ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل الفرنسية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ابدأ بإذابة الزبدة التي ستطبخ فيها البصل المفروم. سيبدو مثل الكثير من البصل ، لكنه سيقل حجمه قريبًا. يتبل بقليل من الملح ويطهى لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر.

بعد 45 دقيقة نضيف شوربة الدجاج. يمكنك استخدام إما الحساء الذي طبخ فيه قطعة من الدجاج ، أو 1-2 مكعبات من الحساء. احذر من الملح إذا كنت تستخدم المكعبات ، لأنها تحتوي بالفعل على كمية معقولة من الملح.

أشعل النار واترك الحساء يغلي. بعد ذلك ، خففي شدة النار واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة أخرى. في النهاية ، تبلي بجبنة البارميزان المبشورة.

قدمي الشوربة مع الخبز المحمص والبارميزان. يتناسب مربى البصل تمامًا مع قوام الخبز المقرمش وجبن البارميزان المملح.

يمكنك العثور على المزيد من الوصفات هنا: http://cocktailofsenses.wordpress.com/ أو على صفحة Facebook: https://www.facebook.com/pages/Cocktail-of-Senses/573085592771209

بالعافية!


الوصفة الفرنسية: حساء البصل

طبق فرنسي ، غير معروف لنا ، لكنه سيكون متعة في قائمتك. وبالطبع ستثير إعجاب الضيوف على الطاولة. طعم فريد ولذيذ يضفي نكهة على الغداء مع الأصدقاء والعائلة. هل اتخذت قرارك؟ إليك ما عليك القيام به!

الوصفة هي جزء من النسخة الثانية من برنامج تعليم الطهي "50 أسبوعًا في مطابخ العالم" ، وهو برنامج تديره وكالة العلاقات العامة Russenart Communications بين فبراير وديسمبر 2015. يتم الترويج لهذا الشهر للمطبخ الفرنسي والمطعم الشريك من المشروع Vaporu '.

المكونات: 2 كجم بصل أبيض ، 300 جرام كراث (بصل فرنسي) ، 700 جرام جبن جروير ، شوربة لحم بقري ، باغيت فرنسي ، زعتر ، زبدة ، نبيذ أحمر ، فلفل ، ملح.

طريقة التحضير:

ينظف البصل الأبيض والبصل الفرنسي ويقطع إلى شرائح. ثم تضاف أغصان الزعتر والفلفل والملح وتقلى جميع المكونات في الزبدة والنبيذ الأحمر.

يُضاف مرق اللحم ويُطهى لمدة 35 دقيقة. ثم اسكبيها في وعاء صغير ، أضيفي قطع الخبز المحمص وجبن جروير واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 200 درجة مئوية.

حول مطعم فابورو

تدور القصة وراء مطعم Vaporu حول شخصين يعملان معًا لأكثر من 20 عامًا. في مطعم Vaporu ، لا تقل أبدًا "لا" للعميل ، لأن أي عميل هو الأهم. المكان يحاول أن يثير إعجاب الموظفين والمديرين والشريكين ، بحيث تترك تجربة مدهشة لمن يتخطى العتبة.

تم تقديم الوصفة الفرنسية "حساء البصل" وتحضيرها من قبل مطعم Vaporu ويمكن تذوقها يوميًا في المطعم في Str. قسطنطين إستراتي ، رقم 2 ، بوخارست ، مقابل حديقة كارول.


شوربة البصل الفرنسية الكلاسيكية

5 أبريل هو تاريخ خاص من وجهة نظر فن الطهو ، لأنه يتم الاحتفال بهذا اليوم باعتباره يوم الحساء العالمي. يقول المؤرخون إن وصفات الحساء كانت معروفة بالفعل في القرن الأول قبل الميلاد ، ولأول مرة تم تحضيرها في آسيا. ومع ذلك ، فإن كلمة "حساء" لها أصل فرنسي ، ولهذا السبب قررنا اليوم أن نفاجئك بوصفة فريدة من نوعها لحساء البصل الكلاسيكي ، التي يعشقها الفرنسيون.

1. قطّعي البصل إلى أربع قطع ثم قطّعيها إلى شرائح رفيعة. اختر البصل الأبيض اللذيذ.

2. ذوبي واحدة في مقلاة على نار خفيفة ، أضيفي البصل. يمكنك إضافة بضع سيقان من الكرفس ، لكنها ليست إلزامية.

3. يقلى البصل مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ بالكراميل ويكتسب لونا ذهبيا. هذه ليست عملية سريعة ، فهي تستغرق ما بين 20 و 35 دقيقة. لكن هذه هي أهم مرحلة ، بسببها سنحصل على حساء لذيذ للغاية.

4. صب 250 مل من المرق ، ويفضل أن يكون لحم البقر ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مرق الخضار أو الدجاج أو ببساطة الماء.

5. سوف تتبخر المرق تدريجيا. خلال هذا الوقت تكسر أوراق الزعتر ، حوالي 5-7 أغصان. يفتح الزعتر المذاق الحلو للبصل. يمكنك أيضًا استخدام الزعتر المجفف.

6. فكرة الحساء هو تبخير المرق. عندما تترك الملعقة علامة ، فهذا يعني أن الكتلة كثيفة بدرجة كافية. صب 250 مل آخر من المرق. كرر العملية مع تبخير المرق.

7. بعد أن يتبخر الجزء الثاني من المرق (تترك الملعقة علامة) ، يُسكب باقي المرق (حوالي 400 مل) ، ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى يصل الحساء إلى قوام متوسط. أي أن الملعقة لا تترك أي أثر ، لكن الحساء ليس سائلاً للغاية.

8. أثناء غليان الحساء ، حضري فتات الخبز. استخدم العصا. قطّعي شرائح رفيعة قطريًا (أو مكعبات) واقليها في محمصة خبز.

9. يمكن تقديم الحساء بالفعل ، ولكن إذا كنت تريد الوصفة الكلاسيكية ، فإننا نستمر في الطهي. اسكبي الحساء في أواني أو أوعية الحساء ، واتركي حوالي 1 سم على الحافة العلوية.

10. رشي جبنة البارميزان القاسية على الوجه بحيث تغطي السطح بالكامل. نضع فتات الخبز فوقها ، ثم طبقة أخرى من الجبن المبشور.

11. توضع في الفرن المسخن مسبقاً على 200 درجة. دع الجبن يذوب والحساء ليبرد. بمجرد ذوبان الجبن ، أخرجيها من الفرن وقدميها.

ستنبهر بالتأكيد بمذاق وقوام هذا الحساء الاستثنائي!


شوربة البصل & # 8211 وصفة فرنسية & # 8211 وصفة كلاسيكية لشوربة البصل من المطبخ الفرنسي & # 8211 حساء البصل اللذيذ مع الجبن والخبز au gratin.

هذا وصفة شوربة البصل إنه حقًا طعام مريح في وعاء. ينتهي البصل الشائع ، وهو مكون شائع ورخيص ، بالتحول إلى طبق مكرر.

أكلت حساء البصل في فرنسا والنمسا وإيطاليا. بشكل عام في الشتاء عندما أذهب للتزلج. على الرغم من أن الوصفة بدت متطابقة ، إلا أنني أحببتها فقط في فرنسا. حساء البصل أكلته في المطعم & # 8220مزرعة الدببة الثلاثة & # 8221 لم آكل في أي مكان. في قرية نسيها العالم وجدت طعامًا جيدًا لدرجة أنني سأعود إلى هناك فقط من أجل ذلك. لا يزال مطعمي المفضل في هذا المكان & # 8220Le café Comptoir & # 8221 & # 8211 باهظ الثمن ، لكنني وجدت طعامًا وخدمات جيدة جدًا هنا.

كنت أحاول في السنوات الأخيرة إعداد وصفة حساء البصل - وصفة فرنسية. لقد اختبرت وبحثت عن الوصفات حتى أتمكن من استخدام الكميات المثالية من الجبن والنبيذ لإحضار حساء البصل الفرنسي الذي أحببته كثيرًا.

أعتقد الآن أنني تمكنت من الاقتراب جدًا أفضل حساء بصل فرنسي التي أكلتها ، لذا سأشاركها معك أدناه. أعتقد أن الاختلاف الوحيد بين حساءتي وحساء فالورسين هو الجبن المستخدم. يوصى باستخدام جبن Comte أو Gruyere الصلب ، عند حد الشيدر ، لم أجرب جبن البارميزان لمعرفة ما إذا كان يعمل ، لكن لا تستخدم الجبن الطري مثل الجبن ، وجبن الموزاريلا ، و Emmentaler (متوسط ​​أكثر من الجبن الصلب).

حتى لو لم تتمكن من رؤية الجبن تحت الخبز في صورتي ، فهذا ضروري. نضع الجبن فوق الشوربة والخبز فوق الجبن والجبن فوق الخبز ونضعها في الفرن. يذوب ، وبالتالي يؤثر على ملمس وطعم حساء البصل.

من تلك العطلة أيضًا ، توصلت إلى أفكار أخرى للوصفات. وصفة تارتيفليت هو واحد منهم. تمكنت من إعادة إنتاج هذا بمجرد عودتي من الإجازة.

أستطيع أن أقول ذلك وصفة شوربة البصل الفرنسي إنها طعام شهي حقيقي ، فهي صحية ورائحة ولا تمكث مع طعم البصل بعد تناوله.

يبدو أن هذا الحساء المبتذل معروف منذ روما القديمة. لطالما اعتبرت غذاء للفقراء ، لكن الوصفة الحديثة للخبز وشوربة اللحم البقري والبصل بالكراميل تم تحضيرها في فرنسا فقط في القرن السابع عشر.

شوربة البصل الفرنسية قوامه كثيف ، أود أن أقول إنه حساء يخنة ، لذلك يمكن تناوله بمفرده على المائدة. لست بحاجة إلى النوع الثاني بعد هذا الحساء.

سر الذوق الطيب لهذا الحساء هو صبر من يحضرها. يمازج! أهمها المكونات: الزبدة الدهنية ، زيت الزيتون الجيد ، نبيذ عالي الجودة وبصل حلو المذاق.

من المهم ألا يلتصق البصل أثناء الطهي. عليك أن تضع في اعتبارك أنه على الرغم من أنها تبدو مثل الكثير من البصل في البداية ، إلا أن حجمها ينخفض ​​كثيرًا.

كنت أخبرك أنني رأيت الكثير من الوصفات واختبرت كثيرًا. يقوم بعض الطهاة بتكرمل البصل حتى يتحول إلى اللون البني ، والبعض الآخر يتركه نحاسيًا.

لن أخفي حقيقة أن رائحة المطبخ وبيت البصل المقلي. لدي مطبخ مفتوح ورائحته حتى في مكتبي في العلية. تهوية جيدة بعد الطهي والاستمتاع بوجبة غداء لذيذة.

الآن ، إذا جعلتك فضوليًا وتريد أن ترى مدى سهولة ذلك شوربة البصل & # 8211 الوصفة الفرنسية، أترك أدناه قائمة المكونات وكيفية التحضير:

المكونات:

2 ملاعق صغيرة مغطى بقليل من الدقيق

2 فص ثوم مهروس / مهروس

300 غ من الجبن الصلب Comte أو Gruyere

في البداية ، قمت بتنظيف البصل ، وغسلته ، ثم قطعت كل بصلة إلى نصفين ، وتم تقطيع كل نصف إلى شرائح رفيعة ومتساوية نسبيًا.

في مقلاة كبيرة جدًا أو في قدر من الحديد الزهر ، قمت بتسخين الزيت والزبدة. أضفت البصل المخلوط حتى تمت تغطية كل شيء بالدهن وسكب 250 مل من الماء.

أضع الغطاء وأترك ​​البصل يطهى لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ينضج البصل ويطري دون الحاجة إلى خلطه في القدر.

بعد هذا الوقت ، رفعت الغطاء وتركت الماء يتبخر تمامًا ، أضفت غصنًا من الزعتر والسكر ، ثم واصلت تقوية البصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، داكن قليلاً. إذا كان لونه داكنًا أكثر ، فلا توجد حمامات. هناك وصفات تنصح بالتصلب حتى يتحول لونها إلى اللون البني. أضع الطحين فوق البصل وخلطه جيداً حتى لا يبقى متكتلاً.

أضفت ملعقة صغيرة من الثوم قدمتها المكبس & # 8211 بالضبط 2 فص ثوم & # 8211 وخلطها. سمحت لهم بالطهي لبضع ثوانٍ جيدة ، حتى أستطيع شم رائحة الثوم ، ثم قمت بإخماده بالنبيذ الأبيض الجاف.

تركته يطهى حتى يتبخر الكحول ، ثم سكبت حساء اللحم البقري. أضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 45-60 دقيقة أو على نار متوسطة لمدة 35 دقيقة. خلال هذا الوقت تذوقت وأضفت الملح. يمكنك تمرير الحساء بخلاط رأسي للحصول على تناسق أفضل.

خلال هذا الوقت ، قمت بقلي بضع شرائح من الرغيف الفرنسي مدهون بزيت الزيتون بالملح والفلفل. عندما كان الحساء جاهزًا أضفت الفلفل المطحون الطازج.

أضع الحساء الساخن في طبق مقاوم للحرارة. رششت حفنة من الجبن ورتبت فوقها 3 شرائح من الرغيف الفرنسي ، ثم وضعت حفنة أخرى من الجبن.

قمت بنقل الوعاء إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة وتركته حتى يذوب الجبن. في 5-10 دقائق جاهز!

أكلت حساء البصل الساخن حالما أخرجته من الفرن.

أعتقد أنها لذيذة بشكل لا يصدق ، لكن يجب أن أعترف أنني معجب كبير بهذا الحساء مع الكثير من جبن au gratin.

هذا العام لم نذهب للتزلج ، تزلج الأولاد لبضعة أيام في بويانا براسوف ، لذلك أتوق لاختبار الوصفات في المطاعم الفرنسية أو الإيطالية مع ما أقوم بإعداده.

أتمنى أن تعجبك حساء البصل الذي اقترحته هنا.

أترك أيضًا صورة للمنحدرات في فرنسا & # 8211 Vallorcine & # 8211 Chamonix.

إليكم الحساء الذي أعده بول فيرفيا بالجبن المحلي من برايد. شكرا بول!

يمكنك أيضًا العثور على وصفاتي في إصدار الفيديو.

يمكنك أن تجدني على انستغرام & # 8211 هنا قمت بنشر الحساء من لحظة طهيه.


شوربة البصل الفرنسية

1. تذوب الزبدة في قدر. اقلي الثوم. يضاف البصل ويخفض درجة الحرارة. يقلى لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح البصل ذهبي اللون وناعما.

2. نضيف الدقيق ونخلط جيداً ، ثم نسكب الخمر. أضف الحساء والزعتر وأوراق الغار. اخفضي درجة الحرارة واتركيها على النار لمدة 30 دقيقة ، حتى ينقص السائل إلى النصف.

3. يتبل بالملح والفلفل. صب الحساء في طبق بالفرن. نضع شرائح من الرغيف الفرنسي ونرش الجبنة فوقها. اتركيه في الفرن حتى يذوب الجبن ويتحول إلى اللون البني. تقدم مع الخبز.

50 جرام زبدة
2 فص ثوم مهروس
600 غ من البصل، المقطّع إلى شرائح
60 جرام دقيق
250 مل من النبيذ الأبيض
2 لتر من شوربة اللحم البقري / الماء
5 خيوط زعتر
2 ورق الغار
ملح وفلفل
1 باغيت فرنسي
100 جرام جبن مبشور


حساء البصل & # 8211 وصفة فرنسية

شوربة البصل & # 8211 وصفة فرنسية & # 8211 وصفة كلاسيكية لشوربة البصل من المطبخ الفرنسي & # 8211 حساء البصل اللذيذ مع الجبن والخبز au gratin.

هذا وصفة شوربة البصل إنه حقًا طعام مريح في وعاء. ينتهي البصل الشائع ، وهو مكون شائع ورخيص ، بالتحول إلى طبق مكرر.

أكلت حساء البصل في فرنسا والنمسا وإيطاليا. بشكل عام في الشتاء عندما أذهب للتزلج. على الرغم من أن الوصفة بدت متطابقة ، إلا أنني أحببتها فقط في فرنسا. حساء البصل أكلته في المطعم & # 8220مزرعة الدببة الثلاثة & # 8221 لم آكل في أي مكان. في قرية نسيها العالم وجدت طعامًا جيدًا لدرجة أنني سأعود إلى هناك فقط من أجل ذلك. لا يزال مطعمي المفضل في هذا المكان & # 8220Le café Comptoir & # 8221 & # 8211 باهظ الثمن ، لكنني وجدت طعامًا وخدمات جيدة جدًا هنا.

كنت أحاول في السنوات الأخيرة إعداد وصفة حساء البصل - وصفة فرنسية. لقد اختبرت وبحثت عن الوصفات حتى أتمكن من استخدام الكميات المثالية من الجبن والنبيذ لإحضار حساء البصل الفرنسي الذي أحببته كثيرًا.

أعتقد الآن أنني تمكنت من الاقتراب جدًا أفضل حساء بصل فرنسي التي أكلتها ، لذا سأشاركها معك أدناه. أعتقد أن الاختلاف الوحيد بين حساءتي وحساء فالورسين هو الجبن المستخدم. يوصى باستخدام جبن Comte أو Gruyere الصلب ، عند حد الشيدر ، لم أجرب جبن البارميزان لمعرفة ما إذا كان يعمل ، لكن لا تستخدم الجبن الطري مثل الجبن ، وجبن الموزاريلا ، و Emmentaler (متوسط ​​أكثر من الجبن الصلب).

حتى لو لم تتمكن من رؤية الجبن تحت الخبز في صورتي ، فهذا ضروري. نضع الجبن فوق الشوربة والخبز فوق الجبن والجبن فوق الخبز ونضعها في الفرن. يذوب ، وبالتالي يؤثر على ملمس وطعم حساء البصل.

من تلك العطلة أيضًا ، توصلت إلى أفكار أخرى للوصفات. وصفة تارتيفليت هو واحد منهم. تمكنت من إعادة إنتاج هذا بمجرد عودتي من الإجازة.

أستطيع أن أقول ذلك وصفة شوربة البصل الفرنسي إنها طعام شهي حقيقي ، فهي صحية ورائحة ولا تمكث مع طعم البصل بعد تناوله.

يبدو أن هذا الحساء المبتذل معروف منذ روما القديمة. لطالما اعتبرت غذاء للفقراء ، لكن الوصفة الحديثة للخبز وشوربة اللحم البقري والبصل بالكراميل تم تحضيرها في فرنسا فقط في القرن السابع عشر.

شوربة البصل الفرنسية قوامها كثيف ، أود أن أقول إنها حساء يخنة ، لذا يمكن تناولها بمفردها على المائدة. لست بحاجة إلى النوع الثاني بعد هذا الحساء.

سر الذوق الطيب لهذا الحساء هو صبر من يحضرها. يمازج! أهمها المكونات: الزبدة الدهنية ، زيت الزيتون الجيد ، نبيذ عالي الجودة وبصل حلو المذاق.

من المهم ألا يلتصق البصل أثناء الطهي. عليك أن تضع في اعتبارك أنه على الرغم من أنها تبدو مثل الكثير من البصل في البداية ، إلا أن حجمها ينخفض ​​كثيرًا.

كنت أخبرك أنني رأيت الكثير من الوصفات واختبرت الكثير. يقوم بعض الطهاة بتكرمل البصل حتى يتحول إلى اللون البني ، والبعض الآخر يتركه نحاسيًا.

لن أخفي رائحة المطبخ وبيت البصل المقلي. لدي مطبخ مفتوح ورائحته حتى في مكتبي في العلية. تهوية جيدة بعد الطهي والاستمتاع بوجبة غداء لذيذة.

الآن ، إذا جعلتك فضوليًا وتريد أن ترى مدى سهولة ذلك شوربة البصل & # 8211 الوصفة الفرنسية، أترك أدناه قائمة المكونات وكيفية التحضير:

المكونات:

2 ملاعق صغيرة مغطى بقليل من الدقيق

2 فص ثوم مهروس / مهروس

300 غ من الجبن الصلب Comte أو Gruyere

في البداية ، قمت بتنظيف البصل ، وغسلته ، ثم قطعت كل بصلة إلى نصفين ، وتم تقطيع كل نصف إلى شرائح رفيعة ومتساوية نسبيًا.

في مقلاة كبيرة جدًا أو في قدر من الحديد الزهر ، قمت بتسخين الزيت والزبدة. أضفت البصل المخلوط حتى تمت تغطية كل شيء بالدهن وسكب 250 مل من الماء.

أضع الغطاء وأترك ​​البصل يطهى لمدة 15 دقيقة. خلال هذا الوقت ينضج البصل ويطري دون الحاجة إلى خلطه في القدر.

بعد هذا الوقت رفعت الغطاء وتركت الماء يتبخر تمامًا ، أضفت غصنًا من الزعتر والسكر ، ثم واصلت تقوية البصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، داكن قليلاً. إذا كان لونه داكنًا أكثر ، فلا توجد حمامات. هناك وصفات تنصح بالتصلب حتى يتحول لونها إلى اللون البني. أضع الطحين فوق البصل وخلطه جيداً حتى لا يبقى متكتلاً.

أضفت ملعقة صغيرة من الثوم من المطبعة & # 8211 بالضبط 2 فص ثوم & # 8211 وخلطها. سمحت لهم بالطهي لبضع ثوانٍ جيدة ، حتى أستطيع شم رائحة الثوم ، ثم قمت بإخماده بالنبيذ الأبيض الجاف.

تركته يطهى حتى يتبخر الكحول ، ثم سكبت حساء اللحم البقري. أضع الغطاء واتركه ينضج لمدة 45-60 دقيقة أو على نار متوسطة لمدة 35 دقيقة. خلال هذا الوقت تذوقت وأضفت الملح. يمكنك تمرير الحساء بخلاط رأسي للحصول على تناسق أفضل.

خلال هذا الوقت ، قمت بقلي بضع شرائح من الرغيف الفرنسي مدهون بزيت الزيتون بالملح والفلفل. عندما كان الحساء جاهزًا أضفت الفلفل المطحون الطازج.

أضع الحساء الساخن في طبق مقاوم للحرارة. رششت حفنة من الجبن ورتبت فوقها 3 شرائح من الرغيف الفرنسي ، ثم وضعت حفنة أخرى من الجبن.

قمت بنقل الوعاء إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة وتركته حتى يذوب الجبن. في 5-10 دقائق جاهز!

أكلت حساء البصل الساخن حالما أخرجته من الفرن.

أعتقد أنه لذيذ بشكل لا يصدق ، لكن يجب أن أعترف أنني معجب كبير بهذا الحساء مع الكثير من جبن au gratin.

هذا العام لم نذهب للتزلج ، تزلج الأولاد لبضعة أيام في بويانا براسوف ، لذلك أتوق لاختبار الوصفات في المطاعم الفرنسية أو الإيطالية مع ما أقوم بإعداده.

أتمنى أن تعجبك حساء البصل الذي اقترحته هنا.

أترك أيضًا صورة للمنحدرات في فرنسا & # 8211 Vallorcine & # 8211 Chamonix.

إليكم الحساء الذي أعده بول فيرفيا بالجبن المحلي من برايد. شكرا بول!

يمكنك أيضًا العثور على وصفاتي في إصدار الفيديو.

يمكنك أن تجدني على انستغرام & # 8211 هنا قمت بنشر الحساء من لحظة طهيه.


شوربة البصل الفرنسية

في هذا الوقت ، الجو بارد وممطر ، عندما نعود إلى المنزل بعد يوم شاق ، يذهب الحساء مباشرة إلى القلب :). شوربة غنية بالبصل والجبن الذائب ايه ايه افضل؟ أدعوكم جميعًا للقيام بذلك. الوصفة مأخوذة من GoodFood.com

دهن وعاء من الحساء بالزبدة ، ضعي شريحة من الخبز المحمص بالجبن المبشور.

نسكب الحساء ، وشريحة من الخبز والجبن ، والشوربة ، وننتهي في الأعلى بشريحة من الخبز والجبن. اخبز حتى يصبح الجبن غراتان.