وصفات جديدة

شوربة بالفاصوليا الخضراء وكبد الدجاج

شوربة بالفاصوليا الخضراء وكبد الدجاج



حساء مطبوخ ومدروس بحب لأطفالي الصغار ماريا - 5 سنوات وإيلينا - 3 سنوات. يندرج هذا الحساء في فئة سريع وسهل التحضير. قررت أنني أريد حساء الفاصوليا الخضراء. كن مع القشدة الحامضة. بسبب دعوة الأطفال لتناول العشاء ، توقفت عن التدخين المفرط أو اللحوم الأخرى واستخدمت بعض مغذيات كبد الدجاج. أضع الكبد جانبًا من بضع دجاجات.

  • 500 غرام فاصوليا خضراء [مجمدة]
  • 500 غرام كبد دجاج
  • 50 مل زيت
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 1 بصلة
  • 2 جزر
  • 3 فصوص ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 عصير ليمون / اختياري
  • 1 حزمة صغيرة من البقدونس
  • 1 سكين بودرة كركم
  • ذيل البصل الأخضر
  • الفلفل اختياري
  • ملح

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير شوربة بالفاصوليا الخضراء وكبد الدجاج:


  1. اغسل وقشر البصل والثوم والجزر.

  2. اغسل الخضر.

  3. قطع الجزر حسب الرغبة. نقطع البصل والثوم ناعما.

  4. قشر القرع وابشره واعصر العصير.

  5. كبد. إذا مملح. سيكونون أكثر حزما في التحضير.

  6. ربت كبد الدجاج بمنديل ماص حتى يجف عند قليه ، وبهذه الطريقة لن يفرز الكثير من السوائل أثناء الطهي وستتجنب رش نفسك بالزيت الساخن.

  7. اسحب / اقلي الكبد برفق في الزيت الممزوج بالزبدة.

  8. ضع الكبد جانبًا عندما يبدأ في تغيير لونه.

  9. في الزيت الساخن ، اقلي الجزر والبصل والثوم لمدة 2-3 دقائق.

  10. أضف 3 لترات من الماء. ساراتي.

  11. بعد 10 دقائق ، جربي الجزر إذا بدأ يلين عند طهيه.

  12. أضف الفاصوليا الخضراء والأوريغانو المذابة.

  13. بشكل منفصل ، خففي الكريمة بالعصير الساخن واخلطيها بمسحوق الكركم.

  14. ضع الكبد في الحساء مرة أخرى.

  15. ضعي الكريمة الحامضة في الحساء على نار خفيفة.

  16. زين الحساء بالخضار المفروم [البصل الأخضر والبقدونس الأخضر].

  17. تعكر قليلاً مع عصير الليمون. سهولة المواسير.

  18. طعم وملح / حامض إذا لزم الأمر.

  19. لكل وجبة ، تأكد من أنها على طبق من كبد الدجاج.

شهية طيبة !!!!

مواقع النصائح

1

إذا كان لديك ضيوف على الطاولة ، فحاول أن تأخذ في الاعتبار تفضيلاتهم في الطهي.

2

إذا كان من بين الضيوف أطفال ، فاحرص على عدم الإفراط في تتبيلهم (إذا كان ذلك ممكنًا).


افخاذ دجاج سيتم تنظيفها من أي تل ، ثم يتم تقطيعها إلى نصفين (إذا كانت أفخاذ كبيرة) وغسلها.

في قدر (حوالي 1.5 لتر من الماء) مع ماء بارد ورشة ملح ، اغلي الفخذين حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.

بصلة نظيفة ومقطعة ناعما ، فلفل كابيا تُقطّع إلى شرائح رفيعة وتُقلى في مقلاة بالزيت الساخن مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة (حتى تنضج - لا تقلى) لمدة 10 دقائق تقريبًا.

يضاف فوق الخضار المقلية فاصوليا خضراء مخلصة (مجمدة) مع حساء الخضار (أو الماء الدافئ) ، وتغطي المقلاة بغطاء وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

توضع أرجل الدجاج نصف المطبوخة في المقلاة مع الاستمرار في غليها مع الخضار المقلية والثوم مقطّع إلى شرائح رفيعة (للحصول على نكهته) لمدة 20 دقيقة أخرى.

نحو النهاية سيتم وضعه معجون الطماطم يذوب في وعاء مع قليل من الماء الدافئ ، ثم يتبل الطعام حسب الرغبة بالملح والفلفل والبقدونس المفروم الطازج.

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

يتم تقديم الدجاج مع الفاصوليا الخضراء على أطباق بيضاء قابلة للدهن ، مزينة للمظهر والمذاق مع 1-2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وبضعة أغصان من البقدونس المفروم ناعماً ، إلى جانب الخبز الطازج من الفرن أو على هذا النحو.


وصفة منخفضة الكربوهيدرات

ولكن يمكن تناوله ببساطة ، دون أي مرفقات. أكلته مع كوبانيل وهذا هو السبب في أنني صنعته ، وهذا هو ، مقبلات. أنا لا أقول كم هو سهل القيام به ، أنك ستدرك على الفور. عليك فقط أن تحصل على ما تحتاجه ، كما في البقية ، يكاد يطبخ نفسه.

& # 8211 علبة كبيرة ، حوالي 500 مثل الفاصوليا الخضراء

وهذا كل شيء! مع 3 مكونات & # 8211 سلطة رائعة مقبلات أو ما تريد ، جاهزة للأكل. ليس لدي الكثير لأقوله أو أقوله: لقد قمت بتصفية عصير الفاصوليا ، ووضعته في وعاء ، ووضعت المايونيز ، ووضعت الثوم المفروم جيدًا وخلطتهم جميعًا برفق. سهل ، حتى لا يصنع عصيدة الفول. وضعتها على الطاولة واختفت بالسرعة التي ظهرت بها.

نحن نبحث عن الملصقات مرة أخرى ، في الواقع عن ملصق واحد من الفاصوليا المعلبة. قيل أن 100 جرام من الفاصوليا تحتوي على 5 جرامات من الكربوهيدرات. إذن ، حوالي 25 في المجموع ولأننا قسمنا إلى 4 ، إليك غداء رائع أو عشاء رائع من عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات.


طريقة التحضير دجاج حار بالفاصوليا

يتم تقطيع أرجل الدجاج المخلية إلى شرائح بسماكة 1 سم. ملح وفلفل. سخني الزيت في مقلاة كبيرة واقلي قطع الدجاج. عندما يصبح لونه بني ، أخرجه في وعاء وضعه جانبًا. في الدهن المتبقي في المقلاة ، اقلي البصل المفروم قليلاً.

اروي نصف علبة طماطم وأضف ورق الغار. أضف المزيد من الملح والفلفل وأضف القليل من الفلفل الحار للإسراع. ضعي نصف كوب من الماء واخلطي جيدًا. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. في النهاية ، ضعي الفاصوليا المعلبة واخلطي جيدًا. اترك ما يكفي من ماء النار لتسخين كل شيء مرة أخرى.

اطفاء النار. تُعاد قطع الدجاج الحمراء إلى المقلاة مع الفاصوليا المعطرة. اهرس فصوص الثوم وأضفها. امزج كل شيء.


وصفات مماثلة:

دجاج بالفاصوليا الخضراء

دجاج بالفاصوليا الخضراء مطهي بالزيت مع الطماطم والبصل والثوم ومتبل بالفلفل الحلو والشبت

سلطة الفاصوليا الخضراء بالثوم

سلطة توكارا أو الفاصوليا الخضراء الدهنية مع الثوم ، محضرة بالخل والزيت والشبت

فاصوليا خضراء مع لحم الخنزير

فاصوليا خضراء مع لحم الخنزير محضرة بالطماطم والثوم ومرق العظام متبلة بالبقدونس والشبت الأخضر

فاصوليا خضراء مع لحم الضأن

وصفة الفاصوليا الخضراء المعلبة بلحم الغنم والبصل ومعجون الطماطم متبلة بالفلفل الحلو والشبت الأخضر


دجاج بالفاصوليا الخضراء

نقطع اللحم ثم نرشه بالملح ونتركه على نار هادئة بالزيت مطوي بالماء مع البصل المفروم. ثم أزله ، وفي الدهن المتبقي ، اطبخ الدقيق المذاب في القليل من الماء.
في بداية التصلب سيكون لديك انطباع بأنك حصلت على عجين ، ولكن بالسحق بملعقة خشبية والخلط ، يعود كل شيء إلى طبيعته ويمكنك أن تتنفس الصعداء لأنك لم تفعل شيئًا خاطئًا.

أضف الملح والفلفل والبابريكا والسكر واخلط ثم اخلط المرق واسكب كوبين من الماء الساخن (الأفضل إذا كان لديك حساء نباتي). اتركه يغلي لمدة نصف ساعة ، على نار متوسطة ، نصف مغطى.

بشكل منفصل ، تغلي حبات الفاصوليا حتى تنضج ، في ماء مملح ، وتنظيفها وغسلها وتقطيعها إلى قطع. يتم تجفيفها في مصفاة. تحرق الطماطم وتقشر وتقطع إلى مكعبات.

في قدر ، ضعي قطع اللحم مع الفاصولياء والطماطم مع الصلصة المصفّاة ، أضيفي الثوم المهروس واطهيهما معًا لمدة ربع ساعة أخرى. في النهاية يضاف الملح والفلفل ويرش بالشبت المفروم.


دجاج بالبطاطس والفاصوليا الخضراء

دجاج مع البطاطس والفاصوليا الخضراء، بصلصة كريمية مع كريمة حامضة ، طعام شهي محضر بما وجدته في الثلاجة. من صدور الدجاج التي احتفظت بها في البداية للوجبات الخفيفة ، قلت لنفسي إنني أفضل تحضير شيئًا مع الصلصة التي أستخدم فيها الكريمة الحامضة وقليلًا من الفاصوليا الخضراء المقطوفة من الحديقة. وخرج شيء جيد!

جيد جدا! هذا ما نحتاجه:

المكونات:

150 غ من الفاصوليا الخضراء الطازجة (إذا استخدمنا المجمدة نتخطى مرحلة الطهي)

الخضر المجففة (دي بروفانس)

نقطع صدور الدجاج إلى قطع وتتبل بالفلفل والقليل من الملح وأعشاب بروفانس والقليل من البابريكا. نتركها تبرد لمدة 10 دقائق ، وخلال هذه الفترة نضع البطاطس في القشرة حتى تغلي لمدة 10 دقائق ، وهو ما يكفي لتقشيرها بسهولة ، لكن تبقى البطاطس متماسكة. نضع الدجاج المقلي في 2 ملاعق كبيرة من الزيت على جميع الجوانب حتى يتغير لونها ، ثم نضعها في طبق.

نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة ونقطع بصل جوليان. نحمي البصل في الزيت الذي نقلي فيه الدجاج ، ثم نخرجه من المقلاة.

اسلقي الفاصوليا الخضراء لمدة دقيقتين في ماء مغلي ومملح ، ثم أخرجيها وضعيها في الماء البارد مع الثلج لتحافظي على لونها. إذا استخدمنا الفاصوليا الخضراء المجمدة ، فلا داعي لتسخينها. سخني البطاطس في نفس المقلاة مع إضافة ملعقتين كبيرتين أخريين من الزيت & # 8211 نحرص على مزجها حتى تتماسك بالتساوي. بعد 2-3 دقائق أضيفي بذور الخردل والخردل الحلو والقشدة الحامضة والثوم المقطّع وقطرة من الخضار المجففة. يقلب ويتماسك لبضع ثوان ، ثم يصب

يُحرّك ويُطهى لبضع ثوانٍ ، ثم يُضاف الدجاج والبصل والفاصوليا الخضراء ، ويُسكب حساء الدجاج ويُمزج ويُغطّى بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. بعد هذا الفاصل الزمني يمكننا الانتقال إلى طبق مقاوم للحرارة ووضعه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، مع الحرص على تغطيته بغطاء أو ورق قصدير.

بعد هذه الفترة ، أزيلي ورق القصدير ، واخلطي الصلصة مع الدقيق واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى.

نأكل الدجاج مع البطاطس والفاصوليا الخضراء على الفور ، مع رش القليل من البقدونس الأخضر.


دجاج بالفاصوليا الخضراء وصفة سريعة

دجاج بالفاصوليا الخضراء ، وصفة سريعة وبسيطة للغاية، ويتم ذلك في 30 دقيقة. يمكن صنعه من صدور أو أفخاذ دجاج مخلية من العظم والنتيجة مذهلة: لحم طري وعصير ، متبل جيدًا ، مع قرون الفاصوليا الخضراء الرقيقة.

هذه وصفة سريعة ومثالية وبسيطة للغاية.

ما يمكن أن يكون أبسط من صنع واحد دجاج مشوي بالفطر ، أو أ دجاج مع كريمة حامضة .

يمكنك تحضير سلطة بسرعة وإذا كان لديك بعض خبز المنزل ، لديك بالفعل وليمة صغيرة!


فيديو: الفاصولية الخضرة باللحمة مع شام الاصيل