وصفات جديدة

شراب الرمان والبرتقال

شراب الرمان والبرتقال


استخدم هذا الشراب في صلصة الخل ، لتزجيج اللحوم ، وبدلاً من الرمان في الكوكتيلات.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

تحضير الوصفة

  • اهرس بذور الرمان في الخلاط. يُصفى من خلال منخل شبكي رفيع مبطن بالقماش القطني ، ويُعصر لإخراج العصير. باستخدام مقشرة ، قم بإزالة قشر البرتقال. يُطهى قشر البرتقال وعصير الرمان والسكر حتى يتم تقليله بمقدار النصف ، 15-20 دقيقة. يخلط في عصير الليمون. يصفى مرة أخرى ، إذا رغبت في ذلك.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 40 دهون (جم) 0 دهون مشبعة (جم) 0 كوليسترول (ملجم) 0 كربوهيدرات (جم) 11 الألياف الغذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 11 بروتين (جم) 0 صوديوم (مجم) 0 مراجعات القسم

مكونات:

  • 100 مل ماء
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 150 مل الجن
  • 100 مل شراب تونيك كلاسيك
  • عصير 2 ليمون

سخني الماء والسكر لمدة 5 دقائق حتى يذوب. أضف باقي المكونات واسكبها في وعاء ضحل مقاوم للتجميد. تبرد لدرجة حرارة الغرفة على المقعد ، ثم تجميدها. بعد ساعة واحدة ، قم بإزالة الخفق بالشوكة لتفتيت بلورات الثلج. ارجعي إلى الفريزر وكرري العملية بعد ساعة أخرى. قبل التقديم ، قطعي الجرانيتا بشوكة لجعلها طرية.


الفيديو ذات الصلة

كنت آمل أن يكون هذا احتفاليًا مع الرمان لكنه تمسك بالرقائق في أول 20 دقيقة. كان لا بد من البدء من جديد ولم يتأثر بالنتيجة. أنا أفضل البصل المقطّع مع الزبدة والبلسميك والعسل.

لذيذ! قد أخفض الزيت قليلاً ولكن بخلاف ذلك فهو لذيذ. gremolata هو مجرد لمسة نضارة مناسبة للنكهات المحمصة. لقد صنعت هذا لعيد الشكر ، حيث تم طلبه في حفلة عيد الميلاد ، حيث تم طلب الوصفة من شخصين. مفضل محدد.

وصفة ممتازة. أعدت بالضبط كما هو مكتوب. كدت أن أتخطى gremolata الذي كان يمكن أن يكون خطأً كبيرًا. الجريمولاتا هو إضافة رائعة للوصفة. النكهات ممتازة. أعجب الضيوف ، وكذلك أنا.

كانت هذه طريقة جيدة حقًا لإضفاء البهارات على الخضار المحمصة النموذجية. أود أن أضيف استعارة الباذنجان من هذه الوصفة: مرغيز

صنعه كما هو واستمتع جميعًا بالبصل المحمص ، طبق جانبي جميل وبالتأكيد حافظة.

كان البصل الأحمر لذيذ للغاية! أضاف دبس الرمان نكهة حلوة رائعة إلى البصل. بالتأكيد سأجعل البصل المحمص مرة أخرى. ومع ذلك ، لم أكن أهتم حقًا بـ gremolata - في المرة القادمة أرش بذور الرمان بأنفسهم على البصل. ليست هناك حاجة للبقدونس أو قشر البرتقال.


شجيرة الرمان والبرتقال

اجذب ضيوفك بشجيرة البرتقال المنعشة بالرمان.

إنه & # 8217s ممتع للناس غير الكحوليين!

مكونات:

2 حبة رمان صغيرة أو 1 حبة رمان كبيرة

1⁄4 كوب سكر القصب أو العسل

1⁄4 كوب خل تفاح خام

كوكتيل
• 1.5 أوقية شجيرة شجيرة ، أو حسب الرغبة
• مياه فوارة

تعليمات

1. ابشر أحد حبات البرتقال بمقشرة خضروات ، مع الحرص على تجنب الإفراط في تناول اللب. اعصر كلا من البرتقال. أضف العصير والقشر إلى جرة بغطاء.

خلاط. يُخفق المزيج حتى يُصبح العصير
يتم تحريره من آريل ، مع الحرص على عدم طحن البذور البيضاء الصلبة كثيرًا. صفي عصير الرمان في البرطمان.

أضف السكر والخل. يرج جيدًا ويوضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل ، أو لمدة تصل إلى أسبوع.

4. لعمل الشجيرة ، أضف شراب الشجيرة إلى 6 أوقية من الفلوت الشمبانيا. قمة مع الماء الفوار. (يمكنك أيضًا إضافة جرعة من الفودكا لكوكتيل كحولي)


كوكتيل فوار بالبرتقال و الرمان (او موكتيل)

أردنا تصميم وجبة يوم رأس السنة الجديدة من أجل الحظ والصحة والثروة والوفرة والازدهار وما إلى ذلك. بحثنا عن التقاليد ، وقمنا بتجميع وجبة لا يمكننا الانتظار حتى نلتهمها ومشاركتها مع أطفالنا (المزيد في وجبة العام الجديد و # 8217 مرة أخرى). لكن تناول الرمان بكثرة جعلنا نشعر بالحيرة قليلاً & # 8230 كنا بالفعل نمتلك خبز الذرة ، وقد يكون تناوله نيئًا أمرًا صعبًا بالنسبة لبعض أطفالنا. لم أكن معجبًا كبيرًا بالتقاليد اليونانية في & # 8220 إلقاء الرمان عند الباب في منتصف الليل & # 8221 & # 8211 بأي حال من الأحوال على تلك الفوضى ، يا رجل. حتى عثرت على كوكتيل شامبانيا لذيذ قررت تعديله واستخدامه بشكل كبير مع حضني.

كيفية عمل كوكتيل فوار من الرمان والبرتقال والتوت البري (أو موكتيل)

يمكن صنع هذا الكوكتيل / الموكتيل بسهولة في كلتا الحالتين ، حيث يبدأ بقاعدة عصير ثم يعلوه إما الشمبانيا أو العصير الفوار.

بمجرد أن تعلوها الشمبانيا أو العصير الفوار ، فإن القليل من بذور الرمان تطفو في الأعلى تجعلها احتفالية (وحتى ألذ مذاقًا)!

لقد قدمنا ​​أكوابنا في أكبر عدد ممكن من الأكواب. أردنا أن يتمكن الأطفال من رؤية مدى جمال المشروب ، وقد حصلوا على ركلة كبيرة من بذور الرمان للزينة.
أنت & # 8217 سترغب في توخي الحذر مع أطفالك الصغار الذين يتعاملون مع النظارات. أبقينا الأصغر سناً جالسًا على الأرض ، في حال أسقطته عن طريق الخطأ ، فلن & # 8217t يذهب بعيدًا جدًا.

انظر إلى هذا اللون العميق الرائع في الأسفل والذي يتغير نحو الأعلى. أليس & # 8217t هذا رائعًا؟ يبدو وكأنه شروق الشمس ، أليس كذلك؟

وماذا عنك؟ هل أدرجت الرمان في أي من وصفات العام الجديد & # 8217s؟


أسئلة وأجوبة حول ملفات تعريف الارتباط والدبس

تظل ملفات تعريف الارتباط طازجة ومغطاة في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.

يمكنك عمل عجينة البسكويت وتبريدها في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أيام.

بمجرد خبزها ، تتجمد ملفات تعريف الارتباط جيدًا لمدة تصل إلى 3 أشهر. ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الثلاجة.

في حالة تجميد عجينة البسكويت غير المطبوخة ، افعل ذلك بعد لفها على شكل كرات ولكن قبل دحرجة السكر. سوف يتجمدون جيدًا لمدة تصل إلى 3 أشهر. اتركي كرات العجين في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ، ثم دحرجوها في حبيبات السكر واخبزيها حسب التوجيهات.


كوكتيل شامبين رمان

يعتبر كوكتيل الشمبانيا الرمان هذا مثاليًا للاحتفال بعيد الميلاد ورأس السنة الجديدة وعشية rsquos وكل حفلة عطلة بينهما. تتوازن حلاوة شراب الرمان مع مرارة المسكرات البرتقالية للحصول على كوكتيل شمبانيا منعش خفيف من المؤكد أنه سيفوز بضيوفك. اصنع لك مع الشمبانيا أو الكافا أو حتى بروسيكو. تابع القراءة لمعرفة المزيد أو انتقل مباشرة إلى الوصفة. اجازة سعيدة!

تم إنشاء وصفة الكوكتيل هذه للاحتفال بليلة رأس السنة الجديدة في عام 2015 ، حيث تم التقاط الصور الأصلية في نفس الليلة التي اقترحها جيمس. تم تحديثه في 2018 ، على أمل أن تجده الآن بسهولة أكبر.

عندما يتعلق الأمر بالاحتفال بالكوكتيلات ، فأنا لا أذهب عادةً لتناول الخمور القوية ما لم يكن كاديلاك مارغريتا مع سندويشات التاكو أو الجلاب بالنعناع في أول يوم سبت من شهر مايو. ما أفعله هو زجاجة من الشمبانيا أو الكافا ، جنبًا إلى جنب مع العصائر البسيطة محلية الصنع والمشروبات الكحولية المنكهة. هناك شيء أحبه في الكوكتيلات البراقة ذات الفقاعات الصغيرة والألوان الممتعة ، وهذا ليس استثناءً.

إنه ذو لون أحمر ياقوتي رائع وأرييل الرمان التي تبقى طافية بواسطة فقاعات الشمبانيا الصغيرة. يستحق كوكتيل الرمان هذا بالتأكيد مكانًا في البار لحفلة عطلتك القادمة. يمكنك حتى مزج المسكرات البرتقالية مع شراب الرمان مقدمًا لصنع كوكتيل بسيط من خطوتين يمكن للناس صنعه مثل الميموزا ، مع القليل من الشمبانيا أو بقدر ما يحلو لهم.

شراب الرمان محلي الصنع

تبدأ الوصفة بشراب الرمان البسيط محلي الصنع ، والذي أفعله بنسبة جزء واحد من السكر إلى أربعة أجزاء من عصير الرمان. أي 1 ملعقة كبيرة من السكر لربع كوب من العصير أو ربع كوب سكر لكوب واحد من العصير. عصير الرمان نوع من الأذواق مثل الكرز الحامض أو حتى مزيج التفاح التوت البري. إنه ليس حلوًا جدًا عليه و rsquos الخاص به ، لكن القليل من السكر يقطع شوطًا طويلاً.

إذا كنت ستستخدمه على الفور ، يمكنك تحضير شراب الرمان بطريقة باردة. وهذا يعني وضع السكر والعصير في برطمان ورجه حتى يذوب السكر. قد يوفر عليك الأمر & rsquos عدم الاضطرار إلى تنظيف المقلاة ، لكنك تقضي هذا الوقت في هز البرطمان. هذه هي الطريقة التي سأجعلها في منتصف الحفلة إذا نفدنا. الشراب البسيط بالطريقة الباردة يدوم حوالي 5 & ndash 7 أيام في الثلاجة.

لتخزين أطول ، قم بإعداد الشراب البسيط الخاص بك بطريقة ساخنة. هذه هي الطريقة التي أفعلها لكل من هذه الوصفة وشراب الزنجبيل البسيط. سخني العصير والسكر على نار متوسطة مع التقليب المستمر. بمجرد أن يذوب السكر ، أخرجه من الموقد. لا تدعه يغلي. ستساعد الحرارة على قتل أي بكتيريا وتطيل فترة الصلاحية حتى شهر.

لأقصى مدة صلاحية للشراب البسيط ، استخدم وعاء زجاجي وعقمه بغمر الزجاجة والغطاء في الماء المغلي قبل صب الشراب. لا تستخدمي شرابًا غائمًا أو ضبابيًا. لمزيد من المعلومات حول العصائر البسيطة ، تحقق من هذا المنشور من Food Republic.

اختيار مشروب كحولي برتقالي

المكون الثاني لدينا هو مشروب كحولي برتقالي. في حين أنه يحتوي على نفس محتوى الكحول مثل معظم المشروبات الكحولية ، يستخدم المسكرات أساسًا كحولًا وعادة ما يتم تحليته وتعزيزه بالمستخلصات لإضافة نكهة. بدلاً من أن تكون بمثابة قاعدة للشراب ، غالبًا ما يتم التعامل معها على أنها لهجة.

مثل أي خمور أخرى ، تتراوح جودة المشروبات الكحولية من الرف العلوي إلى الرف العلوي. في الطرف السفلي ، ستجد إصدارات رخيصة من triple sec أو curacao. لا يزال يطلق على الخمور متوسطة المدى اسم Triple sec أو curacao ، لكنها تكلف أكثر قليلاً وتميل إلى الحصول على مكونات عالية الجودة. في نهاية المطاف ، يمكنك العثور على المشروبات الكحولية المتميزة مثل Cointreau و Grand Marnier.

ما الفرق بين الشمبانيا والكافا والبروسيكو؟

يعمل هذا الكوكتيل الفوار مع بروسيكو أو كافا أو شمبانيا أو أي نوع آخر من النبيذ الفوار يمكنك العثور عليه. مثل أي كوكتيل جيد ، فهو جيد فقط مثل المكونات التي تضعها فيه. تعتبر الفقاعات الموجودة في هذا الكوكتيل هي المكون الأكبر ، مما يعني أنها & rsquos هي الأهم ويجب عليك اختيار واحدة تستمتع بشربها مباشرة.

في حين أن الشمبانيا هي الكلمة التي يبحث عنها الأشخاص في الغالب ، إلا أنها ليست في الواقع ما سأصل إليه عند صنع كوكتيلات الشمبانيا. في رأيي ، يمكن أن تكون الشمبانيا والنبيذ الفوار الفاخر باهظًا جدًا ومكلفًا للكوكتيلات ، باستثناء المناسبات الخاصة.

للحصول على شيء أكثر ودية ، ابحث عن زجاجة من الكافا أو بروسيكو. بروسيكو هو نبيذ فوار إيطالي يُصنع عن طريق إضافة الغاز المكربن ​​إلى النبيذ العادي. الكافا هو نبيذ فوار إسباني يخضع لعملية تخمير ثانية في الزجاجة ، والتي تُعرف باسم طريقة الشمبانيا.

أيًا كان النبيذ الفوار الذي تختاره ، اختر المسكرات والنبيذ الفوار من نفس المجموعة.

إعداد كوكتيل بار

في حين أنه من السهل تقديم كوكتيلات الشمبانيا للتجمعات الصغيرة ، مع القليل من التخطيط المسبق فهي رائعة للحفلات الكبيرة أيضًا. إذا كنت تلتزم بالوصفة كما هو مخطط لها وتصنع كوكتيلات بحجم 5 أونصات ، فيمكنك تحضير ما يزيد قليلاً عن 12 حصة مع زجاجتين من الشمبانيا وزجاجة واحدة 375 مل من المشروب الكحولي البرتقالي و 12 أونصة من شراب الرمان.

يمكنك الخلط المسبق للخلاطات الخاصة بك & ndash بمزج شراب الرمان مع المسكرات البرتقالية & ndash مقدمًا. من أجل الحفاظ على الفقاعات في مشروبك ، لا تقم بخلط الشمبانيا مسبقًا.

أدوات المطبخ الموصى بها

نحن مشاركين في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة لنا لكسب الرسوم عن طريق الارتباط بموقع Amazon.com والمواقع التابعة. شكرًا لكونك جزءًا من مطبخ Renee Nicole & rsquos. لمزيد من أدوات المطبخ الموصى بها ، تحقق من صفحة أساسيات المطبخ الخاصة بي.

خطوات عمل سلطة فواكه الرمان والبرتقال

امزج الفاكهة

في وعاء للخلط ، اخلطي 4-5 حبات برتقال ، مقشرة ومقطعة ومقطعة من ثمرة رمان حتى تمتزج جيدًا.

الجمع بين الصلصة

في وعاء خلط صغير ، اخفقي 1 ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب ، في حالة الاستخدام ، 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

امزج الفاكهة مع الصلصة

اسكبي الصلصة المحضرة فوق الفاكهة الممزوجة وقلبيها جيدًا.

تخدم

قدميها في أوعية زجاجية مع نصف كوب زبادي وبعض سلطة الفواكه وجوز الهند المحمص في كل منها.

أنا أحب سلطة الرمان وفاكهة البرتقال هذه التي تقدم في أكواب أو أطباق جميلة لتناول الإفطار أو الحلوى. تعمل اللمسة الإضافية لمستخلص الفانيليا على تعزيز النكهة في الفاكهة حقًا.

ليلي أم شابة متحمسة ومبهجة. إنها تعرف مثل أي والد أن الأطفال يمكن أن يكونوا انتقائيين حقًا عندما يتعلق الأمر بالطعام. ولديها الكثير من الخبرة في محاولة طهي وجبات لذيذة ومغذية وقادرة على إرضاء أذواق طفل صعب الإرضاء على الفور! لتوفير بعض الوقت الثمين ، ستشاركك ليلي في جميع الحيل التي تعلمتها بالطريقة الصعبة ، لذلك ليس عليك ذلك! لديها الكثير من الوصفات لوجبات سريعة وسهلة للأطفال والعائلات بميزانية محدودة.


سانجريا و برتقال و رمان

تاريخ النشر: 20 تشرين الثاني (نوفمبر) 2015 تاريخ التعديل: 11 أيار (مايو) 2017 بواسطة Karen Kelly قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة.

هذا الرمان البرتقالي سانجريا هو السانجريا التي يجب أن يكون لديك لقضاء العطلات. إنه حلو ومنعش مع النبيذ والبروسكو وعصير الرمان وعصير البرتقال الطازج.

هل لديك كوكتيل مميز تقدمه خلال العطلات؟ يجب عليك - كل شيء أكثر متعة مع الكوكتيلات. لست متأكدًا مما يدور حول السانجريا ، لكنه دائمًا ما يكون ناجحًا في الحفلات. يحب الناس كوكتيلًا ممتعًا لخلط الأشياء قليلاً. هذا السانجريا مليء بنكهات الخريف.

يضيف الرمان الناضج تمامًا نكهة حلوة ولاذعة وتنفتح البذور في فمك. يضيف البرتقال نكهة فائقة الحلاوة والفاكهة تنقع في كل هذا الكحول. تأكد من تناول الفاكهة!

لقد استخدمت Cupcake Sauvignon Blanc ، لكن أي نبيذ أبيض سيفي بالغرض. يضيف بروسيكو بعض الفقاعات إلى السانجريا ولكن لا تتردد في استخدام الشمبانيا بدلاً من ذلك. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من الهوى ، فقم بإزالة جميع أكوابك باستخدام (سكر توربينادو) الخام.

تعمل السانجريا بشكل أفضل عندما يكون لديها وقت للجلوس. عادة ما أجعل صباح حزبي. أضف كل شيء ما عدا بروسيكو وصودا النادي لأنهم سيصبحون مسطحين. يمكنك أيضًا تركها بين عشية وضحاها. أضفت 3 ملاعق كبيرة من السكر لأنني استخدمت عصير رمان غير محلى ، لكن هذا ليس ضروريًا. قد يستغرق الأمر بعض التغيير والتبديل للحصول عليه بشكل مناسب لك تمامًا.

فيما يلي بعض وصفات السانجريا المفضلة الأخرى من جميع أنحاء الويب.


توست فرنسي بالبرتقال مع شراب الرمان والبرتقال

الشيء الوحيد الذي يجعل هذا الخبز الفرنسي أفضل هو شراب حلو المذاق الذي يعلوه.

مكونات

  • 6 شرائح من الخبز الإيطالي الريفي أو الفرنسي أو العجين المخمر (استخدمت رغيف دائري.)
  • 2 حبة برتقال كاملة ، نكهة وعصير (حوالي نصف كوب عصير)
  • & frac12 كوب عصير رمان
  • & frac14 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة قرفة مقسمة
  • 5 بيضات كاملة
  • 1 كوب حليب يفضل كامل الدسم
  • & frac12 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

تحضير

أولاً ، احصل على الشراب عن طريق مزج عصير كلا من البرتقال (حوالي نصف كوب) وعصير الرمان وربع كوب من السكر البني ونصف ملعقة صغيرة من القرفة. يُغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. اتركي الخليط يغلي برفق حتى يتناقص بمقدار النصف تقريبًا أو حتى يتكاثف قليلاً. يجب أن يستغرق هذا 15 دقيقة أو نحو ذلك.

في هذه الأثناء ، اخفقي البيض والحليب وملعقة صغيرة متبقية من القرفة والفانيليا وملعقتين كبيرتين من السكر البني وقشر البرتقال في مقلاة خبز ضحلة (طاجن 11 × 7 يعمل جيدًا.) ضعي 2 إلى 3 شرائح من الخبز (أو على شكل قدر ما تستطيع) في المقلاة واتركها تنقع لمدة دقيقة أو دقيقتين. اقلب وانقع لمدة 30 ثانية إضافية أو نحو ذلك.

انقل الخبز المنقوع إلى مقلاة كبيرة غير لاصقة مُسخنة على حرارة متوسطة إلى عالية (أضف القليل من الزبدة مسبقًا ، إذا أردت ذلك). يُطهى لمدة 5 إلى 7 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة ، أو حتى يتحول لون الجانبين إلى اللون البني الذهبي ويصبح التوست الفرنسي متماسكًا ومُطهى بالكامل.

ملحوظة: إذا كنت تتذكر ذلك ، ابشر البرتقال قبل عصر العصير منه. إنه & # 8217s أسهل بهذه الطريقة.


شاهد الفيديو: طريقة عمل عصير الرمان الطبيعي المركز في البيت. سيرو الرمان - SIROP DE GRENADINE. RECETTE MAISON