وصفات جديدة

وصفة الكوكيز ماندلبروت

وصفة الكوكيز ماندلبروت


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بيسكوتي

ماندلبروت ، التي تمت تهجئتها أيضًا باسم Mandelbrod ، هي ملف تعريف ارتباط يهودي يشبه biscotti. استمتع بفنجان من الشاي أو القهوة أو كأس من النبيذ الحلو.

41 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 20 بيسكوتي

  • 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة
  • 150 جرام سكر ناعم
  • 2 ملاعق صغيرة من مستخلص البرتقال
  • 175 مل زيت نباتي
  • 440 جرام دقيق عادي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 60 جرام جوز مقطع

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والسكر حتى يضيء. اخلطي مستخلص البرتقال والزيت. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ؛ يقلب مع مزيج البيض مع الجوز. شكلي العجين في 4 قطع من الخشب وضعيها على مسافة 7.5 سم على صينية خبز غير مدهونة ؛ تتسطح قليلا.
  3. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وثابتة الملمس. نخرجه من الفرن ويبرد تماما. تُرفع إلى لوح التقطيع وتُقطع كل قطعة إلى شرائح قطرية بعرض 2.5 سم بسكين مسنن. أعد الشرائح إلى صينية الخبز ، مع قطع الجانب لأسفل.
  4. تُعاد الشرائح إلى الفرن وتُخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق إضافية ، حتى تحمص.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(42)

المراجعات باللغة الإنجليزية (37)

متفتت للغاية بالنسبة لي. -08 يوليو 2017

عن طريق BOLLANDBUNCH

لقد كنت أنوي مراجعة هذه الوصفة ، لأنني كنت أقوم بإعدادها لفترة طويلة ، وفي الواقع ، أنا أتناول شريحة الآن !! وهذا يجعل ملف تعريف الارتباط لذيذًا تمامًا. الاتجاهات ممتازة ودقيقة. الشيء الوحيد الذي أفعله بشكل مختلف هو إضافة 1 طن من قشر البرتقال المجفف بالإضافة إلى مستخلص البرتقال. لقد صنعته من اللوز المفروم عندما نفد من الجوز ولا يزال طعمه رائعًا. الجميع يحب ملف تعريف الارتباط هذا ، ويحتفظ به جيدًا في أدوات المائدة. يبدو أن صنعها يستغرق ضعف الوقت لأنك تقطعها وتخبزها للمرة الثانية ، لكن لا تدع ذلك يردعك. إنه يستحق ذلك ، ويصنع عددًا لائقًا من ملفات تعريف الارتباط ، تأكد من مشاهدتها باللون البني وتقليبها مرة واحدة أثناء خطوة التحمير. إذا كان لديك رفوف ملفات تعريف الارتباط ، فإنها تجعل عملية التبريد تسير بشكل أسرع. (كما هو الحال مع مروحة السقف في المطبخ). جرب هذه البسكويت - إنها رائعة. - 29 أبريل 2002

بواسطة WeinbergTrio

رائع!!! هذه جيدة جدًا ، أفضل بكثير مما كنت أتوقع. يجب عليك استخدام مستخلص البرتقال. تماما. رشتهم بالشوكولاتة البيضاء بعد ذلك. سأقوم بعملها مرارًا وتكرارًا ... ربما الليلة! -19 ديسمبر 2007


كيفية خبز ماندلبروت ، ابن عم بيسكوتي الريفي

بقدر ما أحب القهوة والبسكويت ، فأنا عمومًا أغفل أواني البسكوتي التي تتأرجح ببطء على منضدة المقهى. سأختار مادلين على البسكوتي الجاف في أي يوم عندما أحتاج إلى إرضاء شغف لشيء صغير وحلو. لكن مفهوم عنصر البندق ، المحمص ، المقرمش ، والشوكولاتة لتغمس في القهوة أو الشاي هو أمر جذاب - وهذا هو السبب في أنه حان الوقت لتقدير ابن عم البسكوتي اللذيذ ، ماندلبروت.

ماندلبروت هو ملف تعريف ارتباط جوز خشن من أوروبا الشرقية وأصل يهودي أشكنازي. ماندل تعني اللوز والمرق يعني الخبز ، لكن بعض الوصفات - بما في ذلك الوصفة التي أستخدمها - تستدعي الجوز وليس اللوز. الميزة المميزة هي أن المكسرات يتم تقطيعها بشكل أكثر خشونة من دقيق البسكوتي الناعم ، وأن الماندلبروت تحتوي على نسبة عالية من الزيت ، مما يجعلها أكثر نعومة وثراءً. أرمي أيضًا فنجانًا سخيًا من رقائق الشوكولاتة وأرش على القضبان النهائية بمزيد من الشوكولاتة. هذا اختياري ، لكن يوصى به بشدة.

أفترض أن كلا من biscotti و mandelbrot عبارة عن ملفات تعريف ارتباط ، على الرغم من أن Mandelbrot يشعر بأنه أقرب إلى ما نتوقعه نحن الأمريكيون من ملفات تعريف الارتباط. إنها على شكل شريط ، مع حلاوة جوز كافية لتذكيرنا بملف تعريف ارتباط الجوز بالشوكولاتة الذي كان ثقيلًا على المكسرات. ومع ذلك ، فهي ليست حلوة بشكل ساحق ، ما لم تطلب الشوكولاتة حتى 11. الوصفة التي أستخدمها أرسلتها لي والدتي عبر البريد الإلكتروني منذ سنوات ، وهي قريبة من إصدار King Arthur Flour ، وإن كان ذلك بخطوات أقل وقليل من الانتظار ورذاذ العجين. أجد أنها وصفة متسامحة ، لأن ماندلبروت جافة نوعًا ما ومتفتتة بطبيعتها. أفرط في تناولهم لمدة دقيقتين فقط ولن يكون أحد أكثر حكمة. قدميها مع كوب قوي من القهوة أو الشاي ، واستمتع بأشهى المأكولات الشهية من تناول ما هو في الأساس ملف تعريف ارتباط على الإفطار.


ملخص الوصفة

  • 4 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 3 بيضات
  • .563 كوب زيت نباتي
  • نصف كوب عصير برتقال
  • 2 ملاعق صغيرة من نكهة البرتقال (اختياري)
  • .8 كوب شراب شوكولاتة
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

ضع الدقيق ، والبيكنج بودر ، والملح ، والسكر في وعاء خلط الخلاط الكهربائي ، واخلط البيض جيدًا ونصف كوب من الزيت في الخليط. يُسكب عصير البرتقال وقشر البرتقال في المزيج ويُمزج جيداً. عندما يصبح المزيج كثيفًا جدًا ، أخرج وعاء الخلط من الخلاط واستمر في التقليب بملعقة خشبية (في هذه المرحلة يكون المزيج سميكًا لدرجة أنه قد يتلف الخلاط الكهربائي).

افصل العجين إلى أثلاث. لف (أو افرد بيديك) كل قطعة من العجين على شكل مستطيل. رشي شراب الشوكولاتة على منتصف كل مستطيل. اطوِ جوانب كل مستطيل في المنتصف لتشكيل رغيف. اعمل مع الرغيف حتى لا يوجد تجعد يمكن أن ينفتح أثناء الخبز. سيكون طول كل لفة حوالي 12 بوصة. ادهن الجزء الخارجي من كل لفة برفق بالزيت. نرش القرفة والسكر فوق اللفائف.

اخبزيها في مقلاة غير لاصقة لمدة 20 دقيقة. هذا ملف تعريف ارتباط ثابت يشبه الكعكة. إذا كنت تفضل كعكة مقرمشة ، قم بتحميص البسكويت لمدة 5 دقائق أخرى. تبرد على رف السلك. عندما تبرد قطع الأرغفة لتشكيل الكعك على شكل نصف دائرة.


  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 12 كوب وجبة كيك ماتسو
  • 1/2 كوب نشاء بطاطس
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 6 أونصات رقائق شوكولاتة أو مكسرات أو فواكه مجففة
  • 6 أونصات شوكولاتة ذائبة (اختياري)
  1. يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ، ادهن صينية بسكويت أو اسطها بورقة خبز من السيليكون.
  2. اصنع العجين. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفق البيض على سرعة متوسطة منخفضة لمدة 30 ثانية. أضف السكر واستمر في الخفق حتى يمتزج جيدًا ، دقيقة أخرى. صب الزيت ومستخلص الفانيليا تدريجيًا ، متبوعًا بدقيق كعكة الماتزوح ونشا البطاطس والملح. تخلط حتى تتجانس المكونات ولا تبقى وجبة ماتسو جافة. قلّب رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المقطعة أو الفواكه المجففة.
  3. ضعي العجينة. اتركه جانباً لمدة 30 دقيقة على الأقل في درجة حرارة الغرفة ، أو ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.
  4. شكل الأرغفة. بأيدٍ مدهونة جيدًا (العجين سيكون لزجًا) ، قسّم العجين إلى 3 أرغفة بيضاوية طويلة على ورقة البسكويت المُعدّة.
  5. اخبز الماندلبروت. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. أخرجيها من الفرن وقطعيها إلى 24 قطعة كوكيز وهي لا تزال ساخنة. (سوف ينهار العجين أثناء التقطيع إذا تم تبريده.) أعد ملفات تعريف الارتباط إلى الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني من الأعلى.
  6. تبرد على رف السلك. إذا رغبت في ذلك ، اغمس القاع في الشوكولاتة المذابة.

اترك رد

أسهم بواسطة

أليسون سوب
مشاهدة جميع المشاركات

لطالما كانت الشيف الشهير أليسون سوب يسعد ضيوف المطعم في منطقة واشنطن العاصمة بأسلوبها الخيالي منذ أكثر من 25 عامًا. إنها تعتقد أن أشهى الأطباق لها ثلاثة مكونات رئيسية: الحب والعناية والاحترام. تتمثل مهمتها في Teaism في إعداد أطباق آسيوية صحية وأصلية بمكونات عالية الجودة وبسعر مناسب.


فهم السكر

قد يبدو السكر أساسيًا جدًا إذا كنت & rsquove مخبوزًا من قبل ، ولكن تم سؤالي عنه من قبل ، لذلك سأشرح ذلك.

هناك العديد من أنواع السكر المختلفة ، بما في ذلك السكر الأبيض والسكر البني وسكر الفانيليا والسكر البودرة وسكر التوربينادو وسكر الديميرارا.

عندما تكون الوصفة وندش أي وصفة ، ليس فقط لي & ndash يقول & ldquosugar & rdquo دون تحديد أي شيء آخر ، فهو سكر أبيض عادي.

سكر أبيض

السكر الأبيض (يُسمى أحيانًا السكر المحبب أو سكر المائدة أو السكر الحبيبي الأبيض) مصنوع إما من سكر البنجر أو قصب السكر ، والذي خضع لعملية تكرير.

إنه الأسهل في العثور عليه والأكثر استخدامًا.

سكر بني

السكر البني هو سكر أبيض مضاف إليه دبس السكر.

يشيع استخدامه في وصفات ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، ومن النادر أن تكون الوصفة التي تتطلب السكر البني عدم طلب السكر الأبيض أيضًا.

عندما تستدعي الوصفة & ldquobrown sugar & rdquo ولكن لا تحدد & rsquot النوع (فاتح أو غامق) ، فهذا يشير إلى السكر البني الفاتح.

في وصفاتي ، يمكنك استخدام أي نوع من السكر البني المتوفر لديك سواء كان سكر بني غامق أو سكر بني فاتح أو سكر ديميرارا وندش وهو شائع جدًا في إسرائيل.

فقط ضع في اعتبارك أن النكهة واللون سيكونان مختلفين قليلاً حسب ما تختار استخدامه.

سكر سريع الامتصاص

ومن المعروف أن سكر توربينادو و سكر ldquoraw rdquo و. ولكن ، على الرغم من هذا الاسم ، فإن السكر ليس حقًا & ldquoraw. & rdquo

بدلا من ذلك ، فإنه & rsquos السكر المكرر جزئيا الذي يحتفظ ببعض من دبس السكر الأصلي.

قد يعطي المصطلح & ldquoraw sugar & rdquo أيضًا انطباعًا بأنه أكثر صحة إلى حد ما.

في الواقع ، يشبه سكر التوربينادو من الناحية التغذوية السكر الأبيض.

سكر ديميرارا

يحظى سكر الديميرارا بشعبية كبيرة في إسرائيل ولذيذ بشكل خاص في الشاي ، ولكنه يستخدم أيضًا للخبز.

على عكس السكر الأبيض ، يخضع سكر الديميرارا لأدنى حد من المعالجة ويحتفظ ببعض الفيتامينات والمعادن.

ومع ذلك ، لا يزال الأمر كذلك كثير أكثر صحة من السكر الأبيض.

الفانيليا السكر

سكر الفانيليا ليس شائعًا جدًا في الولايات المتحدة. ومع ذلك ، فهو شائع في إسرائيل وأجزاء من أوروبا.

هذا هو السكر الذي ظل لفترة طويلة مع حبوب الفانيليا ، مما أعطاها نكهة الفانيليا.

سكر ناعم

هذا النوع من السكر شائع في المملكة المتحدة.

يحتوي على حبة أنعم من السكر الأبيض (حبيبات) وأكبر من السكر البودرة.

غالبًا ما يُطلب السكر الناعم في وصفات المخبوزات الرقيقة مثل المرينغ ، السوفليه ، والكعك الإسفنجي.

يمكنك استخدام معدل تحويل 1: 1 بين السكر الناعم والسكر الأبيض (الحبيبي).

سكر ناعم

السكر البودرة ، المعروف أحيانًا باسم الحلويات والسكر ، هو سكر ذو ملمس مسحوق.

نادرًا ما يستخدم هذا السكر للخبز. بدلاً من ذلك ، يتم استخدامه لغبار الحلويات وصنع الزينة والمثلجات.

في بعض البلدان ، يمكنك أيضًا العثور على سكر الفانيليا المجفف.

يتم صنعه بنفس طريقة صنع سكر الفانيليا العادي. ومع ذلك ، فإن السكر المستخدم عبارة عن مسحوق بودرة بدلاً من حبيبات.

مستخلص الفانيليا مقابل سكر الفانيليا

في وصفاتي ، لا أحدد نوع الفانيليا الذي يجب استخدامه.

والسبب في ذلك هو أنه في الولايات المتحدة ، يتم استخدام مستخلص الفانيليا حصريًا.

في هذه الأثناء في إسرائيل ، إلى جانب العديد من الدول الأوروبية ، يعتبر سكر الفانيليا شائعًا.

في معظم الوصفات ، إن لم يكن جميعها ، يمكن استخدام مستخلص الفانيليا وسكر الفانيليا.

في الوصفات التي يمكن فيها استخدام سكر الفانيليا بدلاً من المستخلص ، يمكنك استبدالها بنسبة 1: 1.

استبدال السكر بالعسل

إذا كنت تفضل استخدام العسل بدلاً من السكر ، فيمكنك فعل ذلك بنتائج جيدة.

يمكن أن يكون العسل حلوًا مرتين أو حتى ثلاث مرات اعتمادًا على العسل ، لذلك لكل كوب من السكر ، يمكنك استخدام 1/2 إلى 2/3 كوب عسل.

نظرًا لأن العسل يضيف سائلاً ، فأنت بحاجة إلى إزالة البعض لموازنته. لكل كوب من العسل ، قم بإزالة ربع كوب من السائل.

أيضًا ، يحترق بشكل أسرع من السكر المحبب ، لذا فأنت تريد خفض درجة حرارة الخبز بمقدار 25 فهرنهايت أو 4 درجة مئوية بالإضافة إلى ذلك ، تحقق من ذلك مبكرًا وفي كثير من الأحيان لتجنب الاحتراق أو الإفراط في الخبز.


ملخص الوصفة

  • 3/4 كوب زيت نباتي
  • 1 1/4 كوب سكر
  • 3 بيضات كبيرة
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 كوب جوز أمريكي مفروم (حوالي 4 أونصات) محمص
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

سخن الفرن إلى 350 درجة. ضعي الزيت ، 1 كوب سكر ، بيض ، ملح وفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، واخلطيهم على سرعة متوسطة منخفضة حتى تمتزج.

نخل الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز في وعاء. تقليل سرعة الخلاط إلى منخفضة. يضاف خليط الدقيق حتى يتجانس. يقلب في البقان.

قسّم العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية شكل كل منها إلى قطع طويلة بعرض 3 بوصات وارتفاع 1 بوصة. يتم تسجيل مسافة 4 بوصات على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة. اخبزي جذوع الأشجار حتى يصبح لونها ذهبيًا ومنتفخًا وثابتًا عند اللمس ، حوالي 35 دقيقة. اتركه يبرد قليلاً ، من 3 إلى 5 دقائق.

نقل السجلات إلى لوح التقطيع. باستخدام سكين مسنن ، قم بتقطيع جذوع الأشجار بلطف إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. يجب أن تظل ملفات تعريف الارتباط عجينة قليلاً من الداخل. اعمل بسرعة لأن الشرائح سوف تنهار إذا سمح لها أن تبرد. انقل الشرائح إلى صواني الخبز المبطنة بورق الزبدة.

اخلطي ربع الكوب المتبقي من السكر والقرفة في وعاء صغير. نرش الكوكيز بمزيج القرفة والسكر. تُخبز الشرائح حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وجاف ، حوالي 15 دقيقة.


بسكويت خبز ماندل باللوز

ماندل تُعتبر ملفات تعريف الارتباط الخبز أو الماندل ، كما يطلق عليها أحيانًا ، طعامًا تقليديًا لعيد الفصح ، وفي الواقع ، عندما تحملها محلات السوبر ماركت عادةً. يمكن العثور على علب بسكويت خبز ماندل في القسم الموسمي أو الدولي أو قسم العطلات بجوار عبوات ماتزوس ووجبة ماتزو والعديد من الأطعمة الخالية من الدقيق والمنتجات البديلة للدقيق. ومع ذلك ، لا يوجد سبب لتقديم هذه المعجنات فقط كعلاج موسمي للأعياد ، لأنها لذيذة على مدار السنة ، وهذه الوصفة مع الدقيق العادي لجميع الأغراض توضح لك كيفية القيام بذلك.

كلمة ماندل هي اليديشية للوز ويشار إليها أحيانًا باسم Mandel brot و mandlebread. تتشكل ملفات تعريف الارتباط هذه دائمًا على شكل بسكوتي إيطالي ، وعلى الرغم من أنها تشترك في نفس الشكل والنكهة مثل البسكويت ، إلا أن هذا الأخير دائمًا ما يتم خبزه مرتين. تُخبز وصفة خبز الماندل هذه مرة واحدة فقط وينتج عنها ملف تعريف ارتباط ثابت أكثر نعومة من البسكوتي. ولكن مثل البسكويت ، يمكن نكهة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بخبز الماندل بمجموعة متنوعة من المكونات. اللوز هو الأكثر شيوعًا ، لكن رقائق الشوكولاتة تأتي في المرتبة الثانية من حيث الشعبية. يمكنك إضافة أي مكسرات أخرى وأنواع مختلفة من الشوكولاتة والفواكه المجففة و / أو قشر الحمضيات لإنشاء ملف تعريف ارتباط أصلي تمامًا.

تتضمن هذه الوصفة نسخة بديلة لعيد الفصح لأن الدقيق وعوامل التخمير غير مسموح بها في تلك العطلة. قد يكون من الصعب العثور على بدائل عيد الفصح لنشا البطاطس ودقيق الماتزو على مدار السنة ، باستثناء البقالة المتخصصة أو أسواق الكوشر. ولكن يمكن صنع نسخة الدقيق من ملفات تعريف الارتباط هذه في أي وقت وهي مرافقة مرحب بها لفنجان قهوة في الصباح أو إبريق شاي بعد الظهر.


  • 2 كوب دقيق عجين القمح الكامل
  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بيضات كبيرة
  • 1 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة سكر مقسم
  • نصف كوب زيت كانولا
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب جوز مفروم خشن
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ضع الرف في وسط الفرن ، سخن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية 2 صفيحة خبز كبيرة برذاذ الطهي أو صفها بورق الزبدة.

اخفقي دقيق القمح الكامل ودقيق متعدد الاستخدامات والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير. في وعاء كبير آخر ، اخفقي البيض مع كوب سكر حتى يتجانسوا. يُضاف الزيت مع خفق الفانيليا حتى يتجانس. أضيفي المكونات الجافة والجوز بملعقة حتى تمتزج.

تُمزج الكمية المتبقية من السكر مع القرفة في وعاء صغير. بيدين ملطختين بالزيت قليلاً ، قسّمي العجينة إلى نصفين ووزعيها إلى قطعتين بطول 3 في 12 بوصة على إحدى صفائح الخبز المعدة. ستكون قطع العجين جنبًا إلى جنب وبسمك حوالي 3/4 بوصة لكل منهما. ("لا تقشي العجين.")

اخبزيها حتى تصبح بنية خفيفة على الحواف وتبدأ في التماسك ، من 20 إلى 30 دقيقة. تبرد على المقلاة على رف سلكي لمدة 20 دقيقة. (احتفظ بالفرن). قطّعي كل قطعة في بسكويت بسماكة 1/2 بوصة ، وقسمي البسكويت بين صفيحة الخبز ، واقطع جانبها لأسفل ، ورشي نصف مزيج القرفة والسكر.

انقل الرفوف إلى الثلثين العلوي والسفلي من الفرن. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 5 دقائق. اقلب ملفات تعريف الارتباط ، ورشيها بخليط القرفة والسكر المتبقي واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى. نقل إلى رف معدني لتبرد تماما.

نصيحة للأمام: يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع أو يُجمد لمدة تصل إلى شهر واحد.


انسيستري ترافيل

فلماذا قد تسأل هل تشارك مدونة سفر وصفة ملفات تعريف الارتباط؟ أعتقد أننا يمكن أن نتفق جميعًا على أن أحد أفضل أجزاء السفر هو الطعام اللذيذ والممتع من البلدان الأخرى. انتقلت هذه الوصفة الصغيرة من أوروبا الشرقية إلى Catskills وفي النهاية إلى لوس أنجلوس. سبب آخر يجعلني أفكر في أن السفر عبر الأسلاف هو أحد أكبر اتجاهات السفر لعام 2020 وأعتقد أنه يبدو ممتعًا للغاية.

عندما كنت طفلاً كان جدي مكرسًا جدًا لبناء شجرة العائلة. لقد صنع لفافة ضخمة لكل ما اكتشفه. لم يكن من غير المعتاد أن يسافر أفراد جيله للتحقيق ومعرفة المزيد عن أسلافهم. ثم بدا أنه لم يعد محبوبًا مع وجود الكثير من المعلومات المتوفرة على الإنترنت. مواقع مثل Ancestry.com راضون عن فضول الناس دون الحاجة إلى الخروج من الباب الأمامي.

أدخل اختبار الحمض النووي. هل شاهدت مقطع فيديو يحصل فيه شخص ما على نتائجه 23 و مي وهل صدمت تمامًا بشأن أسلافهم؟ أثارت هذه المعلومات موجة جديدة كاملة من سفر الأسلاف. يريد الناس أن يعرفوا من أين أتوا وما هو شعور التواجد هناك. ربما ننطلق & # 8217ll إلى أوكرانيا أو بولندا حيث أعتقد أن هذه الوصفة بدأت والقفز على عربة سفر النسب. قد نحتاج إلى التوقف عند Catskills في الطريق. أعلم أن الفنادق القديمة المذهلة & # 8220 Dirty Dancing & # 8221 قد ولت ولكن هناك مجموعة من المنتجعات الجديدة ظهرت.