وصفات جديدة

ريزوتو مع لحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة

ريزوتو مع لحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة


تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة إلى حد ما ؛ يقطع البصل ولحم الخنزير المقدد (جوليان) ويقوى ، عندما يصبح البصل زجاجيًا ، يُضاف الأرز مع التحريك حتى يصبح شفافًا ويُروى بالنبيذ.

عندما يتبخر النبيذ ، أضف الحساء شيئًا فشيئًا (كل شيء يستمر حوالي 20 دقيقة) ، ثم أضف جوزة الطيب والقشدة الحامضة والجبن.

تبلي بالملح والفلفل وأطفئي النار (سيستمر الأرز في الغليان بينما تكون المقلاة ساخنة).

يقدم مع سلطة يحبها الجميع.

إنه لذيذ ويمكن وضعه في إطار في FIX-PIX ... أنت لا تعرف حتى متى يكون جاهزًا ... لول

كنت أضعه مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة ، أو مع خبز على البخار (لأنه لا يزال يخرج من الفرن الصغير) ، ولكن لكوني أرزًا ، لذا فإنني سأستهلكه فقط مع شرائح قليلة من الطماطم.


بيني مع صلصة الكريمة ووصفة لحم الخنزير المقدد

بيني مع كريمة حامضة وصلصة بيكون. إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ ولم يكن لديك متسع من الوقت ، والمعكرونة هي أحد الأطباق التي تحبها ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. أقدم لكم اليوم وصفة سريعة جدا ، تحضر في 30 دقيقة ، لذيذة ومليئة بالمعكرونة بالصلصة البيضاء.

إذا كنت تحب وصفة الفيديو هذه وترغب في رؤية الآخرين مثلها ، فيرجى الاشتراك في قناتي على YouTube.

مكونات بيني مع صلصة الكريمة ولحم الخنزير المقدد:

  • 300 غرام معجون
  • 200 مل كريمة للطبخ
  • 70 غرام جبن بارميزان
  • 2 صفار بيض
  • 125 جرام لحم مقدد
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • أوراق الريحان الطازجة
  • 4 فصوص ثوم
  • الفلفل والملح.

تحضير بيني مع صلصة الكريمة وصفات الفيديو خطوة بخطوة لحم الخنزير المقدد

ضعي 3 لترات من الماء في قدر واتركيها تغلي. عندما تصل إلى درجة الغليان ، أضف القليل من الملح والمعكرونة. دعهم يغلي وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة (عادةً من 8 إلى 10 دقائق). بعد غليان المعكرونة ، ضعيها في مصفاة واتركيها تجف.

سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي اللحم المقدد. اتركه يتماسك لمدة 3 دقائق على نار خفيفة. أضيفي الثوم المقطّع إلى قطع أكبر فوق لحم الخنزير المقدد. اتركيه ليقلى لمدة دقيقتين أخريين. نخفق صفار البيض ونضيفه فوق الكريمة ، ثم نضيف الكريمة ونتبل بالملح والفلفل وأوراق الريحان ، ثم نترك الصلصة تغلي لمدة 3 دقائق. ضعي المعكرونة في المقلاة واخلطيها مع الصلصة التي تم الحصول عليها واتركيها تنضج لمدة دقيقتين.

نضيف نصف جبنة البارميزان المبشورة فوقها. نحتفظ بالنصف الآخر للتقديم.

  • Evelina & # 8217s Food

إذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات اللذيذة ، فأنا أدعوك للاشتراك في قناتي على YouTube.


بيني بالكريمة الحامضة وصلصة بيكون

بيني مع كريمة حامضة وصلصة بيكون. إذا كنت لا تعرف ماذا تطبخ ولم يكن لديك متسع من الوقت ، والمعكرونة هي أحد الأطباق التي تحبها ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. اليوم أقدم لكم وصفة سريعة ولذيذة ومليئة بالباستا بالصلصة البيضاء.

مكونات بيني مع صلصة الكريمة ولحم الخنزير المقدد:

  • 350 غرام عجينة
  • 200 مل كريمة للطبخ
  • 100 غرام جبن بارميزان
  • 2 صفار بيض
  • 4 شرائح لحم مقدد
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 ورقة ريحان
  • 2 فص ثوم
  • الفلفل والملح.

تحضير بيني بالكريمة وصلصة البيكون:

ضعي 2 لتر من الماء في قدر واتركيها تغلي. عندما تصل إلى درجة الغليان ، أضف القليل من الملح والمعكرونة. دعهم يغلي وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة (عادة من 7 إلى 8 دقائق).سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي اللحم المقدد. اتركه يتماسك لمدة دقيقتين على نار خفيفة.بعد مرور دقيقتين ، أضيفي الثوم المقطّع إلى قطع أكبر فوق لحم الخنزير المقدد. اتركيه ليقلى لمدة 3 دقائق أخرى.نقطع الريحان ونضيفه إلى المقلاة مع لحم الخنزير المقدد والثوم. دع كل شيء ينضج لمدة دقيقتين إضافيتين.فوق الكريمة ، أضيفي صفار البيض واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.بعد غليان المعكرونة ، ضعيها في مصفاة واتركيها تجف. نضيف الكريمة ونتبل بالملح والفلفل ، ثم نترك الصلصة تغلي لمدة 3 دقائق.ضعي المعكرونة في المقلاة واخلطيها مع الصلصة التي تم الحصول عليها واتركيها تنضج لمدة دقيقتين.نضيف نصف جبن البارميزان المبشور فوقهم. نحتفظ بالنصف الآخر للتقديم.

تعقيد وقت التحضير لا. حصص
قليل 20 دقيقة
4 حصص

شهية طيبة!

إذا كنت تحب وصفاتي ، فلا تنسى أن تعجبك الصفحة فيسبوك لمواكبة الأخبار على المدونة.


وصفة أكلة الجمبري هذه مثالية لعشاء عائلي ، ومن المؤكد أن المكونات المحضرة ستصل إلى الضيوف أيضًا. مدة الطهي 35 دقيقة ، لذا لن تضطر إلى تفويت الكثير من الوقت لمقابلة أحبائك.

مكونات ريزوتو الروبيان:

2 ملاعق كبيرة زبدة
680 جرام روبيان
1 بصلة كاملة ، منظفة ومفرومة ناعماً
4 فصوص ثوم مفرومة
2 كوب ريزوتو أرز
1 كوب من النبيذ الأبيض الجاف
5 أكواب عصير من شوربة خضار أو ماء
1 ليمون
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
18 ورقة ريحان مفرومة ناعماً
جبنة بارميزان مبشورة للتقديم

4 خطوات لتحضير ريزوتو الروبيان:

1. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. نضيف الجمبري في طبقة واحدة ونتركه لمدة 3 دقائق على كلا الجانبين حتى يتحول لونهما إلى قوام غير شفاف من المنتصف. تُرفع على لوح التقطيع وتُقطع بشكل خشن. يتنحون جانبا.

2. أعدّي المقلاة إلى النار وأضيفي البصل والثوم. اتركه يطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافًا مع التحريك بشكل متكرر. قلل النار إلى متوسطة منخفضة. يُضاف الأرز إلى المقلاة ويُحرّك لبضع دقائق ، مع الحرص على عدم حرقه. يُسكب النبيذ ويُمزج بلطف ، للسماح للأرز بامتصاص السائل.

3. بعد امتصاص النبيذ ، أضف عصير الحساء الساخن ، كوبًا واحدًا في كل مرة ، اترك الأرز يطهى وامتصاص السائل في كل مرة. يقلب من حين لآخر ويتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا. بعد امتصاص 4 أكواب من عصير الحساء تذوق الأرز. إذا لم ينضج الأرز بشكل كافٍ ، أضيفي المزيد من الحساء واغلي المزيج.

4. ابشري قشر ليمونة واعصري العصير مع إضافة كلاهما قرب نهاية عملية الطهي. اخلطي الكريمة والريحان وقدميه مع جبنة البارميزان المبشورة.

إذا وجدت هذه المقالة مفيدة ، مثل صفحتنا على Facebook ، حيث ستجد على الأقل مقالات أخرى مثيرة للاهتمام بنفس القدر.


& -عجينة السكونز وصفة بسيطة (إذا قمت بعمل نصف الكمية ، سيخرج طبقان ، انظر الوصفة التي تحتها خط)

- سلامي حار ، لحم مقدد ، لحم خنزير مضغوط ، كل ما لديك في المنزل

تُوزّع ورقة العجين قبل أن تُطوى وتُبشّر الجبن أو الجبن ويُرشّ السلامي ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المضغوط ومقطّع إلى مكعبات. اطوي العجينة إلى 4 واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة.

تُوزّع الصفيحة بسماكة 1 سم ، وتُدهن بالبيض ، وتُبشِر الجبن أو الجبن ، وتُرش بالملح أو البذور المختلفة ، وتُقطّع إلى مربعات ودوائر وتُخبز على حرارة 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

إنها لذيذة بشكل مثير ويتم إعدادها بسرعة. إنها نسخة بسيطة وسريعة للغاية من عجين الفطير ، وستسعد عائلتك أو ضيوفك. & # 128578


كانيلوني روماني مع الجبن القريش ولحم الخنزير المقدد وصلصة الكريمة الحامضة مع الكممبير والبارميزان

وصفة مقترحة من بوجدان ألكسندرسكو (ديكستر) من MasterChef.

  • 200 جرام لحم مقدد مدخن مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 300 جرام جبن كريمي تجاري
  • 150 جرام جبن مدخن كبير
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة سائلة
  • 250 مل كريمة سائلة
  • 100 جرام جبن بارميزان
  • 50 جرام مكعبات كاممبرت
  • القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة

للعجين في وعاء عميق نضيف الدقيق وثلاث بيضات ونخلط مع دمج المكونين حتى تحصل على عجينة مرنة. شكلي كرة من العجين ورشيها بالدقيق واحتفظي بها في الثلاجة لحوالي ساعتين. أخرجي العجينة من الثلاجة وقسّميها إلى أربع كرات متساوية ، وعلى منضدة مملوءة بالدقيق ، وزعي العجين بمسمار العجين حتى تحصل على مستطيلات بحجم 20 × 8 سم ، وهي أسمك قليلاً من بعض الفيتوسين. في قدر كبير من الماء المغلي والملح والقليل من الزيت ، احرق أربع طبقات واحدة تلو الأخرى ، ثم قم بإزالتها على سطح بارد مدهون بقليل من الزيت.

تكوين: في وعاء الخلاط نضع الجبن المبشور وملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة والجبن الكريمي وتخلط بسرعة عالية حتى تحصل على كريمة متجانسة مناسبة للصلب. يُسكب الكريم في وعاء ويُضاف مكعبات لحم الخنزير المقدد ، ويُسحب قليلاً إلى المقلاة مسبقًا. يقلب.

S.O.S: في قدر ، ضعي الكريما السائلة على نار هادئة ، مكعبات الكممبير وجبن البارميزان المبشور ، مع القليل من الملح والفلفل. تخلط بملعقة خشبية حتى تذوب الجبن.

بالملعقة ، ضعي التركيبة على ورق العجين ولفيها مثل الفطائر الأسطوانية الأكبر حجمًا. توضع اللفائف الأربع على صينية مدهونة بالقليل من الزيت ، ويُسكب عليها الكثير من الصلصة ، وقليل من جبن البارميزان المبشور ، وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، حتى تذوب الجبنة وتصنع الصلصة قشرة ذهبية قليلاً. قدميها مع كأس من النبيذ الأحمر والفواكه وبطعم سمك الراي اللاسع الخفيف.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


وصفة Adriana Obrocaru: دجاج مع لحم مقدد وصلصة الكريمة الحامضة

نأخذ 3 فيليه دجاج ونغلفها في لحم مقدد ثم نلتقطها بعود الأسنان ونضع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة ونقليها على جانب وعلى الجانب الآخر. نضع البراندي والفتات ، ونغطيها بغطاء ونتركها تغلي على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة ، ثم نأخذ الغطاء ونضيف كريمة الطهي ، حوالي 250 جرام ، فوق الدجاج ونضيف الملح والفلفل الأبيض ونتركه على النار. يتم تقليل الصلصة ، لكن احرص على عدم تقطيع الكريمة.

يستخدم العسل في صنع صلصة الخل من 3 ملاعق كبيرة من العسل وواحدة من الخردل وواحدة من السكر وملعقة صغيرة من الخل البلسمي وقليل من الزعتر و 2 فص ثوم و 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. امزج كل شيء حتى يذوب السكر. نقطع الفجل إلى شرائح أو شرائح رفيعة ، وكذلك البرقوق ، ويقلى في مقلاة مع القليل من الزبدة ، ويخرج في الوعاء ويخلط مع صلصة الخل.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


تورتة مقبلات مع البصل ولحم الخنزير المقدد

لواحدة من الوجبات الخفيفة في اليوم ، تعتبر وصفة تورتة المقبلات مع البصل ولحم الخنزير المقدد أكثر من مثالية. لا يتطلب الكثير من المكونات ، فهو سهل التحضير ولذيذ للغاية.

الفطائر والفطائر اللذيذة لذيذة ساخنة وباردة. إنها مثالية حتى لحزم العمل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوصفات متعددة الاستخدامات بحيث يمكننا إضافة مجموعات مختلفة من المكونات إلى الحشوة.

وصفة التورتة المالحة هي جزء من هذه الفئة وصفات بجميع انواعها من الاصدقاء. تم إرسالها إلينا من قبل صديقنا ماريا بيتشيس، من المعجبين المخلصين بالمدونة ، والتي تشاركنا العديد من الوصفات التي جربتها. شكرًا لك يا ماريا مرة أخرى على متابعتنا ومشاركتنا تجربتك في الطهي!


ريزوتو مع الفطر ولحم الخنزير المقدد

جهاز الطهي متعدد الوظائف هذا مفيد بشكل خاص لأطباق الأرز أو المعكرونة!

  • 300 غرام أوريز ريزوتو
  • 1 جزرة
  • 2 بصل
  • 2 فلفل أحمر (مجمد)
  • 150 غرام فطر معلب
  • 200 غرام قطع لحم مقدد مدخن
  • 120 مل من زيت الزيتون
  • 600 مل ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ورق الغار
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • 1/2 باقة بقدونس أخضر

الحصص: 4
وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

اخلطي المكونات في الوعاء لبضع دقائق ، ثم أزيلي أوراق الغار وتبليها بالبهارات الأخرى.
أضف الماء الساخن وأغلق الغطاء واضبط برنامج ريزوتو لمدة 40 دقيقة.


فيديو: تحدي اكل اكبر عدد من النقانق + لحم الخنزير المقدد. و الخردل