وصفات جديدة

نوما ينتقل إلى Mandarin Oriental في طوكيو العام المقبل

نوما ينتقل إلى Mandarin Oriental في طوكيو العام المقبل


لم يعد نوما موجودًا في كوبنهاغن وسينتقل إلى طوكيو لمدة شهر.

أعلن فندق Mandarin Oriental في طوكيو باليابان عن ذلك اعتبارًا من 9 ينايرذ-31شارع في عام 2015 ، سيقومون بتحويل كامل التصميم الداخلي لمطعمهم الحاصل على تصنيف ميشلان لاستيعاب المطعم رقم واحد في العالم ، Noma في كوبنهاغن في الدنمارك ، والذي سينقل فريقه بالكامل وقائمة الطعام إلى الفندق. ستكون اليابان قادرة على تذوق المأكولات والخدمة والأجواء التي منحت Noma اللقب المرموق للمطعم رقم واحد في أفضل 50 مطعمًا في العالم لأربع سنوات متتالية.

قال أنتوني كوستا ، المدير العام لماندارين: "يسعدنا للغاية أن نرحب بالشيف ريدزيبي وزملائه الموهوبين الذين سيجعلون فندق Mandarin Oriental، Tokyo موطنًا لهم في يناير 2015". "إنه لشرف عظيم وفرصة فريدة لتقديم المطعم المصنف رقم واحد في العالم إلى المأكولات اليابانية الشهية."

كل يوم لتناول طعام الغداء والعشاء ، سيتم استيعاب 50 ضيفًا لتذوق مأكولات الشيف رينيه ريدزيبي ، الذي سيستخدم مكونات يابانية محلية المصدر في قائمته في اليابان.

حزم الحجز (التي ستشمل أيضًا إقامة ليلة واحدة في غرفة ماندارين جراند) ، ستكون متاحة عبر الإنترنت اعتبارًا من 23 يونيوبحث وتطوير ابتداءً من 149500 ين (حوالي 1462 دولارًا أمريكيًا) للفرد. يبلغ سعر الغداء 39000 ين (حوالي 381 دولارًا أمريكيًا) ، ولا يشمل أماكن الإقامة.

ستكون قائمة الانتظار متاحة لأولئك الذين لا يستطيعون الحصول على حجز.

جوانا فانتوزي هي محررة مشاركة في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة


مجموعة فنادق ماندارين أورينتال

مجموعة فنادق ماندارين أورينتال الدولية المحدودة (MOHG) هي مجموعة استثمار وإدارة فندقية في هونغ كونغ تركز على الفنادق والمنتجعات والمساكن الفاخرة ، مع إجمالي 33 عقارًا في جميع أنحاء العالم ، [1] 20 منها مملوكة كليًا أو جزئيًا لشركة MOHG. [2]

تأسس اسم Mandarin Oriental في عام 1985 بعد اندماج Mandarin International Hotels Limited والشركة القابضة للفندق الشرقية، [3] [4] حيث استحوذت Mandarin بالفعل على حصة 49٪ في عام 1974. [5] يعود تاريخ Mandarin إلى افتتاح الفندق الذي يحمل الاسم نفسه عام 1963 الماندرين (الآن ماندارين أورينتال ، هونج كونج) ، [5] في حين الشرقية (الآن Mandarin Oriental، Bangkok) تم افتتاحه في عام 1876 كأول فندق فاخر في مملكة سيام. [6]

MOHG هي شركة تابعة للتداول العام ماندارين أورينتال إنترناشونال ليمتد، والتي هي نفسها شركة تابعة لـ Jardine Matheson.


نوما يبيع أدوات المائدة والأواني الفخارية المستعملة من Tokyo Pop Up

افتتح مطعم نوما ، الذي حاز على تقديره لكونه مطعمًا حائزًا على نجمة ميشلان في كوبنهاغن ، موقعًا منبثقًا في طوكيو. انتقل الشيف مع 50 موظفًا إلى فندق Mandarin Oriental في طوكيو لمدة 5 أسابيع لتجربة قائمة شتوية جديدة تعتمد على المنتجات اليابانية المحلية.

تقدم أكثر من 60.000 شخص لتناول العشاء في المطعم المنبثق ولكن حوالي 4000 فقط كانوا محظوظين بما يكفي لامتياز القيام بذلك. يمكن لأولئك الذين لم يتمكنوا من تذوق الأطباق شراء أدوات المائدة المصنوعة حسب الطلب والتي تم استخدامها في مطعم طوكيو من متجر Noma عبر الإنترنت.

تعاون المطعم مع 14 فنانًا يابانيًا مختلفًا لتصميم وإنشاء مجموعة مصنوعة من مواد محلية المصدر.

ستكلفك شوكة ورنيش Akito Akgagi 200 دولار وشوكة وملعقة بسعر 330 دولارًا. يبلغ سعر عيدان تناول الطعام 65 دولارًا أمريكيًا ، بينما تبلغ تكلفة إبريق الشاي المصنوع من الفخار البني 695 دولارًا أمريكيًا. أغلى عنصر في القائمة هو وحدة رفوف من Wahl & # 038 Ross والتي تكلف 2890 دولارًا.

سيتم شحن المنتجات بعد 14 فبراير ، حيث سيتم إغلاق نافذة Noma المنبثقة في طوكيو.


مراجعة & # 8211 اكتشاف كوالالمبور من فندق Mandarin Oriental

خارج الفندق

حمام الجناح الرئاسي

نادي ماندارين أورينتال

فسيفساء

استرخ في الحديقة

حمام السباحة


كوالالمبور هي مثال حي على ديناميكية جنوب شرق آسيا. تتنافس المعابد الصينية والهندوسية القديمة مع ناطحات السحاب الحديثة والمطاعم العصرية. قد يقدر زوار العاصمة الماليزية أيضًا الألوان النابضة بالحياة للمدينة القديمة والأسواق الليلية التقليدية والمعالم الشهيرة مثل أبراج بتروناس.

أبراج بتروناس الأيقونية كما تظهر من الفندق

زيارة كوالالمبور سهلة وممتعة ليلاً أو نهارًا ، وذلك بفضل العديد من سيارات الأجرة وأوبر (أو الاستيلاء إذا كنت ترغب في الذهاب إلى المنطقة المحلية). من أهم نقاط البيع في الوجهة هو المخزون الكبير من الفنادق الراقية المتوفرة بأسعار لا تقبل المنافسة.

يُعد Mandarin Oriental من بين سلاسل الفنادق الفخمة المستقلة القليلة التي تتمتع بسمعة دولية في الخدمة التي لا مثيل لها والتصميم الأنيق والمأكولات الشهية & # 8211 كلها جذور آسيوية. يفتخر فندق Mandarin Oriental Kuala Lumpur بواحد من أفضل المواقع في المدينة بأكملها: يقع الفندق في حديقة KLCC الجميلة ، ويقع الفندق على مسافة قصيرة من معظم مناطق الجذب السياحي ، ومع ذلك يوفر الراحة والمرافق التي يوفرها المنتجع الساحلي. سيستمتع الضيوف بشكل خاص بمنطقة المسبح ومرافق السبا والأعمال الفنية الأصيلة المنتشرة في جميع أنحاء مكان الإقامة والتي تعزز روابطها بالثقافة الماليزية.

إنزال المصعد المعاد تصميمه الرائع

يخضع الفندق لعملية تجديد تدريجية وشاملة ستكتمل بحلول عام 2018. في غضون ذلك ، حصلت جميع المناطق العامة على مظهرها الجديد ، بما في ذلك طابق اللياقة البدنية والعافية الرائع وردهة النادي.

تحقق في
عند دخول الردهة ، انجذبت على الفور إلى الديكور ، وأتأمل الثريات الكريستالية على طراز فن الآرت ديكو والأرضيات الرخامية الخضراء اللامعة التي توازن منظر حديقة KLCC في الطرف الآخر من الردهة. يوجد في الوسط 4 أعمدة مهيبة من قبل الشركة المصنعة الشهيرة Royal Selangor. وحدات التحكم ذات المرايا وباقات الزهور الغنية تكمل أجواء منطقة الاستقبال. منذ أن حجزت غرفة Club Deluxe City ، اصطحبنا موظفو تسجيل الوصول لإكمال تسجيل الضيف براحة في صالة النادي.

مدخل ردهة النادي في الطابق 24

كان تسجيل الوصول سريعًا وغني بالمعلومات. ثم يصطحبنا Zatun ، المضيف الودود في Club Lounge ، إلى غرفتنا ، في الطابق العلوي من الفندق. حتى الآن ، أعجبت بالردهة ، وسحرت بالفن ، ومتحمسًا لاكتشاف الغرفة المجددة حديثًا ومناظرها.

غرفة نادي ديلوكس سيتي
بدأ تجديد الفندق بالمناطق العامة والطابقين العلويين من المبنى. يتم تشجيع ضيوف النادي المختار ونزلاء Mandarin Oriental المخلصين المقيمين في الغرف التي تم تجديدها حديثًا بحرارة على تقديم ملاحظات حول الترقيات الجديدة ، مما يتيح ضبطًا مناسبًا إذا لزم الأمر. لا يوجد ما يقرب من أي شيء يمكن تغييره في هذه الغرف التي تم تجديدها حديثًا والممرات الأنيقة.

إطلالة على المدينة من الطابق 30 غرفة كلوب ديلوكس سيتي تم تجديدها حديثًا شاشة تلفزيون كبيرة الحجم تسمح وحدة التحكم الموجودة بجانب الباب لموظفي الفندق بترك الرسائل دون أن تبدو متطفلة

عند الدخول إلى الغرفة ، فإن وحدة التحكم المزينة بأوركيد هي المكان المثالي لوضع بطاقة المفتاح أو محفظتك. الألوان فاتحة ومعاصرة ، مما يخلق تدفقًا نحو الضوء الطبيعي الذي يشع من خلال نافذة الصورة الكبيرة الحجم. بفضل تصميم المبنى وموقعه ، تتمتع جميع الغرف بإطلالات رائعة على المدينة والمتنزه ومنطقة المسبح دون نسيان أبراج بتروناس الشهيرة.

تم الحفاظ على الرخام الأصفر الأصلي والبلاط الأسود في الحمام

الحمام متواضع الحجم ولكنه يتميز بديكور متقن للغاية بفضل الرخام الأصفر الجميل والبلاط الأسود. يتم تقدير وفرة المرايا حقًا عند التسرع للاستعداد لاجتماع أو عشاء في المدينة. تم طرح أدوات النظافة Natural Kan قبل شهرين وهي مصممة حصريًا لماندارين أورينتال كوالالمبور.

النقر على Tapir sodas بجوار النافذة

تشمل وسائل الراحة المميزة صانعة قهوة نسبريسو ونظام صوت Bose Bluetooth ومنبه ونعال متوفرة بمقاسين وكيمونو وسجادة صلاة للضيوف المسلمين وضوء ليلي مع مستشعر حركة في الحمام. يتوفر أيضًا في الغرفة مجموعة مختارة من اثنين من المشروبات الغازية اللامعة المصنوعة محليًا من Tapping Tapir. مشروب ممتع للغاية أثناء تأمل منظر الأبراج المجاورة. عندما وقفت عند النافذة ، أقدر تفرد حمام السباحة الخاص بنا مقارنة بالفنادق المجاورة الأخرى & # 8211 أكبر ، بعيدًا عن الشوارع الرئيسية والشخص الوحيد الذي يواجه المنتزه مباشرةً بدلاً من المباني.

تشمل أسعار النادي 5 قطع من الغسيل يوميًا

قميص تم إرجاعه من خدمة غسيل الملابس

يشمل سعر غرفة كلوب ديلوكس سيتي خدمة غسيل الملابس حتى 5 قطع في اليوم. كان التحول سريعًا (أقل من يوم واحد) وتم تنفيذه بأفخم صيحات الموضة: تمت إعادة العناصر محمية بكيس ملابس أو مطوية.

تقدم منطقة تناول الطعام في صالة النادي أعمال فنية وألوان جريئة صالة النادي المجددة حديثًا مع إطلالات لا مثيل لها على المدينة إعداد صالة النادي غرفة التلفاز

صالة النادي
تقع صالة النادي في الطابق 24 ، وقد تم تجديدها مؤخرًا وتعرض مجموعة متنوعة من الألوان الرمادية والأرجوانية مما يمنحها مظهرًا عصريًا ومريحًا. توفر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف على الجوانب الثلاثة إطلالات خالية من العوائق على الأفق ومنتزه KLCC الفخم وأبراج بتروناس الرائعة. مفتوح حصريًا لضيوف النادي من الساعة 6:30 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً يوميًا ، حيث تأتي العائلات لتناول العشاء ، ويدير رجال الأعمال الاجتماعات ، ويتشارك الأزواج كأسًا من الشمبانيا ينظرون إلى أضواء وسط المدينة الفاتنة. تتوفر أيضًا غرفة تلفزيون وقاعة اجتماعات رسمية وصالة للمدخنين.

تشكيلة رائعة من شاي بعد الظهر في ردهة النادي عينة الأطعمة جزء من قائمة الدورية عينة من الأطعمة جزء من قائمة الدورية الاهتمام الخاص من قبل موظفي صالة النادي يجعل الأمر شخصيًا

يقدم الإفطار لأعضاء النادي مجموعة كبيرة ومتنوعة من المعجنات والفواكه المحلية والأطباق الآسيوية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم وجبة غداء كاملة بالإضافة إلى خدمة شاي بعد الظهر & # 8211 علاج حقيقي بعد يوم من مشاهدة المعالم السياحية أو التسوق في مركز KLCC المجاور. في الليل ، يحيي عازف البيانو الأعضاء بينما يعد النوادل المشروبات لساعة الكوكتيل. يتوفر البار والبوفيه المفتوح من الساعة 5 مساءً حتى 7:30 مساءً في أيام الأسبوع ، الساعة 7 مساءً في عطلات نهاية الأسبوع. البوفيه الليلي في Club Lounge هو وجبة كاملة حقيقية مع خيارات ساخنة وباردة وقائمة يتم تجديدها يوميًا. من بين جميع الأطعمة ، ما زلت أحلم بأن الشيف & # 8217s يأخذ كعكة الجزرة وتارت الشوكولاتة الخاص جدًا الذي أحضره لي زاتون للاحتفال بعيد ميلادي.

العمل في Club Lounge هو فريق مرح يهتم بكل احتياجاتك واستباقيًا لمساعدتك في تأمين الحجوزات والتعامل مع أي خدمات للضيوف.

تناول الطعام في Wasabi Bistro
قام Zatun بترتيب طاولة لتناول العشاء في Wasabi Bistro ، المطعم الياباني في Mandarin Oriental Kuala Lumpur. كما جلست على الطاولة ، تم إحضار مناشف ساخنة مع أعواد خضروات مقطعة حديثًا وتتبيلة السمسم. الديكور هو ما تتوقعه من مطعم سري في شوارع طوكيو أو أوساكا.

لقد أعجبنا بالقائمة الشاملة ، لجأنا إلى مدير المطعم للحصول على اقتراحات. بدأنا مع edamame و Kumi n1 الرقيق: عصا السلطعون ومزيج الأفوكادو ملفوف بالسمك الأبيض المخبوز في صلصة سرية. كان من الرائع النظر إليها ، ولذيذًا ، وطحنًا ناعمًا لدرجة أنها تذوب في فمك. بعد ذلك كان Eggplant miso: كنز نقي يمكنني أن أوصي به لأي ضيف يمشي عبر باب Wasabi Bistro.

تابعنا مع Dynamite Rolls: تونة حارة مغطاة بسمك السلمون المشوي. لذيذ. ومع ذلك ، قد يكون المفضل لدي هو لفائف التنين: روبيان النمر المقلي مع الأفوكادو الكريمي. كان العرض التقديمي استثنائيًا ، حيث كان يقلد تنينًا حقيقيًا ، لكن المذاق والملمس هما ما دفعني إلى البيع على هذه المنتجات: لقد كان التوازن المثالي بين القرمشة والرطوبة.

يأتي الطبق الرئيسي مع 3 أنواع من الصلصات: الترياكي الحلو والسمسم والزنجبيل. كان لحم بقر الواغيو الأسترالي دهنًا بما يكفي للتعبير عن النكهات الكاملة ، ولا يزال ينبض بالأزيز على الطبق وعلى فراش من براعم الفاصوليا. تم إعداد سمك القد في صلصة ميسو بشكل مثالي ولم تكن بحاجة إلى أي توابل أخرى للاستمتاع بها.

تم تقديم Wasabi Bistro عامًا بعد عام كأحد أفضل المطاعم في ماليزيا من قبل مجلة Tatler ، ويجب أن يكون على قائمة الأطعمة اليابانية الخاصة بك عندما تكون في KL.

افكار اخيرة
حتى في خضم المنافسة المتزايدة في قطاع الرفاهية ، يواصل فندق Mandarin Oriental Kuala Lumpur البناء على موقع لا مثيل له في منطقة وسط المدينة ، وأماكن رائعة في الهواء الطلق وخدمة أنيقة تشتهر بها العلامة التجارية. قد ترتفع الأسعار قليلاً بمجرد اكتمال التجديد ولكن مع الأسعار التي تبدأ من 200 دولار لكل ليلة ، فإنها ستظل بمثابة سرقة لمثل هذه التجربة الفاخرة. حان الوقت للتفكير في إقامتك التالية في فندق Mandarin Oriental & # 8230

أين: ماندارين أورينتال ، كوالالمبور
مركز مدينة كوالالمبور ، 50088 كوالالمبور ،
إقليم كوالالمبور الفيدرالي ، ماليزيا
هاتف: +60 3-2380 8888

ملحوظة& # 8211 تمت دعوة الناقد من قبل فندق Mandarin Oriental Kuala Lumpur. لكن جميع الآراء الواردة طيه هي آراءه الخاصة.

جيفري رافوار
مؤسس UNITIATE ، جيفري هو خبير تسويق ، متخصص في الرفاهية ومتحمس للضيافة. أينما ذهب ، ساعدته اهتماماته المهنية والشخصية المبكرة دائمًا على رعاية وتنمية شغفه بصناعات السفر والترفيه. من مواليد فرنسا ، اكتسب جيفري خبرة واسعة في الخارج ، وذلك بفضل الزيارات المنتظمة للدول الأجنبية ولكن أيضًا بفضل سنوات من المغتربين. يقيم جيفري حاليًا في شيكاغو ، وقد عاش وعمل بالفعل في نيويورك وشنغهاي وسنغافورة وموناكو. يمكنك مقابلة جيفري على Twitter و Linkedin.


خارج اللعبة: يحتفل فندق Mandarin Oriental بعقد في طوكيو ، بافتتاح جديد في ميلانو

يُقصد من الإقامة في فندق فخم من فئة الخمس نجوم أن تكون تجربة ، حتى لو كانت مخصصة لرحلة عمل ، ويصنف فندق Mandarin Oriental Tokyo ، الذي يحتفل بعيده العاشر هذا العام ، كواحد من أفضل الفنادق في العالم & # 8212 و واحدة من خصائص سلسلة و rsquos البارزة.

يبلغ ارتفاعه 38 طابقًا فوق المدينة ، ويوفر إطلالات خلابة على شينجوكو والقصر الإمبراطوري ، بالإضافة إلى الأضواء الحمراء الوامضة لطوكيو ورسكووس باستمرار في الليل ، وذلك بفضل النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف ، ويعكس الفندق المصمم من قبل سيزار بيلي موضوعات من الخشب والماء مع 178 غرفة ضيوف كبيرة ومنتجع صحي لا تشوبه شائبة ومجموعة فريدة من المطاعم ، بما في ذلك بار بيتزا ، والتي تتفرع من ردهة السماء مثل شجرة حية.

& # 8220 لدينا إطلالات على المدينة بأكملها من غرف ضيوفنا ، سواء كانت في الشمال أو الجنوب أو الشرق أو الغرب ، وربما أيضًا أحد أكبر (عدد) المطاعم الفردية في أي فندق Mandarin Oriental ، & # 8221 الذي ساعد في جذب يقول أنتوني كوستا ، المدير العام لماندارين أورينتال طوكيو ، إن المسافرين من رجال الأعمال وأيضًا المديرين التنفيذيين والمشاهير في هوليوود آند # 8217s منذ افتتاحه.

موقع MO Tokyo & # 8217s & # 8212 في المدينة ونسخة rsquos من 5th Avenue ، في منطقة Nihonbashi ، بالقرب من Ginza & # 8212 هو أيضًا اسم الفندق & # 8217s ، كوكتيل قائم على الفودكا ، تم إنشاء & ldquoNihonbashi & rdquo (17.35 دولارًا) بقلم يوكييو كوريهارا ، مدير البار في الصالة الشرقية. يتميز بفودكا Belvedere و Dover yuzu و Midori و Blue Cura & ccedilao وعصير الجريب فروت ، وقد تم إدراجه في قائمة الفندق & rsquos منذ فتح أبوابه.

& # 8220 نظرًا لكونها مدينة بوابة ، فقد كانت طوكيو جذابة لشركة Mandarin Oriental لأنها ستؤسس علامتنا التجارية في موطن ثاني أكبر اقتصاد في ذلك الوقت ، & # 8221 Costa. & # 8220 عندما حددت المجموعة هدفها المتمثل في امتلاك 10000 غرفة على مستوى العالم ، فإن فرصة الحصول على فندق في طوكيو وفي واحدة من أشهر المناطق أمر منطقي. & # 8221

أثناء إقامتك: بالإضافة إلى قضاء الوقت في الاستمتاع بالمناظر الطبيعية في الردهة الشرقية ، احجز واحدًا من Tapas Molecular Bar & rsquos ثمانية مقاعد لعشاء لا يُنسى من 20 طبقًا. تجربة ساعتين تستحق العناء.

لطالما كان فندق MO Tokyo نقطة جذب لمطاعمه. عندما أبرم شراكة مع مطعم Noma الدنماركي وشيفه Rene Redzepi للحصول على إقامة محدودة ، انتهى الأمر بالفندق إلى الحصول على قائمة انتظار تضم أكثر من 60.000 شخص. & # 8220 لقد استحوذت حقًا على خيال ليس فقط اليابانيين ولكن أيضًا على مستوى العالم كما ألهمت زملائنا الرائعين ، & # 8221 Costa يقول.

بينما ترفع كأسًا لتحميص الذكرى السنوية لتأسيسها في طوكيو ، يستعد Mandarin Oriental لافتتاح عقار جديد في أوروبا حيث يغلق واحدًا في الولايات المتحدة.

يتميز فندق مو ميلان المكون من 104 غرفة بديكور إيطالي ولمسات آسيوية مميزة ، ويقع على بعد خطوات من المدينة ودار أوبرا لا سكالا ، ويضم مطاعم من قبل الشيف أنطونيو غويدا الحائز على نجمة ميشلان ، ومنتجع صحي كبير داخل منزله الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر.

وفي الوقت نفسه ، في سان فرانسيسكو ، تودع الشركة المنطقة المالية المرتفعة المكونة من 11 طابقًا والمكونة من 158 غرفة والتي تمتلكها منذ 27 عامًا و [مدش] بيعت إلى Loews في فبراير.

أثناء إقامتك: في ميلانو ، يمكنك التسوق في المتاجر الفاخرة في Via Montenapoleone في سان فرانسيسكو ، وتوقف عند Brasserie S & ampP ، الذي يضم أكبر مجموعة من الجين في المدينة و [مدش] وربما حتى البلد و [مدش] وتذوق رحلة طيران.

خارج لوط هو قسم منتظم يغطي أحدث ما يتعلق بالسفر ويتم عرضه في صفحات متنوع.


فرصة لتناول الطعام في أفضل مطعم في العالم - وغيرها من النوافذ المنبثقة المثيرة

توقع معركة طعام افتراضية في غضون أربعة أيام عندما يبدأ فندق Mandarin Oriental، Tokyo في قبول الحجوزات عبر الإنترنت لحدث الطهي المرتقب بشدة. في كانون الثاني (يناير) 2015 ، سينقل الطاهي الدنماركي رينيه ريدزيبي مؤقتًا مطعمه في كوبنهاجن Noma - الذي تم اختياره كأفضل مطعم في العالم للمرة الرابعة - من كوبنهاغن لـ "نافذة منبثقة" لمدة ثلاثة أسابيع في فندق Mandarin Oriental في طوكيو.

يفتتح الشيف الدنماركي رينيه ريدزيبي من Noma أكثر النوافذ المنبثقة المتوقعة في العالم في طوكيو (الصورة: AP)

نافذة منبثقة للشيف الشهير في الفترة من 9 إلى 31 كانون الثاني (يناير) جعلت عالم الطعام يترقب بحذر. ستكون حجوزات العشاء متاحة في Mandarin Oriental، Tokyo's website ابتداءً من يوم الاثنين 23 يونيو الساعة 1 ظهرًا. توقيت طوكيو (بالتوقيت الشرقي ، هذا هو منتصف الليل بين ليلة الأحد وصباح الاثنين). سيتكلفون حوالي 1400 دولارًا أمريكيًا لحفلة مكونة من شخصين (لا داعي لتناول العشاء واندفاع السعر يشمل الإقامة لليلة واحدة في الفندق). بالنسبة لحجوزات الغداء - وهي صفقة نسبية تبلغ حوالي 380 دولارًا فقط للشخص الواحد - فسيتعين عليك الانتقال إلى موقع Noma على الويب. من الأفضل أن تكون سريعًا على الماوس لأنه من المتوقع أن تمر البقع بسرعة.

مطعم "نوما" في فندق Mandarin Oriental في طوكيو. (الصورة: ماندارين أورينتال)

لا يتم عادةً الإعلان عن النوافذ المنبثقة مع هذا الضجيج الكبير مقدمًا حتى الآن. غالبًا ما يتعين على عشاق الطعام التعرف عليهم في اللحظة الأخيرة عبر الحديث الشفهي (أو بشكل أكثر دقة ، كلمة Twitter). لحسن الحظ بالنسبة لأولئك منا الذين لديهم خطأ منبثق ولا يستطيعون انتظار نافذة Redzepi المنبثقة في طوكيو العام المقبل ، نحن نعرف بالفعل عن عدد قليل من الآخرين الذين سيحدثون هذا الصيف. إليك الأشياء التي يجب أن تتغذى عليها:

سامويلسون في HP

يقضي الشيف ماركوس سامويلسون من Harlem’s Red Rooster معظم فصل الصيف في منتجع Fairmont Hamilton Princess في برمودا في نافذة منبثقة لمدة شهرين تسمى "Samuelsson at HP". القائمة ، التي تشمل الكوكتيلات المميزة ، موجودة بالفعل على الإنترنت. صامويلسون ، الذي فاز في برنامج الواقع الطهوي "Chopped: All-Stars" في عام 2012 ، يضع لمسة برمودا على أسلوبه الدولي في الطهي ، حيث يقدم أطعمة مثل كروكيت حساء السمك مع الروم أيولي وشراب دارك آند ستورمي. Samuelsson في HP مفتوح حتى 3 أغسطس.

تناول الطعام في الهواء الطلق في مطعم Samuelsson المنبثق في هاميلتون هاربور. (الصورة: فنادق ومنتجعات فيرمونت)

إذا كنت ممن يشربون الشمبانيا من ذوي الخبرة ، فإن النافذة المنبثقة في عقار L’Orangerie التاريخي في Moet & Chandon في فرنسا هو الخيار المناسب لك. يضم الشيف يانيك ألينو الحائز على نجمة ميشلان ، المطعم الذي يحمل اسم "LE &" يقدم شهرًا من توقعات العنب مع العديد من قوائم الشمبانيا المزدوجة. يحصل الضيوف على أكثر من مجرد تجربة جلوس أثناء رحلتهم إلى أربعة عروض طهي من غرفة Blind Shot Room (حيث تشرب في ظلام تام وصمت من أجل الاعتماد فقط على حاسة التذوق لديك) إلى 7 Salt Bar ، حيث يمكنك يمكن إبراز الشمبانيا مع سبعة مقبلات مالحة ، بما في ذلك المعكرونة المستوردة من سردينيا والمحار بخلاصة الخيار. الحد الأدنى لحجم الحفلة هو أربعة ويمكنك الحجز حتى 9 يوليو.

يديره فريق من الزوج والزوجة ، فاز Adam’s بنجمة ميشلان بعد أشهر من افتتاحه في أبريل من العام الماضي في برمنغهام (إنجلترا ، وليس ألاباما). تم تصور Adam’s في الأصل على أنه نافذة منبثقة لمدة عامين ، ويمزج نكهات الريف المألوفة مع التقلبات المخادعة. يتم تقديم الطعام في قائمة تذوق من خمسة أو تسعة أطباق تضم كورنيش كراب وهليون واي فالي والجريب فروت الوردي والحمام الخشبي مع الشمندر والجرجير.

الأسبوع الكوري في وقت متأخر

لمدة أسبوع واحد فقط ، يسلم فندق جميرا بيتش بدبي محطة الطهي الحية في Latitude للشيف الكوري الحائز على جوائز هي سيول كانغ عن "الأسبوع الكوري". توقع خيارات خارج الشبكة مثل عصيدة اليقطين - مع شحن القرع مباشرة من سوق المنتجات المحلية للشيف لضمان نضارته. مفتوح من 22 إلى 28 يونيو.

البوفيه في لاتيتيود (الصورة: فندق جميرا بيتش)

عشاء في السماء

عشاء في السماء يضع حقًا "up" في "pop-up". في هذا المطعم المتحرك ، يتم التعامل مع الضيوف بقائمة من خمسة أطباق يستمتعون بها عندما ترفع الرافعة طاولة طعامهم على ارتفاع 180 قدمًا في الهواء (نعم ، هناك فترات راحة في الحمام متاحة فقط اسأل النادل ويمكن أن تعود طاولتك إلى terra firma في أقل من دقيقة). في كل يوم ، يخدم واحد من سبعة طهاة 22 باحثًا عن الإثارة لتجربة تناول طعام عالية الارتفاع تحول الوجبة العادية إلى ليلة لا تُنسى لا تُنسى. برز عشاء في السماء في أكثر من 45 مدينة في كرواتيا وقطر والمكسيك. إنه موجود حاليًا في بروكسل ، بلجيكا حتى 29 يونيو ويظهر مرة أخرى في سبليت ، كرواتيا في أغسطس.

وضع "up" في "pop-up with Dinner in the Sky". (الصورة: عشاء في السماء)

ولاية أوريغون تعج بالنوافذ المنبثقة لدرجة أن ملف أوريغونيان منحت الصحيفة جائزة مطعم العام لعام 2014 ليس لمطعم تقليدي ، ولكن لمشهد تناول الطعام الجماعي في الولاية. المفضلة لدينا هي Holdfast ، نافذة منبثقة تعمل من مطبخ تجاري في وسط مدينة بورتلاند. إنه يقدم قوائم مبتكرة من 9 أطباق تجعل حشو وجهك متعة حقيقية. إذا كنت ترغب في تجربة ذلك بنفسك ، فمن الأفضل أن تتصرف بسرعة لأن هذه تذكرة واحدة لوجبة ساخنة يتم إصدارها مرة واحدة في الشهر وعادة ما يتم بيعها في غضون دقائق.

سلطعون ، بطاطس uni “robuchon” ، بطارخ السلمون المرقط ، خل الأعشاب البحرية ورقائق الأعشاب البحرية في مطعم Holdfast. (الصورة: مطعم هولد فاست)

هل تريد المزيد من هذا القبيل؟ تابعنا على Facebook و Twitter حتى نتمكن من إلهامك كل يوم.


حول

  • ممتاز 2،058
  • جيد جدا 302
  • متوسط ​​70
  • ضعيف 28
  • سيئ 29
  • كل اللغات (2،487)
  • إنجليزية (1،470)
  • يابانية (644)
  • صيني (سيم.) (223)

جينزا / طوكيو نيهونباشي / محطة طوكيو / جينزا / نيهونباشي

تملك أو تدير هذا العقار؟ اطلب قائمتك مجانًا للرد على المراجعات وتحديث ملفك الشخصي وغير ذلك الكثير.

بعض الصور مقدمة من VFM Leonardo.

هذه نسخة من موقعنا على الإنترنت موجهة لمتحدثي اللغة الإنجليزية في الولايات المتحدة. إذا كنت مقيمًا في بلد أو منطقة أخرى ، فيرجى تحديد الإصدار المناسب من Tripadvisor لبلدك أو منطقتك في القائمة المنسدلة. أكثر


حول

  • ممتاز 2،058
  • جيد جدا 302
  • متوسط ​​70
  • ضعيف 28
  • سيئ 29
  • كل اللغات (2،487)
  • إنجليزية (1،470)
  • يابانية (644)
  • صيني (سيم.) (223)

جينزا / طوكيو نيهونباشي / محطة طوكيو / جينزا / نيهونباشي

تملك أو تدير هذا العقار؟ اطلب قائمتك مجانًا للرد على المراجعات وتحديث ملفك الشخصي وغير ذلك الكثير.

بعض الصور مقدمة من VFM Leonardo.

هذه نسخة من موقعنا على الإنترنت موجهة لمتحدثي اللغة الإنجليزية في الولايات المتحدة. إذا كنت مقيمًا في بلد أو منطقة أخرى ، فيرجى تحديد الإصدار المناسب من Tripadvisor لبلدك أو منطقتك في القائمة المنسدلة. أكثر


محتويات

على الرغم من أن عام 1876 كان عام الافتتاح "الرسمي" لفندق أورينتال ، إلا أن أصل الجانب "الشرقي" من فندق ماندارين أورينتال يعود إلى عام 1863 ، عندما افتتح أمريكيان ، الكابتن أتكينز داير وويليام ويست ، فندق أورينتال في بانكوك ، سيام (تايلاند حاليًا): ومع ذلك ، احترق المبنى الأصلي بعد عامين فقط ، في 11 يونيو 1865. [7]

ومع ذلك ، فإن تاريخ الجانب "الماندرين" للمجموعة حديث نسبيًا: تم افتتاح فندق Mandarin في عام 1963 فقط ، في المنطقة الوسطى من جزيرة هونغ كونغ. في عام 1973 ، تم افتتاح فندق Excelsior Hotel ، الذي تم إغلاقه في عام 2019 ، في خليج كوزواي.

في عام 1974 ، تم تأسيس Mandarin International Hotels Limited كشركة لإدارة الفنادق بهدف التوسع في آسيا. في ذلك العام ، استحوذت الشركة على حصة 49٪ في فندق أورينتال ، مما أدى إلى إنشاء فندقين "رائدين" للشركة. [8]

في عام 1985 ، قامت الشركة بدمج الفندقين تحت اسم مشترك ، مجموعة فنادق ماندارين أورينتال. في عام 1987 ، تم إدراج مجموعة فنادق Mandarin Oriental في بورصة هونغ كونغ تحت اسم "Mandarin Oriental International Limited". تأسست شركة Mandarin Oriental International Limited في برمودا وهي مدرجة في لندن وسنغافورة وبرمودا. تدير مجموعة فنادق ماندارين أورينتال المحدودة ، التي تعمل من مدينة فيكتوريا ، أنشطة فنادق المجموعة. [1]

ابتداءً من سبتمبر 2005 ، عرض فندق Mandarin Oriental "لحظات البهجة في Mandarin Oriental" في جميع الفنادق. [9] في يونيو 2006 ، تم تحديث فيديو Moments of Delight قليلاً لإضافة العديد من المشاهد الجديدة [10] وفي أكتوبر 2014 ، تضمن الفيديو كلمات للمغني الصيني ، Sa Ding Ding ، مصحوبة بموسيقى جديدة. [11]


يضيء فندق Mandarin Oriental باعتباره فندق تناول الطعام البارز في طوكيو

مع انعقاد دورة الألعاب الأولمبية الصيفية المقبلة في طوكيو ، تتجه كل الأنظار إلى عاصمة اليابان. وعلى الرغم من أن المدينة تتمتع بالتأكيد بنصيبها العادل من الفنادق الفاخرة للاختيار من بينها ، إلا أن هناك فندقًا يتألق بشكل خاص عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام الرائع: فندق Mandarin Oriental Tokyo. ليس هناك شك في أنك ستقضي معظم وقتك في التسكع في جميع أنحاء المدينة لتناول وجبات لا تصدق ، ولكن بالنسبة للمسافر الذي قد يرغب في البقاء لتناول وجبة أو يبحث عن مكان فاخر لاجتماع عمل ، فإن مكان الإقامة يحتوي على 12 نوعًا مختلفًا من الطعام ومنافذ المشروبات للاختيار من بينها. هنا ، ألق نظرة على ما يقدمه العقار المرموق.

مصدر الصورة: Mandarin Oriental، Tokyo

لتناول الطعام الفاخر

لن تكتمل رحلة العديد من المسافرين إلى اليابان بدون تناول السوشي. للاستجابة لهذه المكالمة ، شهد شهر أبريل الماضي وصول السوشي شين من قبل مياكاوا. أول فرع في طوكيو لسوشي مياكاوا الحائز على ثلاث نجوم ميشلان في سابورو ، يقدم المطعم المكون من 9 مقاعد تجربة أوماكاسي الحصرية لتقديري المتميزين للطعام الشهي الخام. اجلس في المنضدة وأنت تشاهد الطهاة وهم يصنعون روائعهم على طراز إيدوما مع الأسماك الطازجة التي يتم الحصول عليها يوميًا من هوكايدو وسوق تويوسو في طوكيو.

يجب أن يختبر فن الطهي الآخر عند زيارة أرض الشمس المشرقة تجربتهم في المطبخ الفرنسي. يمكن القول إن اليابان لديها بعض من أفضل الأطعمة الفرنسية خارج فرنسا ، ويعد Signature واحدًا من العديد من المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في المدينة. تقديم المأكولات الفرنسية المعاصرة التي تسلط الضوء على المكونات اليابانية الموسمية ، هذا هو المكان الذي يمكنك فيه تذوق ما سيكون عليه الأمر عندما يتزوج الاثنان معًا بشكل إبداعي.

لمزيد من الطعام المعتمد من ميشلان ، يحمل كل من Sense و Tapas Molecular Bar في الفندق نجمة. يسلط الأول الضوء على المأكولات الكانتونية ، بما في ذلك قائمة ديم سوم في عطلات نهاية الأسبوع والأعياد ، بينما يقدم الأخير لرواده تجربة تذوق فريدة من نوعها في شكل مسرات إبداعية بحجم قضمة.

الولايات المتحدة / المملكة المتحدة. السفر: لن يتم رفع القيود "في اللحظة"

اليونان هي الكلمة: لماذا هي الوجهة الأوروبية الأكثر حجزًا لفصل الصيف

هل أحتاج إلى اختبار COVID للسفر وأسئلة أخرى عن السفر في الصيف

وإذا كنت تبحث عن خيار تناول طعام خاص ، فإن القبو يقدم إما قائمة طعام فرنسية أو كانتونيز مخصصة حسب الطلب من طهاة Signature و Sense ، على التوالي ، في غرفة تحاكي شكل ومظهر قبو تحت الأرض. نوش على الوجبات اللذيذة بينما تكون محاطًا بأكثر من 5000 زجاجة من بعض أفضل أنواع النبيذ في العالم ، وبالتأكيد اختر زوجًا.

كومو من متجر الذواقة

مصدر الصورة: Mandarin Oriental، Tokyo

للإفطار أو وجبة عادية

لبدء اليوم ، يقدم الفندق خيارين لوجبة الإفطار للضيوف: وجبة إفطار قابلة للدهن في K'shiki ، والتي تتحول إلى مطعم إيطالي مريح لتناول طعام الغداء والعشاء ، وتعيين وجبات يابانية ووجبات "L'Américain" في Oriental Lounge ، حيث يمكنك أيضًا الاستمتاع بشاي بعد الظهر ، أو وجبة سريعة ، أو حلوى.

إذا كنت بحاجة فقط إلى شيء سريع وسهل ، فإن Ventaglio يقدم بوفيهًا من المأكولات العالمية بينما يحتوي متجر الذواقة الموجود في مستوى الشارع على مجموعة واسعة من المعجنات والسندويشات الجاهزة. ولكن بالنسبة لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة ، تأكد من الوقوف في طابور في الصباح للحصول على توقيعهم Kumo ("السحابة" باللغة اليابانية) ، وهي كعكة كريمة مغطاة بالشوكولاتة البيضاء وتغير النكهات موسمياً وتكون خفيفة للغاية ومتجددة الهواء لدرجة أنك سوف ندرك بسرعة أن اسمها ليس مجرد إشارة إلى شكلها المنتفخ.

للحصول على شيء رائع حقًا ، لا تفوت فرصة زيارة بيتزا بار يوم 38. مطوي بعيدًا داخل K’shiki ، أطباق الكاونتر ذات الثمانية مقاعد تقدم بعضًا من أفضل الفطائر في طوكيو. ليس فقط معترف به من خلال ميشلان بيب جورماند ، ولكن أيضًا مع مجلة الطعام والنبيذ الإيطالية الموثوقة جامبيرو روسو أعطت أيضًا مطعم البيتزا أعلى تصنيف له من ثلاث شرائح ، والذي تم توزيعه فقط على 15 مطعمًا حول العالم هذا العام. مع عجينة مخمرة لمدة 48 ساعة باستخدام دقيق عضوي إيطالي ، فهي واحدة من أخف وزنا وهشاشة ستتمتع بقضمها بعد خبزها في فرن القرميد. لا يمكنك أن تخطئ في تناول طبق البوفالا الكلاسيكي أو المارينارا ، ولكن تأكد من الاستفسار عن البيتزا الموسمية أيضًا.

مصدر الصورة: Mandarin Oriental، Tokyo

بالإضافة إلى الردهة الشرقية المذكورة أعلاه ، هناك خياران آخران لمن يبحثون عن مشروب. يجب أن يتوجه عشاق الشاي مباشرة إلى Sense Tea Corner ، الذي يحتوي على أكثر من عشرين نوعًا مختلفًا من الشاي من جميع أنحاء آسيا للاختيار من بينها. ولكن إذا كنت تتوق لتناول فاتح للشهية أو مشروب كحولي ، فتوجه إلى مطعم Mandarin Bar. سواء كنت تبحث عن كوكتيل أو ساكي أو مجموعة واسعة من الويسكي والسكوتش ، فستجد ما تبحث عنه. وإذا توقفت في المساء من الاثنين إلى السبت ، فستتمكن من الاستمتاع بإيقاعاتك على أنغام فرقة الجاز الحية.

مصدر الصورة: Mandarin Oriental، Tokyo

ما الذي يمكن توقعه أيضًا عند الإقامة في فندق Mandarin Oriental Tokyo

بعد التحديث في يناير 2019 ، تشعر الآن جميع الغرف والأجنحة البالغ عددها 179 غرفة وجناحًا بأنها أخف وزناً وتم تحديثها بأحدث التقنيات. ستجد في كل مكان لمسات من الحرفية اليابانية ، مثل الأقمشة المنتجة محليًا وأغطية مصابيح الواشي وألواح الرأس المطرزة يدويًا بأنماط الوستارية وأزهار الكرز. بالنسبة لأولئك الذين يريدون أقصى مساحة ، فإن الجناح الرئاسي ينادي باسمك. تمتد أكبر أماكن الإقامة في مكان الإقامة على مساحة 2500 قدم مربع ، وتتميز بطابع الطبيعة وتتميز بغرفة معيشة ومكتبة وغرفة طعام وخزانة ملابس كاملة مع جزيرة وحوض جميل من خشب السرو من طراز hinoki في الحمام الرخامي.

أثناء وجودك هنا ، تأكد من تحديد موعد في المنتجع الصحي. The treatments are certainly the main highlight, but its views of Mt. Fuji and Tokyo Skytree from the male and female facilities, respectively, that make this one of the finest sanctuaries in the city. Guests are highly encouraged to arrive an hour before their reservation to unwind in the crystal amethyst steam room, dry sauna, and marble plunge pool before their reservation—you’ll definitely want to take them up on the offer.

ANA's new business class seats, "the Room," are the finest in the skies

A New And Improved Way To Get To Tokyo

This past July, ANA unveiled its brand new first and business class cabins aboard the Boeing 777-300ER. Designed in collaboration with renowned Japanese architect Kengo Kuma and British design firm Acumen, the changes have altered the game for premium offerings. While the first redesigned aircraft served the Haneda-London route, as of last November travelers from the United States are now able to experience this stunning product from New York City.

ANA's new business class seats are double the previous width, feature privacy doors, and are . [+] outfitted with 24-inch 4K monitors.

And while there’s no doubt that “the Suite” seats in first class will provide the utmost comfort, it’s the upgrades to their business class that are most surprising, with two monumental changes that make it the best in the skies. Firstly, the new seat design, which have been dubbed as “the Room,” now come equipped with privacy doors, a feature that is often reserved for first class. But what’s perhaps even more shocking—and in a very, جدا good way—is that the seats are now double in width, making them the world’s widest. If you didn’t know what you were walking into, it’d be easy to mistake business for first class.

On top of that, ANA has now also become the first airline to provide their business class passengers with a personal 24-inch 4K monitor (first class has the privilege of enjoying a whopping 43 inches). Travelers will also get the added benefit of adjustable Panasonic lighting and comfortable Nishikawa bedding. And the food offerings are solid, too, which even includes Ippudo ramen on the “Light Dishes Anytime” menu. Consider the bar effectively raised.


Spending Two Perfect Days In Tokyo

فقدت في الترجمة captures both the enthralling allure and mysteriousness of Tokyo for uninitiated Westerners. Though it has been 10 years since the film’s premiere, it still holds up: Buzzing neighborhoods plastered with glowing signs and thick with crowds overload your senses. English signage is sparse, cab drivers many times don’t know where they are going and true to the film’s title, a lot of exchanges do get lost in translation, all of which makes it difficult to navigate through the city. But however you manage to get around, there’s much to love about the exciting metropolis, especially as it gears up as the site of the 2020 Summer Olympics. Here’s our guide to spending two days in Tokyo in style.

The Peninsula Tokyo, photo courtesy VFM Leonardo Inc.

Start your luxe trip by checking into The Peninsula Tokyo. Overlooking the Imperial Palace gardens and Hibiya Park, the spacious rooms (among the largest in the city) have a modern, airy Japanese design with sliding horse chestnut doors, red lacquer desks and ceilings covered in hand-woven cedar panels. Of course, the brand always delivers on tech perks, including electronic nail dryers, control panels that tell you everything from the outside humidity to the direction the wind is blowing, personal fax machines and numbers, and bathrooms with flat-screens and electronic toilets. The hotel provides make-it-happen service, an ESPA spa and the dark, sexy Peter grill on the 24th floor with floor-to-ceiling windows, rich wood and curvy black banquettes.

The sleek and stylish Mandarin Oriental, Tokyo also offers top-notch amenities—Cantonese restaurant Sense is jam-packed during weekend dim sum, the eight-seat Tapas Molecular Bar serves avant-garde tasting menus and the 37th-floor spa’s romantic suites allow you to gaze at the skyline while getting a massage. The rooms are equally chic, especially the gray marble bathrooms, where you can bathe in the deep tubs while soaking in a view of the city. Be sure to ransack the bathroom’s big black lacquer box for Apivita face wash and lip balm, hair bands and a brush.

Wherever you choose to stay, begin your first day at Mandarin’s Oriental Lounge. Order the eggs Benedict (it’s part of the Power Breakfast that also includes a blueberry muffin, pineapple and fresh squeezed juice) stuffed with fresh crab from the famous Tsukiji fish market. Cut into the Benedict and a slightly sweet red yolk seeps out—the hue is a result of the chickens’ strict hibiscus and rose diet. And pair it with the excellent Mandarin Oriental Blend tea, a flavorful Chinese oolong with notes of lychee.

Tokyo Skyline, photo courtesy TCVB

For a dramatic look at the city, head to Urayasu Heliport to take a helicopter ride. Excel Air Service’s Tokyo Sky Cruise lasts only 15 minutes, but it’s worth it: The two-engine chopper gives you an unrivaled perspective of landmarks such as the red-and-white Eiffel-like Tokyo Tower and the new 2,080-foot Tokyo Skytree, the world’s tallest free-standing broadcasting tower. You must arrive at least 30 minutes before your scheduled departure, but it’s easy to while away time sitting on the navy semicircular sofas in the waiting room, listening to soft jazz and sipping Dom Pérignon. Or get fresh air and views of the water and nearby Tokyo Disney out on the terrace.

After an exhilarating ride, take it easy with some shopping in Ginza, the city’s fashion center. There, you’ll find all of the top labels—Chanel, Bulgari, Gucci—but don’t miss the department stores. The multi-story megastores especially impress with their tucked-away basement food halls, where you can find stalls filled with everything from tempura to truffles. Matsuya Ginza offers two floors of food the B2 level is more like a grocery store, while B1 holds the food stalls (one of which has an open counter space where we watched a chef decorate a chocolate cake). But explore Matsuya’s other nine floors (including a golf school on the rooftop terrace) and pick up one of Issey Miyake’s fun geometric Bao Bao bags that resemble moldable Rubik's cubes. Next to Mandarin Oriental, Tokyo sits the sprawling Mitsukoshi Nihonbashi, Japan’s oldest department store, which also has floors upon floors of goods. Check out the theater on the sixth floor, Japanese crafts on the eighth and follow the crowds on B2 stocking up on bread and pastries at Johan Paris. If you feel daunted by the maze, Mitsukoshi offers shopping consultants who can also assist with any language barriers.

Don’t overdo it on the snacking, since you’ll head to Roppongi for lunch at The Ritz-Carlton, Tokyo’s Azure 45. The French seafood spot provides just the right post-shopping menu: The five-course Ladies Luxury Lunch includes a light potato soup with leeks fresh yellowtail and geoduck clam carpaccio with a tomato and avocado tartine tender, pan-fried Japanese Wagyu beef with red wine sauce and, of course, a glass of the hotel’s own private label cuvée. Sip the champagne while enjoying the surrounding views and Tokyo Tower out of the wall of windows.

After lunch, round out your shopping with a visit to Tokyo’s nerdy anime and electronics district, Akihabara. But we aren’t sending you to the loud, bright area for بحار القمر dolls and robots hidden underneath the JR train tracks is 2k540 Aki-Oka Artisan, a modern, white-filled mall with quiet shops. What makes this small cluster of stores stand out is that it carries made-in-Japan goods, which are actually hard to find in the city. Visit Miyabica, a jeweler that crafts pendants, rings and more with colorful urushi, or Japanese lacquer Litsta for small handmade leather satchels and Nocra woodshop for engraved clocks and business card holders. On your way out, stop at the table in front of Soshin Kaleidoscopes to watch an artisan create the custom toys by hand.

TwentyEight Bar & Lounge at Conrad Tokyo, photo courtesy Hilton Worldwide

Bring your shopping treasures back to the hotel and relax before heading to Conrad Tokyo’s Kazahana for كايسيكي, a traditional multi-course Japanese dinner (if you’re still full from lunch, order from the sushi menu instead). Expect courses of super-fresh sashimi bonito, squid, yellowtail and horse mackerel sushi a seasonal offering (we loved the artfully plated dish of chestnuts, slightly bitter ginkgo nuts, salmon roe and more with maroon and green leaves adorning it) and a light tofu cheesecake. If you want a nightcap, head over to the sophisticated TwentyEight on Conrad's 28th floor for a martini and fantastic city panoramas, thanks to the floor-to-ceiling windows. But don’t stay too long—tomorrow starts before the sun rises.

Tsukiji fish market, photo courtesy TCVB

Tsukiji, Japan’s largest wholesale market, is one of Tokyo’s most popular attractions. It’s a feast for the eyes and the stomach, as you find cartons overflowing with pink pearls of salmon roe, tentacles and every fish you can imagine. The inner market is an experience in itself and the big thing to see is the tuna auction. However, only 120 tickets are given around 5 a.m. daily, so visitors line up as early as 3 a.m. The best way to navigate the auction and the market is to employ the self-described “Tokyo Fixer,” Shinji Nohara, an in-demand local culinary insider who can wait in line for you and ensure you a ticket. Plus, he’ll tour you around the sprawling market and show you the best places to shop and dine. While you’re at Tsukiji, also peruse the outer market, made up of rows of specialty shops, for a breakfast of ramen or tamagoyaki, a dense, rectangular Japanese omelet made of layers of cooked egg that you’ll see people eating on a stick.

Save room for lunch at Tokyo Shiba Toufuya-Ukai, a traditional restaurant that’s a stark contrast with its neighbor, the modern Tokyo Tower. The upscale restaurant is known for its tofu dishes, but its 71,000-square-foot Japanese garden is just as much of a draw. The peaceful setting is a welcome respite after weaving between the speedy mini trucks at the hectic market. Before sitting down in your tatami room (where you’ll likely have a view of the garden), explore the courtyard’s verdant grounds, red bridge and pond teeming with koi in brilliant shades of gold and red orange. Then enjoy a kaiseki that can include squares of deep-fried tofu with a splash of miso, sashimi, a simmered meatball made of crab and fried tofu, and for a not-too-sugary dessert, a sweet adzuki bean soup with a mochi-like treat floating on top.

Next, do some sightseeing in bustling Asakusa. The district swells with people coming to Sensō -ji Temple to worship Kannon, the goddess of mercy. Even those who aren’t coming to pray will be struck by the scene: A larger-than-life red lantern hangs from the gate flanked by smaller black-and-gold lanterns while massive straw sandals are attached to the back walls, a pagoda sits in the background and incense wafts from a large pot in front of the temple. If the setting inspires you, head inside the temple to draw an o-mikuji, a fortune. Donate some change, gently shake a box of wooden sticks and pull one out. Note the stick’s number, return it to the box and find the drawer matching your number, where your future awaits. On your way out, peruse the vendors on Nakamise-dōri, one of the oldest shopping streets in the country, just outside of the temple. The street is very touristy, but it’s fun for first-timers to peek inside the open-air stalls to see wood-block prints, chopsticks and freshly roasted rice crackers.

New York Bar at Park Hyatt Tokyo, photo courtesy Hyatt Corporation

The best way to end your two days in Tokyo is where فقدت في الترجمة was set—Park Hyatt Tokyo. Head to the 52nd floor of the hotel for dramatic city views out of the floor-to-ceiling windows and dinner at the famed New York Grill. Order the rich, buttery Kobe beef it will make American versions taste like lackluster imitations. After dinner, visit the adjacent New York Bar to hear the nightly live jazz over a glass of Radio City (Earl Grey-infused Belvedere, pink pepper syrup and soda) or Suntory’s Hibiki 21-year-old whisky. As Bill Murray says in the film, “For relaxing times, make it Suntory time.” Then linger to take in vistas of the neon-filled wonder of a city.

Jennifer Kester is the vice president and executive editor at Forbes Travel Guide, where she oversees the editorial department. Kester’s beat includes everything that


شاهد الفيديو: أنا وحماتى اليابانيه طبخنا ملوخيه واتحدينا زوجى انه يعرف يفرق طبخ مين فينا