وصفات جديدة

ورود الباستا الطازجة

ورود الباستا الطازجة


نضع الدقيق في وعاء ونشكل نافورة في المنتصف نضع فيها البيض والملح.

نخلط أولاً بالشوكة حتى يمتص البيض كل الدقيق ، ثم باليد حتى تحصل على عجينة مرنة إلى حد ما (نحتاج إلى إضافة القليل من الدقيق ، حسب حجم البيض).

نضع العجينة على المنضدة ونعجنها قليلاً ثم ننشرها بالدرفلة حتى نشكل صفيحة رقيقة مثل النودلز.

انقل الصينية على ورق الخبز ودهنها بصلصة البشاميل ، ضعي فوقها لحم الخنزير ، ثم رشي جبنة البارميزان وضعي شرائح الجبن الرقيقة.

نلفها ونضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق ، ثم نخرجها ونقطع القطع من 4-5 سم.

نضع الورود في صينية ونضع صلصة البشاميل فوقها ونرش جبنة البارميزان ثم نضعها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 160 درجة لمدة 45-50 دقيقة.


فيديو: اشهى باستا ايطاليه بالصوص الوردي - Asma cooks