ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

سلطة سمك مدخن

سلطة سمك مدخن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير سلطة السمك المدخن:

تُسلق البطاطس عندما تصبح جاهزة ، وتُقطع المكعبات ، وينطبق الشيء نفسه مع السمك. يقطع البصل. نخلط الكريما مع المايونيز ثم نخلطها مع كل الخضار ونتبلها. يُزين بالكستناء والبيض.


1. نظف السمك جيداً من الجلد والعظام ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
2. قشروا بصلة وقطعيها إلى شرائح وأضيفوا إليها الكثير من الملح واتركوها تنقع.
3. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها في ماء مملح.
4. عندما تنضج البطاطس ، صفيها جيداً واخلطيها مع البصل.
5. يضاف السمك المدخن فوق هذا الخليط ويقلب جيدا.
6. أضيفي الزيتون في الأعلى (أقوم دائمًا بتنظيف البذور ولكن يمكنك تركها كاملة).
7. الآن نضيف عصير الليمون والبقدونس المفروم ويخلط جيدا.

الوصفة الأصلية سلطة السمك التي أعرف أنها محضرة مع الماكريل المدخن. ومع ذلك ، نظرًا لعدم وجود الماكريل على مدار السنة ، غالبًا ما يتم استبداله بالماكريل أو الرنجة.


كيفية تحضير سلطة السمك المدخن؟

لهذه الوصفة السلطة السمك المدخن أوصي الماكريل. بالطبع يمكنك أيضًا استخدام الرنجة أو أنواع أخرى من الأسماك ، لكنني أعتقد أن الماكريل هو الأفضل.

المكونات:
1 سمكة مدخنة
2-3 بطاطس
2 صفار
1 بصلة صغيرة
قليل من الزيتون
ملح
فلفل

لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لتحضيرها وهي نوع السلطة التي يمكن أن تبقى من يوم لآخر دون تغيير مذاقها بأي شكل من الأشكال.


سلطة بطاطس مع سمك مدخن

سلطة بطاطس مع سمك مدخن وصيام. مع البصل والطماطم والخيار والفلفل والكراث وصلصة الخردل. كما أنها جيدة مع الأسماك المعلبة أو التونة أو السردين. قطع السمك المدخن (الماكريل ، الرنجة ، السلمون) تضفي عليها نكهة خاصة. يتم تحضير هذه السلطة بسرعة كبيرة إذا كان لديك بطاطس مسلوقة في جلدك (وبارد).

الصلصة في البرطمان هي نفسها الموجودة في هنا وصفة سلطة بطاطس صيامية # 8211. يطبخ بسرعة كبيرة ، في بضع ثوان. إنه لذيذ جدًا مع الأسماك المعلبة: أطباق التونة في عصيرها الخاص أو بالزيت ، والسردين ، إلخ.

هذه الوصفة مناسبة لقائمة من رجيم رينايوم النشا (مع البطاطس لكن بدون سمك) أو يوم البروتين (مع سمك مدخن لكن بدون بطاطس).


أبدأ من فرضية أننا لدينا بالفعل البطاطس المطبوخة في جلودها وتبريدها. قمت بتقشيرهم وتقطيعهم إلى دوائر. هكذا البصل الأحمر. أقوم بتقطيع شرائح السمك إلى قطع ويمكن تقسيمها يدويًا.

إذا اخترت خيار "الوعاء" ، يمكنك خلط جميع المكونات في وعاء سلطة كبير. اخترت أن أقوم بتجميع سلطة البطاطس بالسمك المدخن بشكل فردي. اخترت طبقًا ممدودًا أسود اللون ووضعت عليه طبقة من شرائح البطاطس. ووضعت بينهما حلقات بصل حمراء ثم قطع مثلثة من السمك المدخن.

لقد وضعت الوعاء على الطاولة مايونيز سريع الصنع منزلي (الوصفة هنا)3 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني ووعاء صغير من الخضار: الطماطم والفلفل والكراث والبصل الأخضر.


سلطة صودا ، سلطة روسية مع سمك مدخن و شمندر

وفقًا لـ Wikipedia ، فهي سلطة توجد غالبًا في روسيا وأوكرانيا وجمهورية مولدوفا ودول أخرى كانت جزءًا من الاتحاد السوفيتي. اعتمادًا على البلد ، قد تختلف الوصفة ، بما في ذلك المكونات الأخرى ، المقدمة والمزخرفة بشكل مختلف ، لكنني اخترت تقديم الوصفة التي أقوم بإعدادها ، والتي تناسب ذوقي وذوق الأسرة.

مايونيز لقد فعلتها في المنزل. أفعل ذلك بسرعة ، في 5 دقائق جاهز ولا ينقطع أبدًا.

نصيحة جينا

- في هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا استخدام السمك المملح ، والتونة المتبلة ، والمعلبة ، والسلمون المدخن أو المتبل ، وسمك السلور أو الكارب ، والسيليوتكا (الماكريل المتبل).

عادة ، يتم استخدام SILIOTKA & ndash المملح والمنقار في هذه الوصفة. ولكن إذا لم يكن لدينا ، فنحن نرتجل ونستخدم أي سمك متبل أو مدخن.

- للحصول على طعم أرق ، يمكن خلط المايونيز مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزبادي.

- عند غلي الخضار ، أضيفي أكبر قدر ممكن من الملح بثلاثة أصابع ورشة من الفلفل الحار. سيكون لديهم نكهة رائعة.

شهية جيدة وزيادة في الطهي اللذيذ والصحي.

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وسلطة الصودا وسلطة روسية بالسمك المدخن والشمندر


سلطة بطاطس مع سبروت مدخن

سلطة البطاطس مع البهارات المدخنة طبق لذيذ ومرضي. إنه سهل التحضير ، ويمكن أن تختلف المكونات حسب الأذواق.

يمكن تقديمه ساخناً دون ترك البطاطس تبرد تماماً.

  • 1 كجم من البطاطس
  • 2 بصل أحمر
  • عصير نصف ليمونة
  • 2 دونات طازجة
  • 250 غرام سبقر مدخن
  • ملح
  • ما يكفي من الماء لتغطية البطاطس
  • مايونيز من:
  • 1 صفار
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • 250 مل زيت
  • عصير نصف ليمونة
  • ملح للتذوق

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

إليكم طريقة تحضير الوصفة سلطة البطاطس بالبقع المدخنة!

في البداية نضع البطاطس المغسولة جيدًا في ماء كافٍ لتغليها.
دعهم يغلي حتى يخترقوا اختبار الشوكة ، حوالي 20 دقيقة على نار متوسطة.
في غضون ذلك ، تحضير باقي المكونات.
نقوم بتنظيف البصل ، نقطعه إلى شرائح ، نضعه في وعاء ، ثم نرش الملح عليه ونرشه بعصير نصف ليمونة.
نضع غطاء على الوعاء ونتركه هكذا حتى نخلطه مع باقي المكونات.
الكعك ، نغسله وننظفه من السيقان والبذور ونقطعه جوليان.
نضعهم في وعاء.
انزع الرؤوس وذيول السمك وأضفهم إلى الوعاء فوق الكعك.
صفي الماء من البطاطس ، ثم مرريها في تيار من الماء البارد ، ثم نظفيها وقطعيها إلى مكعبات أكبر.
نضيفها في وعاء منفصل عن باقي المكونات.
نصنع مايونيز كلاسيكي.
اخلطي صفار بيضة مع ملعقة صغيرة من الخردل وقليل من الملح وزيت التنقيط شيئًا فشيئًا ، واخلطيهم بقوة ، وعندما يثخن ، أضيفي عصير نصف ليمونة ورشي الزيت حتى تحصلي على القوام المطلوب.


اخلطي المايونيز مع البطاطس من الوعاء ، ثم أضيفي باقي المكونات واخلطيها جيدًا حتى لا تسحق.

يمكنك أيضًا إضافة الزيتون أو حتى المكونات الأخرى حسب ذوق الجميع.
شهية طيبة!


فيديو: سمك السلمون مدخن!