وصفات جديدة

الفاكهة الناضجة مع الآيس كريم

الفاكهة الناضجة مع الآيس كريم


نحن نستخدم العديد من الفواكه التي نريدها والتي نفضلها.

لقد استخدمت النكتارين والتفاح.

يُقطع التفاح إلى نصفين ويُفرغ من البذور ، ويُفك النكتارين ويُزال البذور.


ضعيها في وعاء يينا ورشيها بعصير الليمون.

ثم ضعي في كل ملعقة صغيرة من العسل والبندق المفروم وقطعة صغيرة من الزبدة ورشيها بمسحوق القرفة والهيل.

ضعي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة.

يتم تقديم الثمار الناضجة على الفور مع الآيس كريم والقشدة المخفوقة.


تنهار الفاكهة

تنهار الفاكهة - وصفة جيدة فقط لفصل الصيف! لماذا هي مناسبة جدا للصيف؟ أشرح أدناه وأعدكم بأن وصفة Fruit Crumble ستدخل "ذخيرتك" الدائمة أو الوصفات التي تكررها كثيرًا في عائلتك ، بناءً على طلب الجمهور!

ما هو "تنهار"؟ كرامبل هي حلوى نشأت في أيرلندا وظهرت خلال الحرب العالمية الثانية ، كبديل للفطيرة التقليدية ، وذلك بسبب نقص المكونات اللازمة لعجينة الفطيرة ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن الزبدة كانت مبررة أم لا. أصبح Crumble مشهورًا في جميع أنحاء العالم على وجه التحديد لأنه متعدد الاستخدامات وسهل التحضير. من حيث المبدأ ، تشير كلمة "كرامبل" إلى خليط من الفواكه توضع فوقه طبقة من الزبدة والدقيق والسكر. اخبز كل شيء حتى تصبح الطبقة العليا مقرمشة وتنضج الثمار جيدًا.


ماذا تفعل بالفواكه الناضجة جدًا - أفكار عملية ولذيذة

لسوء الحظ ، يتم التخلص من الكثير من الطعام كل عام (نحن نتحدث عن أطنان من الطعام) ، في حين أن الكثير من الناس حول العالم ليس لديهم ما يأكلونه. ومن هنا تأتي الحاجة إلى هذا المقال ، "ماذا تفعل بالفواكه الناضجة - أفكار عملية ولذيذة ". سأعود بمقالات مستقبلية سأتحدث فيها عن الأطعمة الأخرى (الخبز والجبن وما إلى ذلك) ، لكنني قلت أن أبدأ بالفواكه لأنها من بين أكثر الأطعمة سريعة التلف. لذا ، إليك بعض الأفكار حتى لا نتخلص من الثمار الناضجة ، بل نحولها إلى شيء لذيذ.

ماذا تفعل بالفواكه الناضجة جدًا - أفكار عملية ولذيذة
تحضير عصير طبيعي وصحي ولذيذ

قد لا تكون الثمار الناضجة جدًا جيدة المظهر ، لكنها مليئة بالفيتامينات التي من شأنها أن تكون خطيئة أكبر لإهدارها. لذا ، من الأفضل تحويل الفاكهة إلى عصير طبيعي. إذا نتج عن ذلك كمية أكبر من عصير الفاكهة ، احتفظ بها في الثلاجة وستحصل على عصير لذيذ وصحي في اليوم التالي. يمكنك أيضًا اختيار وضع 2-3 أوراق نعناع في الأعلى و / أو مكعب ثلج. وخاصة بالنسبة للأطفال ، فهو بالتأكيد خيار أفضل بكثير من العصائر التي يتم شراؤها تجاريًا.

سموثي للأيام الحارة

يتم تحضيره باستخدام الخلاطأو معالج الطعام ، من الفواكه والخضروات المتوفرة لديك ، بالإضافة إلى الحليب (يمكنك أيضًا استخدام حليب جوز الهند وحليب الصويا وحليب اللوز وما إلى ذلك) أو الزبادي. يمكنك أيضًا إضافة بذور مختلفة أو حبات الجوز للحصول على عصير أكثر تناسقًا. حسب تفضيلاتك ، يمكنك أيضًا إضافة الثلج. سينتج عنه مشروب صحي ومناسب جدًا لأيام الصيف الحارة.

كومبوت الفاكهة

ضعي الفاكهة التي تريد عمل الكبوت منها في قدر ، وأضيفي الماء (ليس كثيرًا ، لكن تجاوز مستوى الفاكهة) واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أضف السكر حسب الرغبة قبل 5 دقائق من الإغلاق. يمكنك تناول الكومبوت الساخن أو البارد من الثلاجة.

يحول الفاكهة القابلة للتلف إلى آيس كريم لذيذ

يمكنك مفاجأة الصغار بهذه الحلوى اللذيذة ، الآيس كريم بالفواكه. بالطبع ، ليس فقط الأطفال ، ولكن يمكنك أيضًا الاستمتاع بالطعم الرائع للآيس كريم. بالإضافة إلى أنه سهل التحضير. مرر الثمار الناضجة جيدًا في الخلاط ، حيث أضفت زباديًا أكثر بدانة (أفضل الزبادي اليوناني لأنه متسق جدًا) ، أو حتى القشدة الحامضة. ضعي 1-2 ملاعق صغيرة من العسل. ثم نسكب المزيج في أكواب متوسطة الحجم ثم نضعها في الفريزر حتى تكتسب الكريمة قوام الآيس كريم.

تحضير مربى المنزل

الفواكه الناضجة جدًا ، يمكنك تحويلها جيدًا إلى مربى محلي الصنع. نرفع البذور ونضع الفاكهة في قدر ونضيف السكر ونغلي حتى تنخفض ويكتسب الخليط قوام المربى. كن حذرًا ، ومع ذلك ، فإنه يتصاعد حتى بعد أن يبرد. إذا كان لديك كمية أكبر ، ضع المربى الساخن في البرطمانات المعقمة مسبقًا وأغلقها بإحكام. سيكون لديك مربى محلي الصنع لفصل الشتاء.

حلوى فواكه منزلية الصنع

وهنا القائمة متنوعة تمامًا ، يمكنك تحضير فطائر أو فطائر فواكه مختلفة.

سلطة فواكه

وهذه الحلوى لذيذة بقدر ما هي صحية ، خاصة وأن الثمار غير مطبوخة. قطعي الفاكهة إلى مكعبات متوسطة الحجم ، واخلطيها بملعقة صغيرة من العسل و2-3 ملاعق صغيرة من القشدة الحامضة ، وحضري السلطة.

وجبة فطور صحية مع الزبادي والفواكه

مرر الفاكهة واخلطها مع الزبادي ، ربما قليلاً عسل. إنه إفطار مناسب جدًا للصغار. في النهاية ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من دقيق الشوفان أو حبوب أخرى (اقرأ أيضًا "أفكار لوجبة فطور صحية وسريعة”).

قيساتا / زرزاراتا / كرز / كرز / توت أزرق / توت العليق

الآن فكرة حصريا لنا الكبار. الثمار الناضجة ، ضعيها في برطمان زجاجي أكبر وضعي السكر فوقها ، ورجّي البرطمان بقوة من وقت لآخر ، بحيث "ينزلق" السكر عبر الفاكهة (ولكن أيضًا يبقى فوق الثمرة حوالي 1 سم من السكر). اتركي الفاكهة المسكرة في البرطمان لمدة 4-5 أيام مع التحريك مرتين في اليوم حتى يذوب السكر. ستترك الثمار أيضًا عصيرًا خلال هذا الوقت. بعد 4-5 أيام ، أضف التويكا إلى البرطمان (اعتمادًا على مدى "قوة" مشروبك). ومع ذلك ، لا تضع الكثير ، حتى لا "تحجب" رائحة الفاكهة. اتركيه لينقع لمدة 2-3 أيام أخرى ، ثم صفيه وتخلصي من الفاكهة. سوف تحصل على "الجهاز الهضمي" الطبيعي والعطري.


4. آيس كريم الموز مع الخروب ومسحوق الجوز - مكونات للآيس كريم

سريع التحضير ، آيس كريم الموز مع الخروب ومسحوق الجوز لذيذ!

تحضير ايس كريم موز مع مسحوق الخروب

يتم خلط المكونات وصب التركيبة التي تم الحصول عليها في قوالب الآيس كريم. زينيها برقائق اللوز أو قطع التمر وضعيها في الفريزر لتبرد. للحصول على نكهة خاصة ، أضف 1-2 أوراق نعناع.


موز جافا الأزرق هو نوع من الموز له طعم وقوام يذكرنا بآيس كريم الفانيليا.
بالإضافة إلى رائحتها المثيرة للاهتمام ، فهي تتميز باللون الأزرق الساطع لبشرتها ولحمها الأبيض الكريمي.
على الرغم من أنه ليس معروفًا مثل موز كافنديش ، وهو الموز الذي تجده عادةً في متجر البقالة ، إلا أن موز جافا الأزرق يزرع على نطاق واسع في جنوب شرق آسيا ويستمتع السكان المحليون بالحلوى اللذيذة والطبيعية.
ما هي جافا بلو باناناس؟
الموز الأزرق جافا هو نوع من الموز معروف بنكهته الفريدة ومظهره.
هم مزيج من نوعين من الموز الأصلي في جنوب شرق آسيا & # 8211 موسى بالبيسيانا وموسى أكوميناتا.
قبل خبزها بالكامل ، يكون لها لون أزرق غير عادي ، بسبب طلاء الشمع الطبيعي. تميل إلى التلاشي ببطء مع نضوجها.
كما تتميز بمظهر أطول وباهت من أنواع الموز الأخرى ، مع لحم أبيض وبذور سوداء صغيرة.
لماذا طعمهم مثل الآيس كريم؟
نظرًا للمركبات الطبيعية الموجودة في لحمه ، يتمتع موز جافا الأزرق بنكهة مثيرة للاهتمام ، والتي غالبًا ما تُقارن بنكهة الآيس كريم أو الفانيليا.
يمنحها لحمها الناعم الكريمي ملمسًا يشبه الحلوى الشعبية.
وهذا يجعلها بديلاً ممتازًا للآيس كريم العادي.
نظرًا لمذاقها الفريد واتساقها ، غالبًا ما يتم استخدام موز جافا الأزرق في العصائر ، أو إضافتها إلى الحلويات أو تناولها على هذا النحو.
معلومات غذائية
نظرًا لأن موز جافا الأزرق هو نوع من الموز ، فإن له مظهرًا غذائيًا مشابهًا جدًا لأنواع الموز الأخرى.
مثل الأنواع الأخرى ، فهي مصدر ممتاز للألياف والمنغنيز والفيتامينات B6 و C.
على الرغم من عدم توفر معلومات التغذية عن موز جافا الأزرق على وجه الخصوص ، إلا أن موزة متوسطة تحتوي على العناصر الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 105
البروتين: 1.5 جرام
الكربوهيدرات: 27 جرام
الدهون: 0.5 جرام
الألياف: 3 جرام
فيتامين ب 6: 26٪ من الجرعة اليومية (DM)
المنجنيز: 14٪ من DM
فيتامين ج: 11٪ من DM
النحاس: 10٪ من DM
البوتاسيوم: 9٪ DM
حمض البانتوثنيك: 8٪ من DM
المغنيسيوم: 8٪ DM
الريبوفلافين: 7٪ DM
حمض الفوليك: 6٪ من DM
النياسين: 5٪ من DM
يوفر موز جافا الأزرق أيضًا كميات صغيرة من الحديد والفوسفور والثيامين والسيلينيوم.
فوائد
يمكن أن توفر إضافة موز جافا الأزرق إلى نظامك الغذائي العديد من الفوائد الصحية.
يعزز فقدان الوزن
مع 105 سعر حراري فقط لكل وجبة ، يعتبر الموز الأزرق جافا بديلًا ممتازًا منخفض السعرات الحرارية للنكهات الحلوة مثل الآيس كريم والقشدة.
لا يمكنك فقط تبادل الحلويات الأخرى مع موز جافا الأزرق للمساعدة في تقليل كمية السعرات الحرارية الخاصة بك ، ولكن يمكنها أيضًا تحسين كمية الألياف التي تتناولها يوميًا.

تنتقل الألياف ببطء عبر الجهاز الهضمي ، مما يساعد على تعزيز الشعور بالامتلاء للحفاظ على شعورك بالشبع بين الوجبات.
في الواقع ، تظهر الدراسات أن زيادة استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تساعد في التحكم في الوزن.
علاوة على ذلك ، وجدت أبحاث أخرى أن استهلاك الفاكهة قد يرتبط بفقدان الوزن.
يدعم صحة الجهاز الهضمي
بالإضافة إلى تحفيز فقدان الوزن ، يمكن أن يكون للألياف من موز جافا الأزرق تأثير قوي على صحة الجهاز الهضمي.
تضيف الألياف حجمًا إلى البراز ، مما يساعد على تحريك الأشياء وتعزيز الانتظام.
تظهر الأبحاث أن الألياف يمكن أن تساعد أيضًا في علاج العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي ، بما في ذلك البواسير وقرحة المعدة ومرض الجزر المعدي المريئي (GERD).
توفر كل موزة متوسطة حوالي 3 جرامات من الألياف ، وهو ما يمثل حوالي 12 ٪ من DM لهذه المغذيات.
غني بمضادات الأكسدة
يتم تحميل موز جافا الأزرق بمضادات الأكسدة ، وهي مركبات قوية يمكن أن تساعد في الحماية من تلف الخلايا.
تشمل المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الموز حمض الغاليك والكيرسيتين وحمض الفيروليك والدوبامين.
يُعتقد أيضًا أن مضادات الأكسدة تلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من الأمراض ويمكن أن تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان.
عيب
عند تناوله باعتدال ، يمكن أن يكون الموز الأزرق جافا إضافة آمنة وصحية لنظام غذائي متكامل.
على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات مقارنة بالعديد من أنواع الفاكهة الأخرى ، إلا أنه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض نسبيًا ، وهو مقياس لمقدار الأطعمة التي يمكن أن ترفع نسبة السكر في الدم.
ومع ذلك ، يجب على المصابين بداء السكري من النوع 2 توخي الحذر بشأن تناولهم ومراقبة مستويات السكر في الدم لديهم بعد تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، بما في ذلك الموز الأزرق جافا.
يمكن أن يؤدي الموز الأزرق جافا أيضًا إلى رد فعل تحسسي لدى أولئك الذين لديهم حساسية من مادة اللاتكس.
في الواقع ، وفقًا لبعض التقارير ، فإن حوالي 30-50 ٪ من المصابين بحساسية اللاتكس حساسون أيضًا لبعض الأطعمة النباتية ، بما في ذلك الموز.
لذلك ، تأكد من توخي الحذر عند تجربة الأطعمة الجديدة ، مثل الموز الأزرق جافا ، إذا كنت تعاني من الحساسية.
كيف تستمتع بجافا بلو باناناس |
هناك الكثير من الخيارات لإضافة هذا المكون اللذيذ إلى نظامك الغذائي.
واحدة من أكثر الطرق شيوعًا هي صنع الآيس كريم عن طريق تجميد الموز وخلطه في محضر الطعام حتى يصل إلى قوام غني وسلس.
يعمل الموز الأزرق جافا أيضًا بشكل جيد في العصائر أو كإضافة لدقيق الشوفان أو الزبادي أو الحبوب.
يمكنك حتى محاولة تغيير الموز العادي لجافا بلو موز إلى وصفاتك المفضلة والحلويات ، بما في ذلك خبز الموز ، والفطائر ، والكعك ، أو ملفات تعريف الارتباط.
بدلاً من ذلك ، جرب الاستمتاع بموز جافا الأزرق الخام للحصول على وجبة خفيفة صحية ومريحة ومحمولة.


تفاح مخبوز مع ايس كريم

مزيج أقل شيوعًا - التفاح المخبوز مع الآيس كريم أو الفانيليا. لأي خيار تختاره ، الحلوى هي الفائز! كما تتميز بكونها سهلة التحضير ورخيصة الثمن ولذيذة جدًا.

المكونات والكميات:

4 تفاحات كبيرة
30 جرام زبدة
8 ملاعق صغيرة من السكر البني (حيث يمكنك خلط كيس من سكر الفانيليا)
500 جرام آيس كريم فانيليا

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة. اغسل التفاح وقطع الغطاء ، ثم انزع العمود الفقري بملعقة صغيرة. ضعي قطعة من الزبدة وملعقتين صغيرتين من السكر البني في كل تفاحة.
2. نضع التفاح في مقلاة ونضيف نصف كوب من الماء. ضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة. عندما تصبح جاهزة ، اتركها تبرد وتقدم مع ملعقة كبيرة أو اثنتين من آيس كريم الفانيليا.

نصيحة إيفا: يمكنك تقديمها مع كريمة الفانيليا بجانبها بدلا من الآيس كريم (ثلاث بيضات وست ملاعق سكر مخلوطة جيدا وتضيف عليها ثلاث ملاعق من الدقيق والحليب الدافئ وتضع فيها عود فانيليا أو فانيليا السكر ، ثم نضع الكريمة على النار حتى تتكاثف قليلاً).


ثلاثي ايس كريم فواكه

مكونات

  • لآيس كريم الفراولة:
  • 250 غرام فراولة طازجة
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 50 غرام سكر خام
  • 50 مل حليب جوز الهند
  • 50 غرام مسكربون
  • لآيس كريم الموز:
  • 2 حبة موز
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 50 مل حليب جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
  • لآيس كريم جوز الهند بالتوت البري:
  • 200 مل حليب جوز الهند
  • 200 غرام مسكربون
  • 50 غرام توت بري مسكر
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

طريقة تحضير ثلاثي الآيس كريم بالفواكه وصفة بسيطة.

فقط ضع المكونات في وعاء الخلاط واخلطها معًا. يمكننا استخدام الخلاط اليدوي ، أو يمكننا استخدام المفرمة ، وعلى طول الطريق يمكننا خلط المكونات مع الغرض من الخلاط.

لقد استخدمت كل هذه الملحقات ، بما في ذلك صندوق الفراغ.

إليكم كيف صنعت ثلاثة آيس كريم بالفواكه!

إلى عن على ايس كريم فراولة، أضع الفراولة المغسولة جيدًا ، والمصفاة والنظيفة في وعاء التقطيع مع السكر وعصير الليمون وحليب جوز الهند. لقد سحقتهم حتى تحولوا إلى هريس ملون ورائع. ثم أضفت الماسكربون وخلطتهم بمساعدة الكريمة للحصول على كريمة. يتم وضع التركيبة الناتجة في قدر بغطاء وتوضع في الفريزر.

إلى عن على آيس كريم الموز مع زبدة الفول السودانيقمت بتقشير الموز وكسرته إلى قطع ووضعته في وعاء الخلاط مع عصير الليمون وزبدة الفول السوداني والسكر وحليب جوز الهند. قمت بخلطهم حتى تحولوا إلى عجينة ، ثم أدخلت الهدف وأعطيتهم قوامًا كريميًا. تُسكب التركيبة في قدر بغطاء وتوضع في الفريزر.

إلى عن على آيس كريم جوز الهند مع التوت البري، لقد استخدمت الهدف فقط. وضعت أولاً حليب جوز الهند مع السكر في كأس الخلاط وخلطتهم حتى يذوب السكر. ثم أضفت الماسكاربوني ، وقمت بتجانس التكوين وصبته في قدر بغطاء. ضع الكسرولة في الفريزر.

بعد ساعة ، أخرجت الأواني مع الأنواع الثلاثة من الآيس كريم ، وقدمت الغرض في التكوينات وخلطتها.

كررت عملية الخلط مرتين أخريين ، كل 30 دقيقة.

بعد الخلط الأخير ، أضفت التوت البري في آيس كريم جوز الهند ، ثم أضع التركيبات الثلاثة في الكسرولة لتفريغها ، على الألوان. اترك الآيس كريم في الفريزر لمدة 1-2 ساعة أخرى قبل التقديم.

آيس كريم الموز لا يحتاج إلى سكر إلا إذا فضلناه حلو جدا. يُضاف عصير الليمون إلى أي آيس كريم مفيد لمنع تكون إبر الثلج. عندما نقدم الآيس كريم ، نتركه لمدة 10-12 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ، ثم يمكننا تقسيمه.


آيس كريم التوت مع 3 مكونات

في الصيف ، لا شيء يبردني أفضل من الآيس كريم ، وخاصة الآيس كريم بالفواكه. عندما تكون هناك درجات كثيرة في ميزان الحرارة ولا تريد إشعال النار ، جهز هذا الآيس كريم ولن تندم على 5-7 دقائق قضاها في المطبخ.

يحتوي على 3 مكونات فقط ، اثنان أساسيان والثالث يمكن أن يكون اختيارك (كراميل ، شوكولاتة ، مكسرات بالكراميل ، أي فاكهة ، قهوة ، إلخ). إذا كان لديك أنواع مختلفة من المربيات أو الفواكه المجمدة (مثلي) يمكنك استخدامها لهذا الآيس كريم.

إذا كنت تتوقع أن يكون الآيس كريم مع إبر الآيس كريم ، وليس لديه قاعدة بيض ، أقول لك إنه ليس كذلك ، إنه دسم للغاية ، دون خلطه. لا تبذل مجهودًا كبيرًا في صنع آيس كريم جيد محلي الصنع ، لذا فإن الأمر يستحق المحاولة.

المكافأة أترك لك أيضًا وصفة المخاريط / الأكواب التي نقدم فيها الآيس كريم. أنا أحبهم كثيرًا ولا يجعلون الأمر صعبًا أيضًا. بالتأكيد سوف يسعد الأطفال معهم.

بالنسبة للآيس كريم ، نحتاج إلى علبة واحدة من الحليب المكثف (حوالي 400 جرام) ، 400 مل من الكريمة المخفوقة (أكثر من 35٪ دهون) ، 300 جرام من التوت (توت ، توت أزرق ، فراولة ، كشمش ، كرز) ، 50 جرام من السكر.

ضعي الفاكهة والسكر وكوب من الماء في قدر على نار خفيفة واخلطيهم حتى يتحولوا إلى صلصة ، وترك الفاكهة كاملة. لتهدأ.

اخلطي الكريمة مع الكريمة حتى تبدأ في تكوين تموجات ، ثم أضيفي الحليب المكثف واخلطيهم بالملعقة حتى يصبح كل شيء ناعمًا. في قدر / صينية نضع طبقات من صلصة الفاكهة وتكوين الآيس كريم. اترك الحاوية في الفريزر لمدة 4-5 ساعات أو حتى تتجمد تمامًا.

بالنسبة للأكواب / البوق ، نحتاج إلى بياض بيضتين ، 120 جرام سكر ، 50 مل حليب ، 40 جرام زبدة ، 150 جرام دقيق ورشة ملح.

نخلط بياض البيض مع الحليب والسكر ونخفق قليلا بالمضرب ثم نضيف الدقيق ونخلط جيدا. في النهاية نضيف الزبدة المذابة والمبردة.

سخني مقلاة غير لاصقة جيدًا ، ضعي ملعقة كبيرة من العجين وافركيها بأكبر قدر ممكن باستخدام الملعقة. اتركيه لمدة 1-2 دقيقة حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني على الحافة ، اقلبه بملعقة واتركيه على الجانب الآخر لمدة دقيقة. نأخذ دائرة العجين ونضعها في وعاء أو على كأس مقلوب ونشكلها كما نرغب أو نشكلها على شكل مخروطي.

نستمر بنفس الطريقة مع بقية العجين ، في النهاية هناك 10-11 كوب / كورنيش. دعهم يبردوا على الشواية وبالتالي يصبحوا مقرمشين. لا تتداخل معهم ولا تضعهم في الطبق لأنها تتكثف وتلين ، يجب أن تكون مقرمشة.


وصفات الفاكهة

يمكنك العثور عليها هنا وصفات الفاكهة لجميع الأذواق والرغبات. تعرف على كيفية صنع أفضل حلويات أو أطعمة فواكه للأطفال الرضع والأطفال المكون الرئيسي لها الفاكهة.

نوع الطعام +

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء والطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
  • الشوربات (121)
  • خبز (18)
  • ماماليجا (6)
  • فنجر فود (413)

طريقة التحضير +

بعد الموسم +

المكون الرئيسي -

  • لحوم (469)
  • فواكه (374)
    • الام (57)
    • بيري (14)
    • فراولة (51)
    • محامى (29)
    • موز (45)
    • لاماي (33)
    • برتقالي (31)
    • جوتوي (4)
    • مشمش (8)
    • مانجو (17)
    • الكرز (6)
    • برقوقي (4)
    • اناناس (15)
    • الكرز (18)
    • جريب فروت (4)
    • خوخ (15)
    • الجوز (28)
    • عنب (15)
    • توت العليق (21)
    • بطيخي (12)
    • توت بري (14)
    • جوز الهند (7)
    • كيوي (15)
    • الجدران (8)
    • الرمان (5)
    • اللوز (15)

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    تعتبر صلصة البصل الأخضر مثالية لشرائح اللحم من أي نوع وللأسماك ، لكونها عطرية بشكل خاص ، من خلال الجمع بين الجوز و.

    صلصة المانجو مثالية للسلطات النيئة وسلطات اللحوم وسلطات المعكرونة وسلطات الجبن أو شرائح اللحم.

    تتميز صلصة التوت الأمريكية برائحة غريبة بشكل خاص ، فهي مثالية لتغليف شريحة لحم بطعم لذيذ.

    كعكة زبادي العنب هي حلوى رائعة ورائعة ومثالية ليوم صيفي حار. وصفته ممتازة أيضا.

    يعتبر آيس كريم الفراولة مع الزبادي بديلاً أكثر صحة لطفلك ، لأن الآيس كريم التجاري يحتوي على كميات ضخمة.

    بسبب مظهره ، لم يكن المشمش المجفف "موضع اهتمام" فتياتي الصغيرات. ظللت أفكر في كيفية القيام بها.

    حلوى الكمثرى مع الجبن الحلو هي هريس دقيق وحلو ، مما سيسعد بالتأكيد حتى الطفل الأكثر نزوة.

    إذا سئم الطفل من حبوب الحليب ، فنحن بحاجة إلى تغيير القائمة قليلاً. هذه وصفة من الحبوب والفواكه ، صالحة فقط لـ.

    هريس التفاح المخبوز مع الموز أمر لا بد منه! هريس لذيذ ومتاح لأي شخص!

    بودنغ التفاح ، مثل فطيرة التفاح ، لا يسعه إلا أن يكون مثل الصغير. إذا لم تكن شغوفًا بالحلويات لأنها كذلك.

    هريس التفاح مع الجبن الحلو هو وجبة فطور لذيذة ، وبالتأكيد لن يرفضها أي طفل.


    فتات الفاكهة مع آيس كريم الموز (محلي الصنع)

    لقد وجدت أهم وصفة تنهار على موقع The Kitchen ، والتي أتابعها على جميع شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بهم وعلى الويب. أنهم رائعون! هم والطعام 52. إنها بسيطة وموضحة جيدًا وتحولت الحلوى بشكل مثالي! أنا متحمس جدًا للوصفة. جدا. لهذا السبب أكلت الدرج بأكمله ، لكن ليس قبل أن ألتقط بعض الصور للمدونة.

    أحب هذه الحلوى لأنها ليست كعكة في حد ذاتها ، ولكنها شيء ريفي أكثر وسهل التحضير. الى جانب ذلك ، انها ليست صارمة مثل الكعكة. اختر فاكهتك المفضلة أو مزيج فواكه ، ضعي عليها طحين + زبدة + عجينة سكر واخبزيها. فعله! إنها تشبه التورتة المقلوبة ، لكنها تعمل بشكل أقل بكثير. لقد صنعت الفتات لأنني كنت أموت لأخبز شيئًا حلوًا مرة أخرى وكان لدي بعض الفاكهة في الثلاجة التي لم أشعر برغبة في تناولها فارغة: الخوخ والنكتارين وحفنة من العنب. لقد استخدمت كل الفاكهة في المنزل. وبعض حبات الكرز من الفريزر. كان مثاليا!

    بالمناسبة ، هل تعلم أن الانهيار حلوى بريطانية؟ ظننت أنه أمريكي ، أيها السخيف. ويمكن تحضيره في صورة مالحة ، مع الخضار واللحوم والجبن بدلاً من السكر في القشرة. لكنني ألتزم بالنسخة الحلوة في الوقت الحالي.

    جرب الحلوى أيضًا ، لأنه من السهل جدًا عدم الخروج بالتأكيد! حان وقت الخبز!

    مكونات

    1 جزء & # 8211 1 صينية 24 & # 21517 سم.
    لملء

    تقريبا. 1 كجم برقوق
    1/2 كجم الكرز منزوع النوى
    1 نكتارين
    حفنة من العنب
    سكر بني
    عصير نصف ليمونة
    3 ملاعق صغيرة نشا
    قرفة
    يانسون

    للقشرة

    128 غرام دقيق (استخدمت خليط من الدقيق الأبيض مع دقيق القمح الكامل)
    100 غرام سكر بني
    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    حفنة من المكسرات البرازيلية # 8211 أو أي نوع آخر من المكسرات
    8 ملاعق كبيرة زبدة طرية
    ملح

    لآيس كريم الموز تحتاج 2 موزة ومحضر طعام

    وقت التحضير: 55 دقيقة + إضافية للآيس كريم يحفظ في الفريزر طوال الليل

    آيس كريم الموز هو الأول ويجب صنعه في اليوم السابق. نقطع حبتين من الموز إلى شرائح أكثر سمكًا ونرتبهما جيدًا في قدر. ضعه في الفريزر طوال الليل. في اليوم التالي ضعيها في محضر الطعام مباشرة من الفريزر واخلطيها حتى تصبح آيس كريم كريمي. السحر ، أليس كذلك؟ حسنًا ، سبب حدوث ذلك هو أن الموز يحتوي على الكثير من البكتين ولهذا السبب يصبح قشديًا للغاية عند مزجه مع إنسان آلي. أنا أحب العلم والإنترنت حيث انتشرت هذه الوصفة كثيرًا لمكون الآيس كريم # 8222one & # 8221. نضع الآيس كريم في الفريزر لبضع ساعات أو حتى تصبح الحلوى جاهزة.

    للتفتت ، قطعي الفاكهة وضعيها في وعاء. نخلطها مع السكر وعصير الليمون والتوابل. نحن نذوق. يجب ألا تكون حلوة جدًا ولا حامضة جدًا. هنا يجب أن نفكر في نوع الفاكهة التي نستخدمها. إذا كانت الفاكهة حلوة ، مثل الخوخ أو الخوخ ، فإننا نستخدم كميات أقل من السكر والمزيد من الليمون. والعكس صحيح ، إذا استخدمنا المزيد من الفاكهة الحامضة. أخيرًا ، أضف النشا واخلط. النشا ضروري لأنه بمجرد نضج الفاكهة ، فإنها تترك العصير ، والذي يتحول مع النشا إلى صلصة. هذه الصلصة لا تسمح للفاكهة بالجفاف. اسكبي الفاكهة في المقلاة ونظفي الوعاء كله جيدًا بملعقة. استثمر في شيء من هذا القبيل لأنه سيساعدك كثيرًا في المطبخ ، خاصة للحلويات.

    نحضر القشرة. اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح. نطحن الجوز جيدًا على الروبوت أو نخفقه جيدًا بالشوكة. نخلطهم مع الدقيق. نضيف الزبدة في النهاية وبمساعدة أصابعنا ندمجها جيدًا في الدقيق حتى نحصل على عجينة ناعمة ورطبة قليلاً بها كتل. رشيها على الفاكهة في المقلاة.

    تُخبز الحلوى على حرارة 190 درجة لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ملونة قليلاً وتصبح أكثر صلابة عند اللمس وتغلي الفاكهة ويمكنك رؤية العصير يخرج من الحافة.

    اتركيه ليبرد قبل التقديم بفترة وجيزة. قدميها ساخنة ، لكنها جيدة وباردة في اليوم التالي. برد لمدة تصل إلى أسبوع. من الأفضل تقديمه مع الآيس كريم ، ولكن يمكن أيضًا تقديمه مع الكريمة أو الكريمة الحامضة أو صلصة الفانيليا. اخترت آيس كريم الموز المصنوع منزليًا لأنه حلو وتم دمجه جيدًا مع الفاكهة التي اخترتها للفتات.


    فيديو: Famous Dal Pakwan of Ulhasnagar. Sindhi Breakfast. Indian Street Food