وصفات جديدة

دونات رقيق

دونات رقيق


نخلط الدقيق وفي المنتصف نصنع عش حيث نضع البيض والسكر ورشة ملح وزبدة وقشر ليمون وخميرة وحليب دافئ ونخلط حتى يلتصق بيديك ، إذا لزم الأمر أضف المزيد من الدقيق. بعد عجنه جيدًا ، قم بتغطيته بمنشفة واتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة.

عندما ترتفع القشرة ، نضع الزيت على طاولة العمل ، ثم نأخذ العجينة وننشرها ، ثم نقطعها بالزجاج ، ونترك الكعك لمدة 5 دقائق حتى ينتشر.

في هذه الأثناء نضع شحم الخنزير على النار (قدر الإمكان) ، ونجربه بقليل من العجين لنرى ما إذا كان يسخن جيدًا. نأخذ قطعة صغيرة من العجين ونضعها في شحم الخنزير عندما يرتفع فوق هذا يعني أننا يمكن وضع الكعك.على منشفة ورقية وتركها هكذا لمدة 2-3 دقائق ، وبعد ذلك نلفها في مسحوق الفانيليا مع السكر (لم يكن لدي ذلك ، لذلك قمت بطحن السكر بسرعة ووضع 3 أكياس فانيليا عليه ). أتمنى لكم كل التوفيق!


دونات رقيق ولذيذ ، مثالي لجميع أفراد الأسرة!

نقدم لكم اليوم ، عزيزي المحب الأطباق اللذيذة ، وصفة الدونات المثالية. لن تقاوم أمامهم! متعة الطفولة سهلة التحضير. حتى المبتدئ في فنون الطهي سيفعل شيئًا رائعًا. سوف تحصل على بعض الكعك المحمر والشهية والرائحة مع مظهر لطيف. إنها مثالية للإفطار والحلوى خلال النهار. تجمع هذه الوصفة بين الميزات الثلاث & # 8211 دونات رقيق ومتجدد الهواء ومقرمش. قدمي أشهى المقبلات بكل سرور!

مكونات

& # 8211 0.5 كيس من الخميرة الجافة

& # 8211 زيت نباتي (لقلي الكعك)

ملحوظة: يرى قياس المكونات

طريقة التحضير

1. اخلطي الحليب والماء الدافئ في وعاء ، ثم أضيفي الخميرة الجافة والسكر. قلب في المايونيز. غطي الوعاء بمنشفة واتركي المايونيز لمدة 15 دقيقة حتى تنشط الخميرة.

2. تذوب الزبدة في حمام البخار أو الميكروويف. دع الزبدة تبرد قليلاً. نضيف الزبدة المذابة ونكسر البيض في وعاء المايونيز. امزج التكوين جيدًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة سكر الفانيليا حسب الرغبة.

3. يضاف الدقيق المنخول تدريجياً ويعجن العجينة الطرية. غطي الوعاء بمنشفة واتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة.

4. نأخذ العجينة ونضعها على منضدة مطحون. افرد سطح عمل بسماكة 1 سم. نقطع العجينة بكوب أو شكل خاص.

5. صب كمية أكبر من الزيت النباتي في مرجل. ضع الغلاية على النار وقم بتسخين الزيت جيدًا. اقلي الكعك على الجانبين حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

6. ضع الكعك البني والعطر على طبق مبطن بمنشفة ورقية لتجنب الزيت الزائد.

7. رتبي الكعك الفاتح للشهية في طبق وزينيه بالسكر البودرة. قدم الطيبة بأكبر قدر من المتعة.


  • 500 غرام دقيق (بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين إذا لزم الأمر)
  • 150 مل من الحليب الدافئ
  • 25 غرام خميرة طازجة
  • 100 غرام سكر
  • 2 بيض
  • 40 مل زيت
  • o esenta de rom
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون وبرتقال
  • قليل من الملح

تُسَيل الخميرة بملعقة صغيرة من السكر والقليل من الحليب الدافئ ونضعها في الدقيق ، ويُخفق البيض مع السكر ، ويُضاف الليمون وقشر البرتقال والرم ومسحوق الملح والحليب الدافئ ، ويُسكب شيئًا فشيئًا في الدقيق ويُضاف إليه اعجني مع إضافة الزيت كما في الكيك واتركيه حتى يتخمر لمدة 40-50 دقيقة في مكان دافئ بعيدًا عن التيارات.

عندما ينمو ، ننشر ورقة نقطع منها جولات قطرها 6-7 سم ، ونتركها تنمو مرة أخرى لمدة 10-15 دقيقة ونقليها في حمام زيت.

إزالة من مناديل ماصة.

نضعها على طبق ونرش السكر البودرة.

إنها لذيذة ، برائحة قشور الحمضيات القوية ، ويمكن حشوها أيضًا لأن جزءًا من وسطها فارغ ، لكنها جيدة جدًا وما إلى ذلك. استمتع!

* إذا أعجبك الوصفات في هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم وكل يوم صفحة الفيسبوك من المدونة. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك مع الأطباق من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا أن تجدنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات من جميع الأنواع".


طريقة التحضير

1. ذوبي الخميرة في 50 مل من الحليب الدافئ. سخني باقي الحليب مع السكر ، بما يكفي ليذوب. توضع جانبا ، وتترك لتبرد وتضاف جوهر الفانيليا.

2. في وعاء نضع الدقيق الذي تخلطه مع الخميرة المنقوعة في الحليب والبيض والزبدة المذابة ومسحوق الملح وقشر الليمون المبشور والحليب الدافئ. اعجن العجينة حتى تتجانس ، ثم أضيفي الزيت واعجنها لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تنفصل عن جدران الوعاء. دع العجين يسخن حتى يتضاعف في الحجم ، حوالي 50-60 دقيقة.

3. من العجينة المرتفعة ننشر صفيحة بسمك 5-6 مم. قطعي الدونتس بكوب كبير (قطر 7-8 سم) واتركيهم يرتفعون لمدة 30 دقيقة ، ثم اقليهم على الجانبين بالزيت الساخن. نخرجها على منديل ورقي لامتصاص الزيت من المقلاة.


2. دوناتس باللبن المخبوز

الكعك المخبوز عبق ورقيق ويمكن تناوله مع القرفة والعسل.

المكونات:

  • 500 جرام طحين
  • 2 بيض
  • 100 جرام من الزبادي اليوناني (يمكنك أيضًا استخدام دهن sm & acircna & acircna)
  • 250 مل حليب
  • 100 جرام زبدة طرية
  • كيس الخميرة الجافة
  • قشر البرتقال المبشور
  • 50 جرام سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا

طريقة التحضير:

  1. سخني الحليب وأضيفي الزبادي والزبدة وقشر البرتقال و 50 جم من السكر.
  2. & يحترق التكوين الناتج يخلط البيض والدقيق وأخيرا الخميرة ، ثم يترك العجين لينضج.
  3. ثم تفرد العجينة وتقطع الدونتس بكوب.
  4. اتركي الدونات لينتقع لمدة ساعة أخرى ثم اخبزيها لمدة 15 دقيقة على 160 درجة.
  5. يمكنك تقديمها مع السكر البودرة أو القرفة أو العسل.

خمسة أغذية خارقة لوجبة فطور مليئة بالحيوية

أظهرت العديد من الدراسات أن وجبة الإفطار يمكن أن تكون حليفًا لجهاز المناعة. هل تتساءل كيف تقوي مناعتك في وجبة الإفطار؟ لا توجد وصفات رائعة ، فقط أطعمة فائقة الجودة لوجبة إفطار مليئة بالحيوية ، والتي ندعوك لاكتشافها في الصفوف أدناه.

الغذاء هو المصدر الأساسي للحياة ، والغذاء السليم والصحي هو المصدر الأساسي لحياة جيدة. كما هو معروف صباح الخير في الصباح ، كذلك المزاج الجيد & # 8211 لذلك من المهم جدًا عدم تخطي وجبة الإفطار ، وعلاوة على ذلك ، البدء في الاهتمام بها. يجب أن تضمن الأطعمة التي نأكلها في الجزء الأول توفير العناصر الغذائية الأساسية ، التي تنشط الجسم وتساهم في عمله بشكل سليم طوال اليوم. فطور اليوم له القدرة على التأثير على صحة الغد ، طالما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تمنحك الطاقة التي تحتاجها وتدعم جهاز المناعة لديك.

بذور اليقطين

يمكن أن تؤكل على هذا النحو مع اللبن ، وتضاف إلى الموسلي أو الجرانولا. بذور اليقطين لذيذة ولذيذة ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة جدًا من عنصر الزنك # 8211 الذي يسرع من بعض الأنشطة الأنزيمية ، ويساعد على تجديد الخلايا ، ويدعم جهاز المناعة وله طابع مضاد للالتهابات. لا يمكن لجسمنا إنتاج الزنك ، لذلك علينا شرائه من خلال الطعام. بذور اليقطين ليست فقط من بين أفضل أصدقاء الجهاز المناعي ، بل هي أيضًا صديقة للجهاز الهضمي ، حيث تحتوي على واحدة من أعلى جرعات فيتوسترولس & # 8211 المواد التي تقاوم الكوليسترول وتساهم في صحة الجهاز القلبي الوعائي.

لوز

يحتوي اللوز على فيتامين E الضروري لتحفيز جهاز المناعة. تشير الدراسات المتخصصة إلى أن مضادات الأكسدة هذه تساعد في حماية الخلايا من التلف. بالإضافة إلى كونه لذيذًا بشكل خاص ، فإن اللوز يشبع أيضًا & # 8211 ربع كوب يحتوي على 50٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين هـ.يمكن تناولها ساده ، مع الزبادي أو الموسلي أو الفاكهة أو الجرانولا. بالإضافة إلى تناول فيتامين هـ والمذاق الخاص ، يحتوي اللوز على فيتامين بي ، ونياسين ، وغيرها من فيتامينات ب المركب ، والتي تقلل من آثار التوتر ، لذا فمنذ الساعة الأولى من الصباح يكون لديك حليف ضد القلق اليومي.

دقيق الشوفان

دقيق الشوفان هو خيار مثالي لتناول الإفطار. فهي مصدر غني بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. تحتوي هذه الرقائق على مركب طبيعي من الفيتامينات ، وهي من بين أكثر الحبوب صحة بفضل الفوائد الصحية العديدة التي تحتوي عليها. المحتوى الغني من بيتا جلوكان يجعل دقيق الشوفان حلفاء للمناعة ، لأن بيتا جلوكان يساعد خلايا الدم البيضاء على محاربة الالتهابات ، وكذلك الزنك والسيلينيوم الموجودين فيها بشكل كامل. دقيق الشوفان هو غذاء رائع للإفطار ولأنه ممتلئ ، ويقلل من نسبة الكوليسترول ، ويدعم صحة العظام ، ويقلل من الإجهاد بكمية مضادات الأكسدة التي يحتويها ، ويزيد من مستويات الطاقة - وبالتالي فهو مصدر ممتاز للكربوهيدرات المعقدة ، والتي يتم امتصاصها بسرعة ، وبالتالي توفير الطاقة على الجسم لفترة أطول من الوقت.

فواكه ملونة

لا يمكنهم تفويت الفاكهة من قائمة الصباح. إن استهلاك zlinic للفواكه من ثلاثة ألوان على الأقل يجلب للجسم المواد الضرورية الضرورية لتزويد جهاز المناعة. المغذيات هي التي تعطي الطعام لونه بسبب الأصباغ مثل الكلوروفيل أو الكاروتين. من أهم العناصر لكفاءة الجهاز المناعي فيتامين سي ، وهو مضاد للأكسدة يوجد بشكل أساسي في ثمار الحمضيات ، ولكن أيضًا في الفواكه الأخرى والذي يحارب بشكل مباشر مسببات الأمراض الغازية ، مع امتلاكه أيضًا القدرة على دعم الوظائف التجديدية وفيتامين هـ الذي يساعد حماية الخلايا من التلف. الفواكه التي تحتوي على كمية كبيرة من هذين الفيتامينين تشمل التوت ، النكتارين ، البرتقال ، الفراولة ، الجوز ، المانجو أو البابايا & # 8211 إذا كنت مغرمًا بالمذاقات الغريبة.

Musli ImunoPlus

يساهم استهلاك الأطعمة الخارقة في رفاهية أجسامنا ، ولكن ماذا لو كان هناك طعام خارق يشمل قوة الكثيرين؟ طعام يمنحنا الطاقة من الساعات الأولى من الصباح ، هل هو أفضل صديق لجهاز المناعة لدينا ، يحمينا من هؤلاء الغزاة؟ دعونا لا نتساءل كيف سيكون شكله ونذهب مباشرة إلى تناوله ، لأن هذا الطعام الفائق موجود ويسمى Musli ImunoPlus ، وهو مزيج سخي من الحبوب والمكسرات والبذور والفواكه المختارة بعناية لدعم الجهاز المناعي من الوجبة الأولى. يوم. ImunoPlus Muesli هو أكثر وصفة موسلي تعقيدًا في السوق ، حيث يحتوي على 16 مكونًا أساسيًا في تركيبته ، يتم دمجها بحيث يدعم تناول الفيتامينات والمعادن نظام المناعة لدينا بشكل فعال. Musli ImunoPlus مصدر غني للسيلينيوم وفيتامين B6 ، فهو غني بالزنك والألياف والحديد وله طعم لذيذ بسبب تنوع الفواكه التي يحتوي عليها. بالإضافة إلى حقيقة أن كل مكون في تركيبته يأتي بفوائد متعددة للجهاز المناعي وليس فقط ، فإن دمجها في وحدة واحدة ، يتم استهلاكها كل صباح ، يساعد على بناء جهاز مناعي يصعب التغلب عليه. مع هذا التحديد الدقيق والمتنوع للمكونات في نفس الوقت ، من السهل أن تكون صحيًا. ما يهمك هو عدم إهمال وجبة الإفطار ، لأن Musli ImunoPlus يعتني بالحصانة!


افركي الخميرة بملعقة كبيرة من السكر حتى تتسيل ، ثم أضيفي 1 ملعقة صغيرة طحين و 3 ملاعق كبيرة حليب واخلطيهم. دعها تنتفخ.

في وعاء أكبر ضعي الدقيق (إذا أمكنك نخله سيكون رائعًا) وأضيفي الخميرة المنتفخة. افركي الصفار بشكل منفصل مع السكر وأضيفي خلاصة الروم.

نضع مزيج الصفار والقشر المبشور فوق الدقيق. ضعي الزبدة في الحليب وسخنيها قليلاً حتى تذوب الزبدة ويصبح الحليب دافئاً قليلاً.

يضاف الحليب (الكل) ويعجن جيدا. يجب أن تخرج العجينة من الوعاء. هذا يعني أنه يعجن بدرجة كافية.

غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع لمدة ساعة.

ثم نأخذ طبقًا ونضع القليل من الدقيق ونقلب العجين رأسًا على عقب. نطويه مثل الظرف ثم ننشره بلفافة بسمك 1 سم.

نقطعها إلى أشكال دائرية بكوب أو شكل خاص ونتركها ترتفع (15 دقيقة) أثناء غسل الأطباق أو إلقاء نظرة خاطفة على التلفزيون.

يحمى الزيت في مقلاة. نستخدم حوالي 500 مل من الزيت. يجب أن تقلى الكعك في حمام زيت ، حتى لا تستهلك الكثير ، أستخدم مقلاة بقطر أصغر أضع فيها الزيت.

لمعرفة ما إذا كان الزيت قد سخن ، أضف القليل من الدقيق (بأطراف أصابعك). إذا أزيز وفقاعات ، فلا بأس بذلك. نقلي الكعك بحيث يكون الجزء السفلي (الموجود على السبورة) لأعلى.

نحولها إلى اللون البني بشكل جيد ، وفي الواقع يعود بعضها من تلقاء نفسها :) ثم نخرجها على طبق نضع عليها منديل ورقي.

لا تتداخل معهم على الطبق ، لأنهم رقيقون للغاية وسيغادرون.

مرري الكعك من خلال السكر البودرة ثم قدميه. إنها لذيذة. لا تسألني كم كلفوني لأنني أنا وزوجي وجاري أكلنا ، ثم تذكرت أنني لم أحسبهم :).

الوصفات الأخرى التي يمكننا تناولها مع الحليب وأنا أوصي بها بشدة هي وصفات الكيك مثل: كعكة بياض البيض أو كعكة الزبادي. ولا تنسوا تناول الحليب بكل ثقة ، فلا ينبغي أن يفوتكم تناول الطعام اليومي!

ها هي وصفة الفيديو لعمل دوناتس رقيق

وصفة حاولت من قبل القراء

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.

شارك اذا اعجبك

ذات صلة


دونات اللبن الزبادي. وصفة الحلوى اللذيذة

دونات اللبن الزبادي. هناك الكثير من الوصفات التي يمكن من خلالها طهي الكعك بطرق مختلفة. في هذه المقالة سوف تكتشفين وصفة الكعك الزبادي والتي يمكن طهيها بسرعة وسهولة. يمكن العثور على جميع المكونات بسهولة في أي متجر ، وللحصول على كعك منفوش ، عليك اتباع بعض الخطوات البسيطة للغاية.

الوصفة مصممة لحوالي 10-12 قطعة ويمكنك الحصول على بعض الكعك في 70 دقيقة فقط.


طريقة التحضير

1. ذوبي الخميرة في 50 مل من الحليب الدافئ. سخني باقي الحليب مع السكر ، بما يكفي ليذوب. توضع جانبا ، وتترك لتبرد وتضاف خلاصة الفانيليا.

2. في وعاء نضع الدقيق الذي تخلطه مع الخميرة المنقوعة في الحليب والبيض والزبدة المذابة ومسحوق الملح وقشر الليمون المبشور والحليب الدافئ. اعجن العجينة حتى تتجانس ، ثم أضيفي الزيت واعجنها لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى تنفصل عن جدران الوعاء. دع العجين يسخن حتى يتضاعف في الحجم ، حوالي 50-60 دقيقة.

3. من العجينة المرتفعة ننشر صفيحة بسمك 5-6 مم. قطعي الدونتس بكوب كبير (قطر 7-8 سم) واتركيهم يرتفعون لمدة 30 دقيقة ، ثم اقليهم على الجانبين بالزيت الساخن. نخرجها على منديل ورقي لامتصاص الزيت من المقلاة.


افركي الخميرة بملعقة كبيرة من السكر حتى تتسيل ، ثم أضيفي 1 ملعقة صغيرة طحين و 3 ملاعق كبيرة حليب واخلطيهم. دعها تنتفخ.

في وعاء أكبر ضعي الدقيق (إذا أمكنك نخله سيكون رائعًا) وأضيفي الخميرة المنتفخة. افركي الصفار بشكل منفصل مع السكر وأضيفي خلاصة الروم.

نضع مزيج الصفار والقشر المبشور فوق الدقيق. ضعي الزبدة في الحليب وسخنيها قليلاً حتى تذوب الزبدة ويصبح الحليب دافئاً قليلاً.

يضاف الحليب (الكل) ويعجن جيدا. يجب أن تخرج العجينة من الوعاء. هذا يعني أنه يعجن بدرجة كافية.

غطيها بمنشفة واتركيها لترتفع لمدة ساعة.

ثم نأخذ طبقًا ونضع القليل من الدقيق ونقلب العجين رأسًا على عقب. نطويه مثل الظرف ثم ننشره بلفافة بسمك 1 سم.

نقطعها إلى أشكال دائرية بكوب أو شكل خاص ونتركها ترتفع (15 دقيقة) أثناء غسل الأطباق أو إلقاء نظرة خاطفة على التلفزيون.

يحمى الزيت في مقلاة. نستخدم حوالي 500 مل من الزيت. يجب أن تقلى الكعك في حمام زيت ، حتى لا تستهلك الكثير ، أستخدم مقلاة بقطر أصغر أضع فيها الزيت.

لمعرفة ما إذا كان الزيت قد سخن ، أضف القليل من الدقيق (بأطراف أصابعك). إذا أزيز وفقاعات ، فلا بأس بذلك. نقلي الكعك بحيث يكون الجزء السفلي (الموجود على السبورة) لأعلى.

نحولها إلى اللون البني بشكل جيد ، وفي الواقع يعود بعضها من تلقاء نفسها :) ثم نخرجها على طبق نضع عليها منديل ورقي.

لا تتداخل معهم على الطبق ، لأنهم رقيقون للغاية وسيغادرون.

مرري الكعك من خلال السكر البودرة ثم قدميه. إنها لذيذة. لا تسألني كم كلفوني لأنني أنا وزوجي وجاري أكلنا ، ثم تذكرت أنني لم أحسبهم :).

الوصفات الأخرى التي يمكننا تناولها مع الحليب وأنا أوصي بها بشدة هي وصفات الكيك مثل: كعكة بياض البيض أو كعكة الزبادي. ولا تنسوا تناول الحليب بكل ثقة ، فلا ينبغي أن يفوتكم تناول الطعام اليومي!

ها هي وصفة الفيديو لعمل دوناتس رقيق

وصفة حاولت من قبل القراء

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.

شارك اذا اعجبك

ذات صلة


وصفات الدونات الرقيقة والكبيرة

من منا لا يحب الكعك ، خاصة أنه يجعل معظمنا يفكر في الطفولة. إنها الحلوى التي لن يرفضها أحد. لذا ، إذا كنت تشتهي شيئًا حلوًا ولا تعرف ما الذي يجب تحضيره ، فستظل الكعك دائمًا الخيار الأمثل ، لأنها بسيطة وسريعة التحضير. هذه الوصفة لا تتطلب مكونات باهظة الثمن أو مجهودًا كبيرًا.

كل ما عليك فعله هو اتباع جميع الخطوات والكميات الموضحة في هذه الوصفة للحصول على كعك رقيق وكبير مثل الكعك. الطريقة التي تشكل بها الصدفة مهمة جدًا أيضًا. هذا هو سر جعل الكعك رقيقًا. ينشر معظم الأشخاص الذين يقومون بهذا المستحضر العجينة ، ثم يقطعونها بكوب. حسنًا ، هذا خطأ! يجب تشكيل العجين على شكل كرات ثم تركه لينتف. بهذه الطريقة فقط ستخرج الكعك ناعمًا ورقيقًا. لكن دعنا نرى ، خطوة بخطوة ، ما عليك القيام به.

وصفات الدونات الرقيقة والكبيرة
  • 500 غرام دقيق
  • 250 مل من الحليب
  • 50 غرام زبدة مذابة
  • 40 غرام سكر
  • 10 غرام خميرة جافة
  • 2 بيض
  • 1 صفار
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
  • قشر ليمون
  • قليل من الملح

للبدء ، صب الحليب الفاتر في وعاء كبير ، ثم أضف السكر والخميرة واخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. بمجرد أن تصبح جاهزة ، تُترك التركيبة لتستريح لمدة عشر دقائق أو حتى تأخذ مظهرًا مزبدًا.

بعد ملاحظة وجود رغوة على السطح ، أضيفي البيض والزبدة المذابة والمبردة وقشر الليمون وجوهر الفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات. ثم يضاف الدقيق والملح ويخلط جيدا بالملعقة. من المهم ألا تظل متكتلًا في التكوين. بعد تشكل العجينة ، اعجنها باليد لمدة 15-20 دقيقة.

بعد ذلك ، شكلي العجينة في حفرة ، غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تتخمر لمدة 40 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. من المهم جدًا أن تكون درجة الحرارة في الغرفة مرتفعة. ثم ينقسم التكوين إلى كرات أصغر ، حوالي 70 جرامًا. اخبزي الصفيحة إلى قطع صغيرة مربعة مدهونة بقليل من الزيت. توضع كل "كرة" من العجين على قطعة من صاج الخبز.

اتركيه لينتقع لمدة 20 دقيقة أخرى ، ثم ضعيه في زيت ساخن في قدر مرتفع بملعقة. تقلى على نار متوسطة. في النهاية ، بودرة بالسكر البودرة وتكون جاهزة للأكل حسب تفضيلاتك.


فيديو: الذ وأطيب دونات ممكن تعملو بعجينه رائعه وبدون قطاعة دونات تابعوها من أطيب الوصفات لاتفوتكم. Donuts