنه يقترح إقران نسختهم المنزلية من السترة الزرقاء المشتعلة ، Oolong Blazer (140 دولارًا) التي تستخدم شاي أولونغ والمر البرقوق لتقطيع النكهات الثقيلة من لحم الخنزير.

Duddell's Oolong Blazer

إضافة مثيرة للاهتمام إلى بار صالون Duddell هي نافورة Absinthe Fountain. يمكن للضيوف طلب الجنية الخضراء بخيارات St George Absinthe (130 دولارًا) و La Fee Absinthe (110 دولارًا) و Pernod Absinthe (120 دولارًا). إذا كنت تتوق إلى الإراقة الكلاسيكية المفضلة لديك ، فيمكنك أيضًا أن تطلب من موظفي البار أن يرضوا طلبك.

يوضح ماريو: "آمل أن تجعل الكوكتيلات التي صنعتها الناس يسترخون وينسون كل المصاعب التي تحملناها ، وأن نستمتع حقًا بقضاء وقت ممتع مع الأصدقاء". ويضيف قائلاً: "نحن نتفهم أن النظافة هي الأولوية القصوى ، ونتأكد من أن البار الخاص بنا يتم مسحه وتنظيفه باستمرار حتى يتمكن ضيوفنا من الشرب دون القلق بشأن رفاهيتهم".

يعتزم ماريو تحديث القائمة كل ستة أشهر ، والحفاظ على مفضلات الضيوف وإضافة الكوكتيلات وفقًا للموسم.


يقدم Duddell & # x27s رئيسًا جديدًا لخلط المواد ويطلق قائمة الكوكتيل الجديدة Bar & # x27s

يخضع برنامج كوكتيل Duddell لعملية إصلاح شاملة حيث يقدم البار خبير الاختلاط ومدير الصالون الجديد ، Mario Calderone (سابقًا في Honi Honi Tiki Cocktail Lounge). يعمل ماريو في صناعة الحانات منذ عشر سنوات وهو يدير الحانات من أجزاء مختلفة من العالم بما في ذلك Zuma (لندن) ومطعم وبار Novikov (لندن) وبار Lafayette (أستراليا) ، قبل الانتقال إلى هونغ كونغ في عام 2015 حيث ترأس شريط Fishsteria Seafood Place أولاً ، وأدار شريط tiki الشهير Honi Honi بعد ذلك.

"أنا متحمس لتقديم المرح والمشاعر الجيدة في Duddell's Salon Bar وإبراز معرفتي بالكوكتيلات الكلاسيكية القديمة ،" يشارك Mario. ابتداءً من الأسبوع الثاني من أكتوبر ، سيقدم Duddell's برنامج الكوكتيل الجديد الخاص به ويخرج القائمة القديمة التي أنشأها متخصص المشروبات في JIA Group James Barke ومدير Duddell السابق Masumi Tomioka. يوضح ماريو قائلاً: "يتركز الإلهام وراء برنامج المشروبات الجديد من Duddell على" البساطة "وكون" صديقًا للضيوف ". القائمة الجديدة بعيدة كل البعد عن قائمة Duddell التي تم إطلاقها في عام 2018 ، وهي مستوحاة بشكل شاعري من الحكمة الشرقية واستخدام الأسماء والمكونات اليابانية. ستشمل قائمة Duddell الجديدة كلاسيكيات أعيد تصورها في وصفات Mario المميزة بأسلوب الحظر المسبق المصممة لتكملة Duddell's dim sum.

مدير صالون Duddell's Sour ماريو كالديرون

يوضح ماريو: "نحاول إرضاء كل الأذواق من خلال اختيار المشروبات لدينا". ويضيف قائلاً: "من السهل التعرف على المشروبات في القائمة واختيارها بسهولة ودمج جميع الكلاسيكيات المفضلة لديك بلمسة واحدة". على عكس القائمة القديمة التي قد يستمتع بها المتعلمون أو المغامرون ، فإن برنامج كوكتيل ماريو يلبي احتياجات جمهور أوسع. ستتضمن القائمة الجديدة لمسة على Champagne Cobbler (160 دولارًا) مصنوعة من Veuve Clicquot Champagne الممزوجة بالبرتقال الطازج والليمون والأناناس ، وقطرة من مشروب maraschino liqueur و Pearfectioned (140 دولارًا) ، هينيسي VSOP مملوءة بالكمثرى ممزوجة مع كابوفيلا كمثرى مقطر ، يقدم مع جانب من الكمثرى بالكراميل. للاقتران مع أطباق Duddell ، يوصي ماريو بـ Duddell's Sour (140 دولارًا) المصنوع من فودكا الكباد ، و Aperol ، وفاكهة العاطفة ، وعصير الحمضيات ، وبياض البيض. "إنه منظف رائع للحنك ومثالي لإنعاش براعم التذوق بين الأطباق" ، كما يقول. إذا كنت تحب أطباق Duddell الأكثر ثراءً مثل char siu المزجج بالعسل ، فإنه يقترح إقران نسختهم المنزلية من السترة الزرقاء المشتعلة ، Oolong Blazer (140 دولارًا) التي تستخدم شاي أولونغ والمر البرقوق لتقطيع النكهات الثقيلة من لحم الخنزير.

Duddell's Oolong Blazer

إضافة مثيرة للاهتمام إلى بار صالون Duddell هي نافورة Absinthe Fountain. يمكن للضيوف طلب الجنية الخضراء مع خيارات St George Absinthe (130 دولارًا) و La Fee Absinthe (110 دولارًا) و Pernod Absinthe (120 دولارًا). إذا كنت تتوق إلى الإراقة الكلاسيكية المفضلة لديك ، فيمكنك أيضًا أن تطلب من موظفي البار أن يرضوا طلبك.

يوضح ماريو: "آمل أن تجعل الكوكتيلات التي صنعتها الناس يسترخون وينسون كل المصاعب التي تحملناها ، وأن نستمتع حقًا بقضاء وقت ممتع مع الأصدقاء". ويضيف قائلاً: "نحن نتفهم أن النظافة هي الأولوية القصوى ، ونتأكد من أن البار الخاص بنا يتم مسحه وتنظيفه باستمرار حتى يتمكن ضيوفنا من الشرب دون القلق بشأن رفاهيتهم".

يعتزم ماريو تحديث القائمة كل ستة أشهر ، والحفاظ على مفضلات الضيوف وإضافة الكوكتيلات وفقًا للموسم.


يقدم Duddell & # x27s رئيسًا جديدًا لخلط المواد ويطلق قائمة الكوكتيل الجديدة Bar & # x27s

يخضع برنامج كوكتيل Duddell لعملية إصلاح شاملة حيث يقدم البار خبير مختلط ومدير صالون جديد ، Mario Calderone (سابقًا في Honi Honi Tiki Cocktail Lounge). يعمل ماريو في صناعة الحانات منذ عشر سنوات وهو يدير الحانات من أجزاء مختلفة من العالم بما في ذلك Zuma (لندن) ومطعم وبار Novikov (لندن) وبار Lafayette (أستراليا) ، قبل الانتقال إلى هونغ كونغ في عام 2015 حيث ترأس شريط Fishsteria Seafood Place أولاً ، وأدار شريط tiki الشهير Honi Honi بعد ذلك.

"أنا متحمس لتقديم المرح والمشاعر الجيدة في Duddell's Salon Bar وإبراز معرفتي بالكوكتيلات الكلاسيكية القديمة ،" يشارك Mario. ابتداءً من الأسبوع الثاني من أكتوبر ، سيقدم Duddell's برنامج الكوكتيل الجديد الخاص به ويخرج القائمة القديمة التي أنشأها متخصص المشروبات في JIA Group James Barke ومدير Duddell السابق Masumi Tomioka. يوضح ماريو قائلاً: "يتركز الإلهام وراء برنامج المشروبات الجديد من Duddell على" البساطة "وكون" صديقًا للضيوف ". القائمة الجديدة بعيدة كل البعد عن قائمة Duddell التي تم إطلاقها في عام 2018 ، وهي مستوحاة بشكل شاعري من الحكمة الشرقية واستخدام الأسماء والمكونات اليابانية. ستشمل قائمة Duddell الجديدة كلاسيكيات أعيد تصورها في وصفات Mario المميزة بأسلوب الحظر المسبق المصممة لتكملة Duddell's dim sum.

مدير صالون Duddell's Sour ماريو كالديرون

يوضح ماريو: "نحاول إرضاء كل الأذواق من خلال اختيار المشروبات لدينا". ويضيف قائلاً: "من السهل التعرف على المشروبات في القائمة ، واختيارها بسهولة وندش جميع الكلاسيكيات المفضلة لديك بلمسة واحدة". على عكس القائمة القديمة التي قد يستمتع بها المتعلمون أو المغامرون ، فإن برنامج كوكتيل ماريو يلبي احتياجات جمهور أوسع. ستشمل القائمة الجديدة لمسة على Champagne Cobbler (160 دولارًا) مصنوعة من Veuve Clicquot Champagne ممزوجة بالبرتقال الطازج والليمون والأناناس ، وقطرة من مشروب maraschino liqueur و Pearfectioned (140 دولارًا) ، هينيسي VSOP مملوءة بالكمثرى ممزوجة مع كابوفيلا كمثرى مقطر ، يقدم مع جانب من الكمثرى بالكراميل. للاقتران مع أطباق Duddell ، يوصي ماريو بـ Duddell's Sour (140 دولارًا) المصنوع من فودكا الكباد ، و Aperol ، وفاكهة العاطفة ، وعصير الحمضيات ، وبياض البيض. "إنه منظف رائع للحنك ومثالي لإنعاش براعم التذوق بين الأطباق" ، كما يقول. إذا كنت تحب أطباق Duddell الأكثر ثراءً مثل char siu المزجج بالعسل ، فإنه يقترح إقران نسختهم المنزلية من السترة الزرقاء المشتعلة ، Oolong Blazer (140 دولارًا) التي تستخدم شاي أولونغ والمر البرقوق لتقطيع النكهات الثقيلة من لحم الخنزير.

Duddell's Oolong Blazer

إضافة مثيرة للاهتمام إلى بار صالون Duddell هي نافورة Absinthe Fountain. يمكن للضيوف طلب الجنية الخضراء مع خيارات St George Absinthe (130 دولارًا) و La Fee Absinthe (110 دولارًا) و Pernod Absinthe (120 دولارًا). إذا كنت تتوق إلى الإراقة الكلاسيكية المفضلة لديك ، فيمكنك أيضًا أن تطلب من موظفي البار أن يرضوا طلبك.

يوضح ماريو: "آمل أن تجعل الكوكتيلات التي صنعتها الناس يسترخون وينسون كل المصاعب التي تحملناها ، وأن نستمتع حقًا بقضاء وقت ممتع مع الأصدقاء". ويضيف قائلاً: "نحن نتفهم أن النظافة هي الأولوية القصوى ، ونتأكد من أن البار الخاص بنا يتم مسحه وتنظيفه باستمرار حتى يتمكن ضيوفنا من الشرب دون القلق بشأن رفاهيتهم".

يعتزم ماريو تحديث القائمة كل ستة أشهر ، والحفاظ على مفضلات الضيوف وإضافة الكوكتيلات وفقًا للموسم.


يقدم Duddell & # x27s رئيسًا جديدًا لخلط المواد ويطلق قائمة الكوكتيل الجديدة Bar & # x27s

يخضع برنامج كوكتيل Duddell لعملية إصلاح شاملة حيث يقدم البار خبير الاختلاط ومدير الصالون الجديد ، Mario Calderone (سابقًا في Honi Honi Tiki Cocktail Lounge). يعمل ماريو في صناعة الحانات منذ عشر سنوات وهو يدير الحانات من أجزاء مختلفة من العالم بما في ذلك Zuma (لندن) ومطعم وبار Novikov (لندن) وبار Lafayette (أستراليا) ، قبل الانتقال إلى هونغ كونغ في عام 2015 حيث ترأس شريط Fishsteria Seafood Place أولاً ، وأدار شريط tiki الشهير Honi Honi بعد ذلك.

"أنا متحمس لتقديم المرح والمشاعر الجيدة في Duddell's Salon Bar وإحضار معرفتي بالكوكتيلات الكلاسيكية القديمة ،" يشارك Mario. ابتداءً من الأسبوع الثاني من أكتوبر ، سيقدم Duddell's برنامج الكوكتيل الجديد الخاص به ويخرج القائمة القديمة التي أنشأها متخصص المشروبات في JIA Group James Barke ومدير Duddell السابق Masumi Tomioka. يوضح ماريو قائلاً: "يتركز الإلهام وراء برنامج المشروبات الجديد من Duddell على" البساطة "وكون" صديقًا للضيوف ". تعد القائمة الجديدة بعيدة كل البعد عن قائمة Duddell التي تم إطلاقها في عام 2018 ، وهي مستوحاة بشكل شاعري من الحكمة الشرقية واستخدام الأسماء والمكونات اليابانية. ستشمل قائمة Duddell الجديدة كلاسيكيات أعيد تصورها في وصفات Mario المميزة بأسلوب الحظر المسبق المصممة لتكملة Duddell's dim sum.

مدير صالون Duddell's Sour ماريو كالديرون

يوضح ماريو: "نحاول إرضاء كل الأذواق من خلال اختيار المشروبات لدينا". ويضيف قائلاً: "من السهل التعرف على المشروبات في القائمة ، واختيارها بسهولة وندش جميع الكلاسيكيات المفضلة لديك بلمسة واحدة". على عكس القائمة القديمة التي قد تستمتع بها الأذواق المتعلمة أو المغامرة ، فإن برنامج كوكتيل ماريو يلبي احتياجات جمهور أوسع. ستتضمن القائمة الجديدة لمسة على Champagne Cobbler (160 دولارًا) مصنوعة من Veuve Clicquot Champagne ممزوجة بالبرتقال الطازج والليمون والأناناس ، وقطرة من مشروب maraschino liqueur و Pearfectioned (140 دولارًا) ، هينيسي VSOP مملوءة بالكمثرى ممزوجة مع كابوفيلا كمثرى مقطر ، يقدم مع جانب من الكمثرى بالكراميل. للاقتران مع أطباق Duddell ، يوصي ماريو بـ Duddell's Sour (140 دولارًا) المصنوع من فودكا الكباد ، و Aperol ، وفاكهة العاطفة ، وعصير الحمضيات ، وبياض البيض. "إنه منظف رائع للحنك ومثالي لإنعاش براعم التذوق بين الأطباق" ، كما يقول. إذا كنت تحب أطباق Duddell الأكثر ثراءً مثل char siu المزجج بالعسل ، فإنه يقترح إقران نسختهم المنزلية من السترة الزرقاء المشتعلة ، Oolong Blazer (140 دولارًا) التي تستخدم شاي أولونغ والمر البرقوق لتقطيع النكهات الثقيلة من لحم الخنزير.

Duddell's Oolong Blazer

إضافة مثيرة للاهتمام إلى بار صالون Duddell هي نافورة Absinthe Fountain. يمكن للضيوف طلب الجنية الخضراء مع خيارات St George Absinthe (130 دولارًا) و La Fee Absinthe (110 دولارًا) و Pernod Absinthe (120 دولارًا). إذا كنت تتوق إلى الإراقة الكلاسيكية المفضلة لديك ، فيمكنك أيضًا أن تطلب من موظفي البار أن يرضوا طلبك.

يوضح ماريو: "آمل أن تجعل الكوكتيلات التي صنعتها الناس يسترخون وينسون كل المصاعب التي تحملناها ، وأن نستمتع حقًا بقضاء وقت ممتع مع الأصدقاء". ويضيف قائلاً: "نحن نتفهم أن النظافة هي الأولوية القصوى ، ونتأكد من أن البار الخاص بنا يتم مسحه وتنظيفه باستمرار حتى يتمكن ضيوفنا من الشرب دون القلق بشأن رفاهيتهم".

يعتزم ماريو تحديث القائمة كل ستة أشهر ، والحفاظ على مفضلات الضيوف وإضافة الكوكتيلات وفقًا للموسم.


يقدم Duddell & # x27s رئيسًا جديدًا لخلط المواد ويطلق قائمة الكوكتيل الجديدة Bar & # x27s

يخضع برنامج كوكتيل Duddell لعملية إصلاح شاملة حيث يقدم البار خبير الاختلاط ومدير الصالون الجديد ، Mario Calderone (سابقًا في Honi Honi Tiki Cocktail Lounge). يعمل ماريو في صناعة الحانات منذ عشر سنوات وهو يدير الحانات من أجزاء مختلفة من العالم بما في ذلك Zuma (لندن) ومطعم وبار Novikov (لندن) وبار Lafayette (أستراليا) ، قبل الانتقال إلى هونغ كونغ في عام 2015 حيث ترأس شريط Fishsteria Seafood Place أولاً ، وأدار شريط tiki الشهير Honi Honi بعد ذلك.

"أنا متحمس لتقديم المرح والمشاعر الجيدة في Duddell's Salon Bar وإبراز معرفتي بالكوكتيلات الكلاسيكية القديمة ،" يشارك Mario. ابتداءً من الأسبوع الثاني من أكتوبر ، سيقدم Duddell's برنامج الكوكتيل الجديد الخاص به ويخرج القائمة القديمة التي أنشأها متخصص المشروبات في JIA Group James Barke ومدير Duddell السابق Masumi Tomioka. يوضح ماريو قائلاً: "يتركز الإلهام وراء برنامج المشروبات الجديد من Duddell على" البساطة "وكون" صديقًا للضيوف ". تعد القائمة الجديدة بعيدة كل البعد عن قائمة Duddell التي تم إطلاقها في عام 2018 ، وهي مستوحاة بشكل شاعري من الحكمة الشرقية واستخدام الأسماء والمكونات اليابانية. ستشمل قائمة Duddell الجديدة كلاسيكيات أعيد تصورها في وصفات Mario المميزة بأسلوب الحظر المسبق المصممة لتكملة Duddell's dim sum.

مدير صالون Duddell's Sour ماريو كالديرون

يوضح ماريو: "نحاول إرضاء كل الأذواق من خلال اختيار المشروبات لدينا". ويضيف قائلاً: "من السهل التعرف على المشروبات في القائمة ، واختيارها بسهولة وندش جميع الكلاسيكيات المفضلة لديك بلمسة واحدة". على عكس القائمة القديمة التي قد يستمتع بها المتعلمون أو المغامرون ، فإن برنامج كوكتيل ماريو يلبي احتياجات جمهور أوسع. ستتضمن القائمة الجديدة لمسة على Champagne Cobbler (160 دولارًا) مصنوعة من Veuve Clicquot Champagne الممزوجة بالبرتقال الطازج والليمون والأناناس ، وقطرة من مشروب maraschino liqueur و Pearfectioned (140 دولارًا) ، هينيسي VSOP مملوءة بالكمثرى ممزوجة مع كابوفيلا كمثرى مقطر ، يقدم مع جانب من الكمثرى بالكراميل. للاقتران مع أطباق Duddell ، يوصي ماريو بـ Duddell's Sour (140 دولارًا) المصنوع من فودكا الكباد ، و Aperol ، وفاكهة العاطفة ، وعصير الحمضيات ، وبياض البيض. "إنه منظف رائع للحنك ومثالي لإنعاش براعم التذوق بين الأطباق" ، كما يقول. إذا كنت تحب أطباق Duddell الأكثر ثراءً مثل char siu المزجج بالعسل ، فإنه يقترح إقران نسختهم المنزلية من السترة الزرقاء المشتعلة ، Oolong Blazer (140 دولارًا) التي تستخدم شاي أولونغ والمر البرقوق لتقطيع النكهات الثقيلة من لحم الخنزير.

Duddell's Oolong Blazer

إضافة مثيرة للاهتمام إلى بار صالون Duddell هي نافورة Absinthe Fountain. يمكن للضيوف طلب الجنية الخضراء مع خيارات St George Absinthe (130 دولارًا) و La Fee Absinthe (110 دولارًا) و Pernod Absinthe (120 دولارًا). إذا كنت تتوق إلى الإراقة الكلاسيكية المفضلة لديك ، فيمكنك أيضًا أن تطلب من موظفي البار أن يرضوا طلبك.

يوضح ماريو: "آمل أن تجعل الكوكتيلات التي صنعتها الناس يسترخون وينسون كل المصاعب التي تحملناها ، وأن نستمتع حقًا بقضاء وقت ممتع مع الأصدقاء". ويضيف قائلاً: "نحن نتفهم أن النظافة هي الأولوية القصوى ، ونتأكد من أن البار الخاص بنا يتم مسحه وتنظيفه باستمرار حتى يتمكن ضيوفنا من الشرب دون القلق بشأن رفاهيتهم".

يعتزم ماريو تحديث القائمة كل ستة أشهر ، والاحتفاظ بمفضلات الضيوف وإضافة الكوكتيلات وفقًا للموسم.


يقدم Duddell & # x27s رئيسًا جديدًا لخلط المواد ويطلق قائمة الكوكتيل الجديدة Bar & # x27s

يخضع برنامج كوكتيل Duddell لعملية إصلاح شاملة حيث يقدم البار خبير مختلط ومدير صالون جديد ، Mario Calderone (سابقًا في Honi Honi Tiki Cocktail Lounge). يعمل ماريو في صناعة الحانات منذ عشر سنوات وهو يدير الحانات من أجزاء مختلفة من العالم بما في ذلك Zuma (لندن) ومطعم وبار Novikov (لندن) وبار Lafayette (أستراليا) ، قبل الانتقال إلى هونغ كونغ في عام 2015 حيث ترأس شريط Fishsteria Seafood Place أولاً ، وأدار شريط tiki الشهير Honi Honi بعد ذلك.

"أنا متحمس لتقديم المرح والمشاعر الجيدة في Duddell's Salon Bar وإبراز معرفتي بالكوكتيلات الكلاسيكية القديمة ،" يشارك Mario. ابتداءً من الأسبوع الثاني من أكتوبر ، سيقدم Duddell's برنامج الكوكتيل الجديد الخاص به ويخرج القائمة القديمة التي أنشأها متخصص المشروبات في JIA Group James Barke ومدير Duddell السابق Masumi Tomioka. يوضح ماريو قائلاً: "يتركز الإلهام وراء برنامج المشروبات الجديد من Duddell على" البساطة "وكون" صديقًا للضيوف "". تعد القائمة الجديدة بعيدة كل البعد عن قائمة Duddell التي تم إطلاقها في عام 2018 ، وهي مستوحاة بشكل شاعري من الحكمة الشرقية واستخدام الأسماء والمكونات اليابانية. ستشمل قائمة Duddell الجديدة كلاسيكيات أعيد تصورها في وصفات Mario المميزة بأسلوب الحظر المسبق المصممة لتكملة Duddell's dim sum.

مدير صالون Duddell's Sour ماريو كالديرون

يوضح ماريو: "نحاول إرضاء كل الأذواق من خلال اختيار المشروبات لدينا". ويضيف قائلاً: "من السهل التعرف على المشروبات في القائمة ، واختيارها بسهولة وندش جميع الكلاسيكيات المفضلة لديك بلمسة واحدة". على عكس القائمة القديمة التي قد يستمتع بها المتعلمون أو المغامرون ، فإن برنامج كوكتيل ماريو يلبي احتياجات جمهور أوسع. ستتضمن القائمة الجديدة لمسة على Champagne Cobbler (160 دولارًا) مصنوعة من Veuve Clicquot Champagne ممزوجة بالبرتقال الطازج والليمون والأناناس ، وقطرة من مشروب maraschino liqueur و Pearfectioned (140 دولارًا) ، هينيسي VSOP مملوءة بالكمثرى ممزوجة مع كابوفيلا كمثرى مقطر ، يقدم مع جانب من الكمثرى بالكراميل. للاقتران مع أطباق Duddell ، يوصي ماريو بـ Duddell's Sour (140 دولارًا) المصنوع من فودكا الكباد ، و Aperol ، وفاكهة العاطفة ، وعصير الحمضيات ، وبياض البيض. "It is a great palate cleanser perfect for refreshing your taste buds between dishes," he says. If you like Duddell's richer dishes like the honey glazed char siu, he suggests to pair their house version of the flaming blue blazer, Oolong Blazer ($140) that uses oolong tea and plum bitters to cut through the heavier flavours of pork.

Duddell's Oolong Blazer

An interesting addition to Duddell's salon bar is the Absinthe Fountain. Guests can order the green fairy with choices of St George Absinthe ($130), La Fee Absinthe ($110), and Pernod Absinthe ($120). If you're craving for your favourite classic libation, you can also request the bar staff to whip up your request.

"I hope the cocktails I created can make people relax and forget about all the hardships we endured, and truly enjoy the good time with friends," explains Mario. "We do understand hygiene is the top priority, and we make sure our bar is constantly wiped and cleaned so that our guests can drink without worrying about their welfare," he adds.

Mario intends to update the menu every six months, keep the guests' favourites and add cocktails according to the season.


Duddell's introduces new head mixologist and launches the bar's new cocktail menu

Duddell's cocktail programme is getting an overhaul as the bar introduces their new head mixologist and salon manager, Mario Calderone (formerly of Honi Honi Tiki Cocktail Lounge ). Mario has been in the bar industry for ten years helming bars from various parts of the world including Zuma (London), Novikov Restaurant and Bar (London), and Bar Lafayette (Australia), before moving to Hong Kong in 2015 where he headed the bar of Fishsteria Seafood Place first, and managed popular tiki bar Honi Honi after.

"I'm excited to bring fun and good vibes in Duddell's Salon Bar and bring forth my knowledge of classic old-style cocktails," Mario shares. Starting the second week of October, Duddell's will be introducing his new cocktail programme and taking out the old menu created by JIA Group's beverage specialist James Barke and Duddell's former manager Masumi Tomioka. "The inspiration behind Duddell's new beverage program is focused on 'simplicity' and being 'guest-friendly'," explains Mario. The new menu is a far cry from Duddell's themed menu launched in 2018, poetically inspired by Eastern wisdom and utilising Japanese names and ingredients. Duddell's new menu will include reimagined classics in Mario's signature pre-Prohibition style recipes designed to complement Duddell's dim sum.

Duddell's Sour salon manager Mario Calderone

"We try to please every palate with our drink selection," Mario explains. "Drinks on the menu are easy to recognise and easy to choose &ndash all your favourite classics with a twist," he adds. Unlike the old menu that learned or adventurous palates might enjoy, Mario's cocktail programme is catered to a broader audience. The new menu will include a twist on Champagne Cobbler ($160) made with Veuve Clicquot Champagne mixed with fresh orange, lemon and pineapple, and a drop of maraschino liqueur and Pearfectioned ($140), a pear-infused Hennessy VSOP mixed with Capovilla pear distillate, served with a side of caramelised pear. To pair with Duddell's dishes, Mario recommends Duddell's Sour ($140) made with citron vodka, Aperol, passion fruit, citrus juice, and egg white. "It is a great palate cleanser perfect for refreshing your taste buds between dishes," he says. If you like Duddell's richer dishes like the honey glazed char siu, he suggests to pair their house version of the flaming blue blazer, Oolong Blazer ($140) that uses oolong tea and plum bitters to cut through the heavier flavours of pork.

Duddell's Oolong Blazer

An interesting addition to Duddell's salon bar is the Absinthe Fountain. Guests can order the green fairy with choices of St George Absinthe ($130), La Fee Absinthe ($110), and Pernod Absinthe ($120). If you're craving for your favourite classic libation, you can also request the bar staff to whip up your request.

"I hope the cocktails I created can make people relax and forget about all the hardships we endured, and truly enjoy the good time with friends," explains Mario. "We do understand hygiene is the top priority, and we make sure our bar is constantly wiped and cleaned so that our guests can drink without worrying about their welfare," he adds.

Mario intends to update the menu every six months, keep the guests' favourites and add cocktails according to the season.


شاهد الفيديو: المطعم الجديد. شبحي ظلامي سحابي افتراضي!