ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

أفضل كعكة شوكولاتة في العالم تأتي من متجر صغير في لشبونة

أفضل كعكة شوكولاتة في العالم تأتي من متجر صغير في لشبونة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وأنا أتجول في متاهة من الكنائس التاريخية والأرصفة المبلطة المذهلة والجدران الفسيفسائية ، ألقيت نظرة على هاتفي قبل أن أنظر للخلف إلى لافتات الشوارع ، محاولًا التنقل في طريقي عبر طرق لشبونة المتعرجة. موافق البرتغال، بحثًا عن ما تم وصفه بـ أفضل كعكة شوكولاتة فى العالم. يقول أحد السكان المحليين الذين التقيت بهم في وقت سابق من ذلك اليوم ، لا يمكنك القدوم إلى لشبونة وعدم تجربتها - ثق بي ". لقد كتب على عجل تعليمات خطوة بخطوة على هاتفي لكي أتبعها ، وقد عثرت أخيرًا على المتجر الذي حثني على الحضور إليه.

يقع في زاوية شارع متواضع في حي Campo d’Ourique في لشبونة ، وبالكاد تتوقع أن تبدو واجهة متجر مشهورة عالميًا. المتجر الفعلي ، الذي يحمل العنوان بلا خجل ، "O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo" (والذي يُترجم إلى "أفضل كعكة شوكولاتة في العالم") يشبه إلى حد كبير نافذة منبثقة - مع ما لا يزيد عن ثمانية مقاعد بالداخل ، والجدران هي مغطاة بقصاصات من مختلف المجلات والصحف ، وكلها تثني على هذه الكعكة المشهورة. لا توجد قائمة. يقدم هذا المكان شيئًا واحدًا وشيءًا واحدًا فقط - والزبائن والسكان المحليون المخلصون والسياح المصممون على حد سواء ، يأتون لطلب شرائح (مع القهوة أحيانًا) أو كعكات كاملة للاستهلاك المستقبلي.

أضع طلبي وأنتظر بفارغ الصبر شريحي ، والذي يتم تقديمه لي ببساطة ، بدون زخرفة أو زخرفة أو ضجة. على الفور ، هناك شيء سحري حول درجات اللون البني الغامق لكعكة الشوكولاتة هذه. لمعان ولمعان الطبقة العليا من عوارض الشوكولاتة في وجهي ، ويكاد يكون مغرًا بطريقة مدركة. إنه التعريف النهائي للمواد الإباحية عن الطعام. لكن الصدمة الأكبر بالنسبة لي تأتي من إدراك أن كعكة الشوكولاتة المشهورة عالميًا هذه ليست كعكة مخبوزة نموذجية إسفنجية. في الواقع ، إنه أ كعكة خالية من الدقيق - تتكون من طبقات من ميرانغ الشوكولاتة المقرمشة ، محصورة بين موس الشوكولاتة الناعمة ثم مغطاة بغاناش الشوكولاتة المنحل. إنها تحفة معمارية حقيقية ، حيث يتم وضع كل مكون من مكونات الشوكولاتة بعناية يدويًا ، بطريقة ريفية ساحرة ، ولكنها رائعة بشكل مذهل.

15 أفضل وصفات كعكة الشوكولاتة

بعد تناول قضتي الأولى ، تم نقلي على الفور إلى المدينة الفاضلة للشوكولاتة. لقد تم اصطحابي إلى مكان لم تأخذني به كعكة الشوكولاتة من قبل - ليس بسبب المذاق المخدر للجسم لتلك الشوكولاتة الغنية والجميلة والمهدئة ، بل بسبب القوام المذهل تمامًا الذي يغمر فمك. ينتج عن البناء متعدد الطبقات لهذه القطع الدقيقة هذه الرحلة التركيبية الساحقة. غاناش الشوكولاتة اللزج يخنق شفتيك على الفور. ويلي ذلك قرمشة المرينغ المقرمش والمليء بالزبد ، والذي يذوب بعد ذلك عند تناول اللقمة الثانية عندما تصل إلى الموس المخملي الناعم. ثم جمعت كل ذلك مرة أخرى من خلال موجة أخرى من ذلك الغاناش المتساهل ، الذي يخنق كل شيء معًا بشكل مثالي. إنها طقوس العربدة الحقيقية للشوكولاتة - بأشكال عديدة ، كل طبقة لها قوامها ونكهةها وإحساسها المختلف. مع كل قضمة تأتي لحظة ساحقة تجذب الأنظار دون أي ثقل أو حلاوة مفرطة.

إليك سر صنع كعكة الشوكولاتة الرائعة

يدرك مبتكر هذه التحفة الفنية ، الشيف كارلوس براز لوبيز ، تمامًا قوة الملمس وعناصر النكهة المختلفة. وهذا ما دفعه إلى ابتكار مثل هذا النمط الفريد من الكيك. "إنه أمر مهم للغاية" ، أوضح لي. "إنه يوضح كيف يمكن لشيء بسيط مثل كعكة الشوكولاتة وقوام مختلف أن يمنح الناس تجارب نكهة جديدة."

يعترف لوبيز أنه عندما صنع الكعكة قبل 15 عامًا ، كانت لديه خبرة ومهارات محدودة للغاية في مجال المعجنات المعقدة. لكن قوام الكيك هو ما يميزها حقًا ، مما أدى إلى الإشادة العالمية اللاحقة واهتمام وسائل الإعلام. أصبح اسم "أفضل كعكة شوكولاتة في العالم" معروفًا الآن في جميع أنحاء العالم ، مع وجود بائعين في إسبانيا والبرازيل والولايات المتحدة وأستراليا والمملكة المتحدة. "جاء الاسم للتو عندما سألني الأشخاص الذين سمعوا عن الكعكة ، لكنهم لم يجربوها ، ما إذا كانت الكعكة جيدة. ومن أجل المتعة ، قلت ، "ليس الأمر كذلك جيد - إنه الأفضل في العالم ، "وفجأة أصبح هذا الاسم ناجحًا ، بالإضافة إلى أخطر اسم يمكن أن نعطيه لأي منتج".

وهو على حق. إنه ادعاء خطير ، حيث يحاول العديد من الطهاة منافسة هذا اللقب. ولكن بغض النظر عما إذا كنت توافق على كونه الأفضل في العالم ، هناك شيء واحد مؤكد: هذا التصميم غير العادي للشوكولاتة سوف يصيبك بتجربة فريدة من نوعها بشكل لا يصدق من شأنها أن تتحدى أي قطعة من كعكة الشوكولاتة سبق لك أن تناولتها.


أفضل طريقة لتذوق لشبونة بعيدًا عن مسار الضرب مع طعم لشبونة

يقع حي Campo de Ourique على بعد 15 دقيقة فقط في رحلة بالترام ، غربًا من وسط مدينة لشبونة. يُعرف السكان المحليون بهذه المنطقة باعتبارها حيًا للطعام ، حيث يتم اختبار وإطلاق مفاهيم غذائية جديدة.

نادرًا ما يصل معظم زوار لشبونة إلى هذه المنطقة. إنها "مدينة داخل لشبونة" ساحرة وجنة لعشاق الطعام. إنه مكان لتذوق لشبونة مثل أي مكان آخر ... & # 8220 لأنه إذا كان يعمل في Campo de Ourique ، فسوف يعمل في كل مكان في لشبونة ".

لمساعدتنا في التنقل في هذا الحي ، تعاونا مع جولات الطعام في Taste of Lisboa للتعرف على المأكولات البرتغالية المحلية في أحد أحياء المدينة العصرية.

بعد كل شيء ، فإن أفضل طريقة للتعرف على ثقافة جديدة هي من خلال الطعام ، ولا توجد طريقة أفضل من التعامل مع أحد السكان المحليين.

اكتشف هذا خارج المسار المطروق طعم جولات الطعام لشبونة وجولتهم الغذائية والثقافية في Campo de Ourique.


أفضل طريقة لتذوق لشبونة بعيدًا عن مسار الضرب مع طعم لشبونة

يقع حي Campo de Ourique على بعد 15 دقيقة فقط في رحلة بالترام ، غربًا من وسط مدينة لشبونة. يُعرف السكان المحليون بهذه المنطقة باعتبارها حيًا للطعام ، حيث يتم اختبار وإطلاق مفاهيم غذائية جديدة.

نادرًا ما يصل معظم زوار لشبونة إلى هذه المنطقة. إنها "مدينة داخل لشبونة" ساحرة وجنة لعشاق الطعام. إنه مكان لتذوق لشبونة مثل أي مكان آخر ... & # 8220 لأنه إذا كان يعمل في Campo de Ourique ، فسوف يعمل في كل مكان في لشبونة ".

لمساعدتنا في التنقل في هذا الحي ، تعاونا مع جولات الطعام في Taste of Lisboa للتعرف على المأكولات البرتغالية المحلية في أحد أحياء المدينة العصرية.

بعد كل شيء ، فإن أفضل طريقة للتعرف على ثقافة جديدة هي من خلال الطعام ، ولا توجد طريقة أفضل من التعامل مع أحد السكان المحليين.

اكتشف هذا خارج المسار المطروق طعم جولات الطعام لشبونة وجولتهم الغذائية والثقافية في Campo de Ourique.


أفضل طريقة لتذوق لشبونة بعيدًا عن مسار الضرب مع طعم لشبونة

يقع حي Campo de Ourique على بعد 15 دقيقة فقط في رحلة بالترام ، غربًا من وسط مدينة لشبونة. يُعرف السكان المحليون بهذه المنطقة باعتبارها حيًا للطعام ، حيث يتم اختبار وإطلاق مفاهيم غذائية جديدة.

نادرًا ما يصل معظم زوار لشبونة إلى هذه المنطقة. إنها "مدينة داخل لشبونة" ساحرة وجنة لعشاق الطعام. إنه مكان لتذوق لشبونة مثل أي مكان آخر ... & # 8220 لأنه إذا كان يعمل في Campo de Ourique ، فسوف يعمل في كل مكان في لشبونة ".

لمساعدتنا في التنقل في هذا الحي ، تعاونا مع جولات الطعام في Taste of Lisboa للتعرف على المأكولات البرتغالية المحلية في أحد أحياء المدينة العصرية.

بعد كل شيء ، فإن أفضل طريقة للتعرف على ثقافة جديدة هي من خلال الطعام ، ولا توجد طريقة أفضل من التعامل مع أحد السكان المحليين.

اكتشف هذا خارج المسار المطروق طعم جولات الطعام لشبونة وجولتهم الغذائية والثقافية في Campo de Ourique.


أفضل طريقة لتذوق لشبونة بعيدًا عن مسار الضرب مع طعم لشبونة

يقع حي Campo de Ourique على بعد 15 دقيقة فقط في رحلة بالترام ، غربًا من وسط مدينة لشبونة. يُعرف السكان المحليون بهذه المنطقة باعتبارها حيًا للطعام ، حيث يتم اختبار وإطلاق مفاهيم غذائية جديدة.

نادرًا ما يصل معظم زوار لشبونة إلى هذه المنطقة. إنها "مدينة داخل لشبونة" ساحرة وجنة لعشاق الطعام. إنه مكان لتذوق لشبونة مثل أي مكان آخر ... & # 8220 لأنه إذا كان يعمل في Campo de Ourique ، فسوف يعمل في كل مكان في لشبونة ".

لمساعدتنا في التنقل في هذا الحي ، تعاونا مع جولات الطعام في Taste of Lisboa للتعرف على المأكولات البرتغالية المحلية في أحد أحياء المدينة العصرية.

بعد كل شيء ، فإن أفضل طريقة للتعرف على ثقافة جديدة هي من خلال الطعام ، ولا توجد طريقة أفضل من التعامل مع أحد السكان المحليين.

اكتشف هذا خارج المسار المطروق طعم جولات الطعام لشبونة وجولة كامبو دي أوريك الغذائية والثقافية.


أفضل طريقة لتذوق لشبونة بعيدًا عن مسار الضرب مع طعم لشبونة

يقع حي Campo de Ourique على بعد 15 دقيقة فقط في رحلة بالترام ، غربًا من وسط مدينة لشبونة. يُعرف السكان المحليون بهذه المنطقة باعتبارها حيًا للطعام ، حيث يتم اختبار وإطلاق مفاهيم غذائية جديدة.

نادرًا ما يصل معظم زوار لشبونة إلى هذه المنطقة. إنها "مدينة داخل لشبونة" ساحرة وجنة لعشاق الطعام. إنه مكان لتذوق لشبونة مثل أي مكان آخر ... & # 8220 لأنه إذا كان يعمل في Campo de Ourique ، فسوف يعمل في كل مكان في لشبونة ".

لمساعدتنا في التنقل في هذا الحي ، تعاونا مع جولات الطعام في Taste of Lisboa للتعرف على المأكولات البرتغالية المحلية في أحد أحياء المدينة العصرية.

بعد كل شيء ، فإن أفضل طريقة للتعرف على ثقافة جديدة هي من خلال الطعام ، ولا توجد طريقة أفضل من التعامل مع أحد السكان المحليين.

اكتشف هذا خارج المسار المطروق طعم جولات الطعام لشبونة وجولتهم الغذائية والثقافية في Campo de Ourique.


أفضل طريقة لتذوق لشبونة بعيدًا عن مسار الضرب مع طعم لشبونة

يقع حي Campo de Ourique على بعد 15 دقيقة فقط في رحلة بالترام ، غربًا من وسط مدينة لشبونة. يُعرف السكان المحليون بهذه المنطقة باعتبارها حيًا للطعام ، حيث يتم اختبار وإطلاق مفاهيم غذائية جديدة.

نادرًا ما يصل معظم زوار لشبونة إلى هذه المنطقة. إنها "مدينة داخل لشبونة" ساحرة وجنة لعشاق الطعام. إنه مكان لتذوق لشبونة مثل أي مكان آخر ... & # 8220 لأنه إذا كان يعمل في Campo de Ourique ، فسوف يعمل في كل مكان في لشبونة ".

لمساعدتنا في التنقل في هذا الحي ، تعاونا مع جولات الطعام في Taste of Lisboa للتعرف على المأكولات البرتغالية المحلية في أحد أحياء المدينة العصرية.

بعد كل شيء ، فإن أفضل طريقة للتعرف على ثقافة جديدة هي من خلال الطعام ، ولا توجد طريقة أفضل من التعامل مع أحد السكان المحليين.

اكتشف هذا خارج المسار المطروق طعم جولات الطعام لشبونة وجولتهم الغذائية والثقافية في Campo de Ourique.


أفضل طريقة لتذوق لشبونة بعيدًا عن مسار الضرب مع طعم لشبونة

يقع حي Campo de Ourique على بعد 15 دقيقة فقط في رحلة بالترام ، غربًا من وسط مدينة لشبونة. يُعرف السكان المحليون بهذه المنطقة باعتبارها حيًا للطعام ، حيث يتم اختبار وإطلاق مفاهيم غذائية جديدة.

نادرًا ما يصل معظم زوار لشبونة إلى هذه المنطقة. إنها "مدينة داخل لشبونة" ساحرة وجنة لعشاق الطعام. إنه مكان لتذوق لشبونة مثل أي مكان آخر ... & # 8220 لأنه إذا كان يعمل في Campo de Ourique ، فسوف يعمل في كل مكان في لشبونة ".

لمساعدتنا في التنقل في هذا الحي ، تعاونا مع جولات الطعام في Taste of Lisboa للتعرف على المأكولات البرتغالية المحلية في أحد أحياء المدينة العصرية.

بعد كل شيء ، فإن أفضل طريقة للتعرف على ثقافة جديدة هي من خلال الطعام ، ولا توجد طريقة أفضل من التعامل مع أحد السكان المحليين.

اكتشف هذا خارج المسار المطروق طعم جولات الطعام لشبونة وجولة كامبو دي أوريك الغذائية والثقافية.


أفضل طريقة لتذوق لشبونة بعيدًا عن مسار الضرب مع طعم لشبونة

يقع حي Campo de Ourique على بعد 15 دقيقة فقط في رحلة بالترام ، غربًا من وسط مدينة لشبونة. يُعرف السكان المحليون بهذه المنطقة باعتبارها حيًا للطعام ، حيث يتم اختبار وإطلاق مفاهيم غذائية جديدة.

نادرًا ما يصل معظم زوار لشبونة إلى هذه المنطقة. إنها "مدينة داخل لشبونة" ساحرة وجنة لعشاق الطعام. إنه مكان لتذوق لشبونة مثل أي مكان آخر ... & # 8220 لأنه إذا كان يعمل في Campo de Ourique ، فسوف يعمل في كل مكان في لشبونة ".

لمساعدتنا في التنقل في هذا الحي ، تعاونا مع جولات الطعام في Taste of Lisboa للتعرف على المأكولات البرتغالية المحلية في أحد أحياء المدينة العصرية.

بعد كل شيء ، فإن أفضل طريقة للتعرف على ثقافة جديدة هي من خلال الطعام ، ولا توجد طريقة أفضل من التعامل مع أحد السكان المحليين.

اكتشف هذا خارج المسار المطروق طعم جولات الطعام لشبونة وجولتهم الغذائية والثقافية في Campo de Ourique.


أفضل طريقة لتذوق لشبونة بعيدًا عن مسار الضرب مع طعم لشبونة

يقع حي Campo de Ourique على بعد 15 دقيقة فقط في رحلة بالترام ، غربًا من وسط مدينة لشبونة. يُعرف السكان المحليون بهذه المنطقة باعتبارها حيًا للطعام ، حيث يتم اختبار وإطلاق مفاهيم غذائية جديدة.

نادرًا ما يصل معظم زوار لشبونة إلى هذه المنطقة. إنها "مدينة داخل لشبونة" ساحرة وجنة لعشاق الطعام. إنه مكان لتذوق لشبونة مثل أي مكان آخر ... & # 8220 لأنه إذا كان يعمل في Campo de Ourique ، فسوف يعمل في كل مكان في لشبونة ".

لمساعدتنا في التنقل في هذا الحي ، تعاونا مع جولات الطعام في Taste of Lisboa للتعرف على المأكولات البرتغالية المحلية في أحد أحياء المدينة العصرية.

بعد كل شيء ، فإن أفضل طريقة للتعرف على ثقافة جديدة هي من خلال الطعام ، ولا توجد طريقة أفضل من التعامل مع أحد السكان المحليين.

اكتشف هذا خارج المسار المطروق طعم جولات الطعام لشبونة وجولتهم الغذائية والثقافية في Campo de Ourique.


أفضل طريقة لتذوق لشبونة بعيدًا عن مسار الضرب مع طعم لشبونة

يقع حي Campo de Ourique على بعد 15 دقيقة فقط في رحلة بالترام ، غربًا من وسط مدينة لشبونة. يُعرف السكان المحليون بهذه المنطقة باعتبارها حيًا للطعام ، حيث يتم اختبار وإطلاق مفاهيم غذائية جديدة.

نادرًا ما يصل معظم زوار لشبونة إلى هذه المنطقة. إنها "مدينة داخل لشبونة" ساحرة وجنة لعشاق الطعام. إنه مكان لتذوق لشبونة مثل أي مكان آخر ... & # 8220 لأنه إذا كان يعمل في Campo de Ourique ، فسوف يعمل في كل مكان في لشبونة ".

لمساعدتنا في التنقل في هذا الحي ، تعاونا مع جولات الطعام في Taste of Lisboa للتعرف على المأكولات البرتغالية المحلية في أحد أحياء المدينة العصرية.

بعد كل شيء ، فإن أفضل طريقة للتعرف على ثقافة جديدة هي من خلال الطعام ، ولا توجد طريقة أفضل من التعامل مع أحد السكان المحليين.

اكتشف هذا خارج المسار المطروق طعم جولات الطعام لشبونة وجولتهم الغذائية والثقافية في Campo de Ourique.


شاهد الفيديو: الكيكات الكورية ترند كيكات العلب الصغيرة شكلهم وطعمهم أحلى من بعض!