وصفات جديدة

شوربة فطر بالدجاج

شوربة فطر بالدجاج


اغسل الدجاج والفطر واسلقهما معًا. نضيف الفلفل والبصل والمنظف والمفروم ناعما ، نقطع الجزر والثوم ونضيفهما فوق اللحم والفطر الذي يغلي لمدة 5 دقائق ، وعندما تنضج المكونات نضيف النودلز ومعجون الفلفل الحار والقشدة الحامضة. اتركيها تغلي لبضع دقائق أخرى ورشي البقدونس المفروم ناعماً فوقها.

شهية طيبة!!!!


طريقة تحضير شوربة الدجاج في Thermomix

وقت التحضير: 10 دقائق.

إجمالي وقت الطهي: 60 دقيقة

صعوبة: بيئة

مقدار: 6 حصص

  1. ضع في الوعاء 1 وصلة لارك (اختياري) وفرم 5 ثوان / السرعة 5 . ضع جانبا.
  2. مقشر 2 طماطم ناضجة ضعيها في الوعاء وطحنها 10 ثوانٍ / السرعة 6 . ضع جانبا.
  3. مقطعة إلى قطع كبيرة 1 بصلة متوسطة ، 1 فلفل حلو أو كابيا ، 1 جزرة متوسطة ، ¼ كرفس صغير ، ½ جذر بقدونس وتوضع في الوعاء. طحن 4 ثوان / السرعة 4.
  4. يضيف 10 غ زيت وتصلب 5 دقائق / 100 درجة مئوية / السرعة 3.
  5. أضفه إلى الوعاء 1000 جرام ماء .
  6. يقطع لاجزاء صغيرة 400 جرام دجاج (الظهر والأجنحة) ووضعها في سلة كاتم الصوت. دمل 3 0 دقيقة / 100 درجة مئوية / / سرعة.
  7. أضفه إلى الوعاء 200 غرام بورشتطماطم مقطعة نصف ملعقة صغيرة ملح ومازال يغلي 15 دقيقة / 100 درجة مئوية / / سرعة.* في نهاية المذاق ، اعتمادًا على البرش المستخدم ، قد تحتاج إلى إضافة المزيد.
  8. نضع اللحم في وعاء ونضيف الحساء والصنوبر المفروم.
  9. شهية طيبة!

توصيات تحضير حساء الدجاج في Thermomix

إذا كان لديك دجاج من البلد ، فمن الممكن أن تغلي بقوة أكبر. تحقق مما إذا كان قد تم طهيه وطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى إذا لزم الأمر.

في بعض الأحيان يترك الدجاج رغوة. قم بإزالته إذا لزم الأمر.

هل يجب وضع غطاء القياس أثناء الغليان؟

بعد أن أضع الماء أضفت البازلاء. لذيذ جدا!

مرحبا سيمونا!
يسعدنا أنك أحببته وما زلنا في انتظارك.


أطباق شهية

تحضير:
في قدر أكبر ، ضعي اللحم ليغلي في ماء مملح وعندما تظهر الرغوة (وستظهر رغوة سوداء وسميكة بالتأكيد :)). بشكل منفصل ، في مقلاة بالزيت ، نضع الجزر والبقدونس والكرفس ، شرائح رفيعة ، بصل مبشور ، بصل مفروم ودونات مقطعة إلى قطع صغيرة. يقلى جيداً في المقلاة ثم يضاف الفطر المقشر ويغسل ويقطع إلى شرائح.
نضع كل شيء على النار حتى تصبح الخضار طرية ثم نضعها في القدر مع الحساء:

اضغط على الصورة لتكبيرها
ملح ، فلفل ويتبل بالخضروات. استمر في الغليان حتى يغلي كل شيء في القدر. لقد أضفت helas في النهاية ولكنها ليست بالضرورة الطريقة التي يريدها الجميع. بالإضافة إلى ذلك ، قمت بتقديمه مع القشدة الحامضة. طيبة.

7 تعليقات:

إنها حساء اللحم البقري الثاني الذي أراه في غضون يومين ، ولا بد لي من القيام بذلك أيضًا. . أنا حقا أحب هذا الإصدار مع الفطر.

أعتقد أنه جيد ، لم أتناول الفطر أبدًا

لم أستخدم الفطر في الحساء من قبل ، لكن كما قلت عند تقديم الوصفة ، غزاوني هذا العام.

لم أكتب بورشت على المكونات لأنني لم أضعها.
أضع هيلاس بدلاً من بورشت.


شوربة الدجاج بالفطر لذيذة وسهلة التحضير. خذ صدر الدجاج واغسله جيداً. نقطع إلى قطع ونغلي في ماء ساخن ، خذ الرغوة. في هذه الأثناء ، نظف البصل ونقطعه إلى قطع صغيرة والفلفل الحلو ، ونظفه أيضًا من الرموز ، واغسله واقطعه إلى قطع صغيرة. نظفت جزر الكرفس وغسلتها ووضعتها على المبشرة. أضع الخضار في إناء نظيف أضع 2 ملاعق كبيرة من الزيت وقمت بتجميد الخضار قليلاً وأضع الماء مع التركيز النباتي. تركتها تغلي. في هذه الأثناء أخذت الرغوة من قطع الدجاج. بعد 20 دقيقة أضع قطع الدجاج في الحساء. غسلت الطماطم وقطعتها إلى مكعبات ووضعتها جانبًا. غسلت الفطر وصرفت الماء من العلبة وقطعته إلى قطع صغيرة ووضعته في الحساء.

في النهاية ، بعد أن يغلي كل شيء ، أضع الطماطم ومرق الفلفل الأخضر المفروم و 3 ملاعق صغيرة من البرش. خرج حساء صيفي خفيف لذيذ مع جميع الخضار. لقد استخدمت قدر 4 لتر

شوربة الدجاج بالفطر تقدم ساخنة مع الخبز.
أحتاج قدر 4 أو 5 لتر من Kitchen Shop.


حساء البطن المزيف

  • 500 جرام فطر ذو قبعة كبيرة (يفضل أن يكون الجنب)
  • 2 نصف مخلل دونات أحمر
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 250 جرام كريمة حامضة
  • نصف رأس ثوم
  • 1 صفار
  • نفط
  • ملح وفلفل
  • ماء 2 لتر

نقطع البصل جيدًا ونضع الجزر على مبشرة صغيرة. نقلي القليل من الزيت في القدر الذي سنصنع فيه الحساء ، ثم نضيف 2 لتر من الماء. يُغلى المزيج ، ثم يُضاف الفطر المقطّع إلى شرائح رفيعة وطويلة. اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.
أضف الدونات المخططة. اضف الملح والفلفل للمذاق. اخلطي الكريما الحامضة مع صفار البيض في وعاء ، ارفعي وعاء الحساء عن النار بعد أن يغلي الجميع جيدًا وبمساعدة تلميع ، اسكبي العصير من القدر فوق الكريمة الحامضة. امزج هذه التركيبة حتى تسخن (بمساعدة ملمع العصير الساخن) ، ثم اسكب كل شيء في الوعاء. أضف الثوم المهروس.


حساء البنات بالدجاج من أسهل الوصفات الرومانية. إنه مناسب للغداء ، ولكنه أيضًا جيد لتناول العشاء ، لكونه خفيفًا. نسبة عالية من الخضار تجعلها المصدر الرئيسي للفيتامينات والمعادن في اليوم.

1. تحضير المكونات

  • يقطع لاجزاء صغيرة 1 صدر دجاج لابروفينسيا.
  • يقطع 200 غرام من حبوب الفاصوليا.
  • فرم ناعم 2 بصل و 2 جزر و 1 كرفس صغير.
  • مقطعة إلى مكعبات 1الفلفل الأحمر و 3 حبات بطاطس.
  • القطع 1 حزمة بقدونس.

2. اجلب الحساء ليغلي.

  • في قدر ، اقلي البصل قليلاً نفط و الماء.
  • نضيف الجزر والكرفس والفلفل. يقلب لمدة 3 دقائق.
  • نقطع صدور الدجاج المقطعة إلى قطع ، املأ المقلاة بالماء واتركها تغلي لمدة ساعة.
  • ارمي الرغوة المتكونة في الأعلى.

3. أضف باقي المكونات.

  • أضف مكعبات البطاطس إلى الحساء. اغلي كل شيء لمدة 20 دقيقة أخرى.
  • سخنيها في قدر آخر 500 مل بورشت واسكبه فوق الحساء.
  • الموسم مع ملحنضع البقدونس المفروم فوق النار ونطفئ النار.

صعوبة التحضير

الوصفة سهلة التحضير ، حتى المبتدئين في المطبخ يمكنهم صنعها. كأواني ، أنت بحاجة إلى:


الحساء والمرق

وصفات شوربة، وصفات شوربة، وصفات شوربة و شوربة بالصور، شوربة كرات لحم، شوربة بطن، شوربة لحم بقري، شوربة راداوتي، وصفات شوربة بأنواعها، وصفة شوربة دجاج، طريقة عمل شوربة دجاج، شوربة دجاج بالنودلز، شوربة دجاج مع زلابية


دائمًا ما تكون على طاولة العطلات وما بعدها ، فإن سلطة اللحم البقري مع اللحم البقري الطري والمايونيز محلي الصنع هي فاتح الشهية لأذواق الجميع.

المكونات:
لحم بقري ، بطاطس ، جزر ، خيار بالخل ، دونات بالخل ، مايونيز محلي الصنع (بيض ، خردل ، ليمون) ، خردل ، بهارات.
مسببات الحساسية: الخردل والبيض.

الوزن: (اختر أدناه)

نقانق لحم الخنزير

وصفة تقليدية محضرة في المنزل ، مع أوراق الملفوف ولحم الخنزير ولحم البقر ممزوجة بالأرز والخضروات المقلية بمزيج مثالي من البهارات.

المكونات: لب لحم الخنزير ، لب بقر ، لحم مقدد ، بصل ، أرز ، معجون طماطم ، مخلل الملفوف ، ملح ، بهارات.
الكمية: (اختر أدناه)

حساء اللحم المفروم

الحساء الأكثر طلبًا من Oala Cu Bulteți ، المطبوخ في المنزل ، مع الكثير من كرات اللحم اللذيذة والخضروات الطازجة ، تمامًا حسب ذوقك.

المكونات:
فخذ الخنزير ، بصل ، بابريكا ، فلفل رومي ، جزر ، كرفس ، بورشت ، بيض ، أرز ، معجون طماطم ، أرز ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: الكرفس والبيض ونخالة القمح (الغلوتين).
الوزن: (اختر أدناه)

حساء اللحم البقري

يأتي لحم البقر الطري بنكهة لا يمكنك الخلط بينها ، وتتوازن البطاطس والفلفل والجزر والبازلاء والفاصوليا الخضراء بذوق في حساء المركز الثالث في الجزء العلوي من الأكثر طلبًا!

المكونات:
لب بقر ، بطاطس ، بصل ، فلفل ، فلفل كابيا ، جزر ، كرفس ، معجون طماطم ، بورشت ، بازلاء ، فاصوليا خضراء ، أرز ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: نخالة القمح (الغلوتين) والكرفس.

الوزن: (اختر أدناه)

كرات لحم الخنزير

لذيذ ، بطعم كلاسيكي ، لكن لم يتعب منه أحد ، خاصةً بجانب هريس طازج أو في سندويشات مع كل شيء.

المكونات:
لب لحم الخنزير والثوم والبطاطس والبيض والدقيق والبقدونس والملح والتوابل.
مسببات الحساسية: دقيق (جلوتين) ، بيض.
الوزن: (اختر أدناه)

ضرب الفول

ناعم ، كريمي ولذيذ دائمًا ، خاصة أنه يأتي بكثرة على الوجه مع البصل المقوى المنكه ، لذلك لا يمكنك مقاومته.

المكونات:
فاصوليا ، ثوم ، بصل ، معجون طماطم ، بهارات.
الوزن: (اختر أدناه)

شوربة الدجاج مع الزلابية

الزلابية الرقيقة مع الدجاج الطازج والخضروات اللذيذة التي تجمع بين نكهاتها في المذاق المثالي للطفولة.

المكونات:
صدر دجاج ، سميد ، بيض ، بصل ، فلفل كابيا ، فلفل رومي ، جزر ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: الكرفس والبيض والغلوتين.
الوزن: (اختر الوزن)

كرات لحم الديك الرومي

بالنسبة لمحبي الديك الرومي ، فإن المتعة بسيطة: تكمن في كرات اللحم الطرية المحضرة من مكونات طازجة ، مع التوابل التي تضع المذاق الذي لا يقاوم في دائرة الضوء.

المكونات:
صدر ديك رومي ، ثوم ، بطاطس ، بيض ، شبت ، دقيق ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: البيض والدقيق (الغلوتين).
الوزن: (اختر أدناه)

شوربة خضار

عندما تصوم أو ترغب ببساطة في استراحة من الأشياء الجيدة مع اللحوم ، فإنك لا تزال تستمتع بجرعة كبيرة من الفيتامينات ، من أفضل الخضروات ، المختارة بعناية والشغف بالطهي.

المكونات:
بصل ، فلفل كابيا ، فلفل رومي ، جزر ، كرفس ، فاصوليا خضراء ، معجون طماطم ، بازلاء ، بطاطس ، بورشت ، أرز ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: نخالة القمح (الغلوتين) والكرفس.
الوزن: (اختر أدناه)

شنغهاي بوي

كلاسيكي ، ولكن دائمًا في اتجاهات الذوق: دجاج شنغهاي فقط من صدور الدجاج المختارة بعناية ، والمحضرة بصلصة الصويا وتدليلها في المقلاة ، حتى تتوازن جميع النكهات تمامًا.

المكونات:
صدر دجاج ، دقيق ، بيض ، مياه معدنية ، بهارات.
مسببات الحساسية: دقيق (جلوتين) ، بيض.
الوزن: (اختر أدناه)

قواقع طفولة الدجاج

أطباق الطفولة الشهية ، بطعم لا يمكن إنكاره ، مع قشرة رقيقة كما هو الحال في المنزل ، والتي تغلف اللحم الحار تمامًا كما ينبغي.

المكونات: صدر دجاج ، بيض ، مياه معدنية ، دقيق ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: البيض والدقيق (الغلوتين).
الوزن: (اختر أدناه)

بيلاف بالفطر

محبوب على حد سواء من قبل الصغار والكبار ، يأتي بيلاف الكريمي مع فطر شامبينيون وغيره من الخضروات الطازجة المقلية والمتبلة ، في مزيج من الأذواق التي تكمل تمامًا رائحة أي جودة تقدم بها.

المكونات: أرز ، فطر طازج ، بصل ، جزر ، فلفل ، فلفل كابيا ، ملح ، بهارات.
الوزن: (اختر أدناه)

سلطة لحم مع صدر دجاج

إذا كنت تفضل الدجاج بدلاً من لحم العجل ، فإن سلطة لحم البقر مع صدور الدجاج هي ما تريده: لذيذ ، لذيذ ومُعد بحب تمامًا كما هو الحال في المنزل.

المكونات:
صدر دجاج ، بطاطس ، جزر ، خيار بالخل ، دونات بالخل ، مايونيز محلي الصنع (بيض ، خردل ، ليمون) ، خردل ، بهارات.
مسببات الحساسية: الخردل والبيض.
الوزن: (اختر أدناه)

كاساديا

الكثير من الجبن المذاب ، بجانب الخضار الطازجة وصدر الدجاج الطري ، كلها ملفوفة في عجينة مقرمشة: الطعم المكسيكي الحقيقي جاهز لإبهارك.

المكونات:
صدر دجاج ، بصل ، جبنة ، فلفل كابيا ، فلفل ألوان ، عصير طماطم ، معجون طماطم ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: صلصة الصويا ونخالة القمح (الغلوتين) والحليب.
الوزن: (اختر أدناه)

زلابية دجاج و صوص ثوم

مقرمش ولذيذ ، مصنوع من دجاج طازج ، متبل باعتدال ، لكن يكفي للشعور بالنكهة - خاصة عند تقديمه مع صلصة الثوم.

المكونات:
صدر دجاج ، بيض ، مياه معدنية ، دقيق ، فتات الخبز ، حبوب الطبخ ، ثوم ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: دقيق (جلوتين) ، بيض ، لبن ، صلصة الصويا.
الوزن: (اختر أدناه)

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية

شوربة كلاسيكية: حامضة مع الليمون ، مع دجاج طري وطازج وكريمة ، شوربة دجاج على الطريقة اليونانية تلطف أذواقك من أول رشفة.

المكونات:
صدر دجاج ، بصل ، فلفل كابيا ، فلفل رومي ، جزر ، كرفس ، ليمون ، كريمة حامضة ، بيض ، شبت ، بهارات.
مسببات الحساسية: الحليب والبيض والكرفس.
الوزن: (اختر أدناه)

خبز كوسة وصوص ثوم

مقرمشة من الخارج ، طرية من الداخل وأصدقاء جيدون مع صلصة الثوم اللذيذة والمعدّة ، الكوسا المقلية هي المقبلات التي تعطي العنان لكل شهوة.

المكونات:
كوسة ، بيض ، مياه معدنية ، دقيق ، طعام رائع ، ثوم ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: دقيق (جلوتين) ، بيض ، لبن ، صلصة الصويا ، زارا (مطبخ رائع).
الوزن: (اختر أدناه)

شوربة كرشة

من أكثر الشوربات الرومانية المحبوبة ، إنه عبق ولذيذ ومُعد كما يحلو لك ، بطن طري ومغطى بالكريمة اللذيذة.

المكونات:
بطن ، كريمة حامضة ، جزر ، بيض ، ثوم ، خل ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: البيض والحليب والكبريتات (الخل).
الوزن: (اختر أدناه)

دجاج بالبازلاء

البازلاء الطازجة الغنية بالألياف ، جنبًا إلى جنب مع عصير الطماطم والدجاج الحار ، جنبًا إلى جنب مع الفلفل الحلو والجزر تجعل المزيج المثالي لوجبة صحية.

المكونات: صدر دجاج ، بصل ، معجون طماطم ، بازلاء ، جزر ، فلفل رومي ، فلفل كابيا ، زبدة ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: فول الصويا والزبدة.
الوزن: (اختر أدناه)

بيلاف مع صدر دجاج

لتذوق البالغين والأطفال ، يأتي البيلاف الكريمي والعطري مع الخضار واللحوم في الجزء المثالي من العناصر الغذائية والفيتامينات.

المكونات: صدر دجاج ، بصل ، جزر ، فلفل كابيا ، فلفل ألوان ، أرز ، زبدة ، ملح ، بهارات.
مسببات الحساسية: فول الصويا والزبدة.
الوزن: (اختر أدناه)

الاكثر طلبا

توصيات اليوم

نادي بريميوم بلس +

انضم إلى Premium Club Plus + واستمتع بهدايا حصرية وقسائم خصم والعديد من المفاجآت الأخرى. تسجيل مجاني!


حساء البطن المزيف

الخطوة 1. اغسل الفطر جيداً وقطّعه إلى شرائح.

الخطوة 2. يقشر البصل والفلفل ويقطع ناعما. قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات. ضعي القليل من الزيت في قدر 6-8 لتر وقومي بقلي البصل مع لحم الخنزير المقدد.

الخطوه 3. ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى. سيترك الفطر الماء.

الخطوة 4. يُسكب الماء الساخن (حوالي 4-5 لترات) ويُتبل بالملح ويُضاف الزعتر المجفف. اتركه ينضج لمدة 20-25 دقيقة.

الخطوة الخامسة. في هذه الأثناء ، قشري الجزر وضعيه على مبشرة جيدة. اقلي الجزر المبشور في مقلاة تضع فيها القليل من الزيت. نضيف الجزر المتصلب إلى القدر ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق كحد أقصى. أوقفوا النار.

الخطوة 6. ضعي الكريمة في وعاء واخلطيها مع صفار البيض والثوم المهروس.

الخطوة 7. ثم نضيف رشة من العصير الساخن من القدر. ضع حوالي 8-10 ملمعات. تخلط جيدا بعد كل تلميع.

الخطوة 8. ثم اسكب الكريمة المنقوعة في القدر. ستحصل على حساء ذو ​​ياقة بيضاء لطيفة للغاية.

الخطوة 9. نتمنى لك شهية طيبة وتزيد من وصفة طبخك لحساء البطن المزيف.

شوربة البطن المزيفة & # 8211 شهية. شبكة حساء البطن المزيف & # 8211 شهية. شبكة


طريقة التحضير

ننظف الخضار ونقطعها إلى شرائح أو نبشرها على مبشرة كبيرة ، ونترك البصل كاملًا (نرميه بعيدًا بعد أن يغلي).

نضعهم في قدر كبير ونسكب حوالي 5 لترات من الماء. في هذه الأثناء ، امسح الفطر الجنبي بمنشفة ورقية مبللة (لا تغمر عيش الغراب الجنبي في الماء أبدًا لغسله ، لأنه مسامي وسوف يمتص الكثير من الماء ، وبالتالي يفقد نكهته) ، اقطع الفيدليتا ثم ضعه في وعاء. نضيف نصف حبات الدونات المخلل المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

اتركه يغلي لمدة 30 دقيقة.

في النهاية في آخر 5 دقائق ، أضيفي باقي شرائح الدونتس والثوم المهروس كما في المجدي.

امزج صفار البيض المخفوق مع حليب جوز الهند بشكل منفصل (بعد رج العلبة جيدًا قبل فتحها ، اترك الحليب يمتزج جيدًا) ، إذا لم يكن لديك يمكنك استبداله بكريمة الطهي ، أضف ملعقتين كبيرتين من العصير وضعيها في الحليب. ، تجانس ثم صب التكوين ، في خيط رفيع ، في القدر.


فيديو: Kombuis - Sjef Izelle Hoffman - Romerige Hoendersop - 17 Mei 2018