وصفات جديدة

هل ماكدونالدز خيار؟

هل ماكدونالدز خيار؟


المدراء التنفيذيون في ماكدونالدز يطلقون خط إنتاج جديد من شركة McWrap’s

تأتي عبوات تغليف ماكدونالدز في شكل مناسب لتناسب يدك وحامل الأكواب في السيارة.

ألا تكره ذلك عندما تريد لفائف وجبة خفيفة ولكنك جائع بما يكفي لثلاثة أشخاص؟ حسنًا ، ماكدونالدز تعرف ما كنت تمر به ، وأفاد فريقهم من المديرين التنفيذيين أن المتخصصين في النمسا قد توصلوا إلى حل.

ال ماك راب هو أحدث عنصر في قائمة ماكدونالدز (نعم ، يأتي مع البطاطس المقلية أيضًا) ، والذي يتضمن مجموعة متنوعة من الخضار المختلطة والخضروات المختلفة وتورتيلا الدقيق. تم دمج الوجبة في قوائم مطاعم ماكدونالدز الأمريكية في وقت سابق من هذا الشهر ، ومن مظهرها ، يستجيب الناس بشكل جيد للغاية.

عند تجربة المجموعات الثلاث المتاحة ، لحم الخنزير المقدد والدجاج ، والدجاج الحلو والفلفل الحار ، والدجاج والمزرعة ، كلها ملفوفة في خبز التورتيلا الطازج المطهو ​​على البخار ، قد تكون ماكدونالدز منافسة ديلي المحلية الجديدة. تأتي هذه اللفائف محشوة بالخضار المختلطة والخيار والجزر وبالطبع تنوع الدجاج الذي تختاره عند الطلب.

قالت ماكدونالدز إنها تتطور إلى مطعم جديد يركز على التغذية وبه 360 سعرة حرارية و 26 جرامًا من البروتين في مشوي. ماك راب بريميوم مع سويت تشيلي تشيكن؛ نحن نواجه صعوبة في الشك فيهم. لإضفاء القليل من النكهة على هذه اللفافة ، ابتعدت ماكدونالدز عن الصلصات التقليدية المعتمدة على الزيت ، مثل المايونيز ، وصنعت صلصة الثوم الكريمية بالزبادي كبديل صحي لماك راب الجديد.


تتكيف سلاسل الوجبات السريعة مع الأذواق المحلية

(سي إن إن) - بعد آلاف السنين من الحضارة ، الهند لديها أخيرًا Crunchwraps.

في مارس ، تم افتتاح تاكو بيل في بنغالور ، أول موقع هندي للسلسلة.

يصطف حوالي 2500 شخص يوميًا لتجربة البوريتو والكيساديلا ، بمساعدة الموظفين المعينين لشرح ما هي ، بالضبط ، البوريتو والكيساديلا ، وفقًا للتقارير.

لكن العملاء الهنود لا يطلبون فقط حلوى Tex-Mex المعروفة في Yum Foods الأمريكية ، الشركة الأم لـ Taco Bell ، وقد توصلت إلى مجموعة من عناصر القائمة الخاصة المصممة للأطباق المحلية: سندويشات التاكو المقرمشة والبوريتو الحارة المليئة بالبانير ، الجبن الهندي الطازج المطاطي.

هذه الخطوة هي ما يطلق عليه الأشخاص في التجارة تعريب المنتج: تخصيص ما تبيعه للأشخاص الذين تبيعه لهم. إنها استراتيجية مهمة في مجال الوجبات السريعة العالمية. تجلب السلاسل الأمريكية البرغر والبيتزا وشيميتشانجاس إلى آسيا ، لكنها تتكيف أيضًا مع منازلها الجديدة ، وتخرج بأطعمة هجينة لا يسمع عنها الناس في الوطن.

هذا ليس شيئا جديدا، بطبيعة الحال. تقوم ماكدونالدز ، التي لها فروع في أكثر من 119 دولة ، بتخصيص قوائمها لسنوات.

يعرف أي شخص شاهد & quotPulp Fiction & quot أن مطعم ماكدونالدز كوارتر باوندر يُطلق عليه اسم Royal في فرنسا ، ولكن ليس فقط الأسماء المختلفة. يمكن للزوار الفرنسيين في الأقواس الذهبية الحصول على Le P'tit Moutarde ، وهو برجر أصغر حجمًا مع صلصة الخردل ، ويمكنهم إقرانه مع مخفوق الموز بالكراميل.

في هولندا ، يقدم ماكدونالدز ماكروكيت (لحم بقري مقلي كروكيت على كعكة) في ألمانيا ، ويقدم الروبيان مع صلصة الكوكتيل. 280 غرام. هو برجر إيطالي فقط ، مصمم للأذواق الراقية - يمكنك الحصول على واحد مع جبن بارميجيانو ريجيانو الحقيقي.

يوجد برغر على خبز البيتا للسوق اليونانية (الماك اليوناني بالطبع) ، ومكباب لإسرائيل. وبطبيعة الحال ، يمكنك الحصول على guacamole على البرجر الخاص بك في المكسيك ، كما يمكنك طلب McMolletes - الفاصوليا والصلصة المعاد طهيها على فطيرة إنجليزية.

آسيا هي السوق الأسرع نموًا للوجبات السريعة الأمريكية ، ومع ذلك ، فإن جميع السلاسل التي تحاول العثور على مكان هناك تتدافع للتوصل إلى أطباق جديدة لإرضاء الأذواق المحلية.

إليك بعض الأشياء التي قد يفتقدها الأمريكيون:

كما تعلم تاكو بيل دون شك ، فإن الهند هي سوق صعبة لسلاسل الأغذية. الهندوس لا يأكلون لحم البقر ، والمسلمون لا يأكلون لحم الخنزير ، ونسبة كبيرة من البلاد لا تأكل اللحوم على الإطلاق.

الدجاج المقلي هو رهان آمن نسبيًا ، و KFC - علامة تجارية أخرى مملوكة لشركة Yum Foods - تقوم بعمل جيد في دلاء من الوصفة الأصلية للكولونيل ساندرز. لكنه يلبي أيضًا النباتيين مع ثالي نباتي ، طبق مختلط من الخضار والأرز ، و Chana Snacker ، برجر حمص مع صلصة ثاوزند آيلاند.

تحتوي قائمة Indian Subway على نفس شطائر الديك الرومي والتونة كما هو الحال في المتاجر الأمريكية ، ولكن لا يمكن العثور على لحم البقر المشوي في أي مكان ، ولحم الخنزير مصنوع من الدجاج. وفي الامتيازات من شانديغار إلى تشيناي ، يمكنك طلب فرعة دجاج تيكا أو واحدة مصنوعة من لحم الضأن المشوي.

عندما أنشأت ماكدونالدز متجرًا في الهند في عام 1996 ، تخلت عن لحوم البقر وقدمت مهراجا ماك ، المصنوع في الأصل من لحم الضأن. تُستخدم فطائر الدجاج في الساندويتش الآن ، ولكن الأكثر شهرة هو نباتي McAloo Tikki ، وهو برجر مصنوع من البطاطس والبازلاء. للتخفيف من حدة المخاوف الغذائية الصارمة ، يتم الطهي اللاحم والنباتي بشكل منفصل ، بواسطة مجموعات مختلفة من العمال: أولئك الذين يطبخون وجبات الخضروات يرتدون مآزر خضراء يتعامل معها الأشخاص الذين يتعاملون مع اللحوم يرتدون اللون الأحمر.

قصة نجاح الوجبات السريعة الكبيرة هي دومينوز بيتزا ، التي افتتحت مؤخرًا فرعها رقم 300 في الهند. إنه قادر على إرضاء جميع الأذواق وتكريم جميع القيود: هناك بيتزا الذرة والزيتون الأسود للنباتيين (& quotGourmet & quot) و keema do pyaaza - لحم الضأن المفروم والبصل - لأكل اللحوم. للحصول على طعم غريب حقيقي ، هناك بيبروني: & quot 100 ٪ بيبروني لحم الخنزير ، & quot ، تعد قائمة الطعام عبر الإنترنت ، بشكل فاضح إلى حد ما.

تقدم سلسلة مطاعم KFC الأمريكية الرائدة في السوق الصيني ، الكثير من الأطباق التي تلبي الأذواق المحلية. بدلًا من الكولسلو ، يمكنك طلب الخضار الموسمية مع الدجاج: براعم الخيزران في الربيع ، وجذر اللوتس في الصيف. كما يقدم قائمة إفطار تقليدية تضم كونجي - عصيدة الأرز - تقدم مع كرولرز مقلي أو خبز بالسمسم للغطس.

من ناحية أخرى ، تلتصق ماكدونالدز في الغالب بالسندويشات الكلاسيكية. بعد تقديم أصناف خاصة بالمنطقة ، مثل برغر الأرز الذي يقدمه في دول آسيوية أخرى ، ومحاولة التنافس مع كنتاكي فرايد تشيكن على جبهة الدجاج ، وجدت أن عملائها الصينيين يفضلون طلب الأطعمة الغربية. لذا فقد تلاعبت بالبرغر ، وأطلقت حملة إعلانية موحية بشعار & quot ؛ أشعر باللحم البقري. & quot

لكن ليس كل شيء هو نفسه تمامًا كما هو الحال في الولايات المتحدة. يتم تقديم نسخة من كوارتر باوندر (تسمى Big N 'Beefy) مع الخيار بدلاً من المخللات وتأتي مع صلصة توابل. إذا كنت لا تريد البطاطس المقلية ، يمكنك طلب كوب ذرة ، وهو طبق جانبي انتشر في الفروع الآسيوية الأخرى. للتحلية ، يمكنك الاختيار بين فطائر جذر الأناناس أو القلقاس.

بالنسبة لمتاجرها اليابانية ، وجدت ماكدونالدز أن الحداثة هي السبيل للذهاب ، وقد قدمت الشركة الكثير من عناصر القائمة الخاصة. يمكنك إقران Teriyaki McBurger ، المصنوع من لحم الخنزير ، مع كيس من البطاطس المقلية من الأعشاب البحرية (أضف مسحوق الأعشاب البحرية بنفسك). يمكنك الحصول على Croquette Burger أو Bacon Potato Pie. من المحتمل أن يكون الطبق الياباني الأكثر تميزًا هو Ebi Filet-O ، وهو عبارة عن فطيرة روبيان مقلي على كعكة (& quotebi & quot تعني الروبيان باللغة اليابانية). ساعدت ماكدونالدز في الترويج للطبق من خلال الاشتراك في النموذج يوري إبيهارا - الملقب بـ & quotEbi-chan & quot ؛ للقيام بسلسلة من الإعلانات المطبوعة والإعلانات التجارية.

قبل بضع سنوات ، قدمت بيتزا هت اليابان دبل رول ، وهي بيتزا فاخرة لجعل جميع أنواع البيتزا الأخرى تهرب وتخشى الخوف. نصف (& quotgourmet half & quot) كان يعلوه لحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والسجق والطماطم والثوم. النصف الآخر كان مغطى بفطائر الهامبرغر الصغيرة وفول الصويا والذرة. للأسف ، لم يعد يتم بيع Double Roll ، لكن هذا لا يعني أن بيتزا هت مملة. تشمل خيارات الإضافات الخاصة بك التونة والحبار المقلي ولحم البقر الحار على الطريقة الكورية. يمكنك أيضًا الحصول على & quotIdaho Special & quot مع البطاطس والذرة ولحم الخنزير المقدد والمايونيز.

لقد حقق Dunkin 'Donuts نجاحًا كبيرًا في كوريا الجنوبية ، حيث قام بترويج الكعك والكعك كوجبات الإفطار. إلى جانب الإصدارات القياسية الأمريكية المزججة والمحشوة ، يقدم الفاصوليا الحمراء وكعك الأرز اللزج بالإضافة إلى فطائر البطاطا الحلوة وخاتم التوفو بالسمسم. هناك كروكيت مقلية ولذيذة مليئة بالعدس بالكاري أو الكيمتشي ، والملفوف المخلل الحار. للشرب ، يمكنك الحصول على لاتيه ساخن مكون من 12 حبة ، مصنوع من الشعير المحمص والأرز البني والحبوب الأخرى.


ماكدونالدز بيج ماك

افتتح الأخوان ديك وماك ماكدونالد أول مطعم في ماكدونالدز في عام 1948 في سان برناردينو ، كاليفورنيا. عندما بدأ الأخوان في طلب كمية متزايدة من معدات المطاعم لأعمالهم المتنامية ، أثاروا فضول بائع ماكينات الحليب راي كروك. أقام كروك صداقة مع الأخوين وأصبح وكيل امتياز للشركة في نفس العام ، وافتتح أول مطعم ماكدونالدز له في ديس بلاينز ، إلينوي. أسس كروك لاحقًا شركة ماكدونالدز الناجحة بشكل كبير وأتقن نظام الوجبات السريعة الذي تمت دراسته وتكراره من قبل سلاسل أخرى على مر السنين. في اليوم الأول ، سجل تسجيل النقدية في Kroc ارتفاعًا قدره 366.12 دولارًا. تحقق الشركة اليوم مبيعات تصل إلى حوالي 50 مليون دولار يوميًا في أكثر من 12000 منفذ بيع حول العالم ، وعلى مدار السنوات العشر الماضية ، تم افتتاح متجر جديد في مكان ما حول العالم بمعدل كل خمس عشرة ساعة. تم تقديم Big Mac ذات الطابقين في عام 1968 ، وهي فكرة الطفل الحاصل على حق الامتياز المحلي. إنه الآن أكثر أنواع الهامبرغر شهرة في العالم ومن السهل جدًا نسخه في المنزل. يمكنك استخدام تتبيلة كرافت ثاوزند آيلاند للصلصة الخاصة ، أو اتباع الرابط الموجود في الحكايات أدناه للوصول إلى وصفة استنساخ الصلصة الخاصة من الصفر. عندما تنتهي ، قم بإقران بيج ماك الخاص بك مع وصفة الشاي الحلو من ماكدونالدز لتجربة تناول الطعام الكاملة.

للحصول على عرض توضيحي مباشر لهذا الاختراق الكلاسيكي ، تحقق من هذا الفيديو.

هذه الوصفة متوفرة في

احصل على هذا

_الأساسية
  • 1 خبز همبرغر بذور السمسم
  • نصف كعكة همبرغر إضافية
  • 1/4 باوند لحم بقري مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة ثاوزند آيلاند أو استنساخ صلصة بيج ماك الخاصة (انظر الحكايات)
  • 1 ملعقة صغيرة بصل مقطع ناعم
  • 1/2 كوب خس مفروم
  • 1 شريحة جبن أمريكي
  • 2 إلى 3 شرائح مخلل شبت

1. بسكين مسنن ، اقطع الجزء العلوي من نصف الكعكة الإضافية ، تاركًا شريحة بسمك 3/4-inch. سيكون هذا هو كعكة وسط شطيرة الخاص بك

2. ضع الكعك الثلاثة في مقلاة ساخنة أو صينية الخبز ووجهها لأسفل وقم بتحميصها حتى يصبح لونها بني فاتح. توضع جانبا ، لكن اترك المقلاة ساخنة.

3. قسمي اللحم المفروم إلى نصفين واضغطي عليهما إلى قطعتين رفيعتين أكبر قليلاً من حجم الخبز.

4. اطهي الفطائر في المقلاة الساخنة على نار متوسطة لمدة دقيقة إلى دقيقتين على كل جانب. ملح وفلفل خفيف.

5. اصنع البرغر بترتيب التكديس التالي من الأسفل إلى الأعلى:

كعكة القاع
نصف صوص خاص
نصف بصلة
نصف خس
جبنة أمريكية
فطيرة اللحم البقرى
منتصف كعكة
باقي الصلصة الخاصة
ما تبقى من البصل
ما تبقى من الخس
شرائح مخلل
فطيرة اللحم البقرى
أعلى كعكة


القوائم العالمية

جزء من نجاح عملاق الوجبات السريعة هو ملاحظته للاتجاهات العالمية والأسواق الوطنية. على هذا النحو ، تصمم الشركة قوائمها العالمية لتشمل جوانب المطبخ المحلي وتلبية المتطلبات الغذائية الاجتماعية والثقافية والدينية. قد يتذكر عشاق الأفلام التسمية الأوروبية للبيج ماك التي تمت مناقشتها بشكل مشهور من قبل جون ترافولتا وصامويل إل جاكسون في فيلم عبادة كوينتين تارانتينو لعام 1994 ، & # 8220Pulp Fiction. & # 8221

في إسرائيل على سبيل المثال ، 50 من أصل 180 فرعًا في البلاد هي كوشير بشكل صارم ، وحتى بعض الفروع التي لا تتبع كوشير ستقدم حلويات خالية من منتجات الألبان إذا طُلب منك ذلك. جميع مطاعم McDonald & # 8217s في المملكة العربية السعودية حاصلة على شهادات حلال ، وفي عام 2013 ، افتتحت McDonald & # 8217s أول مطعم نباتي بالكامل في أمريتسار ، شمال الهند. تتنوع قائمة ماكدونالدز الهندية بشكل خاص ، حيث أصبحت المنتجات الحصرية مثل Veg Pizza McPuff و McSpicy Paneer من أكثر المنتجات مبيعًا. تم إصدار McAloo Tikki ، المصنوع من البطاطس والتوابل ، أيضًا في الولايات المتحدة وهو أحد أكثر البائعين مبيعًا في الهند ، وهو حاليًا خيار البرجر النباتي الوحيد الذي تقدمه السلسلة في الولايات المتحدة.

تعتبر الأطعمة النباتية منطقة سوق رئيسية لتجار التجزئة للمواد الغذائية ، كما حدث في السنوات الأخيرة زيادة عالمية في عدد النباتيين والنباتيين والمرنين. انتشرت الثورة النباتية على نطاق واسع لدرجة أنها أحدثت موجات في كينيا والمكسيك وفي المملكة المتحدة ، وتشير البيانات الصادرة في عام 2018 إلى أن أعداد النباتيين البريطانيين قد زادت بنسبة 700 في المائة في غضون عامين فقط.


تحديثات مباشرة

ولكن عندما أعادتها ماكدونالدز إلى الولايات المتحدة ، فشل Premium McWrap. لقد استغرق ماكدونالدز عامين فقط لإنشاء سلسلة إمداد للخيار ، والتي لم تستخدمها من قبل ، وثبت أن تجميع الأغلفة صعب للغاية. يستغرق الأمر 60 ثانية في المتوسط ​​للعامل لتجميع Premium McWrap ، وفقًا لأصحاب الامتياز ، مقارنة بحوالي 10 ثوانٍ لتجميع برجر.

في الصيف الماضي ، أعلنت ماكدونالدز أنها كانت تختبر "طاولات تحضير عالية الكثافة" لمحاولة معالجة المشاكل مع الأغلفة. أدى هذا فقط إلى إحباط أصحاب الامتياز أكثر لأنهم اضطروا إلى القيام باستثمار آخر في الجداول لإصلاح منتج لم يتم بيعه بشكل جيد.

قال مسؤول تنفيذي سابق في ماكدونالدز جعل من المستحيل عليه فعليًا التحدث علنًا عن الشركة دون أخذ مبلغ مالي نجاح. "ما ينتظرونه هو همبرغر أفضل من ماكدونالدز ، وليس رابًا."

يوافقه الرأي باري كلاين ، المدير التنفيذي السابق للتسويق في شركة ماكدونالدز الذي أنشأ رونالد ماكدونالد. قال: "أعتقد أنك سترى هذا الغلاف يختفي". قال السيد كلاين ، مشيرًا إلى دون طومسون ، الذي حل محله السيد إيستربروك: "يبدو أن طومسون اعتقد أنه من خلال محاولته تقديم كل شيء لجميع الأشخاص ، من خلال إدخال المزيد من المنتجات في المجموعة ، سيكون قادرًا على الحفاظ على الكميات". "بدلاً من ذلك ، أصبحت العمليات معقدة للغاية بحيث زادت أوقات الانتظار ، ولم يأت الناس بأعداد كبيرة لعناصر القائمة الجديدة."

يعد السيد كلاين من بين المستهلكين القلائل الذين أتيحت لهم الفرصة لتجربة أحدث جهود التحول من McDonald's - وهي عبارة عن جهاز لوحي يتيح للأشخاص إنشاء شطائرهم حسب الطلب من قائمة اللحوم والطبقة والكعك. قال إن البرغر الذي حصل عليه يمكن أن ينافس الأنواع الأكثر نضارة في إليفيشن برجر ، على سبيل المثال.

لكنها كانت أيضًا تزيد بنحو 1.50 دولار عن بيج ماك وتطلب منه الانتظار على طاولة لتقديمها. لا يمكن طلب البرغر الجديد إلا داخل المطاعم ، ولأنها مصنوعة من الفطائر النيئة ، وليس تلك المطبوخة مسبقًا المستخدمة في البرجر القياسي ، فإنها تستغرق من سبع أو ثماني دقائق للتحضير ، وهي أبدية لعميل ماكدونالدز النموذجي. قال السيد كلاين: "عندما يكون هناك شيء مثل ثلثي العمل يتم تنفيذه من خلال السيارة ، فهذا ليس هو الحل."

أيضًا ، لم ينس أصحاب الامتياز أن ماكدونالدز جربت بالفعل برغرًا أعلى سعرًا ، أنجوس ديلوكس ، وفشلت. تمت إزالته من القائمة في عام 2013 بعد تشغيل دام أربع سنوات. إنهم حذرون من فكرة بناء برجر خاص بك ، وفقًا للسيد آدامز ، صاحب الامتياز الذي تحول إلى مستشار.

يستطلع السيد آدامز حوالي ثلث أصحاب امتياز ماكدونالدز كل ثلاثة أشهر. وقال: "على مدى السنوات الثلاث أو الأربع الماضية ، كانوا يقولون إن أكبر مشكلة هي تعقيد قائمة الطعام". "الآن تتحدث الإدارة أخيرًا عن تبسيط القائمة من ناحية ، ومن ناحية أخرى ، مع إنشاء شيء خاص بك ، بدأت في طرح نظام مطاعم جديد تمامًا داخل المطاعم."

قال السيد آدامز إن إعداد Create Your Own سيكلف أصحاب الامتياز حوالي 100000 دولار لكل متجر. أولئك الذين يستثمرون يجب أن يكونوا قد حلقوا جبن البارميزان ، بالإضافة إلى الخس المبشور المستخدم في البرغر العادي ، ناهيك عن البصل المشوي ، الهالبينو ، الأفوكادو و 30 طبقة أخرى. قال مارك كالينوفسكي ، محلل الاستثمار في جاني مونتغمري سكوت: "تتمتع ماكدونالدز بالعديد من نقاط القوة التي كانت تتمتع بها منذ عقود". "التخصيص ليس واحدًا منهم."

الوصول إلى الهالة

ماكدونالدز موجودة منذ أكثر من 60 عامًا. لقد مرت بأوقات عصيبة وتعافت. نظرًا لاعترافها الاستثنائي بعلامتها التجارية ، لا يمكن رفضها. تم بيع زجاجة من "الصلصة السرية" مؤخرًا بأكثر من 14000 دولار على موقع eBay.

كما أنها ابتكرت ، حتى وإن كانت بسبب الفشل. تعد وجبة الإفطار السريعة عنصرًا أساسيًا الآن لدرجة أننا نسينا أن ماكدونالدز اخترعتها في السبعينيات مع Egg McMuffin.

قال مايكل ماكدونالد ، مدير إعلانات سابق عملت شركته في ماكدونالدز في منطقتها الجنوبية في ذلك الوقت: "كانت أتلانتا سوقًا اختباريًا لوجبات الإفطار ، وكانت تفشل وتفشل بشدة". كانت المشكلة أن سكان أتلانتا لم يكن لديهم أدنى فكرة عن ماهية الكعك الإنجليزي. قال السيد ماكدونالد: "نحن نحب البسكويت العجين الطري". أنقذت Egg McMuffin سلسلة من الإعلانات الإذاعية التي عبر عنها رجل بلهجة جنوبية كثيفة ، والذي أوضح أن هناك "فطيرة من إنجلترا" و "لحم خنزير مقدد من كندا يشبه لحم الخنزير حقًا".

اليوم ، تمثل وجبة الإفطار حوالي 25 في المائة من مبيعات ماكدونالدز.

في الآونة الأخيرة ، أضافت ماكدونالدز في عام 2009 مشروبات إسبريسو إلى قوائم ماك كافيه ، في محاولة للتنافس مع ستاربكس. بلغت تكلفة آلات الإسبريسو 13 ألف دولار للقطعة الواحدة ، وكانت معطلة إلى حد كبير ، مما أدى إلى إحباط أصحاب الامتياز الذين قاموا بالاستثمار ، وفقًا للعديد من المديرين التنفيذيين السابقين. لذلك أعادت الشركة تجميع صفوفها ، مضيفةً مشروبات مجمدة بنكهة الفاكهة عوضت عن عدم الاهتمام بالإسبريسو.

قال السيد آدامز: "نجت ماكدونالدز من رصاصة هناك لأنه في الربيع المقبل ، سرعان ما أطلقت الشركة مشروبات الثلج المجروش ، والتي حققت نجاحًا كبيرًا". واليوم ، تجذب عدادات McCafé العملاء إلى المتاجر في فترة بعد الظهر ، وعادةً ما تكون فترة هدوء ، ويتنافس فنجان قهوة ماكدونالدز بدون زخرفة بشكل جيد مع Dunkin 'Donuts و Starbucks لدرجة أن ماكدونالدز بدأت في بيع البن المطحون في متاجر البقالة.

قال السيد دوناهو ، رئيس الاتصالات السابق ، إن الشركة سمحت للآخرين بتعريف نفسها. "بدلاً من إخبار المستهلكين بأنهم يبيعون دجاجًا أكثر من لحوم البقر وأنهم البائعون الأول للتفاح ، على سبيل المثال ، سمحوا للمجموعات الهامشية وما يسمى بالمؤثرين بتعريف ماكدونالدز على أنها الشركة التي جعلت أمريكا سمينًا ،" قالت.

الحملة التسويقية الجديدة ، "طعامنا ، أسئلتك" هي محاولة من قبل ماكدونالدز لاستعادة قصتها. يمكن للمستهلكين مشاهدة مقاطع فيديو قصيرة تجيب على أسئلة مثل ما إذا كان كل Egg McMuffin مصنوعًا من بيضة مكسورة طازجة - إنه كذلك - و "ماذا يوجد في تشيكن ماك ناجت؟" (لحم صدر دجاج ، لحم طري وأضلاع مطحونة بكمية قليلة من جلد الدجاج).

لكن خبراء التسويق يتساءلون عما إذا كان هذا الجهد يعمل بالطريقة التي قصدتها ماكدونالدز. أشار المستهلكون ، على سبيل المثال ، إلى أن ماكدونالدز تستخدم 19 مكونًا لصنع البطاطس المقلية الشهيرة في الولايات المتحدة ، بما في ذلك سكر العنب وثنائي ميثيل بوليسيلوكسان ، عندما يتم إدخال خمسة مكونات فقط في البطاطس المقلية في بريطانيا.

قال السيد آدامز: "الشفافية جيدة". "لكنني لا أعتقد أن أي شخص ، وخاصة الأمهات ، يريد رؤية ألواح كبيرة من اللحم البقري تُطحن في الهامبرغر."

تأتي هذه الحملة التسويقية الجديدة مباشرة من كتاب اللعب باللغة الإنجليزية الخاص بالسيد إيستربروك ، ويبدو أنها علامة على أن الشركة تنوي القيام بعمل أفضل للتحكم في رسالتها الخاصة. أيضًا على جدول الأعمال هذا في لاس فيجاس الأسبوع الماضي: "غيِّر المحادثة حول ماكدونالدز: استهزاء العلامة التجارية بالهجوم المضاد مع الأخبار الإيجابية المستمرة حول جودة الطعام وصورة التوظيف."

كانت أول خطوة تسويقية كبيرة للسيد إيستربروك تدور حول الأساسيات - كيفية تصنيع منتجات ماكدونالدز - مما يشير إلى أنه كان يسعى للوصول إلى الهالة التي تطفو فوق بعض الشركات المنافسة له.

ولكن ما المبلغ الذي يمكن أن تتحمله ماكدونالدز؟ لحم الدجاج الذي يتم تربيته بمضادات حيوية أقل سيكلف أكثر. وعلى الرغم من أن الشركة لا تتوقع أن يتم نقل هذه التكاليف إلى المستهلكين الآن - فهناك العديد من العوامل التي تدخل في تسعير أي عنصر معين في القائمة - إذا كانت تريد التنافس في مساحة "المستدامة والمحلية ، وصنع وجبتك الخاصة" في Smashburger ، Shake Shack or Panera Bread لن يأتي بثمن بخس.

قال السيد دوناهو: "لا يمكن أن يكون كل شيء لجميع الناس". "يجب أن تقرر." لا تستطيع ماكدونالدز تحمل تكلفة السماح للمكونات عالية الجودة بتسعير عملائها الأساسيين. لا تستطيع أن تفوت فرصة السوق الغنية التي تريد مكونات عالية الجودة. وبالتأكيد لا يمكنها تحمل تكلفة جعل أي من هؤلاء العملاء ينتظر لفترة أطول.


ملون غذائي

تحتوي المخللات التي تبدو بريئة على أكثر بكثير من مجرد خيار مبلل بالخل. توجد أصباغ يحتمل أن تسبب الحساسية مثل Yellow # 5 في Jack in the Box و White Castle و Burger King's.

حتى الطماطم ليست مجرد فاكهة نقية: يقوم Whataburger بتغليف شرائحه ذات اللون الياقوتي بخضروات بعيدة كل البعد عن فاتح للشهية ، والبترول ، وشمع العسل ، و / أو الشمع أو الراتينج القائم على اللك. نعم ، اللك. هل تعرف الطبقة العلوية التي تجعل مانيك يلمع؟


وصفة ماكدونالدز للصوص الخاص

لا يوجد بيج ماك طري بدون صلصة خاصة. كما تقول الأغنية ، "قطعتان من اللحم البقري ، صلصة خاصة ، خس ، جبن ، مخلل ، بصل ، على خبز بالسمسم." لكن الصلصة ، رغم أنها مميزة ، ليست سرية للغاية. لدينا الوصفة الأصلية حتى تتمكن من تكرار مذاقها وملمسها لتضفي على البرجر والهوت دوج والبطاطا المقلية محلية الصنع.

لاقى هذا البهارات الشهيرة نجاحًا كبيرًا منذ أن تم استخدامه لأول مرة في عام 1968. وصفتنا مأخوذة في الواقع من "دليل مدير ماكدونالدز" الذي نُشر في عام 1969. كان من المفترض أن يستخدم الكتيب فقط في حالات الطوارئ في حالة نفاد الصلصة الجاهزة من المتاجر. . خوفًا من أن تتعلم سلاسل البرجر الأخرى الوصفة وتستخدم الصلصة في مطاعمها ، تمت إزالة هذه الصفحة من الكتيب بسرعة ، بعد فوات الأوان. تم الإعلان عن الوصفة في العام التالي وهي متوفرة منذ ذلك الحين.

تتكون هذه الوصفة من مكونات يمكنك شراؤها بسهولة من المتجر. يتضمن النص الأصلي إشارات إلى منتجات ذات علامات تجارية ، لذلك إذا كنت تريد إعادة إنشاء الصيغة الدقيقة ، فهذه هي الطريقة التي يجب اتباعها. العلامات التجارية الأخرى مقبولة أيضًا ، وإذا كنت بحاجة إلى تغيير محتوى الصوديوم أو تلوين الطعام أو السكر ، فاستخدم ما كنت تستخدمه عادةً في مطبخك.

يحتوي نسختنا محلية الصنع على جميع النكهات التي تريدها من الصلصة الخاصة. استخدمه لتحويل البرغر العادي أو المنزلق إلى شيء مميز حقًا. أو قدمه جنبًا إلى جنب مع الوجبات السريعة الأخرى مثل البطاطس المقلية أو قطع الدجاج أو السندويشات.


سلطة الخيار المتبل لجدتي هي الطبق الجانبي الوحيد الذي ستحتاجه هذا الصيف

هناك شيئان كنت & aposve قادرًا دائمًا على الاعتماد عليهما في شقة أجدادي & apos في ساوث كارولينا الشاطئية: منظر متلألئ للمحيط الأطلسي ووعاء من الخيار المنقوع في الثلاجة.

كانت جدتي طاهية رائعة ، كانت تحضر دفعات صغيرة من حلوى الهوت دوج في عيد الميلاد ، وكميات هائلة من هوت دوج تشيلي في عيد الهالوين ، وكل ما شاهدته على شبكة الغذاء فيما بينهما. في فصلي الربيع والصيف ، وبفضل الحديقة التي كان جدي يعتني بها في مزرعة العائلة على طول الطريق ، كان الخيار المتبل دائمًا في القائمة. بعد وفاتها ، كان على جدي ، الذي كان يعتمد عليها في الطعام لأكثر من 40 عامًا ، أن يتعلم حبال مطبخ المطبخ الضيق بنفسه.

لم يحاول جدي الهراء بعد ، لكنه أتقن الخيار المتبل في صيفنا الأول بدونها. إنه سهل & # x2014 مخلل سريع ، منقوع في مزيج من خل التفاح ، والزيت ، والسكر ، ومغطى بشظايا من البصل الأبيض والأصفر. 24 ساعة في الثلاجة ، وهم على ما يرام.

في الليلة الماضية ، وأنا أشعر بالحنين إلى الوطن وحنين إلى الأيام الماضية على الشاطئ ، جربت الخيار المتبل لأول مرة. وعلى عكس الهراء الذي جربته وفشلت فيه من قبل ، كان الخيار فائزًا بلا فشل. قضمة واحدة ، وكنت على الفور في السابعة من عمري مرة أخرى ، وأنا أمشي عبر الأرضيات الخشبية بأصابع رملية وأزل أصابعي المملحة والمقلمة في الوعاء المتبقي على أحد أرفف الثلاجة القليلة التي يمكنني الوصول إليها.

كما تذكرت ، هم منعشون منعشون مع حلاوة خفية طويلة الأمد. لقد كان شفاءهم من حنيني إلى الوطن مكافأة مطمئنة.


تأتي وجبة BTS ، مع الصلصات المستوحاة من وصفات كورية جنوبية ، إلى ماكدونالدز في مايو

عقدت K-Pop superstars BTS شراكة مع McDonald’s لتقديم الطلب المفضل للفرقة بدءًا من 26 مايو.

تم الإعلان عن وجبة BTS ، التي تم الإعلان عنها باستخدام البطاطس المقلية لمحاكاة شعار المجموعة الشهير ، وتشمل 10 قطع تشيكن ماك ناجتس ، وبطاطس متوسطة وكوكاكولا متوسطة ، كاملة مع صلصة سويت تشيلي وكاجون مستوحاة من وصفات ماكدونالدز الشهيرة في كوريا الجنوبية ، والمتوفرة في الولايات المتحدة. لاول مرةعلى الاطلاق.

ستصل وجبة BTS إلى الولايات المتحدة في 26 مايو في المطاعم المشاركة وستكون متاحة عالميًا في ما يقرب من 50 دولة. مثلت BTS من قبل Loeb & amp Loeb's Debbie White في الصفقة.

وقالت وكالة Big Hit Music التابعة لفرقة BTS في بيان: "للفرقة ذكريات رائعة مع ماكدونالدز". "نحن متحمسون لهذا التعاون ولا يسعنا الانتظار لمشاركة وجبة BTS مع العالم."

تعاون BTS هو أحدث جزء من برنامج McDonald’s Famous Orders ، والذي تضمن شراكات مع J Balvin و Travis Scott ، الذي يمثل طلبه أول وجبة للمشاهير في سلسلة مطاعم الوجبات السريعة منذ مطعم McJordan's 1992 McJordan burger.

وجبة ترافيس سكوت ، والتي تضمنت كوارتر باوندر مع الجبن ، ولحم الخنزير المقدد ، والخس ، والمخللات ، والكاتشب ، والخردل والبطاطا المقلية المتوسطة (مع صلصة الباربكيو للغمس) وسبرايت ، كانت مصحوبة بخط بضائع شهير وأدت إلى ظهور اتجاه تيك توك الفيروسي في التي استقطبها العملاء من خلال إطلاق الأغنية الناجحة للفنان "Sicko Mode". وفقًا لصحيفة USA Today ، ساهمت وجبة ترافيس سكوت في نقص المكونات الرئيسية في ماكدونالدز بسبب الطلب الهائل.

في العام الماضي ، عرضت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة طلبات شهيرة أخرى في إعلان سوبر باول التجاري الذي يعرض طلبات المشاهير الواقعية من كيم كارداشيان وكاني ويست وووبي غولدبرغ وماجيك جونسون وكيث أوربان وغيرهم.

تتكون BTS من أعضاء J-Hope و Jimin و Jin و Jungkook و RM و V و SUGA.


استنتاج

كما ترون ، فإن تناول الطعام الصحي والطبيعي وتناول برجر ماكدونالدز لا يسير جنبًا إلى جنب. ومع ذلك ، فإن هذا لا يقتصر على ماكدونالدز ، لأن الكثير من مطاعم الوجبات السريعة تفعل ذلك بالضبط نفس الأشياء. إنهم يريدون إخفاء مكوناتهم عنك لأنه يسمح لهم بالاستمرار في استخدام المكونات الرخيصة التي تكون أفضل لأرباحهم النهائية.

إذا أخذت شيئًا واحدًا من هذه المقالة ، فهو أنك يجب أن تجري أبحاثك على أي شيء تأكله. ستكون قوائم المكونات المربكة دائمًا مشكلة إذا كنت تنوي تناول طعام المطعم ، ولكن يمكنك تسليح نفسك بمعرفة التغذية والقدرة على القراءة بين السطور.

البقاء على علم!

لذا قم ببحثك ، وتحقق من المكونات ، وقم بإعداد طعامك عندما يكون ذلك ممكنًا. إن الأكل الصحي والمستنير ليس دائمًا أسرع طريقة لتناول الطعام ، ولكنك ستجد أن الفوائد تفوق بكثير الجهد الإضافي.


شاهد الفيديو: Top 10 Cleanest Fast Food Keto Options