وصفات جديدة

كعكة الخوخ والكريمة مع بسكويت الذرة والبرتقال

كعكة الخوخ والكريمة مع بسكويت الذرة والبرتقال


مكونات

بسكويت

  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 3 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني ذهبي
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة
  • 2/3 كوب (أو أكثر) حليب كامل الدسم

حشوة

  • 2 رطل من الخوخ المقشر والمنقور ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب كريمة خفق مبردة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

تحضير الوصفة

بسكويت

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. تُبطن صينية الخبز الكبيرة بورق الزبدة. يُمزج 1/4 كوب من السكر وقشر البرتقال في وعاء صغير ، ويُهرس القشر بظهر الملعقة حتى يصبح المزيج برتقاليًا باهتًا.

  • يُخفق الدقيق مع دقيق الذرة والسكر البني والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير. أضف الزبدة افركي بأطراف الأصابع حتى يشكل الخليط وجبة خشن. أضف 2/3 كوب حليب. قلبي بالشوكة حتى يتجانس العجين مع إضافة المزيد من الحليب بمقدار ملاعق كبيرة إذا جفت. تُسقط العجينة بمقدار 1/3 كوب ممتلئ على ورقة جاهزة ، وتشكيل 8 أكوام ومباعدة 1 1/2 بوصة. باستخدام أطراف الأصابع ، افرد كل قطعة بسكويت إلى 2 بوصة مستديرة. يرش سكر البرتقال.

  • يُخبز البسكويت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويتم إدخال جهاز الاختبار في المركز ويخرج نظيفًا ، حوالي 18 دقيقة ؛ نقل إلى الرف. يمكن القيام بذلك قبل 8 ساعات. تبرد تماما. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

حشوة

  • اخلطي الخوخ وثلث كوب سكر وفانيليا في وعاء كبير. دعنا نقف 15 دقيقة ، رمي من حين لآخر.

  • باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الكريمة والسكر في وعاء متوسط ​​حتى تتكون القمم.

  • باستخدام سكين مسنن ، اقطع كل قطعة بسكويت أفقيًا إلى نصفين. ضع نصفي القاع على الأطباق. يُسكب الدراق مع عصائره على كل قطعة بسكويت. يُغطى بالكريمة المخفوقة وأغطية البسكويت.

  • إذا كان من الصعب العثور على ورق البرشمان ، يمكنك الزبدة ودقيق ورقة الخبز بدلاً من ذلك.

وصفة لورين تشاتمان ، قسم المراجعات

كعكة الخوخ والقشدة مع دقيق الذرة - بسكويت البرتقال - الوصفات

مادلين تركز بشدة على باباها هذه الأيام. نسمع صوتها الصغير ينادي "بابا" من سريرها عندما تستيقظ في الصباح وهي تجلس على كرسيها المرتفع في منتصف المطبخ لتشاهد بول وهي تطهو وهي تثرثر في الصباح الباكر وهي تمشي مع بول ، وتجرب كلماتها الجديدة من اليوم مادلين تدق على الباب عندما كان بول يعمل ، تصرخ "كتاب". بابا وهي تحافظ على ترنيمة "بابا". إلى المنزل ، "بينما نعود إلى المنزل بعد قضاء ليلة في أجدادها. رغم ذلك ، فإن اللعبة المفضلة لدي هي لعبتها المكونة من ماركو بولو مع والدها. طوال اليوم ، كثيرًا ما تقاطع مادلين اللعب أو الأكل أو القراءة لتقول "بابا؟" مع استجواب lilt. سيرد بول "نعم ، مادلين". وستعطي إيماءة صغيرة من الرضا ، وتعود إلى مسرحيتها.

ستمتد احتفالاتنا بعيد الأب هذا العام في نهاية هذا الأسبوع وفي اليوم التالي ، حيث نخطط لاستقبال مولودنا الجديد يوم الجمعة المقبل. بالنسبة لي ، فإن الاحتفالات تجلب إلى الذهن الكعك ، وبالنظر إلى كرهتي للخبز ، فإن الكراهية أمر ضروري. تحتوي كعكة الروبارب بالفراولة هذه على قاعدة من الفانيليا الريفية الرطبة ، مع برك مربى من الفراولة المطبوخة والراوند منقط في الأعلى ، وأزمة حلوة من السكر بالكراميل.


شاهد الفيديو: بطريقة جديدة حضري طورطة بالخوخ اكثر من رائعة سريعة جدا و اقتصادية بدون كريمة ولا جيلاتين