ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

باذنجان محشي

باذنجان محشي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نقطع البصل ناعماً ونضعه في القليل من الزيت حتى يتماسك ، وعندما يبدأ في التحول إلى اللون البني نضيف الأرز ونطبخه لبضع دقائق ، ثم يروي بالنبيذ.

نتركه حتى يتبخر ثم نضيف شوربة الخضار ونتركه يغلي على النار المناسبة.

في غضون ذلك ، اقطع الباذنجان إلى قطعتين طوليًا ثم احفر اللب ، مع الحرص على عدم كسر الجلد.

نقطع لب الباذنجان إلى مكعبات صغيرة ونضعها في مصفاة ثم نرشها بالملح ونترك قليلاً حتى يخرج القليل من الماء ثم نقليها بالزيت الساخن من جميع الجوانب ثم نخرجها على منشفة ورقية لتصفيتها. الزيت في الفائض.

عندما ينضج الأرز ، نضيف الملح ونتركه جانباً ونضيف الزبدة ، ثم نخلط بقوة حتى تذوب ، ثم نضيف 4 ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.

في الريزوتو نضيف مكعبات الباذنجان المقلي ونخلط ونحشى الباذنجان.

رشي جبنة البارميزان المبشورة ، ثم ضعيها في مقلاة مدهونة بالزيت واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يمكن تقديمها ساخنة وباردة.


فيديو: أفضل مكرونة محلية الصنع مع كرات اللحم