وصفات جديدة

شاورما محلية الصنع مع الديك الرومي

شاورما محلية الصنع مع الديك الرومي


أولاً وقبل كل شيء بدأت في صنع المايونيز. أتجنب الأطعمة التجارية قدر الإمكان ، ونعلم جميعًا مدى ضررها. علاوة على ذلك ، لا أحتفظ بالمايونيز الذي اشتريته في المنزل. لقد صنعت مايونيز من صفار بيض مدهون بزيت الزيتون.

بعد أن صنعت المايونيز ، قمت بخلطه بملعقة من الخردل ووضعته في الثلاجة ، وحضرت السلطة التي كانت ستذهب في الشاورما. صنعت السلطة من الطماطم والفليفلة والبصل والفلفل الحار. لقد قمت بتتبيله بالأوريغانو والملح والفلفل الأبيض.

كانت الخطوة التالية هي تحضير صلصة الثوم.

كنت بحاجة إلى صدر ديك رومي أقوم بتقطيعه إلى قطع لا يزيد حجمها عن نصف كف. أضع قطع اللحم في مقلاة دهنتها بقطرة من زيت السمسم. لم أكن مضطرًا لاستخدام الكثير من الزيت لأنني لم أرغب في أن يقلى اللحم بالزيت ، ولكن على العكس من ذلك أردت ألا يكون دهنيًا وأن يتذوق طعم اللحم الذي يوضع على الشواية الساخنة. لذلك دهنت المقلاة بقطرة زيت ووضعت قطع اللحم في المقلاة ، ووضعت رأسًا فوقها.

أفرش العصا على طبق مسطح ، ودهنها بصلصة الثوم ، ثم وضعت مكعبات لحم الديك الرومي والبطاطا المقلية. وضعت فوقها سلطة الطماطم والفليفلة ، ورشة ملح وتوابل. ثم أنشر الصلصة المصنوعة من المايونيز والخردل والكاتشب الحار.


من السهل جدا صنع الشاورما محلية الصنع. كل ما تحتاجه هو أصابع لبنانية ودجاج وبعض السلطة. اغسل صدور الدجاج وفك الجلد. نضعها مع الملح والفلفل ونضعها في الفرن على نار متوسطة. اتركي قطع الثدي أكثر سمكًا حتى لا تجف كثيرًا عند الطهي. ننظف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى قش ونقليها قليلًا من الملح. ثم يقطع الملفوف والبصل الأخضر والخيار المقطّع إلى شرائح رفيعة. نضعها جانبًا ونعد المايونيز من صفار البيض النيء ، وملعقة صغيرة من الخردل ، وقليل من الملح ، وقليل من عصير الليمون يضاف الزيت (100 مل) شيئًا فشيئًا فرك التركيبة شيئًا فشيئًا. في هذا المايونيز ، افركي فصوص الثوم المفرومة ناعماً. بمجرد أن يصبح كل شيء جاهزًا ، يمكننا البدء في تركيب Shaorma.

نضع العصا على طبق ، وندهنها بملعقة كبيرة من صلصة المايونيز ، ونضيف الكرنب على طول العصا ، والبطاطا المقلية ، وشرائح صدر الدجاج ، وشرائح الخيار والبصل ، ونضع الكاتشب حسب الرغبة ، ولفه مثل الفطيرة. بابام مع الشهوة!

إذا كنت تخدمها ساخنة.
قد تكون مقلاة فيتيس من كيتشن شوب جيدة فقط لقلي البطاطس.


30 وصفة ممطرة عندما لا تريد مغادرة المنزل

Parade’s Community Table <p>(Pentru dragostea de a găti)</p> <p>Zilele mele preferate de gătit sunt zilele reci și furtunoase. Există ceva atât de mângâietor pentru mine că fierbe mâncarea toată ziua, în timp ce afară este mizerabil. Vizionarea unui film bun în timp ce gătești este chiar mai bună! Avem vreme foarte ploioasă și rece pentru următoarele câteva săptămâni aici, în Oregon, așa că am adunat câteva dintre rețetele mele preferate din ziua ploioasă.</p> <p>Unele dintre aceste rețete vor avea nevoie de timp (dar merită atât de mult), cum ar fi puiul prăjit preferat al Julia Child și fierberea lentă sos de carne cu curcan macinat si carnat italian. Am inclus și alte rețete care nu necesită la fel de mult efort, dar vor fi totuși reconfortante și delicioase, cum ar fi spaghetele coapte cu ricotta și puiul cu biscuiți.</p> <p>Sper că una dintre aceste rețete vă va face să gătiți în bucătărie în următoarea zi rece și ploioasă. Faceți clic pe butonul de lansare a galeriei pentru a vizualiza toate cele 30 de rețete și nu uitați să fixați preferințele!</p> <p><em>Mă numesc Pam și sunt o mamă de ședere acasă cu doi copii care mă inspiră să fiu un bucătar mai bun. Îmi place să folosesc ingrediente proaspete, organice atunci când este posibil și îmi place să experimentez gusturi și texturi diferite. Puteți vedea toate rețetele mele pe blogul meu, Pentru dragostea de a găti .</em></p><div id=

وصفات دجاج منزلية

شوربة الدجاج مع الخضار والتورتيليني. حساء الدجاج مع القرع والقشدة الحامضة. حساء الدجاج الطرخون. شوربة دجاج مع نودلز منزلية. شوربة راديوتية. شوربة دجاج بالطماطم. برش الدجاج مع الخضار. حساء بوتروس. حساء الدجاج الفلاحين. شوربة دجاج مع نودلز منزلية. حساء الدجاج مع فطائر السميد. شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية. شوربة كثيفة. وصفات بالدجاج أبسط وأكثرها سهولة هي وصفات الدجاج المشوي ، هذه هي المفضلة لدي ، فهي تطبخ بسرعة وفي كل مرة أذهب فيها دون مناقشة الكثير للأطفال. أو طبق دجاج مع الخضار المقلية ، أبسط أو على الطريقة الصينية - يمكنك اللعب هنا كما تريد لأنه لحم. 1. ل ostropel من دجاج، يتم تقطيع اللحم إلى قطع وفقًا لذلك من كبير (الذي - التي ل يمكن أن تتغلغل بشكل أفضل عند القلي). ثم صفيها (أو صفيها بمنديل) لتجف واقلي في مقلاة ساخنة بالزيت. في هذه الأثناء ، يقطع البصل والثوم ومكعبات الطماطم بشكل منفصل

وصفات الطهي مع ديفا الدجاج في المطبخ

  1. Mirela منذ عامين - 2 مايو 2017 13:51. رد: لحم الخنزير محلي الصنع. لقد أعددته أيضًا لعيد الفصح وكان أيضًا ناجحًا. الأعشاب هي بالضبط تلك الموجودة في الوصفة ويبدو لي أنها تبدو وكأنها كل ما توصلت إليه. كانت لدي مشاعر كبيرة في هذه الوصفة ، وكان الخوف الرئيسي هو حقيقة أن القدر ليس به جدران سميكة بما يكفي وأن اللحم سيبقى نيئًا بعض الشيء.
  2. شاورما الدجاج محلي الصنع هو بديل صحي ومغذي أكثر من أي خيار يمكنك شراؤه في المدينة. المقادير 2 صدور دجاج 3-4 بطاطس ملفوف طازج 1 بصل أصفر 2-3 مخلل 1 كوب كريمة حامضة زجاجية صغيرة 2 فص ثوم 2 ملاعق كبيرة كاتشب 4 أعواد متوسطة ماسورة ملح
  3. بسيطة وصفة محلية الصنع parizer. من فضلك قل لي إذا كان لديك حيل أخرى لتحضير أطباق الباريسي في المنزل ، أو غيرها من الأطباق. أدعوكم لتصفح وصفات أخرى للتدخين - هنا. في الأيام القادمة سأكتب وصفات أخرى لأطباق خاصة ، وصفات طبيعية قدر الإمكان ، والتي يمكن تحضيرها بكميات كبيرة.
  4. النقانق محلية الصنع: الوصفات الأصلية. يقدم لك موقع Bucataras.ro مجموعة كبيرة من وصفات السجق محلية الصنع الأصلية واللذيذة. تحتوي النقانق المصنوعة منزليًا التي أعدها الطهاة على لحم الضأن ولحم الخنزير والدجاج جنبًا إلى جنب مع المكونات والتوابل
  5. لم أكن أعتقد حقًا أنني سأصنع باريسيًا منزليًا ، لقد تخليت عن شرائه منذ فترة طويلة ، لأن قائمة المكونات مخيفة حقًا. الآن جاء الشغف وكان يغريني أن أصنع متغيرًا أقرب ما يمكن إلى نسيج الشخص الذي اشتريته - لأكون مرنًا في الملمس ولونًا محايدًا جميلًا
  6. أبسط وأفضل parizer محلية الصنع parizer الدجاج محلية الصنع. كما تعلم ، أحاول دائمًا تبسيط جميع الوصفات قدر الإمكان. بعد تجربة هذا الدجاج ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا صنعه من الديك الرومي ، ستدرك كم هو لذيذ. ماذا يمكننا أن نضيف هنا. كما أضيف الزيتون أو الفستق أو قطع الجبن

أعتقد أنني شجعتكم بهذه الوصفة البسيطة المصنوعة من لحم الخنزير أو الدجاج ، وسوف تنفذونها في أسرع وقت ممكن! إذا كنت شغوفًا بإعداد النقانق الطبيعية المصنوعة منزليًا ، فأنا أدعوك لقراءة وصفات ترانسيلفانيا الخاصة بالنقانق والسلامي والطبول والجذام ولحم الخنزير. صدر دجاج محشو بلحم وجبن بالفرن. انظر الوصفة. صدر دجاج في عجينة كورن فلايك. انظر الوصفة. رقائق العجين بالدجاج. انظر الوصفة. وصفات جمع. أحدث الوصفات. كيك سنيكرز. أكثر . مخللات. أكثر . عجينة السمك

لقد أعددت أيضًا وصفة كبد الدجاج المحضرة في المنزل ولكنها تختلف عن هذه الوصفة لأنها تحتوي على النبيذ الأحمر والقشدة الحامضة ، ولكن هذه الوصفة التي قدمتها لك هي أكثر بكثير من رغبتي وستكون بالتأكيد الوصفة الجديدة التي أحبها. سوف تعد وصفة برجر الدجاج محلية الصنع في المستقبل همبرغر الدجاج. كيف تصنع برجر الدجاج من خبز رقيق إلى كرات لحم الدجاج وصلصة الزبادي مع البصل الأخضر؟ وصفة برجر الدجاج منزلية الصنع. ما هي البهارات التي تضاف إلى برجر الدجاج؟ البرغر محلية الصنع اللذيذة والعصرية. الهامبرغر هو نسخة من الدقيق المشوي (شواء) ، على العشب الأخضر. إذا كنت تحب وصفتنا محلية الصنع ، فلا تنسى مراجعة كبد الدجاج للحصول على صور طهي ناجحة ، استخدم نيكون D3500. وصفات أخرى

وصفات الدجاج - بالصور بسيطة وسريعة ومتنوعة

  1. يوني. يحتوي على العديد من المكونات ، بعضها من أصل كيميائي ، ضار بالصحة. بالإضافة إلى ذلك ، رأيت فطيرة الدجاج التي تحتوي على الفئران ولحم الخنزير المقدد في المكونات
  2. وصفات بالدجاج: دجاج مشوي مع صلصة الخضار الكريمية صدر دجاج كامل مشوي مع صلصة الطماطم أجنحة بالزنجبيل والبصل الأخضر دجاج مع صلصة الليمون والهليون 1،830 وصفة ، 37،320 تعليقًا و 54،077 صوتًا
  3. وصفات الدجاج: نتائج البحث عن طريق وصفات الدجاج. Bucataras.ro: وصفات دجاج منزلية
  4. شاورما الدجاج هي واحدة من أشهر أطباق الوجبات السريعة ، ونجد المئات من شاورما فقط في بوخارست ، ولكن نسخة محلية الصنع هي موضع ترحيب دائمًا. أعلم أنك كنت تنتظرها منذ فترة طويلة وأنك طلبت مني ذلك مرات لا تحصى ، ولكن لأنني لم أكن أملك وصفة جيدة لعصي الشاورما ، فقد أجلتها ، والآن يمكنني أن أقدم لك الوصفة بفخر للشاورما
  5. وصفة طبخ حساء دجاج من فئات بورشت وشوربات ، أشهى المأكولات الصحية من المدونين ، أطعمة بالخضار ، شوربات اللحوم ، شوربات الخضار. بمواصفات رومانية طريقة عمل شوربة دجاج منزلية
  6. لماذا تشتري طبق دجاج تجاري بينما يمكنك صنعه بنفسك في المنزل. صحيًا وبدون محميات ، يمكنك تحضير كبد دجاج بات طازجًا يكفيك لمدة أسبوع على الأقل. للحفاظ على ما يرام بعد وضعها في البرطمان ، ضعي القليل من الدهون المذابة فوقها (السمن ، شحم الخنزير أو الزبدة)

ستيك دجاج مشوي. المكونات :. الفخذين ، قلب البيبوتا وجزء من أجنحة الدجاج ، ملعقة كبيرة من الزيت ، 5-6 حبات بطاطس مقطعة بالطول ، ملح ، فلفل موزاييك ، بابريكا ، ملعقة صغيرة زعتر ، 4 فصوص ثوم ، ورقتي غار ، نصف كوب ماء ، شبت البقدونس حسب المذاق نصائح الطهي # الخضار # اللحوم # الدجاج 10 وصفات بأرجل الدجاج 10 وصفات بأرجل الدجاج يحب الجميع أرجل الدجاج ويمكن تحضيرها بعدة طرق. انظر إلى المكونات الموجودة في جميع أنحاء المنزل وجرب وصفة لأرجل الدجاج لك ولأحبائك.نصائح من جينا براديا. إذا كان لديك في المنزل ، يمكنك إضافة جذر الكرفس أو البقدونس أو الجزر الأبيض إلى مرق الدجاج ، ويمكنك إضافة قطعة من كل منهما. سيكون الطعم أفضل. إذا استخدمنا الجزر ، سيكون لون ciulamala أصفر ، وإذا لم يكن كذلك ، فسيكون أكثر بياضًا قليلاً.الدجاج مع البارميزان والباذنجان مقبلات بالجرجير. جربي وصفة الدجاج مع جبنة البارميزان والباذنجان والجرجير. يتم تحضيره في بضع دقائق فقط وهو مثالي لعشاء عائلي ووجبة مع الأصدقاء. قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: وصفات الدجاج الخفيفة ، نقانق الزعتر محلية الصنع ، صدور الدجاج بالكريمة الحامضة والقرنبيط 600 جرام دجاج مفروم 2 بصل 2 ملعقة طعام فتات 4 ملاعق كبيرة زبدة.

بهرج الدجاج - أسهل وصفة مثل الجدة

  • إليك مثال جديد لذيذ لوصفة وصلت من أحد أعضاء مجتمعنا ، تهدف إلى إلهام العائلات لاختيار إعداد وصفات صحية لهذا الوقت من العام: بورشت بالدجاج والمعكرونة. المقادير بورشت بالدجاج و النودلز. دجاج ، 1 بصل ، 1 جزر ، 1 جذر بقدونس ، 1
  • طعام الدجاج 123 وصفة: طعام الدجاج المخبوز بالبطاطس ، طعام الدجاج بالفاصوليا الخضراء ، طعام الدجاج بالكراث والزيتون ، دجاج البازلاء بالدجاج ، طعام الكراث مع أجنحة الدجاج ، طعام العدس مع النقانق الدجاج المدخن ، طعام ..
  • وصفات الطبخ بسرعة كبدة دجاج مقلي وصفة منزلية كبد دجاج مقلي يقدم مع بطاطا مقلية ودونات بالخل ، ألذ وأسرع شريحة لحم دجاج ، طعام شهي مطبوخ على الطريقة الرومانية الأصيلة من المستحيل عدم الإعجاب
  • إذا أعجبتك وصفة كبدة الدجاج مع جنوكتشي منزلية الصنع ، لا تنسى مراجعتها. للحصول على صور طهي ناجحة ، استخدم Nikon D3500 Label
  • دجاج محلي الصنع صفحة 3 من 5. قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: وصفات الدجاج الخفيفة ، نقانق الزعتر محلية الصنع ، صدور الدجاج بالكريمة الحامضة والقرنبيط المفروم جيدًا 1.5 كجم دجاج (أجنحة ، أفخاذ ، إلخ) 1/2 كوب زبيب.
  • خبز محلي الصنع ، علاج متاح لأي شخص: 3 وصفات بدون خميرة ، جاهزة في أقل من ساعة. تحضير وصفات الدجاج يحول الخبز المصنوع في المنزل إلى طعام شهي يمكن تقديمه في أي وجبة ، بثلاث وصفات بسيطة وسريعة لا تتطلب تخمير
  • باتيه كبد الدجاج ، وصفة فطيرة منزلية الصنع بدون مواد حافظة ، فطيرة كبد الدجاج ، كريمية ، لذيذة وبدون مواد حافظة. بات كبد الدجاج هو أحد الأطباق اللذيذة التي نشأت معها. اعتادت أمي أن تفعل ذلك كثيرًا ، أنا وأخي ، لأنها كانت الطريقة الوحيدة التي اقتنعنا بها بأكل كبد الدجاج.

. وصفات لحم الدجاج 48 وصفة: شوربة الدجاج مع الزلابية ، شوربة الدجاج (وصفة بالفيديو) ، شوربة الدجاج بالنودلز منزلية الصنع ، صدر الدجاج بالبصل والطماطم الكرزية ، حساء الدجاج المولدوفي ، شوربة الدجاج بالطماطم ، الدجاجة الكاملة على الملفوف. بصلة كبيرة على مبشرة صغيرة وصفيها جيدا في مصفاة. امزجه مع فص ثوم مطحون ولحم بقري وتوابل (إكليل الجبل ، زعتر ، زعتر ، ملح ، فلفل). اعجن المزيج جيدًا حتى تحصل على عجينة موحدة. ضعه على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم واعطيه شكل مستطيل. عجلوا.

لحم الدجاج منزلي الصنع - الوصفات الإلكترونية

  • أسياخ الدجاج - وصفة بالفيديو 04/11/2016 بواسطة Teo 0 تعليق لدينا أسياخ دجاج في قائمة اليوم ، أو بالأحرى ، في فئة الوصفة القصيرة ليوم الجمعة ، الوصفة التي تعدها بسرعة وسهولة ، [
  • طريقة تحضير الشاورما مندجاج البيت. لقد رأيت الكثير وصفاتمن شاورما منالصفحة الرئيسية مع دجاج، ولكن ليس كل هذا الطعم الأصيل من شاورما. لعبور الصدر مندجاج من خلال المقلاة ونخلطها في العصي مع القليل من السلطة لا يعني أننا نصنع الشاورما منالصفحة الرئيسيةلقد قدمت هذه الوصفة من كباب مندجاج مع صوص من الزبادي ، لأنه يبدو لي أكثر طعم أصلي من shaorma التي يمكنك الحصول عليها.
  • ولأن سر الوصفة الناجحة دائمًا هو المكونات عالية الجودة ، وهذه المرة استخدمت دجاجًا من أجريسول بجودة عالية جدًا ، يأتي من دجاج تربى بمنتجات طبيعية مع الحرص على المستهلك ، أنا راضٍ جدًا عن منتجاتهم وقدمناها أيضًا في تغذية الأطفال
  • وصفة كبدة الدجاج محلية الصنع من كتاب الطبخ والمقبلات. رومانيا محددة. كيفية عمل باتيه كبدة الدجاج محلية الصنع

شاورما الدجاج - وصفات عملية

  1. إذا كنت تحب الدجاج المقرمش ، اختر صنع ناجتس منزلي الصنع! وصفة سهلة لتحضيرها! ما عليك سوى خلط المكونات ووضعها في فتات الخبز وطهيها في المقلاة للحصول على مقرمش وعصير من الداخل.
  2. وصفة سجق الدجاج منزلي الصنع. إذا كنت ترغب في تجربة وصفة نقانق أقل تقليدية وأكثر حمية غذائية ، يمكنك اختيار حشوة الدجاج. نظرًا لأن الدواجن ليست لذيذة مثل لحم الخنزير أو لحم البقر أو لحم الضأن ، فمن الجيد إيجاد طريقة لمنح النقانق نكهة خاصة.
  3. من السهل جدا صنع الشاورما محلية الصنع. كل ما تحتاجه هو أصابع لبنانية ودجاج وبعض السلطة. اغسل صدور الدجاج وفك الجلد. نضعها مع الملح والفلفل ونضعها في الفرن على نار متوسطة. اتركي قطع الثدي أكثر سمكًا حتى لا تجف كثيرًا عند الطهي
  4. طريقة تحضير وصفة شاورما محلية الصنع مع صدور الدجاج: يتم تنظيف وغسل صدور الدجاج وتقطيعها إلى شرائح. تخلط مع بهارات الدجاج والكزبرة وتوضع جانباً ويفضل أن تكون في الثلاجة. قشري البطاطس وقطعيها ثم اقليها بالزيت. يقشر البصل والطماطم ويقطعها إلى شرائح وكذلك المخللات والملفوف.
  5. متحدون للسندويشات أو أطباق المقبلات ، عندما رأيت وصفة الطهاة المبتهجين ، ذهبت مباشرة إلى الفريزر ، وأخذت صدر دجاج وقمت بإعداده! كنت مسرورًا جدًا بالنتيجة ، مقبلات استثنائية ، ألذ بكثير من الأطباق المماثلة في السوق.

لماذا ستحب وصفة عصا الدجاج المصنوعة منزليًا؟ على الرغم من أننا نتحدث عن عجينة مخمرةالتي تخيف ربات البيوت المبتدئات بشكل عام ، هي عجينة سهلة التحضير للغاية! اعجنها بالخلاط ، اتركها تخف لمدة ساعتين ، وزع المواد اللاصقة ، واخبزها في أقل من دقيقتين ، في أي مقلاة أو قدر.إذا كنت تريد أن تجعل عملك أسهل ، يمكنك استخدام المايونيز الذي اشتريته ، ولكن حسب المذاق لا يضاهى. ضعي قطع صدور الدجاج مع الجزر والجزر الأبيض وجذر البقدونس وجذر الكرفس لتغلي في الماء البارد على نار خفيفة. في وعاء كبير نضع صفار البيض المسلوق والنيء مع الخردل والليمون الطازج ورشة ملح.

كعكات منزلية لوجبات الأعياد ، وصفات مجربة وموضحة بالصور. لقد اخترت 40 وصفة كعك محلية الصنع ، لذيذة وذات مظهر جميل ويمكن تحضيرها دون صعوبة. دلل أحباءك بالكعك محلي الصنع! امنح الفرح! أماندين. كعكة سنو وايت. ستكون الكعكة التي تحتوي على أوراق الشجر وكريمة السكر وصفات طهي في صور من المطبخ الروماني والعالمي. وصفات طعام ، وصفات كيك منزلية ، وصفات مقبلات ، وصفات تقليدية

وصفة فطيرة كبد الدجاج بسيطة للغاية وسهلة التحضير. سوف نحصل على فطيرة لذيذة وعطرية للغاية في وقت قصير. بالنسبة لوصفة كبدة الدجاج منزلية الصنع ، نحتاج إلى تنظيف الكبد من الضلوع والدهون. نغسلها جيدًا ونضع البراندي عليها ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.برغر الدجاج بالجبن محلي الصنع هو بديل ممتاز. ما يمكنك تقدم في مطاعم الوجبات السريعة. نحن نعلم على وجه اليقين أنه يتمتع بصحة جيدة

الوصفة الباريسية البسيطة محلية الصنع - وصفات الطهي مع جينا برادي

وصفة شوربة الدجاج بالنودلز منزلية الصنع - طريقة التحضير: لتحضير شوربة دجاج صافية مع نودلز منزلية ، اغسلي الدجاج جيداً وضعيه في قدر به كمية كافية من الماء لتغطية اللحم وملعقة صغيرة من الملح. اسلقي اللحم لمدة 2-3 دقائق حتى ترتفع الرغوة فوقها. نرمي الماء ونغسل القدر وقطع اللحم ، ولا غنى عن حساء الدجاج المعكرونة في قائمتنا ، بغض النظر عن الموسم. للحصول على شوربة لذيذة وواضحة وأصفر مع بنسات صغيرة من الدهون ، أوصي بالدجاج الذي يتم تربيته في البلد أو Chicken Edenia Foods ، فهو أغلى قليلاً ولكني أؤكد لك أنه يستحق كل هذا المال. المكونات. 1 دجاجة كاملة 3 جزر 2 جذور بقدونس 1 بصل 1 شريحة كرفس ملح دجاج وصدر دجاج وبيتزا وبيتزا محلية الصنع وصفات بيتزا باستا. تصفح المادة. حساء الدجاج المولدوفي. دجاج ايطالي. اشترك في النشرة الإخبارية وستصلك نصائح ووصفات عن طريق البريد الإلكتروني. احدث التعليقات. بيتزا مضحكة بالفطر - وصفات طبخ - طهاة مرحون

أطباق اللحوم 1 دجاج 3 بصل كبير 2 فص ثوم 1 فلفل أحمر 2 طماطم 1 ورقة غار 1 حفنة من البقدونس والفلفل الحلو والملح وزيت الفلفل 2 ملاعق كبيرة طحين 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة للزلابية: 1 بيضة 100 غرام من الدقيق 50 غرام من صدر اللحم نضعها في المفرمة ونخلطها بالملح اللازم ونتركها تبرد حتى تحضر السلامي. ثم نقطع لب اللحم البقري (المقطّع إلى شرائح) ، لحم الخنزير ، الثوم ، ثم نخلطهم جميعًا مع صدور اللحم المفروم ونضع الفلفل والبابريكا لتذوق الوصفات الأصلية مع نيكول. العلامات المعكرونة منزلية الصنع. بطاقة: بيت الشعرية. وصفات. شوربة الدجاج مع النودلز محلية الصنع. نيكول -18 / 02/2020. 0. تعال على Facebook. نموذج اتصال ووردبريس. فئات الوصفة. الوصفات 188 وصفات موصى بها 156 وصفات سهلة وسريعة 111 وصفات شهيرة 101 حلويات 60 مكونًا من أرجل الدجاج مع الخضار. 1 كيلو أرجل دجاج. 3 حبات بطاطس. 2 جزر. 1 جزر أبيض. 1 دورية. 1 لتر من النبيذ الأبيض. 3-4 ملاعق كبيرة زيت. ملح فلفل. الزعتر وإكليل الجبل. بهارات الدجاج. تحضير أرجل الدجاج مع الخضار. قشر الخضار وقطّعها إلى شرائح أولاً. لقد قمت بتقطيعهم إلى شرائح باستخدام وصفات الدجاج المبشرة - وصفات الدجاج في هذه الفئة ، أدعوك لتجربة وصفات الدجاج. كرات لحم الدجاج هي بعض الأطباق المفضلة لدي. وصفات طعام الدجاج. لفة الدجاج. شرح وصفات الدجاج خطوة بخطوة. تأكد من تجربة وصفة كعكة صدور الدجاج. وهي مقبلات لذيذة يمكن تقديمها.

وصفات سجق منزلية - مطابخ

يحتوي كل منزل على طعام يصنعه في كثير من الأحيان أكثر من غيره ، لذلك فإن دجاج الفلفل الحلو في بلادنا هو الأكثر شعبية. عندما تكون محظوظًا بما يكفي لتقديمها من أطباق من Corund ، يكون لديك نجاح مضمون مع دجاج بابريكا! وصفة الدجاج بالفلفل الحلو هي وصفة أساسية ، يمكنك استخدام دجاجة كاملة ، بل يمكن تحضيرها من صدور الدجاج فقط ، كما يمكنك إضافة الفلفل الحلو أو الفلفل الحار أو. قررت اليوم أن أقدم لكم وصفتي لحساء الدجاج بالنودلز المصنوعة منزليًا ، ولا أعتقد أن هناك رجلًا لا يحب هذا الحساء ، فهو لذيذ جدًا وصحي. لقد أعددت المعكرونة في الوقت المناسب ، وفقًا لوصفة المعكرونة محلية الصنع ، من بيضة واحدة. لذا ، سأذهب إلى العمل

Parizer محلية الصنع لذيذة - خطوة بخطوة وصور - LaLena

  • المكونات - شوربة الدجاج. 1 كيلو دجاج (أجنحة ، عظم في الصدر) ، 1 جزر ، 1 جزر أبيض ، 1 كرفس ، 2 فلفل أخضر (أخضر وأحمر) ، 1 بصل ، 2 بطاطس ، 5 باقات قرنبيط ، 5 طماطم طازجة ، 1 باقة بقدونس ، ملح والفلفل حسب الرغبة
  • طعم هذا الحساء مثل الطفولة. ليس فقط الحساء المصنوع من الدجاج ولكن أيضًا المعكرونة محلية الصنع بشكل منفصل. كانت هذه مصنوعة من قبل جدتي قبل فترة طويلة بكميات كبيرة ، لأنها تبقى على ما يرام. ولكن.
  • دائمًا ، في الأعياد ، نريد جميعًا أن يكون لدينا على الطاولة أفضل الأطباق التقليدية ، فلماذا لا نعدها في المنزل. أقترح وصفة للنقانق محلية الصنع. لقد شاركت في تقطيع لحم الخنزير ، في البلاد ، وإلى جانب العديد من الأطباق الأخرى ، قمت أيضًا بإعداد هذه النقانق اللذيذة. ما نحتاجه: - 3 كجم من لحم المسام

أباريزر دجاج منزلية الصنع - وصفات تركية - في SEBI في المنزل

  • الخبز محلي الصنع وصفات الخبز وصفات الخبز المقال السابق هوريا فيرلان: شرائح السلمون المقلي مع صلصة بيرنيز. كبدة دجاج مع كبدة دجاج وصدر دجاج. وصفة. طعام صيام مقدس وصحي: 5 وصفات من الدير يمكنك صنعها أيضًا. وصفة. المايونيز الطبيعي - وصفة الخميرة البرية
  • كونياك من المنزل. المكونات. 1 لتر كحول 50 جم حبوب قهوة 50 جم زبيب أسود 5 أكياس سكر فانيليا تحضير. ضعي الزبيب وحبوب القهوة والسكر والكحول في وعاء. يترك لينقع لمدة 10 أيام ، مع التحريك قليلاً من وقت لآخر. يصفى عند التقديم
  • بالنسبة للوصفات المنزلية ، يمكن استخدام حساء الدجاج معكرونة أو نودلز محلية الصنع ، أو يمكنك تحضير فطائر البيض والسميد. يتم تحضير الزلابية بخلط بيضة كاملة مع قليل من الملح والسميد حتى تتكون عجينة سميكة ، توضع قدر بها ماء وقليل من الملح حتى تغلي ، وعندما تغلي ، نأخذ القليل من تركيبة الزلابية بملعقة ونغلي في الماء الذي يغلي

وصفات مطبخ روماني وعالمي ، وصفات تقليدية ، مشروبات ، شوربات ، أطعمة معلبة ، ديك رومي ، حلوى ، بدون لحوم ، لحم ضأن ، خبز ، عيد الفصح ، معجنات. طريقة تحضير عضلات الدجاج بقشرة البارميزان. يخفق البيض مع قليل من الملح ويترك جانبا. يتم خلط فتات الخبز البانكو مع جبن البارميزان المبشور. تتبيلة الدجاج بالملح والفلفل. بعد أن نضع جميع المكونات على المائدة ، كل ما علينا فعله هو تحضير عضلات الدجاج في قشرة البارميزان وصفات طعام القطط وصفات طعام القطط الطعام مهم جدًا للقطط. من أجل أن تكون القطة صحية وسعيدة ، فإنها تحتاج إلى نظام غذائي متوازن وغني بالفيتامينات والبروتينات. إذا كان الوقت يسمح لك بتدليل قطتك بأطعمة طبيعية 100٪ ، محضرة في المنزل

إذا لزم الأمر ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق. توضع العجينة على سطح عمل مطحون وتنتشر على ورقة رقيقة. نرش الدقيق فوق هذه الصاج ، ولف لفة من العجين ونقطعها إلى شرائح رفيعة ، حوالي 3 مليمترات. احرص على فتح المعكرونة قبل سلقها حتى لا تلتصق.مكونات بيلاف بالدجاج - 6-8 قطع دجاج ، 1 بصل ، 2 جزر ، 1 كرفس صغير ، 400 غرام أرز ، 100 غرام زبدة ، ملح فلفل. طريقة التحضير ينظف بيلاف مع لحم الدجاج ويغسل ويقسم ويسلق في ماء مملح. أثناء الطهي ، زبد حساء الخضار بالنودلز محلية الصنع: وصفة سهلة التحضير وغنية بالعناصر الغذائية من الخضار - الفلفل الحلو والكرفس والجزر والبطاطس.إعداد كبد الدجاج. نضع الكبد ليغلي في ماء مملح وزيت 100 مل. بشكل منفصل ، يُطهى البصل المقطّع في قشور مع الفلفل 2. عندما ينخفض ​​الماء في الوعاء الذي يغلي فيه الكبد ، غطّهم بطرف واحد واقليهم. يُرفع الكبد عن البصل والفلفل ، ويُضاف كوب من الماء الدافئ ، وشرائح الثوم ، والفلفل الحلو ، والفلفل. العلامات: وصفات الدجاج ، وصفات ، وصفات منزلية. الأحد 26 سبتمبر 2010. نبيذ لا بد منه ومنزل. لا شيء يقارن بالنبيذ المصنوع منزليًا ، الذي يُطهى على البخار في كوب ، جنبًا إلى جنب مع بسطرمة الغنم في أواخر الخريف. لنبدأ مع وصفة حمراء محلية الصنع ونستمر مع النبيذ الأحمر محلي الصنع الطبيعي والعطر. حظ

لحم خنزير معصور منزلي الصنع مصنوع من الديك الرومي أو الدجاج أو غيرهما

  • يتكون التتبيلة أو خليط الدجاج من صلصة يتم فيها حفظ اللحم النيئ لعدة ساعات ليتم تحنيطها بالنكهات المختلفة للمكونات الموجودة في التتبيلة ، قبل شوي لحم الدجاج أو شويها. يناسب أي نوع من الدواجن (بما في ذلك الديك الرومي أو البط)
  • هناك الكثير من وصفات الصيام التي يمكنك تجربتها عندما تريد تنويع القائمة قليلاً وإعداد وجبة جيدة ومشبعة. من مكونات وصفات الصيام بشكل خاص الخضار والبطاطس والفاصوليا والبازلاء والملفوف ، ولكن أيضًا الخبز والدقيق والأرز
  • هل تبحث عن وصفات ايس كريم منزلية الصنع؟ هنا لدينا 15 وصفة خاصة للآيس كريم محلية الصنع - طبيعية وبدون إي. الآيس كريم هو دائما موضع ترحيب. يمكن أن يكون حلوًا ومنعشًا مع الشوكولاتة أو الفاكهة للأطفال وحتى مع الكحول أو القهوة لحفلة البالغين. تريد معرفة أفضل الوصفات لتحضيرها في المنزل

أرشيفات الدجاج والدجاج - وصفات الطهي - الرومانية ومن

2-3 أوراق الغار البصل. طريقة التحضير قطعتُ الدجاج في محضر الطعام وخلطته مع الثوم المهروس والفلفل والزعتر. لقد بشرت ربع الجزرة جيدًا ، وسلقت باقي الجزر في قدر من الماء ، جنبًا إلى جنب مع بضع حبات من الفلفل ، وأوراق الغار ، وقطع بصل إلى أربعة. للاستمتاع بكل هذه الوصفات ، ليس كل ما تحتاجه هما اثنان أجهزة صغيرة ولكنها قوية - خلاط وخلاط - يمكنك من خلالها تحضير أي وصفة آيس كريم محلية الصنع ، مهما كانت بسيطة أو معقدة. بالإضافة إلى ذلك ، فأنت تحتاج فقط إلى جرعة من الإبداع وبعض المكونات عالية الجودة أيضًا.

بات كبد الدجاج محلية الصنع - وصفة الفيديو مع النصائح

Ciulama مع الدجاج. وجبات ، أطباق اللحوم ، أرجل الدجاج الريفية (أو لا) 500 مل شوربة لحم بصل مناسب 50 غرام دقيق 300 مل كريمة حامضة جزر ، بقدونس ، قطعة كرفس (اختياري) قليل من الملح وربما مكعب من الخضار كارناتي من المنزل - وصفات بسيطة. لقد جمعنا في هذه الفئة الكثير من وصفات النقانق. هناك وصفات بسيطة للغاية يمكنك صنعها في المنزل. إلى جانب وصفات النقانق ، يمكنك أيضًا العثور على وصفات أخرى استخدمنا فيها النقانق محلية الصنع كمكونات. ما هي وصفات النقانق التي يمكنك أن تجدها هنا؟ ضعه في إناء به ماء وبصل كبير وجزرة مقطعة إلى نصفين. عندما يغلي ، أضيفي الكبد والفلفل وورق الغار. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة. استنزاف المياه. اختر الكبد. قلبي الجزر والبصل. 2. سحق الكبد بالشوكة بأفضل طريقة ممكنة ، أو مرره عبر المفرمة. بالإضافة إلى ذلك ، لقد صنعت هذا الدجاج بالفطر مع الصلصة البيضاء التي ستجعلك تلعق أصابعك. ولكن لجعلها لذيذة للغاية ، ستحتاج إلى معرفة بعض الحيل مثل نوع الفطر الذي يجب استخدامه ، وكيفية اختياره أو المكونات التي يمكنك استبدالها في هذه الوصفة للدجاج بالفطر وصلصة الكريمة الحامضة.

وصفة برجر الدجاج المذاق بالهمبرغر والدجاج منزلي الصنع

أيون دي إيالوميتا / تمكنت بطريقة ما من شراء لحم خنزير حي 10 لي (رون) يعيش حوالي 9 كجم. ما رأيك أنه جيد لذلك لم أفعل شيئًا سوى لحم الخنزير أنا في انتظار توصية ، شكرًا النقانق هي الأسهل لتحضيرها ولا تنقصها أي شواية سواء كانت دجاج ، وإذا كان لديك بعض النقانق محلية الصنع فإن الشواية مثالية. كيفية صنع النقانق المشوية ، وكيفية المضي قدما. يتم تقسيم النقانق في درجة حرارة الغرفة إلى الحجم المطلوب ، ويتم وخزها في الأماكن برأس السكين وتوضع على الشواية الساخنة لمدة 4-5 سنوات لم أعد أتناول فطيرة من (أو بالأحرى بشيء) من الكبد من التجارة. فقط عندما أرى أن pate لديه ضمان لمدة 3 سنوات على الأقل. لا أريد أن آكل بعد الآن. لذلك نصنع طبق كبد الدجاج. أفضل بكثير من أي متغير موجود في السوق. مضمون! جربها ، الأمر بسيط للغاية. صنع التويكا ، وصفة لتويكا محلية الصنع من كبار السن. املأ الوعاء (البرميل ، المبرد) الذي يتم فيه تثبيت الملف بماء الصنبور البارد. ضع القليل من الماء في غلاية التويكا (1-2 لتر من الماء) حتى لا يلتصق ثم يكتمل بوعاء ممزوج جيدًا قبل (ديكوتيون) بحوالي 75٪ من الغلاية. وقد بدأ كل شيء بسبب خطأ أنكا ، وقد مرت أسابيع قليلة منذ أن تحدثت معي عن الحساء ولكن ليس أي حساء ، ولكن حساء الدجاج ، حساء الدجاج مع المعكرونة محلية الصنع. حسنًا ، هي لا تعرف كيف تصنع لقد جعلني أفعل ذلك للحصول على الإلهام

نقانق منزلية 600 جرام صدر دجاج ، 60 مل حليب ، 2 ملعقة كبيرة سميد ، 1 بصل ، 3 فصوص ثوم ، 1 بطاطس ، 1 ملعقة كبيرة ملح ، بابريكا ، فلفل ، كزبرة ، كاري ، زعتر. الآن يمكنك الاستمتاع بالنقانق. مرق الدجاج ، وصفات منزلية ، قائمة مرق الدجاج لليوم ، وصفة مرق الدجاج ، طبخ مرق الدجاج ، مرق الدجاج منزلي الصنع المقادير دجاج 4 جزر كبير 1 بصل 4 بطاطس كبيرة 5 فص ثوم مسحوق رقيق قليل من الملح التحضير أولا وقبل كل شيء يتم غسل المكونات وتنظيفها وتحضيرها ، ويتم غسل الدجاج وغليه بالرغوة وإزالته. وصفات الطبخ الأربعاء ، 7 ديسمبر ، 2011. لحم الخنزير محلي الصنع ، أيها الناس ، ما يكفي من الخضار أقول ، دعنا نتحدث عن اللحوم: D اليوم لدينا لحم صدر دجاج رائع ، 100٪ خالٍ من E وحتى مصنوع من قبلي. من سلسلة النقانق محلية الصنع (يمكنك العثور على أفكار أخرى هنا وهنا) ، من السهل جدًا تحضير لحم الخنزير قليل الدهن ، لكنه يدوم. باتيه منزلي الصنع - المقادير 100 مل نبيذ 500 جم كبد دجاج 150 جم زبدة 2 بصل 5 فصوص ثوم ريحان ملح فلفل التحضير قشر البصل وقطعه

لفائف صدور الدجاج مع مشروب البيض. تشاي ماسالا ميلك شيك الفراولة شراب الليمون منقوع شوربة شراب الورد والحساء. حساء الدجاج والمعكرونة محلية الصنع حساء كرات اللحم المطرقة حساء الفاصوليا حساء لحم الضأن حساء الدجاج حساء الدجاج اليوناني حساء العدس حساء العدس حساء الطماطم. وصفات تقليدية مختلفة. الناس والأماكن. مهرجان عشاق الطعام في لندن ، 2015. سلانا فيست ، كلوج ، 2014. مهرجان كاتلانيلور ، عراد 2013. أومامي. الطعم الخامس. / أرشيفات للدجاج. عش دجاج. شوربة دجاج عضوية مع نودلز منزلية. الشريط الجانبي الأساسي. ابحث في المدونة. بحث هذا الموقع. جديد من YOUTUBE CHANNEL Chicken Fillets مع كاتشب محلي الصنع ، طبق سريع لن يفوتك بالتأكيد. الكاتشب محلي الصنع عبق وطبيعي وسهل التحضير

وصفات تقليدية من المطبخ الروماني والعالمي ، ومقالات وأفكار متنوعة للطبخ المنزلي ، والطعام ، وفن الطهو ، والأطباق ، والأطباق. طريقة التحضير. Intr-un vas se fierbe carnea cu piper ,condimente ,sare dupa gust ,2-3 catei de usturoi si separat intr-un ceaun punem ceapa tocata marunt la prajit cu ulei,cand ceapa este aproape aurie adaugam peste ea ficatul de pui si il lasam sa se patrunda foarte bine,cand este bine patruns adaugam carnea de porc tocata jumari marunte si mai lasam un pic la prajit sa captete si carnea. Ingrediente pentru Rulouri din piept de pui cu sunca - 1 piept de pui mai mare , cateva felii de sunca , 3 ardei grasi verzi, 100 gr cascaval ,2 [] Oua cu legume Aperitive cu oua , Retete Aperitiv All posts tagged in: retete pui. 0. Retete festive. Salata de pui, sfecla rosie si cascaval Salata Boeuf cu pui cu maioneza de casa Written by Catalina. Reteta: clasica Dificultate: medie Ingrediente: 1,5 kg cartofi 4 morcovi 5 linguri mazare fiarta 1/2 borcan. 4 ani ago . 2096 Views. Random Articles. 0. Aperitive / Mic Dejun.

Prajitura pufoasa cu prune sau cu orice alte fructe, o prajitura de casa simpla si delicioasa. Mod de preparare Prajitura pufoasa cu Mancaruri cu legume Mancaruri cu peste Multicooker Retete culinar Retete cu carne de pasare, aici gasiti toate preparatele cu carne de pasare incercate pe blogul Casuta Laurei, sugestii de toate tipurile si pentru toate gusturile - rasfoieste si incearca-le pe toate. Fiecare reteta are explicatii detaliate pas cu pas, trucuri pentru un preparat mai bun si fotografii, uneori si vide 2 linguri de ulei de floarea soarelui 3 linguri de vin alb Amestecaţi 70 g de sare cu zahărul şi frecaţi bine kaizerul pe ambele părţi. Lăsaţi-l la rece timp de 24 h. A doua zi clătiţi kaizerul cu puţină apă rece şi apoi aşezaţi-l într-un bol, turnând deasupra o saramură preparată din restul sării şi 1 L de apă


Tacos al pastor, shaorma mexicană cu carne de porc

Pentru consumatorii de seriale culinare sunt mari șanse să se fi activat, zilele astea, o poftă peste medie pentru niște tacos al pastor. Pentru voi, mai ales, e ceea ce am scris aici. Că eu știu bine prin ce treceți. În același timp, pentru o porție de tacos, fie al pastor sau nu, chiar nu-i musai să te uiți la seriale, pur și simplu după așa ceva se salivează din principiu. Și pentru voi e ceea ce am scris aici. Adică e pentru toată lumea, dar pare că suntem mai mulți când ne împărțim pe categorii.

Întâmplarea face că în urmă cu puțină vreme a fost lansat un documentar dedicat acestei rețete profund mexicane și care cam dă de pământ cu orice pofticios autentic. Taco Chronicle, ăsta e documentarul, de aici mi se trage.

Mi-am făcut lecțiile, iar despre tacos, înainte de a te apuca să faci asta la tine acasă, trebuie să știi câteva lucruri esențiale, adică despre cum se face taco la el acasă.

  • e mai vechi decât îți poți imagina, vine din perioada Imperiului Otoman, l-au preluat libanezii, care l-au și dus în Mexic, iar localnicii l-au desăvârșit ulterior.
  • a pornit cu carne de miel și oaie, dar în timp a fost completat cu carnea de porc. tot mexicanii au venit și cu tortilla.
  • într-una dintre variantele de bază tacos al pastor se folosește sosul chipotle, care se face din ardei iuți, uscați și afumați, puși la fiert. ca să nu ne complicăm, la ingrediente am recomandat pasta de ardei iute, o puteți considera ca o primă blasfemie față de rețeta tradițională. facem repede o cruce cu limba și mergem mai departe, rețeta e foarte bună și cu mici abateri, important e să fim conștienți de ele. Și să nu punem la suflet.
  • ca ingrediente de bază, pentru marinadă, atunci când facem tacos al pastor, n-ar trebui să lipsească chili, oțet, sucul de portocale și cel de ananas. dar suc de ananas natural, nu, Doamne feri!, zeamă din conserva cu compot.
  • cât despre sos, sau salsa – spune-i cum vrei – zeama de lime și coriandrul sunt ca pinul de la card: fără astea nu se ajunge deloc unde trebuie, oricâte încercări ați face.

Ingrediente:

Carne și marinadă:

  • 1 kg carne de porc (spată)
  • 4 felii de ananas pentru cuptor
  • 2 linguri cu pastă de ardei iute
  • 1 lingură paprika (recomand afumat)
  • 4 căței de usturoi
  • ½ ceapă
  • 120 ml suc de portocale
  • 180 ml suc de ananas
  • 50 ml oțet de mere
  • 1 lingură oregano proaspăt
  • 1 lingură cimbru proaspăt
  • 1 lingură piper proaspăt măcinat
  • 1 lingură chimion măcinat
  • sare
  • 250 gr roșii cherry (alea tigrate sunt perfecte aici)
  • ½ ceapă
  • 2 căței de usturoi
  • ½ linguriță de chili
  • 2-3 linguri cu suc de ananas
  • sare

Pentru Tacos

  • 8-10 tortillas cu diamterul de 16 cm
  • coriandru proaspă, tocat
  • ½ ceapă tocată
  • lime
  • felii de ananas, aprox. 1 cm grosime, coapte pe grill/grătar
  • carnea tăiată bucăți mici după prepararea ei la cuptor

Carnea se taie felii de aproximativ 1,5 cm grosime. Ingredientele pentru marinadă se pun la blender și se mixeaxă până iese o pastă vâscoasă în care carnea va sta la rece, acoperită cu o folie, cel puțin 4 ore. Recomandat ar fi să stea vreo 10-12 ore, adică peste noapte.

Ulterior, după marinare, carnea se poate găti pe grătar, în tigaie sau la cuptor. Am ales ultima variantă, pe asta o recomand eu. Din imaginile de mai jos cred că se înțelege destul de bine modalitatea de împachetare a “monstrului”. Cu cât feliile de ananas și carne sunt mai mari în diametru, cu atât stabilitatea proțapului va fi, la rândul ei, mai mare.
Aranjamentul e simplu. Două felii de ananas la baza proțapului, o frigăruie cu vârf ascuțit în sus, în care se înfig, pe rând, feliile de carne, șterse ușor de marinada de pe ele. Se închide deasupra cu alte două felii de ananas și să se dă la cuptor, 180 de grade, pentru cel puțin 80 de minute. Depinde aici de forța și abilitățile cuptorului vostru.

E gata atunci când încep să apară margini de carne ușor arse. Se scoate mini-proțapul pe un tocător și cu un un cuțit mare și bine ascuțit începi să te joci de-a șaormarul și să tai carnea în fâșii subțiri.

Cât e carnea la cuptor, ai timp suficient să te ocupi de sos. Care e simplu de făcut. E nevoie de o tigaie grill bine încinsă pe care se pun roșiile și ceapa felii. Când încep să apară urmele de la grill, pune într-un blender toate ingredientele, iar un mic secret, pe care nu l-am trecut în lista cu ingrediente, dar pentru că ai ajuns până în punctul ăsta meriți să știi asta, pune o jumătate de linguriță cu zahăr. O să-i faci foarte bine cu asta sosului.

Ești aproape gata, un singur lucru mai e de făcut, frige pe grill și feliile de ananas. Pe care ulterior le tai în cuburi mici, ca niște zaruri.

Pentru împachetarea finală, tot ce îți mai rămâne de făcut e să încălzești tortilla într-o tigaie bine încinsă, apoi le umpli cu carne, cu ananas, sos, pune și puțină ceapă, nu uita de coriandru, e făcută pentru coriandru rețeta asta, stoarce niște lime pe deasupra, pliază în două și asigură-te că ai o farfurie imediat sub bărbie, o să te cam lingi pe degete. La propriu.

Tacos al pastor este al doilea preparat din food track-ul meu imaginar, o călătorie la fel de imaginară pe care o fac pe harta culinară a lumii împreună cu Selgros Caută Pasiunea. După ce data trecută am testat empanadas. Și mai urmează.


Shaorma de casa

Shaorma de casa este ideala pentru ca o putem facem cu de toate, dar cu ce vrem noi si cum vrem noi sa fie pregatite ingredientele. Cei mici vor fi cu siguranta incantati de ideea de a manca shaorma, dar, mamele pot pune legume pe care de altfel nu le-ar manca. Este o alternativa sanatoasa si hranitoare fata de alte variante cumparate din oras.

Ii putem angrena si pe cei mici in prepararea shaormei de casa.


Shaorma de pui și kebab de miel (de casă)!

Astăzi vrem să vă arătăm cum puteți pregăti carnea pentru shaorma și kebab! Sunt delicioase și pot fi preparate cu ușurință în condiții casnice!

SHAORMA DE PUI

Ingrediente:

-½ lingură de boia de ardei dulce

-½ lingură de chimen măcinat

-½ lingură de piper negru măcinat

-½ lingură de boia de ardei iute

-o lingură de pătrunjel mărunțit

-sucul stors dintr-o jumătate de lămâie.

-lipii, pite sau tortilla (după numărul persoanelor invitate la cină)

-200 ml de sos de iaurt cu verdeață

-o ceapă tăiată sub formă de semiluni

-frunze de salată (tăiate sub formă de fâșii subțiri).

Mod de preparare:

1.Pregătiți marinada pentru carne: puneți iaurtul într-un bol adânc. Adăugați boia de ardei dulce, chimenul măcinat, piperul negru măcinat, boia de ardei iute, pătrunjelul mărunțit, usturoiul dat prin răzătoarea mică, sarea și sucul de lămâie. Amestecați foarte bine.

2.Spălați și uscați piepții de pui. Tăiați-i în jumătăți incomplete (în direcție longitudinală), astfel încât să-i transformați în bucăți mari și subțiri de carne.

3.Puneți piepții de pui în marinadă. Amestecați foarte bine, ca să o răspândiți pe suprafața tuturor bucăților de carne.

4.Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați carnea să se marineze pe parcursul a 2 ore.

5.Luați o frigare lungă de lemn (24 cm) și înfigeți-o în mijlocul unei jumătăți de ceapă mare, astfel încât să o puteți așeza în poziție verticală pe tavă.

6.Apoi înfigeți pe rând toate feliile de carne pe frigarea pregătită, suprapunându-le.

7.La sfârșit înfigeți jumătatea de roșie pe frigare — cu tăietura în jos.

8.Introduceți „construcția” de carne în cuptorul preîncălzit până la 150°C, cu convecție și coaceți-o pe parcursul a 2.5 ore.

9.După ce carnea va fi gata, mai rămâne doar să o tăiați și să asamblați delicioasele shaorma: ungeți fiecare lipie cu sos de iaurt, așezați carnea tăiată în bucățele pe ea și adăugați legumele mărunțite. Rulați lipia și înveliți-o cu folie de aluminiu, ca să nu se desfacă.

10.Serviți shaorma de pui cu multă plăcere!

KEBAB DE MIEL ÎN PITĂ

Ingrediente:

-o lingură de chimen măcinat

-o lingură de cimbru uscat

-o lingură de boia de ardei iute

-o lingură de rozmarin uscat

-o lingură de piper negru măcinat

-o lingură de boia de ardei dulce

-200 g de carne tocată de miel.

-25 ml de ulei rafinat (fără miros)

-un gălbenuș de ou + o lingură de lapte (pentru ungerea pitei înainte de coacere)

-semințe de susan alb și negru — după gust (pentru presărarea pitei înainte de coacere).

-salată iceberg tăiată în fâșii

-varză roșie tăiată fideluță

Mod de preparare:

1.Pregătiți carnea: amestecați chimenul măcinat, sarea, cimbrul uscat, boia de ardei iute, rozmarinul uscat, piperul negru măcinat și boia de ardei dulce.

2.Tăiați mușchiul de miel în felii subțiri. Așezați-le pe o bucată de folie alimentară, suprapunându-le puțin și oferindu-le forma de dreptunghi.

3.Presărați „blatul” de carne cu jumătate din amestecul de condimente.

4.Răspândiți carnea tocată pe „blatul” de carne și presărați-o cu condimentele rămase.

5.Rulați „blatul” de carne sub formă de rulou. Înveliți-l în folia alimentară și dați-l la congelator pentru 60 minute.

6.Scoateți ruloul din carne de miel din congelator și din folia alimentară. Coaceți-l timp de 35 minute în cuptorul preîncălzit până la 175°C, cu convecție.

7.Scoateți-l din cuptor și tăiați-l în jumătate. Apo tocați-l în fâșii subțiri cu ajutorul unui cuțit ascuțit (în direcție verticală).

8.Pregătiți pita: cerneți făina și puneți-o într-un bol adânc.

9.Dizolvați zahărul și drojdia uscată în apa caldă. Realizați o adâncitură în mijlocul făinii și turnați soluția obținută în ea.

10.Amestecați puțin, ca să încorporați 1-2 linguri de făină în compoziția de drojdie. Lăsați-o să se activeze pe parcursul a 10 minute (trebuie să apară „căciula” spumoasă caracteristică).

11.Apoi adăugați un ou, untul moale, uleiul și sarea. Frământați aluatul cu ajutorul mixerului, montând telurile pentru aluat. El trebuie să fie foarte moale și lipicios.

12.Acoperiți aluatul cu un prosop curat de bucătărie și lăsați-l să dospească pe parcursul a 60 minute.

13.Frământați puțin aluatul și transferați-l pe suprafața de lucru, presărată cu făină. Întindeți-l cu sucitorul sub formă de turtă groasă și rotundă.

14.Ungeți turta cu un gălbenuș amestecat cu o lingură de lapte, folosind pensula de silicon. Apoi realizați adâncituri superficiale și frecvente pe suprafața ei (cu degetele).

15.Presărați turta cu semințe de susan alb și negru.

16.Transferați-o pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți-o timp de 25 minute în cuptorul preîncălzit până la 190°C, cu convecție.

17.Tăiați pita în felii triunghiulare.

18.Desfaceți fiecare felie de pită și ungeți-o cu sos de iaurt. Adăugați fâșii de carne și legume tăiate în bucățele. Strângeți-o ușor, ca să apropiați toate ingredientele. Kebab-ul de miel în pită este gata!


Shaorma calorii: impactul asupra siluetei

Insumand caloriile pe care le contin toate aceste ingrediente, rezulta un total de 1.110 de calorii. O persoana sedentara, pentru a-si mentine greutatea, ar trebui sa consume maximum 2000 de kilocalorii pe zi, astfel incat o shaorma mare ar asigura mai mult de jumatate din necesarul caloric zilnic al respectivei persoane. Insa, pentru cineva aflat la dieta, care ar trebui sa nu consume mai mult de 1.200-1.300 kcal, o shaorma mare ar reprezenta cam singura masa principala din zi, la care s-ar mai putea adauga o gustare de 150-200 kcal.

Acum ca am aflat cate calorii are o shaorma traditionala mare, putem afla mult mai usor cate calorii contin variantele medii si mici. Cantitatile necesare pentru prepararea unei shaorme medii nu sunt foarte mult diminuate, aceasta cantarind doar cu circa 100 g mai putin decat shaorma mare. Asta inseamna ca o shaorma medie are putin sub 1000 de calorii.


Burgeri de curcan cu reteta pas cu pas

Burgeri de curcan reteta pas cu pas. Burger de casa din carne tocata de curcan, cu chifle de casa, branza, salsa de avocado (guacamole) si salata mexicana „Pico de gallo”. Chiftelele de curcan sunt suculente si aromate, extrem de gustoase si sanatoase.

Printre burgerii de vita (reteta aici) sau cei de somon (reteta aici) am facut vara aceasta si acesti burgeri de curcan. O reteta sanatoasa de burger de casa, fara prajeala multa si cu sosuri si salate din legume.

Mai intai am copt chiflele de casa pentru hamburgeri, rumene si pufoase – reteta aici.

Apoi am cumparat carne de curcan (pulpa dezosata) pe care am macinat-o acasa. Nu recomand piept pentru ca este mai sec decat pulpa.

M-am gandit la o combinatie care sa puna in valoare mai multe ingrediente aduse din „Lumea Noua” – adica de pe continentul American.

Stim cu totii ca dupa secolul 15 au fost aduse in Europa rosiile, ardeiul gras sau cel iute, avocadoul sau chiar insusi curcanul. Pe vremea conquiztadorilor curcanii erau salbatici si zburdau prin padurile Mexicului de nord, cele ale midwest-ului American pana in Canada.

Asa ca burgerul meu de curcan poate fi considerat un omagiu adus acestor evenimente care au schimbat cursul istoriei omenirii. Lipseste cartoful din aceasta formula insa nu va impiedica nimeni sa alaturati niste cartofi prajiti acestui minunat burger de curcan. Aici gasiti reteta de French Fries – cartofi dublu prajiti.

Pentru o nota mai spicy si mai vesela am adaugat si putin hot sauce (sos iute). Bineininteles ca puteti sa-l dozati dupa gust. Branza folosita de mine a fost queso manchego (spaniola) pentru ca nu am avut de unde sa cumpar „queso añejo” mexicana. Practic ambele sunt branzeturi maturate si pot fi inlocuite cu Cheddar sau alta branza similara.

Am folosit frunze fragede de baby spanac insa puteti sa le inlocuiti cu orice salata verde crocanta sau cu mix de salata (valerianella, rucola, romaine etc).

Cele doua salsas au fost un guacamole (reteta aici)

si o salata mexicana pico de gallo (reteta aici) – cu avocado, rosii, ardei, ceapa.

Va dau cantitatile pentru 6 burgeri de curcan. Bineinteles ca puteti scadea sau mari cantitatile in functie de necesitati.


Video: طريقة تحضير ساندوتش شاورما الديك الرومي. طبخة ونص حلقة كاملة