وصفات جديدة

شرائح دجاج بجوز الهند

شرائح دجاج بجوز الهند


  • 1 صدر دجاج ،
  • 2-3 lg بيسميت ،
  • 1-2 لتر طحين
  • 1 أو
  • 2-3 لتر من جوز الهند ،
  • ملح،
  • فلفل

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير شرائح الدجاج مع جوز الهند:

يُغسل صدر الدجاج ، ويُقطع إلى شرائح رقيقة ، ويُتبل ، ويُملح ، ويُتبل بالفلفل ، ثم يُمرر في الدقيق والبيض ومزيج من جوز الهند وفتات الخبز.

تقلى بالزيت الساخن على كلا الجانبين


  • 1 صدر دجاج كبير
  • 4 بيضات مسلوقة
  • ملح وفلفل
  • مردقوش
  • كزبرة
  • فلفل أحمر
  • 4-5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1-2 أوراق الغار

قطعي صدر الدجاج إلى نصفين ثم افتحي كل قطعة قدر الإمكان. وهكذا نحصل على قطعتين مستطيلتين من اللحم نخفقهما بخفة بمطرقة الشرائح. يُملح اللحم ويُفلفل ويُرش بالتوابل ويُوضع البيض المسلوق.

نحن نلف ونربط مع خيوط المطبخ بأفضل ما نستطيع. أو نلتقطها بأعواد الأسنان حتى لا تتفتت عند خبزها.

ضعي اللفائف في صينية (استخدمت شكلين صغيرين من الكيك) ، ودهنها بقليل من الفلفل الحلو وزيت الزيتون ، وأضيفي كوبًا من الماء وأوراق الغار وضعيها في الفرن.

اخبزي اللفائف لمدة 35-40 دقيقة عند 180 درجة مئوية أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا من الأعلى ، اقطعيها فقط بعد أن تبرد تمامًا حتى تنهار. استخدم سكينًا حادًا بشفرة رفيعة جدًا. استمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


الدجاج شريحة

عندما أصنع شرائح الدجاج أتخلى عن الغداء لأنني أتناولها ساخنة بعد قليها :). أنا أحبهم طازجًا وليس معاد تسخينه. لقد نظرت للتو ورأيت أن هذه الوصفة معروفة لكل من لم أنشرها. إنها وصفة شنيتزل كلاسيكية ، ربما تجربها الفتيات اللواتي يطبخن أقل.

  • 400 جرام صدر دجاج
  • 2 بيض
  • دقيق
  • ملح ، فلفل ، بودرة ثوم ، بابريكا اختياري

نقطع الصندوق إلى شرائح ونضربه بمطرقة بين الشقوق بين لوحين بلاستيكيين حتى لا يسحق. يتبل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم والفلفل الحلو ويترك ليبرد مغطى لمدة 15 دقيقة.

يخفق البيض بشكل خفيف ويضاف 2 ملاعق كبيرة من الحليب. مرر شرائح اللحم عبر الدقيق ، ودقيق البيض مرة أخرى ، والبيض واقليهم بالزيت الساخن حتى يصبح لونهم بنيًا جيدًا من جانب ومن الجانب الآخر.

نخرجها على منديل ورقي لامتصاص الزيت الزائد.

تقدم مع أنواع مختلفة من الجرانيت.

سيكون من الجيد استخدام شرائح الدجاج الجاهزة وهي أغلى قليلاً من شرائح الدجاج غير المقطعة ، لكن الأمر يستحق ذلك لأن جميع القطع متساوية تقريبًا.

يمكنك وضع 2-3 فصوص من الثوم المهروس في خليط البيض.

للقلي يمكنك استخدام زيت النخيل.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


نصائح الشيف للدجاج مع حليب جوز الهند

  • يمكن صنع حليب جوز الهند بسهولة في المنزل. أنت بحاجة إلى لب جوز الهند ، المخلوط ، أو رقائق جوز الهند. يُسكب فوق جوز الهند كوبًا من الماء الدافئ ويوضع التكوين في الخلاط ، ويمرر لمدة دقيقة. بمساعدة الشاش ، قم بتصفية العصير الذي تم الحصول عليه جيدًا ، وهذا يمثل حليب جوز الهند.
  • إذا كنت تريد أن يكون تحضيرك أكثر دسمًا ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكريمة في نفس الوقت مع حليب جوز الهند.
  • إذا كنت لا ترغب في استخدام الزيت ، يمكن طهي الدجاج على الشواية.
  • لتزيين هذا التحضير ، يمكنك استخدام الأرز أو نودلز الأرز.
  • التحضير حار قليلاً. إذا كنت تريد طعمًا حلوًا ، فتخلى عن نصف فلفل الهالبينو.
  • لمزيد من القوام ، يمكنك إضافة بذور السمسم إلى الطبق.
  • يمكن أيضًا تحضير الدجاج مع حليب جوز الهند في مقلاة.
  • لا تضع الماء في التركيبة. التحضير سيفقد مذاقه.

  • صدر دجاج كبير منزوع العظم (700 جم - 800 جم)
  • 1 بصلة كبيرة
  • 3 فصوص ثوم
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 250 مل حليب جوز الهند
  • 250 مل شوربة دجاج
  • 4 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ونقليها قليلاً في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة عميقة أو مقلاة. يُرفع اللحم إلى الطبق ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الزيت ويُقلى البصل المقطع وشرائح الثوم.

عندما يصبح البصل شبه شفاف ، أضيفي مسحوق الكاري وسخنيه قليلاً ليترك نكهته ، ثم أضيفي حليب جوز الهند وحساء الدجاج ، وبعد قليل من الغليان ، ضعيها في المقلاة وصدر الدجاج.

اتركيها تغلي على نار متوسطة ، بدون غطاء حتى تصبح الصلصة كثيفة ، ثم أضيفي صلصة الصويا والملح والفلفل حسب الرغبة.

نسلق الأخرى ، اثنان ونطفئ النار.
10-15 دقيقة قبل أن يصبح الطعام جاهزًا ، حضري الزينة.في قدر ، ضعي الأرز المغسول تحت الماء الجاري ، أضيفي الملح والفلفل ، 450 مل من الماء واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا ، حتى يمتص الأرز كل الماء .

قدمي صدور الدجاج مع الأرز مقبلات لذيذة وشهية طيبة!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: طريقة عمل الدجاج بحليب جوز الهند. مطبخ سيدتي