وصفات جديدة

وصفة شوربة فاصولياء الكانيليني و الهندباء

وصفة شوربة فاصولياء الكانيليني و الهندباء


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة الفول والعدس
  • حساء الفاصولياء

هذا حساء لذيذ للغاية ومليء بالبروتين. استمتع بالخبز الطازج المقرمش.

18 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 1.5 لتر ماء
  • 6 مكعبات مرقة دجاج
  • 3 علب (410 جرام) من حبوب الكانيليني ، مصفاة ومغسولة
  • 1 (400 جم) طماطم مقطعة صفيح
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 450 جرام هندباء ممزقة
  • 6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة 10 دقيقة› جاهز في: 1 ساعة و 25 دقيقة

  1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة. يقلب البصل ويطهى حتى ينضج البصل ويصبح شبه شفاف لمدة 5 دقائق. يُضاف الماء ومكعبات مرقة الدجاج وحبوب الكانيليني والطماطم المفرومة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. يُغلى المزيج على نار عالية ؛ اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركه ينضج لمدة 30 دقيقة.
  2. قلبي الهندباء واستمري في الغلي لمدة 30 دقيقة حتى تنضج. يُضاف الثوم ويُطهى من 5 إلى 10 دقائق إضافية قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(23)

المراجعات باللغة الإنجليزية (17)

بواسطة BRUNOSBETH

لقد استمتعت حقا بهذا! فقط تعديلات قليلة ... سوت الثوم مع البصل في زيت الزيتون ، أضف بعض الفلفل الأحمر المسحوق والكرفس المقطّع مع الأوراق. لا تحدد الوصفة ، ولكن من المهم جدًا (في رأيي على أي حال) استخدام منتج من الطماطم الإسبانية أو الإيطالية للحصول على أفضل نكهة. لقد قدمت مع جبنة بارم مبشورة طازجة وخبز مقرمش. بسيط جدا ولذيذ! شكر 23 يونيو 2010

بواسطة KELEKITCHEN

لقد استمتعت بهذا الحساء لكنني استخدمت مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج. إنه جيد مع الثوم أو بدونه لأنني جربته في كلا الاتجاهين. -07 يونيو 2011

بواسطة Jem

هذا الحساء كان جيدا جدا الشيء الوحيد الذي فعلته بشكل مختلف هو استخدام علبة 48 أونصة من مرق الدجاج بدلاً من استخدام المرق. لقد اتبعت أيضًا الاقتراح الآخر المتمثل في إضافة الكرفس (ضلعان) ورقائق الفلفل الأحمر. زوجي قال بالتأكيد كان هذا حارس. - 26 يناير 2011


15 وصفة CANNELLINI من الفاصوليا ستحبها!

من الحساء الكريمي اللذيذ إلى السلطات اللذيذة والبروشيتا ووصفات المعكرونة والخبز المحمص وغير ذلك الكثير!

هناك العديد من المناسبات التي تكون فيها & # 8217re متعبًا وجائعًا وتتوق إلى شيء يملؤه ، ومرضيًا ، ولكنه بسيط وسريع. وهذا يعني أن حبوب الكانيليني الإيطالية المريحة ، بقوامها الرقيق ونكهتها اللذيذة ، ستوفر وجبتك في أي وقت من الأوقات.

صحية ورخيصة ومليئة بالمغذيات ومريحة للغاية، حبوب الكانيليني المعلبة ضرورية جدًا للخزانة. إنها متعددة الاستخدامات وتقدم وجبة منتصف الأسبوع المثالية والسريعة واللذيذة لجميع أفراد الأسرة.

وأنا متأكد هنا أنك & # 8217ll ستجد وصفات حبوب الكانيليني التي تبحث عنها!

هذا حساء الفاصولياء الكريمي المليء بالنكهة سوف يفجر عقلك!
إنها & # 8217s نباتية ، سميكة ، مريحة ، طعمها مذهل ، وهي إحدى وصفات حبوب الكانيليني المفضلة لدي!

ليس فقط وصفات حساء الكانيليني النباتي ولكن أيضًا بروشيتا المذهلة! هذه الخبز المحمص المقرمش الصغير يعلوها الفاصوليا المدخنة الشهية والزعتر ورقائق الفلفل الحار والثوم الطازج وزيت الزيتون. لذيذ!

حساء الكانيليني واللفت اللذيذ هذا مليء بالخضار والحشوة. إنه نوع الحساء الذي يدفئك ، صحي ومليء بالنكهة.

تجمع هذه الوصفة السهلة لسلطة الفاصوليا المعلبة بين حبوب الكانيليني وقوامها المذهل مع الطماطم الغنية بالزيتون اللذيذ والبقدونس المنعش. كل ذلك في صلصة الليمون والثوم محلية الصنع الرائعة. بسيطة جدا وجيدة جدا!

تحول معكرونة الفاصوليا البيضاء السريعة حبوب الكانيليني المعلبة إلى نكهة رائعة وجبة عائلية من وعاء واحد جاهز في أقل من 15 دقيقة معبأة بالمكونات الطازجة.

هذا واحد من الفاصوليا البيضاء اللذيذة التي تغمس بسهولة في معالج الطعام ، مما يجعلها مثالية لأي حفلة. وصفة أخرى رائعة من حبوب الكانيليني النباتية!

هذا ليس حساء فاصوليا متوسطًا ، إنه حساء نباتي رائع بنكهة كبيرة. أطبخها بالطريقة التي اعتادت والدتي أن أطهوها ، محملة برقائق الفلفل الحار ، والبقدونس ، والثوم ، ونكهة من النكهة. وغني عن القول ، هذه واحدة من أفضل وصفات حساء الكانيليني على الإطلاق!

ماذا عن وصفة سلطة فاصولياء الكانيليني مع طماطم مجففة مقرمشة ولذيذة وجاهزة في أقل من 15 دقيقة؟ قدميها كطبق جانبي بسيط ، كمقبلات أو استمتع بها كوجبة غداء أو عشاء خفيفة.

حساء الكرنب مع Cannellini Beans و Kielbasa ريفي ، ولذيذ ، وبعض من أفضل وصفات حبوب الكانيليني التي ستجعلها طوال فصلي الخريف والشتاء!

يعلو هذا الحساء الدسم اللذيذ لحم الخنزير المقدد المقرمش وبعض الأعشاب الطازجة والخبز المحمص. لذيذ!

طبق مكرونة لذيذ مع صلصة الفاصوليا البيضاء الخالية من منتجات الألبان بالليمون مع الهليون المحمص. يأتي معًا بسهولة ، مما يجعله مثاليًا لعشاء ليلة أسبوع.

يستغرق هريس الكراث والفول الكانيليني 5 دقائق ، وهو مليء بالبروتين والمواد المغذية ومذاق لا يصدق. دسم جدا! ثم أضيفي الخضار مثل Tenderstem Royale الذي يضيف لونًا رائعًا وأزمة.

الكثير من العطريات والطماطم المهروسة واللفت التوسكاني والمعكرونة تحول وصفة حبوب الكانيليني هذه إلى وجبة دسمة في وعاء. ستشعر بالدفء في الأيام الباردة ، وسيكون مذاقها أفضل في اليوم التالي.

وصفة يخنة الفاصولياء النباتية هذه لذيذة ومرضية ومريحة. يتطلب أقل من 10 مكونات وهذا الحساء يأتي معًا في قرصة. إنها الوجبة المثالية لأمسيات نهاية الأسبوع الشتوية المزدحمة.

شوربة الفاصوليا البيضاء النباتية المصنوعة من البطاطس والجزر والبصل والأرز والكزبرة وحبوب الكانيليني. هذا الحساء مغذي ومريح ولذيذ!

سريع وسهل ولذيذ! هذا الجانب الفائق من السلق المر قليلاً مع العسل الحلو وفاصولياء الكانيليني واللوز المحمص ويجتمعون معًا بسهولة في أقل من 15 دقيقة.

كيف لطهي حبوب الكانيليني في قدر الضغط الكهربائي Instant Pot؟ هذه الوصفة تصنع حبوب الكانيليني اللذيذة في وعاء سريع التحضير ، وتقدم مع جبنة فيتا مفتتة وريحان طازج.

الملاحظات والأسئلة التي يتم طرحها بشكل متكرر:

تستطيع ان تجد إما كانيليني المعلبة أو المجففة في متجرك المحلي. وحتى إذا كانت النظائر المجففة تقدم المزيد من النكهة والملمس الأفضل ، للراحة ووقت الإعداد الصفري ، فإن حبوب الكانيليني المعلبة هي بالتأكيد عنصر أساسي لا بد منه في أي خزانة.

هل حبوب CANNELLINI مفيدة لك؟

نعم ، هم & # 8217 مصدر ممتاز للألياف والمغذيات الدقيقة الهامة. بالإضافة إلى أنها مليئة بالبروتين ولا تحتوي على دهون. مكافأة كبيرة إذا كنت & # 8217re نباتيًا أو إذا حاولت ببساطة تناول وجبة لذيذة خالية من اللحوم من الأشياء في متناول اليد.

أفضل الحبوب المعلبة أو المجففة؟

على الرغم من أن حبوب الكانيليني المعلبة تعمل بشكل جيد في أي وصفة ، إذا كان لديك الوقت ، فإنها تستحق الجهد المبذول لصنع حبوب البن الخاصة بك في المنزل ، ويرجع ذلك في الغالب إلى:

  • هم & # 8217re أرخص
  • طعمها أفضل
  • يتجمدون بشكل جميل
  • يمكنك استخدام ماء طهي الفاصوليا كمرق لذيذ

كم من الوقت يستغرق طهي حبوب CANNELLINI؟

لتسريع وقت الطهي ، جفف يجب نقع الكانيليني قبل الطهي.
نقعهم في الكثير من الماء البارد لمدة لا تقل عن 5-6 ساعات إلى طوال الليل. صفيها واشطفها ، ثم ضعيها في قدر كبير ، غطيها بالماء واتركيها حتى الغليان ، خففي الحرارة ، واطبخي حتى تصبح طرية (قد يستغرق الأمر من 30 إلى 50 دقيقة).

زائد، طهي كمية كبيرة من الفاصوليا وتجميد الباقي سيوفر لك الطاقة والمال!

تلميح: إنها & # 8217s فكرة جيدة لإضافة القليل أوراق الغار وقطع الخضار مثل الجزر أو الكرفس أو البصل في ماء الطهي. ستجعل مرق الفاصوليا السميك والمغذي لذيذًا ، والذي يمكنك استخدامه لإضافة نكهة إلى الحساء واليخنات.

هل يجب عليك طهي الفاصوليا المعلبة؟

رقم، حبوب الكانيليني المعلبة مريحة للغاية ومطبوخة بالفعل، هذا يعني أنه يمكن تناولها بدون طهي إضافي. ومع ذلك ، قبل استخدامها في أي وصفة ، قم بتجفيفها وربما شطفها.

في الختام ، سواء كانت معلبة أو مجففة ، في الحساء أو في السلطة ، في اليخنة أو في الخبز المحمص ، نباتي أو غير نباتي ، فإن حبوب الكانيليني اللذيذة والقشدة هي فقط لذيذة!

وإذا كنت تستمتع بإحدى وصفات حبوب الكانيليني المدهشة ، فأخبرني بذلك! اترك تعليقًا أو قيمه أو ضع علامة على صورة #theclevermeal على Instagram. أحب أن أسمع منك!


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 (3.5 أونصة) وصلات سجق إيطالي خفيف ، تمت إزالة الأغلفة
  • 1 حبة شمر مفرومة ناعماً
  • 3 أكواب مرق دجاج مقسمة
  • 4 علب (15 أونصة) من حبوب الكانيليني ، مغسولة ومصفوفة ومقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح الكمأة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز للتقطير (اختياري)

قم بتشغيل قدر الضغط متعدد الوظائف (مثل Instant Pot & reg) وحدد وظيفة Saute. بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي الزبدة ، متبوعة بالنقانق والشمر. يقلب ويقطع النقانق. يُطهى مع التحريك حتى يتحول لون السجق إلى اللون البني ، حوالي 5 دقائق. صب 1 كوب من مرق الدجاج ببطء ، وكشط أي قطع بنية اللون من قاع القدر. صب علبتين من حبوب الكانيليني المصفاة. قم بإلغاء وضع Saute.

أغلق وأغلق الغطاء. حدد الضغط العالي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة اضبط المؤقت لمدة 5 دقائق. اترك 10 إلى 15 دقيقة حتى يتزايد الضغط.

في هذه الأثناء ، يُمزج الكوبين المتبقيين من مرق الدجاج و 2 علبة فاصوليا في الخلاط على نار عالية حتى يصبح المزيج ناعمًا.

حرر الضغط باستخدام طريقة الإطلاق الطبيعي وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة لمدة 5 دقائق. حرر الضغط المتبقي باستخدام طريقة التحرير السريع وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. افتح الغطاء وأزله. يُضاف الفاصوليا المهروسة والزعتر وملح الكمأة إلى مزيج الحساء حتى يمتزج.


شوربة الفاصوليا كانيليني

اشطف الفول. في قدر كبير ، اخلطي الفول و 6 أكواب من الماء البارد على نار متوسطة عالية. اتركيه حتى يغلي ، وغطيه جزئيًا بغطاء ، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة حتى تنضج الفاصوليا برفق حتى تنضج ، لمدة 1½2 إلى 2 ساعة. قد تضطر إلى إضافة المزيد من الماء للحفاظ على تغطية الفاصوليا بالكامل أثناء طهيها. صفي الحبوب.

في هذه الأثناء ، يقطع البصل ويقطع الكرفس والجزر إلى قطع صغيرة ويقطع الثوم. (يمكنك القيام بذلك في محضر الطعام ، إذا كنت تفضل ذلك).

في قدر كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ، والكرفس ، والجزر ، والثوم ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ويُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى ينضج ويبدأ في التكرمل ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. تُضاف الطماطم وتُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين. نضيف الزعتر و 4 أكواب ماء والفلفل و 1 ونصف ملعقة صغيرة ملح. قلبي الفاصوليا. اتركه ينضج لمدة 20 دقيقة. إذا كان الحساء سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء. تذوق الملح - قد ترغب في إضافة المزيد.

قدم الحساء مغطى بجبن البارميزان والقليل من الفلفل.

** إذا كنت تفضل توفير الوقت واستخدام الفاصوليا المعلبة بدلاً من ذلك ، فتخط الخطوة الأولى (من الواضح) وأضف علبتين بحجم 15 أونصة من حبوب الكانيليني المصفاة والمغسولة إلى الحساء واتركها على نار هادئة حسب التوجيهات.


الشيكوريا والفاصوليا (Cicoria e Fagioli) & # 8211 وجبة كاملة

Chicory and Beans ، Cicoria e Fagioli باللغة الإيطالية ، هي وصفة بسيطة من الخضار والفاصوليا لذيذة كطبق جانبي ولكنها غنية بما يكفي لتناول وجبة كاملة. يضيف جيمس بيرد رطلًا من النقانق الإيطالية المطبوخة إلى طريقته ، ويطبخها بالثوم والفلفل. يضيف آخرون ربع جالون من مرق الدجاج أو الخضار بدلاً من سائل الطهي لجعله حساءًا.

لقد استخدمت Catalogna Chicory لهذا الغرض. يتعلق الأمر بخضار الهندباء التي يمكنك استخدامها كبديل لجزء من الهندباء أو كلها إذا لم يكن لديك أي منها. مثل غيرها من الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة ، فهو منخفض السعرات الحرارية ، ويحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات A و C و K بالإضافة إلى النحاس والمنغنيز.

حول أودري هوماسيو

أودري هي محررة الشيف في That Recipe ونائب الرئيس للإبداع والسخرية في Munofore. عندما لا تقوم بالتدوين عن اهتماماتها الانتقائية من الطهي والحرف اليدوية إلى زراعة نباتات الزينة وخصوصيات اللغة الأمريكية ، فهي مجرد 40 شيئًا نموذجيًا تعيشه والدتك في ضواحي كاليفورنيا ... بدون شاحنة صغيرة وقهوة باهظة الثمن.


لماذا أستخدم حبوب كانيلليني؟

غالبًا ما يُطلق على حبوب Cannellini اسم الفاصوليا البيضاء وأنا لست متأكدًا تمامًا مما إذا كانت واحدة. ومع ذلك يمكنني أن أخبرك أن هذه الفاصوليا تمتزج بشكل سلس للغاية وذات ملمس كريمي.

يمكنك بالتأكيد استخدام حبوب أخرى لهذا الحساء ، لكنها ستغير النكهة. لذا افعل ذلك على مسؤوليتك الخاصة!

أيضًا مع حبوب الكانيليني فيما يتعلق بالنكهة ، فإن مذاقها خفي. ليس مثل البينتو أو الفاصوليا. لذلك هذا يجعلها اختيارًا مناسبًا لهذا النوع من وصفة الحساء الإيطالي التي تستخدم حتمًا الجبن الإيطالي (من الناحية المثالية رومانو) كمكون استراتيجي.


كانيليني

أولاً ، أود أن أشير إلى أنه يمكنك العثور على فول Cannellini في Kroger أو Aldi في قسم خضروات العلب. ما زلت لم أرى الفول في منطقة الطعام المجفف أو المنتجات.

وصفة شوربة الفاصوليا البيضاء

ما هو كانيليني؟ فاصوليا كانيلليني عبارة عن فاصوليا بيضاء ، تُعرف أيضًا باسم "الفاصوليا البيضاء الإيطالية" أو "حبوب الفاصوليا". فاصولياء الكانيليني هي أعضاء في عائلة البقوليات الكبيرة ، وهي نباتات تستخدم لبذورها الصالحة للأكل والقرون التي تتميز بكثافة مغذيات عالية مع إنتاج وتخزين منخفض الصيانة. تحتوي على مستويات عالية من البروتين والمعادن الأساسية والألياف مع الحفاظ على مستوى منخفض من الدهون.

حقائقي المفضلة عن كانيليني بينز

  • ترتبط حبوب الكانيليني بالفاصوليا
  • يُطلق على حبوب Cannellini أيضًا & # 8220white beans & # 8221
  • نسبة عالية من البروتين والألياف وقليلة الدهون

اكتشف المزيد عن الفول في Cannellini.com


شوربة الفاصوليا البيضاء والشيكوريا

يمكن أن تكون هذه الوصفة طويلة أو سريعة كما تريد. لأقصى قدر من التغذية اصنع مرقك الخاص، وإلا يمكن استخدام مخزون الصندوق كما هو أو يمكنك طبيبه قليلاً تحسين النكهة. بامكانك ايضا نقع وطهي الفاصوليا المجففة الخاصة بك ولكن قد تجد الصنف المعلب أكثر ملاءمة. إذا قمت بطهي الفاصوليا بنفسك ، احتفظي بمياه الطهي وأضيفيها إلى المرق الذي تستخدمينه. يجب شطف الفاصوليا المعلبة وتجفيفها قبل استخدامها.

قد يكون الحساء نوعًا من اللون الأخضر عنيفًا - فقط اطمئن من كل الخير والكلوروفيل الذي تستهلكه معه.

بدائل الهندباء هي - Rapa و Silverbeet و Escarole و Kale. يمكن أن يكون الهندباء مرًا جدًا عند تناوله نيئًا. يقل هذا مع الطهي ولكن قد ترغب في تخفيف المرارة أكثر عن طريق إضافة بطاطس مقشرة ومفرومة مع سيقان الهندباء.

المكونات لـ 4-6 أشخاص

250 غ من فاصولياء الكانليني المجففة أو علب 2 × 400 غ من فاصولياء الكانليني

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز - بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

3 - 4 لتر إناء شوربة ثقيل

لوح تقطيع وسكين مطبخ

الخطوة الأولى - تحضير المكونات:

يُقشر ويُقطع البصل والثوم

اغسل الهندباء جيدًا ، وأزل القاعدة وأي أوراق متسخة أو متسخة

يقطع السيقان ويوضع جانبًا.

تُقطع أوراق الهندباء ناعماً.

في حالة استخدام الفاصوليا المعلبة - صفيها واشطفها جيدًا.

ابشر جبنة البارميزان

سخني الزيت وأضيفي البصل إلى المقلاة على نار معتدلة.
أضيفي ملعقة صغيرة من الملح وقلبي جيداً ، واطبخي برفق لمدة 5 دقائق حتى ينضج البصل دون أن يتحول إلى اللون البني.

أضيفي الثوم وفتّتي قليلًا من الأوريغانو المجفف في البصل. يقلب حتى يصبح عطريًا ، ثم لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

أضيفي السيقان المفرومة من الهندباء واطهيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج.

قلبي الأوراق المقطعة - اطهي لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج السيقان.

يتبل بالملح والفلفل.

نضيف المرق ونتركه يغلي.

أضيفي الفاصوليا وقللي القدر ليغلي ببطء.

يتبل مرة أخرى ويطهى لمدة 5 - 10 دقائق أخرى للسماح للنكهات بالاندماج.

انقل كوبين من الحساء إلى الخلاط (احترس دائمًا عند خلط المكونات الساخنة). اهرسها حتى تصبح ناعمة.

أعد الهريس إلى الحساء المتبقي في القدر وأعد تسخينه.

يتبل مرة أخرى بالملح والفلفل

ضعي الحساء في سلطانيات فردية وابشري فوقها جبن البارميزان الطازج.


  • يمكن 1 14 أونصة من مرق الدجاج منخفض الصوديوم أو مرق الخضار
  • 1 كوب ماء
  • 1 رطل من تيجان البروكلي ، مقلمة ومقطعة (حوالي 6 أكواب)
  • 1 14 أونصة من حبوب الكانيليني ، مغسولة (انظر النصيحة)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور شديد الحدة

يُغلى المرق والماء في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. يُضاف البروكلي ويُغطّى ويُطهى حتى يصبح طريًا ، حوالي 8 دقائق. يُضاف الفاصوليا والملح والفلفل ويُطهى المزيج حتى تسخن الفاصوليا لمدة دقيقة تقريبًا.

ينقل نصف الخليط إلى الخلاط مع نصف كمية الجبن والهريس. (توخى الحذر عند هرس السوائل الساخنة.) انقله إلى وعاء. كرري العملية مع باقي خليط البروكلي والجبن. قدميها دافئة.

نصيحة: على الرغم من أننا نحب الفاصوليا المعلبة ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. امنحهم شطفًا جيدًا قبل إضافته إلى الوصفة لتخليصهم من بعض الصوديوم (حتى 35 بالمائة) أو اختر الأصناف قليلة الصوديوم أو الخالية من الملح. (يتم تحليل هذه الوصفات باستخدام الفاصوليا المعلبة والمغسولة). أو ، إذا كان لديك الوقت ، فقم بطهي حبوب القهوة الخاصة بك من الصفر.


ملخص الوصفة

  • 2 1/2 كوب من حبوب الكانيليني الجافة
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
  • 2 بصل مفروم (حوالي 2 كوب)
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 5 حبات جزر صغيرة طويلة (6 بوصات) ، مقشرة ومقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح (حوالي 1 1/4 كوب)
  • 4 سيقان كرفس (السيقان الداخلية الرقيقة مع الأوراق) ، مقشرة ومقطعة (حوالي 1 1/4 كوب)
  • 1/2 كوب طماطم مفرومة طازجة أو معلبة
  • 1/4 كوب أوراق ريحان طازجة
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ملح خشن
  • جبنة بارميزان مبشورة طازجة
  • فلفل أسود مطحون طازجاً

اشطف الفول جيدًا وضعه في قدر كبير. غطي الفول بـ 4 ليترات من الماء. يُغلى المزيج ويُغطى ويُطفئ النار. اتركيه ينقع لمدة ساعة.

ضع زيت الزيتون والبصل والثوم في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة. عندما يبدأ الثوم في إصدار الأزيز ، بعد حوالي 30 ثانية ، أضف الجزر والكرفس واستمر في الطهي مع التحريك لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف الطماطم والريحان والبقدونس ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق إضافية.

أضيفي 6 أكواب من الفاصوليا المنقوعة ، وغطيها بـ 10 أكواب من الماء البارد ، وقلبي حتى تمتزج المكونات. يُغلى المزيج ، خففي الحرارة ، ويُترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيًا ، حتى تصبح الفاصوليا طرية وكريمة ، على الأقل 1 1/2 ولكن حتى 2 1/2 ساعة. أضف الماء إذا لزم الأمر لتحقيق الاتساق المطلوب ، يجب أن يكون الحساء سميكًا. أضف الملح في منتصف الطهي. تقدم مع جبن البارميزان المبشور الطازج والفلفل الأسود المطحون الطازج وقليل من زيت الزيتون.


شوربة الفاصوليا كانيليني

وصفة فاصوليا أخرى قادمة في طريقك! لا ، الفاصوليا ليست باليو. لكن الشيء العظيم في هذه الوصفة هو أن كل ما عليك القيام به لجعلها باليو ليس إضافة الفول. إنه & # 8217s بهذه البساطة. لا حاجة إلى الشعوذة. لقد كان أسبوعًا من المضايقات على الإنترنت ، لذا دعونا نقوم بتنظيفه هنا ، يا رفاق. لا داعي للقلق بشأن الأشياء التي لا تستحق الانزعاج منها. سمكة أكبر للقلي ، ألا تعتقد ذلك؟ هذا الحساء هو طعام مريح خالص ، ولكن أفضل جزء هو أنه من السهل صنعه بشكل جنوني. أنت لا تحتاج & # 8217t إلى حمولة قارب من المكونات وقد يكون لديك بالفعل كل منهم في المخزن الخاص بك. لقد صنعت هذا الطبق ذات ليلة عندما كنت & # 8217t متأكدًا مما أردت بحق الجحيم وأصبح الآن عنصرًا أساسيًا في أسبوعنا! الخريف جميل ، خاصةً عندما يكون مليئًا بالحساء!

يجب أن أتطرق إلى شيء ما ، لأنني لا سمح الله أن أشارك (اللحظات) وصفة حبوب أخرى. تواصلت مع بعض الأشخاص ليخبروني أنني بحاجة إلى تغيير علامتي التجارية منذ أن خرجت من باليو هذه الأيام. على الرغم من أنني شاركت الآلاف من وصفات باليو المجانية ، و 3 كتب طبخ باليو ، وأكلت باليو لمدة تزيد عن 8 سنوات. ولكن بما أنني قمت بتوسيع ذوقي إلى مجموعات طعام أخرى ، يعتقد بعض الناس أنه يجب علي إعادة تسمية موقعي. لذلك اعتقدت أنني سأضع الأمور في نصابها وأن إعادة تسمية العلامة التجارية # 8211 تكلف الكثير من المال. الآلاف والآلاف والآلاف من الدولارات & # 8230 بينما يكلف هذا الموقع بالفعل طنًا من المال لتشغيله (أعتقد أن العديد من الأشخاص يعتقدون أن المواقع مجانية أو لا تكلف الكثير من المال & # 8230 هذا غير صحيح لموقع مثل هذا). بعد ذلك ، بعد إعادة تصميم علامتك التجارية ، يتعين عليك استئجار مطور الويب الخاص بك لإعادة تصميم موقعك ليتناسب مع إعادة تصميم علامتك التجارية ، والتي تكلف أيضًا آلاف الدولارات. إن تغيير العلامة التجارية ليس مجرد تسمية لموقعك بشيء مختلف ، بل إنه يكلف الكثير من المال. وأنا أشرح ذلك لأنني أعتقد أننا (كبشر يعتقدون جميعًا أننا نعرف ما هو الأفضل) نعتقد أننا نفهم ما يتطلبه الأمر لإدارة شركة ، لكن ليس لدينا أي فكرة حقًا ما لم نكن في ذلك. لقد امتلكت هذا الموقع لمدة 10 سنوات تقريبًا وظل على قيد الحياة & # 8217s لأنني خصصت الكثير من المال والوقت والعمل الجاد فيه. وإذا كنت أرغب الآن في الحصول على بعض الفاصوليا في هذا العمل الشاق ، فهذا & # 8217s كيف سيكون & # 8217s. إذا كنت غير راضٍ عن ذلك ، فأنا آسف على انزعاجك ، لكن الأمر لا يستحق كل هذا العناء. يرجى عدم إرسال بريد إلكتروني يطلب مني تغيير العلامة التجارية ، إلا إذا كنت ترغب في دفع ثمنها بنفسك وتصبح مديري (مجانًا) للتعامل مع كل ذلك بطريقة سلسة.

لقد انتهى خطابي المنبر.

Woooooooweeeeee أبدو مثل العاهرة ، أليس كذلك؟ أنا & # 8217m موافق على ذلك. إذا كان الناس يرغبون في مشاركة وجهات نظرهم ونصائحهم ، فأنا هنا لمشاركة وجهة نظري. يجب أن أدافع عن نفسي! وأنا & # 8217m فقط في نهاية ذكاء & # 8217s بلدي ، بصراحة. مرهق بعض الشيء من الأيام القليلة الماضية من وسائل التواصل الاجتماعي والأشخاص الذين ألقوا ضغوطًا على انتخاباتهم. فقط للتذكير ، أنا لست ترامب أو بايدن أو هاريس أو بنس. أو أي شخص آخر في الحكومة. أنا & # 8217m مجرد امرأة تحب ممارسة الرياضة ، وتناول طعام لذيذ ، والتسكع مع كلبي ، والاستماع إلى مدونات صوتية عن الجرائم الحقيقية. أود أيضًا أن أتناول الفاصوليا لإزالة حب الشباب ومشاركة تلك التجربة / الطعام معك. هل هذا يستحق الانزعاج؟ ناه. الحياة ثمينة للغاية بحيث لا يمكن التشديد على شكل حميات الآخرين. أنت تعرف ما يجب أن تشدد عليه؟ ما مدى سرعة الحصول على هذه المكونات وخفق هذه الوصفة. هنا & # 8217s تذكيرك الودي بأن تقول شيئًا لطيفًا لشخص غريب اليوم. اللطف يقطع شوطًا طويلاً ، خاصة في الوقت الحالي.


شاهد الفيديو: سلطة #الهندباء المغذية والمفيدة