أفضل الوصفات

دكتور بيبر ™ مسحب لحم الخنزير

دكتور بيبر ™ مسحب لحم الخنزير


لحم الخنزير المسحوب اللذيذ بطيء الطهي بمكون سري: Dr. Pepper ™!المزيد +أقل-

تم التحديث في 18 يناير 2017

3-4 فلفل حار جاف (اختياري)

1

ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير

إخفاء الصور

  • 1

    ضع جميع المكونات ماعدا دكتور بيبر ™ في قدر بطيء.

  • 2

    صب في دكتور بيبر ™ وحرك المكونات حتى تمتزج. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات أو طوال الليل حتى يصبح لحم الخنزير طريًا جدًا.

  • 3

    يُرفع لحم الخنزير عن قدر الطهي البطيء ويُقطع بواسطة شوكة. اسكب سائل الطهي بحذر في وعاء كبير وقم بتصفية أي مواد صلبة (فلفل حار ، ثوم ، إلخ).

  • 4

    أعد لحم الخنزير المبشور وكوب من سائل الطهي إلى قدر الطهي البطيء. قم بتبديل إعدادات الحرارة إلى الدفء واتركها مغطاة حتى تصبح جاهزة للتقديم. اختياري: للحصول على صلصة شواء منزلية لذيذة ، اسكب باقي سائل الطهي في قدر صغير واتركه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح سميكًا.

  • 5

    تقدم مع الخبز وصلصة الباربيكيو والمخللات حسب الرغبة.

نصائح الخبراء

  • إذا كان لديك بقايا ، اترك لحم الخنزير ليبرد تمامًا قبل تخزينه في الثلاجة أو الفريزر.
  • يعد صنع لحم الخنزير المسحوب بطيئًا أحد أنشطتي المفضلة في عطلة نهاية الأسبوع. يجعل رائحة المنزل كله رائعة ومثالية سواء كنت تستمتع (مرحبًا ، عشاق كرة القدم) أو تخزن الثلاجة مع وجبات الطعام للاستمتاع بها طوال الأسبوع. إحدى الحيل الرائعة لصنع لحم الخنزير الذي يتم طهيه ببطء هي استخدام Dr.Pepper ™ كقاعدة لعملية الطهي. تساعد الصودا في الواقع على تكسير لحم الخنزير وتعطيه حلاوة كافية ، ولا يمكن أن يكون البدء أسهل. ما عليك سوى إضافة جميع مكوناتك إلى قدر بطيء ، ثم صب Dr. Pepper ™. لا بأس إذا كان السائل لا يغطي لحم الخنزير بالكامل. يقلب كل شيء معًا قليلاً ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 8-10 ساعات. (عادةً ما أترك لي طهي الطعام طوال الليل). النتائج مذهلة جدًا! في نهاية عملية الطهي ، لديك أيضًا قاعدة لصلصة شواء رائعة على طراز كارولينا لتقديمها مع لحم الخنزير المسحوب. هذا النمط من الصلصة أرق من المعبأة في الزجاجات التي قد تكون معتادًا عليها ، ولكن مذاقها رائع على لحم الخنزير المسحوب في شطيرة. إذا كنت تفضل قوامًا أكثر سمكًا ، فقط امزج القليل من نشا الذرة مع الماء وأضفه إلى القدر.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
260
السعرات الحرارية من الدهون
120
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
13 جرام
20%
الدهون المشبعة
4 1 / 2g
23%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
70 مجم
23%
صوديوم
430 مجم
18%
البوتاسيوم
390 ملجم
11%
اجمالي الكربوهيدرات
12 جرام
4%
الألياف الغذائية
0 جرام
0%
السكريات
9 جرام
بروتين
23 جرام
فيتامين أ
2%
2%
فيتامين سي
0%
0%
الكالسيوم
0%
0%
حديد
6%
6%
التبادلات:

0 نشا 0 فواكه 1 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 0 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 1 1/2 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 0 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • يعد صنع لحم الخنزير المسحوب بطيئًا أحد أنشطتي المفضلة في عطلة نهاية الأسبوع. إنه يجعل رائحة المنزل كله رائعة ومثالية سواء كنت تستمتع (مرحبًا ، عشاق كرة القدم) أو تقوم بتخزين الثلاجة بالوجبات للاستمتاع بها طوال الأسبوع.

    إحدى الحيل الرائعة لصنع لحم الخنزير المسحوب بطيء الطهي هو استخدام دكتور الصودا في الواقع يساعد في تكسير لحم الخنزير ويمنحه حلاوة كافية.

    لا يمكن أن يكون البدء أسهل. (عادةً ما أترك لي طهي الطعام بين عشية وضحاها.) النتائج مذهلة جدًا!

    في نهاية عملية الطهي ، لديك أيضًا قاعدة لصلصة شواء رائعة على طراز كارولينا لتقديمها مع لحم الخنزير المسحوب. إذا كنت تفضل قوامًا أكثر سمكًا ، فقط امزج القليل من نشا الذرة مع الماء وأضفه إلى القدر.


شاهد الفيديو: Caméra cacheردة فعل التونسي بعد اعلامهم بأكلهم لحم الخنزير