وصفات تقليدية

أكواب فواكه المرينغ

أكواب فواكه المرينغ


يتم تقطيع المرينغ الملون إلى أشكال أكواب صغيرة ، مخبوزة ومليئة بالكريمة المخفوقة الحلوة والفواكه الملونة. الحلوى الصيفية المثالية!المزيد +أقل-

تم التحديث في 22 مارس 2017

1

كوب مضرب بيض بياض بيض

1/2

ملعقة صغيرة كريم التارتار

بيتي كروكر ™ Neon Food Colouring Gels

1-1 / 2 كوب كريمة مخفوقة طازجة ومحلاة

4

أكواب فواكه مكعبات (كيوي ، خوخ ، فراولة ، توت أسود ، توت أزرق ، كرز)

إخفاء الصور

  • 1

    سخني الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت. ضعي ورقة زبدة على ورق زبدة.

  • 2

    يُسكب بياض البيض في الخلاط. اضرب حتى تتشكل قمم ناعمة ، حوالي 3-5 دقائق. يضاف الملح وكريمة التارتار والسكر (ملعقتان كبيرتان في كل مرة حتى يضاف السكر) ويخفق حتى يتشكل القمم الصلبة ، حوالي 3 دقائق أخرى. يجب أن يكون الخليط خفيفًا ورقيقًا جدًا.

  • 3

    في كيس بلاستيكي كبير لتخزين الطعام أو كيس ثلج بلاستيكي (مزود بطرف بدء كبير ، إذا رغبت في ذلك) ، ارسم خطًا رفيعًا لأربعة جوانب للكيس مع تلوين الطعام الهلامي. افتح الكيس حتى لا تختلط ألوان الطعام الهلامية معًا ، استخدم ملعقة كبيرة لصب خليط المرينغ في كيس المعجنات. قم بلف الجزء العلوي من الحقيبة لإغلاقه.

  • 4

    ضع خليط المرينغ على ورق البرشمان ، بدءًا من المنتصف ولف المرينغ للخارج لعمل قاعدة لأكواب المرينغ. قم بتدوير اثنين أو ثلاثة لولبيات حول الحواف الخارجية للكوب لإنشاء الجوانب. يجب أن يكون عرض قاعدة الكوب حوالي 3 بوصات.

  • 5

    ضع أكواب المرينغ برفق في الفرن المسخن مسبقًا. لا تفتح الباب لمدة ساعتين. أخرجي المرنغ من الفرن ، ثم اتركيه يجف في الهواء لمدة ساعتين إضافيتين.

  • 6

    تقدم مع كريمة مخفوقة ومغطاة بالفواكه. استمتع!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • تحتوي أكواب الميرانغ الملونة والسريعة على الكريمة المخفوقة وفاكهة الصيف الجميلة. هذه الوصفة الصيفية لأوعية الميرانغ الملونة المليئة بالفاكهة تشبه دعوة كارمن ميراندا لتناول العشاء ، وكلها مشرقة ونابضة بالحياة وتتسول للرقص عليها. تحضير موسيقى المرينجو. إنها حلوى المرينغ بالفواكه للحلوى! أولاً ، بعض النصائح لصنع أطباق المرينغ المثالية:
  • انها فقط تجعل حياتك سهلة لا تكسير البيض. لا يفصل صفار البيض عن المواد الأخرى. امنح نفسك فترة راحة ، واشترِ علبة بياض البيض الجاهز.
  • قبل إضافة أي شيء إلى بياض البيض ، اخفقيهم حتى يصلوا إلى قمة ناعمة لطيفة. أنت تريد "سوطًا حقيقيًا" قبل رش الملح أو كريم التارتار في الوعاء.
  • للحفاظ على المرينغ خفيفًا ورقيقًا بدرجة كافية لوضعه في الأوعية ، تحتاج إلى أن يصبح بياض البيض رقيقًا. لذا قم بجلدها حتى تصلب وتصلب.
  • لا تفكر حتى في استخدام أي نوع آخر من السكر. سوف يذوب السكر الرقيق في المزيج ، مما يجعله تحتاج فقط إلى بضع لفات سريعة من بياض البيض. لن تفرط في سوط المرينغ ، وتجعل أكواب المرينغ رائعة.
  • إذا لم تصل هذا البيض إلى ذروة صلبة وجميلة ، فسيتعين عليك التغلب على المرينغ لفترة طويلة حتى يتأثر بالرطوبة ، مما يجعله ناعمًا ويبكي.
  • عندما يكون المرينغ جاهزًا ، استخدم ألوان الطعام الهلامية Betty Crocker ™ لرسم خطوط على حواف كيس المعجنات الكبيرة. حافظ على الحقيبة مفتوحة على مصراعيها عن طريق إمساكها بيديك بالقرب من المركز لمنعها من الانهيار وخلط الألوان.
  • استخدم ملعقة كبيرة مغرفة لنقل المرينغ بسرعة إلى وسط الكيس.
  • لصنع أفضل أطباق ميرينغ ، عليك أن تغلي بسرعة. يمكن لف الأيدي الدافئة الملفوفة حول كيس التزيين أن تذوب المرينغ! ابدأ من المنتصف وأنبوب للخارج ، مكونًا لولبًا من 2-1 / 2 "إلى 3" للخارج ، ثم لولبي المرينغ حول الحواف لعمل "الوعاء". : على الرغم من أنه من السهل الشعور بالجنون حيال صنع أطباق مثالية ، إلا أنني اكتشفت أنها تبدو لطيفة حقًا عندما تكون مجرد دوامة ذات شكل حر مع جوانب ، لذا اذهب سريعًا ولا تحاول أن تكون مثاليًا. الفرن ولا تختلس النظر لمدة ساعتين! يمكن أن يؤدي فتح الفرن إلى سقوط المرينغ. نظرًا لأن حواف الأواني أكثر سمكًا من القاعدة ، فإنها تطهى بشكل أبطأ وستسقط مثل رئيس إذا فتحت الفرن في منتصف الطريق. مرنغ هش عندما يبرد ، لذا امنحهم متسعًا من الوقت ليبردوا ويجفوا قبل ملئه ، ثم أضف الكريمة المخفوقة وجميع الفواكه الملونة والتوت التي تريدها ، ثم تناول ملعقة واغطس في تلك المرينغ. شجع الرقص.
  • تغلب على الحرارة مع هذه الحلوى الصيفية.

شاهد الفيديو: أغرب وألذ فاكهة في ماليزيا