أحدث الوصفات

طاجن تامالي بيك

طاجن تامالي بيك


طعم التاماليس ، دون بذل مجهود كبير في تغليف كل واحدة على حدة وتبخيرها جميعًا.المزيد +أقل-

عجينة

1 1/2

كوب ماسا هرينا دقيق الذرة المطحون

حشوة

1

عبوة من مزيج توابل التاكو إل باسو ™

14

أوقية الطماطم Muir Glen ™ مكعبات

إخفاء الصور

  • 1

    اصنع الحشوة: قطعي البصل والهالابينو إلى مكعبات ، وقطعي البروكلي وافرمي الثوم. يُحمّر اللحم ويُرفع عن القدر. يُطهى البصل والهلابينو في نفس القدر حتى يتحول لونهما إلى اللون البني. أضيفي الثوم والبهارات واطبخي لمدة دقيقة. أضيفي الطماطم واكشطي قاع القدر للحصول على أي بقايا بنية ملتصقة. يُعاد اللحم إلى القدر ويضاف البروكلي. أضف حوالي كوب ونصف من الماء. ينضج هذا الخليط حتى يتقلص السائل قليلاً ويصبح سميكًا ؛ يجب أن يكون لا يزال رطبًا جيدًا.

  • 2

    أثناء غليان الحشوة ، اخلطي الماء المغلي مع دقيق الذرة وبعض الملح وقلبي جيدًا. سوف يثخن بعد حوالي 5 دقائق. أضيفي حنة الماسة والماء البارد واخلطيهم حتى تحصلي على قوام ناعم يشبه زبدة الفول السوداني تقريبًا

  • 3

    انشر المزيج في مقلاة عميقة مدهونة بالزبدة أو بالزبد. أضف طبقة من الجبن. أضف خليط التاكو مع التأكد من وجود الكثير من السوائل. هذا السائل ضروري لتبخير تامالي من الداخل. أخيرًا ، أضيفي طبقة أخيرة من الجبن وغطّيه بباقي عجينة تامالي. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء لتفكيكه وجعله قابلاً للدهن. ضعي المزيد من الجبن واخبزيها على حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة

  • 4

    أثناء وجود التامال في الفرن ، اصنع الصلصة. ما عليك سوى تقطيع جميع المكونات وفرم الهالبينو والثوم. امزجها معًا مع بعض الملح وتكون قد انتهيت!

  • 5

    أخرجي التامالي من الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعها إلى شرائح. تقدم مع الصلصة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • تاماليس هي أحد أطعمتي المفضلة ، لكن في كل مرة أفكر فيها في صنعها ، تبدو المهمة شاقة بعض الشيء وأستسلم قبل أن أبدأ.

    هذا لأنه يجب عليك لف كل تامال على حدة ، وتسخينها لمدة ساعتين! وقبل أن تبدأ ، عليك أن تجد قشور الذرة لتلفها - مما قد يكون مؤلمًا.

    تحل طاجن تامالي بيك كل تلك المشاكل ، ولا تزال تترك لك تجربة لذيذة من الطبق المكسيكي الكلاسيكي. إنه يضرب جميع النكهات الصحيحة ، وهو ما أريد أن آكله في هذا الوقت من العام.

    الخطوة الأولى هي عمل بعض حشوة التاكو اللذيذة.

    لقد أضفت القرنبيط إلى بلدي لمجرد نزوة ، لكن لا تتردد في إضافة أي خضار تريده ، أو لا شيء على الإطلاق!

    تبدو عجينة تامالي كيندا مثل البطاطس المهروسة!

    املأ الطاجن بطبقة من العجين وبعض الجبن.

    وسط اللحم ، المزيد من الجبن ...

    ثم المزيد من التامالي في الأعلى. يم!

    بعد ساعة في الفرن هذا الشيء جبني ، فقاعات ، ورائحة جدا.

    هل تماليس الليلة بنصف العمل!

    المزيد من وصفات تامالي

    تامالي المقلية على وصفة العصا
    وصفة طباخ بطيء تامالي فطيرة
    وصفة تكس مكس تامالي سكيليت

    يقول دان والين أن هذا الطبق كان دائمًا في ذهنه. لقد كان يقوم بالتدوين لأكثر من أربع سنوات في The Food In My Beard ؛ تحقق من ملف Dan's Tablespoon الشخصي كثيرًا لتجربة وصفاته باستخدام الدورات الدولية الإبداعية!


شاهد الفيديو: روتين الأم المطحونةأحنا ستات بيوت بس كيوت