وصفات جديدة

اومليت مع بطاطس بالقش

اومليت مع بطاطس بالقش


حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

اومليت تحضير الوصفة مع قش البطاطس:

قشر البطاطس ، قطعيها واقليها ، اخفقي البيض مع رشة ملح وفلفل ، 2 ملاعق صغيرة من الماء لجعلها هشة ، 12 كوب من الخردل. بعد خفق البيض ، ضعي البطاطس في مقلاة مع قطرة من الزيت وصبيها فوق البيض والقشدة المبشورة. أكلتها مع الخس.


عجة البطاطس

قشر البطاطس ، واغسلها جيداً وقطّعها إلى قطع صغيرة. نفس الشيء يتم مع البصل. ضعي مقلاة على النار بالزيت حتى يمتلئ ثلث سعة المقلاة. عندما يسخن الزيت ، نضع البطاطس والبصل ، ونتركهما على النار المناسبة حتى لا يغليان ولا يكونان مقرمشين للغاية ويكونان مملحين.

في هذه الأثناء ، اخفقي 4 بيضات مع قليل من الملح وملعقة كبيرة من الحليب. بعد أن تنضج البطاطس ، صفي الزيت جيدًا وصبي البيض ، واخلطي جيدًا. اتركي 5 دقائق لدمج البيض جيدًا في البطاطس. ضعي القليل من الزيت في نفس المقلاة وعندما يسخن ، اسكبي هذا التكوين. عندما يتحول لون العجة إلى اللون البني تحتها ، اقلبها بغطاء أو طبق على الجانب الآخر واتركها حتى ينضج هذا الجزء ، ولكن لا ينبغي تركها لفترة طويلة حتى لا تجف كثيرًا. عندما تصبح جاهزة ، توضع على الطبق ويمكن أن تؤكل باردة وساخنة.

تورتيلا البطاطس (عجة البطاطس)

لا يمكن أن يكون أبسط من ذلك. بادئ ذي بدء ، قشر البطاطس ، واقطعها إلى نصفين ثم

تورتيلا الاثنين أو عجة البطاطس

اسلقي البطاطس في قشرها. عندما يغلي ، أخرجه من الماء واتركه يبرد.


وصفات الصيام بالبطاطس

1. بطاطس حارة في المقلاة

نجح هذا الطبق في استبدال وصفة البطاطس المقلية الكلاسيكية ويمكن تقديمه مع سلطة كبيرة من الخضار.

المكونات:

  • 1 كجم من البطاطس
  • نفط
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
  • ملح
  • فلفل
  • إكليل الجبل

اغسل البطاطس جيدًا واسلقها في قشرها. اتركها تغلي لبضع دقائق ، لكن افحصها دائمًا باستخدام شوكة وأطفئ النار عندما تبدأ في أن تصبح طرية. نرفع القشر ونقطع البطاطس إلى مكعبات ، ثم نضع الزيت في مقلاة ونقلي البطاطس. يضاف الملح والفلفل والبابريكا والفلفل الحار واحدة تلو الأخرى ويقلب باستمرار. في النهاية ، رشي بضعة أغصان من إكليل الجبل واتركي البطاطس لمدة 2-3 دقائق أخرى على النار.

2. موس صيام مع البطاطس

حتى لو لم تستطع استخدام اللحم لتحضيره ، فإن صيام مسقعة البطاطس أمر ممتع.

المكونات:

  • 1 كجم من البطاطس
  • 3 جزر
  • نصف كيلوغرام من الفطر
  • بصلة
  • رأس ثوم
  • نصف ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • كأس من الماء

يُقشر القرع ويُبشَر ويُضاف الملح والفلفل. يتم تنظيف الفطر والجزر والبصل ويوضع في مقلاة مع القليل من الزيت. بعد أن يصبح الخليط جاهزًا ، ضع صفًا من البطاطس في صينية ، ثم ضع صفًا من التركيبة المعدة مسبقًا وافعل الشيء نفسه حتى تحصل على عدة طبقات.

في وعاء آخر ، نقلي الثوم ، ضعي الطحين والماء واتركي المزيج يغلي. ثم نسكب المزيج فوق المسقعة ونضع كل شيء في الفرن لمدة 30 دقيقة.

إذا كنت تريد أن تصوم ، انظر هنا بعض وصفات صيام الدير!

3. سلطة شرقية

السلطة الشرقية هي الخيار الأمثل إذا كنت ترغب في تناول شيء خفيف ولكن ممتلئ في نفس الوقت.

المكونات:

  • 1 كجم من البطاطس
  • بصلة
  • 200 غ زيتون
  • 200 جرام مخلل
  • 200 جرام دوناتس مخلل
  • نفط
  • ملح
  • فلفل

اسلقي البطاطس في قشرها ، وعندما تصبح جاهزة ، يتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح وكذلك الخيار والكعك. نخلط جميع المكونات في وعاء ونضع الزيتون ونضيف الزيت والملح والفلفل حسب الرغبة.

4. حساء البطاطس

بالنسبة للغداء ، فالحساء مناسب جدًا ، وشوربة البطاطس لذيذة جدًا ويتم تحضيرها في وقت قصير جدًا.

المكونات:

  • نصف كيلو بطاطس
  • بصلة
  • فلفل أحمر
  • موروف
  • 3 طماطم
  • 2 لتر من الماء
  • ملح
  • فلفل
  • البقدونس الأخضر
  • ملعقة كبيرة مرق

قشر القرع وابشره واغليه في 2 لتر من الماء لمدة 30-40 دقيقة. بعد أن تنضج ، أضيفي البهارات والمرق واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، وفي النهاية ضعي البقدونس الأخضر.

5. كرات لحم البطاطس

إذا كان لديك رغبة في تناول كرات اللحم ، لكنك قررت أن تصوم خلال هذه الفترة ، يمكنك اختيار الكرات من البطاطس.

المكونات:

  • 6 حبات بطاطس
  • 3 جزر
  • ملح
  • فلفل
  • الشبت
  • 3 فصوص ثوم
  • مسحوق دقيق
  • زيت القلي

اسلقي البطاطس والجزر ثم مرريها حتى تحصلي على عجينة. ثم يضاف الشبت والثوم المطحون والملح والفلفل ورشة طحين لربط التكوين كله. ثم تشكل كرات اللحم وتقلى بالزيت الساخن.


عجة خضار

عجة الخضار ، وصفة بسيطة وخفيفة ومغذية. بيض وخضار مطبوخ في المقلاة وجبة خفيفة جاهزة في 10 دقائق. كيفية صنع عجة الخضار.

عجة البيض هي واحدة من أشهر أطباق الإفطار وأكثر من ذلك. إنه مفهوم ومغذي ويتم تصنيعه بسرعة وهو متعدد الاستخدامات للغاية. لقد أخبرتك بالفعل عن عجة بالفطر الذي طبخته الأسبوع الماضي.

في منتصف الصيف ، طلبت من نفسي الاستفادة من الخضروات الطازجة للحصول على عجة نباتية لذيذة. يمكنك استخدام أي خضروات تريدها وفي متناول يدك. لقد استخدمت الطماطم والفلفل وبعض البصل الذي سوتيه قليلاً قبل طهيه في العجة. يضيف لحم الخنزير المقدد نكهة إضافية ولكنه ليس إلزاميًا ، ويمكن استبداله بقليل من الزيت أو الزبدة.


فيديو: أومليط# في الفرن# بالبيض# و البطاطس #كتحضر بسرعة و في متناول الجميع كوجبة للكوتي أو عشاء خفيف