وصفات جديدة

الخضار المخبوزة

الخضار المخبوزة


ليس لأنني أتباهى ، لكنهم اتضحوا أنهم لذيذون :))

  • 2-3 جزر
  • 4 حبات بطاطس
  • بضع باقات من البروكلي
  • طماطم واحدة
  • عدد قليل من الفطر
  • شخص عادي
  • ملح
  • فلفل
  • نفط
  • الماء

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة الخضار المخبوزة:

نغسل الخضار وننظفها ونضعها في الغليان ، بدون طماطم ، لكن ليس من الضروري أن تغلي على الإطلاق ، ولكن يكفي فقط للشوكة لدخولها.

بعد أن يغلي ، نقطع البطاطس والجزر إلى شرائح ونقطع الفطر وشرائح الكراث والبروكلي في باقات صغيرة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت.

نضع فوق الخضار كوب ماء نذوب فيه الملح ونضعه في الفرن لمدة ساعة تقريبا.


مكونات وصفة الببليكا المخبوزة:

  • أجزاء من الكتاب المقدس (الفخذين والصدر وما إلى ذلك) ، حوالي 1 كجم
  • 1 بيرة صغيرة (330 مل) ، ويفضل أقوى
  • 2 بصل
  • 1-2 سيقان من الكرفس (أو لا)
  • 2 جزر
  • 4-5 بطاطس جديدة
  • 2-3 فصوص ثوم
  • إكليل الجبل
  • الأعشاب العطرية (تلك التي تحبها لشرائح الدواجن ، على سبيل المثال)
  • حوالي 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل

طريقة تحضير وصفة الببليكا الطرية بالفرن؟

ضعي الزيت على شكل سيراميك أو زجاجي يمكن وضعه في الفرن. ضعي قطع الببليكا والبصل والجزر والبطاطا فوقها. يتم تنظيفها جميعًا وتقطيعها إلى قطع كبيرة.

أضف سيقان الكرفس (إذا رغبت في ذلك) وأغصان إكليل الجبل والأعشاب والملح والفلفل ، لذلك عمليًا كل شيء ما عدا البيرة.

تخلط جيدا بيديك حتى تغطي البهارات والزيت والملح والفلفل أجزاء الإنجيل والخضروات.

ببليكا طازجة مع بيرة وخضروات في الفرن

نسكب الجعة ، على الأطراف ، ونضعها في الفرن على حرارة 180-190 درجة مئوية ، لمدة 45 دقيقة. كل 15 دقيقة ، أخرجي الشكل من الفرن ، بملعقة ، رشي العصير الناتج على اللحوم والخضروات.

ببليكا طازجة مع بيرة و خضروات في الفرن

يمكنك المحاولة ، إذا كان جاهزًا ، باستخدام شوكة ، وإلصاقها باللحم. إذا لم يخرج أي دم ، فهو جاهز.

نخرجها من الفرن ونتركها ترتاح لمدة 5-10 دقائق وتناولها بحفاوة بجانب الخس أو المخلل.

فضول: لا أعرف عنك ، لكن في الأجزاء التي أتيت منها ، يُطلق عليها أيضًا فطيرة الدجاج.

الوصفة والصور تنتمي إلى Mirela Sandica ، المتعاون في مدونتنا. يمكن العثور على المزيد من وصفات العروس هنا. يمكنك أن تصبح مساهمًا في مدونتنا في أي وقت ، فقط أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا على poftabuna.com [@] gmail.com.

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo و biblica الطازجة مع البيرة والخضروات ، في الفرن


رقائق الخضار المخبوزة. وصفة

سر وصفات رقائق الخضار هو اختيار الخضار والتوابل. يمكن أن تكون الرقائق أكثر ملوحة أو أكثر توابلًا ، حسب اختيار كل منها. يذهبون جيدًا مع كأس من البيرة أو النبيذ ، ولكن أيضًا كزينة لشرائح اللحم.

تحتوي رقائق الخضار هذه على نسبة عالية من الزيت مما يساعد في الحصول على قوامها المقرمش. لكن بالإضافة إلى طريقة الطهي بالزيت (المقلية في حمام الزيت الساخن) ، يمكنك أيضًا تحضيرها في الفرن بطريقة صحية والرقائق بنية أفضل.

يمكنك صنع رقائق البطاطس والبنجر والجزر والبطاطا الحلوة واليقطين والأخدود والكرفس والجزر الأبيض وغيرها.

هذا ما تبدو عليه رقائق الجزر الأبيض


خضروات مخبوزة بنكهة. الوصفة اليونانية

هذه الوصفة اللذيذة والصحية للخضروات المخبوزة هي علاج حقيقي لبراعم التذوق. رائحة الخضار والتوابل التي لا تقاوم ، المليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية ، ستجعلك ترغب في طهي هذا الطبق مرارًا وتكرارًا ، وهو مثالي للأطفال والكبار على حد سواء.

من السهل جدًا تحضيرها: تحضير الخضار ووضعها في صينية ووضعها في الفرن لمدة ساعتين ، مع نسيانها عمليًا. السر يكمن في طهي الخضار لفترة طويلة ، على درجة حرارة منخفضة (2 - 2.5 ساعة ، عند 100 درجة مئوية). ستكون النتيجة بالتأكيد واحدة تلبي توقعاتك!

المكونات:

& # 8211 1 باذنجان
& # 8211 2 فلفل رومي كبير
& # 8211 1 كوسة
& # 8211 4-5 طماطم
& # 8211 1 جزرة كبيرة
& # 8211 3-4 بصل
& # 8211 2 بطاطس كبيرة
& # 8211 ملح ، فلفل أسود مطحون ، زعتر (أو ريحان) ، زعتر ، 150 مل زيت زيتون.

يتم تقطيع الخضار إلى شرائح دائرية ، باستثناء الفلفل الذي يتم تقطيعه إلى قش أو شرائح أكبر. نضغط على البهارات ونخلط الخضار ، ثم نضع كل شيء في صينية الخبز. أضف إلى المقلاة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مذابة في 200 مل من الماء (بدلاً من المعكرونة يمكنك استخدام 2 طماطم مبشورة). رشي الخضار بزيت الزيتون واخبزي الصينية (يمكنك إعطاء درجة حرارة أعلى حتى يبدأ السائل في المقلاة في الغليان ، ثم اضبطي الوقت على ساعتين ، عند 100 درجة مئوية). أثناء الطهي ، حرك الخضار 2-3 مرات.


خضروات مخبوزة بنكهة. الوصفة اليونانية

هذه الوصفة اللذيذة والصحية للخضروات المخبوزة هي علاج حقيقي لبراعم التذوق. رائحة الخضار والتوابل التي لا تقاوم ، المليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية ، ستجعلك ترغب في طهي هذا الطبق مرارًا وتكرارًا ، وهو مثالي للأطفال والكبار على حد سواء.

من السهل جدًا تحضيرها: تحضير الخضار ووضعها في صينية ووضعها في الفرن لمدة ساعتين ، مع نسيانها عمليًا. السر يكمن في طهي الخضار لفترة طويلة ، على درجة حرارة منخفضة (2 - 2.5 ساعة ، عند 100 درجة مئوية). ستكون النتيجة بالتأكيد واحدة تلبي توقعاتك!

المكونات:

& # 8211 1 باذنجان
& # 8211 2 فلفل رومي كبير
& # 8211 1 كوسة
& # 8211 4-5 طماطم
& # 8211 1 جزرة كبيرة
& # 8211 3-4 بصل
& # 8211 2 بطاطس كبيرة
& # 8211 ملح ، فلفل أسود مطحون ، زعتر (أو ريحان) ، زعتر ، 150 مل زيت زيتون.

يتم تقطيع الخضار إلى شرائح دائرية ، باستثناء الفلفل الذي يتم تقطيعه إلى قش أو شرائح أكبر. نضغط على البهارات ونخلط الخضار ، ثم نضع كل شيء في صينية الخبز. أضف إلى المقلاة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مذابة في 200 مل من الماء (بدلاً من المعكرونة يمكنك استخدام 2 طماطم مبشورة). رشي الخضار بزيت الزيتون واخبزي الصينية (يمكنك إعطاء درجة حرارة أعلى حتى يبدأ السائل في المقلاة في الغليان ، ثم اضبطي الوقت على ساعتين ، عند 100 درجة مئوية). أثناء الطهي ، حرك الخضار 2-3 مرات.


ماكريل مخبوز مع الخضار. هذه الوصفة ستسعدك!

السمك مع الخضار صحي ومزيج مثالي في النظام الغذائي لكل من الأطفال والبالغين. تعرف على وصفة حول كيفية تحضير الماكريل بالخضروات في الفرن. سيكون السمك طريًا وناعمًا وعصيرًا جدًا ، بدون رائحة حادة ، وستضفي عليه الخضروات نكهة خاصة!

المكونات:

-2 أسماك الماكريل
- بصل متوسط
- جزرة متوسطة
- 200 جرام من الكريمة المخمرة
-2-3 فصوص ثوم
-3 طماطم
- فلفل حلو
- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- الزيت - للمقلاة.

طريقة التحضير:

1. تذويب الأسماك. نظف الأحشاء والجلد الأسود بداخلها. أزل رؤوسهم وذيولهم وأجنحتهم. اغسلها وجففها بالمناشف الورقية.

2. تقطع السمكة المنظفة إلى قطع بعرض 1.5-2 سم.

3. نقطع البصل إلى مكعبات ونضع الجزر في المبشرة الكبيرة. اقليهم في كمية قليلة من الزيت حتى يصبحوا جاهزين.

4. قم بإزالة سيقان الطماطم ثم قطعها إلى دوائر.

5. قطع الفلفل إلى نصفين. قشر القرع وابشره واعصر العصير. ثم نقطع كل نصف حبة فلفل إلى 6 قطع.

6. وزعي الخضار المقلية في قاع مقلاة عميقة.

7. ضع قطع السمك وشرائح الطماطم وقطع الفلفل في المقلاة مع تبديلها ووضعها في وضع مستقيم. إذا بقي لديك خضروات ، رتبها على حافة الصينية.

8. يرش السمك والخضروات بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. ثم دهنهم بالكريمة الممزوجة بالثوم وتمر عبر عصارة الثوم.

9. اخبز الطعام لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة مئوية.


ماكريل مخبوز مع الخضار. هذه الوصفة ستسعدك!

السمك مع الخضار صحي ومزيج مثالي في النظام الغذائي لكل من الأطفال والبالغين. تعرف على وصفة حول كيفية تحضير الماكريل بالخضروات في الفرن. سيكون السمك طريًا وناعمًا وعصيرًا جدًا ، بدون رائحة حادة ، وستضفي عليه الخضروات نكهة خاصة!

المكونات:

-2 أسماك الماكريل
- بصل متوسط
- جزرة متوسطة
- 200 جرام من الكريمة المخمرة
-2-3 فصوص ثوم
-3 طماطم
- فلفل حلو
- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- الزيت - للمقلاة.

طريقة التحضير:

1. تذويب الأسماك. نظف الأحشاء والجلد الأسود بداخلها. أزل رؤوسهم وذيولهم وأجنحتهم. اغسلها وجففها بالمناشف الورقية.

2. تقطع السمكة المنظفة إلى قطع بعرض 1.5-2 سم.

3. نقطع البصل إلى مكعبات ونضع الجزر في المبشرة الكبيرة. اقليهم في كمية قليلة من الزيت حتى يصبحوا جاهزين.

4. قم بإزالة سيقان الطماطم ثم قطعها إلى دوائر.

5. قطع الفلفل إلى نصفين. قشر القرع وابشره واعصر العصير. ثم نقطع كل نصف حبة فلفل إلى 6 قطع.

6. وزعي الخضار المقلية في قاع مقلاة عميقة.

7. ضع قطع السمك وشرائح الطماطم وقطع الفلفل في المقلاة مع تبديلها ووضعها في وضع مستقيم. إذا بقي لديك خضروات ، رتبها على حافة الصينية.

8. يرش السمك والخضروات بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. ثم دهنهم بالكريمة الممزوجة بالثوم وتمر عبر عصارة الثوم.

9. اخبز الطعام لمدة 30 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة مئوية.


خضروات صيفية مخبوزة

يتم غسل الخضار وتنظيفها وتجفيفها. يتم غسل الخضروات ثم تقطيعها جيدًا وحفظها في أوعية منفصلة. نقطع الكوسة والباذنجان إلى دوائر ، ونقطع الفلفل إلى أرباع ونترك الطماطم كاملة. توضع على شواية مانعة للالتصاق ، وتسخن جيدًا وتنقلب على كلا الجانبين ، وتترك الخضار نفاذة (مخترقة جزئيًا) حتى لا تدمر الفيتامينات. ضع الطماطم في النهاية لأن جلدها يلتصق ويصدر دخانًا. يُرفع إلى طبق ويُرش بملعقة كبيرة من الزيت. بشكل منفصل ، في وعاء كبير ، سخني الزيت (ليس ساخنًا) واقلي البطاطس مقطعة إلى أرباع. نرفعها على منشفة ماصة ، ونضع الخضار في الوعاء واحدة تلو الأخرى حسب وقت الطهي: الجزر ، بعد دقيقتين يضاف القليل من الماء ، ثم الكرنب ، وأوراق الغار ثم يضاف القليل من الملح. يتبع ذلك البصل والبازلاء الخضراء والفلفل الحار. عندما تصبح الخضار طرية ، (جرب باستخدام شوكة) أطفئ النار. رتبي المكونات في صينية للفرن على النحو التالي: ضعي المكونات المطبوخة بالملعقة ، ورشيها بالزعتر والقليل من الفلفل ، وضعي البطاطس موزعة بالتساوي على سطح الصينية ، وتبليها وأضيفي إليها الريحان والثوم. نضيف نصف كمية الطماطم المعلبة ، ثم الخضار المشوية وباقي الحفظ ونسكب القليل من النبيذ وملعقة كبيرة من الزيت على السطح. ضعي الطبق في الفرن المسخن واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تتشكل قشرة فوقه. يتم تقديم الطعام مع البقدونس في الأعلى ، بعد أن يبرد ، بحيث يمكن تقسيمه.


مكونات وصفة الببليكا المخبوزة:

  • أجزاء من الكتاب المقدس (الفخذين والصدر وما إلى ذلك) ، حوالي 1 كجم
  • 1 بيرة صغيرة (330 مل) ، ويفضل أقوى
  • 2 بصل
  • 1-2 سيقان من الكرفس (أو لا)
  • 2 جزر
  • 4-5 بطاطس جديدة
  • 2-3 فصوص ثوم
  • إكليل الجبل
  • الأعشاب العطرية (تلك التي تحبها لشرائح الدواجن ، على سبيل المثال)
  • حوالي 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح وفلفل

طريقة تحضير وصفة الببليكا الطرية بالفرن؟

ضعي الزيت على شكل سيراميك أو زجاجي يمكن وضعه في الفرن. ضعي قطع الببليكا والبصل والجزر والبطاطا فوقها. كلها منظفة ومقطعة إلى قطع كبيرة.

أضف سيقان الكرفس (إذا رغبت في ذلك) وأغصان إكليل الجبل والأعشاب والملح والفلفل ، لذلك عمليًا كل شيء ما عدا البيرة.

تخلط جيدا بيديك حتى تغطي البهارات والزيت والملح والفلفل أجزاء الإنجيل والخضروات.

ببليكا طازجة مع بيرة وخضروات في الفرن

نسكب الجعة ، على الأطراف ، ونضعها في الفرن على حرارة 180-190 درجة مئوية ، لمدة 45 دقيقة. كل 15 دقيقة ، أخرجي الشكل من الفرن ، بملعقة ، رشي العصير الناتج على اللحوم والخضروات.

ببليكا طازجة مع بيرة وخضروات في الفرن

يمكنك المحاولة ، إذا كان جاهزًا ، باستخدام شوكة ، وإلصاقها باللحم. إذا لم يخرج أي دم ، فهو جاهز.

نخرجها من الفرن ونتركها ترتاح لمدة 5-10 دقائق وتناولها بحفاوة بجانب الخس أو المخلل.

فضول: لا أعرف عنك ، لكن في الأجزاء التي أتيت منها ، يُطلق عليها أيضًا فطيرة الدجاج.

الوصفة والصور تنتمي إلى Mirela Sandica ، المتعاون في مدونتنا. يمكن العثور على المزيد من وصفات العروس هنا. يمكنك أن تصبح مساهمًا في مدونتنا في أي وقت ، فقط أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا على poftabuna.com [@] gmail.com.

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات raquo و biblica الطازجة مع البيرة والخضروات ، في الفرن


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!




المكونات:

1 كغ رقبة لحم خنزير
1 فاناتا
1 كوسة
1 فلفل أحمر
1 فلفل أخضر
3 طماطم
2 بصل
6 فصوص ثوم
ملح ، فلفل ، بابريكا ، فيجيتا حسب الرغبة
بترول

طريقة التحضير:
نأخذ قطع العنق ونتبلها جيدًا بالفيجيتا والفلفل الحلو والفلفل والملح حسب الرغبة.

بعد تتبيل اللحم ، نقليه في مقلاة بزيت ساخن جدًا & # 8211 بما يكفي لالتقاط قشرة بنية & # 8211 مع الحرص على تقليبها من جميع الجوانب إلى اللون البني بالتساوي.

بعد أن يلتقط اللحم القشرة ، أخرجه على طبق وقم بتقطيعه عميقًا - قطعه إلى شرائح ولكن تأكد من بقاء الشرائح معًا في الأسفل ، ثم ضع قطعة العنق في طبق مقاوم للحرارة مدهون مسبقًا نفط. بين الشقوق ننشر اللحم مع شرائح الثوم.
جميع الخضروات # 8211 باذنجان ، كوسة ، فلفل أحمر وأخضر ، بصل وطماطم & # 8211 نقوم بتنظيفها وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات وشرائح.

نضع الخضار المقطعة بهذه الطريقة في وعاء ونتبّلها بالخضروات والملح ، وبعد ذلك نضعها حول قطعة اللحم في الوعاء. نضيف القليل من الزيت فوق الخضار واللحوم ، ثم نضع ورق الألمنيوم فوق الطبق ونضع كل شيء في الفرن لمدة 45-60 دقيقة ، وخلال هذه الفترة نقوم بقلب اللحم من وقت لآخر ، من جانب إلى آخر. آخر. قرب النهاية ، 20-25 دقيقة قبل إخراج التحضير من الفرن ، نأخذ ورق الألمنيوم من الوعاء ، للسماح بتساقط الخضار.




يمكن تنزيل الوصفة الكاملة بالصور من هنا: شريحة لحم مع الخضار المخبوزة (تنسيق PDF)


الخضار المخبوزة & # 8211 au gratin على الصينية

الخضار المخبوزة & # 8211 au gratin على الصينية. وصفة للصيام والمزيد. هذه الخضار المخبوزة سهلة للغاية وسريعة التحضير ومذاق رائع! باذنجان ، قرع ، ثوم ، فلفل ، قرنبيط ، كراث ، جزر ، بطاطس والمزيد.

لا يمكنك تخيل مدى شهية هذه الخضار على الصينية! مكرمل بحذر عند الأطراف ، متبل بالملح فقط ومرشوش بالزيت (إذا كان زيتون & # 8230 وأفضل). يتم رش فصوص ثوم كاملة على الخضار لمنحها نكهة خفيفة. بالطبع يمكنك أيضًا إضافة أغصان الريحان أو الزعتر أو إكليل الجبل ، لكن أنصحك بتجربة الملح فقط لأول مرة. ستشعر بالطعم المميز لكل نوع من الخضروات في هذه الصينية الرائعة! أنا لا أتحدث عن الصلصة التي تشكلت في الدرج ، فقط من الجيد أن تمشي زاوية من الخبز من خلالها. وأ أرز عادي (مسلوق بشكل منفصل في ماء مملح) أو البعض المعكرونة البسيطة يمكنني أن أرافق هذه الخضروات ببراعة.

أطبخ هذه الخضار كثيرًا في الفرن ، كزينة بجانب شرائح اللحم أو صفار البيض. هنا تراهم بجانب صدر ديك رومي (مطبوخ على شواية يوضع على صينية مع البطاطس & # 8230 مم).

هذه الوصفة لا تحتوي على كميات ومكونات ثابتة. يمكنك التوفيق بينها اعتمادًا على الخضروات المتوفرة وعدد الأشخاص. ضع في اعتبارك أن جميع الخضروات تنخفض بمقدار النصف تقريبًا بعد الطهي! سأقدم لكم كميات صينية فرن عادية (30 × 40 سم) تكفي 3-4 أشخاص.

  • 1 جزرة كبيرة
  • 1 بطاطا كبيرة
  • & frac12 براز
  • 2 بصل (أبيض وأحمر)
  • 1 رأس ثوم (كلاب كاملة)
  • 1 باذنجان صغير
  • 1 كوسة صغيرة
  • 1 فلفل أحمر (أو لون آخر)
  • 1 قرنبيط صغير (300 جم)
  • اختياري: الفطر الطازج ، البصل الأخضر ، البروكلي ، الجولاش ، البطاطا الحلوة ، البنجر ، إلخ.
  • ملح
  • نفط

فيديو: Vitamix - smoothie, pečeno povrće