وصفات جديدة

قد تقدم سلسلة بيتزا سبارو للإفلاس

قد تقدم سلسلة بيتزا سبارو للإفلاس


تدرس سلسلة البيتزا المتعثرة ، والتي اضطرت إلى إغلاق 155 متجرًا في وقت سابق من هذا العام ، تقديم طلب للفصل 11

هل سيختفي سبارو إلى الأبد؟

قد يكون سبارو ، وهو مركز تسوق شهير وسلسلة مطاعم بيتزا في قاعة الطعام ، قد قدم طلبًا للإفلاس ، وفقًا لمخبر مجهول تحدث إلى صحيفة وول ستريت جورنال. كانت سلسلة البيتزا قد تقدمت بالفعل بطلب لإفلاس الفصل 11 في عام 2011 عندما كان ديونها 200 مليون دولار. على الرغم من أن سبارو لم يؤكد ذلك ، إلا أن إعلان الإفلاس الرسمي لن يكون مفاجئًا ، حيث أغلقت سلسلة البيتزا 155 متجرًا ضعيف الأداء الشهر الماضي من بين 400 متجر متبقي ، حسبما ذكرت صحيفة ديلي ميل.

لم يرد سبارو على المكالمات في الوقت المناسب للتعليق ، لكنه قال لصحيفة وول ستريت جورنال إن "فريق الإدارة الجديد للشركة والمستشارين" قاموا بتقييم شامل للأعمال "خلال الأشهر التسعة الماضية ويحرزون تقدمًا كبيرًا".

يعتقد العديد من الخبراء ومنافذ الأخبار أن معظم الأسباب الكامنة وراء صراعات سبارو تكمن في تباطؤ شعبية مراكز التسوق. غالبًا ما توجد في صالات الطعام ، لا يستطيع سبارو مواكبة حقيقة ذلك ، وفقًا لـ توقعات بيزنس إنسايدر، سيتم إغلاق نصف مراكز التسوق في الولايات المتحدة أو إعادة تصميمها في غضون عقدين.

جوانا فانتوزي على تويتر! اتبعها هنا.


قد تقدم سبارو ، وهي مادة أساسية في محكمة الطعام ، بطلب للإفلاس في وقت مبكر من الأسبوع المقبل

هل فكرت في أننا كنا نمزح عندما قلنا أن عام 2014 قد يكون نهاية بيتزا الوجبات السريعة؟ يقال إن سبارو ، وهو عنصر أساسي في محاكم الطعام في جميع أنحاء أمريكا ، يستعد لتقديم طلب الحماية من الإفلاس في أقرب وقت في الأسبوع المقبل.

يطلب سبارو الأصوات المستحقة بنهاية هذا الأسبوع لخطة إعادة الهيكلة المعاد تجميعها & quot التي تحاول تبسيط رحلتها من خلال محكمة الإفلاس ، وفقًا لتقارير في صحيفة وول ستريت جورنال. إذا حصل على عدد كافٍ من الأصوات ، يمكن لسبارو التقدم بطلب لحماية الفصل 11 في وقت مبكر من يوم الأحد.

وبحسب ما ورد كان سبارو يراجع عملياته خلال الأشهر التسعة الماضية. في منتصف فبراير ، أعلنت سلسلة مطاعم البيتزا أنها ستغلق 155 مطعمًا من بين 400 مطعم في أمريكا الشمالية لخفض التكاليف. بعد الإغلاق ، لا يزال هناك أكثر من 800 مطعم في سبارو حول العالم.

ستكون هذه هي المرة الثانية التي يقدم فيها سبارو طلبًا للإفلاس ، حيث كانت الأولى في أبريل 2011. وقد أعاقت الشركة موقعها الرئيسي في ساحات الطعام في المركز التجاري ، حيث انخفضت حركة المرور في مراكز التسوق. انخفضت حركة المرور في متاجر البيع بالتجزئة بنسبة 14.6 في المائة في شهري نوفمبر وديسمبر الماضيين مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي ، ومن المتوقع أن تنخفض بنسبة 9 في المائة في الربع الأول من هذا العام ، وفقًا لشركة تحليلات البيع بالتجزئة ShopperTrak.

تتعرض سلاسل مطاعم الوجبات السريعة للوجبات السريعة للخطر بشكل متزايد حيث يتعدى المبتدئون ذوو الخدمة السريعة على أراضيهم. حاول كل من دومينوز وبيتزا هت تحويل صورتهما إلى قالب أنيق وسريع ، حيث تعرض مطاعم دومينوز التي أعيد تصميمها وبيتزا هت نماذج أولية للطاولات عالية التقنية ووصفات متجددة. وفي الوقت نفسه ، فإن الوافدين الجدد مثل بيتزا لوكالي التي تمولها شركة تشيبوتلي وبيتزا ريف المدعومة من بافالو وايلد وينجز ، تصنع موجات كمفاهيم بيتزا سريعة.


بيتزا سبارو تستعد لتقديم ملف للإفلاس

نيويورك (رويترز) - قالت صحيفة وول ستريت جورنال يوم الخميس نقلا عن أشخاص مطلعين على الأمر إن سلسلة مطاعم الوجبات السريعة سبارو قد تقدم طلبا لإفلاس الفصل 11 في أقرب وقت الأسبوع المقبل.

من شأن الإفلاس أن يجعل شركة ميلفيل ، التي تتخذ من نيويورك مقراً لها ، أحدث سلسلة من سلاسل المطاعم ، بما في ذلك فدركرز وتشارلي براون ستيك هاوس ، للاستسلام للانكماش الاقتصادي وانخفاض الإنفاق الاستهلاكي.

كان سبارو ، الذي يعاني من الديون ، قد كشف في يناير / كانون الثاني أنه وظف مستشارين ومحامين للإفلاس وإعادة الهيكلة.

ومن بين مقرضيها بنك أوف أمريكا كورب ومالك الأسهم الخاصة ميد أوشن بارتنرز ، التي اشترت الشركة من خلال شراء أكثر من 400 مليون دولار في عام 2007.

وقالت الصحيفة إن سبارويس تجري محادثات مع صناديق التحوط التي تحمل ديونها الكبيرة للحصول على 35 مليون دولار من تمويل المدين في حيازة حتى تتمكن من الاستمرار في العمل أثناء إفلاسها. وأضافت أن المحادثات ظلت متقلبة ، ويمكن أن ينهار اتفاق.

وقال متحدث باسم سبارو إن الشركة تواصل العمل على إعادة هيكلة ديونها وتتوقع أن تعمل بشكل طبيعي خلال هذه العملية. (من إعداد دينا أوبين ، تحرير كارول بيشوبريك ، ديف زيمرمان)


حرق إلى هش: ملفات سبارو للإفلاس (مرة أخرى)

قد تكون أوقات الازدهار لبعض سلاسل المطاعم ، مثل النجوم Chipotle و Panera Bread ، لكن لا تحسب Sbarro من بين أولئك الذين يستفيدون من الاتجاه غير الرسمي السريع.

تقدمت سلسلة مطاعم البيتزا السريعة بطلب الحماية بموجب الفصل 11 من الإفلاس للمرة الثانية في أقل من ثلاث سنوات بعد أن حاولت وفشلت في زيادة المبيعات من خلال تجديد قائمتها وإغلاق مطاعمها الأسوأ أداءً. في فبراير ، قالت سبارو إنها ستغلق 155 مطعمًا من بين 400 مطعم تمتلكها في أمريكا الشمالية ، على الرغم من أنه لا يزال لديها أكثر من 800 موقع في الخارج وحوالي 600 مملوكة لأصحاب الامتياز (لن يتأثر هذا الأخير بالإفلاس).

في إفلاسها عام 2011 ، خفضت الشركة 80٪ من عبء ديونها البالغة 400 مليون دولار. هذه المرة ، تريد خفض ديون أخرى بقيمة 140 مليون دولار. بينما يدعو سبارو أطرافًا أخرى لتقديم عروض لشراء الشركة ، صوت مقرضوها الرئيسيون لدعم خطة "معدة مسبقًا" لتبادل الديون للسيطرة على سبارو المعاد تنظيمها.

"الاتفاق بين مقرضي الشركة هو مؤشر على الدعم والثقة لديهم في استراتيجيات النمو التي وضعها فريق الإدارة الجديد على مدى الأشهر التسعة الماضية. وقال ديفيد كرم الرئيس التنفيذي لشركة سبارو في بيان إن مجلس الإدارة وفريق الإدارة العليا ملتزمون بضمان نمو ونجاح سبارو في المستقبل ، ويعد التسجيل اليوم خطوة ضرورية لتحقيق هذه الأهداف.

تقع مطاعم سبارو الأمريكية بشكل أساسي في مراكز التسوق ، حيث تباطأت حركة السير على الأقدام وانخفض الإنفاق في صالات الطعام. كما أنها فشلت في التكيف مع اتجاه المستهلك نحو أسعار أعلى قليلاً.

تأسست شركة ميلفيل في نيويورك في بروكلين في عام 1956 من قبل المهاجرين الإيطاليين جينارو وكارميلا سبارو.


تقدم سبارو بطلب لإفلاسها للمرة الثانية خلال ثلاث سنوات

تقدمت سبارو بطلب لإفلاسها للمرة الثانية خلال ثلاث سنوات حيث تراقب سلسلة البيتزا حركة السير على الأقدام بطيئة في مراكز التسوق التي تحتلها العديد من مطاعمها.

تقدمت شركة Melville ، نيويورك ، بطلب الحماية بموجب الفصل 11 في محكمة الإفلاس الأمريكية في مانهاتن يوم الاثنين مع أكثر من 30 شركة تابعة.

سعى سبارو إلى الإفلاس في أبريل 2011 ، وظهر في نوفمبر التالي.

هذه المرة ، جمعت المطاعم ذات الطراز الإيطالي ما بين 100 مليون دولار و 500 مليون دولار في كل من الأصول والخصوم ، وفقًا للشركة.

ومثل زميله في سلسلة مراكز التسوق Hot Dog on a Stick ، ​​التي تقدمت بطلب لإفلاس الفصل 11 في فبراير ، أشار سبارو إلى أن زيارات العملاء لمراكز التسوق قد تضاءلت.

في الشهر الماضي ، قالت سبارو إنها ستغلق 155 مطعمًا مملوكًا للشركة المتعثرة في أمريكا الشمالية. وقالت الشركة إن الإغلاقات ستترك أكثر من 800 وحدة ، بما في ذلك مواقع الامتياز ، مفتوحة في جميع أنحاء العالم ، مع 220 في الولايات المتحدة.

[تم التحديث في الساعة 8:45 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي في 10 آذار (مارس): وقالت الشركة في بيان إن الملف صُمم من أجل "تنفيذ خطة إعادة تنظيم معدة مسبقًا" والسماح بخروج سريع من الإفلاس حتى يتمكن فريق إدارة سبارو الجديد من إعادة تشكيل العمل.

يقدم الدائنون الذين يدعمون ملف سبارو 20 مليون دولار من تمويل المدين الحائز ، والذي سيبقى في الميزانية العمومية للشركة بعد الإفلاس.

وفقًا لسبارو ، سيتم محو ما يقرب من 140 مليون دولار من الديون المضمونة المستحقة نظرًا لأن المقرضين ذوي الأولوية يتلقون "بشكل كبير جميع حقوق الملكية في الأعمال المعاد تنظيمها".

وقالت الشركة إنه من المتوقع أن يؤدي الترتيب ، إلى جانب إغلاق المتجر ، إلى تحسين ربحية سبارو وتقليل ديونها القائمة بأكثر من 80٪.

وقالت الشركة في بيانها إن سبارو "تظل علامة تجارية قوية ونابضة بالحياة".]


تقدم سبارو بطلب لإفلاسها للمرة الثانية خلال ثلاث سنوات

تقدمت سبارو بطلب لإفلاسها للمرة الثانية خلال ثلاث سنوات حيث تراقب سلسلة البيتزا حركة السير على الأقدام بطيئة في مراكز التسوق التي تحتلها العديد من مطاعمها.

تقدمت شركة Melville ، نيويورك ، بطلب الحماية بموجب الفصل 11 في محكمة الإفلاس الأمريكية في مانهاتن يوم الاثنين مع أكثر من 30 شركة تابعة.

سعى سبارو إلى الإفلاس في أبريل 2011 ، وظهر في نوفمبر التالي.

هذه المرة ، جمعت المطاعم ذات الطراز الإيطالي ما بين 100 مليون دولار و 500 مليون دولار في كل من الأصول والخصوم ، وفقًا للشركة.

ومثل زميله في سلسلة مراكز التسوق Hot Dog on a Stick ، ​​التي تقدمت بطلب لإفلاس الفصل 11 في فبراير ، أشار سبارو إلى أن زيارات العملاء لمراكز التسوق قد تضاءلت.

في الشهر الماضي ، قالت سبارو إنها ستغلق 155 مطعمًا مملوكًا للشركة المتعثرة في أمريكا الشمالية. وقالت الشركة إن الإغلاقات ستترك أكثر من 800 وحدة ، بما في ذلك مواقع الامتياز ، مفتوحة في جميع أنحاء العالم ، مع 220 في الولايات المتحدة.

[تم التحديث في الساعة 8:45 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي في 10 آذار (مارس): وقالت الشركة في بيان إن الملف صُمم من أجل "تنفيذ خطة إعادة تنظيم معدة مسبقًا" والسماح بخروج سريع من الإفلاس حتى يتمكن فريق إدارة سبارو الجديد من إعادة تشكيل العمل.

يقدم الدائنون الذين يدعمون ملف سبارو 20 مليون دولار من تمويل المدين الحائز ، والذي سيبقى في الميزانية العمومية للشركة بعد الإفلاس.

وفقًا لسبارو ، سيتم محو ما يقرب من 140 مليون دولار من الديون المضمونة المستحقة نظرًا لأن المقرضين ذوي الأولوية يتلقون "بشكل كبير جميع حقوق الملكية في الأعمال المعاد تنظيمها".

وقالت الشركة إنه من المتوقع أن يؤدي الترتيب ، إلى جانب إغلاق المتجر ، إلى تحسين ربحية سبارو وتقليل ديونها القائمة بأكثر من 80٪.

وقالت الشركة في بيانها إن سبارو "تظل علامة تجارية قوية ونابضة بالحياة".]

تأسست سبارو في عام 1956 من قبل عائلة تحمل الاسم نفسه.

دليلك إلى واقعنا الاقتصادي الجديد.

احصل على النشرة الإخبارية المجانية للأعمال للحصول على رؤى ونصائح حول كيفية تدبير الأمور.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.

تيفاني هسو كاتبة سابقة في Los Angeles Times. في السابق ، كتبت عن اقتصاد كاليفورنيا والوجبات السريعة والمطاعم وتجارة التجزئة والطاقة البديلة لقسم الأعمال. من مواليد منطقة الخليج ، خريجة جامعة كاليفورنيا في بيركلي ، وهي من المعجبين الأبديين في نور كال ، عملت ذات مرة في سان فرانسيسكو باي جارديان. كما قامت بمهمة في Richmond Times-Dispatch ، حيث طورت شغفًا بالشاي الحلو. لا تزال تؤمن بأنها ستجد يومًا ما اقتصاديين يتفقان معها.

المزيد من Los Angeles Times

قامت Virgin Galactic بأول رحلة صاروخية لها من نيو مكسيكو إلى هامش الفضاء في مكوك مأهول ، حيث تتجه الشركة نحو تقديم رحلات سياحية إلى حافة الغلاف الجوي للأرض.

بصرف النظر عن الصبر والسجل الجنائي النظيف ، هناك القليل من الشروط المسبقة للحصول على وظيفة مجالسة الأطفال.

تكبدت وول ستريت المزيد من الخسائر يوم الجمعة في يوم متقلب من التداول ترك المؤشرات الرئيسية مختلطة ومؤشر S & ampP 500 مع انخفاضه الأسبوعي الثاني على التوالي.

من قواعد القناع إلى التباعد الاجتماعي ، إليك ما يمكن توقعه في 15 حزيران (يونيو).


مثل عمي العظيم Aloysius اعتاد دائمًا أن يقول & # 8212 إذا لم تنجح في البداية في إعادة هيكلة سلسلة البيتزا الفاشلة بموجب الفصل 11 من الحماية من الإفلاس ، فحاول ، وحاول مرة أخرى. بعد الجولة الأولى مع الفصل 11 لم تنجح & # 8217t بشكل جيد ، يقال إن سبارو يخطط لتقديم ملف للإفلاس مرة أخرى. [أكثر]


مساعدة صندوق مراقبة الصحافة مقابل 11 دولارًا شهريًا

مشترك بالفعل؟ تسجيل الدخول

تغير الصحافة الحياة لأننا نفتح ذلك الصندوق الصغير جدًا الذي يعتقد معظم الناس أنهم يعيشون فيه. نعتقد أن الأخبار يمكن وينبغي أن توسع الإحساس بالهوية والإمكانيات بما يتجاوز التوقعات التقليدية الضيقة.

عملنا غير ممكن بدون دعمكم.


تحديثات مباشرة

لكن الاختبار أظهر أن البيتزا لا تزال تدفع مبيعات سبارو. استحوذت البيتزا على ما يقرب من نصف المبيعات في مواقع الاختبار ، وفقًا لـ Nation's Restaurant News ، بينما أنتجت المعكرونة 6 في المائة فقط.

للحصول على المشورة ، لجأ السيد جريكو إلى مطعم بيتزا محلي في نيو هافن ، حيث يعيش - على الرغم من أنه لم يكشف عن اسم المتجر أو مالكه. كان الهدف هو ابتكار بيتزا أساسية على طراز نابولي يمكن أن تصمد أمام البيتزا المحلية أينما كان متجر Sbarro. "لماذا لا يمكننا فعل ذلك؟" سأل السيد جريكو.

إلى جانب تغيير المكونات ، تضيف السلسلة أفران اللهب المكشوف لزيادة "المسرح" للتجربة بالإضافة إلى تقليل الوقت المستغرق لطهي البيتزا وإعادة تسخين شريحة.

لضمان الاتساق ، بدأت الشركة منذ فترة طويلة في صنع صلصة الطماطم وتقطيع الجبن في مواقع مركزية وشحنها إلى المطاعم.

قال أنتوني جيه ميسانو ، رئيس تطوير الأعمال في سبارو ، إن كل بيتزا كانت متشابهة - لكن كل بيتزا لم يكن مذاقها جيدًا بقدر ما تستطيع.

تقوم الشركة الآن بشحن طماطم سان مارزانو المقشرة الكاملة ، والتي يتم وضعها في مطحنة الطعام حسب الحاجة وتحويلها إلى صلصة بأقل قدر من المكونات في المطاعم.

يتم شحن الجبن في كتل ويتم تقطيعه في الموقع أيضًا. قال ميسانو: "الناس أكثر ذكاءً فيما يتعلق بما يأكلونه". "لديهم توقعات أعلى لما سيحصلون عليه عندما يذهبون إلى مطعم ، وسنمنحه لهم هذه البيتزا الجديدة."

ستكون الخطوة التالية في تحول سبارو هي تعديل مزيج العقارات فيها. تمتلك الشركة حوالي 1000 متجر ، تمتلك حوالي 420 منها البقية. أربعة أخماسهم في صالات الطعام في المول والمطار ، حيث الإيجارات مرتفعة ويسهل على العملاء الانتقال إلى شباك مختلف.

تتمثل خطة السيد جريكو في فتح متاجر جديدة على واجهات الشوارع ، حيث تمتلك الشركة حوالي 70 مطعمًا.

قال: "يبدو الأمر كما لو أننا نقوم بعمل أحجية الصور المقطوعة". "تفرغ كل القطع الموجودة على الطاولة ، وتفرزها وتنظر إلى الصورة الموجودة على الصندوق - باستثناء أنه بدلاً من إعادة تجميع القطع معًا لتشكيل الصورة ، عليك أن تصنع منها صورة جديدة."


يجب أن يقرأ

تريد سلاسل البيتزا شريحة أكبر من فطيرة التوصيل

على الرغم من أن بريتز تؤكد أنها لم تتخل عن مواقع مراكز التسوق ومراكز السفر ، إلا أن سبارو يخطط لفتح المزيد من المواقع المستقلة في السنوات القليلة المقبلة. في أقل من عام ، افتتحت سبارو أربعة مواقع خارج مراكز التسوق ، كلها في سوق كولومبوس ، أوهايو ، حيث نقلت الشركة مقرها الرئيسي بعد سنوات في نيويورك. تتميز المطاعم المستقلة بتصميمات أنيقة ولوحات قائمة تؤكد على النضارة. يغامر سبارو أيضًا بالدخول إلى الفضاء غير الرسمي السريع ، بمفهوم يسمى كوتشينوفا. يوجد حاليًا أربعة مواقع لـ Cucinova أيضًا في أوهايو تم افتتاحها لأول مرة منذ أكثر من عامين بقليل. مرت المطاعم ببعض التكرارات ، لكن المنتج النهائي يقدم للعملاء خيار البيتزا أو المعكرونة أو السلطة مع طبقات مختلفة.

وفقًا لبريتز ، فإن الهدف الديموغرافي لكوسينوفا هو جيل الألفية ، ويتميز مظهره بالخشب ، ولمسات من الطوب ، والكراسي المعدنية العصرية: ربما لن يعرف العملاء أنهم في مطعم Sbarro. يقول أوش إن هذا قد لا يكون شيئًا سيئًا. يقول: "يعرف الناس في الغالب أن سبارو موجود في المطارات ومراكز التسوق ، وإذا كانوا يريدون صنع آثار أقدام كبيرة ومثيرة للارتداء السريع ، فربما يكون ذلك ميزة في الواقع أنهم فصلوها عن علامة سبارو التجارية".

لسوء الحظ بالنسبة لـ Sbarro ، فإن مساحة البيتزا غير الرسمية مزدحمة بسلاسل مثل بيتزا Locale المدعومة من Chipotle و Blaze Pizza و Pieology و MOD Pizza. يقول أوش: "بدا الأمر كما لو أنه كان لديك في الوقت نفسه مشغلو مطاعم في جميع أنحاء البلاد يدركون أنه إذا قمت بتطبيق نموذج شيبوتل على البيتزا ، فستكون ناجحًا للغاية - وقد فعلوا ذلك ، ولكن هناك مجموعة منهم". "لاشك في ذلك المهمة المقبلة [لسبارو] طويلة."

لكن بريتز يعتقد أن خبرة Sbarro في البيتزا ستساعد في تعزيز العلامة التجارية. وتقول "إن مؤسسة سبارو مبنية على البيتزا". "ضيوفنا يطلبون منا الخروج من المركز التجاري والتسليم." ومثل العلامات التجارية الأخرى ، يرى سبارو أن "القفزة الرأسية التالية" هي السوق غير الرسمي السريع. سبارو يفعل كل شيء ليرى ما يعلق. "لكننا نبقى مع البيتزا".

غلوريا داوسون هي منسقة في فريق أخبار Facebook وكاتبة مستقلة ظهرت أعمالها في Wall Street Journal و Modern Farmer و Mashable و Eater.
المحرر: Erin DeJesus


شاهد الفيديو: إغلاق 300 فرع من سلسلة مطاعم بيتزا هات بعد إفلاس أكبر ملاكها