ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

التفاح عصير التفاح تركيا

التفاح عصير التفاح تركيا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ديك رومي مشوي كامل مملح في عصير التفاح.المزيد +أقل-

تم التحديث في 18 نوفمبر 2014

نقي

2

ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود

3

بوصة زنجبيل طازج مقطع شرائح

إخفاء الصور

  • 1

    تُمزج المكونات المالحة باستثناء الماء البارد في قدر كبير وتُغلى على نار هادئة. يُترك على نار خفيفة لبضع دقائق للتأكد من ذوبان السكر والملح. غطيه واتركيه لمدة 10 دقائق.

  • 2

    أضف المحلول الملحي إلى وعاء كبير أو دلو سعة 5 جالون مع 20 كوبًا من الماء البارد. يجب أن يبرد هذا المحلول الملحي إلى أقل من درجة حرارة الغرفة. إذا كان لا يزال دافئًا ، أضف بضعة أكواب من الثلج إلى الخليط.

  • 3

    قم بإزالة الحوصلة من الديك الرومي إذا تم تضمينها وأضف الديك الرومي المذاب إلى خليط المحلول الملحي ، مع التأكد من أنه يغطي الطائر. أضف المزيد من الثلج إلى الخليط ليبقى باردًا. قم بتغطيته وتخزينه في مكان بارد (يعمل بالخارج إذا وصلت درجة الحرارة إلى 40 درجة في الليل) بين عشية وضحاها. يمكنك أيضًا الاستمرار في إضافة الثلج إلى الخليط من حين لآخر لإبقائه باردًا.

  • 4

    في الصباح ، قم بإزالة الديك الرومي واشطفه جيدًا في حوض نظيف. قم بإزالة جميع الحطام من الطيور واغسلها جيدًا لإزالة المحلول الملحي. ثم جففيها مع المناشف الورقية.

  • 5

    يسخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. ضع الديك الرومي في صينية الشواء وتأكد من أنه جاف جدًا. أدخل مقياس حرارة المسبار في الجزء الأكبر من الثدي ، يمر عبر مقدمة الطائر.

  • 6

    اصنعي مثلثًا كبيرًا من رقائق الألومنيوم وصنعي الرقاقة لتلائم صدر الديك الرومي. بمجرد التشكيل ، قم بإزالة رقائق الألومنيوم وتخزينها حتى الحاجة.

  • 7

    أضف قطعتين من الليمون ، وغصن إكليل الجبل ، وغصن من المريمية إلى تجويف الديك الرومي.

  • 8

    يُدهن الديك الرومي بالكامل بزيت الكانولا ويُخبز لمدة 30 دقيقة عند 500 درجة فهرنهايت.

  • 9

    بعد ثلاثين دقيقة ، ضعي مثلث الرقائق برفق على الثدي لحمايته من الحرارة ، وقللي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، واتركيها تنضج حتى تصل درجة حرارة الثدي إلى 162 درجة فهرنهايت.

  • 10

    قم بإزالة الديك الرومي وقم بتغطيته برقائق معدنية. دعها ترتاح لمدة 25-30 دقيقة قبل النحت.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


تركيا عصير التفاح المملح والمزجج

يُطهى على نار خفيفة 1 لتر من عصير التفاح والملح والبهارات وأوراق الغار في وعاء سعة 20 لترًا لمدة 5 دقائق ، مع التحريك كثيرًا. تبرد تماما. أضف 3 ليترات متبقية من عصير التفاح و 4 ليترات ماء. ضع الديك الرومي في محلول ملحي. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

الخطوة 2

يُصفّى الديك الرومي ويُشطف. رتبي على عدة طبقات من المناشف الورقية في صينية التحميص. ضعه في الثلاجة مكشوفًا طوال الليل.

للمرق:

الخطوه 3

تنضج جميع المكونات في قدر كبير لمدة 30 دقيقة. يصفى مرق المريمية في وعاء.

للتزجيج:

الخطوة 4

يُسلق عصير التفاح في قدر حتى يتم تقليله إلى 1/4 كوب ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. اخفقي في الزبدة. تبرد تماما.

الخطوة الخامسة

اضبط الرف على أدنى وضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. قم بإزالة المناشف الورقية من صينية التحميص. جفف التجاويف الرئيسية والرقبة للديك الرومي بحشوة فضفاضة. ضع الديك الرومي في المقلاة ، وقم بثني الأجنحة أسفلها ، واربط الساقين معًا بشكل غير محكم.

الخطوة 6

ديك رومي مشوي 1 ساعة. استخدم الفرشاة ببعض الطلاء الزجاجي. تحمص حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي ساعة واحدة. غطيها بورق احباط. تحمص حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء السميك من الفخذ الذي يسجل 175 درجة فهرنهايت ، بالفرشاة بالفرشاة كل 30 دقيقة وإضافة ما يصل إلى 1 كوب ماء إلى المقلاة إذا بدأ القطرات في الاحتراق ، لمدة أطول بحوالي 3 ساعات. نقل الديك الرومي إلى صحن خيمة مع احباط. دعه يقف لمدة 30 دقيقة.

للمرق:

الخطوة 7

تُسكب عصائر المقلاة في كوب قياس كبير. ملعقة من الدهون. احتياطي 3 ملاعق كبيرة من الدهون والعصائر منزوعة الدسم. صب مرق المريمية في صينية الشواء. يُغلى المزيج مع كشط الأجزاء ذات اللون البني. يُمزج الدقيق مع أوراق المريمية مع 3 ملاعق كبيرة من الدهون في قدر كبير ثقيل ويقلب على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة. اخفقي في المرق من مقلاة التحميص والعصائر المحفوظة. يُضاف التفاح والقشدة ويُغلى حتى يتكاثف قليلاً المرق ، مع الخفق كثيرًا ، حوالي 4 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. يصفى في وعاء الصلصة. قدمي الديك الرومي مع المرق.


ملخص الوصفة

  • تمت إزالة 1 (16 رطلاً) من الديك الرومي الكامل والرقبة والحوصلة
  • 1 جالون ماء
  • 1 جالون تفاح
  • 1 1/2 كوب ملح كوشير
  • 1 كوب سكر أبيض
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ملعقة صغيرة بهار دواجن

اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج بالماء البارد واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.

اخلطي الماء وعصير التفاح وملح الكوشر والسكر في وعاء كبير أو دلو سعة 5 جالون للطعام مع التحريك لإذابة الملح والسكر. اغمر الديك الرومي في المحلول الملحي ، وقم بتغطية الوعاء ، وضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).

أزل الديك الرومي من المحلول الملحي وتخلص من المحلول الملحي المستخدم. ضع الديك الرومي بحيث يكون جانب الصدر لأعلى في مقلاة شواء ، ثم جفف التجويف بالمناشف الورقية. قم بفك جلد الديك الرومي على الثدي والفخذين بأصابعك.

اخلطي زيت الزيتون والزعتر وتوابل الدواجن في وعاء صغير. افركي الزيت المتبل على الديك الرومي وتحت الجلد المترهل. قم بتغطية الديك الرومي بشكل فضفاض بورق الألمنيوم.

اشويها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتم إدخال مقياس حرارة اللحوم سريع القراءة في الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ ، دون لمس العظام ، ويقرأ 165 إلى 175 درجة فهرنهايت (75 إلى 80 درجة مئوية) ، 4 إلى 4 1/2 ساعة. قم بإزالة خيمة القصدير قبل 45 دقيقة من نهاية وقت التحميص للسماح للجلد باللون البني. دع الديك الرومي يرتاح 30 إلى 45 دقيقة قبل النحت.


ملخص الوصفة

  • 4 أكواب من خشب السيدر المطحنة المسلوقة
  • 4 أكواب من عصير التفاح الصلب
  • 8 أكواب عصير تفاح طازج
  • 2 كوب ملح خشن ، بالإضافة إلى المزيد من التوابل
  • 1/2 كوب سكر بني غامق
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات كاملة
  • 4 أعواد قرفة
  • 4 أوراق غار
  • 4 أغصان زعتر طازج
  • 4 أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • 4 أغصان زعتر طازج
  • 2 غصن من البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة
  • 1 جالون ماء مثلج
  • 1 ديك رومي كامل (10 إلى 12 رطلاً) ، طازج أو مجمد (منزوع الثلج)
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 2 تفاح منزوع البذور ومقطع إلى قطع 1/2 بوصة
  • 1 ضلع كرفس مفروم خشن
  • 1 بصلة حلوة مفرومة خشنة
  • 1 1/2 إلى 3 أكواب من مرق الدجاج أو المرق منخفض الصوديوم الذي يتم شراؤه من المتجر للتخمير

في قدر كبير ، يُمزج عصير التفاح المسلوق ، وعصير التفاح الصلب ، وعصير التفاح الطازج ، و 2 كوب من الملح ، والسكر ، وحبوب الفلفل ، والبهارات ، والقرفة ، وأوراق الغار. جلب ليغلي على نار عالية متوسطة. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذوب السكر والملح ، حوالي 3 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف الزعتر وإكليل الجبل والأوريغانو والبقدونس. اتركه منقوعًا لمدة 5 دقائق. أضف الماء المثلج وحركه واترك المحلول الملحي يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج تحت الماء الجاري البارد. قم بإزالة الحوصلة والرقبة جانبا للمرق أو للحشو ، إذا رغبت في ذلك. ضع الديك الرومي في قدر كبير بما يكفي لحمل الديك الرومي والمحلول الملحي أو كيس بلاستيكي كبير آمن للطعام ، وضعه في قدر أو مقلاة تحميص. قم بتغطية الديك الرومي بالمحلول الملحي ، وتأكد من ملء تجاويف الديك الرومي. قم بتغطية الكيس أو إغلاقه بإحكام ووضعه في الثلاجة لمدة 10 إلى 12 ساعة. إذا كنت تستخدم كيسًا ، فقم بتدوير الديك الرومي من حين لآخر للتأكد من أنه مملح بشكل متساوٍ.

سخني الفرن على حرارة 450 درجة.

قم بإزالة الديك الرومي من المحلول الملحي واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري البارد واتركه حتى يجف باستخدام مناشف ورقية من الداخل والخارج. ضع الديك الرومي ، بحيث يكون الصدر إلى أعلى ، في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع ومجهزة برف. افركي جميع الجوانب بالزبدة ، وحشو بعضها تحت القشرة. يتبل من الداخل والخارج بالملح والفلفل. يُحشى الديك الرومي بالتفاح والكرفس والبصل. اربطي أعواد الطبل بشكل غير محكم مع خيوط المطبخ. نقل إلى الفرن وشوي حتى يصبح الجلد بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة.

اخفض الحرارة إلى 325 درجة. قم بتغطية الديك الرومي بشكل فضفاض بطبقة مزدوجة من ورق الألمنيوم المبطن بورق البرشمان. استمر في التحميص ، والتحميص مرة كل نصف ساعة مع 1/2 إلى 3/4 كوب من المرقة ، حتى يسجل مقياس حرارة سريع القراءة يتم إدخاله في الجزء الأكبر من الفخذ (تجنب العظم) 161 درجة ، أي حوالي ساعة أخرى.

يُخرج من الفرن ويُنقل الديك الرومي إلى طبق التقديم. دع الديك الرومي يقف في خيمة برقائق معدنية قبل تقطيعه بحوالي 20 دقيقة.


وصفة حبش مدخن بالتفاح

رائعة حقا! عندما خرج من المدخن بدأ الجميع في التقاط صور له! كانت النكهة مذهلة. ليس حلوًا بشكل مفرط كما تتوقع. كان الجلد مثاليًا!

مكونات

6 أونصات من الزنجبيل الطازج ، مقطع إلى شرائح رقيقة

زيت نباتي لدهن الديك الرومي

الاتجاهات

في قدر كبيرة على نار عالية ، يُغلى عصير التفاح والسكر البني والملح مع التحريك لإذابة السكر والملح.

يُطهى لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُرفع عن النار ، ويُزيل الرغوة. دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. في دلو بلاستيكي سعة 5 جالون أو حاوية أخرى (أستخدم مبردًا) كبيرة بما يكفي لحمل الديك الرومي بسهولة ، اجمع 3 ليترات من الماء والبرتقال والزنجبيل والقرنفل وأوراق الغار والثوم. يضاف خليط عصير التفاح ويقلب. إزالة الدهون والتخلص منها من تجويف الديك الرومي. احتفظ بالرقبة والحوصلة لاستخدام آخر. اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج ، وصفيه ، واغمره في المحلول الملحي. إذا لزم الأمر ، قم بتثبيته بوزن ثقيل للتأكد من أنه مغمور تمامًا. برد لمدة 24 ساعة.

دخان عند 230 درجة فهرنهايت لمدة 3-4 ساعات على الأقل حتى يسجل الفخذ عند 180 درجة فهرنهايت ويكون الثدي 165 درجة فهرنهايت. أضفت دخان التفاح لأول 90 دقيقة.


صدر الديك الرومي المملح بعصير التفاح هذا رطب ولذيذ ، وهو الطبق الرئيسي المثالي لتجمع عطلة صغير أو عشاء عائلي.

مكونات

  • 6 إلى 7 رطل من صدر الديك الرومي الطازج
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة ، مفرومة ناعماً
  • 4 أكواب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم (تقريبًا)
  • 1/2 كوب عصير تفاح

لمحلول ملحي:

  • 5 ليترات ماء ، مقسمة
  • 3/4 كوب ملح كوشير
  • 3/4 كوب سكر
  • 6 فصوص كاملة
  • 6 حبات بهارات كاملة
  • 10 حبات فلفل أسود كاملة
  • 1 عود قرفة
  • 1 لتر تفاح
  • 2 أغصان إكليل الجبل

تعليمات

  1. ضع 1 لتر من الماء في قدر على نار متوسطة. يضاف الملح والسكر ويقلب حتى يذوب. نضيف القرنفل والبهارات والفلفل وعود القرفة. يُرفع عن النار ويُترك ليبرد تمامًا لمدة 30 دقيقة.
  2. يُمزج مزيج السكر والملح المبرد مع الأربعة ليترات المتبقية من الماء وعصير التفاح في قدر كبير جدًا أو وعاء بلاستيكي آمن للطعام. أضف إكليل الجبل. يُغمر صدر الديك الرومي في المحلول الملحي ، ويُغطّى ويُترك في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات.
  3. أخرج الديك الرومي من المحلول الملحي ، واشطفه بالماء الجاري البارد واتركه حتى يجف جيدًا. ضع الرف في وسط الفرن وقم بالتسخين المسبق إلى 450 درجة فهرنهايت.
  4. يُمزج الملح والفلفل وإكليل الجبل والزعتر في وعاء صغير. رشي القليل منه في تجويف صدر الديك الرومي ، ثم اضبطي الثدي في وضع مستقيم. باستخدام يديك ، افركي الزبدة الطرية على جميع أنحاء الجلد ، ثم رشي مزيج التوابل على توازن المزيج. ضع الديك الرومي على رف داخل صينية الشواء. أضف مرق الدجاج إلى عمق 1/4 بوصة في قاع المقلاة. سيمنع هذا من احتراق القطرات.
  5. يوضع صدر الديك الرومي في الفرن ويُشوى لمدة 15 دقيقة. اقلب المقلاة 180 درجة واشويها لمدة 15 دقيقة. خففي الحرارة إلى 325 درجة واستمري في التحميص حتى تسجل درجة الحرارة الداخلية في الجزء الأكثر سمكًا من الثدي 160 درجة فهرنهايت ، لمدة أطول من 35 إلى 45 دقيقة. إذا شعرت أن الجلد يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة أثناء التحميص ، ضع الخيمة برقائق الألمنيوم شديدة التحمل.
  6. أخرجي الثدي من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه.
  7. أثناء استراحة الديك الرومي ، قم بإزالة أي دهون زائدة من عصائر المقلاة وأضف ما يكفي من مرق الدجاج ليساوي 2-1 / 2 كوب. يُضاف عصير التفاح ويُضاف في قدر ويُترك على نار متوسطة. في وعاء صغير ، اخفقي 1/4 كوب من نشا الذرة مع 1/3 كوب ماء. أضيفيها إلى المرق المغلي واستمري في الخفق حتى تتكاثف. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجًا حسب الرغبة. انقله إلى وعاء أو وعاء صلصة اللحم للتقديم.
معلومات التغذية:

ملاحظة: معلومات التغذية تقديرية وقد تختلف عن نتائجك الفعلية.


صلصة التفاح

  • 4 أكواب عصير تفاح
  • 2 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • 2 ملاعق صغيرة نشا ذرة
  • نصف كوب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور

في قدر متوسطة الحجم ، يوضع عصير التفاح على النار حتى يغلي ويقلل الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يتم تقليل عصير التفاح بمقدار النصف (2 كوب). في وعاء صغير ، يُمزج الماء مع نشا الذرة ويقلب مع عصير التفاح المخفف. يُطهى ويُقلب على نار متوسطة حتى يصبح كثيفًا قليلاً ويصدر فقاعات. أضيفي الزبدة والزنجبيل وقشر البرتقال.


  • 1 (12 رطل) ديك رومي كامل طازج أو مجمد ، مذاب
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طرية ومقسمة
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 4 حبات بصل صفراء صغيرة ، مقطعة إلى أرباع ومقسمة
  • 4 حبات تفاح صغيرة ، مقطعة إلى أرباع ومقسمة
  • 4 حبات جزر صغيرة ، مقطعة إلى أنصاف ومقسمة
  • 4 أغصان زعتر طازجة ، مقسمة
  • رذاذ الطبخ
  • 2 كوب عصير تفاح
  • 1/4 كوب جيلي تفاح

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 252
  • دهون 8 جم
  • سطفت 4 جم
  • Unsatfat 3g
  • بروتين 26 جم
  • 18 جم كربوهيدرات
  • الألياف 2 جم
  • الصوديوم 539 ملجم
  • الكالسيوم 4٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 11٪ القيمة اليومية
  • سكريات 14 جم
  • السكريات المضافة 4 جم

راشيل راي تركيا المليئة بالويسكي

بالنسبة للديك الرومي ، ضع الطائر على لوح تقطيع ، بحيث يكون جانب الصدر لأسفل ، والساقين نحوك. باستخدام مقص المطبخ ، قم بقطع كل جانب من العمود الفقري وإزالته. افتح الديك الرومي مثل كتاب واقلبه ، منتشرًا على السبورة ، وجانب الجلد لأعلى. باستخدام راحة يديك ، اضغط بقوة بين الثديين لتسطيح. دس أطراف الجناح تحت الثديين.

في قدر كبيرة ، يُمزج عصير التفاح والسكر وملح الكوشر. يُطهى المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب. يُسكب المحلول الملحي في وعاء كبير ويُضاف 5 أو 6 ملاعق كبيرة من الثلج ليبرد. ضعي في قدر المرق كيسًا ملحيًا بحجم الديك الرومي. نضيف المحلول الملحي والمرق والبوربون والأعشاب والبهارات والديك الرومي. أضف الماء ، إذا لزم الأمر ، لتغطية الطيور. غطيها وضعيها في الثلاجة من يوم إلى يومين.

أخرج الديك الرومي من المحلول الملحي حتى يجف (تخلص من المحلول الملحي). افتح الطائر وضعه على رف داخل صينية تحميص كبيرة ، بحيث يكون الجلد مع الجانب لأعلى. افركي كل الأجزاء بزيت الزيتون. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

للتزجيج ، في قدر صغير ، ذوبي الزبدة على نار متوسطة حتى تصبح رغوة. يضاف السكر والعسل ويقلب حتى يذوب لمدة دقيقة أو دقيقتين. يُضاف المرق ، وعصير التفاح ، و Worcestershire ، والبوربون على نار هادئة على نار هادئة حتى الغليان المتدحرج حتى يتم تقليله إلى حوالي 1/2 كوب ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. لتهدأ.

سخني الفرن إلى 375 درجة. قم بشوي الديك الرومي حتى يتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء الأكثر سمكًا من الفخذ يسجل 165 درجة ، مع تغطية بالزجاج كل 15 دقيقة خلال آخر ساعة من الطهي ، حوالي ساعتين إلى ساعتين و 20 دقيقة. (اعتمد على حوالي 10 دقائق لكل رطل.) اتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل النحت. قم بإمالة ملعقة المقلاة بعيدًا عن الدهون. احتفظ بالرقائق من أجل الصلصة.


التفاح عصير التفاح والبيرة ، عطلة تركيا مع AppleJack Giblet Gravy

مكونات

من أجل محلول ملحي

  • 1/2 & # 32 جالون & # 32 تفاح
  • 2 & # 32 12 أوقية زجاجات اليقطين أو البيرة الموسمية الأخرى
  • 1 1/2 & # 32 جالون & # 32 ماء
  • 1 1/4 & # 32 c & # 32 ملح كوشير
  • 1 & # 32 ج & # 32 سكر

من أجل الديك الرومي

  • 1/2 & # 32 c & # 32 زبدة غير مملحة & # 32 طرية
  • 1 & # 32 ديك رومي & # 32 عنق وحوصلة محجوزة لصنع المخزون
  • أغصان الزعتر الطازجة وإكليل الجبل
  • 1 & # 32 لمبة الثوم & # 32 نصف عرضية
  • 2 & # 32 شريحة & # 32 شرائح سميكة & # 32 لحم الخنزير المقدد المدخن
  • الملح كوشير
  • الفلفل الطازج

للمرق

  • 2 & # 32 T & # 32 زبدة غير مملحة
  • 1 & # 32 T & # 32 الزعتر الطازج المفروم
  • 5 & ​​# 32 T & # 32 & # 32 & # 32 مقسمة
  • حوصلة الديك الرومي محفوظة
  • مخزون دجاج
  • 1 & # 32 T & # 32 شراب التفاح
  • ملح كوشر وفلفل مطحون طازج

تعليمات

20 رطل طائر. نقع كل ساعة. إذا بدأت في التحول إلى اللون البني جدًا ، ضع بعض رقائق القصدير فوقها. ينضج الطائر عندما تكون درجة حرارة الفخذ الداخلية 180. ضع الطائر جانبًا للراحة أثناء عمل المرق.

4 ج). يُطهى على نار خفيفة أثناء طهي الديك الرومي (كلما كان ذلك أفضل) لعمل مرقة تضيف المزيد من الماء حسب الضرورة. يصفى ويضاف ما يكفي من مرق الدجاج لجعل 2 كوب من السائل الكلي. احتفظ بحوصلة العنق والكبد والقلب لإضافتها إلى المرق (أتخلص من الكلى).

5-10 دقائق). نضيف اللحم المفروم من حوصلة الديك الرومي. أضف المزيد من المرق ، حسب الضرورة ، إذا أصبح سميكًا جدًا. تذوق واضبط التوابل (نادرًا ما أحتاج إلى إضافة المزيد من الملح ، وأضيف دائمًا بعض الفلفل).

يعد عدد السعرات الحرارية مجرد تقدير محسوب باستخدام تطبيق عبر الإنترنت ليكون بمثابة دليل ولا يجب اعتباره معلومات غذائية دقيقة. تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: لا يصدق تفاح فاسد يستخدم في صناعة العصائر والسلطات تفتح تحقيقا


تعليقات:

  1. Conaire

    شكرًا لك ، المنشور مكتوب بشكل معقول وإلى هذه النقطة ، هناك شيء يجب تعلمه.

  2. Taylon

    المدونة رائعة ، سأوصي بها لكل من أعرف!

  3. Obadiah

    شكرا جزيلا على الدعم كيف يمكنني أن أشكرك؟



اكتب رسالة