ae.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

تشيز كيك بالشوكولاتة والزبيب واللوز

تشيز كيك بالشوكولاتة والزبيب واللوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تحضير القاعدة أولاً ، يُمزج البسكويت المطحون مع اللوز المطحون ويُسكب الزبدة المذابة فوقه. ثم ضع تورتة أو قالب كيك (في حالتي) بهذا الخليط ، بما في ذلك جدران النموذج واتركه جانبًا.


يُمزج البيض مع السكر حتى يصبح قشديًا.


ثم نضيف الجبنة الكريمية ونخلط.


يُضاف الجبن الكفارج أو القريش ويُمزج.


أنت على وشك دمج النشا الغذائي.

وفي النهاية يغسل الزبيب وينقع في ماء دافئ.


يُسكب المزيج الذي تم الحصول عليه في الصينية فوق البسكويت ويوضع كل شيء في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.


إزالة من الفرن والسماح لتبرد تماما.


تذوب الشوكولاتة مع الكريمة الحامضة في حمام ماري.


قم بتزيين كعكة الجبن الخاصة بنا ورشها برقائق اللوز. اتركيها تبرد لمدة ساعة على الأقل ثم قطعيها واستمتع بشهية كبيرة.



كرواسان شوكولاتة رقيق بلونين

أنا أحب المخبوزات الرقيقة اللذيذة. كما أنني أحب هذا الكرواسان المنفوش ذو اللونين المحشو بالشوكولاتة واللوز والبرتقال والزبيب. مع حشوة عطرية تجعلني أفكر في أمسيات الشتاء الباردة ، عندما تريد العودة إلى المنزل وتدليل نفسك بشيء جيد ودافئ ورائحة مسكرة. رائحة العجين الحلو والمخبوز. رائحة برتقالية معطرة مع روائح رقيقة من الفانيليا والشوكولاتة واللوز. هذه الكرواسون لذيذة ، وعجنتها الرقيقة تجعلك لا تتعب منها أبدًا. لقد تم تبسيطها وأشكر جميع أفراد الأسرة. استمتع!

مكونات

30 غرام كاكاو + ملعقتين حليب

350 مل حليب + 20 جرام خميرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر

استغرق الأمر. سخني الحليب قليلًا على نار خفيفة ، قم بإذابة السكر والخميرة ، ثم اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.

ننخل الدقيق ونصنع حفرة في وسطه. يخفق البيض قليلاً بالشوكة ثم يضاف الملح والسكر وسكر الفانيليا. تذوب الزبدة على نار خفيفة. نخلط الكاكاو مع ملعقتين كبيرتين من الحليب لعمل عجينة.

نضع الحليب والخميرة في وسط الدقيق. يُسكب مزيج البيض والزبدة المذابة ويبدأ العجن. نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة مرنة ومتجانسة وناعمة ولكنها غير لزجة. إذا لزم الأمر ، أضف الدقيق أو الحليب. في النهاية نضيف ملعقة الزيت ونعجن حتى تصبح ناعمة.

تقسم العجينة إلى نصفين. ضعي نصفه في وعاء ورشي القليل من الدقيق وغطيه بورق القصدير. اخلطي النصف الآخر مع عجينة الكاكاو حتى يصبح المزيج ناعمًا. نضع هذه العجينة في وعاء ونرش الطحين ثم نغطيها بورق القصدير.

تترك العجينة لتنتفخ لمدة ساعة في مكان دافئ بعيداً عن التيارات.

حشوة. نقطع الشوكولاتة بشكل خشن. افعل نفس الشيء مع اللوز. نترك الزبيب لينقع في ماء دافئ. يقطع البرتقال جيدًا ، ويمسحها بمنديل نظيف ويقشر التقشير العطري جيدًا.

تُرفع العجينة البيضاء وتُوزّع على شكل مستطيل أبعاده 50/50 سم. افعل نفس الشيء مع الجزء البني من العجين. ضعي الجزء البني فوق الجزء الأبيض ووزعيه قليلاً للصق العجينتين. نقطع شرائح كبيرة من العجين. على الجانب الضيق من المثلث نضع الحشوة: الشوكولاتة واللوز وقشر البرتقال والزبيب المصفى. تدحرج العجينة حتى تشكل قرنًا.

افعل نفس الشيء حتى تنتهي من العجين. ضعي الكرواسان في صينية مغطاة بورق الخبز. دهنهم بالبيض المخفوق واتركهم لينضجوا لمدة نصف ساعة.

في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 180 درجة. بعد أن يرتفع الكرواسون ، ضعه في الفرن واخبزه لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة نصف ساعة. ثم يمكننا تقديمها مع كوب من الحليب الدافئ أو الزبادي البارد.


تحقق من الكاكاو والزبيب واللوز

1 كوب من الكفير ، 6-7 ملاعق كبيرة من السكر ، 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو ، 4 ملاعق كبيرة من الزيت ، 1 كيس من مسحوق الخبز ، كيس من سكر الفانيليا ، 4-5 ملاعق كبيرة من الدقيق ، 2 بيضة ، حفنة من الزبيب ، حفنة من اللوز أو الجوز.

طريقة التحضير

في وعاء يخفق البيض مع السكر ،

أضيفي فيما بعد الكفير والبيكنج باودر وسكر الفانيليا.

اخفقي المكونات جيدًا ، ثم أضيفي مسحوق الكاكاو والدقيق.

امزج حتى تحصل على كتلة متجانسة (بدون غرسات القوقعة الصناعية). اخلطي الزيت وأضيفي الزبيب المبشور في الوقت المناسب.

تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في شكل مبطن بورق الخبز أو سيليكون. في النهاية رشنا باللوز.

تُخبز الكعكة في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ، وتحقق مما إذا كانت مخبوزة باستخدام عود أسنان.


إنرجايزر الشوكولاتة

فكرة سريعة وسهلة لتنشيطنا بصحة جيدة أثناء النهار.

ستساعدنا قطع الشوكولاتة مع الفواكه المجففة والبذور على عدم تذوق الحلويات الممنوعة الأخرى.

رأيت هذه الفكرة على بينتيريست منذ زمن طويل ووجدته ملهمًا جدًا.

لذا سأريها لك ، ربما جربها ، خاصة أنه يمكن أن يستهلكها أولئك الذين يهتمون بريد.

شوكولاتة داكنة 70-80٪ كاكاو

البذور: المكسرات ، الكاجو ، اللوز ، الفستق

كيف ذلك:

نحن نجهز في متناول اليد البذور والفواكه المجففة التي نريد استخدامها.

استخدمت: الجوز والكاجو والفستق واللوز وبذور اليقطين والتوت البري والزبيب وعنب الثعلب.

تذوب الشوكولاتة في حمام بخار. بالملعقة نضع دوائر الشوكولاتة على ورق الخبز

(لجعلها متساوية ، يمكنك رسم دوائر بالقلم الرصاص على الورق من قبل).

نضع البذور والفواكه في الأعلى. اتركي الشوكولاتة تتماسك قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

يمكننا تخزينها في صناديق معدنية لعدة أيام وأخذها في أكياس بسحاب في الحقيبة

(توقع عندما تكون هناك درجات حرارة عالية في الخارج & hellip).

جيد وسهل التحضير وصحي.

ملحوظة: تأكد من استخدام شوكولاتة عالية الجودة ، والتي تحتوي على زبدة الكاكاو وليس كتلة الكاكاو ونسبة عالية من الكاكاو.

سيكون أكثر نشاطًا وصحة.

يجب أن تكون الفواكه مجففة وليست مسكرة ، لضمان عدم استهلاك السكر غير الضروري.


شوكولاتة داكنة باللوز والزبيب 100 جرام ، كاوكا

وصف المنتج: شوكولاتة للذواقة في حب الشوكولاتة الداكنة ، في مزيج رائع مع اللوز المقرمش والزبيب الحلو. إنها شوكولاتة عضوية ذات طعم قوي بفضل التركيز العالي لكاكاو ساو تومي. وصفة بدون الليسيثين.

المكونات: وجبة كاكاو ساو تومي * ، زبدة كاكاو * ، زبيب * 8٪ (زبيب 7.9٪ ، زيت دوار الشمس * 0.1٪) ، قطع لوز * مكرمل 6٪ (لوز* 4.2٪ ، سكر قصب خام *) ، زبدة مركزة * (حليب*)، خلاصة الفانيليا *

* مكونات من الزراعة العضوية

محتوى الكاكاو 66٪ على الأقل

الكاكاو والزبيب والسكر من التجارة العضوية العادلة - التجارة العادلة العضوية

أصل: الزراعة خارج الاتحاد الأوروبي

مسببات الحساسية: قد تحتوي على آثار من الفول السوداني والبذور الزيتية والمكسرات والغلوتين.

شروط التخزين والاستهلاك: مساحات باردة وجافة بين 15 و 18 درجة مئوية.

شهادة: FR-BIO-01

Kaoka هي شركة رائدة في إنتاج الشوكولاتة العضوية ، حيث تنتج لأكثر من 20 عامًا حلوى شوكولاتة وشوكولاتة استثنائية تعتمد على الكاكاو من سلسلة عضوية بيولوجية.


اخلطي الخميرة بالحليب الدافئ ، وملعقة كبيرة من السكر ، وملعقتين كبيرتين من الدقيق ، واتركيها حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.


افركي الزبدة مع باقي السكر ، وأضيفي الصفار وجوزة الطيب والملح وجوهر الفانيليا.


نضع الطحين في وعاء ونضيف المايونيز ومزيج الصفار ونعجن العجينة المناسبة التي تترك حتى تنضج لمدة 40 دقيقة.


نضع العجينة المرتفعة على السبورة ونضغط قليلاً ونضع الزبيب واللوز مقشرين ومقطّعين.


نطوى العجينة ونعطيها شكل دائري.


توضع الكعكة في مقلاة مدهونة بورق الخبز وتترك لترتفع لمدة 30 دقيقة أخرى.


اصنعي صليبًا من الأعلى بسكين حاد ، ودهني بيضة مخفوقة وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.


نخرجها من الفرن ونصب كريمة التزيين المصنوعة من بياض البيض المخفوق مع السكر البودرة وعصير الليمون.
يُزين بالفشار المصنوع من المرزبانية والشوكولاتة.


كعكة الجبن المهترئة بالشوكولاتة وصلصة الفاكهة

خطرت لي الفكرة من نيكو لونترا ، أحد أفضل الطهاة الرومانيين في الوقت الحالي. أعني فكرة صنع كعكة الجبن المتحللة المنتشرة على طبق (مبعثر إنها مجرد طريقة للقول). كان لدينا ضيوف ووقت قليل جدًا لعمل حلوى متقنة ، لذا استفدت من فكرة نيكو وصنعت كعكة الجبن بشكل مختلف قليلاً.

لقد استخدمت عبوتين صغيرتين من بسكويت الكاكاو (إجمالي 200 جرام) و 80 جرامًا من الزبدة ، فقط للعداد. أذابت الزبدة وخلطتها مع البسكويت المطحون جيدًا. وضعتُ الخليط في صينية ، وضغطت عليه قليلًا وأخبزه لمدة ربع ساعة على حرارة 200 درجة مئوية.

بالنسبة للجبن الكريمي ، استخدمت جبنة بقري رفيعة جدًا (500 جرام) قمت بخلطها جيدًا مع ثلاث ملاعق كبيرة من العسل وبذور الفانيليا. ثم قمت بخلط الجبن مع أربع ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة (الصلبة) من الكريمة الحلوة.

بالنسبة لرغوة الشوكولاتة ، قمت بإذابة 150 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة (70٪ كاكاو) في حمام بخار ، قمت بخلطها مع كوب من الكريمة الحلوة ، وبعد أن تبرد قليلاً ، مع أربع ملاعق كبيرة من الكريمة الصلبة. في موس الشوكولاتة ، قمت بخلط ملعقتين كبيرتين من الزبيب المنقوع في نبيذ الورد.

بالنسبة لصلصة الفاكهة ، استخدمت التوت المجمد (200 جرام) الذي أضعه في قدر مع 50 جرامًا من الزبدة ، ورشة ملح ، وملعقتان كبيرتان من السكر وقليل من البراندي. أخيرًا ، وضعتهم جميعًا على اللوحة. يمكن أيضًا وضع هذه الحلوى في أكواب.


  • 450 غ من رقائق الحبوب (خليط من القمح والجاودار والشعير والشوفان)
  • 70 جرام من المشمش المجفف
  • 40 جرام توت بري مجفف
  • 50 جرام لوز مفروم خشن (أو جوز ، بندق)
  • 150 جرام زبدة
  • 100 جرام سكر بني
  • 100 مل حليب (يمكن أن يكون نباتيًا أيضًا)
  • قليل من الملح
  • 4 ملاعق كبيرة عسل
  • 200 جرام شوكولاتة داكنة (70٪ كاكاو)

في وعاء كبير نضع رقائق الحبوب والمشمش والتوت البري واللوز المفروم الخشن ورشة ملح ، بشكل منفصل في قدر نذوب الزبدة مع السكر والحليب مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر ونضيف العسل ، ثم نسكب التكوين فوق الحبوب من الوعاء.

غطي صينية (21 & # 21530) بورق خبز ، ضعي التركيبة واضغطي عليها بقاع الكوب ، اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة على 180 درجة مئوية ، حتى تحمر الحواف قليلاً.
عندما تبرد قليلاً ، قم بإذابة الشوكولاتة وافردها بملعقة فوقها ثم اتركها تبرد لتصلب الشوكولاتة.

عندما يبرد تمامًا يمكننا تقسيمه وتقديمه.

عمل جيد وشهية جيدة!

ملحوظة:
* يمكنك أيضًا استخدام الزبيب والكشمش المجفف والفواكه المسكرة وجوز الهند والتمر والتين المجفف ورقائق الشوكولاتة & # 8230
* إذا أردت منهم المزيد من الشوكولاتة مزينة ومغطاة بالشوكولاتة المذابة.
* في حالة عدم العثور على خليط من رقائق الحبوب ، فهو يعمل بشكل جيد للغاية وبطريقة واحدة فقط.
* يمكننا إثرائهم ببذور الكتان وبذور السمسم وعباد الشمس & # 8230

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: 9 أطعمة يمكن أن تقتلك اذا وضعتها في الميكروويف