وصفات جديدة

كعكة الفاكهة والجوز الأعلى

كعكة الفاكهة والجوز الأعلى


بالنسبة للمبتدئين ، عليك أن تصنع الجزء العلوي ، وهو أمر سهل للغاية: اخلط حوالي 4 بيضات كاملة مع 300 غرام لمدة ساعة تقريبًا. السكر ثم أضف 10 ملاعق كبيرة من الماء البارد (اثنان بالتناوب مع الخليط).

نطحن الجوز ونضيفهما مع البيكنج بودر والدقيق.

في مقلاة الكيك (لدي بعض الأطباق التي يمكن استخدامها في الفرن وعلى النار ، مع مقابض قابلة للإزالة) ، اصنع مسحوقًا من السكر المحترق ، وبعد ذلك ، قم بتزيين الجدران جيدًا.

الآن قشري الكمثرى وقشريها ثم قطعيها إلى دوائر. كن حذرا ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تنظيف واحدة إضافية لأنك بالتأكيد سوف تتذوق هذه الجولات العصير والرائحة!

قشر الكليمنتين وحفره واخلطه مع الكمثرى ، ثم ضع نصفه فوق السكر البودرة.

نسكب نصف الكمية العلوية في الصينية ثم باقي الفاكهة وفي النهاية ما تبقى من العجين العلوي.

جهز الفرن ، سخنه إلى 165 درجة مئوية (غاز متوسط ​​إلى منخفض) ، واخبزيه لمدة 50 دقيقة.

أثناء الخبز ، اصنع شرابًا من 250 مل من الماء و 10 ملاعق كبيرة من خلاصات السكر والروم والفانيليا. بعد إخراجها من الفرن ، اتركها تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم اسكب القطر.

عندما يكون الجو حارًا ، اقلبه بحذر على طبق ، وقلب الصينية رأسًا على عقب ، واتركها حتى تنطفئ. عادة ، يجب أن تؤتي ثمارها بسهولة بسبب صلصة السكر المحترقة.

ألا تشعر بالرائحة التي شعرت بها ذات مرة في مطبخ والدتك ، أو ربما توقظ ذكريات جميلة من طفولتك؟ إنه ليس وهمًا أو رأيًا ، إنها رائحة السكر المحترق التي يبدو أنها تذكرك بقطن الحلوى ومهد الخيول التي يبدو أنها تحثك على الدخول في مغامرة طفولتك! إنها رائحة الفاكهة الناضجة التي تداعبها الجدة بكل حبها لك.

ولا تنس أن رائحة الطفولة هي الحب الأول الذي تشاركه مع عصفور مستعجل ، قطة مرحة كانت تلصق جذعها الحلو بالأربطة غير المقيدة وجرة المربى ، كنز اللحظات الحلوة.


فيديو: كيفية صنع فواكه كعكة الكريمة الطازجة. وصفة. كيك اسفنجي ناعم بالفانيليا