وصفات جديدة

محار على البخار مع ميسو أيولي وهريسة

محار على البخار مع ميسو أيولي وهريسة


مكونات

ميسو أيولي

  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

الرخويات

  • 1 رغيف خبز العجين المخمر 10 أونصات ، مقطع إلى شرائح بسماكة 1 بوصة
  • 3 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 رطل من محار مانيلا ، مقشر ، مغسول ، مصفى
  • 1 زجاجة عصير محار 8 أونصات
  • 3 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة ميسو صفراء

تحضير الوصفة

ميسو أيولي

  • اخفقي أول 4 مكونات في وعاء صغير. خفقت ببطء في الزيت. يتبل الأيولي بالفلفل الأسود المطحون الطازج ؛ الاحتياطي.

الرخويات

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. افركي الخبز مع 1 فص ثوم. ضع على ورقة الخبز. اخبزيها حتى تنضج ، من 12 إلى 15 دقيقة. التفاف في احباط الاحتياطي.

  • قطعي 2 فص ثوم إلى شرائح رفيعة. يُسخن الزيت في إناء متوسط ​​على نار متوسطة إلى عالية. يضاف الكراث. يقلى 3 دقائق. أضف الثوم يقلب 45 ثانية. أضف المحار والنبيذ وعصير البطلينوس. التغطية؛ يُترك على نار خفيفة حتى يفتح المحار ، من 4 إلى 5 دقائق (تخلص من أي محار غير مفتوح).

  • يقلب البقدونس والميسو في سائل الطهي. قسّم المحار والسائل بين الأوعية. فوق كل 1 ملعقة كبيرة من الأيولي. يرش الهريسة. تقدم مع الخبز.

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 391.6٪ سعرات حرارية من الدهون 38.5 دهون (جم) 16.8 دهون مشبعة (جم) 1.9 كوليسترول (مجم) 27.8 كربوهيدرات (جم) 42.5 ألياف غذائية (جم) 2.4 إجمالي السكريات (جم) 3.1 صافي الكربوهيدرات ( ز) 40.1 بروتين (غ) 16.9 صوديوم (ملغ) 1316.7 قسم التعليقات

شاهد الفيديو: طريقة تنظيف و طهي المحار البحرles haricots de mer بصلصة حمراء بنة المطاعم