وصفات جديدة

سلة عيد الفصح المعجنات مع سلطة الزبدة والخس

سلة عيد الفصح المعجنات مع سلطة الزبدة والخس


نسج لنفسك سلة خبز عيد الفصح! ثم قدمي سلطة الخس بالزبدة المقرمشة في الداخل. هذه الوصفة مثالية لاستضافة العطلة.المزيد +أقل-

تم التحديث في 11 مايو 2017

2

علب (11 أونصة) أعواد الخبز المبردة Pillsbury ™

1/2

ملعقة كبيرة ملح كوشير خشن

1

كوب طماطم عنب مقطع

1

كوب كرات موتزاريلا صغيرة

1/4

كوب بصل بنفسجي مقطع إلى مكعبات

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش خارج وعاء معدني كبير بسخاء كبير برذاذ الخبز غير اللاصق.

  • 2

    افتح وافتح أعواد الخبز Pillsbury ™. لف كل عود خبز على شكل حبل ، مع وضع نصف أعواد الخبز على طول قطعة كبيرة من ورق البرشمان بحيث تكون المسافة بينهما حوالي 3/4 بوصات. بدءًا من منتصف الشرائط ، نسج النصف الثاني من حبال الخبز للداخل والخارج في الاتجاه المعاكس لتشكيل ورقة صلبة من أعواد الخبز المنسوجة لقاعدة السلة.

  • 3

    اقلب ورقة أعواد الخبز المحبوكة برفق رأسًا على عقب ، فوق الوعاء المعدني المقلوب المدهون. اضغط على الحواف السفلية معًا حتى تترابط عند حافة الوعاء. تقليم الحواف إذا لزم الأمر لتناسب بدقة. ضعها على صينية خبز كبيرة.

  • 4

    اخفقي البيضتين واستخدمي فرشاة دهن البيض في الفرشاة فوق أعواد الخبز المنسوجة. رشي ملح الكوشر لخلق نكهة البريتزل.

  • 5

    تُخبز على الرف السفلي للفرن لمدة 18-24 دقيقة ، أو حتى يتحول لون الخبز إلى اللون البني الذهبي. يُرفع ويبرد قليلاً قبل رفع وعاء الخبز عن الوعاء المعدني. تبرد تمامًا قبل ملئها بالسلطة.

  • 6

    قبل التقديم مباشرة ، اخلطي باقي مكونات السلطة معًا في وعاء كبير منفصل. انقل السلطة برفق إلى سلة الخبز ، مع الحرص على ألا تضغط السلطة. قدميها على الفور.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
350
السعرات الحرارية من الدهون
100
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
11 جرام
17%
الدهون المشبعة
1 جرام
5%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
75 مجم
26%
صوديوم
1010 ملجم
42%
البوتاسيوم
280 ملجم
8%
اجمالي الكربوهيدرات
45 جرام
15%
الألياف الغذائية
1 جرام
6%
السكريات
3 جرام
بروتين
17 جرام
فيتامين أ
70%
70%
فيتامين سي
10%
10%
الكالسيوم
20%
20%
حديد
15%
15%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 1 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 1 1/2 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1 دهون

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • لتحقيق الفوز في عيد الفصح ، لا تنظر إلى أبعد من سلطة سلة الخبز هذه! ما هو أفضل من سلة الخبز؟ لماذا ، سلة مصنوعة من الخبز ، بالطبع! وهذه السلة لذيذة بشكل خاص ، لأنها مصنوعة من البسكويت المملح بغسول بيض ذهبي وملح كوشير. تقدم مع سلطة الخس بالزبدة مع قطع لحم الخنزير ، وتضعها على عشاء عيد الفصح أو حفل عشاء الربيع. هذا الطبق يحتضر ليكون مركز الاهتمام!

سلطة الخس بالزبدة مع زيتون Castelvetrano و Manchego

التقطت بعضًا من الخس بالزبدة من محل البقالة مع وضع لفائف الخس الكوري في الاعتبار ، ولكن عندما حان وقت العشاء ، كنت أتوق إلى سلطة بسيطة بدلاً من ذلك. بعد البحث عن مكونات السلطة الأخرى ، وجدت بصل أحمر وبقايا شرائح باغيت وزيتون كاستلفيترانو وبعض جبن المانشيجو. بعد ذلك ، صنعت بعض فتات الخبز الخشن من الرغيف الفرنسي المتبقي وقمت بقليها في بعض الزبدة وقمت بتتبيلها بملح البحر والفلفل الطازج. أخيرًا ، صنعت صلصة خل التفاح بالثوم ورميت أوراق الزبدة بها ، ثم غطيت السلطة المطبوخة بفتات الخبز المحمص ، والزيتون المقطّع ، والبصل الأحمر ، وجبن المانشيجو المبشور حديثًا. لقد أحببنا جميعًا مدى رقة خس الزبدة والمكونات الأخرى التي تم إقرانها جيدًا مع الخس والخل. كانت هذه سلطة خفيفة ولذيذة مذاقها رائعًا في أمسية حارة حقًا.

طريقة عمل سلطة الخس بالزبدة بزيتون كاستيلفيترانو والمانشيجو

حضري صلصة الخل عن طريق الجمع بين خل التفاح وزيت الزيتون والزيت النباتي والثوم المفروم والعسل وملح البحر والفلفل الطازج حسب الرغبة. اخفقي المزيج جيدًا واتركيه جانبًا للسماح باختلاط النكهات.

تحضير فتات الخبز عن طريق وضع شرائح الرغيف الفرنسي في جهاز تحضير الطعام حتى تحصل على الفتات الخشنة. سخني الزبدة وفتات الخبز في مقلاة على نار متوسطة ثم اطهيها مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يتبل بملح البحر والفلفل الطازج حسب الرغبة. توضع جانبا لتبرد تماما.

عند التقديم ، اخلطي خس الزبدة مع القليل من الخل المخفوق جيدًا حتى يغطى بالتساوي. ضعيها على طبق التقديم ثم ضعي عليها أنصاف الزيتون وفتات الخبز المبرد والبصل الأحمر وجبن المانشيجو المبشور. ضعي فوقها الفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة. قدميها على الفور. استمتع.


وصفة سلطة الخس بوسطن

هذه الوصفة من سلطة الخس في بوسطن مصنوعة من الصلصة الأساسية لأمي. وندربار! سلطة الخس في بوسطن تسمى Kopfsalat في ألمانيا ، وهي واحدة من السلطات المفضلة لدي.

مكونات وصفة سلطة الخس بوسطن:

  • 1 خس كبير أو 2 خس بوسطن صغير
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس أو زيت نباتي
  • 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد
  • 1 ملعقة كبيرة خل (عصير التفاح أو النبيذ الأبيض أو خل Hengstenberg)
  • 3 ملاعق صغيرة من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود خشن
  • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج
  • 2 ملاعق كبيرة من البصل المفروم ناعماً
  • 2-3 بقع توابل ماجي (متوفر في معظم محلات البقالة المحلية في قسم الطعام الدولي)

طريقة تحضير سلطة الخس بوسطن:

تُرفع أوراق الخس وتُقطع إلى قطع صغيرة. اغسل الخس وجففه باستخدام مصفاة أو مصفاة.

اخلطي الزيت والخل والماء وتوابل ماجي والسكر والملح والفلفل واخفقيها بمضرب. يضاف البصل المفروم ناعماً ويقطع الشبت ناعماً ويقلب جيداً. ضع الخس المغسول والمجفف فوق الصلصة واخلطهم باستخدام ملعقتين أو يدي السلطة.

ضع الخس في وعاء السلطة. أضف بعض الملح والفلفل حسب رغبتك الشخصية. تقدم مع سبايتزل وجولاش محلي الصنع.


زبدة الخس

نجمتان أساسًا لجبن ماك إن. هذه تجربة مخيبة للآمال. أنا & # 39m من محبي Mastro & # 39s ولكني كنت أرغب في تجربة CUT إلى الأبد. ذهبت إلى هناك الليلة للاحتفال بعيد ميلاد والترقية. بشكل عام ، كان طاقم الانتظار رائعًا وباردًا للغاية. سلطة الخس بالزبدة كانت جيدة. تم تقديم فيليه 8 أونصات جافًا ووصل فاترًا. تم طهي معظمها أكثر من اللازم. كان المركز فقط هو الوسيط النادر الذي طلبته. كان جبن Mac n رائعًا ولكن ليس من هذا العالم. وكان سوفليه الشوكولاتة جافًا. الذهاب إلى التمسك بـ Mastro & # 39s.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • ألبرت ك.
  • بيكرسفيلد ، كاليفورنيا
  • 282 اصحاب
  • 596 المراجعات
  • 662 الصور
  • النخبة 21

بمجرد دخولنا ، كانت تجربة رائعة. بمجرد وصول خادمنا Paul ، لم نكن متأكدين مما يجب تجربته نظرًا لوجود العديد من العناصر التي أردنا تجربتها. لقد طلبنا توصيته بدءًا من المقبلات إلى السلطة وشريحة لحم والجانبين. شرح بول كل شيء كما لو كان يروي قصة. قبل أن نطلب ، جاء الخبز إلى المائدة. بالنسبة للمقبلات ، طلبنا Bone Marroe Flan و Alaskan King Crab & amp Louisiana Shrimp Louis. سلطة كانت زبدة الخس. لدخول نحن أمرت تذوق نيويورك شريحة لحم الخاصرة. يتكون من 2 أوقية واغيو ياباني ، 4 أوقية أمريكية واغيو و 4 أوقية جاف العمر 35 يومًا. أمرت أيضا ضلع العين. كانت الجوانب التي طلبناها هي Mac & amp Cheese و Artichoke.
كل شيء بدأ من البداية إلى النهاية كان رائعًا. خدمة رائعة.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • بيلي و.
  • بيفرلي هيلز ، كاليفورنيا
  • 6 اصحاب
  • 59 المراجعات
  • 17 الصور

أولاً ، من الصعب حقًا الخطأ هنا عند القطع. الطعام رائع ، والنبيذ لا يصدق ، وطاقم الخدمة حسن الاطلاع وودود.

تشمل بعض الأشياء المميزة سلطة الزبدة والخس ، سندويشات التاكو التونة ، وواغيو الأمريكي للطبق الرئيسي.

مكلف للغاية ، لكنه يستحق العلاج.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • شانون و.
  • لوس أنجلوس، كاليفورنيا
  • 618 اصحاب
  • 170 المراجعات
  • 375 الصور

احتفلت بالذكرى السنوية 2 مع صديقتي هنا مساء الجمعة! لقد كنت متحمسًا جدًا لهذا العشاء (أول نجمة ميشلان لي!) ولكن لسوء الحظ ، لم ترق CUT إلى مستوى توقعاتي.

قبل الطلب ، أحضر النادل قطع اللحم المختلفة (ومن هنا جاءت تسميته) وشرح لنا بالتفصيل الاختلافات بينهما. بالنسبة للمبتدئين ، شاركنا زبدة الخس (20 دولارًا) والتي كانت بداية منعشة للوجبة. جاء نادل آخر مع أنواع مختلفة من الخبز للاختيار من بينها (العجين الحامض والبصل والخبز المملح) ، والتي كانت كلها لذيذة. بالنسبة للأساسيات ، شاركنا ذرة نبراسكا التي يتم تغذيتها بـ 14 أونصة من لحم الخاصرة نيويورك (58 دولارًا) وواغيو الأمريكية 9 أونصات (89 دولارًا). بالنسبة للجوانب ، شاركنا السبانخ (13 دولارًا) وجبن ماك (17 دولارًا). لقد أمضينا دقيقتين في التقاط بعض الصور ولكن بمجرد أن بدأنا في تناول الطعام ، لاحظنا أن الطعام كان باردًا بالفعل. علاوة على ذلك ، كانت قطعتا اللحم مضغوطة إلى حد ما بالنسبة لي ، على الرغم من أنني استمتعت بالواغيو الأمريكي أكثر بكثير. تم توفير صلصات مختلفة لكل قطعة بالإضافة إلى صينية من الصلصات الأساسية (ملح البحر ، الخردل ، الفجل ، إلخ) على الجانب الذي يكمل اللحوم جيدًا. كانت الجوانب على ما يرام ، لكنني لم أجد الوجبة الشاملة ممتعة لأنها كانت باردة جدًا. ومع ذلك ، كنا ممتلئين للغاية! أتمنى أن يكون لدينا مساحة للحلوى لكنني أردت حقًا تجربة فطيرة كريم الموز.

المطعم صغير ولكن الديكور كان بسيطًا بشكل جميل (قرأت في مكان ما تم تصميمه من قبل نفس الشخص خلف Getty؟). الجو بالتأكيد غير رسمي أكثر بكثير من المطاعم الأخرى على نفس النطاق. كنا جالسين على طاولة بعيدًا عن Doc Rivers ، والتي كانت رائعة جدًا. كان الموظفون ودودون للغاية واستمروا في العودة للتحقق منا طوال الوجبة. بدلاً من خادم (16 دولارًا مع التحقق من الصحة؟) ، وجدنا بعض مواقف السيارات في الشوارع في الشوارع المجاورة. بلغ إجمالي الوجبة حوالي 250 دولارًا مع الإكرامية والضرائب. لست منبهرًا جدًا هذه المرة ، ولكن قد تعود في المستقبل لتجربة الواغيو الياباني!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • فلورا هـ.
  • لوس أنجلوس، كاليفورنيا
  • 4289 اصحاب
  • 1538 المراجعات
  • 2232 الصور
  • النخبة 21

لقد وصلت أخيرًا إلى CUT بعد إلغاء حفل عشاء لأسباب مختلفة على مر السنين ، هذه المرة بفضل كرم صديقي & # 39 s أمي التي كانت في المدينة. إنها بالتأكيد تجعلك تشعر بأنك مميز هنا ، إنها تجربة راقية حقيقية من البداية إلى النهاية ، ولكن بالتأكيد للمناسبات الخاصة أو عندما تكون محظوظًا بما يكفي لدفع شخص آخر مقابل وجبتك لأنها بالتأكيد واحدة من أكثر الوجبات تكلفة في المدينة . الداخل مظلمة ورومانسية في المساء ، ويجب أن أتخيل مشرقًا وحديثًا في ضوء النهار (كلها بيضاء ، صممها ريتشارد ماير ، المهندس المعماري وراء مركز جيتي).

لقد بدأت مع سلطة التفاح المتوارثة (تمر Medjool ، رمان ، Marcona Almonds ، Sherry ، Parmigiano Reggiano) التي كانت مصنوعة من التفاح المحلوق وكانت بداية لطيفة للوجبة. يجب أن أعترف أنه كان لدي القليل من الحسد على سلطة زبدة الخس من الأصدقاء التي تحتوي على كمية سخية من الأفوكادو والجبن الأزرق ، وكلاهما أحب. ربما كان يجب أن أطلب ذلك للتو ، لكن سلطة التفاح بدت أكثر تميزًا.

بالنسبة لي ، كان لي لوبستر ستونينجتون مين بالكامل مع Black Truffle Sabayon ، 2 رطل ، والجزء الأكثر إثارة للإعجاب هو العرض التقديمي. يقومون بإخراجها ، ممتلئة ، في الغلاف ، ومقدمة بشكل جميل ، وتفكيكها لك على الطاولة. صلصة الكمأة سابايون مثالية. لذيذ ، نعم ، لكن لست متأكدًا من أنني أطلب هذا مرة أخرى إذا كنت أدفع (سعر السوق!) لأنه ليس أفضل ما لدي على الإطلاق (ولكن لا تفهمني بشكل خاطئ ، جيد جدًا).

شاركنا لينة بولينتا مع بارميزان الذي كان على ما يرام. كان أشبه بالحصى أكثر من عصيدة من دقيق الذرة ، ولم يكن لذيذًا جدًا. هذا جيد ، لأننا أمرنا أيضًا بالسخافة
Kennebec Potato French Fries with Perigord Black Truffles - أروع بطاطس الكمأة التي رأيتها أو شاهدتها على الإطلاق. تخطي عصيدة من دقيق الذرة والحصول على البطاطس المقلية.

طعام لذيذ ، خدمة تجعلك تشعر بالخصوصية ، وديكور جميل - CUT هي بالتأكيد الفائز.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • رون و.
  • سانتا آنا ، كاليفورنيا
  • 301 اصحاب
  • 400 المراجعات
  • 2908 الصور
  • النخبة 21

ارتفاع خمسة لي ، لقد قمت بإجراء القطع ، لكن لا يخطئ في أن القطع الأول هو الأعمق. المستوى التالي في التكلفة هو Gwen أو Alexander & # 39s ولكن Cut Cut & # 39s إلى الجودة السريعة.

لقد وضعوا سيارتي الفيراري خلف لامبو هوراكان المصطفين في الشارع.

بمجرد دخولك إلى اختيارك هو Cut Lounge أو Cut عبر الردهة إلى Cut Restaurant. تحتوي الصالة على بار يقضم وبعض عروض القائمة الرئيسية & # 39. الجو العام هو ردهة فيرجن أتلانتيك الدرجة الأولى في مطار هيثرو بأسلوب نوادي مظلم. قاذفات المشروبات الجميلة تقف حول كونها جميلة. تتحرك عطاءات القضبان بسرعة السلاحف. انتظرت 20 دقيقة لتناول مشروب ثم خفضت خسائري وذهبت إلى الغرفة الرئيسية. لا توجد مشكلة كبيرة ، لقد تم انتقادهم ، SRO ، وكان العام الصيني الجديد ، بعد كل شيء.

الغرفة الرئيسية تقطع عبر الحبوب لمطاعم شرائح اللحم. لا يوجد خيال النمل الأبيض من خشب البلوط المنحوت كل شيء هنا. إنها & # 39 s لوس أنجلوس تفعل أوسلو. صنوبر ابيض وجدران بيضاء. تحف طاولات قائمة A الأرضية على بعد خطوات قليلة أدناه حيث تجلس plebes المتدفقة. يسمح المطبخ المفتوح بالزيارة إذا سألت بشكل لطيف والخادم قطع لك بعض الركود بعد أن قمت بخداعها بتكتم ، وعمومًا ، الغرفة أنيقة ، لكنها أنيقة مثل كلب ألماني مبلل. توجد غرفة خاصة تتسع لـ 12 شخصًا مناسبة لأوليغارشيين الذين يسعون للحصول على اللجوء أو عيد ميلاد بارون. هل نسمي ذلك الكستناء؟

بعد وصول ضيوفي ، قطعت وركضت من الصالة إلى طاولتي المحجوزة ، بلا مشروب طال انتظاره. وردة حاصل قسمة بلدي وأبدت ملاحظة قاطعة لأرنب الكوكتيل. اسف جدا.

لقد ربطت قانون الصالة الخاص بنا بالخادم الذي استجاب ، & # 34 الآن أنت ملك لي والجولة الأولى عليّ وهم في الطريق ، الآن! & # 34 كم أنيق. ثم أصبح أفضل وأفضل. مع رفع الحافة ، بدأ مهرجان الطعام.

الأجواء: فيلم / موسيقى Mogul nouveau riche يطلبون دلاء من ceviche و Trust Fund Babies و The Cast of The Shah & # 39s of Sunset. الساعات والأحذية أغلى من سيارتي الـ SUV. نغمات هادئة بينما يتم إسقاط الأسماء أسرع من روندا روسي.

الأركان: تدريب أفضل من قوة دلتا. أفضل المحترفين الذين يعززون كل جانب من جوانب ليلتك ولا توجد أركان قطع. سلم نفسك إلى سارة التي تقدم خدمة Somm (اجعل ذلك Master Somm.) Voila ، فسيتم إقران كل شيء بشكل أفضل من Dolly Parton.

برنامج البار: كوكتيلات مميزة تحتوي فقط على الكمية المناسبة من المكونات دون الدخول في الأعشاب الضارة أو وضع الأعشاب في مشروبك. أيضا ، قائمة نبيذ بطولية مع الكثير من الكأس. كان لدى A Peace on Earth مزيج منزلي من روم ، أناناس ، باشون فروت ، لايم ، جوز الهند أورغيت ، وأوركيد جميل من خلف أذن Hedy Lamarr & # 39s. كنت أنا واثنان على الطاولة نتعهد بالرقص حتى يعم السلام على الأرض.

هل أنت منقطع عن هذا الطعام ؟:

سيحضر لك النقباء هرمًا من لحم البقر ملفوفًا في بابوشكا من الكتان مثل صورة زوجات كبار السن في القرية وزوجات # 39. تحصل على تقييم & # 34marbling & # 34 بنفسك. دعونا & # 39 s قطع للمطاردة. الرخامي سمين ، لكن الدهون هي اللفت الجديد.

تظهر صينية الخبز مباشرة بعد عرض اللحوم الهزلي. كمية لا حصر لها من العجين الحامض ، والفوكاسيا ، ولفائف البريتزل تدور حول الغرفة طوال الليل. بعد أن تمتلئ جيوبك ومحافظك بالانتفاخ ، أقترح عليك رفع فاتو الخبز.

A Amuse Bouche of Tuna Tartar taco-ettes with Rye Crisps for shells، (Nobu. لاحظ). تبع ذلك سلايدرز مع Tomato Coulis و Aioli و Pickle و Gruyere. قطعوني بعد 4 من هؤلاء. فقط عندما اعتقدت أنها آمنة ، خرجت سكالوب سيفيتشي ، مع ماير ليمون ومايكرو جرجير. (لا يمكن لـ Naka & # 39t طرق هذا). لماذا & # 39d أستحق هذا؟ لأنني أستطيع إسقاط الأسماء بشكل أسرع مما تستطيع Kagney Linn Karter أن تسحب Spanx لها.

كان قيصر خارج القائمة مع قاعدة غير تقليدية من زبدة الخس جميلة. يُسأل كل عشاء كيف أن الأنشوجة يودون أن تمتد فوق الخضر. أفكر في رقم بين دقيقة ودقيقة بعد توقف إطلاق النار في شيلو.

هل تحتاج إلى من يقطع لحمك؟ أنت & # 39 في الحظ ، إنه شوكة العطاء. هناك 21 يومًا ، يتم تغذيتها على الذرة و 35 يومًا من الذرة الجافة. (يبدو مثل ملفات تعريف Midwest Match.com).

هناك أيضًا بعض عروض Idaho Wagyu. لحم واغيو: ألم يخبرك مدربك الرياضي بالتوقف عن ذلك قبل أن تصاب بالعمى؟ هذه تجربة دينية هنا. اركع وتناول الطعام.

كان My Porterhouse لشخصين أبعد من الكمال. أضف الكليشيهات ، المتفحمة ، العصيرية ، الطرية ، الرطبة ، اللحمية ، وتكفي لثلاثة أشخاص. يأتي مع مزيج من الخردل وكلها بأسعار معقولة لما أنت على وشك الحصول عليه. خذ قصتك ، حتى لو اضطررت إلى قطع شخص آخر من الحلقة أو فضفاضة.

جوانب Wild Shrooms مع فلفل Shishito و Broccolini مع Chili Flakes و Parm و Truffle Fires مع Trufflized Bearnaise ، إلى جانب أفضل جبنة Mac & # 39n في المدينة. إنهم جميعًا أصدقاء مرحب بهم.

قطع الحلوى: بودنغ التوفي اللزج مع أمارينا الكرز ليكيور والكرز جيلاتو المصنوع منزليًا. أفضل الكرز أي شيء يمكنك الحصول عليه. (زود شعار اللون الخاص بك).

خذ الطريق المختصر للقطع الآن!

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • سو ل.
  • لوس أنجلوس، كاليفورنيا
  • 264 اصحاب
  • 478 المراجعات
  • 2739 الصور
  • النخبة 21

كانت رائعة بكل بساطة. لا توجد كلمات أخرى لوصف أمسيتي في CUT. ساعد قيصر في تنفيذ تجربة لا تشوبها شائبة في هذه الليلة الخاصة.

مزيج توسكان. لقد كانت جيدة جدًا ، لكنني لن أقول إنها تساوي 35 دولارًا للزجاج.

سلطة زبدة بالخس. إلهي. موصى بة بشدة.

اليابانية واجيو ريبي. يجب عليك بالتأكيد تجربة ذلك مرة واحدة على الأقل. إنه يشبه بوتاه. 150 دولار ولا ندم.

في وقت ما أثناء العشاء ، كنت بحاجة إلى كأس آخر من النبيذ. كنت على استعداد للتبديل إلى pinot noir. أظهر سيزار طعم كلا الخيارين لمعرفة أيهما أفضل. لم أحب أيضًا ، لكنني كنت على استعداد لاختيار واحد فقط. على الرغم من مهاراتي التمثيلية الممتازة ، إلا أنه كان يعلم أنني كنت مستقرًا بعد دراستي لبعضها. أراد أن يثبتها. بمجرد أن اكتشفت (وعرفت أنه صادق بشأن رضائي) ، أخبرته بما كنت أبحث عنه. كان مصمماً ، وعرف بالضبط ما سيحضره لي. لقد أحضر لي ثلثًا ، ومن المؤكد أنه سمّره. أنا أحب هذا الالتزام كيندا برضا العملاء! لقد اهتم حقًا بجودة أمسيتي. كانت خدمته مدروسة وأنيقة.

حصلت على BAKED ALASKA للحلوى ، حسب توصية Caesar & # 39 s. عند هذه النقطة ، كان قد كسب ثقتي تمامًا! وبعض القهوة منزوعة الكافيين لإنهاء وجبتي المثالية.

لقد كان ، كما قلت في الجزء العلوي من مراجعتي ، رائعًا ببساطة. شكرا لك على الوجبة المميزة للاحتفال بيوم مميز.

سيرى الآخرون كيف تصوت!

  • إيرين ج.
  • هيرموسا بيتش ، كاليفورنيا
  • 3 اصحاب
  • 17 المراجعات
  • 112 الصور

جئت هنا الليلة الماضية لتجربة محبطة للغاية. من المفترض أن يكون هذا أحد أفضل مطاعم شرائح اللحم في لوس أنجلوس .. حسنًا ، من الأفضل أن يكتشفوا طريقة لإعداد شرائح اللحم بشكل صحيح ..
لذلك انضممت إلى أصدقائي الذين كانوا ضيوفًا في الفندق لتناول العشاء.
بدأ كل شيء بشكل رائع .. ومع ذلك فأنا لست متأكدًا مما حدث بعد تجربتنا لتناول الطعام لمدة ساعتين زائدتين!
لذلك بدأنا بالكوكتيلات التي كانت جيدة جدًا .. زوجي أصدقائي كان يتفاخر أيضًا لتناول الشمبانيا على الطاولة. بداية لطيفة للمساء.
التالي من توصية خادمنا هو إخباره بكل ما أردنا طلبه قبل أن نبدأ بسبب حقيقة أن لديهم طريقة لإعداد شرائح اللحم ثم تركهم يستريحون .. غريب لكن طيب ..
لذلك بدأنا مع آهي ، مقبلات رائعة! ثم طلبنا سلطة الخس بالزبدة .. التي لم تخرج ثانيًا التي أوقفت الوجبة بالنسبة لي ..
لقد طلبنا أيضًا الكركند كفاتح للشهية على الطاولة وقد تم تقديمه بجانب الطاولة وتذوقه رائعًا! فقط الغريب أنه بعد أن وصل سلطتنا ؟؟
حسنًا ، نحن الآن نتضور جوعاً ببطء وطلبنا منهم تسريع الأمور والحصول على اللحم على الطاولة ..
هكذا تصل عظمة فيليه ، والتي طلبناها متوسطة .. كانت جافة ومطبوخة أكثر من اللازم إلى درجة متوسطة .. كانت هذه شريحة لحم أصدقائي وكانت جائعة جدًا لدرجة أنها أكلتها وكانت مغمورة بالنكهة والقوام .. كانت جافة و قاس..
بعد 2 فيليه طلبنا متوسطة وخرجنا جيدًا. مطبوخة حسب رغبتنا ..
بعد ذلك كان العظم في فيليه ، والذي طلب متوسط ​​الندرة كما تم طهيه أكثر من اللازم! يجف بدون طعم. مخيب للآمال جدا. طلب صديقي أن يتم تحضير شريحة لحمه مرة أخرى بشكل صحيح وكان على استعداد لانتظار ذلك .. شريحة لحم العودة كانت أفضل بكثير. كان عليه أن يأكل وجبته بعد أن انتهى الجميع وعاد إلى الغرفة.
آخر شريحة لحم كانت عبارة عن عظم في ريب آي والذي تم طلبه بدرجة متوسطة .. كانت هذه شريحة لحم بلدي. لم أستطع أن أصدق مستوى خيبة أملي. أوفيركوكيد !! جافة قدر الإمكان وبدون نكهة على الإطلاق. استطعت أن أعرف من أول قطع لسكين إلى شريحة اللحم .. كان مثل الجلد.
لحسن الحظ ، قام طاقم الانتظار بعمل رائع في محاولة تصحيح المشكلة. ومع ذلك. أنت مطعم لحوم راقٍ ويجب أن تخجل من نفسك. لم أرغب حتى في اغتنام الفرصة وتجربة شريحة لحم أخرى بسبب حقيقة أنني كنت مندهشًا جدًا من أول شريحة لحم ..
لذلك ملأنا الجوانب
المعكرونة والجبن .. الحمد لله طلبنا ذلك. لقد أصبحت إلى حد كبير وجبتنا ،
كان Broccolini على ما يرام ، & أمبير
الفطر البري / فلفل شيسيتو كان إضافة مبهرة جيدة أيضًا.
أكتب هذا على أمل أن يؤخذ توقيت الوجبة والجودة بعين الاعتبار من الإدارة. أنا على ثقة من أنهم فعلوا كل ما في وسعهم من خلال إزالة شريحة اللحم من الوجبة وتسعير النصف الآخر ، لكن هذا لا ينبغي أن يحدث حقًا عندما تدفع ما يزيد عن 800 دولار مقابل وجبة احتفالية لطيفة .. ثم تقديم 3 قطع صغيرة مجانية من الحلويات عندما كنا حفلة من 3 بالغين و 3 أطفال. من المحزن حقًا أن هذا هو أفضل خدمة وجودة في مطعم فاخر لتناول الطعام في لوس أنجلوس .. لا يمكنني القول إنني أوصي بهذا المكان للآخرين. خاصة عندما يتجاوز عدد مطاعم اللحوم الأخرى هذا المطعم في مدينتنا العظيمة ..


سلطة البازلاء

هذه السلطة الممتعة والبسيطة رائعة لأي تجمع ربيعي أو صيفي.

مفضل منذ الطفولة! سلطة البازلاء مع قطع كبيرة من الجبن وقطع لحم الخنزير المقدد. حلو المذاق!

بازلاء خضراء مجمدة ، مذابة بالكامل تقريبًا

شرائح لحم الخنزير المقدد ، مطبوخة حتى تصبح مقرمشة ومقطعة

بصل أحمر صغير ، مقطع أنصاف ومقطع إلى شرائح رفيعة جدا

شيدر أو جبنة أمريكية مقطعة إلى مكعبات صغيرة

  1. اخلطي الكريمة الحامضة والمايونيز والملح والفلفل والخل معًا لعمل الصلصة. أضف المزيد من الملح والفلفل حسب المذاق.
  2. قلب 2/3 من الصلصة مع البازلاء حتى تتغطى البازلاء. يُضاف لحم الخنزير المقدد والبصل والجبن والبقدونس برفق حتى يتجانس. تذوق واضبط التوابل. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة من 2 إلى 4 ساعات قبل التقديم. (ضع الصلصة الإضافية في الثلاجة أيضًا).
  3. أخرجيها من الثلاجة وقلبي باقي الصلصة حسب رغبتك. رشي المزيد من البقدونس قبل التقديم.

أول الأشياء أولاً: إنه أسبوع عيد الفصح ، لذا إليك أرشيف وصفات عيد الفصح بالكامل إذا كنت ترغب في البدء في التخطيط لطهي عطلة نهاية الأسبوع.

كبرت ، كانت عائلتي تذهب إلى غداء يوم الأحد عدة مرات في السنة ، وما زلت أتذكر الذهاب من خلال خط البوفيه والتحميل على & hellipwell ، كل شيء. من لحم الخنزير إلى البيض بنديكت إلى الفطائر إلى البطاطا المهروسة إلى سلطة الفاكهة إلى الحلويات ، كل تلك المسرات التي تُقدم يوم الأحد ستكون محفورة إلى الأبد في ذاكرتي الغذائية المريحة. قبل عامين ، عندما ذهبت أنا وأختي إلى مسقط رأسنا وتناولنا وجبة فطور وغداء يوم الأحد مع والدنا ، فمن الأفضل أن تؤمن أنت و rsquod أن كل هذه العجائب كانت لا تزال موجودة ، وأنت و rsquod تعتقد بشكل أفضل أنني حملت كما فعلت عندما كنت طفلاً. كان كل شيء عن الحنين ، بعد كل شيء!

أوه ، لقد كنت جائعًا حقًا.

على الرغم من جميع الأطباق الأخرى التي تتنافس على الاهتمام في غداء يوم الأحد ، فإن أكثر ما أتذكره هو سلطة البازلاء اللذيذة مع قطع كبيرة من الجبن وشرائح البصل الأحمر وصلصة كريمية خفيفة. لا أريد حتى التفكير في عدد الأطنان المترية من الأشياء التي يجب أن استهلكها على مر السنين ، لكنني أحببتها وما زلت أحبها كثيرًا اليوم. إنها & rsquos سلطة ممتعة وبسيطة رائعة لأي تجمع ربيعي أو صيفي ، ولكنها لطيفة بشكل خاص لعيد الفصح لأنها & rsquos مليئة بالبازلاء الخضراء الجميلة.

هنا & rsquos كيف أصنعها! لا شيء معقد حيال ذلك.

ابدأ بالبازلاء! البازلاء المجمدة رائعة ، وهنا & rsquos ما أفعله: لقد تركتهم يذوبون قليلاً في درجة حرارة الغرفة ، لكنني لا أتركهم يذهبون طوال الطريق. تريدهم أن يظلوا لطيفين وباردين وثابتين حتى لا يفزعوا ويصبحوا طريين عندما تخلط السلطة معًا.

بينما تذوب البازلاء قليلاً ، اقلي بعض لحم الخنزير المقدد. أوصي بشدة بالانتظار حتى يغادر زوجك المنزل للقاء والد زوجته حول مشكلة تتعلق بالسياج قبل القيام بذلك. خلاف ذلك ، فاز لحم الخنزير المقدد و rsquot في سلطة البازلاء. سوف ينتهي به الأمر في فمه.

بالنسبة لـ supah flavah ، قم بتقطيع البصل الأحمر (المعروف أيضًا باسم البصل الأرجواني) إلى نصفين وإزالة اللب الغريب إذا كان كبيرًا مثل هذا.

ثم قطعي البصل إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.

هذا أكثر مما أحتاجه للسلطة ، ولكن إذا كنت سأقوم بتقطيع بصلة حمراء (تُعرف أيضًا باسم البصل الأرجواني) ، فسوف أقوم بتقطيع البصل الأحمر (المعروف أيضًا باسم البصل الأرجواني.) هل يمكنني الحصول على آمين ؟

ليس لدي فكرة عما قلته للتو.

أحد المكونات المميزة في سلطة البازلاء التي أحببتها دائمًا هي قطع الجبن اللطيفة في جميع أنحاء الشيء الرتق. الآن ، يمكنني & rsquot التحدث مع السلطة حول هذا الأمر لأنني لم أشاهد مطلقًا طاهي فطور متأخر يوم الأحد يصنع سلطة البازلاء ، لكنني متأكد بنسبة 80٪ أن الجبن المستخدم في سلطة البازلاء تلك كان الجبن الأمريكي. لقد كان لديها فقط جودة الجبن الأمريكية غير المعذرة عنها. يجب أن أجري مكالمة هاتفية مجهولة هناك يومًا ما وأتظاهر بأنني & rsquom أقوم بإجراء مسح للأندية الريفية في جميع أنحاء البلاد وأسألهم عن نوع الجبن الذي يستخدمونه في سلطات البازلاء الخاصة بهم.

(وبينما أنا & rsquom في ذلك ، أسألهم & rsquoll عما إذا كانت ثلاجتهم تعمل أم لا)

(يا رجل ، أنا أحب الاتصال بالمزاح. إنه & rsquos عار عليه & rsquos شكل فن باهت.)


شاهد الفيديو: افكار زينة عيد الفصح. زينة بيض عيد الفصح