وصفات جديدة

دونات رقيق

دونات رقيق


اخلطي الخميرة بملعقة صغيرة من السكر و 3 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ وقليل من الدقيق حتى تصنع مايونيز يُترك لينتفخ لمدة 15 دقيقة.

يخفق البيض مع مسحوق الملح جيداً ويضاف السكر وسكر الفانيليا ويستمر الخفق حتى يذوب السكر.

ابشري قشر الليمون وأضيفيه إلى الحليب الدافئ.

نضيف الحليب فوق البيض المخفوق ونضيف نصف الدقيق ثم المايونيز والزبدة المذابة (غير ساخنة) ونخلط.

ثم نضيف باقي الدقيق ونعجن جيدا.

في النهاية ، أضيفي الزيت شيئًا فشيئًا واعجني جيدًا حتى يخرج من الوعاء وينتج عنه عجينة مرنة.

اتركيه للارتفاع لمدة 60-75 دقيقة.

تُوزّع العجينة على طبق يُرشّ بالدقيق في صفيحة بسمك 1.5 سم وتُقطّع بكوب أو كوب بحجم مناسب.

صنعت بعض الضفائر وبعض الحلقات.

قمت بنشر ورقة الخبز ورشها بالدقيق وتركت الدونات لترتفع لمدة 30 دقيقة.

سخني الزيت في مرجل (لتسخينه بشدة) وضعي الكعك ، بعد أن ينتفخ قليلاً ، ارجعي على الفور إلى الجانب الآخر ، واتركيها بنية ثم تقليبها مرة أخرى حتى يصبح لونها بنيًا متساويًا على كلا الجانبين.

قم بإزالته على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.

لقد خدمتهم ببساطة ، مع مسحوق السكر ومربى المشمش.

شهية طيبة!




فيديو: ألذ وأخف دونتس هتجربوها! Donuts