وصفات جديدة

بيتزا صحية

بيتزا صحية


هذا ليس مثل قشرة البيتزا القياسية ، ولكنه خيار رائع إذا كنت تبحث عن قطع الكربوهيدرات أو تبحث عن بيتزا خالية من الغلوتين. تخطي النقانق الدهنية والبيبروني واختار الدجاج قليل الدهن بدلاً من ذلك.

مكونات

للقشرة

  • 1 رأس قرنبيط
  • 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور قليل الدسم
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 1 بيضة

للطبقة

  • 1 14 أونصة صلصة بيتزا قليلة الصوديوم
  • 4 أونصات جبن شيدر مبشور قليل الدسم
  • 4 أونصات جبن موزاريلا مبشور قليل الدسم
  • 1 أونصة جبن بارميزان مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 400

مكافئ الفولات (إجمالي) 106 ميكروغرام 26٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.4 ملغ 25.7٪


10 طرق لتحضير بيتزا صحية

تصوير: Matt Armendariz & copy2012 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

مات أرميناريز ، 2012 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة.

يمكن أن تذهب البيتزا في كلتا الحالتين: الأطعمة السريعة الدهنية المثالية أو مزيج صحي من المكونات الطازجة. أيهما أفضل لك (ولك)؟ إليك كيفية بناء فطيرة بملف تعريف أكثر صحة.

يمكنك صنع وصفة خاصة بك بهذه الوصفة السريعة والسهلة. ستحتوي كل شريحة مُرضية على ألياف وبروتينات إضافية.

احصل على نكهة كبيرة وسعرات حرارية أقل باستخدام مزيج من جبن الموزاريلا منزوع الدسم جزئيًا وبروفولون حاد وجبن البارميزان قليل الدسم بشكل طبيعي.

ليلة البيتزا طريقة رائعة لاستهلاك ما بداخل الثلاجة. لا توجد قواعد - مهما كان لديك ، ارمها.

البيتزا هي واحدة من تلك الأطعمة التي يجرفها الناس بلا تفكير ، لذلك يجدر الانتباه إلى الأجزاء (هل تحتاج حقًا إلى الشريحة الثالثة أو الرابعة؟!).

بدلاً من كتل الجبن ، اختر أغطية البيتزا الشهية والصحية مثل القرع المحمص والفطر اللحمي.

لا يجب أن يخسر عشاق اللحوم. استبدل اللحوم الدهنية مثل الببروني ونقانق لحم الخنزير بقطع رقيقة (أصغر حجمًا) من السلامي ولحم الديك الرومي المقدد ونقانق الدجاج.

بدلًا من مجرد تناول بيتزا أقل ، قدمها مع سلطة كبيرة. هذا سيجعل من الأسهل التمسك بالنصيحة رقم 4 (انظر أعلاه).

عادة ما تغرق صلصات البيتزا الجرارة في الصوديوم والمواد الحافظة الأخرى. سيؤدي صنع البيتزا الخاصة بك إلى تحسين جودة أي وصفة بيتزا على الفور. فكر فيما وراء الصلصة الحمراء وجرب البيستو أو بعض زيت الزيتون الجيد والثوم الطازج.

احصل على التوابل بدلا من الدهون. الفلفل الحار الطازج ورقائق الفلفل الأحمر مناسبان للنكهات الأكثر رقة مثل الطماطم والأعشاب الطازجة.

شرائح اللحم الخالية من الدهون والدجاج المشوي والروبيان والبروتينات الخالية من الدهون تجعل البيتزا وجبة مرضية للغاية.

هل تبحث عن وصفة بيتزا جديدة مفضلة؟ جرب أيًا من هذه المجموعات واستمتع بالبيتزا الصحية.

7) فطيرة بيضاء (لا تعرف أيضًا بالصلصة) مع التين الطازج والبصل المكرمل وجبنة الريكوتا

8) جرجير بيستو ، بصل أحمر ، شرائح رفيعة من السلامي الإيطالي ورقائق الفلفل الأحمر

دانا أنجيلو وايت ، MS ، RD ، ATC ، هي أخصائية تغذية مسجلة ومدربة رياضية معتمدة ومالكة Dana White Nutrition، Inc. ، المتخصصة في الطهي والتغذية الرياضية. شاهد السيرة الذاتية الكاملة لدانة »


  • أناناس
  • سبانخ
  • بيبروني
  • الفطر
  • طماطم
  • بيستو
  • الخضر
  • الفلفل الأحمر
  • زيتون أسود
  • لحم خنزير مقدد
  • سجق
  • بصل
  • ثوم
  • لحم خنزير
  • مكعبات دجاج
  • جبنه

جرب أنتيباستو مع لحم الخنزير ، السلامي ، الموزاريلا ، الطماطم ، البصل الأحمر ، الزيتون الأسود ، والبيبروني ، والسلطة ، ورقائق البطاطس أو الحلوى. جرب أي من الوصفات التالية.


قم بتسخين الفرن. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت وادهن الزيت برفق على حجر بيتزا أو صفيحة خبز كبيرة. ضع العجينة فوق الحجر أو المقلاة.

نضيف الصلصة إلى العجينة. ادهني زيت الزيتون فوق العجينة ، ثم رشي عليها فصوص الثوم. ثم انشر الصلصة قليلاً في الأعلى باستخدام ظهر الملعقة.

أضف الطبقة. فوقها شرائح الفطر والطماطم والفلفل والدجاج والموزاريلا.

تخبز في الفرن. تُخبز في الفرن حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ، حوالي 10-15 دقيقة. أوصي بالتحقق منه عند علامة 10 دقائق للتأكد من أنه لا يحترق.

أعلى وخدم! أخرجيها من الفرن وفوقها مع جرجير طازج وطبقة بلسميك إذا رغبت في ذلك. قطعيها باستخدام قطاعة بيتزا وقدميها!


المزيد من الفيتامينات والمعادن.

على الرغم من سمعتها الجيدة ، الدقيق الأبيض هو أحد أكثر المواد التي تعاني من نقص التغذية التي يمكن أن تدخل في جسمك. كل شيء كان صحيًا في نواة القمح يتم تجريده في عملية التكرير والتبييض المطولة. لا يحتوي على أي ألياف تقريبًا ، ويتم أيضًا إزالة أكثر من 100 فيتامين. باستخدام نوع أفضل من الدقيق ، فإنك تعطي جسمك المزيد من الألياف والفيتامينات التي فقدها مع الطحين الأبيض أو الدقيق 00. أظهرت الدراسات أننا نمتص الفيتامينات والمعادن من الخبز المخمر بشكل أفضل من غير المخمر.


4. اليونانية

يسخن الفرن أو فرن التحميص إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع 6 "بيتا من القمح الكامل على صينية خبز. رتب و frac14 كوب فلفل أحمر محمص ومصفى ومفروم. فوقها 6 أرباع قلب من الخرشوف متبل ، 5 أنصاف زيتون كالاماتا ، 1 ملعقة كبيرة فيتا مفتتة. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، 6 إلى 8 دقائق ، تُرفع من الفرن وتُقطّع إلى 4 أسافين وتُقدّم على الفور ، تُقدّم 1.

معلومات التغذية (لكل وجبة): 322 سعر حراري ، 8 جرام بروتين ، 47 جرام كربوهيدرات ، 9 جرام ألياف ، 4 جرام سكر ، 15 جرام دهون ، 2.5 جرام دهون ، 997 ملليجرام صوديوم


8 وصفات بيتزا صحية بشكل مدهش

نعم ، هناك شيء اسمه بيتزا صحية! لذا ، احصل على بعض المكونات وفيلم واستمتع بليلة بيتزا خالية من الذنب مع إحدى وصفات البيتزا الصحية هذه! تم تعديل وصفات البيتزا هذه لاستخدام مكونات أخف وبدائل للقشرة والتحكم في الجزء الذي يحولها إلى وصفات بيتزا صحية. من القشور المصنوعة من القرنبيط إلى البيتزا الفردية ، فإن وصفات البيتزا الصحية هذه ستحافظ على نظامك الغذائي على المسار الصحيح وتتيح لك الاستمتاع برغباتك الشديدة.
وإذا كنت تحب وصفات البيتزا الصحية التي نقدمها ، فعليك زيارة بعض الحلويات الصحية قليلة الدسم. فقط اضغط هنا!

شارك هذه الوصفة

هل تعلم أنه يمكنك تحويل رأس القرنبيط إلى خبز مسطح لذيذ؟ نعم ، ليس هناك حاجة إلى السحر لصنع وصفة البيتزا الصحية هذه. إنه جيد بشكل لا يصدق ، نعتقد أن صلصة الجبن والبيستو هي التي تجعلها لذيذة للغاية حقًا!

من قال أنه لا يمكنك تناول البيتزا على الإفطار؟ إن Daybreak Scramble Pizza هي وصفة بيتزا سهلة ومناسبة لمرضى السكري والتي يتم إعدادها باستخدام جميع الخضار والبيض ونقانق الديك الرومي المفضلة لديك. هذه البيتزا الصحية ستبدأ يومك!

كانت هذه الوصفة الصديقة لمرض السكري على غرار البيتزا لـ Cheesy Mushroom Flatbread تحظى بشعبية كبيرة عندما كان فريق Test Kitchen يجربها ، وبالكاد كان بإمكانهم الاحتفاظ بها. نحن نحب وصفات البيتزا الصحية كثيرًا ، لأنه لا يوجد شعور بالذنب!

لقد سمعت عن بيتزا محشوة من قبل ، لكن هل جربت من قبل بيتزا محشوة بالسكواش؟ تقدم وصفة باتيز بيتزا ستافد سكواش طعمًا رائعًا للبيتزا بينما لا تزال بديلًا صحيًا لنظام غذائي صديق لمرضى السكري!

وصفة البيتزا السهلة الخاصة بنا لبيتزا ميني مارغريتا ستحل معضلة وقت العشاء القادمة وتحافظ على صحتك ضمن نظامك الغذائي لمرض السكري. من المؤكد أن هذا يدق الطلبات الخارجية ، ويطبخ في وقت أقل مما يستغرقه فتى التوصيل لقرع جرس الباب! يا لها من بيتزا صحية!

استعد لرعاة البقر ورعاة البقر ، لأن بيتزا أولد ويست باربيكيو لدينا ستضفي إشراقة على ليلتك بكل تأكيد. مغطاة بالدجاج المخفوق بصلصة الباربكيو ، وعدد قليل من الأطباق الغربية المفضلة ، تقدم فطيرة البيتزا الصحية هذه شرائح لذيذة للغاية.

إذا كنت من محبي البيتزا ، ولكن يمكنك الاستغناء عن كل الكربوهيدرات والدهون ، فإن بيتزا القرنبيط بيبروني هي الأنسب لك! معبأ بنكهة البيتزا الرائعة ، هذا الطبق بدون قشرة على طراز الكسرولة هو البديل المثالي لمرضى السكري!

لقد نقلنا الإبداع في المطبخ إلى المستوى التالي ووجدنا طريقة لصنع بيتزا بدون عجينة باستخدام قبعات الفطر بدلاً من عجينة البيتزا. بمجرد تجربة هذه البيتزا الخفيفة والطازجة ، نعلم أنك ستكون مدمن مخدرات! هذا فطيرة بيتزا صحية!

نحن نحب تقديم وصفات بيتزا صحية في يوم اللعبة. للحصول على وصفات يوم اللعبة الرائعة الأخرى ، تحقق من مجموعتنا المكونة من 14 وصفة سهلة لمرضى السكر!


يمكن لبعض الوصفات أن تكون مفيدة لصحتك

على الرغم من أن العديد من أنواع البيتزا غنية بالسعرات الحرارية والدهون والصوديوم ، إلا أن تلك المصنوعة من مكونات جديدة كاملة يمكن أن تكون خيارًا صحيًا.

البيتزا التقليدية مصنوعة من الدقيق والخميرة والماء والملح والزيت وصلصة الطماطم والجبن الطازج وهي جزء من طعام بسيط نسبيًا.

يمكن أن تكون البيتزا المصنوعة من الصفر بهذه المكونات القليلة مغذية للغاية.

عند صنع بيتزا منزلية ، أضف طبقة غنية بالعناصر الغذائية مثل الخضروات أو مصادر البروتين الآمنة مثل الدجاج المشوي لزيادة الجودة الغذائية.

تبيع العديد من مطاعم البيتزا القمح الكامل والقشور الخالية من الغلوتين والطبقة العضوية ، بما في ذلك الخضروات والأعشاب الطازجة.


وصفة FATHEAD CRUST MINI-CALZONES

معدات

مكونات

لقشرة بيتزا الفتيد

  • 3/4 & # 32 كوب & # 32 دقيق اللوز
  • 1 + 1/2 & # 32 كوب & # 32 جبنة موزاريلا
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 جبنة كريمية
  • 1 & # 32 بيضة

لـ Calzone Mini-Pizzas

  • 1 & # 32 كوب & # 32 جبنة موزاريلا
  • 1 & # 32 كوب & # 32 ريكوتا
  • 1 & # 32 كوب & # 32 صلصة طماطم خالية من السكر
  • 1/2 & # 32 كوب & # 32 هام
  • زيت الزيتون
  • الملح كوشير

تعليمات

قشرة بيتزا الفتيد

لـ Calzone Mini-Pizzas

فيديو

جربت هذه الوصفة؟ دعنا نعرف كيف كان!


بيتزا خضار مشوية مع جبنة الريكوتا

1 كوب كوسة مقطعة إلى شرائح
1 كوب فطر مقطع
2 كراث ، مقطع إلى شرائح
1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأصفر ، مقطعة إلى شرائح
1 فلفل أحمر متوسط ​​مقطع إلى شرائح
1 كوب طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح
1⁄8 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
1 قشرة رقيقة من القمح الكامل مقاس 12 بوصة مخبوزة مسبقًا
كوب جبن موزاريلا مبشور منزوع الدسم جزئيًا
نصف كوب جبن ريكوتا منزوع الدسم جزئيًا
2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
1 ملعقة كبيرة صلصة بيستو (مشتراة من المتجر أو محلية الصنع)

1. يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ، توضع الخضار في وعاء كبير وتُقلب بالملح وزيت الزيتون.

2. وزعي الخضار على صينية خبز كبيرة. تحمص حتى تنضج وتصبح بنية اللون ، حوالي 13 دقيقة. اخرجه من الفرن.

3. ضع العجينة على مضرب بيتزا أو لوح تقطيع كبير. نرش القشرة بجبنة الموزاريلا وتغطى بالخضروات. ضعي قطع من جبنة الريكوتا حول القشرة ورشيها بجبن البارميزان.

4. حركي البيتزا بحذر مباشرة على رف الفرن الأوسط واخبزيها حتى تذوب الجبن وتتشكل فقاعات ، حوالي 7 إلى 8 دقائق. قم بإزالته بعناية على مجداف أو لوح التقطيع. ترش بالبيستو وتقدم.

قدمي 6 حصص (شريحة واحدة لكل حصة).

معلومات التغذية: تحتوي الحصة الواحدة على 190 سعرة حرارية ، و 8 جرامات من الدهون ، و 3 جرامات من الدهون المشبعة ، و 9 جرامات من البروتين ، و 20 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 3 جرامات من الألياف ، و 220 ملليجرام من الصوديوم.


شاهد الفيديو: Ready in 5 minutes! There is no oven! Soft as cotton. Semolina bread in the pan