بطيئة طباخ الجذر البيرة شطائر لحم الخنزير

وصفات تقليدية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إن بيرة الجذر ولحم الخنزير هي مباراة مصنوعة في الجنة - وتجتمعان معًا في طباخك البطيء من أجل وليمة لا تنسى.المزيد +أقل-

لحم خنزير

إلى 4 رطل من لحم كتف لحم الخنزير المشوي المقطّع

كوب بيرة الجذر (من زجاجة أو علبة 12 أونصة)

ملاعق كبيرة من معجون الطماطم العضوي Muir Glen ™ (من علبة سعة 6 أونصات)

ملعقة خردل ديجون

ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار

كوب بصل أصفر مقطع

سلو

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

كيس (14 أونصة) مزيج سلو ثلاثي الألوان

إخفاء الصور

1
رش 5 لتر طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ. افركي لحم الخنزير بملعقة كبيرة من الملح. في مقلاة 12 بوصة على نار متوسطة ، تذوب الزبدة. يُطهى لحم الخنزير في الزبدة لمدة 2 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيًا. نقل لحم الخنزير إلى طباخ بطيء.
2
في وعاء كبير ، اخفقي بيرة الجذور والدبس ومعجون الطماطم والخردل ومسحوق الفلفل الحار والثوم بالمضرب. يقلب البصل. يُسكب المزيج فوق لحم الخنزير في قدر بطيء. التغطية؛ يُطهى على نار خفيفة من 7 إلى 9 ساعات أو حتى ينضج لحم الخنزير.
3
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي المايونيز والسكر وعصير الليمون والخردل ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل. يُضاف مزيج الكبريت ويُقلب حتى يتغطى. قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ولكن لا تزيد عن 10 ساعات. يقلب قبل التقديم.
4
نقل لحم الخنزير بعناية إلى لوح التقطيع ؛ دعها تقف حوالي 5 دقائق أو حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها. تقطيع لحم الخنزير ، والتخلص من أي قطع من الدهون والغضاريف. أعد لحم الخنزير إلى السائل في الطباخ ، ثم ارميه لتغطيته وتسخينه. باستخدام ملعقة مشقوقة ، توضع الكعك بخليط لحم الخنزير. أعلى لحم الخنزير مع سلو.

نصائح الخبراء

ليس لديك وقت لصنع الملابس؟ استخدم 3/4 كوب ضمادة كول سلو المحضرة بدلاً من ذلك.
تخزين بقايا الطعام؟ تأكد من سكب سائل الطهي فوق لحم الخنزير المبشور لمنع لحم الخنزير من الجفاف.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة

سعرات حراريه: 500
السعرات الحرارية من الدهون: 240

٪ قيمة يومية

إجمالي الدهون: 27 جرام; 42%
الدهون المشبعة 8 جرام 39% الدهون غير المشبعة 0 جرام
الكوليسترول: 80 ملغ; 27%
صوديوم: 1120 ملجم; 47%
البوتاسيوم: 560 ملجم; 16%
اجمالي الكربوهيدرات: 36 جرام; 12%
الألياف الغذائية 2 جرام 9% السكريات 13 جرام
بروتين: 28 جرام

فيتامين أ: 10%; 10%
فيتامين سي: 15%; 15%
الكالسيوم: 10%; 10%
حديد: 15%; 15%

التبادلات:

2 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 3 لحم قليل الدهن 0 اللحوم عالية الدسم ؛ 3 1/2 دهون