ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة الكمأ الأشرار

وصفة الكمأ الأشرار



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • حلويات الميكروويف

كمأ رطب ولكن لطيف مع محتوى منخفض من الكحول. فكرة جيدة عن الكعكة المتبقية أو التي لا معنى لها.


ديفون ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 40 كمأة صغيرة

  • 300 جرام فتات كيك
  • 125 جرام جبن كريمي كامل الدسم
  • 100 جرام شوكولاتة سادة
  • 100 جرام شوكولاتة بالحليب
  • 100 جرام شوكولاتة بيضاء ومبشورة بالحليب
  • 125 مل Baileys أو الخمور الأخرى

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 5 دقائق› الوقت الإضافي: 10 دقائق تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد في: 30 دقيقة

  1. ضعي الشوكولاتة السادة والحليب (إجمالي 200 جم) لتذوب في حمام ماري (مقلاة فوق إناء من الماء) أو ضعيها في الميكروويف على 75٪ من الطاقة لمدة 15 ثانية مع التقليب. كرر حتى تذوب.
  2. في هذه الأثناء ، تُمزج الكيك بالخلاط حتى تحصل على قوام الفتات.
  3. نضع الشوكولاتة المذابة في وعاء ونخفق بالجبن الكريمي والخمور. يُنصح باستخدام خلاط أو مضرب كهربائي ولكني متأكد من أن الملعقة ستؤدي عملاً جيدًا أيضًا.
  4. يُضاف فتات الكيك ويُحرّك حتى يصبح ناعمًا وسميكًا.
  5. دحرج إلى كرات صغيرة - لم يكن حجمي أكبر من أعلى إبهامي كما كان غنيًا جدًا.
  6. لفة في الشوكولاتة المبشورة أو الشعيرية (سأحاول المكسرات المفرومة في المرة القادمة).
  7. ضعيها في صينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى تشعري بالثبات ؛ هم الآن جاهزون للتغليف أو الأكل. إذا كنت لا تستطيع الانتظار ، فتناول واحدة من قبل لكنها لزجة بعض الشيء. أقترح التخزين في الثلاجة لعمر أطول ، لكنهم لطيفون جدًا ولا يميلون إلى الاستمرار لفترة طويلة.

أفكار أخرى

جيد للكعكة المتبقية أو التي لا معنى لها.

تلميح

اصنع كعكة خالية من القمح أو الغلوتين أو استخدم الزيت والخل لكعكة خالية من البيض للمتطلبات الغذائية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

ببساطة لذيذ! -23 أبريل 2013


ملخص الوصفة

  • 3 أكواب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
  • نصف كوب زبدة
  • 3 أكواب سكر حلواني
  • 1 كوب ليكيور كريم أيرلندي
  • 1 كوب مكسرات مقطعة
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
  • كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
  • 4 ملاعق كبيرة ليكيور كريم أيرلندي
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة

في النصف العلوي من الغلاية المزدوجة ، تذوب 3 أكواب من رقائق الشوكولاتة شبه المحلاة ، 1 كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء و 1/4 كوب من الزبدة حتى تصبح طرية بدرجة كافية لتحريكها.

يُضاف سكر الحلويات والقشدة الأيرلندية حتى يصبح المزيج ناعمًا. يقلب في المكسرات. ضعي الخليط في المقلاة المحضرة وضعي ورقة غلاف بلاستيكي فوق الضغط العلوي ثم ضعيها من الأعلى إلى الأسفل.

في النصف العلوي من الغلاية المزدوجة ، تذوب الشوكولاتة المتبقية حتى تصبح طرية. يُرفع عن النار ويُخفق بالشوكة في الزبدة والقشدة الأيرلندية حتى يصبح المزيج ناعمًا. تُوزَّع طبقة الفدج المبرّدة على الوجه بسكين. إذا كان الجزء العلوي أملسًا مهمًا ، فضع غلافًا بلاستيكيًا فوقه. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين على الأقل حتى يتماسك. يمكن تجميد هذا الهراء بسهولة.


وصفة الكمأ الأشرار - وصفات

لمجرد أن عيد الميلاد كان وذهب ، فليس هناك حاجة لإبعاد Baileys بعد ، بعد كل ليلة رأس السنة الجديدة على عتبة الباب وأنا متأكد من أن الكثيرين سيحتفلون مع الأصدقاء والعائلة. إن أواني الشوكولاتة من Baileys مع كريم Baileys هي حلوى منحلة لا تستغرق سوى بضع دقائق لتجميعها ، ولكن طعمها جيد جدًا.

تخيل شوكولاتة غنية وناعمة كالحرير على طبقة من البسكويت والمكسرات المقرمشة من Baileys وتنتهي بالكريمة المخفوقة بنكهة Baileys & # 8230

لقد استخدمت البسكويت والمكسرات لإعطاء هذه الحلوى قوامًا آخر ، لكنني صنعت هذه الوصفة عدة مرات بدونها وهي لذيذة تمامًا ، لذا إذا كنت تفضل عدم استخدامها ، فلا تستخدميها.

هذه حلوى غنية لدرجة أنك لم تعد بحاجة إلى مزيج الشوكولاتة بعد الآن ، لكن ضاعف الوصفة إذا كنت تريد تقديمها لستة أو ثمانية أشخاص.


عيد الميلاد بانيتوني وبودينغ اللحم المفروم

يصنع بانيتون خبزًا شريرًا وبودنغًا بالزبدة مع كميات سخية مضافة من الكحول الذي يتسكع بعد الاحتفالات مثل Baileys أو البراندي أو الويسكي أو الروم لمزيد من الدفء واللذة! تعمل هذه الوصفة أيضًا بشكل جيد مع بقايا الخبز أو الكرواسان الأخرى.

سخن الفرن مسبقًا لتحديد درجة حرارة 170 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت) علامة 3.

ضع الزبيب أو الزبيب في وعاء وقم بتغطيته بالكحول الذي اخترته. اتركيه لينقع حتى يمتلئ الجسم.

تُذوّب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وتُقلى شرائح البانيتون لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

رتبي شرائح الخبز مع بودنغ عيد الميلاد المفتت ، متداخلة قليلاً في طبق الخبز.

يُسكب الحليب والقشدة في مقلاة ويُغلى المزيج ببطء. اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح زبدًا وشاحبًا. نضيف الحليب إلى البيض ونقلب باستمرار ثم نضيف خلاصة الفانيليا. يُسكب المزيج فوق البانيتون ويُترك جانباً لمدة 30 دقيقة للسماح للكاسترد بالنقع جيدًا في الخبز

رشي الكحوليات بالزبيب أو الزبيب المنقوع بالكحول واخبزيها في حمام مائي أو مقلاة مملوءة بالماء الساخن لتصل إلى منتصف جوانب السلطانيات. اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تتماسك في المنتصف.


نصائح احترافية لشوكولاتة غاناش المخفوقة:

استخدم شوكولاتة عالية الجودة.

رقائق الشوكولاتة الرخيصة في كيس من محل البقالة؟ لديهم الكثير من المكونات ، وبعضها يجعل الذوبان بسلاسة أكثر صعوبة. لا تستخدمها إذا كان بإمكانك مساعدتها.

عندما تتذوق الشوكولاتة عالية الجودة ، فإن مجموعة طعام مختلفة تقريبًا هي & rsquos. إذا كنت ستبذل قصارى جهدك لصنع هذا الغاناش ، فأنت تريده أن يتذوق أفضل ما يمكن ، أليس كذلك؟

لا تحرق الكريم.

استخدم قدرًا ثقيلًا لتسخين الكريمة. يحترق الحليب والقشدة بسهولة ، ولا يكون مذاقًا جيدًا عندما يحدث ذلك. يضمن الإناء ذو ​​القاعدة السميكة أن الحرارة توصل بالتساوي ولا تحرق الكريم الخاص بك.

ذات صلة: لا تقم بتشغيل الموقد الخاص بك على طول الطريق. أنت فقط تريد تسخين الكريم إلى الحروق & ndash فقط عندما تبدأ في رؤية الفقاعات الصغيرة تظهر على الحواف. لا يستغرق الأمر & rsquot حرارة عالية للقيام بذلك.

كن صبورا.

أولاً ، تحلى بالصبر لأن الكريم يسخن. إنه ليس كريمًا كثيرًا وفاز & rsquot يستغرق وقتًا طويلاً. هل ذكرت أنك لا تريد & rsquot رفع درجة الحرارة بالفعل؟

عندما تصب الكريمة فوق الشوكولاتة ، لا تحركها. انتظر الحرارة المتبقية من الكريم لتذوب.

أنا أعرف. من الصعب و rsquos. من المغري للغاية & ldquocheck & rdquo بعد دقيقة أو نحو ذلك. واصل الانتظار. اتركه تمامًا لمدة دقيقتين ، ثم قلبه لضمان الحصول على تناسق سلس في غاناش الشوكولاتة المخفوق.

قطّعي الشوكولاتة ناعماً.

تميل الشوكولاتة عالية الجودة إلى أن تأتي في شكل كتل. يمكنك أيضًا العثور على الكاليت ، التي تشبه أقراص الشوكولاتة الصغيرة.

بغض النظر عن النوع الذي تختاره ، استخدم السكين لتقطيع الشوكولاتة. إذا كنت تستخدم سكين طاهٍ ورسكووس حادًا ، فقط قم بقطعه بالقرب من حافة الكتلة الخاصة بك ، وسوف تقطع الشوكولاتة بسهولة. بالنسبة للكتل ، ما عليك سوى تقطيعها تقريبًا لتصغيرها قليلاً.

كلما كانت قطعك أصغر ، زادت مساحة سطح الشوكولاتة. كلما زادت مساحة السطح ، زادت لمسات الكريم الساخن ، وأسرع ذوبانه. اربح اربح!

إذا لزم الأمر ، نعم ، يمكنك صنع غاناش الشوكولاتة مسبقًا.

إنه ليس مثاليًا ، ولكنه & rsquos ممكن. اخلطي الشوكولاتة والكريمة معًا ثم ضعيها في الثلاجة.

عندما تكون جاهزًا لاستخدامه ، قم بتسخينه برفق حتى يلين ، مع التقليب قدر الإمكان لتشجيعه على الاحماء دون أن يذوب تمامًا. أبعديها عن الحرارة وضعيها في درجة حرارة الغرفة حسب الحاجة.

من هناك ، اتبعي تعليمات الخفق واستخدميها لكعكتك. إذا قمت بتسخين غاناش الشوكولاتة المخفوق بالفعل ، فستفقد الهواء الذي قمت بتضمينه وسيتعين عليك إجراء هذه العملية مرة أخرى ، حيث لا يعمل rsquot على خفق الغاناش البارد.


دونات ترافلز

من أصعب الأشياء في العمل على كتاب طبخ هو التخلي عن الوصفات بسبب عدد الصفحات. يحتوي الكعك على أكثر من 50 وصفة والتي ربما تكون أكثر مما تفعله في الواقع إذا كنت شخصًا عاقلًا. لكن ، على ما يبدو ، لست كل هذا عقلانيًا ، لأنه أثناء التطوير ، توصلت إلى أكثر من 70 وصفة ، عدد كبير جدًا بالنسبة لحد عدد صفحاتي. كما اتضح ، اضطررت إلى قطع فصل كامل: ماذا تفعل مع الكعك القديم. أعلم ، مرة أخرى بالجنون & # 8230 الذي ترك الكعك؟ لقد كان فصلاً صغيرًا (غالبًا لأنه تم قصه مبكرًا بما فيه الكفاية) ، ولكنه احتوى على بعض الوصفات المفضلة لدي مثل هذه التي تحولت بقايا الكعك من أي نكهة إلى علاج جديد تمامًا.

إذن هنا & # 8217s سبب ترك الكعك الخاص بك لا معنى له. دونات ترافلز. أو حتى أفضل، بووزي دونات الكمأ.

قم بإحضار هذه الأشياء إلى حجرة الطعام ، وستدير بعض الرؤوس.

قم أولاً بتفتيت كعك الكعك. لا تقلق بشأن الحصول على فتات فائقة النعومة. فقط قسّم القطع الكبيرة.

أضف القليل من الرطوبة من اختيارك. كان اختياري ليكيور الكرز محلية الصنع. قد تعجبك Frangelico أو Kahlua أو Baileys أو Grand Marnier أو عصير البرتقال أو الإسبريسو. تأكد من أنه ليس & # 8217t أي شيء حلو للغاية ، خاصة إذا كانت الكعك الخاص بك مزججًا بالفعل & # 8230 لا تريد & # 8217t تكسير الأسنان. وأضف القليل في كل مرة ، وحركه ، ثم انظر إذا كان بإمكانك صنع كرة صغيرة تتماسك معًا. اصنع مجموعة من الكرات. يمكنك تبريدها في الثلاجة لمدة 5 دقائق تقريبًا ، مما يساعد الشوكولاتة على التماسك بشكل أسرع & # 8230 لكن ذلك ليس ضروريًا.

الآن ، قم بإذابة بعض الشوكولاتة. أنا أحب الشوكولاتة الداكنة ، لكن الحليب أو الأبيض رائعان أيضًا. من الناحية المثالية ، أنت & # 8217ll تخفف من حدة الأمر ، لكنني لم & # 8217t عناء. فقط تأكد من أنك تذوب بدرجة كافية بحيث يمكنك غمر كرة كاملة. بعد ذلك ، قم بإسقاط كرة دونات في الشوكولاتة ، وباستخدام الملعقة ، قم بتغطيتها تمامًا محاولًا عدم تحريكها كثيرًا (أو ستحصل على فتات في الشوكولاتة). استخدم الملعقة لإخراج الكرة ، واضغط برفق للتخلص من الشوكولاتة الزائدة ، ثم لف الكمأة على ورقة من الورق المشمع لتثبيتها. يكرر.

اترك الشوكولاتة تتماسك تمامًا قبل لمسها & # 8230 قد ترغب في وضعها في الثلاجة لبضع دقائق لتسريع هذه العملية.


هذه رائعة بنفس القدر مع دونات كعكة الشوكولاتة ، والكعك العادي ، والكعك الخالي من الغلوتين ، والكعك القديم ، سمها ما شئت. فقط تنهار ، بلل ، تغمس وتثبت. ثم كل. بسرعة. قبل أن يراك أي شخص آخر.

(ملاحظة: إذا كنت من النوع الماهر ، فاستخدم نفس الانهيار لعمل كرات الكيك من الكعك بدلاً من الكيك!)


أفكار تغليف الهدايا الغذائية محلية الصنع

قد تتساءل ، "كيف يمكنك تغليف الهدايا الصالحة للأكل؟" النبأ السار هو: لديك خيارات! إليك بعض الأفكار لتحريك العجلات عندما تفكر في كيفية تغليف هدايا الطعام الخاصة بك.


13 وصفة كحولية من الشوكولاتة الساخنة لليلة شتاء باردة

من المؤكد أن المشروبات الساخنة هي كوكتيل للطقس البارد ضروري لسبب ما ، ولكن في بعض الأحيان عندما يكون الطقس في الخارج مخيفًا ، تجد نفسك تتوق إلى شيء أكثر حلاوة ، وحنينًا إلى حد ما ، وقليلًا ، هذا صحيح ، المزيد من الشوكولاتة. وعلى الرغم من أننا لن نرفض أبدًا فنجانًا ممتعًا من الكاكاو الساخن ، إذا كنت تريد حقًا نقل الأشياء إلى المستوى التالي لغطاءك الليلي ، فستحتاج إلى جعله مشدودًا. أضف القليل من البراندي الدافئ أو بعض التكيلا ، وستحصل على مشروب العطلة المثالي و mdash فقط خذ إشارة من الوصفات أدناه.

مكونات

1.25 أوقية أصلي من أنشو رييس
4 أوقية نصف ونصف
2 أوقية مزيج الشوكولاته *

تعليمات
في قدر ، يُغلى المزيج على نار خفيفة ونصف (الغليان تقريبًا). يُضاف مزيج الشوكولاتة ويُسخن ، ويُغلى المزيج على نار هادئة. في فنجان قهوة ، اسكب Ancho Reyes ، متبوعًا بمزيج حليب الشوكولاتة الساخن. تُزين بعود القرفة الكاملة وقشر البرتقال.

* خليط الشوكولاتة:
الجمع بين مسحوق الكاكاو 100٪ ماركة Valrhona مع سكر التوربينادو بنسبة 1: 3/4 (جزء واحد من مسحوق الكاكاو إلى سكر التوربينادو 34 جزء). أضف الماء الساخن برفق أثناء التحريك حتى تصل إلى قوام سائل كثيف وغني. يجب أن تكون النسبة النهائية حوالي 1 جزء من مسحوق الكاكاو إلى & frac34 جزء من سكر التوربينادو ، إلى & frac34 جزء من الماء (بالحجم) يُخزن مبردًا في وعاء مغلق.

مكونات

2 أوقية درامبوي
9 أوقية حليب ساخن
3 أوقية مزيج الكاكاو الساخن
1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير

تعليمات
تُمزج جميع المكونات في قدر وتُسخن على نار متوسطة. يقلب ببطء حتى يغلي. قدميها ساخنة ومزينة بأعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة إذا رغبت في ذلك.

مكونات

1 كوب حليب خالي الدسم
1 كيس مزيج الكاكاو الساخن
2 أعشاب من الفصيلة الخبازية
3 أوقية. فودكا
2 أوقية. ليكيور الشوكولاتة (مثل جوديفا)
1 كوب ثلج

تعليمات
شواية حرارية. في قدر صغير على نار خفيفة ، سخني الحليب. أضيفي الكاكاو الساخن حتى تختفي الكتل ، ثم اسكبي الخليط في شاكر الكوكتيل.

ضعي أعشاب من الفصيلة الخبازية على ورقة خَبز واشويها حتى يتحول لونها إلى البني ، من دقيقة إلى دقيقتين (راقبها!).

يُضاف الفودكا ، ومسكرات الشوكولاتة ، والثلج إلى شاكر ويهز المزيج حتى يتجانس. تصب في أكواب وتوضع فوق كل منها مارشميلو محمص.


وصفة الكمأ الأشرار - وصفات


كرات الروم المغطاة بالشوكولاتة وجوز الهند تحتوي على زبيب. من الأفضل صنعها قبل يوم واحد على الأقل من التقديم للسماح لها بالاستقرار والسماح للنكهات بالاندماج.

نستخدم ملعقة كبيرة 20 مل وكوب قياس 250 مل لجميع وصفاتنا.

250 جرام بسكويت نايس (نستخدم ماركة Arnott)
24 جم (3 ملاعق كبيرة) مسحوق كاكاو
42 جم (12 كوب) جوز هند مجفف
علبة 395 جرام حليب مكثف محلى
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا الطبيعية)
30 مل (1 1/2 ملعقة كبيرة) رم
130 غ (2/3 كوب) زبيب خفيف

حوالي 65 جم (3/4 كوب) جوز هند مجفف ، للتغليف

يوضع البسكويت والكاكاو في محضر الطعام أو الخلاط ويطحن البسكويت ناعماً جداً.

إذا استخدمت الخلاط ، اسكب خليط البسكويت والكاكاو في وعاء كبير وقلّب باقي المكونات (ماعدا جوز الهند للتغليف). © حصري food.com.au

إذا كنت تستخدم محضر طعام ، يمكنك إضافة نصف كوب جوز الهند والحليب المكثف والفانيليا والروم إلى فتات البسكويت والمعالجة حتى يمتزج الخليط جيدًا. ثم نضيف الزبيب ونعالج على سرعة منخفضة جدا حتى تمتزج.

ضع الخليط في الثلاجة أو الفريزر حتى يصبح متماسكًا بدرجة كافية لتتحول إلى كرات (حوالي 30 دقيقة في الثلاجة). إذا كان الخليط ناعمًا جدًا ، فسيكون لزجًا ويصعب لفه بشكل صحيح ولن تحافظ كرات الروم على شكلها.

يرش جوز الهند للطلاء على طبق أو في طبق ذو قاع مسطح. تُلف بسخاء ملاعق صغيرة من الخليط على شكل كرات ، ثم تُدهن في جوز الهند. يخزن ، ويفضل في طبقة واحدة ، في وعاء محكم في الثلاجة. © www.exclusivelyfood.com.au

انقر هنا للحصول على وصفة ترافل الكريسماس.
انقر هنا للحصول على وصفة كرات المشمش.

أرسلت بواسطة أماندا وديبي الساعة 8:43 صباحًا

71 تعليقات:

أتساءل عما إذا كان نصف كوب من جوز الهند في الخليط قد يساعد في الحفاظ على الشكل بشكل أفضل. نكهة غنية جميلة.

كرات الروم هذه ناعمة ورطبة للغاية. إذا كنت تفضل قوامًا أقوى ، يمكنك إضافة القليل من جوز الهند إلى خليط كرات الروم. أو يمكنك تقليل كمية الحليب المكثف قليلاً.

استخدمنا حليب نستله المكثف في هذه الوصفة - قد يكون لبعض العلامات التجارية الأخرى قوام أرق وتنتج كرات شراب أكثر ليونة.

أيضًا ، نحتفظ بها في الثلاجة حتى وقت التقديم لأنها تنعم في درجة حرارة الغرفة.

مرحبًا أماندا وديبي ،
لقد لاحظت أن بعض إيصالات كرات الروم تشير إلى أنه يمكن تجميدها بمجرد لفها ، فهل هذه الوصفة مناسبة للتجميد - بماذا تنصحني؟
شكرا وتحياتي الفصول ،
أليسون

لم نحاول تجميد كرات الروم هذه ، لكننا لا نرى أي سبب يمنعها من التجميد.

هل يمكنك صنع كرات الروم بدون رم؟

نعم ، يمكنك عمل هذه الوصفة بدون مشروب الروم.

إلى متى سوف "يحتفظون" بعد صنعها؟ أريد أن أقدم بعضها كهدايا عيد الميلاد ،

يقول الملصق الموجود على الحليب المكثف الذي نستخدمه أنه بمجرد فتح العلبة ، يمكن الاحتفاظ بالحليب المكثف في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. نظرًا لأن الحليب المكثف مكون رئيسي في كرات الروم لدينا ، ولم يتم طهي كرات الروم ، لسنا متأكدين مما إذا كان من الآمن الاحتفاظ بها لمدة تزيد عن خمسة أيام. إذا كنت ترغب في صنعها قريبًا ، فربما يمكنك تجميدها.

ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من بسكويت نايس؟ إنهم لا يبيعونها حيث أعيش وأنا أحب هذه الوصفة (استخدمتها العام الماضي).

يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت الحلو. ستحتاج على الأرجح إلى ضبط كمية الحليب المكثف إذا كنت تستخدم بسكويت يختلف اختلافًا كبيرًا عن بسكويت Arnott's Nice.

هل يجب عليك استخدام الكاكاو؟ لأنني أصنعها من أجل صديقة وهي حساسة للكاكاو.

يمكنك ترك الكاكاو بالخارج ، لكن كرات الروم لن يكون لها نفس القدر من النكهة. إذا حذفت الكاكاو ، فربما تحتاج إلى تقليل كمية الحليب المكثف قليلاً.

أهلا
هل من الممكن صنع كرات الروم هذه بدون الزبيب فيها؟ ربما يكون بديلاً عن المزيد من البسكويت أو جوز الهند.

يمكنك ترك الزبيب بالخارج أو استبداله بالزبيب والكرز الجليدي وأعشاب من الفصيلة الخبازية المفرومة وما إلى ذلك.

هل يمكنك استخدام مستخلص الروم بدلاً من الروم الفعلي؟

وصفة أخرى مفضلة لإضافتها إلى مجموعتي ونجاح كبير مع العائلة والأصدقاء هنا في السويد.

يمكنك استخدام مستخلص الروم بدلاً من الروم. إذا كان القيام بذلك يقلل من الكمية الإجمالية للسائل في الوصفة ، فإن كرات الروم الخاصة بك سيكون لها قوام أقوى قليلاً.

هذه طعم لذيذ ، وهي سهلة حقًا ، لكنها تنكمش بسرعة كبيرة. لقد استخدمت حليب نستله المكثف ، لكنهم أصبحوا مسطحين بعد دقيقتين من الفريزر. هل لديك أي أفكار حول ما يمكنني فعله حتى لا يتم تفويتها؟

نحن نقدم كرات الروم مباشرة من الثلاجة ووعاء التقديم فارغ قبل أن تتاح لكرات الروم فرصة الإحماء وتفقد شكلها! نظرًا لأنك أنت ومارجريت قد وجدا أن كرات الروم طرية جدًا ، فقد قمنا بتعديل الوصفة لتشمل 1/2 كوب من جوز الهند المجفف في الخليط. يجب أن يسمح ذلك لكرات الروم بالثبات بشكل أفضل عند إخراجها من الثلاجة لتقديمها.

لقد بدأت في استبدال بعض البسكويت العادي ببسكويت الزنجبيل المطحون. إضافة ميزة جميلة لكرات الروم.

مرحبًا من يمكنه مساعدتي ،
أحتاج إلى صنع كرات الروم ولكن ليس لدي حليب مكثف. ما الذي يمكنني استخدامه أيضًا كبديل؟

للأسف ، لا يوجد بديل للحليب المكثف في هذه الوصفة.

مرحبا يا بنات!
أحببت وصفتك ، لقد بحثت لمدة ساعة تقريبًا عن وصفة رمبل قياسية فقط ، واستخدمت العديد من محركات البحث! لحسن الحظ جاء أحد عبر وصفة لك!

أود أيضًا أن أقول إنه يمكنك استبدال بسكويت Arnotts بعلامة تجارية عادية / علامة تجارية غير مميزة ، دون أي عواقب وخيمة ، باستثناء بالطبع المزيد من المال في حقيبة المرء!
يود المرء فقط أن يقول إنك تقوم ببساطة بعمل فلين! حافظ عليه!

سلام
لقد سمعت من صديق عن مدى فعالية هذا الموقع ولكن لم أصدق ذلك ، كان علي التحقق منه بنفسي! أنتم البنات تقومون بعمل رائع ،

كنت أتساءل ما إذا كان من الممكن أن تشرب الخمر أو تسكر أو يكون لها أي آثار جانبية بسبب الروم في هذه الوصفة؟ أرغب في صنعها لأولادي وقد قيل لي أن الكرات ستكون متكتلة ومسطحة بدون رم! نحن لا نريد كرات متكتلة ، هل نحن الآن؟ إذا كان الروم يسبب السكر ، هل يمكنك أن توصي من فضلك ببديل مناسب طبيعي ، منكه ، مادة حافظة ، جلوتين ، لاكتوز ، فوسفات ، حمض الطعام ، صمغ نباتي ، وتلوين أصفر 442 خالي لأنني أعاني من حساسية شديدة وأخشى أني قد تمر وصولهم إلى واحد أو أكثر (لدي 8) أبناء رائعين.

إذا كنا نقدم كرات الروم هذه للأطفال ، فسنحذف الروم. (ربما يفضل معظم الأطفال الصغار النكهة الخفيفة للكرات الخالية من الروم على أي حال.) يمكنك تقليل كمية المكونات الجافة بشكل طفيف لتعويض الكمية المنخفضة من السائل. خلاف ذلك ، لن تكون كرات الروم رطبة تمامًا.

هذه ببساطة أفضل كرات الروم التي تذوقتها على الإطلاق. نجاح كبير مع الرجال في العمل. الشيء الوحيد الذي أضيفه هو المزيد من الروم ، بناءً على طلب عدد قليل من الرجال. أنا لا أمانعهم كما هم.

لقد صنعت كرات الروم هذه عدة مرات بدون مشروب الروم بالطبع ، وفي اليوم الآخر صنعتها بدون زبيب ، وهي رائعة ، أنصح أن أحصل على هذه الوصفة بدون زبيب.

أهلا :)
ما نوع الكاكاو الذي يجب علي استخدامه؟ كاكاو الخبز غير المحلى؟ أو المحلاة مثل شرب كادبوري الشوكولاتة؟

نستخدم مسحوق الكاكاو غير المحلى في هذه الوصفة.

أهلا،
لا استطيع الانتظار لتجربة هذا!
هل هناك بدائل جيدة لطلاء جوز الهند ؟؟

يمكنك دحرجة كرات الروم في مكسرات مطحونة أو شوكولاتة مبشورة ناعماً.

يبدو الأمر جيدًا ، ولكن أتساءل فقط ، هل يمكن استخدام أي نوع من أنواع الروم أم أنك أفضل حالًا باستخدام say dark rum؟

نحن نحب النكهة التي يوفرها الروم الغامق ، ولكن يمكن استخدام مشروب الروم الفاتح إذا كان مفضلاً.

أنا لست واحدًا لنشر التعليقات ، لكنني اعتقدت أن هذا كان استثناءً.
في كل مرة أحتاج فيها إلى العثور على وصفة ، يبدو أنكم قد توصلتم إلى أفضل الطرق وأسهلها لإثارة إعجاب أصدقائي :-)
هذه المرة ، تعد وصفة Rum ball ناجحة وأحب قراءة جميع التعليقات الخاصة بالاختلافات والنصائح وزيادة الثقة لتجربة وصفة جديدة عندما حاول الكثير من قبل ونشر تعليقات رائعة ،
نشكرك على الموقع الرائع لوضع إشارة مرجعية عليه والاستمرار في العودة إليه.

هل يجب استخدام البسكويت اللذيذ؟ هل يمكنك صنعها بالحليب المكثف والكاكاو وجوز الهند؟

إذا حذفت البسكويت ، فستحتاج إلى تغيير كميات المكونات الأخرى لتجنب أن ينتهي بك الأمر بمزيج رطب جدًا.

مرحبًا - قيل لي أنه يمكنك استخدام ويت بيكس بدلًا من البسكويت - هل سينجح هذا؟

لقد رأينا وصفات لكرات الروم التي تتضمن Weet-Bix. قد يكون من الأفضل لك استخدام وصفة تحدد Weet-Bix كمكون بدلاً من استخدامها كبديل للبسكويت في هذه الوصفة.

وصفة رائعة. اعتادت أمي أن تصنع هذه. لقد استخدمت البسكويت الرخيص بدون اسم مع عدم وجود آثار ضارة. لقد أضفت أيضًا 2/3 كوب من وجبة بذور الكتان (لذلك لا أشعر بالذنب لأنني أترك أطفالي يأكلونها) وملعقة صغيرة إضافية من خلاصة الفانيليا (بدلاً من الروم). لقد اتضح أنها رائعة ولم تكن بحاجة إلى التبريد قبل التدحرج لأن المزيج كان أقوى قليلاً من المعتاد بسبب بذور الكتان الإضافية.

مرحبًا ، هل يمكنك استخدام بسكويت أروروت بالحليب من Arnott ، إذا كان الأمر كذلك ، فهل تحتاج إلى تغيير بقية الإيصال على الإطلاق. كم من الوقت تبقى كرات الروم هذه.
شكرا لك

يرجى الاطلاع على تعليقاتنا أعلاه بتاريخ 11/11/07 و 15/11/07.

مرحبًا ، هل يمكنك استبدال Bailey's Irish Cream بدلاً من Rum

شكرا على هذه الوصفة. لقد استخدمت بسكويت ماري واستبدلت الروم بالبايلي لنكهة كريمية ناعمة. تحولت الكرات بشكل جميل ومذاق رائع - ضربة عيد الميلاد الحقيقية!

أهلا،
صنع هذه اليوم وطعمها لذيذ. هل من الطبيعي أن يكون الخليط متماسكًا تمامًا ، مثل صعوبة لفه بقوة؟ لقد حذفت الزبيب والروم ، وقمت بتبريد المزيج لفترة قصيرة قبل أن أتحول إلى كرات ، لكن عند دحرجة الكرات في جوز الهند ، لم يلتصق جوز الهند بها بسهولة. بدا الأمر كما لو كانوا بحاجة إلى أن يكونوا أكثر رطوبة ونعومة حتى يلتصق جوز الهند. تذوق وتبدو رائعة الآن!

فقط طرقت دفعة وكان طعمها رائع.
استخدم ضعف الروم ولكن ذو نوعية جيدة وسلس واحد (Captain Morgan Spiced Gold). لسوء الحظ ، ربما كلفوني معالج طعام ، لأن المزيج كان كثيفًا جدًا بالنسبة لكينوود الصغير الفقير. الدخان من الأجهزة الكهربائية ليس عادة علامة جيدة.

1 ونصف ملاعق كبيرة من شراب الروم المطحون قليل الدسم قبل أن أدحرجه ويمكنني أن أشم رائحته ولا أتذوقه في الخليط. أوصي بمضاعفة الروم إلى 3 ملاعق كبيرة بالتأكيد!

نعم ، يمكن استخدام كريم Baileys Irish بدلاً من الروم.

سيكون خليط كرات الروم أكثر ثباتًا بسبب إغفال مشروب الروم.

لقد صنعت هذه لعيد الميلاد وكانت رائعة ولذيذة جدًا. لقد وجدت أن المزيج لم يكن ثابتًا بدرجة كافية لتتحول إلى كرات بعد نصف ساعة في الثلاجة ، لذا تركته لمدة ساعتين تقريبًا. شكرا على صفتك الجميلة!

أهلا! أحب كرات الروم وأحب أن أحاول صنعها بمفردي. كأول جهاز ضبط الوقت ، أشعر بجنون العظمة قليلاً. هل يجب سحق البسكويت جيدًا حقًا؟ ليس لدي محضر طعام ، هل سيكون من الصعب تقليب وخلط جميع المكونات يدويًا؟

لقد جربت هذه الوصفة مع حبة كرز كاملة بالداخل وملفوفة في رشات الشوكولاتة وهي تعمل بنفس الجودة.

إلى الشخص الذي سأل عن سحق البسكويت: نعتقد أن كرات الروم تحافظ على شكلها بشكل أفضل ولها قوام أجمل عندما يتم صنعها من البسكويت المطحون جيدًا. هل ستقوم بسحق البسكويت باليد؟ لا ينبغي أن يكون من الصعب الجمع بين المكونات بدون معالج طعام.

هذه الوصفة جيدة حقًا لكني أتساءل هل يمكنك صنع كرات الروم بدون البسكويت لأنني لا أملك أي منها؟

هل لديك فتات كيك ، ويت-بيكس ، أو أي شيء آخر يمكنك استخدامه لاستبدال البسكويت؟

كنت أرغب في صنع كرات الروم ولم أكن قد صنعتها من قبل. لقد دخلت على الشبكة للعثور على وصفتك وكل ما أريد أن أقوله هو شكراً جزيلاً لك. لقد تحولوا بشكل مثالي واستخدمت حليب نستله المكثف الخالي من الدسم دون أي مشكلة. أضع الخليط في الفريزر لمدة 20 دقيقة قبل دحرجته إلى كرات وليس مشكلة في الالتصاق على الإطلاق.

لقد استخدمت بسكويت ماري ، ونقع زبيبتي في الروم لمدة يوم تقريبًا. أنا أيضا أضع 4 ملاعق كبيرة من الروم! وأضف المزيد من ملفات تعريف الارتباط لجعل الخليط أكثر تماسكًا.

إنها رائعة ، إلا أنني أتمنى أن أتمكن من تكديس مجموعة كاملة في حاوية واحدة - فاضطرًا إلى التخزين في طبقة واحدة يجعل الكثير من الحاويات!

مرحبا بكم يانساء،
أود أن أشارككم أنني كنت أصنع كرات الروم هذه لسنوات وهي دائمًا ما تحقق نجاحًا. لدي أطفال الآن لا يحبون الروم أو الكشمش ، لذا يجب أن أقول للجميع ، أنني أيضًا جربت طرقًا مختلفة لصنع هذه وأستخدم بسكويت ماري بدلاً من البسكويت اللذيذ ونصف كوب من جوز الهند الذي يبقيها رطبة ولكن ثابتة. أنا لا أضع أي فواكه في أي منهما وهي لذيذة تمامًا مثل وصفتك. يمكنك تجميد هذه الكرات وتكديسها فوق بعضها البعض دون أي مشاكل أيضًا.
لذلك بالنسبة لأولئك الذين لديهم أطفال صعب المراس ، فإن الوصفة العادية تصنع العجائب.
جاي.

وصفة رائعة. تحولت بشكل مثالي وحققت نجاحًا كبيرًا في حفلة الشواء التي ذهبت إليها بعد ظهر هذا اليوم. نقع الملح في الروم (كنت أستخدم Bacardi) لبضع ساعات قبل صنعه ، بالإضافة إلى إضافة بعض التوت البري المجفف (craisins) الذي كان جميلًا. شكرا على صفتك الجميلة. سيصبح منتظمًا لأخذها إلى مكان الأشخاص. من السهل جدا القيام به.

من المثير للاهتمام أنه يمكنك استبدال الحليب المكثف بالمربى ولكنك & # 39 د ربما تريد استخدام أقل قليلاً مما هو مذكور هنا :) أبحث عن خيار منخفض السعرات الحرارية كان لذيذًا أيضًا حاولت استخدام صلصة التوت البري السميكة والكرزان (التوت البري المجفف) بدلا من الزبيب.

لم يكونوا في الثلاجة لفترة طويلة بما يكفي ليصبحوا أكثر صلابة ولكن مما تذوقته حتى الآن هم لذيذون.

لقد صنعت دفعات قليلة من هذه الأشياء في اليوم الآخر ، لقد كانت رائعة ، ولم أستطع التوقف عن تناولها! لقد حذفت الزبيب ، واستخدمت خلاصة الروم. لقد صنعتها لحفلة عيد الميلاد الخاصة بعملي مع شراب إضافي ، واعتقدت أنني & # 39d استخدم الزبيب ونقعهم في الروم قبل اليد. سوف تتيح لك معرفة كيف ستسير الامور!! شكرا على صفتك الجميلة

لقد صنعت هذه الوصفة - لم & # 39t لديها أي بسكويت لطيف ، لذا استخدم ماري والتي عملت بشكل مثالي. ضاعف الروم - ينقع نصفه في الزبيب ثم يضاف الباقي إلى المزيج. استخدم القليل من البسكويت الإضافي حتى لا يكون لزجًا جدًا. دحرجت نصفها في جوز الهند والنصف الآخر في مسحوق الكاكاو بناءً على طلب والد زوجتي. تحولت بشكل مثالي. شكرا مرة أخرى على الوصفة الرائعة!

ووه ، يا لها من وصفة شريرة. شكرًا جزيلاً ، أستخدمه طوال الوقت في الحفلات. أنا أستخدم أعشاب من الفصيلة الخبازية بدلاً من الزبيب لأنني لا أحبها حقًا والتي لا تزال مذاقها جيد. نشكرك على إنشاء موقع الويب ، فهو سهل الاستخدام حقًا في المطبخ!

مرحبا أمادا وديبي ،
أولا ، وصفة رائعة. لقد جمعت عدة دفعات منهم حتى الآن وقد حققوا نجاحًا كبيرًا. المشكلة الوحيدة التي أواجهها هي ، كوني رجلًا ، أميل إلى استخدام المزيد من الروم .. (اقرأ حمولات الشاحنات) وعلى هذا النحو كنت أحاول تعديل المزيج الخاص بي. تبقى لينة جدا. إنهم لا يتجمدون حتى ، يجب أن يعطيكم فكرة.

جرب نسخة وصفة أخرى اليوم.

لقد قمت حتى الآن بعمل بعض الاختلافات لزملائي وسيداتهم من عشاق رم ، وفي هذه المرحلة ، حقق جاك دانييلز وجيم بيم وجوني ووكر وتيا ماريا وكونتريو وبندي يلو وبندي ريد وكرات بايليز نجاحًا كبيرًا أيضًا.

أشكرك مرة أخرى على الوصفة الرائعة.

لست متأكدًا جدًا من أن معالج الطعام الخاص بي يشكرك على الرغم من ذلك. لول.

أهلا.
إذا كنت أستخدم خلاصة الروم بدلاً من الروم ، فهل ما زلت أستخدم نفس الكمية؟

يوصي موقع Queen Fine Foods باستخدام ملعقة صغيرة من خلاصة الروم لتحل محل 1 ملعقة كبيرة من الروم. يوصي موقع McCormick Foods باستخدام 1 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الروم لتحل محل 1 ملعقة كبيرة من الروم الداكن.

للحفاظ على & # 39roundness & # 39 من كرات الروم ، قم بتجميدها طوال الليل ثم قم بغمسها قليلاً في الشوكولاتة المذابة (داكنة أو حليب - ليست ساخنة جدًا ، اترك الشوكولاتة المذابة لتبرد لأنك & # 39 ليرة لبنانية تحتاج إلى استخدام أصابعك للغطس الكرات) ، قبل وضعها في الثلاجة بسرعة لضبطها.

شكرا لك على وصفة عظيمة!

هذه طعم رائع. لقد صنعت هذه الليلة الماضية ، لقد وضعت بسكويت أصابع سكوتش (لجعلها أرخص) بدلاً من البسكويت اللذيذ وأضفت 3 أكياس من القوة المتساوية لتعويض السكر على البسكويت اللذيذ. أنا لا أحب الزبيب كثيرًا لذا أضع 12 كرزًا مزججًا مفرومًا ناعمًا. ليس لدي محضر طعام ، لذلك قمت بسحق البسكويت في طبق (استخدمت ملعقة حساء معدنية كبيرة لقطع البسكويت ، وكان كل ما أملكه ، ومن المثير للدهشة أنه لم يكن من الصعب القيام بذلك) وضعت جميع المكونات هناك ممزوجًا مع شوكة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، قمت بتدوير 2 وانتهى بهم الأمر مثل البانكيك لول ، لذا وضعت المزيج في الفريزر لمدة 30 دقيقة واتضح أنها رائعة. لقد تحولوا إلى نعومة بعض الشيء ، لذا وضعت 4 منهم في الفريزر والباقي في الثلاجة ، (لم أكن متأكدًا مما إذا كانوا سيتحولون مثل الصخور عن طريق وضعها في الفريزر ، لذلك جربت زوجًا. نظرت إلى بعض التعليقات لول .. سعيد لأنني فعلت ذلك لأنها ليست اسفنجيًا ، لذا فقد وضعت الباقي في الفريزر هذا الصباح) لا يبقون بعيدًا عن الثلاجة لفترة طويلة على الرغم من أنني سأحاول وضع مايبى نصف أكثر من المكونات الجافة (أحب مذاقها ولا أريد فقط إضافة جوز الهند لأن ذلك سيؤدي إلى التخلص من النكهات الأخرى) واندفاعة أكثر من الروم :) استخدمت مشروبًا مزيفًا لأنه كان أرخص بكثير :)

ما رأيك في المكونات الأكثر جافة ما الذي ستوصي به؟ لا أريدهم أن يذوبوا يوم عيد الميلاد :(

يجب أن أقول إنهم يتذوقون sooo yummi ونجاحًا كبيرًا في محاولتي الأولى على الإطلاق لصنع الحلويات ، شكرًا جزيلاً ، فهم بالتأكيد حارس: D
مع أطيب التحيات تانيا

مرحبًا سيداتي ، فيما يتعلق بإضافة نصف كوب من جوز الهند إلى المزيج للمساعدة في الحفاظ على الشكل ، هل يمكنك استخدام وجبة اللوز أو البندق؟ هل مازلت تستخدم نصف كوب؟

لقد وجدت أخيرًا الوصفة الدقيقة التي استخدمتها أمي في عيد الميلاد. أنا الآن أصنع لابني. يتم تجميدها جيدًا ولا تستغرق سوى ساعة لتذوب عند وصول زوار غير متوقعين. نلفهم في سيلوفان بشريط ونمنحهم للجيران القدامى لعيد الميلاد. شكرا لك وعيد ميلاد سعيد من لندن ، نيكي :)

لقد صنعت كرات الروم الخاصة بك على مدار السنوات الثلاث الماضية والجميع يحبهم! عادة ما أقوم بعمل دفعة ثلاثية ، لهدايا العمل وطلبات الأسرة !!

إنها سريعة وسهلة التحضير ، ومليئة بالنكهة ووجدت أنها طالما كانت مبردة ، فقد استمرت لمدة تصل إلى أسبوع (على الرغم من أنها عادة ما يتم هدمها قبل ذلك!)

شكرا لكما مرة أخرى على المتلقي الرائع!

أنا أحب هذا المستلم !! لقد كنت أصنعها منذ 3 سنوات وكانت دائمًا مثالية! أنا الآن بحاجة إلى عمل دفعة ثلاثية لأنها تحظى بشعبية كبيرة !!

كرات الروم مليئة بالنكهة ووجدت أنه إذا تم إعادة تركيبها فستستمر لمدة تصل إلى أسبوع (على الرغم من أنها عادة ما يتم هدمها قبل ذلك!).

شكرا مرة أخرى على المتلقي الرائع!

هل يجب عليك الاحتفاظ بها في الثلاجة أم يمكنك الاحتفاظ بها في الخزانة؟


وصفة Medu Vada & # 8211 Crispy Ulundu Vadai Recipe & # 8211 Urad Dal Vadai Recipe

Vadai is my favorite evening snacks..These medu vadai is so crispy on the outside but wicked fluffy in the center…Dipping this in chutney and sambar is heavenly..I love it with hot idli, sambar and chutney..We make this combo often mainly during weekends

Preparation Time : 30 mins
Soaking Time : 2 to 3 hours
Cooking Time : 1 to 2 min per batch
Makes : 20 vadas

1) Add little water while grinding. If you add lots of water, you wont be able to shape the vadai and the vadai will drink lots of oil.

2) Don’t keep the batter out for more than 3 hours, as it will turn sour and ferment. The vadai wont taste good.

3)If your batter is not thick enough, add little all purpose flour / maida to it and mix it up. Dont add too much of it.


شاهد الفيديو: Chocolate Truffle Recipe