وصفات جديدة

جولاش لحم مع زلابية

جولاش لحم مع زلابية


وصفة الجولاش المجرية هنا. هذه المرة صنعت goulash في الوعاء الروماني ، لقد جن جنونه!

للزلابية ، يُمزج البيض مع الزبدة المذابة والملح والفلفل. نضع الطحين في وعاء ، ونسكب البيض مع الزبدة في المنتصف ونضيف الحليب شيئًا فشيئًا حتى يصبح تكوينًا متجانسًا ، مثل الكريمة السميكة.

نضع وعاء من الماء المغلي ونضيف الملح وعندما يبدأ في الغلي اشعل النار ونضع الزلابية بالملعقة ونترك العجين يتدفق من الملعقة. عندما ترتفع الزلابية إلى السطح ، اتركها تغلي لفترة أطول قليلاً ، ثم أخرجها بمضرب كهربائي واخلطها مع الشبت المفروم جيدًا. قدميها ساخنة مع لحم البقر وكوب من النبيذ الأحمر.



مقادير وصفة جولاش لحم البقر

كميات 5-6 حصص

  • 900 جرام من لب اللحم البقري أو تجده في التجارة الخاصة من لحم البقر الجاهز المقطع إلى مكعبات
  • 150 جرام لحم مقدد أو لحم مقدد مدخن
  • 2 حبة بصل مطابقة
  • 1 كغ من البطاطس الحمراء المقشرة (أقوى في الملمس)
  • 1 أردي كابيا
  • 300 مل طماطم مهروسة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 ملعقة صغيرة بابريكا + لمن يحبون الطعام الحار 1/2 & # 8211 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة شحم أو 3-4 ملاعق زيت
  • ملح فلفل

Kastrono

12 أكتوبر 2013 العجل الشراهة. منذ أن استلمت الجهاز.

نغسل اللحم ونملحه.

جولاش لحم مع زلابية. فبراير 23 2018 لحم العجل المجري goulash. المكونات الأساسية لهذه الوصفة هي لحم العجل والبصل والفلفل الحلو. الوصفة هي واحدة من تلك التي كنت أقوم بإعدادها لسنوات عديدة. ليس لدي وصفة محددة من حيث استلهمت فقط من ما التقطته على طول الطريق وتكيفت مع أذواقنا وتفضيلاتنا.

إحدى الوصفات الهنغارية التقليدية التي تم تبنيها بسرعة في ترانسيلفانيا وبقية البلاد هي وصفة الجولاش. الجولاش المجري مع الفاصوليا المجففة والتوابل الخاصة. المكوّن السري الذي يمنحهم كل المذاق.

جولاش هو رمز المطبخ المجري. مزيج من الحساء واليخنة ولكن مع طعم عطري للغاية من لحم البقر مع البطاطس هو طبق حشو سهل التحضير ومثالي ليوم خريفي بارد. 29 أكتوبر 2013 لحم البقر الهنغاري غولاش مع الزلابية.

جولاش مع زلابية جنوكتشي. غولاش اللحم البقري المجري هو طعام أو شوربة سميكة مع البطاطس أو الزلابية أفضل الجولاش مع فطائر البطاطس التي أحب وضعها في الفلفل الحلو. جولاش غولياس باللغة المجرية هو طبق مجري تقليدي ، وصفة شهيرة تحظى بشعبية كبيرة في ترانسيلفانيا ولكن أيضًا في جميع مناطق الإمبراطورية النمساوية المجرية والتي نجدها اليوم في عشرات الأنواع.

يمكن صنع فطائر البطاطس مع الجزر باستخدام أنواع مختلفة من اللحوم. يتم اتباع المذاق والرائحة والملمس بشكل مثالي. 29 سبتمبر 2009 الجولاش المجري مع الزلابية.

إنها واحدة من أنجح الأطباق التي أحضرها بتقدير كبير من قبل الرجال على وجه الخصوص. 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر الحار. كاميرات الهواتف الذكية IPads.

كتبه تيو على 30092009 في وصفات بيت التخصصي التقليدية. كيلوغرام واحد من لحم العجل أو لحم البقر الناضج ، وفي هذه الحالة يستغرق التحضير وقتًا أطول من استخدام اللب عادةً. العجل خنزير الأغنام أو الأسماك.

28 ديسمبر 2018 المقادير عجول الجولاش مع الزلابية والبطاطس بالوصفة المجرية. في بلدنا نجدها في منطقة ترانسيلفانيا. هذه المرة العمة إلديكو أقوى من ساندا مارين.

الوصفة أدناه هي نتيجة لنوع طويل من chibuinte كيف يمكنني أكل الجولاش مع الزلابية دون صنع الزلابية. فطر مع مايونيز وثوم. جوائز رائعة في انتظارك.

14 مايو 2015 جولاش لحم بقري مطبوخ في Crock Pot - وصفة فيديو 300 جرام طماطم مهروسة 1 كجم لب بقر 1 كجم بطاطس جديدة 1 فلفل حار مفروم 1 فلفل حلو مفروم 1 حزمة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة مربى بابريكا 2 بصل جوليان مفروم 2 شرائح جزر 2-3 أوراق غار ملح شمبانزي بطيء من لحم البقر كان طباخ Crock Pot في الخطة لفترة طويلة. لحم العجل هو وصفة هنغارية تقليدية مصنوعة بعدة طرق. وصفة Babgulyas الهنغارية للجولاش بالفاصوليا المجففة.

جولاش لحم بقري مع فطائر طحين. 18 أبريل 2010 غولاش مع زلابية الخبز houskove knedliky كما يسميهم التشيك izulika في أطباق اللحوم 18 أبريل 2010 9848 مشاهدة. في اللغة الهنغارية ، ترتبط كلمة جولاش ارتباطًا وثيقًا بلحم البقر ، أي الراعي قطيع اللحم والطعام اللذيذ.

تعني كلمة Goulash الأبقار ، لذا سيكون من الطبيعي استخدام لحم البقر ، ولكن نظرًا لأنه لا يوجد شيء طبيعي في هذا العالم ، فإن العديد من الناس يصنعون الجولاش الهنغاري مع لحم الخنزير. لقد ترددت لفترة طويلة في نشر الوصفة على المدونة لأنني علمت أن موجة من الاحتجاجات المتعلقة بالأصالة قادمة. عندما يسخن الزيت ، نضيف اللحم ونتركه على النار المناسبة ويقلب من وقت لآخر حتى يقلى اللحم قليلاً.

03 يناير 2018 ديانا. يتم تهجئة الاسم من هذا النوع بشكل صحيح babgulys ويتم نطقه bobguiaș. وصفة لتناول الفاصوليا مع لحم الخنزير المدخن وزلابية طحين csipetke.

شارك الموضوع مع أصدقائك. تحضير الوصفة شوربة مجرية مع فطائر إلديكو. شاهد الوصفات المجانية وصوّت لما تفضله.

18 سبتمبر 2015 لحم بقر جولياس مع الزلابية والبطاطس هو طبق كلاسيكي رائع من المطبخ المجري ربما يكون أشهر طبق مجري معروف في جميع أنحاء العالم. تعد وصفة لحم البقر مع البطاطس من أكثر الوصفات المجرية استهلاكًا وتقديرًا في بلدنا. يُسكب الزيت في قدر كبير.

إجراء التحضير هو إجراء نموذجي والنتيجة لذيذة للغاية. لحم بقر جولاش مع الزلابية أفضل طبق تقليدي في هارجيتا. وصفات طعام فيتا وصفات.

الجولاش المجري - الجولاش الهنغاري مع الزلابية - لحم البقر - جولاش سيكلر. في وسط أوروبا من المجر إلى ألمانيا في الغرب ومن جمهورية التشيك إلى إيطاليا وكرواتيا في الجنوب ، لا ينفصل الجولاش عن الزلابية التي تسمى في المجرية نوكدلي.


Gulas Cu Carne De Vita Gulas Unguresc يوتيوب


الجولاش المجري مع الزلابية والبطاطا


زويا غولاس لحم بقري مجري مع زلابية وبطاطا فيسبوك


Ala S Cooking Kalbsgulasch Butternockerln Gulas De Vita Cu Galusti


وصفة جولاش لحم البقر مع الزلابية


وصفة لحم العجل بابريكاس مع الزلابية


نعلق على الخضار الغذائية


وصفة جولاس فيتا المجرية


لحم العجل مع زلابية دقيق الجورم في الدقيقة


وصفة جولاش بقري مجري مع زلابية اليوتيوب


جولاش مع زلابية جنوكتشي

في وسط أوروبا ، من المجر إلى ألمانيا في الغرب ، ومن جمهورية التشيك إلى إيطاليا وكرواتيا في الجنوب ، لا يمكن فصل الجولاش عن الزلابية ، والتي تسمى في المجرية نوكدلي.

الوصفة أدناه هي نتيجة لنوع chibuinte طويل & # 8220 كيف يمكنني أكل الجولاش مع الزلابية دون صنع الزلابية & # 8221. تبين أن الإجابة الأكثر ملاءمة هي استخدام فطائر البطاطس الإيطالية بالدقيق ، والمعروفة باسم أكلة النوكى والتي يمكن العثور عليها أيضًا في محلات السوبر ماركت في رومانيا. وكان الاختيار ملهماً للغاية. يمكنك أيضًا التحقق بنفسك.

وقت التحضير: 3 ساعات

المكونات:

  • 800 جرام من لب لحم البقر
  • 2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير
  • 1.6 لتر شوربة لحم بقري
  • 3 فلفل أحمر
  • 1 فلفل حار (اختياري)
  • 1 علبة طماطم
  • 2 بصل
  • 3-4 فصوص ثوم
  • 2 ورق الغار
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مبشور
  • 80 جرام من الفلفل الحلو الحلو
  • 500 جرام من النوكي
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  1. نقطع اللحم إلى مكعبات بسمك حوالي إصبعين.
  2. قم بإذابة شحم الخنزير في طبق سميك من الصفيح (سيكون طبقًا من الحديد الزهر رائعًا).
  3. عندما يذوب الشحم ويسخن ، يضاف اللحم.
  4. دع اللحم يتبخر ويتحول إلى اللون البني.
    [ملاحظة] القلي التدريجي للمكونات خاص بالمطبخ الفرنسي التقليدي ولكنه يعطي نتائج رائعة في هذه الحالة أيضًا.
  5. يُقشر الثوم ويُسحق ، ويُقشر البصل ويُقطع إلى قطع كبيرة. تُرفع السيقان والفلفل وتُقطع إلى مربعات كبيرة.
  6. بعد أن ينخفض ​​السائل على اللحم ويصبح لون المكعبات بنيًا جيدًا ، يضاف البصل والثوم والفلفل (دهني وساخن).
  7. اقلي الخضار مع اللحم حتى يصبح البصل والفلفل زجاجي.
  8. نضيف الفلفل الحلو والكمون ويقلى قليلا.
  9. أضف الطماطم المعلبة.
  10. يُطفئ بمرق اللحم البقري ، ويُضاف أوراق الغار ، وصودا الخبز ، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة.
  11. بعد تغلغل اللحم جيدًا ، تبله بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  12. يُضاف النوكي إلى الجولاش ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى.

[تحذير] كن حذرًا عند شراء جنوكتشي. هناك أيضًا أنواع مختلفة من النوكي مع الريكوتا ، وهي جيدة جدًا ولكنها غير مناسبة لهذه الوصفة. ابحث عن نوكي بسيط مع البطاطس. [/ تحذير]

[ملاحظات] تنتج صودا الخبز رغوة فوارة على المدى القصير وتنبعث منها رائحة معينة. لا تخف ، لن يؤثر ذلك على طعم الجولاش ولكنه سيساعد على تنعيم اللحم. [/ ملاحظات]


اليخني الهنغارية. الجولاش الهنغاري مع الزلابية. لحم البقر اليخني. زيكلير جولاش. إليك مدى سهولة صنع الجولاش!

- لحم العجل -1 كجم (مثالي لقليل من اللب والصدر)

-2-3 فلفل رومي ، دونات ، كابيا

-كمون- رأس ملعقة صغيرة

اقرأ أيضا: ضع الزجاجة. وصفة سريعة في الفرن. طعم الطفولة

-فلفل حلو- 1-2 ملاعق صغيرة

- 400 مل مرق أو عصير طماطم

-بقدونس أخضر- 1 رابط (اختياري)

اقرأ أيضا: فطر مع مايونيز وثوم. المكوّن السري الذي يمنحهم كل المذاق


وصفات مماثلة:

عجل بابريكا مع زلابية

وصفة البابريكا مع لحم العجل والبصل والمرق والزلابية المصنوعة من الدقيق الأبيض والبيض والخضروات

لحم عجل بابريكا مع بطاطس

وصفة بابريكا بالعجل والبطاطس المحضرة بالبصل والمرق المتبلة بالزعتر والفلفل الحلو والخضروات

لحم بقري بابريكا مع بطاطس

لحم بقري بابريكا مع البطاطس مطهي بالبصل ومعجون الطماطم والبطاطس متبلة بالزعتر وورق الغار والثوم والبقدونس الأخضر

دجاج بالفلفل

دجاج بالفلفل الحلو مع الكريما الحامضة والفلفل الحلو ، يقدم مع البطاطا الطبيعية



  • 500 جرام لحم بقري مقطع
  • 400 جرام بصل أبيض
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • 300 جرام جزر
  • علبة طماطم مقشرة
  • ملعقة كبيرة بابريكا
  • ملعقة كبيرة من معجون الفلفل
  • 1 كجم من البطاطس
  • ملعقة صغيرة بابريكا مبشورة ومدخنة
  • الزعتر والريحان
  • ملعقة كبيرة من بذور الكمون
  • ملح فلفل

للزلابية

نغسل اللحم ونملحه. في قدر كبير ، صب الزيت. عندما يسخن الزيت ، نضيف اللحم ونتركه على النار المناسبة ونقلب من وقت لآخر حتى يقلى اللحم قليلًا.

نضيف الفلفل الحلو والبصل ونخلط ثم نضيف الجزر ومعجون الفلفل ونخلط مرة أخرى ونضيف القليل من الملح وكوب من الماء الساخن ونغطيها ونتركها تنضج على نار هادئة لمدة ساعة.

نضع الطماطم في الخلاط. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضيفها إلى القدر. صب كوبًا آخر من الماء الساخن حتى تغطى البطاطس تمامًا بالسائل. اتركيها تطهى لمدة 25 دقيقة ، ثم أضيفي الطماطم. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى.

بشكل منفصل ، في قدر ، ضعي كوبين من الماء ، عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي الكمون واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا ، أطفئي اللهب وصفي المزيج الذي نضيفه إلى إناء الحساء. نضيف أيضا معجون التوابل للجولاش.

بشكل منفصل ، اخفقي بيضة ، أضيفي القليل من الملح ، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية. بيد مبللة ، نأخذ العجينة ونضيفها إلى القدر حتى تنهي العجينة. غطيه واتركيه لمدة 7 دقائق أخرى. يتبل بالملح والفلفل.


فيديو: أصابع الجلاش بالبسبوسه بطريقه سهله ومضمونه من اول مره