وصفات جديدة

وصفة أرز عيد الميلاد البرازيلي

وصفة أرز عيد الميلاد البرازيلي


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق

بيلاف الأرز الاحتفالي هذا هو طبق عيد الميلاد من البرازيل. ينضج الأرز مع الشمبانيا ومرصع بالفواكه المجففة والطماطم المجففة.

13 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 150 جرام زبيب
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 375 جرام أرز أبيض ، مغسول جيداً
  • ملح للتذوق
  • 500 مل ماء مغلي
  • 250 مل شمبانيا
  • 125 جرام من المشمش المجفف
  • 1 جزرة مقشرة ومبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 6 ملاعق كبيرة طماطم مجففة مفرومة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٥٠ دقيقة

  1. انقع الزبيب في ماء ساخن لمدة 5 إلى 10 دقائق. يُصفّى ويُترك جانباً.
  2. في قدر كبير أو طاجن ، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم. ثم نضيف الزبيب والأرز والملح. استمر في الطهي لمدة 3 دقائق.
  3. أضف الشمبانيا ثم 500 مل من الماء المغلي. استمر في الطهي مغطى حتى يتم امتصاص كل السوائل ويصبح الأرز طريًا.
  4. أثناء طهي الأرز ، ضعي المشمش المجفف في قدر صغير مع الماء لتغطيته. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. يُصفّى جيدًا ويُبرد قليلاً ثم يُقطّع إلى شرائح.
  5. ضع الجزر المبشور في وعاء واسكب الماء المغلي فوقه لتغطيته. يرش الملح حسب الرغبة.
  6. نذوب الزبدة في مقلاة ونضيف المشمش المصفى والطماطم المجففة بالشمس. طهي لمدة دقيقتين.
  7. أضيفي المشمش والطماطم المجففة إلى الأرز المطبوخ. اخلط جيدا. ضعي الأرز في طبق التقديم ، وزينيه بالجزر المبشور المصفى حول كومة الأرز.

فيديو

أرز عيد الميلاد البرازيلي

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(7)


شاهد الفيديو: رز وسردين