وصفات جديدة

فطيرة مع التفاح والمكسرات

فطيرة مع التفاح والمكسرات


في صينية مبطنة بورق خبز توضع عليها ورقة فطيرة.

التفاح المغسول مبشور ورش بالسكر. ضعي القليل من الزيت في قدر وأضيفي التفاح للقلي مع السكر وسكر الفانيليا والقرفة والجوز المطحون. بعد أن يتجمدوا وتبخر كل العصير المتبقي من التفاح ، يوضع على صفيحة الفطيرة ، مع وضع الورقة الأخرى في الأعلى. وخز الورقة بالشوكة واخبزيها لمدة 15 دقيقة.

مسحوق الفطيرة مع سكر الفانيليا وقدم.


فطيرة مع التفاح والمكسرات

مكونات
1 ورقة من عجينة الفطائر المذابة ، • 50 جرام زبدة ، • 4 تفاح نظيف ومفروم جيدًا (رش عصير الليمون ضد الأكسدة) ، • حفنة من الجوز المفروم ، • 1 ملعقة صغيرة من القرفة ، • قشر الليمون المبشور ، • 3 ملاعق كبيرة السكر • ملعقة كبيرة من السميد أو فتات الخبز • بيضة

صعوبة: متوسط | وقت: 40 دقيقة


فطيرة / فطيرة محشوة بالتفاح والمكسرات والزبيب

لا يزال بإمكاني التحدث عن فطيرة التفاح! إنها واحدة من الأشياء المفضلة لدي ، وعلى الرغم من أنها المفضلة ، إلا أنني آكلها أكثر في الخريف والشتاء. ربما يكون موسميًا ، حتى أنني لم أهتم ، فمن المؤكد أنه ظل مطبوعًا على شبكية العين عندما كنت طفلاً. ولكن الآن بعد أن جلست وأفكر ، تم تناول معظم العجين خلال هذه الفترة ، لأننا في الربيع والصيف غالبًا ما كنا نتناول الفاكهة الطازجة.
في المنزل ، أطلقنا عليها اسم فطيرة وكانت مالحة جدًا مع جبن Telemea ، مع الملفوف أو البطاطا الحلوة مع الجبن الحلو أو اليقطين أو البرقوق أو الكرز أو الجوز.
اليوم أعود إلى الوراء 30 عامًا وأتذكر أنه بدون استثناء كنت دائمًا الشخص الذي اعتنى بالفطائر في منزلنا ، وكانت العائلة سعيدة جدًا بمهاراتي ، على الرغم من أنهم أرادوا أن يجعلوني كاهنًا :))))

مكونات عجينة الفطائر مع التفاح والمكسرات والزبيب:

  • 500 غ طحين أبيض 000
  • 330-320 مل ماء حسب نوع الطحين
  • 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس + دهن سطح عمل وعجين
  • 3 ملاعق كبيرة خل 9 درجات
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

مكونات:

  • 2 كجم مجرد
  • 150 جرام زبدة
  • 300 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 200 غ من الجوز المطبوخ والمفروم بشكل خشن
  • 100 جرام زبيب
  • قليل من الملح

فطيرة محضرة / فطيرة مع التفاح والمكسرات والزبيب

طريقة تحضير الحشوة:

في المرة الأولى التي نجهز فيها التفاح ، نقشر ونبشر ونصلب في الزبدة حتى يلين العصير الزائد ويتبخر. أضيفي باقي المكونات وسخنيها حتى تتماسك التركيبة. إذا كان التفاح كثير العصير ، يمكننا إضافة ملعقة كبيرة من السميد.
لتهدأ.

تحضير العجين:

نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة ونضع باقي المكونات. اعجن حتى تحصل على عجينة مرنة تخرج من جدران الوعاء. دهنها بالزيت ، وقم بتغطيتها بمنشفة مطبخ واتركها ترتاح لمدة ساعة.

سخني الفرن على 190 درجة

نقسم العجينة إلى نصفين ، دهن سطح عمل بالزيت واضغط عليها بأصابعك من المنتصف إلى الخارج بقدر ما تسمح ، دهنها بالزيت واضغط بأصابعك مرة أخرى ودهنها بالزيت وهكذا حتى تأخذ على شكل مستطيل.

ثم من المنتصف نضع يدنا تحتها ونمدها للخارج ونشحم بالزيت بعد كل شد حتى نحصل على عجينة رقيقة بحيث يمكن رؤية سطح العمل.


نملأ العجينة التي نحصل عليها في الجزء السفلي بنصف تركيبة التفاح ، مثل الخيط ، ونرش بالزيت ونلفها بما يكفي لتغطية التركيبة ثم نضع الحواف بالداخل ، ثم نلفها حتى تنتهي العجينة.


شكليها على شكل حلزون وضعيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تحمر بشكل جيد.
نفعل نفس الشيء مع العجينة الأخرى.

يمكننا تقديمه مع صلصة الفانيليا أو على هذا النحو. لذيذة وسهلة التحضير ، لكني لم أعد مشغولاً بعد الآن وأقول لك وداعًا للعمل وشهية جيدة!


فطيرة التفاح

تُعرف هذه الحلوى باسم strudel الألماني ، وهي في الواقع من أصل تركي (حيث يتم طهيها حتى اليوم ، بهلاوة). في ثوان. في القرن السادس عشر ، وبعد معارك شرسة ، ضمت تركيا جزءًا كبيرًا من المجر إلى أراضيها ، وبالتالي اقتربت من أوروبا وجلبت تقاليد الطهي الشرقية. لا ينتشر Strudel إلى المجر وينتشر في جميع أنحاء أوروبا. تتمتع فطيرة فيينا اليوم بشهرة عالمية وهي مطلوبة بشدة. دعونا نرى كيف تطبخ.

المكون: الوقت المقدر & # 8211 45 دقيقة

عجينة عجين الفطير & # 8211 1 ورقة مستطيلة (حوالي 250 جرام)
مجرد & # 8211500 غرام
بيسميت & # 8211 75 غرام
unt & # 8211 75 غرام
سكر & # 8211 40-50 جرام
الزبيب & # 8211 25 غرام
المكسرات & # 8211 25 غرام
قرفة

في مقلاة مع القليل من الزبدة ، سخني فتات الخبز واتركيها تبرد. في هذه الأثناء ، حضري الحشوة: قشري التفاح والبذور وقطعيها إلى شرائح رفيعة. يضاف السكر والزبيب والجوز المطحون والقرفة. اخلط جيدا.

ندهن صفيحة العجين بالزبدة المذابة ونوزع عليها فتات الخبز ، ونضع فوقها حشوة التفاح # 8211. نحن نتدحرج ونقرص الأطراف. ورق حائط صينية الفرن بورق الخبز ورتب الفطيرة بعناية. نقوم بعمل بعض الشقوق لتبخير خروج البخار والشحم بالبيض المخفوق أو الحليب.

نضع في الفرن المسخن (200 درجة) لمدة 30 دقيقة.
ليس عليك الذهاب إلى النمسا لتذوق فطيرة لذيذة!


كعكة التفاح والجوز

صنعت هذه الكعكة من قبل والدتي في إصدار التفاح ، لكنني أضفت حشوة أخرى لجعلها أكثر إثارة :).

  • 3 بيضات
  • 9 ملاعق كبيرة زيت
  • 10 ملاعق كبيرة حليب
  • 11 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة من صودا الخبز الأمونيوم
  • 500-600 غرام طحين
  • خلاصة الفانيلا
  • قشر الليمون المبشور
  • 1 كغم من التفاح
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • قرفة
  • 200 غرام مربى البرقوق (ماجيون)
  • 200 حبة من الجوز

يخلط البيض والسكر بالخلاط حتى يذوب.

نضيف الزيت والحليب والأمونيا المروية مع القليل من عصير الليمون والجواهر ثم تدريجيًا بملعقة الطحين بالملعقة وتخلط دائمًا مع الخلاط.

عندما تتكاثف العجينة ، اقلبها على طبق مبطن بالدقيق ، اعجنها دائمًا مع إضافة الدقيق حتى تحصل على قشرة متجانسة نقسمها إلى 4. يجب أن تكون العجينة مناسبة للطحين.

ننشر ورقة من قطعة عجين ونخبزها في قاع الصينية لمدة 10-12 دقيقة على نار خفيفة. افعل نفس الشيء مع بقية العجين ، وأخيراً احصل على 4 ورقات. لقد قمت بخبزهم على صينية الموقد ، وهي كبيرة جدًا ، إذا كنت تريد أن تكون أكثر سمكًا ، فقم بنشرها على سطح أصغر. قد يكون أحد الاقتراحات هو ترك إحدى الأوراق باللون البني أكثر قليلاً ، وسيكون لها لون أغمق مما يعطي تأثيرًا خاصًا على الكعكة.

تُحمص حبات الجوز في الفرن لبضع دقائق ، وتترك لتبرد وتُسحق. نقشر التفاح ونبشره ونصلبه مع السكر. في النهاية نضيف القرفة للنكهة. (أقدم لك نصيحة صغيرة: عندما تصبح شبه صلبة ، ضع ملعقة صغيرة من السميد في الخليط ، يمتص السميد الماء الذي يتركه التفاح).

نخلط الماجيون مع الجوز المطحون.

دهن الورقة الأولى بالتفاح ، ثم دهن الورقة التالية بالمربى والثالثة بالتفاح. ثم نضع الورقة الأخيرة.

على الورقة الأخيرة نضع قاعًا خشبيًا للضغط على الكعكة قليلاً ثم نضعها في البرد من يوم إلى آخر. سوف تنعم الملاءات بين عشية وضحاها. يرش السكر البودرة على الوجه ويقطع الكعكة المربعة أو المعين بسكين حاد.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


ما بعد اللواء مع التفاح والجوز والعنب

فطيرة الصوم مع التفاح والمكسرات والزبيبوصفة صيام / نباتي وصفة # 8211 لتحضير حلوى صحية خالية من السكر وبسيطة وسريعة وسهلة التحضير. الوصفة سهلة للغاية لدرجة أنه حتى المبتدئين في الطهي سيجعلها مثالية من المحاولة الأولى.

هذه الوصفة فطيرة مع التفاح والمكسرات والزبيب إنه مثالي للحظات التي تريد فيها حلوى سريعة من شأنها أن تخرج بشكل مثير في كل مرة.

بعد تحضير هذه الفطيرة ، أضمن أنك لن تشتري من المتجر. إنه يأتي جيدًا جدًا وأنت تعلم بالتأكيد أنك استخدمت مكونات طازجة ، ولم يتم إعادة تسخينها.

التفاح هو النجوم في موسم البرد ، على الرغم من وجوده دائمًا في المتاجر. ولكن ، مع برودة الجو بالخارج ، أشعر بالحاجة لتناول حلويات التفاح. أحب رائحتهم مع القرفة عندما تكون طازجة من الفرن.

لقد استخدمت التفاح الذهبي الحلو ، لكنني شعرت بالحاجة إلى إضافة المزيد من المربى. ويرجع ذلك إلى موسم البرد حيث أتناول أحلى من الصيف.

لقد استخدمت بديل السكر ، ولكن يمكنك استخدام السكر الناعم أو السكر البني أو سكر جوز الهند بنفس الكمية ، وإذا كان التفاح حلوًا جدًا ، فلن تحتاج إلى السكر على الإطلاق.

من أجل مذاق جيد للغاية وقوام لطيف في هذا فطيرة الصوم مع التفاح والمكسرات والزبيب لقد استخدمت الجوز المحمص مسبقًا لمدة 5-10 دقائق والزبيب المنقوع في الماء الساخن مع خلاصة الروم ، والتي سيتم تصريفها جيدًا قبل وضعها مع باقي المكونات.

عجين الفطير الذي اعتدت تحضيره فطيرة الصوم مع التفاح والمكسرات والزبيب إنه متوفر تجارياً ويحتوي على دهون نباتية.

لطهي الطعام بشكل مثالي ، يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية حتى ينتفخ. أخبزها عند 220 درجة مئوية في فرن كهربائي مع تهوية. اعتمادًا على قوة الفرن الخاص بك ، يمكنك خفض درجة الحرارة بعد 15 دقيقة ، حتى لا تخاطر بالحرق ، ولكن ليس أقل من 200 درجة مئوية.

يجب أن تذوب عجينة الفطائر التي يتم إخراجها من الفريزر ببطء في الثلاجة طوال الليل.

إذا كنت ترغب في تحضير المزيد وصفات التفاح لدي مجموعة يمكنك قراءتها إذا انقر هنا.

واحدة من الحلويات الصيام الأكثر شعبية مع التفاح التي أعددتها هي فطيرة التفاح فطيرة حلق إلى شرائح رقيقة من الفطيرة. يمكنك قراءة الوصفة إذا انقر هنا.

هناك اختلافات واضحة بين فطيرة التفاح وفطيرة التفاح. يحتوي Placinat على صفائح رقيقة ، فطيرة فطيرة ، تفاح مبشور على الفطيرة ، ومكعبات فطيرة.

يمكنك إضافة مستخلص الفانيليا الطبيعي أو قشر الليمون المبشور أو قشر البرتقال المبشور حسب الذوق. بدلاً من الزبيب ، يمكنك استخدام التوت البري أو لا يمكنك استخدامه إذا كنت لا تحبه.

يمكنك استخدام فتات الخبز بدلاً من السميد. إذا كنت لا ترغب في الحصول على فطيرة لامعة تحاكي البيضة ، يمكنك التخلي عن خطوة التزليق ، لكنها ستكون عارًا.

ومع ذلك ، يمكنني أن أترك لك قائمة المكونات وكيفية تحضيرها موضحًا خطوة بخطوة أفضل فطيرة صيام مع التفاح والمكسرات والزبيب:

المكونات:

قطعة واحدة من عجينة البف باسترى 400 جرام

250 جرام تفاح مقطع إلى مكعبات

40 جرام سكر بني أو بديل السكر & # 8211 استخدمت سكرين

30 جرام جوز محمص ومقطع كبير

للتشحيم:

2 ملاعق صغيرة مربى المشمش بدون سكر

اختياري: مسحوق السكر للزينة

أولاً أضع الزبيب في كوب ، صببت الماء الساخن فوقه لتغطيته ، ثم أضفت خلاصة الروم. قمت بتقشير 2 تفاح متوسط ​​الحجم وقشرتهما إلى مكعبات صغيرة إلى متوسطة الحجم.

أضعها في الماء مع عصير الليمون لمنع الأكسدة. لقد قمت بتسخين الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية.

أخرجت العجين من الثلاجة ووزعته. باستخدام خط ، رسمت أجزاء العمل بخفة بسكين. احرصي على عدم قطع العجين!

غادرت المركز حيث أضع التفاح 10 سم. عندي يقطع حواف في شرائط بعرض 2 سم. في هذه المرحلة قمت بنقل العجينة في صينية الخبز ، لأنه سيكون من الصعب تحريكها مع الحشوة.

قمت بتصفية مكعبات التفاح ، وبطنها بمنديل ورقي سميك ، ثم قمت بخلطها مع بديل السكر (ولكن يمكنك استخدام السكر الناعم أو السكر البني) ، والسميد ، والقرفة ، والجوز المفروم ، والزبيب المصفى جيدًا.

أضع الحشوة على الشريط الأوسط ، لكنني تركت آخر 2 سم مكشوفًا. في هذه المرحلة قمت بقطع مصليات العجين على النحو التالي:

& # 8211 & # 8211 في أول 2 سم من العجين عند كلا الطرفين ، قمت بقص الحواف تمامًا وقسمت منتصف العجين.

& # 8211 & # 8211 لل 2 سم التالية قمت بقص نصف طول الشرائط. قطعت الشرائط إلى نصفين على جانبي العجين.

للتجميع ، قمت بسحب قطعة العجين بدون حواف مقطوعة إلى نصفين فوق الحشوة. بالإضافة إلى الحشوة ، قمت بترتيب نصفي الشرائط. ثم أخذت الشرائط ووضعتها فوق الحشوة ، وصنع نمطًا على شكل مسمار. عندما اجتمعت الشرائط على الحواف ، ضغطت عليها برفق بين أصابعي لتلتصق ببعضها البعض.

في وعاء ، قمت بخلط مربى المشمش مع حليب جوز الهند وخلطت حتى يذوب المربى. دهن فطيرة الصيام بالتفاح والمكسرات والزبيب بالحليب مع المربى.

لقد قمت بخبز الستروديل لمدة 15 دقيقة عند 220 درجة و 20 دقيقة عند 200 درجة ، حتى تحمر بشكل جيد. أخرجته من الفرن عندما كان جاهزًا ، واتركه يبرد ، ثم قطعته.

بالنسبة لي ، قمت برش القليل من السكر البودرة ، لكن يمكنك أن ترى هذا إذا تخليت عن السكر.

إذا كنت ترغب في مشاركة وصفاتك ، فأنا أدعوك إلى المجموعة أطبخ مع الأصدقاء & # 8211 وصفات لذيذة.

يمكنك أيضًا متابعتي على قناة YouTube. أدعوكم للاشتراك.


ما بعد اللواء مع التفاح والجوز والعنب

فطيرة الصوم مع التفاح والمكسرات والزبيبوصفة صيام / نباتي وصفة # 8211 لتحضير حلوى صحية خالية من السكر وبسيطة وسريعة وسهلة التحضير. الوصفة سهلة للغاية لدرجة أنه حتى المبتدئين في الطهي سيجعلها مثالية من المحاولة الأولى.

هذه الوصفة فطيرة مع التفاح والمكسرات والزبيب إنه مثالي للحظات التي تريد فيها حلوى سريعة من شأنها أن تخرج بشكل مثير في كل مرة.

بعد تحضير هذه الفطيرة ، أضمن أنك لن تشتري من المتجر. إنه يأتي جيدًا جدًا وأنت تعلم بالتأكيد أنك استخدمت مكونات طازجة ، ولم يتم إعادة تسخينها.

التفاح هو النجوم في موسم البرد ، على الرغم من وجوده دائمًا في المتاجر. ولكن ، مع برودة الجو بالخارج ، أشعر بالحاجة لتناول حلويات التفاح. أحب رائحتهم مع القرفة عندما تكون طازجة من الفرن.

لقد استخدمت التفاح الذهبي الحلو ، لكنني شعرت بالحاجة إلى إضافة المزيد من المربى. ويرجع ذلك إلى موسم البرد حيث أتناول أحلى من الصيف.

لقد استخدمت بديل السكر ، ولكن يمكنك استخدام السكر الناعم أو السكر البني أو سكر جوز الهند بنفس المقدار ، وإذا كان التفاح حلوًا جدًا ، فلن تحتاج إلى السكر على الإطلاق.

من أجل مذاق جيد للغاية وقوام لطيف في هذا فطيرة الصوم مع التفاح والمكسرات والزبيب لقد استخدمت الجوز المحمص مسبقًا لمدة 5-10 دقائق والزبيب المنقوع في الماء الساخن مع خلاصة الروم ، والتي سيتم تصريفها جيدًا قبل وضعها مع باقي المكونات.

عجين الفطير الذي اعتدت تحضيره فطيرة الصوم مع التفاح والمكسرات والزبيب إنه متوفر تجارياً ويحتوي على دهون نباتية.

لطهي الطعام بشكل مثالي ، يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة عالية حتى ينتفخ. أخبزها عند 220 درجة مئوية في فرن كهربائي مع تهوية. اعتمادًا على قوة الفرن الخاص بك ، يمكنك خفض درجة الحرارة بعد 15 دقيقة ، حتى لا تخاطر بالحرق ، ولكن ليس أقل من 200 درجة مئوية.

يجب أن تذوب عجينة الفطائر التي يتم إخراجها من الفريزر ببطء في الثلاجة طوال الليل.

إذا كنت ترغب في تحضير المزيد وصفات التفاح لدي مجموعة يمكنك قراءتها إذا انقر هنا.

واحدة من الحلويات الصيام الأكثر شعبية مع التفاح التي أعددتها هي فطيرة التفاح فطيرة حلق إلى شرائح رقيقة من الفطيرة. يمكنك قراءة الوصفة إذا انقر هنا.

هناك اختلافات واضحة بين فطيرة التفاح وفطيرة التفاح. يحتوي Placinat على صفائح رقيقة ، فطيرة فطيرة ، تفاح مبشور على الفطيرة ، ومكعبات فطيرة.

يمكنك إضافة مستخلص الفانيليا الطبيعي أو قشر الليمون المبشور أو قشر البرتقال المبشور حسب الذوق. بدلاً من الزبيب ، يمكنك استخدام التوت البري أو لا يمكنك استخدامه إذا كنت لا تحبه.

يمكنك استخدام فتات الخبز بدلاً من السميد. إذا كنت لا ترغب في الحصول على فطيرة لامعة تحاكي البيضة ، يمكنك التخلي عن خطوة التزليق ، لكنها ستكون عارًا.

ومع ذلك ، يمكنني أن أترك لك قائمة المكونات وكيفية تحضيرها موضحًا خطوة بخطوة أفضل فطيرة صيام مع التفاح والمكسرات والزبيب:

المكونات:

قطعة واحدة من عجينة البف باسترى 400 جرام

250 جرام تفاح مقطع إلى مكعبات

40 جرام سكر بني أو بديل السكر & # 8211 استخدمت سكرين

30 جرام جوز محمص ومقطع كبير

للتشحيم:

2 ملاعق صغيرة مربى المشمش بدون سكر

اختياري: مسحوق السكر للزينة

أولاً أضع الزبيب في كوب ، صببت الماء الساخن فوقه لتغطيته ، ثم أضفت خلاصة الروم. قمت بتقشير 2 تفاح متوسط ​​الحجم وقشرتهما إلى مكعبات صغيرة إلى متوسطة الحجم.

أضعها في الماء مع عصير الليمون لمنع الأكسدة. لقد قمت بتسخين الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية.

أخرجت العجين من الثلاجة ووزعته. باستخدام خط ، رسمت أجزاء العمل بخفة بسكين. احرصي على عدم قطع العجين!

غادرت المركز حيث أضع التفاح 10 سم. عندي يقطع حواف في شرائط بعرض 2 سم. في هذه المرحلة قمت بنقل العجينة في صينية الخبز ، لأنه سيكون من الصعب تحريكها مع الحشوة.

قمت بتصفية مكعبات التفاح ، وبطنها بمنديل ورقي سميك ، ثم قمت بخلطها مع بديل السكر (ولكن يمكنك استخدام السكر الناعم أو السكر البني) ، والسميد ، والقرفة ، والجوز المفروم والزبيب المصفى جيدًا.

أضع الحشوة على الشريط الأوسط ، لكنني تركت آخر 2 سم مكشوفًا. في هذه المرحلة قمت بقطع مصليات العجين على النحو التالي:

& # 8211 & # 8211 في أول 2 سم من العجين عند كلا الطرفين ، قمت بقص الحواف تمامًا وقسمت منتصف العجين.

& # 8211 & # 8211 لل 2 سم التالية قمت بقص نصف طول الشرائط. قطعت الشرائط إلى نصفين على جانبي العجين.

للتجميع ، قمت بسحب قطعة العجين بدون حواف مقطوعة إلى نصفين فوق الحشوة. بالإضافة إلى الحشوة ، قمت بترتيب نصفي الشرائط. ثم أخذت الشرائط ووضعتها فوق الحشوة ، وصنع نمطًا على شكل مسمار. عندما اجتمعت الشرائط على الحواف ، ضغطت عليها برفق بين أصابعي لتلتصق ببعضها البعض.

في وعاء ، قمت بخلط مربى المشمش مع حليب جوز الهند وخلطت حتى يذوب المربى. دهن فطيرة الصيام بالتفاح والمكسرات والزبيب بالحليب مع المربى.

لقد قمت بخبز الستروديل لمدة 15 دقيقة عند 220 درجة و 20 دقيقة عند 200 درجة ، حتى تحمر بشكل جيد. أخرجته من الفرن عندما أصبح جاهزًا ، واتركه يبرد ، ثم قطعته.

بالنسبة لي ، قمت برش القليل من السكر البودرة ، لكن يمكنك أن ترى هذا إذا تخليت عن السكر.

إذا كنت ترغب في مشاركة وصفاتك ، فأنا أدعوك إلى المجموعة أطبخ مع الأصدقاء & # 8211 وصفات لذيذة.

يمكنك أيضًا متابعتي على قناة YouTube. أدعوكم للاشتراك.


وصفة فطيرة التفاح البسيطة مع أوراق الفطيرة

باستخدام منشفة المطبخ ، انقل الشطيرة إلى الصينية المعدة و. بعد عدة اختبارات ، اخترت صنع هذه الفطيرة بدون سكر. على منشفة نظيفة ، مع رش القليل من الدقيق ، وزعي العجينة عليها. الوصفة: أطباق نمساوية محضرة باللغة الرومانية & # 8211 واحدة من بين المئات. بعد الخبز ، تُطحن الستروديل بالسكر البودرة وهي لا تزال ساخنة. قليل من الأشياء لذيذة مثل فطيرة التفاح الطازجة. الحلويات والمعجنات الحضرية الحلوة اللذيذة.

ثم رشيت ملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة كبيرة من فتات الخبز ونصف ملعقة صغيرة من القرفة. في الوصفة التقليدية ، يتم حشو فطيرة التفاح بالتفاح عن طريق كشط التفاح ، ثم نمزجه مع القرفة والسكر والزبيب.


في وعاء بجدران عالية ، اخلطي دقيق كريم ، زبدة ، مسحوق ملح ، عجن أ استغرق الأمر بالنسبة الى قاسية (بقدر ما ستخرج من يديك ، باستخدام القليل من الزيت للمساعدة في ذلك).

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

إذا كانت هناك حاجة إلى المزيد دقيق، لا يزال من الممكن يضيف جاري التنفيذ.

وصي قشر وبذور التفاح، le taiem in مكعبات أو شرائح رفيعة، نضعهم في ملف صحن ويرش عليها عصير ليمون، لكي لا أكسيد (أسود).

انتشار العجينة في ورقة رقيقة ، أنا رشتها بيسميت تجلس التفاحات في جميع أنحاء السطح ، رشها السكر والقرفة وحبات الجوز والزبيب المفروم.

نحن نجري ورقة العجين كما ضيق، ثم اجلس لفافة أ صينية موقد مبطنة بورق الخبز ، مدهون بالزيت.

لإلقاء نظرة فطيرة ، سنقوم بدهن اللفافة بالزيت والبيض المخفوق ونرش السطح بالسكر الناعم.

صينية يوضع في الفرن المسخن في 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون.

بالنسبة لفطيرة التفاح ، لا تعني القشرة الذهبية بالضرورة أن الحشوة قد خبزت ، ولتجنب الفطيرة غير الناضجة ، اضغطي برفق على العجينة بشفرة السكين بجوار التفاح ، إذا كانت صلبة ، يجب أن نتركها في الفرن ، حتى لو القشرة مخبوزة.

لتجنب قشرة محترقة ، قم بتغطية اللفة بورق الألمنيوم ، حتى يستمر التفاح في النضج ولن تحترق القشرة.

وبعد ذلك فطيرة التفاح تُخبز ، اتركها تجف بارد، يرش بها سكر ناعم (إذا أردنا هذا) ، فإننا نقطعه قطع.

فطيرة التفاح يمكن تقديمه مع أ مثلجات الفانيليا، حسب الموسم.


فطيرة باللحم والتفاح والشوفان

من الفاكهة إلى الأطعمة الشهية: وصفات فطائر فطائر التفاح والتفاح. فطيرة التفاح مناسبة كحلوى خفيفة ، وتحضر بسرعة وبدون خفق. تحضير فطيرة التفاح مع عجينة # 8211. أزيلي الستروديل واتركيها لتبرد ورشيها بالسكر البودرة. Strudel & rdquo ، وهو جانب يوضح مدى شهرة فطيرة التفاح الفيينية. العجين مصنوع من الشوفان واللبن والعسل. الحشوة مصنوعة من التفاح والقرفة ، لكن يمكنك أيضًا إضافة الزبيب أو المكسرات أو حتى جبن الكوارك. كيف لطهي فطيرة مع التفاح & # 8211 وصفات. من المعتاد تقديم فطيرة ، مرشوشة بالسكر البودرة ، مع أ. لا أعرف كم منكم أتى إلى المواقع التي تحتوي على وصفات ومكونات غذائية و rdquo بالدقيق الأبيض وكمية كبيرة من السكر ، حيث يتم استخدام كلمة حمية بالكامل.

Strudel - فطيرة التفاح أو اليقطين ، وصفة قديمة ، مع أوراق منزلية الصنع. تفاح أو قرع في برطمان لفصل الشتاء وصفة بسيطة بدون سكر. الأمور بسيطة للغاية. كيفية صنع فطيرة التفاح الحقيقية.

نضيف السكر وباقي القرفة والملعقة والسكر في وعاء الخلط.