أحدث الوصفات

ناتشوز فيتنامي

ناتشوز فيتنامي


رقائق نباتية مغطاة بلحم بقري متبل وسلطة ملفوف لذيذة.المزيد +أقل-

تم التحديث في 1 أغسطس 2016

1

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ذبح الكاب

1

كيس رقائق الخضار بأي نكهة (مثل جاردن رانش)

الليمون الحامض (للتزيين حسب الرغبة)

سريراتشا (للتزيين حسب الرغبة)

إخفاء الصور

  • 1

    يُضاف اللحم البقري إلى مقلاة على نار متوسطة عالية مع رقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل وصلصة السمك والسكر البني. يُطهى حتى ينضج اللحم البقري ويُطهى بالكامل ، حوالي 8 دقائق. احفظي اللحم البقري ساخناً حتى التقديم.

  • 2

    لسلو ، افرم الملفوف ناعما وقطّع الهالبينو والكزبرة. يُمزج في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة مع الثوم المفروم وصلصة الصويا وصلصة السمك والسكر البني وعصير الليمون ونصف كوب من الماء. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى ينضج الملفوف. ثم ترفع عن النار وتترك لتبرد.

  • 3

    لتحضير الناتشوز ، تُوزّع رقائق الخضار على طبق تقديم كبير وتُغطى بخليط اللحم البقري المطبوخ.

  • 4

    ضعي الناتشوز بسخاء مع سلو الملفوف وقدميه مع المزيد من الحامض و / أو الصلصة الحارة على الجانب!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • هذه الناتشوز السهلة المستوحاة من آسيا ستجعل أصدقاءك من عشاق الطعام يصلون إلى المزيد.

    إذا أخبرتني يومًا أنني سأقوم بإعداد وصفة ناتشو بدون جبنة ، فسأقول إنه لا بد أنني قد اختطفت - قبل أن أجرب هذه الوصفة ، هذا هو.

    أعني ... ناتشوز بدون جبن لا يبدو صحيحًا.

    لذلك عليك فقط أن تثق بي في هذا الأمر. عندما تبدأ ببعض الرقائق اللذيذة وتضع فوقها اللحم البقري اللذيذ والملفوف الفيتنامي ، سيكون لديك الكثير من النكهات الشيقة التي لن تفوتك الجبن.

    عندما يرحلون ، ستفتقد ناتشوز الفيتنامي هؤلاء.

    أضفت بعض اللحم البقري المحمر والمتبل لإعطائهم بعض البروتين والوزن. بدونها ستظل مقبلات رائعة ، لكنها ستكون خفيفة قليلاً للوجبة.

    طبخ اللحم سهل بما فيه الكفاية. ما عليك سوى مزج اللحم البقري المفروم ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل وصلصة السمك والسكر البني في مقلاة وطهيها حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني ويطهى تمامًا.

    السر الحقيقي لهذه الوصفة هو خليط الملفوف. الآن يبدو الأمر مجنونًا ، لكنه حقًا مجرد إدمان مجنون!

    المفتاح هو التأكد من تقطيع الملفوف جيدًا وتقطيعه جيدًا وتقطيع المكونات الأخرى جيدًا أيضًا.

    أضف مكونات الكرنب إلى قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة واتركه يغلي على نار هادئة مع حوالي نصف كوب من الماء.

    بعد 4-5 دقائق ، سيصبح الملفوف طريًا. لا تفرط في طهيه في هذه المرحلة - ما عليك سوى إزالته من الحرارة حتى يطهى ببطء.

    كان هذا ملفوف بلدي النهائي. لا تقلق إذا كان هناك بعض السوائل الزائدة في القدر ، فقط تأكد من تصفيتها وإلا ستجعل رقائقك رطبة حقًا!

    بالنسبة للرقائق ، استخدمت بعض رقائق الخضروات العملاقة الخضراء. فقط تنبيه ، هذه لذيذة. لا تفتح الحقيبة حتى تريد ذهابهم!

    ثم كومة على خليط اللحم البقري والملفوف. قدم بعض الليمون الحامض (وربما بعض الصلصة الحارة على الجانب) وقم بالطهي!

    ناتشوز فيتنامي. هم شيء.

    نيك يتراجع عن تصريحه السابق بأن كل الناتشوز بحاجة إلى الجبن! تحقق من مدونته ، Macheesmo ، وتابعه في ملفه الشخصي على Tablespoon.


شاهد الفيديو: طريقة السلطة المكسيكية الناتشوز في 5 دقايق متل المطاعم