ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

تقويم الطعام: الثلاثاء 25 فبراير 2014

تقويم الطعام: الثلاثاء 25 فبراير 2014



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الذواقة عبر التاريخ

ولد Enrico Caruso اليوم في عام 1873. في الوقت المناسب تمامًا ليصبح واحدًا من أوائل نجوم الموسيقى المسجلة. في المطاعم الإيطالية في جميع أنحاء أمريكا ، تمت تسمية الأطباق على اسم التينور الأوبراي الشهير ، لكنها تختلف من مكان إلى آخر. لا يوجد طبق كلاسيكي يحمل اسمه. كان كاروزو آكلًا شهيًا لدرجة أنه يجب أن يكون هناك مثل هذا الطبق حقًا. تؤدي عمليات البحث من خلال كتب الطهي إلى ظهور مجموعة كبيرة من أطباق Caruso التي تحمل الاسم نفسه مع الصلصات بما في ذلك كل شيء بدءًا من الكريمة إلى بروسسيوتو إلى السبانخ.

القاعدة رقم 120:

إذا قام المطعم بتسمية طبق ما على اسمك ولم تفعل أي شيء ملحوظ ، فيمكنك الادعاء بأنك إما مذاق أو أسطوانة عالية.

حوليات الطبخ السيئ

اليوم في عام 1859 ، دفاع مؤقت عن الجنون تم استخدامه لأول مرة لإثبات براءة المتهم. لم يخمن المحامي المعني أن الابتكار سيظهر في مكان لتناول الطعام. قبل بضع سنوات ، اشتكيت من طبق في مطعم فرينش كوارتر ، وقد انتهى منذ زمن بعيد. يقترن السمك المفلطح مع حلوى البرالين. عندما عاد النادل إلى الطاولة بعد تمرير تعليقي إلى الشيف ، قال: "سنقوم بإزالته من الشيك. الشيف يتذرع بالجنون ". لم ألتقي بهذا الشيف مرة أخرى.

نكهة اليوم

اليوم هو يوم الكرفس الوطني. بالنسبة لمعظم الناس ، يعتبر الكرفس مؤديًا أساسيًا في الطهي. حتى الطهاة الذين لاحظوا كل عنصر من مكونات كل طبق في قوائمهم لا يذكرون الكرفس في كثير من الأحيان. إنه ثلث الثالوث المقدس للطبخ الكريول. لكنها لا تظهر في المقدمة مثل البصل والفلفل الحلو. من الصعب التفكير في طبق فيه الكرفس هو المكون الرئيسي ، لكنني سأقدم اثنين. الكرفس المطهو ​​كطبق جانبي نباتي أفضل مما قد تتخيله. وحساء كريمة الكرفس لذيذ.

في دوره المعتاد كجزء من فريق النكهة ، لا غنى عن الكرفس. تخيل حساء مريم أو سلطة التونة أو المرق أو حساء الخضار بدونها. نكهته خفيفة ولكنها مميزة ، وتحتوي على حموضة طفيفة ونكهة عطرية تذكر باليانسون. في بعض الاستخدامات ، تعمل نكهة الكرفس على تحسين الطبق بشكل كبير. ضاعف كمية الكرفس في وصفتك للفاصوليا الحمراء ، وستصبح لذيذة أكثر مما تتخيل.

يستخدم الكرفس في الطعام والطهي في أوروبا منذ العصور القديمة. تطورت من النباتات البرية التي لا تزال تنمو حول البحر الأبيض المتوسط. لا نضطر تقريبًا إلى القول إن الكرفس مفيد لك. يمكن لخصائصه الطبيعية المدرة للبول أن تخفض ضغط الدم. إن تناوله يملأك مع إضافة عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية إلى ما تتناوله.

أرى أيضًا أنه اليوم الوطني للفول السوداني المغطى بالشوكولاتة. أعتقد أننا نتحدث بشكل أساسي عن Goobers هنا.

دليل الذواقة

جزيرة الثوم ميشيغان قبالة الساحل الشمالي لشبه الجزيرة العليا ، في بحيرة سوبيريور. إنها بحجم ملعب كرة قدم. إنه عبر قناة صغيرة من Granot Loma Estate ، وهو قصر كبير تم بناؤه عام 1919 ، وهو الآن مدرج في السجل الوطني للأماكن التاريخية. وقد أطلق عليها اسم بيلتمور ستيت في ميشيغان. يبدو أن Garlic Island تتمتع بخصوصية تامة ، لذا لا تذهب إلى هناك. بدلاً من ذلك ، عد إلى Marquette وتناول الغداء في Villa Capri ، على بعد اثني عشر ميلاً.

قاموس صالح للأكل

أوريكتشييت ن. ، إيطالي تُترجم على أنها "آذان صغيرة" ، وهذا بالضبط ما تشبهه هذه المعكرونة. بتعبير أدق ، إنها تشبه آذان الإنسان كما رسمها رسام الكاريكاتير. أفضل نوع مصنوع يتجاوز شكل الصدفة الأساسي ليشمل سلسلة من التلال ذات المظهر الطبيعي داخل الجزء المقعر من المعكرونة. يحب الأطفال الأوريكيتي ، لكن أكلة المعكرونة الذواقة سيجدون أن هذا الشكل يعمل جيدًا بشكل استثنائي مع الصلصات الكثيفة. تلتقط الأذنين لب الطماطم وكذلك الجزء السائل من الصلصة.

حوليات بحوث الغذاء

ولد دونالد ماكلين ، عالم النبات الاسكتلندي ، اليوم في عام 1922. كان لديه شغف بـ بطاطا، وخلال حياته جمع ثلاثمائة وسبعة وستين نوعًا مختلفًا من البطاطا.

الغذاء في عرض بيز

اليوم هو عيد ميلاد الممثل (1913) جيم باكوس. اشتهر باسم Thurston Howell III ، الرجل الثري الذي كان يصور دائمًا مع مارتيني في يده في جزيرة جيليجان. كان صوته مميزًا جدًا لدرجة أنه كان لديه أيضًا مهنة مزدحمة في التعليق الصوتي. وكان أشهر أصواته هو صوت شخصية الكارتون المكفوفين السيد ماجو.

ولد Zeppo Marx اليوم في عام 1901. ظهر في أفلام Marx Brother المبكرة ، لكنه أصبح فيما بعد مدير أعمال Groucho و Chico و Harpo بسبب العديد من أفلامهم الغذائية: المفرقعات الحيوانية وشوربة البط وباقيها.

الأسماء الغذائية

ممثلة ديان بيكر ولد اليوم في عام 1938. الممثل الكوميدي ذائع الصيت قمة الجزرنشأت اليوم في عام 1965. الدوري الكبير أول رجل قاعدة داني كاتر ضرب Big Basepath اليوم في عام 1940.

كلمات للأكل بها

"لقد أرعبتني فكرة قيام ألفي شخص بطحن الكرفس في نفس الوقت." - جورج برنارد شو عن عشاء نباتي. كان نباتيًا بنفسه.

كلمات للشرب بها

"النغمة المستخرجة الناعمة لسحب الفلين المسن لها الصوت الحقيقي لرجل يفتح قلبه." - وليام صموئيل بينويل.


شاهد الفيديو: تحدي عدم الرغبة بتناول الطعام مع بلاك بينك