ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

سلطة أرز شرقي مع وصفة فلفل روبيان

سلطة أرز شرقي مع وصفة فلفل روبيان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة المأكولات البحرية
  • سلطة الجمبري

سلطة خضار مقرمشة ملونة في صلصة شرقية ، هذا الطبق يعطي دفعة كبيرة من الفيتامينات. تحتوي صلصة الصويا على نسبة عالية من الملح ، لذلك لا حاجة إلى توابل إضافية للتتبيل.

8 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 فلفل أحمر مقشر ومقطع ناعماً
  • 1 فلفل أصفر ، مقشور ومقطع إلى شرائح رقيقة
  • 1 فلفل برتقال مقشر ومقطع ناعماً
  • 300 جرام من براعم الفاصوليا
  • 6 بصل أخضر مقطع ناعماً
  • ½ خيار مقطع إلى أعواد رفيعة
  • 250 جرام روبيان مطبوخ ومقشر
  • 300 جرام أرز طويل الحبة مطبوخ
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • تتبيلة فلفل حلوة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت بذور السمسم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملعقة كبيرة خل شيري أو خل أرز
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حلو أو
  • 1 فلفل أحمر مفروم ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة عسل سائل
  • 15 جرام من الزنجبيل الطازج المقشر والمبشور جيداً

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›جاهز خلال: 15 دقيقة

  1. اصنع الصلصة أولاً. ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء سلطة كبير واخفقيها معًا حتى تمتزج.
  2. قبل التقديم مباشرة ، أضيفي جميع مكونات السلطة باستثناء بذور السمسم. اجمع كل شيء معًا لتغطيته بالصلصة ، ثم انثر بذور السمسم فوقها. قدميها مرة واحدة.

نصائح الطباخ

* يمتص الأرز ما يقرب من 3 أضعاف وزنه من الماء عند طهيه ، لذلك ستحتاج إلى طهي حوالي 100 جرام من الأرز طويل الحبة للحصول على 300 جرام أرز مطبوخ. اتركه باردًا حتى يصبح جاهزًا لإضافته إلى السلطة. * لتوفير الوقت ، يمكنك استخدام كيس من الخضار الطازجة المقلية. هناك العديد من الأصناف المتاحة ، لذا اختر ما تفضله.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

صنع سلطة صيفية عصارية بكل سهولة. أضفت بعض الأفوكادو الإسبانية الناضجة التي احتاجت إلى الاستخدام وأعطت الطبق عمقًا لطيفًا وملمسًا إضافيًا. استمتع شريكي ببعض أرز جوز الهند مع طبقه ، لكن نظرًا لأنني أتبع خطة تناول طعام أكثر تقييدًا ، فقد اخترت تقديمها على سرير من الخضر. التبريد هو مفتاح نجاح هذا الطبق. علاج لطيف في منتصف الأسبوع! - 09 يوليو 2013


سلطة الجمبري والأرز

تاريخ النشر: 25 آذار (مارس) 2014 · آخر تعديل: 20 تشرين الأول (أكتوبر) 2020 - بقلم Lana Stuart · بصفتي أحد شركاء Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

سلطة الجمبري والأرز - سلطة عشاء لذيذة مع الأرز والروبيان وقلوب الخرشوف والزيتون الأسود. مثالي لأمسية الربيع.

حان الوقت لبدء التفكير في الربيع! حسنا ربما. التقويم يقول ذلك ، لكن الطقس لم يتعاون بعد. لقد كان لدينا 75 درجة من الأيام الجميلة والليالي المتجمدة. الربيع يضايقنا حقًا هذا العام.

عندما يكون لدينا واحدة من تلك الأيام الجميلة والدافئة ، أفكر دائمًا في السلطات لتناول العشاء. ليس بالضرورة طبق من الخس ، لكن شيئًا أكثر جوهرية. شيء من هذا القبيل سلطة الجمبري والأرز.

هذه في الواقع إعادة صنع لوصفة قديمة كنت أفعلها لعشاء الصيف. على الرغم من أنني استمتعت دائمًا بالوصفة الأصلية ، إلا أنها تستخدم كوبًا من المايونيز لربط كل شيء معًا.

من أجل تخفيف الوصفة قليلاً ، قررت إعادة صنعها باستخدام صلصة إيطالية لذيذة بدلاً من ذلك. تضفي الصلصة نكهة عشبية رائعة على السلطة بأكملها جنبًا إلى جنب مع المكونات الرائعة الأخرى مثل الروبيان وقلوب الخرشوف والزيتون الأسود.


وصفة THERMOMIX®

بمجرد أن ينضج الأرز ، ضعه في وعاء طويل وضعه في الفريزر لمدة 10 دقائق أثناء تحضير باقي المكونات ، إذا لم يبرد تمامًا بعد 10 دقائق ، قم بطي الأرز وضعه في الفريزر لمدة 5 دقائق أخرى دقيقة.

الصلصة

أضيفي جميع مكونات التتبيلة إلى وعاء بلاستيكي صغير ورجيها حتى تمتزج ، حوالي 30 ثانية.

عادةً ما أفعل ذلك يدويًا لأنه يخرج بشكل أكثر إتقانًا ، على الرغم من أنه يمكنك القيام بذلك في Thermo: فرم الفليفلة جيدًا (الصورة للرجوع إليها) ، اتركها جانبًا.

يُفرم البقدونس والبصل الأخضر ناعماً ويترك جانباً.

إذا كنت تستخدم الزبيب ، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة ، إذا كنت تستخدم الكشمش ، فلا داعي لتقطيعه.

بمجرد أن يبرد الأرز تمامًا ، أضف كل مكون (بما في ذلك الكاجو) ، واحدًا تلو الآخر وقم بطيه جيدًا خلال الأرز.

بمجرد خلط خليط الأرز من خلال صب 1/2 من الصلصة الخاصة بك ثم طيها من خلال خليط الأرز ، عادةً ما أقوم بإضافة اندفاعة أكثر بعد الخليط الأول ثم طيها مرة أخرى.

مهم جدا:

أنهِ هذه الوصفة اليوم قبل أن تنوي تناولها ، ولا يمكنني أن أضغط على الاختلاف المذهل في النكهة من اليوم الأول إلى اليوم التالي.


روبيان بالملح والفلفل الصيني

مقلي على الطريقة الصينية روبيان بالملح والفلفل مقبلات رائعة أو وجبة خفيفة مع قشرة مقرمشة ممتازة وداخلها طري.

في مقاطعة سيتشوان ، نستخدم مزيج الملح والفلفل السيشوان () كنكهة رئيسية لسلسلة من الأطباق بما في ذلك البطاطس الصغيرة الملح والفلفل والملح والفلفل والدجاج وما إلى ذلك. على الرغم من أن الجمبري ليس أصليًا في مقاطعة سيتشوان الداخلية ، ولكن لدينا طرقًا لجعلها متميزة.

أنا أفهم أن طهي الجمبري غير المقشر قد يكون فضلات غريبة. ومع ذلك فهي الحماية المثالية للحم في الداخل أثناء عملية القلي العميق أو القلي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن قشرة الجمبري جيدة جدًا بعد القلي. يمكنك اللجوء إلى هذا المنشور لمعرفة النصائح حول كيفية التخلص من الجمبري دون إزالة القذائف.

ملاحظة طبخ & # 8217s

  1. يمكنك استخدام ملح جيد أو ملح خشن لهذه الوصفة.
  2. يمكن استبدال الفلفل الأسود بالفلفل الأسود. لكني أوصي بشدة باستخدام فلفل سيتشوان لمذاق أصيل.

مكونات

  • 300 جرام روبيان منزوع العرق
  • 1/2 ملعقة صغيرة. ملح (ملح جيد)
  • 1 حبة زنجبيل مقطعة إلى أحجام أصغر
  • 1/4 كوب نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1 ملعقة كبيرة. فلفل سيتشوان كامل
  • زيت للقلي السطحي
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بصل أخضر مفروم
  • 1/4 فلفل أخضر مفروم (اختياري)
  • 1/4 فلفل أحمر طازج مفروم (اختياري)

خطوات

يُطحن الجمبري وينقع بالملح والزنجبيل. توضع جانبا لمدة 15 دقيقة.

خلال هذه العملية ، دعنا نصنع الصفقة الحقيقية & # 8220 ملح وفلفل & # 8221. نخب فلفل سيتشوان بالملح على نار بطيئة حتى تصبح عطرية (يستغرق حوالي دقيقة واحدة). انقل الخليط إلى الخارج ثم طحنه إلى مسحوق.

قم بتسخين الزيت في المقلاة حتى تتمكن من رؤية الأمواج على السطح. اقلي الجمبري لمدة دقيقة واحدة على دفعتين. نقل الجمبري للخارج. ارتفاع درجة حرارة الزيت هو العامل الرئيسي لنكهة رائعة.

اسكبي الزيت الإضافي واتركي حوالي نصف ملعقة كبيرة فقط. يقلى الثوم والبصل الأخضر والفلفل المفروم حتى تصبح رائحته.

يُعاد الجمبري ويُرش 3/4 من الملح والفلفل.

انقل ورش المتبقي على السطح أو على زاوية صغيرة من طبق التقديم.


الأشياء الأخرى الموجودة في المعكرونة السنغافورية

ستجد دائمًا القريدس / الروبيان ولحم الخنزير الصيني المشوي (شار سيو) في المعكرونة السنغافورية ، بالإضافة إلى البيض.

إذا لم يكن لديك مخبأ من Char Siu في الفريزر الخاص بك ، فلا تقلق! تستطيع جعل بعض بسرعة مع شرائح لحم الخنزير باستخدام إما صلصة Char Siu من المتجر أو محلية الصنع. فقط 20 دقيقة ماء مالح ثم قلي أو خبز - الاتجاهات في الوصفة لكلا الخيارين.

أو & # 8211 تخطي ذلك ، مع الدجاج / لحم الخنزير المقدد / لحم الخنزير. لا تزال وجبة لذيذة للغاية!


هل يمكنك تحضير سلطة ملفوف صحية قبل ذلك؟

نعم يمكنك - وينبغي - تحضير سلطة الملفوف في وقت مبكر. نظرًا لأن الملفوف ليس طريًا تمامًا مثل الخس ، فلا داعي للقلق بشأن ذبول الملفوف أو تبلله إذا تم وضعه في الصلصة. في الواقع ، يجب تقليب معظم سلطة الكرنب معًا وتبريدها لمدة 30 دقيقة على الأقل.

يمكنك بالطبع تقديمها على الفور ، لكن النكهات ستكثف وسيتحلل الملفوف قليلاً إذا تركته "يتبل" لفترة قصيرة.

للحصول على وصفة بسيطة من سلطة الملفوف الخام مثل هذه ، أوصي بإعدادها قبل بضع ساعات. إذا كنت بحاجة إلى تحضيرها قبل يوم أو يومين ، فيمكنك تحضير الصلصة وإعداد جميع الخضروات ، لكن لا تقذف كل شيء معًا حتى اليوم الذي ستقدمه فيه.


ما يدور في الصلصة الآسيوية

هنا & # 8217s ما تحتاجه للملابس الآسيوية. يمكن استبدال خل الأرز بخل التفاح ، ويمكنك حذف الثوم أو الزنجبيل وسيظل رائعًا.

للحصول على تتبيلة آسيوية بديلة بسيطة ، جرب صلصة السمسم الآسيوية البسيطة هذه.


وصفات الروبيان

في أي بلد به خط ساحلي ، من المؤكد أنك ستجد مجموعة كاملة من وصفات الجمبري التي تعتبر مركزية في مطبخها. ليس من المستغرب حقًا - هذه اللقاحات الحلوة المليئة بالعصارة لذيذة وصحية وجميلة المظهر ، وتتطلب القليل جدًا (إن وجد) من الطهي. لا تختلف إيطاليا - فالروبيان من جميع الأشكال والأحجام (بما في ذلك القريدس الأحمر المذهل) يظهر بشكل كبير في الأطباق الإقليمية المختلفة للبلاد ، ويقرنها مع المكونات المحلية الأخرى لتأثير كبير. مجموعتنا من وصفات الجمبري الإيطالي تعني أنه يمكنك إدخال هذه النكهات إلى مطبخك الخاص.

يعتبر الروبيان والمعكرونة من الأشياء التي لا تحتاج إلى تفكير - يعتبر Linguine مع القرنبيط والروبيان الأحمر الصقلي من Ilario Vinciguerra و Spaghettone دانييل أوساي مع القريدس الأحمر والشمر البري أمثلة رائعة. حافظ على الأشياء بسيطة مع وعاء من Gamberi alla busara أو انطلق مع روبيان Andrea Sarri المذهل مع فوا جرا ، والبطيخ gazpacho والكبر المجفف. وإذا تمكنت من الحصول على بعض القريدس الطازج بشكل خاص ، فجربه نيئًا في قريدس ماورو أوليسي الأحمر مع ماء الليمون وزهور حكيم الأناناس.

تذكر عند شراء القريدس أن الأفضل دائمًا ، لكن المجمد جيد أيضًا. إذا كنت تشتريها قشرة ، ألق نظرة على مقطع الفيديو الخاص بنا حول كيفية تقشير القريدس هنا.


تحضير

  • في قدر عميق على نار معتدلة ، اقلي الكراث في 1 ملعقة كبيرة. من زيت الزيتون حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا. أضيفي الأرز واستمري في القلي لمدة 2 إلى 3 دقائق أطول مع التحريك بانتظام. إضافة الأسهم وتقديمهم ليغلي. خففي الحرارة حتى يغلي ببطء ، ثم غطيها واستمري في الطهي حتى يتم امتصاص السائل بالكامل ، لمدة 14 إلى 16 دقيقة. نرفع عن النار ونتركها مغطاة جزئياً لمدة 5 دقائق. اقلب الأرز برفق باستخدام شوكة واسكبه في وعاء كبير حتى يبرد تمامًا.
  • أضيفي قشر الليمون والعصير والأعشاب والثوم والبصل والفلفل الحلو والمكسرات و 1 ملعقة كبيرة متبقية. من زيت الزيتون إلى الأرز ويقلب برفق حتى يمتزج.

قدم نصائح للأمام

في حالة عدم الاستخدام على الفور ، قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

ملاحظات الوصفة

أضف إلى القائمة

متعلق ب


طريقة عمل أرز مقلي على الطريقة الآسيوية

لتبدأ بالأرز المقلي على الطريقة الآسيوية ، قم أولاً بتسخين الزيت في مقلاة. يُضاف الثوم المفروم ويُقلى حتى تختفي رائحة الثوم النيئة.

يضاف البصل الأخضر المفروم ويقلب لمدة 30 ثانية.

بعد 30 ثانية ، أضيفي الجزر والذرة وقلبي جيداً لمدة 30 ثانية أخرى.

أضيفي الفلفل الأخضر وزبدة الفول السوداني وصلصة الصويا ومعجون الفلفل الأحمر وخل الأرز واخلطيهم جيداً. اقليها لمدة 40-50 ثانية وتأكد من خلط كل شيء بشكل صحيح.

يُضاف البصل الأخضر ويُتبّل بالملح والفلفل. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الفول السوداني المسحوق ، واخلطيهم جيدًا.

في النهاية نضيف الأرز المطبوخ ونقلب جيداً. زين وصفة الأرز اللذيذة هذه ببعض البصل الأخضر والفول السوداني المسحوق.


شاهد الفيديو: عشاء خفيف. الروز بالفلفلة الملونة. الأرز بالفلافل الألوان. rice with color falafel


تعليقات:

  1. Reizo

    أحسنت ، هذه الفكرة فقط

  2. Zuluzahn

    ما هي الكلمات ... رائعة

  3. Lathrop

    برافو ، العبارة الخاصة بك رائعة فقط

  4. Agamemnon

    بشكل رائع ، هذه رسالة القيمة

  5. Wuyi

    انت لست على حق. سوف نناقش. اكتب في PM.



اكتب رسالة