وصفات جديدة

كعكة ثلاثية الألوان في بيض عيد الفصح

كعكة ثلاثية الألوان في بيض عيد الفصح


تحضير البيض:

ارسم دائرة صغيرة على كل بيضة.

اصنع ثقوبًا صغيرة بطرف إبرة متبعًا الدائرة.

اقطع الدائرة بسكين واحصل على ثقب في البيضة.

باستخدام المسواك ، اكسري الصفار واخلطيهم قليلًا لتفريغ البيضة في وعاء.

كرر وتفريغ كل البيض. احتفظ بثلاث بيضات للكعكة.

اغسل قشر البيض بالماء الساخن. ضعيها لمدة 30 دقيقة في وعاء به ماء دافئ و 100 جرام من الملح.

يجب ملء البيض بالماء بالكامل.

تحضير عجينة الكيك:

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. اخلطي 3 بيضات جيدًا مع السكر بالخلاط حتى تصبح رغوية.


يضاف الزيت والحليب بالتناوب مع التحريك باستمرار.

يضاف الدقيق والبيكنج باودر والبهارات ويخلط جيدا. تقسم العجينة إلى 4 أجزاء متساوية.


لقد قمت بتلوين ثلاثة أجزاء بألوان طعام: أحمر ، أصفر ، أزرق. الجزء الأخير الذي تركته للطبيعة.

بعد 30 دقيقة ، اغسل البيض وصفيه جيدًا. يجب تجفيف الأصداف جيدًا من الداخل. نضع على التوالي القليل من كل عجينة ملونة. ملء البيض في ثلاثة أرباع. توضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. لقد قمت بتلوين القشرة على 4 بيضات عندما كانت لا تزال دافئة

البيض ملون من الداخل والخارج :))

نقشرهم ونتذوقهم ...........

مع العجينة المتبقية ، صنعت كعكة صغيرة مع القرف - انظر أيضًا وصفة Cupcakes with shit


بيض عيد الفصح المطلي ، ممارسة قديمة تعود إلى القرن الثالث عشر

إنه تقليد تعرفه من عائلتك ومن والدتك وجدتك وحتى جدتك. لكن ربما لم تفكر أبدًا في مدى تقدم عادة رسم بيض عيد الفصح.

1. رمز قديم
قبل أن يكون البيض رمزًا للمسيحيين ، كان يرمز دائمًا إلى "الحياة الجديدة" وارتبط بقدوم الربيع. لكن رسم البيض في عيد الفصح يعود إلى القرن الثالث عشر.

2. مطاردة البيض
في القرن السادس عشر ، اعتاد الأطفال في شمال إنجلترا واسكتلندا المشي من باب إلى باب وهم يتلوون البيوس وتلقي البيض والجبن والمكونات الأخرى لوضعها على طاولة عيد الفصح. كانت العادة تسمى & ldquopace egging & rdquo وكانت شائعة مثل ترانيم الرومان.

3. صراع البيض رمز قيامة المسيح
لا يمكنك طلاء البيض دون سلقه أولاً. لكن هل تعلم أن هناك رمزًا وراء هذه العادة؟ تمثل القشرة ، في العقيدة المسيحية ، قبر يسوع ، وصراع البيض يحاكي فتح القبر والقيامة.

4. رمز الربيع
طلاء البيض ليس مجرد عادة عيد الفصح. في إيران ، تم رسم البيض في الربيع كرمز للخصوبة.

5. اللون الأحمر
اليوم ، يتم رسم البيض بجميع الألوان ، لكن اللون الأحمر له رمزية خاصة. وفقًا للكتاب المقدس ، عندما كان يسوع على الصليب ، أتت إليه السيدة العذراء مع سلة من البيض ، تحولت إلى اللون الأحمر من الدم المتدفق.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


يخفق بياض البيض بالشوكة.

تتم إزالة المناديل من الطبقات البيضاء (يتم استخدام الطبقة الملونة فقط) ويتم قطع أشكال مختلفة أو يمكن استخدامها بالكامل كما تفضل.

يُغسل البيض ويُسلق ثم يُترك ليبرد حتى تتمكن من حمله.

باستخدام الفرشاة ، ضعي بياض البيض على سطح البيضة ، ثم ضعي المنديل المقطوع. بعد ذلك ، مع الفرشاة المنقوعة في بياض البيض ، مرر فوق المنديل ، واضغط برفق ، حتى لا توجد فجوات هوائية.

إذا تم وضع المنديل على سطح البيضة بالكامل ، فسيتم تصنيعه في أجزاء. خذ منديلًا ، ضعه فوق البيضة مدهون ببياض البيض ، مررها مرة أخرى مع بياض البيض في الأعلى وقم بقطع المنديل الزائد. افعل الشيء نفسه حتى تغطي البيضة بأكملها.

اتركي البيض ليجف في درجة حرارة الغرفة ثم ضعيه في الثلاجة.

هذا كل شيء ، & bdquoreteta & rdquo من البيض المطلي بالمنديل جاهز. إنها ليست صعبة على الإطلاق ، إنها طريقة صديقة للبيئة ومتاحة لأي شخص. كما أخبرتك ، يمكن تطبيق هذه الطريقة جيدًا مع الأطفال ، وسوف يستمتعون ويفخرون جدًا بالنتيجة.

أدعوك لتجربة طريقة رسم البيض لعيد الفصح. أدعوك أيضًا لإلقاء نظرة على وصفة الكيك المكونة من 10 صفار ، بالإضافة إلى وصفة الدروب الكلاسيكية ، وبعض الأطباق الشهية التي لا ينبغي أن تفوتها أي وجبة عيد الفصح.

الوصفة والصور تخصه جيجي فولتورو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


لتحضيره تحتاج ما يلي

المكونات لفة ثلاثية الألوان مع موس التونة

& # 8211 لعجينة البرتقال:
2 بيض
2 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
2 ملاعق كبيرة دقيق
1/3 ظرف من البيكينغ باودر
ملح
2 ملاعق كبيرة عجينة دونات

& # 8211 للعجين الأخضر:
2 بيض
2 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
2 ملاعق كبيرة دقيق
1/3 ظرف من البيكينغ باودر
ملح
2 ملاعق كبيرة من السبانخ المجمدة

& # 8211 للعجين الأصفر:
2 بيض
2 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
2 ملاعق كبيرة دقيق
1/3 ظرف من البيكينغ باودر
ملح
2 ملاعق كبيرة جبن مملح
1 رأس سكين كركم (اختياري)

& # 8211 حشو:
2 احفظ حواء
200 جرام مسكربون
100 جرام زبدة
عصير ليمون
1 فص ثوم كبير
1 ملعقة كبيرة عجين
ملح


البيض الملون لعيد الفصح & # 8211 VIDEO

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

أعزائي ، أعود اليوم ببرنامج تعليمي جديد لـ رسمت البيض لعيد الفصح. البيض الملون ليس مفقودًا من وجبات عيد الفصح. إنها تقليدية ومحبوبة للغاية من قبل كل من الصغار والكبار. في هذا البرنامج التعليمي ، اخترت استخدام طلاء Carmin pearlescent من Dr. Oetker ، والذي يحتوي أيضًا على ملصقات ثلاثية الأبعاد في العبوة. اعتقدت أن الطلاء الذي لا يوضع في الماء ، ولكن مباشرة على البيض ، هو أسهل بكثير في الاستخدام ، والزخارف ثلاثية الأبعاد رائعة للصغار الذين سيتراكمون لتزيينها. لا يسعني إلا أن أتذكر طفولتي وخميس العهد عندما كانت والدتي ترسم البيض.

عندما كنت صغيراً ، لم يكن هناك ملصقات بيض أو لا أتذكرها ، لكني أحببت أن أكون الشخص الذي يعتني ببيض عيد الفصح الرائع. أحببت طريقة دحرجة البيض بين راحتي لطلائها وكنت أرتدي القفازات بالفعل عندما كانت والدتي تغلي البيض. لم أكن أتوقع حتى أن يبرد جيدًا وكانت راحتي تحترق تقريبًا ، لكنني أردت أن أرسم البيض والسلام. لا أعتقد أنني بحاجة إلى إخبارك بأنني قد اتسخت من الرأس إلى أخمص القدمين بالطلاء ، لكن الجزء الجيد هو أن الطلاء خرج ليغسل وهذا لا يهم على أي حال. كل ما أتذكره هو الفرح البريء لطفل كان لديه مهمة بالغة الأهمية: طلاء بيض عيد الفصح.

في منزلنا كان هناك دائمًا العديد من البيض المطلي ، على الأقل مائة وكان لدي دائمًا بيض من جميع الألوان ، على الرغم من أن والدي كان يفضل البيض الأحمر ، التقليدي. أحببت البيض اللؤلئي ، خاصة عندما بدأ يظهر في تجارتنا. لقد سئمت الألوان الكلاسيكية ، وأذهلتني الألوان ذات القواطع ، كانت خاصة ومختلفة. بهذه الذكريات في روحي ، صنعت البيض الملون لعيد الفصح وشعرت كطفل مرة أخرى في مطبخ أمي. في هذه المناسبة ، جربت أيضًا الطلاء ظلال القصة، أيضًا من دكتور Oetker ، الذي لديه بعض الألوان الرائعة للغاية. الذهب والفضة والنحاس.

الذهب هو المفضل لدي وفقط بالنظر إليهم أتذكر قصة الإوزة بالبيض الذهبي ، والبيض جميل جدًا. أشجعك على السماح للصغار بصنع بيض مطلي لعيد الفصح هذا العام. يمكنك فقط الاهتمام بسلق البيض والإشراف عليه. دعهم يستمتعون ، يتسخون ، يرسمون البيض ويزينهم بشكل خاص. أؤكد لكم أنهم سيتركون مع بعض الذكريات الرائعة وأنهم بدورهم سيعلمون أطفالهم أن يرسموا البيض. إنه تقليد جميل وسيكون من العار على الصغار ألا يشاركوا فيه. سوف يصنعون أجمل بيض مطلي!


الوصفات القديمة والولايات المتحدة

قشر الكوسة ، ابشرها واغليها لمدة 4 دقائق ، صفيها واتركها تبرد ، اخلطي السبانخ حتى تحصلي على هريس ، أضيفي الدقيق ، مكعبات الزبدة الباردة ، البيض والقليل من الملح.اخلطي كل شيء معًا حتى يصبح كل شيء ناعمًا ضعي العجينة في وعاء وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً.

اسلقي البطاطس.
في مقلاة غير لاصقة ، ضعي الكوسا المفرومة ناعماً مع القليل من زيت الزيتون واتركيها على نار متوسطة حتى تلاحظي أنها تحمر قليلاً.
افردي العجين بمسمار العجين وشكلوا ورقة (ليست سميكة ولا رفيعة). ضعيها في صينية دائرية منخفضة وخزي السطح بالكامل بشوكة. انظر الصورة

الطبقة الأولى: كوسة
الطبقة الثانية: لحم الخنزير المضغوط
الطبقة الثالثة: مكعبات موتزاريلا
الطبقة الرابعة: بطاطس مسلوقة مقطعة إلى دوائر
الطبقة الأخيرة: البيض المخفوق بالملح والفلفل وجبنة البارميزان المبشورة وجوزة الطيب إذا أردت وفي النهاية تضع الطماطم.
زيني التورتة بالباقي من العجين كما تشائين
انظر الصورة

ضع التارت في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة.
ذلك يعتمد على الفرن.


كتاب طبخ Boyar - 200 وصفة مرغوبة للأطباق والكعك والأعمال المنزلية الأخرى

في دار النشر الرومانية ، يبدو أن الكتاب الأول للأطباق المطلوبة هو 200 وصفة تم البحث عنها للأطباق والكعك وغيرها من الأعمال المنزلية ، نُشر في ياش في عام 1841 في كانتورا فوي ساتيستي ، والذي تم إخفاء مؤلفيه - نشك في أنهم من رتبة بويار - تحت بالأحرف الأولى من اسم KN و MK ، لا نعرف ما إذا كان ذلك بدافع الخجل في الصناعة أو بسبب تجاهل شجاعتهم غير العادية كرجال.

تم نشر المنتج في عام 2007 في Vremea ومتاح على إليفانت
المؤلف: Mihail Kogalniceanu ، Kostache Negruzzi
السعر: 11.45 لي

تدعوك Herbalife Nutrition في رحلة طهوية عبر أوروبا.

عرض

في دار النشر الرومانية ، يبدو أن الكتاب الأول للأطباق المطلوبة هو 200 وصفة مطلوبة للأطباق والكعك وغيرها من الأعمال المنزلية ، نُشر في ياش في عام 1841 ، في كانتورا فوي ساتيستي ، الذي نشك في مؤلفيه وندش أن البويار الرتبين وندش هم مختبئين تحت الأحرف الأولى KN و MK ، لا نعرف ما إذا كان ذلك بدافع الخجل في الصناعة أو بسبب تجاهل شجاعتهم غير العادية كرجال. لكن على الأقل هوية أحدهم لا تظل غامضة لفترة طويلة لزملائه المتحمسين للقراءة ، لأن ميخائيل كوجالنيسينو يعترف سراً بأنه أحد الموقعين ، وقدم جميع القواعد التي تلقاها التجمع وعادات الأرض ، سوف قم بعمل ثورة رهيبة في جميع أنحاء مولدوفا في شكل صنع فطائر اللحم والزلابية ldquo. لكن الأكثر إثارة للاهتمام هو المواصفات (النبوية تقريبًا) التالية ، فيما يتعلق بمصير الكتاب المذكور ، أي أنه سيجلب للمؤلفين & bdquocea سمعة أكبر بين المطابخ & ldquo ، المستقبل يتعرف عليهم ، دون شك لفنون الطهي في مولدوفا ldquo و.

قسطنطين (كوستاش) نيجروتسي (1808 ، تريفيتي فيشي ، مقاطعة ياش وندش 24 أغسطس 1868 ، ياش) كان سياسيًا وكاتبًا ومترجمًا رومانيًا من فترة Pasoptist. من بين أعماله و bdquoAprodul Purice & ldquo (قصائد) ، و bdquoPadatele tineretilor ldquo ، و bdquoAmintiri din junete & ldquo.

صور الصفحة الأولى: طعام روماني ، صراع الأسهم


السبت 29 مايو 2010

كعكة الشوكولاتة في طبقتين


المكونات:
قاعدة الشوكولاتة
- 200 غرام شوكولاتة داكنة مع 70٪ كاكاو على الأقل
- 150 غرام سكر أبيض
- 3 بيضات منزلية أو بيض عضوي
- 100 غرام دقيق أبيض
- 150 غرام زبدة
- 1 باكنج بودر
- قليل من الملح

حليب وكريمة الكاكاو
- 570 جرام حليب دسم
- 4 بيضات منزلية أو بيض عضوي
- 50 غرام سكر أبيض
- يتم اختيار 3 ملجم من الكاكاو بحيث يكون الحد الأدنى من المحتوى 20٪ من زبدة الكاكاو في المتاجر بشكل عام يحتوي الكاكاو على أقل من 20٪ من هذا المحتوى

الشكل الذي نخبز فيه الكيك مهم للغاية: قالب سيليكون بقطر 24 سم. يمكن أن يكون شكل السيليكون أيضًا مربعًا. يبدو أن نوتيلا لا تحتفظ ببريقها في صواني التفلون.








13. دع الكعكة تبرد تمامًا ثم اقلبها على طبق بعناية حتى تتدفق القليل من نوتيلا (على الأقل هذا ما حدث لي لأن الفرن لم يكن قديمًا جدًا).

ستكون طبقة النوتيلا في الأعلى ، ثم الحليب وكريمة الكاكاو ثم قاعدة الشوكولاتة. كان لدي ضبط النفس بشكل لا يصدق لأنني لا أفهم كيف تتغير الطبقات بينهما أثناء الخبز (أي ، أضع قاعدة نوتيلا والشوكولاتة والقشدة ونوتيلا ، كريم ثم قاعدة الشوكولاتة). بهيمي.

تُحفظ الكعكة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم. قطع كميات كبيرة. كما لو أنه لن يُطلب منك تكملة. Parol! شهية طيبة!


16 تعليقات:

اتضح انك جميلة جدا!

رائع. ما اللطف.
يوم جيد!

ما الشوكولاته 1
تبدو رائعة ومذاقها رائع. ط ط ط ط أحسد أولئك الذين أتيحت لهم الفرصة لتناول الطعام.
يوم جيد.

إنها تبدو رائعة ، ولا شك لدي في أنها لذيذة. يوم جيد!

بفوا. كم الشوكولاته. سوبر سوبر!

هذه الشوكولاتة تبدو رائعة!

ليلي ، يا عزيزتي ، كانت وصفتك ملهمة للغاية وكان كل فرد من أفراد الأسرة يلتهم الكعكة. أمشي كثيرا.

شكرا لك :) أتمنى أن تجربها. إنها واحدة من الكعك لمحبي الشوكولاتة.

كيف لا أستطيع أن أقدر هذا الخير ، لكن إذا وضعت القطة في أسفل الصفحة ، فأنا لا أنظر حتى إلى الشوكولاتة.
خروف

إنه لذيذ. أنا حقًا تعجبني وصفاتك والصور أيضًا ، أتمنى لك التوفيق في المستقبل. قطتك حلوة جدا.

Mhh. يا له من خير. أود جزء أيضا

انتظر ، أنا لا أفهم أيضًا. حسنًا ، إذا قلبتها رأسًا على عقب ، ألم يكن من المنطقي أن تنقلب الطبقات رأسًا على عقب؟

مرحبًا Bianca ، أنا سعيد جدًا لأنني اكتشفت مدونتك ، ونتيجة لذلك جربت أيضًا هذه الكعكة التي ذكرت لنا على أنها جيدة. والأكثر لذيذًا هو القليل من الغموض من الدرج (لقد فصلته يدويًا :)) شكرًا جزيلاً لك


وصفات يومية

بالنسبة للمبتدئين ، نحتاج إلى 6 أطباق ، 3 كبيرة و 3 صغيرة + 3 ملاعق كبيرة.
نفصل البيض ، ونضع بياض البيض في الأوعية الكبيرة ، 2 في كل وعاء ، وصفار البيض في الأوعية الصغيرة ، وكذلك 2 في كل وعاء.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا تقريبًا. 15-20 دقيقة ، ثم اقلبها على منشفة مبللة ولفها واتركها هكذا حتى تبرد تمامًا.

في هذه الأثناء ، اصنع الحشوة: اخلطي الجبن الكريمي مع الكريمة حتى تمتزج المكونات جيدًا (أو كما هو الحال إذا كنت ترغب في إضافة الشبت أو الملح إذا لم يكن الجبن الكريمي مالحًا).

نفتح اللفافة بسهولة ونملأها بالكريمة التي نحصل عليها ونلفها مرة أخرى. نلفها في غلاف بلاستيكي ونضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم!
أتمنى لك وجبة شهية!


8 طرق لاستخدام الكعكة المتبقية من عيد الفصح

يمكن استخدام بقايا الكيك "لإصلاح" بعض أنواع الكعك أو الفطائر. كيف يمكننا فعل ذلك؟ الأمر بسيط للغاية: باستخدام خليط مشابه لمصابات الكيك ، يمكنك ملء الثقوب أو الشقوق القبيحة في الكعك والفطائر ، لجعلها أكثر اتساقًا. يمكن تخزين هذا الخليط في الثلاجة (2-3 أسابيع) أو الفريزر (3-6 أشهر) ويمكن استخدامه وقتما تشاء.


مصدر الصورة: www.flickr.com

يمكنك أيضًا تحضير كعكة صغيرة من الكعكة القديمة ، وهي حلوى إنجليزية ذات طبقات ، تحتوي على الوجه والفواكه والهلام والقشدة والكريمة المخفوقة. بهذه الطريقة ستتاح لك الفرصة لتحويل الكعكة التي لا يرغب أحد في تناولها إلى حلوى أنيقة ولذيذة.


مصدر الصورة: www.flickr.com

عادة ما يستخدم بسكويت دايجستيف المطحون كأساس لكعكة الجبن. لكن يمكن أيضًا استخدام الكيك المسحوق. عليك أن تضع في اعتبارك أنه يجب عليك استخدام كمية أقل من الزبدة للحصول على قاعدة مثالية.


مصدر الصورة: www.flickr.com

بالتأكيد ، تناول الكثير منكم الكعكة الشهيرة المصنوعة مرة واحدة على الأقل. كل ما عليك فعله هو تقطيع الكعكة إلى شرائح متساوية قليلاً ، ووضعها في طبق لتشكيل قاعدة الكعكة وشرابها. نضيف الكريمة ونستوي ونضيف طبقة جديدة من شرائح الكيك. بسيطة مثل مرحبًا!


مصدر الصورة: www.flickr.com

بودنغ الكيك حلوى بسيطة بقدر ما هي لذيذة. نقطع الكعكة إلى شرائح متساوية قليلاً ونضعها في مقلاة مدهونة بالزبدة. أضف الحليب والسكر والبيض والقرفة والزبيب واخبز لمدة نصف ساعة. نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد ونستمتع.



مصدر الصورة: www.flickr.com


فيديو: الشيف عامر لايف تلوين بيض عيد الفصح