وصفات تقليدية

دجاج مشوي بالزبدة والعسل والأعشاب

دجاج مشوي بالزبدة والعسل والأعشاب


لم يكن الدجاج المشوي والرطب أسهل من أي وقت مضى! تخطي المحلول الملحي واختار الدجاج باللبن بدلاً من ذلك.المزيد +أقل-

4

صدور دجاج منزوعة العظام والجلد (حوالي 1 1/2 رطل)

2

ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

1/2

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

2

ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي مفروم طازج (أوراق مسطحة)

2

ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة

إخفاء الصور

  • 1

    في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق لتخزين الطعام ، اخلطي صدور الدجاج واللبن. ختم ، وإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء. ضع الكيس في وعاء كبير. يحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.

  • 2

    تسخين الغاز أو شواية الفحم. يُرفع الدجاج من الكيس ويُترك ليجف بالمناشف الورقية ؛ تجاهل اللبن الرائب. يُدهن الدجاج بالزبدة المذابة ؛ يرش بالملح والفلفل.

  • 3

    ضعي الدجاج على الشواية على نار متوسطة. غطاء شواء يُطهى من 15 إلى 20 دقيقة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح عصير الدجاج صافيًا عند تقطيع منتصف الجزء السميك (165 درجة فهرنهايت على الأقل).

  • 4

    رش الدجاج بالعسل. فوقها البقدونس والريحان. تقدم مع شرائح الليمون.

نصائح الخبراء

  • في حين أن نكهات العسل واللبن اللطيفة لهذا الدجاج رائعة ، إذا كنت بحاجة إلى القليل من التوابل ، فقدمها مع الهريسة أو الصلصة الحارة.
  • جرب أنواعًا مختلفة من العسل والأعشاب ، مثل البردقوش ورعي الحمام بالليمون.
  • طبخ خالٍ من الغلوتين؟ اقرأ الملصقات دائمًا للتأكد كل وصفة خالية من الغلوتين. يمكن أن تتغير المنتجات ومصادر المكونات.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
280
السعرات الحرارية من الدهون
100
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
12 جرام
18%
الدهون المشبعة
5 جرام
27%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
120 ملغ
39%
صوديوم
450 مجم
19%
البوتاسيوم
350 ملجم
10%
اجمالي الكربوهيدرات
6 جرام
2%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
5 جرام
بروتين
38 جرام
فيتامين أ
10%
10%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
4%
4%
حديد
8%
8%
التبادلات:

0 نشا. 0 فواكه 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 2 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: الدجاج المشوى بالزبدة والاعشاب لعزومة رمضان