وصفات جديدة

شاورما

شاورما


بالنسبة للمبتدئين ، اعجن قشرة من الدقيق والخميرة والزبدة والماء الدافئ وملعقة صغيرة من الملح.

اتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، عظم الفخذين ، وتبليهم وقليهم جيدًا.

نقطع البطاطس إلى قش ونقليها في قدر ، في الكثير من الزيت.

نقطع الكرنب ناعما ، أما السلطة ونخلطها مع قليل من الملح والشبت وملعقة زيت.

نخرج اللحم والبطاطس في أوعية نضع فيها المناديل لامتصاص الزيت.

يتم قطع الفخذين إلى قطع.

من القشرة ، نشكل الكرات التي نسطحها وننشرها جيدًا مع الإعصار ، ونشكل العصي

اخبزيها في مقلاة تفلون بدون زيت.

من البيض والزيت نحضر المايونيز ونضيف القشدة الحامضة.

دهن كل عود بالكاتشب ، ثم ضعي بطاطس مقلية ، قطع لحم ، ملفوف ، صوص مايونيز ولفائف.


صلصات الشاورما

بعد التطعيم والمرح. خصم 50٪ عند مدخل حديقة بريزيدانت المائية في بايلي فيليكس للعديد من الأشخاص الذين تم تطعيمهم ضد كوفيد. انظر تحت أي ظروف!

حدث غير عادي في اليوم الأول من الاسترخاء ، في أوراديا: حفلة موسيقية على الشرفة في وسط المدينة (صورة / فيديو)

مثل وادخل عالم المغنيات!

مقابلة أندريا أنتونيسكو: "طلب مني أحد المشاهير أن أكون عاري الصدر بالنسبة لهم". أسرار غير لائقة للناجين

Loredana Groza ، في البيكيني مع الخرز ، على متن يخت. عندما اعتقدت أنه لا يمكن أن يكون أكثر من ذلك ، ظهرت هذه الصور

المرة الوحيدة التي أرسلت فيها الملكة إليزابيث رسالة حول مشاكل زواجها من الأمير فيليب


المكونات اللازمة للشاورما

لتحضير شاورما الدجاج في المنزل ، تحتاج إلى:

  • صدر دجاج. لقد استخدمت طبق خزفي صدر طازجًا من Lidl
  • 4 بطاطا مقلية كبيرة. لقد قليتهم في مقلاة بقليل من الزيت. إذا كنت تريد قليها في حمام زيت ، فلا مشكلة. فضلت أن أفعلهم بهذه الطريقة.
  • نصف خس أو ملفوف. هذه المرة استخدمت السلطة لأنني تناولتها في المنزل ، لكنني أحبها أيضًا مع الملفوف.
  • طماطم. لقد استخدمت حوالي 10 طماطم كرزية. اخترت هذه التشكيلة لأنه يبدو لي أنها الوحيدة التي لا تزال طعمها مثل الطماطم.
  • 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز أو صلصة تزاتزيشي. عائلتي ليست سعيدة بالمايونيز ، لذلك هذه المرة صنعت صلصة الزبادي مع الثوم المفروم والخيار.
  • بصلة.
  • مخلل و # 8211 اختياري. هذه المرة لم أستخدمها ، لأنني نسيت. لكني عادة ما أضع وأعطي الشاورما طعمًا جيدًا جدًا.
  • بهارات
  • عصا لبنانية. لقد وجدت أيضًا الغراء في Lidl. أخذت كيسًا به عصي متوسطة. يوجد 10 في كيس وقد أنفقت حوالي 6 ليو عليها ، إذا كانت ذاكرتي تفيدني بشكل صحيح. كان لدي القليل منها ، لكني أكلتها في اليوم التالي محشوة بلحم الخنزير والجبن.

كيف نستعد:

لجعل الدجاج مقرمشًا أكثر ، قمت بتقطيعه إلى قطع صغيرة ، وتبليه جيدًا بالملح والفلفل وتوابل الدجاج ، ثم ضعه في مقلاة شواء كنت أهزها منذ ذلك الحين. لقد قمت بقلي البطاطس في القليل من الزيت. عندما كانوا جاهزين ، أطفأت النار ووضعت الغراء عليها للتدفئة. لقد صنعت صلصة التزاتزيتشي من 4-5 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني ، قليل من الملح ، 3 فصوص من الثوم المفروم و 2 من الخيار المفروم. خس ، طماطم ، بصل ، قطعتهم كسلطة.

بعد أن أصبحت جميع المكونات جاهزة ، وضعت المكونات في الغراء ولفتها. في المرة الأولى ، أدرت القاع للداخل ، ثم تدحرجت من اليسار إلى اليمين. بعد ذلك ، قمت بلفها بورق الألمنيوم. وبالتالي ، لم تسقط المكونات عن العصا وتمكنت من الاستمتاع بها دون مشاكل. بالنسبة للوقت ، أعتقد أن الأمر استغرق مني حوالي 40 دقيقة لإنهاء كل شيء.

أشعر بالفضول إذا كنت سأصنع شاورما في المنزل. أدعوك لتخبرني في التعليقات!


صلصات الشاورما

بعد التطعيم والمرح. خصم 50٪ عند مدخل حديقة بريزيدانت المائية في بايلي فيليكس للعديد من الأشخاص الذين تم تطعيمهم ضد كوفيد. انظر تحت أي ظروف!

حدث غير عادي في اليوم الأول من الاسترخاء ، في أوراديا: حفلة موسيقية على الشرفة في وسط المدينة (صورة / فيديو)

مثل وادخل عالم المغنيات!

مقابلة أندريا أنتونيسكو: "طلب مني أحد المشاهير أن أكون عاري الصدر بالنسبة لهم". أسرار غير لائقة للناجين

Loredana Groza ، في البيكيني مع الخرز ، على متن يخت. عندما اعتقدت أنه لا يمكن أن يكون أكثر من ذلك ، ظهرت هذه الصور

المرة الوحيدة التي أرسلت فيها الملكة إليزابيث رسالة حول مشاكل زواجها من الأمير فيليب

كل ما تحتاج لمعرفته حول شفة الأرنب

أخبار رائعة! وزارة الصحة تؤكد أن الأب قد يكون حاضرا عند الولادة


المكونات اللازمة للشاورما

لتحضير شاورما الدجاج في المنزل ، تحتاج إلى:

  • صدر دجاج. لقد استخدمت طبق خزفي صدر طازجًا من Lidl
  • 4 بطاطا مقلية كبيرة. لقد قليتهم في مقلاة بقليل من الزيت. إذا كنت تريد قليها في حمام زيت ، فلا مشكلة. فضلت أن أفعلهم بهذه الطريقة.
  • نصف خس أو ملفوف. هذه المرة استخدمت السلطة لأنني تناولتها في المنزل ، لكنني أحبها أيضًا مع الملفوف.
  • طماطم. لقد استخدمت حوالي 10 طماطم كرزية. اخترت هذه التشكيلة لأنه يبدو لي أنها الوحيدة التي لا تزال طعمها مثل الطماطم.
  • 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز أو صلصة تزاتزيشي. عائلتي ليست سعيدة بالمايونيز ، لذلك هذه المرة صنعت صلصة الزبادي مع الثوم المفروم والخيار.
  • بصلة.
  • مخلل و # 8211 اختياري. هذه المرة لم أستخدمها ، لأنني نسيت. لكني عادة ما أضع وأعطي الشاورما طعمًا جيدًا جدًا.
  • بهارات
  • عصا لبنانية. لقد وجدت أيضًا الغراء في Lidl. أخذت كيسًا به عصي متوسطة. يوجد 10 في كيس وقد أنفقت حوالي 6 ليو عليها ، إذا كانت ذاكرتي تفيدني بشكل صحيح. بقي لدي القليل ، لكني أكلتها في اليوم التالي محشوة بلحم الخنزير والجبن.

كيف نستعد:

لجعل الدجاج مقرمشًا أكثر ، قمت بتقطيعه إلى قطع صغيرة ، وتبليه جيدًا بالملح والفلفل وتوابل الدجاج ، ثم ضعه في مقلاة شواء كنت أهزها منذ ذلك الحين. لقد قمت بقلي البطاطس في القليل من الزيت. عندما كانوا جاهزين ، أطفأت النار ووضعت الغراء عليها للتدفئة. لقد صنعت صلصة التزاتزيتشي من 4-5 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني ، قليل من الملح ، 3 فصوص من الثوم المفروم و 2 من الخيار المفروم. خس ، طماطم ، بصل ، قطعتهم كسلطة.

بعد أن أصبحت جميع المكونات جاهزة ، وضعت المكونات في الغراء ولفتها. في المرة الأولى ، أدرت القاع للداخل ، ثم تدحرجت من اليسار إلى اليمين. بعد ذلك ، قمت بلفها بورق الألمنيوم. وبالتالي ، لم تسقط المكونات عن العصا وتمكنت من الاستمتاع بها دون مشاكل. بالنسبة للوقت ، أعتقد أن الأمر استغرق مني حوالي 40 دقيقة لإنهاء كل شيء.

أشعر بالفضول إذا كنت سأصنع شاورما في المنزل. أدعوك لتخبرني في التعليقات!


وصفة اليوم: شاورما محلية الصنع

نحن نحب الشاورما. لدرجة أن الكثيرين على استعداد لتقديم تضحيات ليس فقط من حيث الصورة الظلية ، ولكن حتى من حيث الصحة لذوقها. وفقًا للإحصاءات ، يستهلك الرومانيون ، في المتوسط ​​، 230 ألف شاكن يوميًا.

يمكن أن يكون الشاورما طبقًا ليس لذيذًا فحسب ، بل صحيًا أيضًا. لسوء الحظ ، فإن فرص شرب الشاورما من صانعي الشعير صحية ضئيلة ، حتى لو طلبناها بدون بطاطس وبدون مايونيز.

ما وراء البطاطس والمايونيز (وهي بالتأكيد غير صحية) ، المشاكل التي تنشأ عادة تتعلق بجودة تحضير اللحوم وجودة المكونات. من أجل تعظيم الأرباح ، يجب أن تكون الأشكال - بالطبع - قادرة على الاستعداد بأعداد كبيرة لكل وحدة زمنية. ومن هنا فإن النقص الأكثر شيوعًا: اللحوم سيئة الصنع. هذا يثقل كاهل المعدة ويمكن أن يسبب التهابات السموم. بالإضافة إلى ذلك ، يتم اختيار المكونات - بشكل عام - وفقًا لمعيار أدنى سعر. لذلك ، قد يكون اللحم رديء الجودة وقريبًا من تاريخ انتهاء الصلاحية. فئة أخرى من المكونات تعاني بوضوح من الحاجة إلى تقليل التكاليف وهي المخللات (الخيار في هذه الحالة).

لبديل ألذ وأهم شاورما صحية في السوق هي الشاورما محلية الصنع.

نصائح للتحضير: سخني الصمغ قليلاً في مقلاة غير لاصقة ، دون دهن المقلاة بالزيت. بدلًا من ذلك ، رش الصمغ بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز. اشوي الفخذين وقطعيهما إلى مكعبات. يُضاف الثوم والبصل المفروم وتوابل الكفير. نضيف مكعبات الدجاج مع الفلفل الحلو والفلفل والملح. ثم اخلطي هذا الخليط مع الكرنب والخيار والطماطم وشرائح اللحم.

لديك شاورما طعمها "ldquobate" أي شاورما تجارية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مغذية وصحية حقًا.


شاورما الصيام وصفة لذيذة لجميع الذواقة

حتى لو كان صائمًا ، فلا يجب أن تكون الوجبات العائلية مملة! إذا كنت تستمتع بالخروج إلى شاورما عائلي من وقت لآخر ، فلا داعي للحزن عندما تبدأ الصيام ، لأن هناك العديد من الوصفات لصيام الشاورما ، بعضها أكثر صحة من الإصدار الكلاسيكي.

شاورما الصيام بدون الصويا هي وصفة تعتمد على الخضار والحمص ، والتي يمكنك تحضيرها بسرعة وسهولة في أي وقت ، وإذا أردت إثبات موهبتك ربة المنزل ، يمكنك دعوة أصدقائك لتذوقها.

المكونات اللازمة لشورما الصيام:

لتحضير الصمغ:

لملء:

كيف تحضر الشاورما للصيام؟ في بضع خطوات بسيطة ، وهو ما فعلته بالتأكيد أي ربة منزل في الماضي:

امزج جميع المكونات في وعاء حتى تحصل على تركيبة متجانسة. ثم اعجن العجينة جيداً واتركها تتخمر لبضع ساعات.

قسّمها إلى قطعتين وقم بإعداد شكل الغراء بمساعدة الإعصار. ضعي العودين في صينية خبز لمدة 3-4 دقائق على نار عالية.

أولاً ، اغسل وقشر جميع الخضار.

تقطع الكوسة والجزر والبطاطس والبصل إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء. ادهني مقلاة بالزيت وضعي هذه الخضار ، ثم اتركيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في هذه الأثناء ، نقطع الكرنب والطماطم والمخللات والبقدونس ناعماً. أضف الملح أو الفلفل أو البابريكا حسب الرغبة.

بعد إخراج الخضار من الفرن ، دهن العودين بالحمص أو الكاتشب ، حسب تفضيلاتك. للبدء ، ضع خليط الخضار المطبوخ على كامل سطح العصا.

ثم استمر في السلطة والطماطم الطازجة مع المخللات. اطوِ الصمغ وستصبح شاورما الصيام جاهزة.


المكونات اللازمة للشاورما

لتحضير شاورما الدجاج في المنزل ، تحتاج إلى:

  • صدر دجاج. لقد استخدمت طبق خزفي صدر طازجًا من Lidl
  • 4 بطاطا مقلية كبيرة. لقد قليتهم في مقلاة بقليل من الزيت. إذا كنت تريد قليها في حمام زيت ، فلا مشكلة. فضلت أن أفعلهم بهذه الطريقة.
  • نصف خس أو ملفوف. هذه المرة استخدمت السلطة لأنني تناولتها في المنزل ، لكنني أحبها أيضًا مع الملفوف.
  • طماطم. لقد استخدمت حوالي 10 طماطم كرزية. اخترت هذه التشكيلة لأنه يبدو لي أنها الوحيدة التي لا تزال طعمها مثل الطماطم.
  • 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز أو صلصة تزاتزيشي. عائلتي ليست سعيدة بالمايونيز ، لذلك هذه المرة صنعت صلصة الزبادي مع الثوم المفروم والخيار.
  • بصلة.
  • مخلل و # 8211 اختياري. هذه المرة لم أستخدمها ، لأنني نسيت. لكني عادة ما أضع وأعطي الشاورما طعمًا جيدًا جدًا.
  • بهارات
  • عصا لبنانية. لقد وجدت أيضًا الغراء في Lidl. أخذت كيسًا به عصي متوسطة. يوجد 10 في كيس وقد أنفقت حوالي 6 ليو عليها ، إذا كانت ذاكرتي تفيدني بشكل صحيح. كان لدي القليل منها ، لكني أكلتها في اليوم التالي محشوة بلحم الخنزير والجبن.

كيف نستعد:

لجعل الدجاج مقرمشًا أكثر ، قمت بتقطيعه إلى قطع صغيرة ، وتبليه جيدًا بالملح والفلفل وتوابل الدجاج ، ثم ضعه في مقلاة شواء كنت أهزها منذ ذلك الحين. لقد قمت بقلي البطاطس في القليل من الزيت. عندما كانوا جاهزين ، أطفأت النار ووضعت الغراء عليها للتدفئة. لقد صنعت صلصة التزاتزيتشي من 4-5 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني ، قليل من الملح ، 3 فصوص من الثوم المفروم و 2 من الخيار المفروم. خس ، طماطم ، بصل ، قطعتهم كسلطة.

بعد أن أصبحت جميع المكونات جاهزة ، وضعت المكونات في الغراء ولفتها. في المرة الأولى ، أدرت القاع للداخل ، ثم تدحرجت من اليسار إلى اليمين. بعد ذلك ، قمت بلفها بورق الألمنيوم. وبالتالي ، لم تسقط المكونات عن العصا وتمكنت من الاستمتاع بها دون مشاكل. بالنسبة للوقت ، أعتقد أن الأمر استغرق مني حوالي 40 دقيقة لإنهاء كل شيء.

أشعر بالفضول إذا كنت سأصنع شاورما في المنزل. أدعوك لتخبرني في التعليقات!


شاورما صناعة محلية مع دجاج وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم أعددت شاورما محلي الصنع مع الدجاج. اتضح أنه لذيذ جدًا ، أتمنى أن يعجبك أيضًا. في هذه الوصفة يمكنك التوفيق بين المكونات. يمكنك صنعه بأي نوع تريده من اللحوم أو يمكنك حتى جعله نباتيًا. قم بتحضيرها بكل سرور وأتمنى لك يومًا لذيذًا وشهية طيبة!

مكونات

200 غرام - خس مفروم

200 غرام - 2٪ زبادي يوناني أو زبادي سادة

1 صدر دجاج 500-600 غ.

10-12 طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح

بصل أحمر مقطّع إلى أنصاف دوائر

4-6 - خيار مخلل مقطعة بالطول

1 فلفل حار مقطع إلى شرائح

2 ملاعق صغيرة & # 8211 ثوم مجفف

1 ملعقة صغيرة - بابريكا حلو مدخن

1 ملعقة صغيرة كاملة - بيستو أحمر

6-7 ملاعق زيت زيتون


صلصات الشاورما

بعد التطعيم والمرح. خصم 50٪ عند مدخل حديقة بريزيدانت المائية في بايلي فيليكس للعديد من الأشخاص الذين تم تطعيمهم ضد كوفيد. انظر تحت أي ظروف!

حدث غير عادي في اليوم الأول من الاسترخاء ، في أوراديا: حفلة موسيقية على الشرفة في وسط المدينة (صورة / فيديو)

مثل وادخل عالم المغنيات!

مقابلة أندريا أنتونيسكو: "طلب مني أحد المشاهير أن أكون عاري الصدر بالنسبة لهم". أسرار غير لائقة للناجين

Loredana Groza ، في البيكيني مع الخرز ، على متن يخت. عندما اعتقدت أنه لا يمكن أن يكون أكثر من ذلك ، ظهرت هذه الصور

المرة الوحيدة التي أرسلت فيها الملكة إليزابيث رسالة حول مشاكل زواجها من الأمير فيليب

الفيتامينات أثناء الحمل: ما سبب أهميتها وكيفية إدارتها بشكل صحيح

لماذا يحدث الإمساك بعد العملية القيصرية وكيف يمكنك حل المشكلة

أخبار رائعة! وزارة الصحة تؤكد أن الأب قد يكون حاضرا عند الولادة


شاورما الصيام وصفة لذيذة لجميع الذواقة

حتى لو كان صائمًا ، فلا يجب أن تكون الوجبات العائلية مملة! إذا كنت تستمتع بالخروج إلى شاورما عائلي من وقت لآخر ، فلا داعي للحزن عندما تبدأ الصيام ، لأن هناك العديد من الوصفات لصيام الشاورما ، بعضها أكثر صحة من الإصدار الكلاسيكي.

شاورما الصيام بدون الصويا هي وصفة تعتمد على الخضار والحمص ، والتي يمكنك تحضيرها بسرعة وسهولة في أي وقت ، وإذا أردت إثبات موهبتك ربة المنزل ، يمكنك دعوة أصدقائك لتذوقها.

المكونات اللازمة لشورما الصيام:

لتحضير الصمغ:

لملء:

كيف تحضر الشاورما للصيام؟ في بضع خطوات بسيطة ، وهو ما فعلته بالتأكيد أي ربة منزل في الماضي:

امزج جميع المكونات في وعاء حتى تحصل على تركيبة متجانسة. ثم اعجن العجينة جيداً واتركها تتخمر لبضع ساعات.

قسّمها إلى قطعتين وقم بإعداد شكل الغراء بمساعدة الإعصار. ضعي العودين في صينية خبز لمدة 3-4 دقائق على نار عالية.

أولاً ، اغسل وقشر جميع الخضار.

تقطع الكوسة والجزر والبطاطس والبصل إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء. ادهني مقلاة بالزيت وضعي هذه الخضار ، ثم اتركيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في هذه الأثناء ، نقطع الكرنب والطماطم والمخللات والبقدونس ناعماً. أضف الملح أو الفلفل أو البابريكا حسب الرغبة.

بعد إخراج الخضار من الفرن ، دهن العودين بالحمص أو الكاتشب ، حسب تفضيلاتك. للبدء ، ضع خليط الخضار المطبوخ على كامل سطح العصا.

ثم استمر في السلطة والطماطم الطازجة مع المخللات. اطوِ الصمغ وستصبح شاورما الصيام جاهزة.


فيديو: ШАУРМА-ПАТРУЛЬ: ЮЖНЫЙ АВТОВКЗАЛ