وصفات جديدة

تخزين أغذية الأطفال محلية الصنع

تخزين أغذية الأطفال محلية الصنع


أحد مفاتيح جعل العملية تستغرق وقتًا أقل هو تحضير أغذية الأطفال بكميات كبيرة. عندما تتعرف على الأطعمة التي يفضلها الطفل ، حاول مضاعفة الوصفات مرتين أو ثلاث مرات لتخزينها في الفريزر. من طهي الأطعمة الخفيفة الأولى بقلم كارولين لاند ويليامز ، M.Ed. ، R.D.

تخزين أغذية الأطفال في الثلاجة

نوصي بتخزين أغذية الأطفال المهروسة المحضرة في حصص فردية للمساعدة في ضمان سلامة الغذاء وتبسيط وقت الوجبات بالنسبة لك.

التخزين في الثلاجة

مدة الصلاحية: ما يصل إلى يومين

أفضل طريقة تخزين: قسم الطعام في برطمانات طعام أطفال زجاجية نظيفة وفارغة مع أغطية أو حاويات تقديم فردية بأغطية.

التخزين في الفريزر: الخيار 1

مدة الصلاحية: تصل إلى ثلاثة أشهر

طريقة التخزين: قم بتجميد أغذية الأطفال في صواني مكعبات الثلج ؛ بمجرد تجميدها ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ، وقم بتسمية الحاوية بتاريخ واسم الطعام.

التخزين في الفريزر: الخيار 2

مدة الصلاحية: تصل إلى ثلاثة أشهر

طريقة التخزين: يمكنك أيضًا تجميد أغذية الأطفال على شكل "دوائر" على ورقة بسكويت مبطنة بورق الشمع ؛ بمجرد تجميدها ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ، وقم بتسمية الحاوية بتاريخ واسم الطعام. أو قم بتخزين أجزاء كبيرة في أكياس صغيرة آمنة للاستخدام في المجمد ؛ بمجرد إذابته ، قسّم الطعام إلى حصص وضعه في الثلاجة.

كيفية تذويب أغذية الأطفال المجمدة بأمان

تأكد من اتباع إحدى الطرق أدناه لضمان الحفاظ على سلامة طعام الطفل عند فك التجميد وإعادة التسخين. يجب أن تقدمي الطعام إلى الطفل في غضون 48 ساعة بعد إذابته. تجاهل أي حصص لم يتم استخدامها خلال هذا الوقت.

  • تذويب في الثلاجة: ضعي مكعبات الهريس المجمدة أو "شرائح" في طبق تقديم الطفل ، وغطّيه ، وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
  • حمام الماء: ضع أكياس البوريه المجمدة في حمام ماء دافئ. استبدل الماء حسب الحاجة. بمجرد فك التجميد ، قم بتقسيم الطعام في أوعية فردية ، وقم بتغطيته ، ثم ضعه في الثلاجة حتى التقديم.
  • قم بإذابة الطعام في الميكروويف: ضع مكعبات الهريس المجمدة أو "شرائح" في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ، وقم بالطهي باستخدام إعداد DEFROST في الميكروويف. قلب الطعام ولفه كثيرًا. تأكد من أن الطعام بارد تمامًا قبل التقديم.

مجموعة كاملة من وصفات طعام الأطفال محلية الصنع ، من الأطعمة الأولى إلى الوجبات الكاملة

وصفات طعام الأطفال محلية الصنع هذه بسيطة ومجزية.

& # xa0مساعدتك في أن تصبح رئيس الطهاة لعميل صغير مميز جدًا!

فوائد صنع طعام أطفالك هائلة ...

  • أنت تعلم أن المكونات طازجة وصحية
  • يمكنك "إعداد" طعام طفلك ليناسب تفضيلاته واحتياجاته على أفضل وجه
  • سوف توفر المال. تكلف وصفات طعام الأطفال محلية الصنع هذه جزءًا يسيرًا من سعر الأطعمة الجاهزة
  • والأهم من ذلك ... أن صنع طعام أطفالك أمر مُرضٍ للغاية - لك ولطفلك.

مجموعة تخزين دفعة كبيرة - زجاج

في Sage Spoonfuls ، نعتقد أن الصحة يجب أن تكون سهلة ، لأنه إذا لم يكن الأمر سهلاً ، فلن يحدث.

لقد صنعت Sage Spoonfuls بحيث يكون لدى الآباء ومقدمي الرعاية كل ما يحتاجون إليه بسرعة وسهولة لتوفير وجبات صحية لأطفالهم وأطفالهم الصغار والأطفال.

من إعداد طعام الأطفال وتقديمه وتخزينه إلى أساسيات وقت وجبات الأطفال الصغار والكبار إلى أكياس قابلة لإعادة الاستخدام لوجبات غداء مدرسية أقل وتناول وجبات خفيفة أثناء التنقل.

الأبوة والأمومة صعبة. لا يجب أن يكون وقت تناول الطعام.

"هناك العديد من الأسباب التي تجعل طعام الأطفال محلي الصنع خيارًا أفضل لأطفالنا ، بما في ذلك منعهم من أن يصبحوا أكلة يصعب إرضاؤهم أثناء نموهم ليصبحوا أطفالًا. تبدأ في الحياة ".

"Sage Spoonfuls هو نظام أغذية الأطفال المفضل لدي في السوق."

- جيمي جرايسون ، The Baby Guy NYC

"قد يكون صنع الطعام لطفلك أمرًا مخيفًا ، لكن ملاعق الميرمية تجعل الأمر سهلاً. الكتاب جميل وسهل المتابعة ، حتى لو لم تكن طباخًا ".

"كأم عاملة مشغولة ، أنا منجذبة في العديد من الاتجاهات. Sage Spoonfuls هو نظام سهل الاستخدام يتناسب بسهولة مع جدول أعمالي المزدحم."

"لقد صُدمت من مدى بساطة تحضير طعام أطفال منزلي! أنا لا أطبخ بجدية أبدًا ، لكن كتاب الوصفات الخاص بك كان سهل المتابعة وكان محضر الطعام أسهل بكثير في الاستخدام واستغرق وقتًا أقل بكثير مما توقعت لدي كمية لا نهائية على ما يبدو من أغذية الأطفال المخزنة الآن في الثلاجة! شكرا جزيلا لك!

"لقد تلقيت طردي الأسبوع الماضي وأنا مهووس بالفعل بالطهي في طريقي من خلال كتابك! يحب كول تمامًا وصفة العصير هناك! لقد كان لدينا طعام أطفال يقدم عرضًا توضيحيًا لاثنين من الأصدقاء الحامل وهم ذاهبون إلى اذهبوا إلى الطريق المنزلي الصنع الآن لأنهم يعرفون أنه سهل للغاية. لا يمكننا أن نشكركم بما فيه الكفاية! "

"لقد تلقيت كتابك للتو عبر البريد اليوم وجلست أخيرًا وألقي نظرة عليه. يبدو رائعًا! لقد جعلته يبدو سهلاً للغاية ، ولا أطيق الانتظار لتجربة جميع الوصفات! شكرًا جزيلاً لك!"

"كتابك رائع للغاية. أنا معجب جدًا بالمعلومات والوصفات! بالنسبة لشخص لا يطبخ أبدًا ، لا أصدق أنني أصنع الآن غالبية طعام جيمس. لقد أصبح دليلي المفضل حول كيفية التسوق وماذا تعطيه. شكرا جزيلا! "

"لدي طفل رائع يبلغ من العمر 5 أشهر وكنت أفكر حقًا في صنع طعام محلي الصنع له. أحب أن أتمكن من إعداد مجموعة كبيرة مرة واحدة بدلاً من العلامات التجارية الأخرى التي تصنع دفعة صغيرة فقط في كل مرة. شكرًا لكم! الكل! الآباء والأمهات هناك ، Sage Spoonfuls منتج رائع! "

"لقد كنت من محبي Sage Spoonfuls لفترة طويلة وأنا مهووس بأكياس الطعام الجديدة الخاصة بهم! الأفضل على الإطلاق في السوق! "


أغذية الأطفال محلية الصنع: ما تحتاج إلى معرفته

احفظ لوقت لاحق

عندما بلغت ابنتي الكبرى 6 أشهر وكنت على استعداد لبدء إطعام الأطعمة الصلبة ، أردت أن أكون مستعدًا قدر الإمكان. خرجت واشتريت كل الأدوات والأدوات الأكثر روعة التي يمكنك تخيلها. "خلاط الأطفال" على أعلى مستوى ، ومكعبات الفريزر الصغيرة الخاصة جدًا وأكياس التخزين والحاويات المصممة خصيصًا لأغذية الأطفال. لم أكن أرغب فقط في طهي الطعام وتقديم الأطعمة المهروسة للأطفال العجوز المعتادة وأطعمة الأصابع. بصفتي أخصائية تغذية ومن نصبت ذاتيًا "عشاق الطعام" ، كنت أرغب في إطعام طعام أطفالها الذواقة من الدرجة الأولى والذي سيكون موضع ترحيب في أي مطعم من مطاعم ميشلان 3 نجوم.

من ناحية أخرى ، لا يبدو أن ابنتي تلاحظ أو تهتم بما تم تقديمه لها. عندما تعلق الأمر بالبروكلي ، لا يهم ما هي المعدات التي استخدمتها أو إلى أي مدى كنت أتخيلها ، فهي لا تريد أن تفعل أي شيء بها. ما أدركته هو أن صنع طعام طفلك لا يجب أن يكون بهذه التعقيد.

محلية الصنع مقابل المتجر الذي تم شراؤه

لا حرج على الإطلاق مع أغذية الأطفال التي يتم شراؤها من المتجر. إنه خيار مناسب للغاية وصحي إذا لم يكن لديك الوقت أو الرغبة في صنعه بنفسك. كان لدي دائمًا برطمان أو اثنين من أغذية الأطفال محلية الصنع في مخزني كاحتياطي. يعتبر كل من أغذية الأطفال محلية الصنع والمشتراة من المتاجر خيارات مغذية لطفلك.

مع طعام الأطفال محلي الصنع ، يمكنك تخصيص التركيبات لتناسبك أنت وأذواق طفلك بالضبط. يمكنك إنشاء مجموعات الطعام الخاصة بك واستخدام الأطعمة والنكهات من تقاليد عائلتك. إنها أيضًا طريقة رائعة لاستهلاك بعض الأطعمة المتوفرة لديك بالفعل. يعتبر طعام الأطفال المصنوع منزليًا أيضًا أكثر اقتصادا من البرطمانات أو الأكياس التي تشتريها من متجر البقالة.

كيف تبدأ مع أغذية الأطفال محلية الصنع

قبل البدء في صنع طعام طفلك ، تأكد من غسل يديك ومساحة العمل والأواني جيدًا بالماء الدافئ والصابون. يمكنك صنع طعام طفلك بنفسك باستخدام شوكة أو هراسة بطاطس أو أي خلاط عادي. لا حاجة لأي معدات فاخرة (الحمد لله لقد احتفظت بإيصالاتي!).

يمنحك صنع طعام طفلك الفرصة لتجربة قوام مختلف ومعرفة ما يفضله طفلك & # 8211 هريس ناعم ، مفروم ، ناعم ومتكتل أو أصابع. كما أنه يتيح لك ضبط وتكييف القوام حسب تفضيلات طفلك وقدرته على إدارة تغيرات المواد الصلبة. في عمر 9 أشهر ، يجب أن يأكل طفلك مجموعة متنوعة من القوام.

كيفية تحضير أغذية الأطفال محلية الصنع

اللحوم والدواجن ومصادر البروتين الأخرى

لحم البقر ولحم الخنزير والديك الرومي والدجاج والسلمون والبيض والتوفو والفاصوليا والعدس كلها خيارات رائعة. من الأفضل طهي اللحوم باستخدام طرق طهي رطبة مثل الغليان أو التبخير أو التحمير لأنها تساعد في إبقائها طرية وطرية وتمنعها من الجفاف أو أن تصبح قاسية جدًا.

يمكن تحضير البيض عن طريق تقليب البيضة الكاملة ، وهرس صفار البيض مع لبن الأم أو تركيبة إضافية واستخدام البياض كغذاء للأصابع.

يمكن هرس الفاصوليا والعدس والتوفو بسهولة أو تقديمها كطعام على شكل أصابع. اختر الفول المعلب والعدس بدون ملح مضاف.

فواكه وخضراوات

يمكن استخدام الفواكه والخضروات الطازجة أو المجمدة أو المعلبة لإعداد الطعام لطفلك. اختر الفواكه والخضروات المجمدة والمعلبة دون إضافة السكر أو الملح. يمكنك طهي الفواكه والخضروات بغليها في كمية قليلة من الماء أو تبخيرها على الموقد أو في الميكروويف.

تأكد من طهيها جيدًا حتى تصبح طرية ثم اهرسها أو اهرسها مع القليل من سائل الطهي المتبقي حتى تصل إلى القوام المرغوب. التفاح والكمثرى والجزر والكوسا والبازلاء خيارات ممتازة للبدء بها. يمكن هرس بعض الفواكه اللينة جدًا مثل الخوخ بسهولة دون طهيها.

كل الحبوب

تحتوي معظم حبوب الأطفال على الحديد الذي يحتاجه الأطفال بعد 6 أشهر ، لذلك لا ينصح بصنع الحبوب الخاصة بك. تعتبر حبوب الأطفال رائعة لإضافتها إلى المخبوزات المنزلية بمجرد أن يضع طفلك الأطعمة التي تؤكل بالأصابع أو لطلاء الأطعمة اللينة الزلقة مثل الكمثرى والخوخ المطبوخ حتى يسهل على طفلك حملها. بمجرد استعداد & # 8217 للمضي قدمًا ، يعد الشوفان والشعير من الحبوب الكاملة الرائعة التي يمكنك تجربتها بعد ذلك.

منتجات الألبان

يمكن أن تبشر الأجبان الصلبة مثل الجبن الشيدر والموزاريلا أو تقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا. يعتبر الجبن القريش أو جبن الريكوتا أو الزبادي كامل الدسم طريقة رائعة لتقديم منتجات الألبان ويمكن مزجه مع فواكه مهروسة أخرى لتغيير النكهة.

يعتبر حليب البقر جيدًا للاستخدام في الطهي والخبز ، ولكن يوصى بالانتظار حتى 9-12 شهرًا حتى يتم تقديمه كمشروب.

من المهم استخدام طبق أو وعاء صغير منفصل عند إطعام طفلك وتجنب إطعامه مباشرة من الحاوية التي استخدمتها لتخزين طعامك. يضمن ذلك عدم تلويث مجموعة أغذية الأطفال التي صنعتها للتو. تأكد من التخلص من ما تبقى من الطعام الذي لم ينته طفلك.

مجموعات أغذية الأطفال المفضلة

عندما يتعلق الأمر بإنشاء مجموعات النكهات الخاصة بك ، فإن لكل شخص تفضيلاته الخاصة. لذا لا تتردد في إطلاق العنان لخيالك! فيما يلي بعض مجموعات أغذية الأطفال المفضلة لدي:

  • التفاح والقرنبيط
  • البازلاء والسلمون
  • الاسكواش والخوخ
  • قرنبيط ، كوسة و خوخ
  • لحم البقر والخوخ
  • دجاج ، جزر و اسكواش
  • تفاح و جزر
  • البطاطا الحلوة والخوخ
  • بروكلي ، كمثرى ، توت أزرق

أفضل الطرق لتتبيل أغذية الأطفال

يعد البدء بالفواكه العادية أو الخضروات أو الحبوب أو البروتين طريقة رائعة للسماح لطفلك بتجربة الطعام لأول مرة. بمجرد استعداد & # 8217 لتقديم التوابل والتوابل ، يمكنك استخدام نفس التوابل التي تستخدمها عادة لبقية أفراد عائلتك. أحببت بناتي أي شيء مع القرفة. تشمل التوابل الأخرى التي يمكنك استخدامها الريحان والأوريجانو والزعتر وإكليل الجبل وقشر الحمضيات.

إحدى التركيبات المفضلة هي هريس البازلاء والنعناع والبطاطا. يمكن طهي البطاطس والبازلاء المقشرة والمقطعة إلى مكعبات (يمكنك استخدامها طازجة أو مجمدة) على البخار معًا ثم تُهرس ببعض النعناع الطازج. تُهرس جيدًا أو تُهرس باستخدام هراسة البطاطس للحصول على ملمس أكثر تكتلًا.

تخزين أغذية الأطفال

بمجرد تحضير طعام طفلك ، تأكدي من عدم حفظه في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين. بشكل عام ، يتم الاحتفاظ بأطعمة الأطفال في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يتجمد طعام الأطفال جيدًا أيضًا ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر في الفريزر. للتجميد ، ضعي الخليط بالملعقة أو في صينية مكعبات الثلج ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، وضعيه في الفريزر حتى يتجمد. ثم قم ببساطة بإخراجها وتخزينها في كيس كبير بقفل مضغوط في الفريزر. عندما تكون جاهزًا للاستخدام ، قم بإذابة المكعبات التي تحتاجها في الميكروويف أو الثلاجة أو على الموقد.

لا ينبغي أن يكون إعداد طعام طفلك الخاص مهمة مرهقة أو مرهقة. استمتع بها! جربي النكهات الجديدة ومجموعات الملمس وجرب بعضًا من مفضلات عائلتك على طفلك. إنه وقت رائع لتعريف طفلك بأطعمة أسرتك المفضلة والنكهات الجديدة والقوام.

دارا جوراو

Dara Gurau هي أخصائية تغذية مسجلة ومتعصبة للطعام وأم لثلاثة من عشاق الطعام في المستقبل. دارا متحمسة لمساعدة الأفراد على تطوير علاقة إيجابية مع الطعام وأجسادهم وإلهام الآخرين للوقوع في حب الطعام وتناول ما يستمتعون به. تدير دارا عيادة خاصة في تورنتو متخصصة في مساعدة الناس على بناء علاقة سعيدة وصحية مع الطعام وتغذية الأسرة وإطعام الأطفال.


3. حاويات تخزين أغذية الأطفال الزجاجية ملاعق سيج

تمنحك مجموعة التخزين الزجاجية الكبيرة هذه 12 برطمانًا زجاجيًا سعة 4 أونصات و 60 ملصقًا لتخزين 48 أوقية من أغذية الأطفال. (تم وضع علامة على كل جرة حتى أوقية 2 للرجوع إليها ولكن لها سعة تعبئة قصوى تبلغ 4 أونصات.) مثالية للتخزين والتقديم والتدفئة وأخذ أغذية الأطفال محلية الصنع والوجبات الخفيفة الصحية أثناء التنقل ، البرطمانات مانعة للتسرب وسهلة- لاستخدام الأغطية اللولبية. آمنة للاستخدام في المجمد ، وغسالة الصحون (على الرف العلوي) وآمنة في الميكروويف ، هذه الأواني الزجاجية رائعة لتخزين أغذية الأطفال المصنوعة منزليًا ، والأطعمة التي تؤكل بالأصابع ، والوجبات الخفيفة ، والزبادي ، والبودرة وغيرها.


وصفات طعام الأطفال محلية الصنع: البرقوق

ابنتي ، حتى في سن السابعة عشر تقريبًا ، لا تزال من محبي أغذية الأطفال المهروسة. إنها تأكل الأطعمة غير المهروسة وتحب إطعام نفسها Cheerios و Goldfish المفرقعات ، لكن الكثير من تغذيتها لا تزال تأتي من طعام الأطفال محلي الصنع الذي أعددته لها. لا يقتصر الأمر على جعل طعام طفلك أرخص ، ولكن غالبًا ما يكون طعام الأطفال المصنوع منزليًا أكثر صحة ومذاقًا أكثر من الأصناف التي تشتريها من المتجر. ابنتي ترفض إلى حد كبير أغذية الأطفال التجارية.

أحد أغذية الأطفال التي أتأكد من الاحتفاظ بها في المجمد الخاص بي هو البرقوق. تحتوي الفاكهة المجففة على نسبة منخفضة جدًا من الدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم وهي مصدر جيد للألياف الغذائية وفيتامين ك.البرقوق مفيد أيضًا لتحريك البطن الصغيرة. عندما تصاب ابنتي بأدنى قدر من الإمساك ، أعلم أن مقدارًا من البرقوق سيجعل جسدها يتحرك بسرعة.

لتحضير طعام الأطفال المجفف منزليًا ، ابدئي بوعاء من البرقوق. اشترى لي زوجي مؤخرًا العلامة التجارية Sunsweet لأن متجر البقالة المحلي لدينا كان يباع ، ولكن أي برقوق سيعمل. حتى أن بعض المتاجر تبيع البرقوق العضوي إذا كانت العضوية مهمة بالنسبة لك.

بمجرد شراء الفاكهة المجففة ، يصبح جعل طعام الأطفال من البرقوق أمرًا سهلاً للغاية. ضعي البرقوق في قدر وغطيه بالماء. أنا شخصياً أستخدم الماء المقطر عند صنع طعام للأطفال لابنتي لتجنب أي معادن زائدة في مياه الصنبور لدينا ، لكن ماء الصنبور سيعمل بشكل جيد أيضًا. اغلي مزيج الماء والبرقوق على نار خفيفة حتى يغلي معظم الماء في شراب عصير البرقوق. ارفعي القراصيا المطبوخة عن النار.

بعد طهي البرقوق ، اتركي المزيج ليبرد قليلًا. ثم انقل البرقوق المطبوخ إلى محضر طعام الأطفال أو خلاط. أضف قدرًا إضافيًا من الماء حسب الحاجة لتسهيل الخلط. بعد هرس القراصيا المطبوخة ، انقل طعام الأطفال المخلوط إلى أوعية صغيرة أو صينية مكعبات الثلج. قم بتجميد طعام الأطفال لاستخدامه لاحقًا. إذا اخترت استخدام صواني مكعبات الثلج ، فيمكنك بعد ذلك نقل المكعبات المجمدة إلى حاوية أو كيس آخر لتسهيل التخزين. عندما تكون ابنتي جاهزة لأكل بعض الخوخ ، فإما أن أضع طعام الأطفال المجمد في الميكروويف لمدة 20 ثانية أو أترك مكعبات القراصيا تذوب في الثلاجة طوال الليل.

وصفات طعام الأطفال محلية الصنع: الخوخ ونسخ 2013 هيذر جونسون
Sunsweet Prunes & copy 2013 هيذر جونسون
البرقوق في قدر ونسخ 2013 هيذر جونسون
البرقوق والماء في قدر ونسخ 2013 هيذر جونسون
طبخ البرقوق ونسخ 2013 هيذر جونسون
نقل البرقوق إلى محضر طعام الأطفال ونسخ 2013 هيذر جونسون
أغذية الأطفال المهروسة Prune & نسخة 2013 هيذر جونسون
مكعبات طعام الأطفال Prune & copy 2013 Heather Johnson


الحساسية أو عدم تحمل الطعام

عندما تبدأ طفلك بتناول الأطعمة الصلبة ، فمن المحتمل أن يكون مصابًا بالحساسية أو عدم تحمل بعض الأطعمة. يوصى بإطعام طفلك طعامًا واحدًا في كل مرة حتى تتمكن من تتبع ردود أفعاله.

إذا كان طفلك يعاني من رد فعل تجاه طعام معين ، فتوقف عن إطعامه هذا الطعام المحدد حتى يمكنك التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص به. من خلال إعطائها طعامًا واحدًا في كل مرة لتجربتها ، قد يكون من الأسهل عليك تحديد ما قد يكون لديها رد فعل تحسسي تجاهه.


وصفات ونصائح لتحضير أغذية أطفال منزلية

ستعرض وصفات طعام الأطفال محلية الصنع هذه طفلك لأذواق وقوام جديد.

خطط للرحلات الصيفية الملحمية - احصل على الأنشطة المرسلة إليك!

لا تسمع أبدًا "أشعر بالملل!"

يحتوي الحمص على قوام ناعم يهرس جيدًا ، وهو بمثابة الأساس المهروس لهذه الوجبة اللذيذة. يتيح لك تجميد الكينوا المطبوخ في حصص 2 أونصة تجميع هذه الوجبة معًا في لمح البصر. تضيف البطاطا الحلوة حلاوة خفيفة إلى النكهات الترابية للكينوا والحمص. يمكنك أيضًا إضافة الخضار إلى هريس الحمص ، مثل الفاصوليا الخضراء أو هريس السبانخ.

مكونات:

  • 2 كوب من الحمص المعلب ، مصفاة
  • 1/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 حبة بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة أو قطعتين (2 أونصة) من الفريزر من مكعبات البطاطا الحلوة المذابة
  • 1/2 كوب كينوا مطبوخة
  1. في الخلاط أو معالج الطعام ، اهرس الحمص والقرفة حتى يصبح المزيج ناعمًا. إذا لزم الأمر ، قم بتخفيف الهريس بحليب الثدي أو الحليب الصناعي أو الماء لتحقيق الاتساق المطلوب.
  2. إذا كنت تستخدم البطاطا الحلوة المذابة ، فانتقل إلى الخطوة 3. إذا كنت تستخدم بطاطا حلوة طازجة ، فقم بإحضار حوالي 1 بوصة من الماء على نار هادئة في قدر صغير مع ملحق طهي بالبخار. ضعي البطاطا الحلوة في القدر البخاري. يُغطّى ويُبخّر حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. السماح ليبرد قليلا.
  3. في وعاء صغير ، يُمزج الحمص المهروس والبطاطا الحلوة والكينوا. إذا كنت ترغب في ذلك ، قم بتدفئة حصة واحدة من الخليط برفق. قم بتخزين أي معجون غير معروض في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام أو في الفريزر لمدة تصل إلى 6 أشهر. لا تعيد التجميد إذا كنت تستخدم هريس البطاطا الحلوة المجمدة.

الجزر والقرنبيط بالزنجبيل

مقتبس من أطعمة الأطفال الحقيقية: وصفات سهلة وطبيعية بالكامل لطفلك وطفلك الصغير بقلم جينا هيلويج.

أضيفي القليل من التوابل مع الزنجبيل المطحون ، أو أضيفي 1 و 4 ملعقة صغيرة كمون مطحون للحصول على نكهة مدخنة أكثر.

المكونات (حوالي كوبين):

  • 5 جزر ، مقشرة ومقطعة إلى عملات معدنية بسماكة 12 بوصة
  • 2 كوب زهيرات القرنبيط
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  1. في قدر متوسط ​​الحجم ، ضعي 2 بوصة من الماء على نار هادئة. ضع سلة البخار فوق الماء. أضف الجزر. يُغطّى ويُبخّر لمدة 5 دقائق. أضيفي القرنبيط وغطّيه واتركيه على البخار حتى ينضج كل منهما ، لمدة 10 دقائق أخرى. بارد قليلا.
  2. انقل الخضار إلى الخلاط أو معالج الطعام مع الزنجبيل المطحون. نقي حتى تحصل على القوام المطلوب لطفلك ، أضف 1 & frasl4 كوب ماء أو أكثر إلى الخلاط إذا لزم الأمر لمساعدته على الخلط.

جواكامولي مع البازلاء والكزبرة

إنها & rsquos ليست غواكامولي التقليدية الخاصة بك ، ولكن البازلاء الخضراء تضيف لمسة من الحلاوة وقوامًا جديدًا وصعبًا ليستمتع به طفلك. توفر البازلاء الخضراء البروتين والحديد لجعل هذه الوجبة كاملة بمفردها.

المكونات: (يصنع 32 مكعبًا من الفريزر سعة 1 أونصة)

  • 1 عبوة (13 أونصة) بازلاء خضراء مجمدة
  • 3 أفوكادو ناضجة (حوالي 1 و 12 رطلاً) منزوعة البذور ، مع إزالة اللحم
  • & frac14 كوب أوراق كزبرة مفرومة ناعماً
  • عصير الجير و frac12
  1. في قدر متوسط ​​الحجم مع سلة بخارية أو ملحق داخلي ، احضر حوالي بوصة واحدة من الماء على نار هادئة. أضف البازلاء. غطيه واتركيه على نار خفيفة لمدة 7 إلى 10 دقائق ، أو حتى تسخن البازلاء.
  2. انزع البازلاء وانقلها إلى وعاء متوسط ​​الحرارة آمن. اتركيها تبرد قليلًا ، ثم اهرسيها بالشوكة أو هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة تمامًا ، مع إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء حسب الحاجة لتحقيق الاتساق المطلوب. قم بإزالة وتجاهل أي بازلاء قاسية فازت بهرس و rsquot وأي قطع كبيرة من قشر البازلاء.
  3. أضف الأفوكادو والكزبرة وعصير الليمون. استمري في الهرس بالشوكة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  4. قدميها أو ضعيها في الثلاجة أو جمديها.

نصيحة: للحصول على قوام أكثر نعومة ، امزج بعض البازلاء في الخلاط أو معالج الطعام حتى تصبح ناعمة. للحصول على قوام أكثر كثافة ، افرم الأفوكادو بشكل نهائي بدلاً من هرسه.

فراولة ، شمندر ، جزر بنفسجي ، بذور شيا

الجزر الأرجواني رائع لكل من لونه ومغذياته. إنها حلوة بشكل لذيذ مقارنة بنظيراتها البرتقالية ، على الرغم من أنه يمكن استخدام أي منهما في هذه الوصفة. يعزز البنجر حلاوة هذا الطبق ، بينما تضيف الفراولة اللون ولمسة من الحموضة لتوازن السكريات الطبيعية. جرب أنواعًا مختلفة من البنجر لنكهات مختلفة. تجعل بذور الشيا هذه الوصفة مفيدة أيضًا إذا كان طفلك مصابًا بالإمساك.

المكونات (تصنع ست حصص):

  • 1 بنجر
  • 2 جزر بنفسجي مقشر ومقطع إلى أرباع
  • ثمرة كيوي ، مقشرة ، مقطعة إلى أرباع ، تُرفع من المركز
  • 4 أونصات من رحيق الكمثرى
  • 10 حبات فراولة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1 ملعقة طعام من بذور الشيا
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. اقطع الجزء العلوي من الشمندر ثم اقطع البنجر إلى نصفين وكز كل جانب بشوكة.
  3. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. ضعي البنجر على صينية الخبز المُحضرة واخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى تنضج بالشوكة.
  4. دع البنجر يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم أزل قشرته الخارجية القاسية. تقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  5. قم بطهي الجزر في قدر بالماء الضحل حتى ينضج. بالوعة.
  6. ضعي فاكهة الكيوي والبنجر والجزر الأرجواني ونكتار الكمثرى والفراولة في الخلاط. يُخفق المزيج حتى يصبح ناعمًا.
  7. ضعي المهروس في وعاء ورشي بذور الشيا وحركيه جيدًا حتى يمتزج.
  8. يبرد إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.

لمزيد من وصفات ونصائح أغذية الأطفال محلية الصنع ، قم بزيارة موقع Jenna Helwig & # 39s أو قم بشراء كتابها Real Baby Food ، أو قم بزيارة موقع Stephanie Middeberg & # 39s أو قم بشراء كتابها The Big Book of Organic Baby Food.


محلية الصنع صحية: كيفية صنع طعام الأطفال في 6 خطوات سهلة

  • اغسل واشطف يديك ومعداتك.
  • فرك وتقشير الفواكه والخضروات.
  • قم بالخبز أو بالبخار أو التحميص أو الميكروويف حتى يصبح طريًا (يحافظ الطهي بالبخار والميكروويف على معظم العناصر الغذائية).
  • اهرسها في محضر الطعام مع القليل من السائل (ماء ، حليب الثدي ، أو تركيبة) ، أو اهرسها إذا كان طفلك يستطيع التعامل مع المزيد من القوام.
  • تخزينها في الثلاجة أو الفريزر ، في حاويات محكمة الإغلاق. (يمكن تخزين أغذية الأطفال المعبأة في الخزانة حتى يتم فتحها لأنها طازجة ، ولا يمكن لأطعمة الأطفال محلية الصنع).
  • أعد التدفئة عندما يحين وقت الأكل واتركه يبرد.

هناك عدد من حاويات التخزين التي تُباع خصيصًا لتبريد وتجميد كميات صغيرة من أغذية الأطفال ، يمكنك أيضًا استخدام صينية مكعبات الثلج.

بالإضافة إلى الفواكه والخضروات ، يمكنك هرس الأطعمة مثل اللحوم المطبوخة (المطبوخة بالكامل ، بدون اللون الوردي ، وإزالة الدهون والجلد والأنسجة الضامة) والفاصوليا والبيض المطبوخ.


12 وصفة طعام أطفال منزلية مليئة بالتغذية

بالإضافة إلى ذلك ، نصائح سريعة لتصبح أفضل طاهٍ لأطعمة الأطفال.

الآباء مربوطين بالوقت ويعملون باستمرار على البخار ، لذلك من السهل معرفة سبب اعتماد الكثير من الأمهات والآباء على أغذية الأطفال المشتراة من المتجر لتغذية أطفالهم الصغار ، وهو بالتأكيد يفوز عندما يتعلق الأمر بالراحة. ولكن إذا كان لديك الوقت ، فقد ترغب في تجربة بعض وصفات طعام الأطفال محلية الصنع.

تقول ستيفاني ميدلبيرج ، MS ، RD ، CDN ، أخصائية التغذية ، مؤلفة: الكتاب الكبير لأغذية الأطفال العضوية. وتقول: "إنها تتيح التحكم الكامل في ما يوجد في طعام طفلك ، من ملف التغذية إلى جودة المكونات". بالإضافة إلى ذلك ، توضع الخيارات المتقطعة على الرفوف لفترة مما يقلل من جودة النكهة.

جاهز لبدء الطهي؟ ستجد هنا معلومات حول اختيار أفضل المكونات لطفلك ، ونصائح تخزين أغذية الأطفال محلية الصنع ، بالإضافة إلى وصفات طعام الأطفال اللذيذة للمرحلة الأولى التي من المؤكد أن طفلك سيحبها.

عند شراء مكونات لوصفات طعام الأطفال محلية الصنع ، من الأفضل الالتزام بالخيارات العضوية. يشرح ميدلبيرج أنها الأكثر صحة لطفلك لأنها نمت بدون هرمونات أو مبيدات حشرية اصطناعية. "بالإضافة إلى ذلك ، نحن نعلم الآن أن الأطعمة العضوية تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية."

ألن يكون من الجيد أن يأكل طفلك ببساطة ما تستمتع به أنت وعائلتك؟ بالتأكيد سيوفر الوقت في المطبخ.

لجعل تحضير الطعام الخاص بك صغيرًا أكثر قابلية للإدارة ، يوصي Middleberg بالطهي على دفعات كبيرة وتخزين بقايا الطعام في الفريزر في صواني تخزين أغذية الأطفال المصنوعة من السيليكون ، مثل تلك المصورة هنا (وهي متوفرة على Amazon).

بعد تجميد طعام الأطفال لمدة 24 ساعة ، ضع المكعبات في أكياس Ziploc أو حاوية تخزين زجاجية للتخزين على المدى الطويل ولا تنسَ تسمية كل حاوية باسم الوصفة وتاريخ صنعها. يجب أن تبقى طازجة لبضعة أسابيع ما دامت مجمدة.

قبل تجربة أي من الوصفات التالية ، سترغب في تقديم الأطعمة التي تخطط لإطعامها لطفلك كمكوِّن واحد للمرضى الذين يعانون من الحساسية لاختبار الحساسية.

قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 15 محاولة على مدى عدة أشهر قبل أن يقبل طفلك طعامًا جديدًا ويتعلم كيف يحب النكهة ، وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال.

الأفوكادو هو أحد المكونات التي ستجدها في وصفات طعام الأطفال محلية الصنع مرارًا وتكرارًا ، وهي خيار ممتاز لتعريف الأطفال بالمواد الصلبة. فهي لا توفر الدهون والفيتامينات والمعادن الصحية فحسب ، بل إنها أيضًا كريمية بشكل طبيعي ، مما يجعلها مثالية لمن يعانون من أمراض الأذن والأنف والحنجرة. تضيف الفراولة والمانجو المجمد أيضًا مضادات الأكسدة وتجعل هذا "العصير" باردًا وحلوى بشكل طبيعي.

احصل على الوصفة من My Humble Kitchen & raquo

كل ما تحتاجه هو موزة واحدة ، وكيويان ، وقليل من حليب الثدي ، أو الماء ، أو التركيبة لتحضير هذا المنتج البسيط واللذيذ. غني بمضادات الأكسدة مثل الفيتامينات C و E والعناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف والمغنيسيوم ، يعتبر الكيوي خيارًا ممتازًا لأغذية الأطفال. بالإضافة إلى ذلك ، يضيف الموز جرعة إضافية من البوتاسيوم.

احصل على الوصفة من Little Mashies & raquo

امنح طفلك طعم السقوط الأول مع هذه الوصفة المليئة بالخضروات ، والتي يمكن خفقها في أقل من 10 دقائق. فهو يجمع بين الجزر والذرة واليقطين لتقديم جرعة كبيرة من العناصر الغذائية التي تعمل على تحسين صحة العين ، وصحة الأعصاب ، ونمو الدماغ ، والنوم ، وأكثر من ذلك.

احصل على الوصفة من Baby Foode & raquo

يحتوي هذا الكريم الحلو والقشدي على رشة من الزنجبيل المبشور ، مما يساعد على تهدئة اضطراب البطن والتخلص من الغازات. اختار مطور الوصفة أيضًا القرنبيط والخوخ لقائمة طويلة من العناصر الغذائية مثل الألياف والفيتامينات A و C و E و K. بالإضافة إلى إضافة حلاوة طبيعية ، يساعد الخوخ في الحفاظ على نظام مناعي صحي ، والقرنبيط يعزز وظائف الكبد الصحية .

احصل على الوصفة من Baby Foode & raquo

ما عليك سوى 5 دقائق مجانية لتحضير هذه الوجبة اللذيذة لطفلك. باستخدام 200 جرام (ما يزيد قليلاً عن كوبين) من التوت الأزرق والموز والأفوكادو وعصير الليمون ، يمكنك مزج هذا المزيج اللذيذ ووضعه في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. لا يمكنك أن تخطئ في تناول هذه المكونات الصحية للقلب والغنية بالمغذيات.

احصل على الوصفة من Food Recipe Search & raquo

يمكن عادةً تقديم الدجاج والدواجن الأخرى للأطفال الذين يبلغون من العمر 6 أشهر تقريبًا ، وفقًا لميدلبيرج. تقول: "هذا هو العمر الذي يبدأ فيه نفاذ الحديد لدى الأطفال ، لذا أوصي بالحصول عليه من أكثر الأشكال امتصاصًا: اللحوم والدواجن". بالإضافة إلى أنها توفر جرعة ممتازة من البروتين لمساعدة جسم طفلك الصغير على النمو. تُجمع هذه الوجبة مع الفاكهة والخضار الغنية بالعناصر المغذية ، وستبقي طفلك سعيدًا وصحيًا على حدٍ سواء.

احصل على الوصفة من Annabel Karmel & raquo

لا ، هذا ليس مزيجًا من الأفوكادو والفاصوليا الخضراء والدجاج الذي سيغذي طفلك الصغير. أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وحمض الفوليك ، والبروتين ، والكالسيوم ، وفيتامين أ ليست سوى عدد قليل من العناصر الغذائية التي ستجدها هنا.

احصل على الوصفة من Buona Nappa & raquo

طورت Tandy of Hanky's Happy Home هذه المسرحية الإبداعية على حساء الدجاج المعكرونة وطعام الراحة المطلق و mdash عندما أصيب طفلها بأول انسداد في أنفه. (عذرًا!)

يمكنك عمل هذه الوصفة إما على شكل شوربة أو شوربة ، حسب مرحلة تغذية طفلك. يمتزج الدجاج المفروم والخضروات والمرق لجعل هذه الوجبة مغذية ولذيذة.

احصل على الوصفة من Hanky's Happy Home & raquo

يعتبر البروكلي والجبن مزيجًا رائعًا يحبه الكبار ، لذا فمن المنطقي أن يستمتع به الطفل أيضًا! توفر الأطعمة الخضراء الفائقة مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والحديد وحمض الفوليك. يقدم الشيدر الخفيف القليل من البروتين والدهون ، بينما تقدم البطاطس جرعة صحية من الألياف والبوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي يساعد على التواصل بين الأعصاب والعضلات.

احصل على الوصفة من Weelicious & raquo

ألا يذكرك هذا اللون الأصفر الزاهي بالصيف؟ هذا السرد الاستوائي ينخفض ​​تمامًا مثل عصير التفاح ، وسيحبه طفلك بنفس القدر. الكمثرى مصدر رائع للألياف وسيساعد في تقوية جهاز المناعة لدى طفلك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مجموعة النكهات في الواقع لذيذة للغاية! نراهن أنك لن تكون قادرًا على مقاومة لعق الوعاء بعد عمل دفعة.

احصلي على الوصفة من بيبي سنتر & raquo

يجمع هذا المزيج اللذيذ خمسة مكونات صحية: الكراث والفلفل والطماطم والعدس والبطاطا الحلوة. ليس فقط الكومبو اللذيذ ، والعدس ، والمكون الرئيسي و mdashare مصدرًا رائعًا للبروتين والألياف.

احصل على الوصفة من One Handed Cooks & raquo

في حين أن كلا من التفاح والموز نكهات حلوة ومألوفة للأطفال ، فإن هذا المدون يتسلل في خضروات قوية: قرع الجوز. تعتبر الخضروات الشتوية خيارًا ممتازًا إذا كنت ترغب في دمج المزيد من فيتامين أ في نظام طفلك الغذائي ، كما أنها مليئة بالألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم.


بدء المواد الصلبة؟

اقرأ مجموعتنا من المقالات حول الانتقال إلى الأطعمة الصلبة ، وسلامة أغذية الأطفال ، والحساسية الغذائية ، وما الأطعمة التي يجب تقديمها ومتى!

حافظ على أغذية الأطفال طازجة مع أكياس تخزين أغذية الأطفال

في هذه الصفحة & # 8211 ما هي أكياس طعام الأطفال؟ & # 8211 ما هو BPA و BPS؟ [. ]

مغذيات الأطفال: الدليل النهائي لأفضل مغذيات أغذية الأطفال الطازجة

في هذه الصفحة & # 8211 ما هي وحدة تغذية أغذية الأطفال الطازجة؟ & # 8211 متى [. ]

الأطفال والحساسية الغذائية

في هذه الصفحة & # 8211 أولاً - ما هي الحساسية؟ & # 8211 أعراض الحساسية الغذائية [. ]

هل تقلقين بشأن تقيؤ طفلك بعد إدخال المواد الصلبة؟

في هذه الصفحة & # 8211 أنواع القيء & # 8211 أسباب قيء الطفل & # 8211 أخرى [. ]

جدول التغذية الموصى به لطفلك البالغ من العمر 6 أشهر

إذا كان طفلك البالغ من العمر 6 أشهر جاهزًا لبدء الأطعمة الصلبة ، فقد تتساءل فقط [. ]

مهارات التغذية الذاتية عند الأطفال

في هذه الصفحة & # 8211 لماذا تعتبر مهارات التغذية الذاتية مهمة للأطفال؟ & # 8211 ماذا تتوقع [. ]

اشترك لتسمع أولاً عن أحدث الهدايا والمبيعات والمزيد!

لماذا تختار الكروب بيبي؟

Cherub Baby هي إحدى العلامات التجارية المفضلة في أستراليا للتغذية التي تقدم منتجات آمنة ومبتكرة لعملائنا الكرام! أكياس حليب الثدي المشهورة لدينا هي المفضلة لدى الأمهات المرضعات لتخزين وتجميد حليب الثدي في كيس تخزين خالٍ من مادة BPA بنسبة 100٪. جرب أكياس الثلج المنبثقة القابلة لإعادة الاستخدام الخالية من مادة BPA الخاصة بنا لمكعبات الثلج المصنوعة منزليًا وأكياس الطعام القابلة لإعادة الاستخدام أثناء التنقل لأطعمة الأطفال المصنوعة منزليًا! يمكنك أيضًا إرفاق ملاعق كيس الطعام أثناء التنقل بأكياس بدون فوضى أو ضجة! تعد هذه الأكياس إضافة رائعة إلى نظام تغذية الأطعمة الطازجة ووحدة معالج الخلاط بالبخار Natriblend. ما عليك سوى البخار والطهي والمزج بأطعمة الأطفال المصنوعة منزليًا ، بحيث يمكنك الاطمئنان إلى أن طفلك يتلقى كل مزايا الطعام الطبيعي.

سفراء العلامة التجارية

لقد حان الوقت لاختيار سفراء ماركة Cherub Baby الجديدة لعام 2021!

الشركات التابعة

استدعاء أطفالنا المبدعين: المدونون ، المؤثرون ، مستخدمي YouTube ، خبراء الموضة ورائدوا الموضة

كن أجتماعى
اتصل بنا

للاتصال بأحد ممثلي خدمة العملاء الودودين ، انقر فوق هنا.

للاتصال بنا عبر البريد ، يرجى التوجه إلى: Cherub Baby 9 / 6a Railway Ave، Oakleigh، VIC، 3166 Australia