ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

بولدوج باربيكيو وبرغر بوب أب

بولدوج باربيكيو وبرغر بوب أب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تعلن بقعة جنوب فلوريدا عن اثنين من ووك

أعلن مطعم الشواء في ميامي بولدوج باربيكيو آند برجر عن سلسلة من وجبات العشاء المنبثقة التي سيتم استضافتها في موقع بيسكاين بوليفارد ، حسبما ذكرت صحيفة ميامي نيو تايمز.

ستعرض كل نافذة منبثقة نوعًا مختلفًا من المأكولات العالمية ، حيث يتحد الطهاة الضيوف مع رئيس الطهاة في الموقع ونجمة Top Chef السابقة Howie Kleinberg.

سيقام الحدث الأول ، الذي يحمل اسم Two Woks ، الليلة ، وسيشهد مزيجًا آسيويًا وشواء. فينس تيان الأطعمة والمشروبات المحلية الحرفية سينضمون إلى Kleinberg أثناء محاولتهم الطهي باستخدام خبرة الآخرين. سيتناول Kleinberg المأكولات الآسيوية بينما سيكون Tien مسؤولاً عن الشواء الجنوبي.

تم تأسيس Two Woks بواسطة Tien الذي اشترك مع المدير السابق لـ Sushi Maki Alex Kuk ، والذي استضاف أحداثًا منبثقة مثل هذا الحدث في الماضي.

بعض عناصر القائمة التي يمكن أن يتوقعها حاملو التذاكر هي جراد البحر المخمور مع الذرة الحلوة وصلصة كوكتيل سيشوان ، وأرز لحم الخنزير المشوي الأحمر المزجج بالعسل ، وأرز هاواي المقلي مع لحم الخنزير والأناناس والبيض المقلي.


الطبخ مع الأطفال: برغر بوبس (طعام رائع على عصا)

تصنع كرات البرجر اللذيذة من اللحم البقري المفروم المتبل أروع طعام أصابع. يستمتع الأطفال والكبار على حد سواء بتناول الطعام على عصا. اغمسها في الصلصة المفضلة لديك للحصول على مقبلات سهلة أو وجبة خفيفة. (انتقل إلى الوصفة.)

سواء كنت تطبخ مع طفل أو تقوم بعمل حفنة للقاء الكبار ، ستستمتع بصنع مجموعة من أطباق البرجر السريعة والسهلة هذه. حيلة خاصة تحافظ على رطوبة اللحم وتساعده على البني بشكل جميل.


بولدوج باربيكيو وبرغر بوب أب - وصفات

بقلم آدم روثبارث // 27 أبريل 2021

وفقًا لبيان صحفي أرسل اليوم ، 27 أبريل ، ستغلق Doggie Mac's 5622 S. Grand Blvd. الموقع في 1 مايو. أكد الشيف مالك بريان سكوت الإغلاق وقال إنه سيواصل تشغيل شاحنة الطعام الشهيرة الخاصة به وسيحتفظ بالمساحة لتقديم الطعام والمناسبات الخاصة ، كما يجعلها متاحة كمتداول للطهاة المحليين وشركات عربات الطعام الأخرى .

أوضح سكوت: "أعتقد أنني ركبت Covid لأطول فترة ممكنة". "لقد أديت أداءً أفضل من البعض ، وليس مثل الآخرين ، لكننا واصلنا ذلك لأطول فترة ممكنة. عندما يحين وقت سحب القابس ، فقد حان الوقت لسحب القابس ". وأضاف أنه سيكون هناك إغلاق كبير يومي الجمعة والسبت بخصومات وعروض خاصة. قال: "سنقوم بتنظيف المطبخ".

لكن هذا الإغلاق ليس بأي حال من الأحوال نهاية Doggie Mac. قال سكوت: "أنا بالتأكيد أدير عربة الطعام كالمعتاد". "سيتمكن الناس من اللحاق بنا في الغالب في 9 Mile Garden - سنكون هناك مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع ، حتى يتمكن الناس من الحصول على إصلاح Doggie Mac الخاص بهم هناك." وأضاف أنه سيتم العثور على الشاحنة أيضًا في أماكن أخرى في المدينة من الآن فصاعدًا.

في المستقبل ، قال سكوت إنه قد يعيد النظر في فكرة من الطوب وقذائف الهاون. وقال "قد يعاد فتحه ، وتغيير علامته التجارية ، لكنني أعتقد أن ذلك سيكون العام المقبل". "أحتاج إلى التأكد من أن الموقع قابل للتطبيق لمطعم ، لكني بحاجة إلى جعل Covid خلفنا قبل أن أتمكن من اكتشاف ذلك حقًا."

في غضون ذلك ، يمكن لعشاق مطبخ سكوت اللحاق به في تعاون منبثق مع C و C Food For Your Soul في 7 يونيو في مساحتهم في 1926 West Main St. في بيلفيل ، إلينوي. قال سكوت: "الاسم المؤقت هو سول برجر". ”برغر سحق رائع ، بعض المخفوقات الممتازة. سنطرح برجر سمك السلمون أيضًا ، وسيكون لدينا شيء للنباتيين والنباتيين ".


سماش برجر

شكلي بعناية اللحم المفروم الطازج إلى كرات صغيرة ، حوالي 3 أونصات للقطعة. يرش الملح على الوجه.

سخني مقلاة حديدية على درجة عالية. ضع كرة أو اثنتين في الداخل ، وجانب الملح لأسفل ، واتركها تطهى لمدة دقيقة واحدة. تبلي الجزء العلوي بمزيد من الملح. اقلبها.

اضرب الكرة حتى تصبح رفيعة جدًا. طهي لمدة دقيقة أخرى. اقلبها وغطيها بقطعة من الجبن إذا أردت ، واطبخها لمدة دقيقة أخرى.


ماذا او ما عملائنا فكر فينا

& # 8221 لذيذ! استمتع بالمأكولات اليابانية المفضلة مثل البرغر ، كما أنها تقدم جميع الأطباق الكلاسيكية أيضًا. خدمة رائعة وجو لطيف. أحببت الوافل مع بطون لحم الخنزير المقلي وصلصة البلدغ. جيد جدا! أوه ، صحارى ممتازة أيضا!

جيم لامبي مراجعات جوجل

& # 8221 نحن هنا بعد فترة وجيزة من فتح التعليقات في ذلك الوقت كانت سطحية ولكننا أردنا أن نرى ذلك بأنفسنا. يجب أن تكون جميع الشكاوى التي قرأنا عنها قد تم حلها بحلول الوقت الذي نحن فيه هناك. كان الطعام مذهلاً والحلوى كانت مثالية

مايكل مارتينيز جوجل الاستعراضات

& # 8221 لذا ، عادةً لا أعطي 5 نجوم ، لأنه لا يوجد شخص مثالي. ولكن في هذه الحالة ، على الرغم من أنها ليست مثالية ، فإن الابتكار والقدرة على إحضار شيء "جديد" إلى مائدة فيرجينيا بيتش أمر رائع! كان الطعام جيدًا حقًا ، وكان برجر خاصتي! هذا أمر لا بد منه لمن لديهم مغامرة في قلوبهم!

رودني بوس مراجعات جوجل

& # 8221 بقعة رائعة لكرات السلطعون اليابانية للطعام أمر لا بد منه. البرغر بهم رائع. الجو رائع كذلك. فريق عمل مرح وودود!

لورين روش جوجل الاستعراضات

& # 8221 البرغر والسندويشات المقلية طريقة لذيذة للموت. السومو عبارة عن ثلاث وجبات من بعض من أفضل اللحوم التي تناولتها على الإطلاق في شطيرة. لم أعد أشتهي البرغر "العادي" بعد الآن.

بولا شولتز جوجل الاستعراضات

Bubbie’s Plant Burgers هي شهادة لذيذة على قوة العمل الجماعي

في المستقبل ، عندما أفكر في مصطلح "العمل الجماعي" الذي يساء استخدامه كثيرًا ، لن أفكر في 2019 Washington Nationals أو Red Hot Chili Peppers أو حتى Googleplex. سأفكر في Margaux Riccio و Shaun Sharkey ، الزوجان اللذان يقفان وراء إمبراطورية نباتية ناشئة لا تحاول تغيير العالم (أو نظامك الغذائي) ، فقط فكرتك حول شكل الوجبة النباتية ومذاقها.

أعتقد أنه من الآمن أن نقول أن الوباء كان كابوسًا لكل شخص تقريبًا في صناعة المطاعم ، ولكن بالنسبة لريتشيو ، كان الوباء بمثابة تذكير يومي بحالتها. لديها اضطراب نادر في النسيج الضام الوراثي الذي أجبرها ، في أيام شبابها كطاهية ، على تناول كميات سيئة من الأسبرين للتحكم في الألم. بمجرد أن فطم نفسها عن المسكنات ، اكتشفت ريتشيو أنها تعاني من حساسية شديدة تجاه منتجات الألبان ، والتي ربما تكون بمثابة حكم بالإعدام على طاهٍ أقل حدة ، من النوع الذي يطلب الزبدة والقشدة والجبن من البليت. غيّرت Riccio نهجها واستمرت في الطهي: تعيد الآن إعداد بعض أطباقها المفضلة على شكل نبات.

بالطبع ، لا يمكن تغيير بعض الأشياء بتغيير بسيط في الفلسفة. لقد تسبب مرض ريتشيو في إصابتها بجهاز مناعي ضعيف ، والذي ، بالنسبة لفيروس كورونا ، يشبه الأكسجين إلى النار. اختبأ الطاهي بشكل أساسي ، وأجبر على العمل في نوبات المقابر في Pow Pow ، وهو أول مطعم للزوجين في H Street NE أو في المنزل في مطبخ اختبار بناه Sharkey أو في Plant Food Lab الجديد في M Street NW ، والذي افتتحه الزوجان في منتصف الوباء. المختبر ، بالمناسبة ، هو أيضًا المنزل المؤقت لمشروع Riccio و Sharkey ، وهو Bubbie's Plant Burgers and Fizz المعتمد من الكوشر ، والذي سيعمل كوجبة خارجية قبل الهجرة إلى Adams Morgan العام المقبل ، مع مساحة مخصصة وقائمة موسعة .

يقول ريتشيو خلال محادثة هاتفية: "لم أر فريق العمل الذي أعمل به منذ عام". إنها لا تعني ذلك حرفيًا. رأت Riccio موظفيها عبر مكالمات Zoom اليومية ، ولكن لعدة أشهر ، لم تعمل معهم شخصيًا. هذا ، كما تتخيل ، ليس طريقة لإدارة المطبخ. لا يمكنك تذوق الطعام الذي يعده طباخينك ، والتحقق من التوابل ، والملمس ، والنكهة ، وجميع المكونات التي تصنع سمعة الطاهي أو تفسدها.

أدخل Sharkey الذي خدم ، أثناء الوباء ، كذوق بديل لريتشيو.

يقول ريتشيو: "يجب أن أعطي كل التقدير لشون". "إنه يركض ذهابًا وإيابًا بين المطعمين من أجلي. سيكون ذواقتي. سيخبرني ما هو قوامه. إنه يعرف ما أحتاجه ، مثل المعلومات التي أحتاجها ، وإذا كان لا يعرف ، فسيعيدها إلى المنزل ".

ربما يكون Sharkey و Riccio شريكين غير محتملين في العمل والحياة. كلاهما من المبدعين الذين تمكنوا من توفير مساحة لمواهبهم الخاصة. إنها الشيف. إنه الفنان والمصمم المفاهيمي. كلاهما علم ذاتيًا ، يتعلم الحرف اليدوية في المطابخ أو ، في حالة شاركي ، في صناعة الموسيقى الأكثر تقلبًا. إنه ، كما أعلن عن قمصانه في مقال حديث لـ Eater DC ، هو "Nineties Rap Rap Veteran". عمل مع أسماء مثل Eminem و Rick Rubin ، وأصدر حتى ألبومًا ، "Sharkey’s Machine" ، الذي أحبه النقاد أو مكروه.

قام Sharkey بتوجيه طاقاته الإبداعية في بناء مفاهيم المطاعم ، وتصور كل التفاصيل الأخيرة ، بما في ذلك التصميم الداخلي ومواد التغليف التي تشبه الهدايا. كان هو الشخص الذي حلم بببيز ، مفصل البرجر النباتي ، والذي ظهر لأول مرة كنافذة منبثقة في فندق Rock & amp Roll ، المكان المغلق الآن في أسفل الشارع من Pow Pow. بالطريقة التي يراها كل من Riccio و Sharkey ، فإن Bubbie’s تقدم PLNT Burger مثل Lucky Buns بالنسبة لماكدونالدز. أحدهما صغير وينتج معظم كل شيء داخليًا ، والآخر لديه طموحات كبيرة تشبه السلسلة ويعتمد على المنتجات الخارجية.

جزء كبير مما يجعل Bubbie ناجحًا هو أن ابتكاراتها ولدت من الضرورة. قد تكون ريتشيو نباتية باختيارها ، لكنها أيضًا واحدة من أصحاب القدر. تخترع أطباقًا لإشباع شوقها للطعام الذي لم تعد قادرة على تناوله. لقد صممت ، في كثير من الأحيان من فراغ ، نسخًا نباتية من فطائر الهمبرغر والدجاج المقلي والناجتس ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المقدد ومجموعة متنوعة من الجبن التي تبيعها تحت العلامة التجارية Vertage. وجدت أجبانها أيضًا منازل في مطاعم أخرى ، بما في ذلك Cielo Rojo و Call Your Mother و Andy’s Pizza. فهل عجب أنها تنام أربع ساعات فقط في الليلة؟

يمكن طلب البرغر في Bubbie’s إما من الفطيرة المصنوعة منزليًا أو واحدة من Impossible Foods ، وهي نفس الشركة التي صممت Whopper الخالي من اللحوم. الفطيرة المخصصة - مصنوعة من الحمص والبنجر والبصل والفلفل الأحمر والشوفان ، من بين مكونات أخرى - عبارة عن قرص قرمزي يلتقط بعض الألوان الجميلة من الشواية. إنه أيضًا ناعم مثل القرع المحمص ، لكنني أخشى أن يكون ذلك ، جزئيًا على الأقل ، بسبب حقيقة أنني لم أتمكن أبدًا من غرق أسناني في Bleu Bubb أو Single Bubb في غضون دقيقة أو دقيقتين من تحضيرهم. أظن أن هذه الفطائر المخصصة تفقد قوامها بسرعة ، لأنها تمتص رطوبة الطبقة والصلصات.

ولكن من الممكن أن أكون مناسبًا لملف Riccio: فالنباتيون ، كما تقول ، يفضلون الفطيرة المصنوعة منزليًا ، لأنهم لا يعلقون على ما إذا كان البرغر الخاص بهم يشبه الصفقة الحقيقية. يتشبث المتحمسون بمثل هذه المقارنات ، وبالتالي ، ينجذبون إلى الفطيرة المستحيلة ، لحومها المصممة هندسيًا منيعة على محيطها المباشر. أكره أن أكون متوقعًا جدًا ، لكنني أعتبرني من محبي Big Bubb ، مع كومة مزدوجة من الفطائر المستحيلة الشاهقة والمغطاة بالجبن الأمريكي محلي الصنع ، وكلها مذابة ومطبوخة بصلصة Worcestershire لتعزيز مذاقها.

طور Riccio وصفات بارعة لكل من الدجاج النباتي ولحم الخنزير المقدد. بالنسبة للأول ، اكتشف الطاهي أن التوفو ، بمجرد تجميده ، يتخذ قوام صدور الدجاج ، وصولاً إلى قوام اللحم الطفيف. طائرها النباتي ، المغطى بمزيج البانكو والتوابل ، ينتحل شخصية الدجاج المقلي. أنا مغرم بشكل خاص بـ Buffalo Fried Chick’n و Chick’n Nuggets ، التي تأتي مع صلصة السمسم وتغميس الصبار بالخردل.


تتميز أحدث أنواع البرغر في هيوستن بموهبة طهاة جادة

بالنسبة للعديد من سكان هيوستن ، يعتبر برجر فرايداي أحد طقوس الأكل المقدسة مثل وجبة فطور وغداء يوم الأحد أو تاكو الثلاثاء. تمتلئ وسائل التواصل الاجتماعي بمشاركات الأشخاص الذين يتناولون الطعام في كلاسيكيات مثل Lankford Grocery و Stanton’s City Bites أو مطاعم البرغر الفاخرة في أماكن مثل Hunky Dory و Vic & amp Anthony’s.

كل شهوة البرجر التي لا تشبع تلهم طهاة هيوستن لمواصلة الابتكار. للاستمرار في البحث لالتقاط إحساس البرغر التالي. قد يقترح المرء أن المدينة لديها الكثير من خيارات البرجر الجيدة لواحد جديد لجذب الانتباه ، لكن الحشود التي توافقت على برجر جوينت منذ افتتاحها في نوفمبر تشير إلى أن سكان هيوستن على استعداد دائمًا لتجربة العروض الجديدة الأكثر سخونة.

مع وضع ذلك في الاعتبار ، إليك نظرة على أربعة من أحدث أنواع البرغر في هيوستن من بعض أكثر عقول الطهي الموهوبة في المدينة. على سبيل المكافأة ، ضع في اعتبارك نافذة منبثقة لا يمكن تفويتها والتي تحدث يوم الثلاثاء.

Killen’s Burger
حتى افتتاحه الشهر المقبل ، يبني Ronnie Killen ترقبًا لمكانه الجديد في برجر من خلال نافذة منبثقة أسبوعية. يُعقد في Killen’s BBQ كل يوم جمعة وسبت وأحد ، ويتسم إعداد Killen’s Burger بالبساطة. اختر من همبرغر (7 دولارات) أو تشيز برجر (7.50 دولارات) ، ثم أضف البطاطا المقلية حتى أنها تستفيد من خط منفصل لتجنب حشد الشواء.

تأتي قطعة اللحم المطحونة بالمنزل (مزيج من تشاك وبريسكت) مغطاة بالطماطم والخس ومخلل الشبت والصلصة. لا يزال الشيف يختبر النسب الدقيقة للفطيرة ، محاولًا العثور على البطاطس المقلية الصحيحة ، والمناقشة بين كعكة Slow Dough ولفافة البطاطس مارتن على طراز Shake Shack ، ولكن بغض النظر عن التفاصيل ، كانت الاستجابة إيجابية للغاية.

كوما برجر
بالفعل موطن Greenway Coffee و Rice Box ، تم تعزيز مكانة Greenway Plaza كأروع قاعة طعام في هيوستن مع وصول Kuma Burger. افتتح الجناح الطاهي السابق في Oxheart Willet Feng ، ويقدم البرجر والهوت دوج مع الإضافات التقليدية والإبداعية ، وكلها مصنوعة منزليًا. يبدأ البرجر بمزيج 80/20 تشاك المطحون وفقًا لمواصفات فنغ ويتم طهيه على صينية لضمان حواف مقرمشة.

احتفظ بالأشياء الكلاسيكية مع اختيارات مثل برجر تكساس باربيكيو (شيدر ​​، لحم مقدد ، شرائح البصل ، صلصة باربيكيو ، مخلل) على كعكة شيلا بارتين الكلاسيكية أو احصل على المزيد من المغامرة مع إضافات مثل المايونيز السامبال والبصل الأخضر أو ​​الخبز الخالي من الغلوتين المصنوع من الحبوب المضغوطة الأرز. تشمل الأطباق الجانبية البطاطس المقلية ورقائق جذر اللوتس وطبق فنغ التقليدي المثير للدهشة مع الفلفل الحار في تكساس. قد تكون الخطوط الطويلة مشكلة بعض الشيء ، لكن التحقق من وقوف السيارات متاح لأولئك الذين يقومون برحلة تحت الأرض.

مقهى وبار تولوز
يجذب أول مطعم يتم افتتاحه في منطقة ريفر أوكس الكثير من الضجة بفضل عودة French Cowboy Philippe Schmit بدوام كامل إلى طهي المطعم وديكوره الخالد. بالتأكيد ، لا يمكن لرواد تناول الطعام أن يخطئوا بالالتزام بأطعمة الحانة الصغيرة الكلاسيكية مثل بلح البحر مارينيير و bouillabaisse الخاص بشميت ، لكن البرجر هو الفائز أيضًا. تتوفر فطيرة بلاك أنجوس في وجبتي الغداء والعشاء على كعكة بريوش محمصة ويتم إيقافها مع لحم الخنزير المقدد والسويسري والأفوكادو وصلصة جريبيتش. يستفيد اللحم من قرمشة الخبز والطبقة الكريمية اللزجة. جربه على الغداء أو أثناء الجلوس في بار المطعم الصاخب.

زيم
منذ افتتاح Pax Americana في عام 2014 ، كان البار المصاحب له يعمل بشكل أساسي كمنطقة انتظار مع الكوكتيلات ، لكن الأمور تتحسن. تحت إشراف مديرة البار التي تم تعيينها مؤخرًا جوديث بيوتروفسكي (كانت تعمل سابقًا مع Weights + Measures) ، تخلت Zimm’s عن تراثها من المارتيني مع مجموعة مختارة جديدة من المشروبات الروحية والكوكتيلات ، والآن بدأ مطبخ Pax يتحول أيضًا. اعتبارًا من الأسبوع الماضي ، بدأ آدم دوريس ، الشيف المرشح لجوائز CultureMap Tastemaker ، في تقديم برغر ليلي حصريًا لـ Zimm. عندما توقفت ، كان البرجر يتألف من قطعتين ، ربع رطل ، فطيرة بطاطس محمصة ، مغطاة بجبن شيدر ، خردل حبوب كاملة ورماح مخلل. تم طحن اللحم في المنزل ، و Pax يصنع الكعكة ، والبهارات كلها من الصفر.

بسعر 15 دولارًا مع طبق جانبي من البطاطس المقرمشة ، إنها صفقة جيدة إلى حد ما بالنسبة للجودة والنكهة الكبيرة واللذيذة المعبأة في كل قضمة. فقط اذهب مبكرا. يتوفر فقط 10 إلى 15 برجر كل ليلة.

برجر جوينت
لبدء سلسلة طهاة ضيوف المشروع المشترك ، دعا مطعم مونتروز فيليب جاستون من إيزاكايا لتقديم ما لديه من برغر كلاسيكي لليلة واحدة فقط. يعلو تصميم غاستون فلفل بوبلانو وتشيهوا كويسو "على طريقة إل جالان المخفوقة والمقلية". إذا لم يكن ذلك كافيًا ، فسيقوم برجر جوينت أيضًا بتقديم طبق جاتسون على البوتين مع الكاري الياباني وخثارة جبن ويسكونسن.

يحدث كل هذا يوم الثلاثاء من الساعة 6 إلى 10 مساءً وسيتم التبرع بجزء من العائدات إلى Recipe for Success. في شهر مايو ، سيتولى مايك بوتوفسكي وماريا غونزاليس من Benjy's دورًا ، وسيكون جاستن تورنر من Bernie's Burger Bus الشيف الضيف لشهر يونيو.


مطعم L.A. & rsquos Underground Burger يظهر في مطعم Animal

تحافظ برجر نيفر ساي على الحلم على قيد الحياة مع خطط لافتتاح مطعم سيلفر ليك.

برجر لا يموت أبدا حقا لا يقول يموت # x2019.

تم إغلاق منصة البرجر الموجودة تحت الأرض ، والتي كانت تشهد بشكل روتيني انتظارًا لمدة ساعة أو أكثر خلال فترة بعد ظهر يوم الأحد تحت خيمة في فناء خلفي في شرق هوليوود ، في يناير بعد أن أصبحت شائعة للغاية. لكن برجرز نيفر ساي وجد مكانًا لمطعم في سيلفر ليك ويخطط لافتتاحه هذا الصيف.

في غضون ذلك ، سيتم تقديم برجر نيفر يقول داي & # x2019s سماشبرغر خلال نافذة منبثقة لمدة ليلتين في حيوان يومي 28 و 29 مارس. هذا طعام كلاسيكي مريح: قطعتان من الفطائر المهروسة ، وجبنة أمريكية ، وبصل مفروم ، ومخللات ، وكاتشب ، وخردل على خبز زبداني طري. والآن سيكون في حيوان، وهو مطعم يديره الغذاء والنبيذ أفضل طهاة جدد لعام 2009 جون شوك وفيني دوتولو وقد استضافت النوافذ المنبثقة مع الجميع زهاف& # x2019s مايكل سولومونوف إلى فرانكلين باربيكيو& # x2019s آرون فرانكلين.

بين برجر لا تقل تموت و اهلا هو في سانتا مونيكا ، كان عام 2017 حقًا عامًا ذهبت فيه لوس أنجلوس إلى قصائد البرغر الكلاسيكية في جنوب كاليفورنيا. ولكن بينما تستخدم HiHo الواغيو النيوزيلندي الذي يتم تغذيته على العشب بنسبة 100 في المائة ، أصبح برجر نيفر سا دي ضجة كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي أثناء صنع الفطائر من اللحم البقري الطازج من متجر بقالة قريب ، كما ذكرت Eater LA ،

برغر لا تقول يموت بأي شكل من الأشكال عن المكونات الفاخرة. إنه & # x2019s حول السحر الذي يمكن أن يحدث عندما يكون لديك إعداد الشواية الصحيح وكل شيء غير ملموس مثالي. إنها صيغة مماثلة لما يقدمه Bill & # x2019s Burgers في Van Nuys منذ أكثر من 50 عامًا. إنه تذكير بأن لوس أنجلوس ستبذل قصارى جهدها لاحتضان الطعام البسيط عندما يتم صنع هذا الطعام بالحب والرعاية.

برغر لا يقول يموت & # x2019s المنبثقة هي 55 دولارًا للشخص الواحد وستتضمن البرغر بالإضافة إلى السلطة والجانبين من طاقم الحيوان. يمكن للضيوف أيضًا شراء بيرة البرميل والنبيذ & # x201Cchuggable. يوصى بالحجوزات # x201D.


ستساعدك مجموعتنا من وصفات الطاجن السهلة في الحصول على العشاء على الطاولة في أي وقت من الأوقات. ستجد أدناه أفضل طاجن الدجاج وأطباق اللحم البقري المفروم وأطباق المعكرونة وكل شيء بينهما.

إرضاء أسنانك مع مجموعة مختارة من آلاف وصفات الحلوى ، بما في ذلك حلويات الشوكولاتة ، وصفات الحلوى السريعة والسهلة ، وصفات الحلوى الإيطالية ووصفات حلوى عيد الميلاد.

حول RecipeLion.com

RecipeLion مخصص لأفضل الوصفات ونصائح الطبخ. من وصفات العشاء السريعة والسهلة إلى وصفات الحلوى الجديدة والمثيرة ، نجد أفضل الوصفات من جميع أنحاء الويب ونقدمها. بالإضافة إلى ذلك ، نقدم مراجعات مجانية للمنتجات وهدايا لجميع أحدث المنتجات وأروعها بما في ذلك أدوات الطهي وكتب الطبخ والطعام والمزيد. RecipeLion هو مورد رائع عبر الإنترنت للطهاة من جميع مستويات المهارة.

حول النشرة الإخبارية المجانية ، وصفات سهلة وسريعة

النشرة الإخبارية المجانية عبر البريد الإلكتروني ، وصفات سهلة وسريعة، سوف يلهمك للطهي في المنزل ، والترفيه عن الضيوف ، وإعداد وجبات الأعياد وغير ذلك الكثير - بغض النظر عن مستوى مهارتك. كل عدد من وصفات سهلة وسريعة وصفات مغرية وصور ملونة والمزيد. الاشتراك في وصفات سهلة وسريعة بدون مقابل اليوم.


كسر الكعكة: البرجر الأكثر شهرة في البلاد

يعيد الطهاة في جميع أنحاء البلاد تعريف البرجر بتجاهل واضح للتقاليد لصالح الحركات المجنونة مثل الجبن الأمريكي المقلي في فتات دوريتو أو استبدال الكعك بالكيساديلا. فيما يلي 13 من أكثر أنواع البرغر جنونًا في البلاد - تابع بحذر.

متعلق ب:

The Tanner and the Unicorn Burger ، Tucker Duke's Lunchbox ، Deerfield

يقدم جاستروبوب Tucker Duke's المصمم على الطراز الجنوبي قائمة محلية وموسمية ومستدامة إلى طرف فلوريدا ، ولكنه يزيل القفازات عندما يتعلق الأمر بـ The Tanner و The Unicorn Burger. إن فطيرة تزن ثلاثة أرباع باوند تكفي بالفعل لضرب أكثر الشهية ، لكن اللحم البقري هو مجرد البداية. أضف دزينة من حلقات البصل ، وست شرائح من لحم الخنزير المقدد ، وست شرائح من الجبن الأمريكي وجبن الشيدر ، وبيض مقلي مشمس جنبًا إلى جنب وبعض الخضار المطلوبة ، وستحصل على برجر يمكن أن يرضي حتى أكثر الشهيات أسطورية. بالإضافة إلى أننا ذكرنا أنها محصورة بين شطرين من الجبن المشوي المخمر؟

دوريتو-فرايد تشيز برجر في برجرتاون ، ساكرامنتو ، كاليفورنيا

يفخر بورغرتاون بتمثيل Five Dot Ranch ، وهي عملية لتربية الماشية من الجيل السابع ومقرها في نابا ، كاليفورنيا ، حيث ترعى الأبقار على مساحة مفتوحة في سبع مقاطعات. من المحتمل أن أصحاب المزارع الأصليين الذين يقفون وراء Five Dot لم يتخيلوا أبدًا الأطوال المجنونة التي ستأخذ بها بورغرتاون لحوم البقر اللذيذة. لن يكون برجر الأسبوع هو نفسه بعد سبعة أيام من الآن ، ولكن يأتي في وقت شديد البرودة من الشهر وستجد قطعة شائكة تعلوها ثلاث شرائح من الجبن السويسري الأمريكي المخبوز يدويًا بجبن الناتشو - دوريتوس بنكهة ثم مقلية. أضف صلصة ثاوزند أيلاند ، مخلل هالابينو ، بطاطا حلوة مقلية وكعكة فوكاتشيا ، وستحصل على برجر يجمع بين العديد من الملذات المذنبة في واحد.

سيسيج برجر في تاما ، بروكلين

قد يبدو Tam & agrave وكأنه مفصل للإخراج في الحائط ، لكن أسلوبهم الإبداعي والطهي في الطعام الفلبيني يجذب المعجبين من كل مكان. أولئك المألوفون في المطبخ الفلبيني سيعرفون sisig (لحم الخنزير المقلي اللذيذ) ، لكن القليل منهم قد تناوله في شكل برجر. تقلى تاما الفطيرة لتضيف قرمشة ، ثم تضاف إليها تشيلي أيولي ، ثوم تشيلي ، خس وبيض مقلي. هذا وحده يؤهله للحصول على جوائز أعلى من البرجر ، ولكن الجزء الأكثر لفتًا للنظر هو في الواقع الكعكة المخبوزة مع اليام الأرجواني (ube) لمنحها لونًا بنفسجيًا فاتحًا.

بول بنيان في Bareburger ، بروكلين ، نيويورك

بدأ Bareburger كمكان للموسيقى في حي Bed Study في بروكلين مرة أخرى في عام 2002 ، ولكن عندما بدأ المزيد من المعجبين في الظهور للحصول على البرغر الذي يتغذى على العشب أكثر من الفرق الموسيقية ، قرر المؤسس أن يذهب بكل شيء في الجانب القائم على لحوم البقر من عمليته. . لقد توسعوا الآن على مستوى الأمة ، وحصلوا على جوائز بما في ذلك إيماءة من مؤسسة جيمس بيرد للفطر المستدام وفطيرة اللحم البقري. يستحق البرغر التقليدي الخاص بهم الرحلة بمفردهم ، ولكن أثناء وجودك هناك ، يمكنك أيضًا الذهاب إلى وضع الحطاب وطلب بول بنيان ، برجر بيسون لذيذ مغطى بلحم الخنزير المقدد بلاك فورست ، مربى بوربون الكمثرى والبصل بالكراميل على كعكة تنبت .

OMG Burger في River City Cafe ، ميرتل بيتش ، ساوث كارولينا

تم التصويت عليه كأفضل ما في الشاطئ مرات عديدة فقدوا المسار ، يشتهر River City Cafe بجنون البرغر اللذيذ المصنوع من ظرف الأرض الطازج غير المجمد. هناك 20 نوعًا للاختيار من بينها ، ولكن أكثرها هو بلا شك OMG. تُحفظ مع سكين وأفضل ما تؤكل بالشوكة ، وتبدأ مع قطعتين من السبعة أوقيات تعلوها لحم الخنزير المقدد المدخن بالجوز ، والمايونيز السويسري ، والخس والطماطم ، وخيوط البصل المقلية وحلقتان من البصل. لكن الكيكر هو كعكة & ndash زوج من شطائر البيض والجبن المقلية.

لا تاكو برجر ، ذا أوينكستر ، لوس أنجلوس

يتعاون أحد أفضل محبي الفطائر في لوس أنجلوس مع مرشد المدينة الصاعد LA Taco للحصول على مزيج برغر غير مسبوق. متوفر في مواقع Oinkster's Hollywood و Eagle Rock ، يتصدر LA Taco Burger لحم بقر أنجوس اللذيذ مع زوج من سندويشات التاكو كارني أسادا في تورتيلا الذرة مع جميع المثبتات (الكزبرة ، البصل ، السالسا روجا) ، بالإضافة إلى إسكابيتشي وصلصة الأفوكادو المنزلية. إنه تجسيد ذكي لبوتقة الانصهار الجميلة في لوس أنجلوس ، والتي أصبحت أكثر كمالية لأنها داخل كعكة برجر.

Goodnight Irene في Brgrbelly ، شيكاغو

يقوم طهاة Brgrbelly & rsquos بكل ذلك ، من خبز الخبز الخاص بهم إلى طحن اللحوم الخاصة بهم. كعك بلجرا باتر ، المغطى ببذور السمسم الأسود ، يصنع وعاءًا مثاليًا لـ Good Night Irene ، والتي سميت على اسم أغنية غطاها الجميع من Leadbelly إلى Frank Sinatra. إنه مزيج من تشاك المختار من وزارة الزراعة الأمريكية وبطن لحم الخنزير المدخن المحمر بملح البحر والفلفل الأسود الطازج ، ثم يعلوه كعكة السلطعون المقرمشة ، بيكو دي جالو ، وريمولايد حار. أفضل جزء؟ كعكة زبدة مجانية محلية الصنع و ldquoAlmost Famous & rdquo للحلوى.

كاساديا برجر في مصنع بينشو ، ميامي ، فلوريدا

بدأ Pincho Factory كفكرة في مطعم شواء في الفناء الخلفي ، لكنه نما منذ ذلك الحين إلى 11 موقعًا في جميع أنحاء فلوريدا ، بدءًا من ميامي. الكثير من السبب هو برجر الكيساديلا الشهير ، والذي يتصدر فطيرة طبيعية بالكامل مع مكونات مكسيكية تقليدية مثل بيكو دي جالو ، الجواك ، جبن كوتجيا ، والكريما ، ولكن بعد ذلك ينتقل إلى مستوى آخر عن طريق حشو كل ذلك بين زوج من الجبن كاساديا.

إلفيس برجر في Hopdoddy ، أوستن ، تكساس

عندما افتتح Hopdoddy في South Congress Avenue في أوستن ، كان لديه طوابير طويلة لمدة ساعة لسنوات. منذ ذلك الحين ، توسعت الشركة على مستوى الدولة ، وتوسعت إلى 25 موقعًا من كاليفورنيا إلى تينيسي. مع افتتاح موقعهم في ممفيس ، فإنهم يكرمون The King مع Elvis Burger ، الذي يتميز بالجبن الأمريكي ، ولحم الخنزير المقدد أبلوود ، وزبدة الفول السوداني المخفوقة من IPA ، وشرائح الموز على كعكة بيض مخبوزة في المنزل. نقاط المكافأة لأنها تتزاوج بشكل مثالي مع IPA المحلي.

The Sourvein at Kuma's Corner ، شيكاغو

براعة برجر كوما ليست سرًا ، فهم يفوزون بجوائز برغر بانتظام ، ويعتبر الكثير من الناس أنه أمر لا بد منه في شيكاغو. إذا كنت تبحث عن مشكلة ، اطلب Sourvein. يبدأ الأمر بسيطًا بما فيه الكفاية ، وهو عبارة عن فطيرة سعة 10 أونصات ، ولحم الخنزير المقدد المدخن من أبلوود ، وجبن الشيدر والبيض المقلي والقش ، لكن الأمور تخرج عن نطاق السيطرة مع إضافة قطعة دجاج مقلي ، وشرائح الوافل البلجيكية ، والقيقب- التوت أيولي وشراب القيقب.

كاليفورنيا رول برجر ، 26 بيتش ، البندقية ، كاليفورنيا

قد لا يتعرف الجد الأكبر لمالك 26 Beach على بعض البرغر الإبداعي في القائمة في هذه البقعة الشاطئية. يعود تاريخ عائلة الطهي و rsquos إلى القرن التاسع عشر وأحد أوائل مطاعم السوشي في طوكيو ، والتي يتذكرونها في شكل همبرغر ثعبان البحر الذي يأخذ شريحة لحم بقري تقليدية ويضيف أوناجي المشوي وصلصة ثعبان البحر والبصل الأخضر والأفوكادو والزنجبيل والسوشي ، تنبت الأعشاب البحرية والفجل.

باد أس برجر في باد دادي برجر بار ، شارلوت ، نورث كارولينا

لقد غزا Bad Daddy's over-the-top ، قم ببناء البرغر الخاص بك ست ولايات. جوهرة التاج في القائمة هي Bad Ass Burger. يحتوي المطعم على طريقة مع لحم الخنزير المقدد ، كما يتضح من صلصة الشواء الخاصة بهم من الباكونيز والتفاح المقدد ، ولكن إبداعهم الأكثر ابتكارًا باستخدام أعظم هدية لحم الخنزير هو لحم الخنزير المقدد المقلي باللبن ، والذي يتصدر فطيرة بحجم 10 أونصات جنبًا إلى جنب مع الجبن الأمريكي والمايونيز الفجل. ، خس ، طماطم و مخلل.

أوستن تشو 1.5 في كيمتشي سموك ، ويستوود ، نيو جيرسي

يتبع Kimchi Smoke في نيوجيرسي أسلوبًا كوريًا في الشواء الأمريكي ، مما ينتج عنه بعض أفضل أنواع اللحوم المندمجة في البلاد. لحم الصدر الخاص بهم ليس مزحة ، لكنهم نقلوا تقاليد تكساس المدخنة إلى مستوى آخر من خلال التعاون مع الشيف وراء مطعم رامين برجر الأصلي في نافذة منبثقة تعرض كعك النودلز الخاص به. وكانت النتيجة أوستن تشو 1.5 ، الذي يستخدم شرائح من لحم الصدر المدخن بالبلوط لمدة 12 ساعة ، وصلصة فات بوي بوربون شيبوتلي ، والكيمتشي المدخن ، والجبن ، ولحم الخنزير المقدد ، والبصل الأخضر ، وطبقة جوتشو على خبز الرامن. ليس من المستغرب أن يظل البرجر أطول من هذا الحدث المنبثق وهو الآن أحد أكثر العناصر مبيعًا.


شاهد الفيديو: نتيجة تحسن الجراء المهجنه من كلب البلدغ والبيتبول Bulldog hybrid pitbull مع جمال العمواسي